Bebeğim Patates Belarusça: Fırında Tarif

Selamlar. Patates büyükannesi, Belarus mutfağının eski bir yemeğidir. Hazırlık seti için seçenekler. Bununla birlikte, bu tatmin edici yiyecekleri oluşturmanın tüm yolları bir şeyde birleşir: hazırlığı için enfes içerikler gerekmez. Büyükanne patatesleri daha basittir, o kadar lezzet verici olur.

Asıl şey, çıtır bir kabukla kaplı olmasıdır ve içinde pişmiş patateslerden nazik bir püre ile doludur. Bu makalede yemekler yapmak için tarifler ortaya çıkacaktır.

Klasik patates büyükanne

Patates Büyükannesi: Ulusal Belarus Yemeğinin en iyi tarifleri

Klasik tarife göre birçok büyükanne seçenek var, patates ve yağlı domuz etine ihtiyacınız olacak.

Malzemeler :

  • Patates - 1-1.2 kg.
  • Domuz eti (lard ile değiştirilebilir) - 300 gr.
  • Soğan olgun - 2-3 adet.
  • Süt - 1 çorba kaşığı.
  • Tuz, keskin ve kokulu biber.

Eylemlerin algoritması:

  1. İlk aşamada, ürünler hazırlanmalıdır. Patates ve soğan yıkayın, temizleyin, sığ bir rende ovalayın veya et değirmeni boyunca bükülmüş.
  2. Domuz eti ince şeritler halinde kesilmiş, tavada altın renklere kadar kızartın.
  3. Patates-soğan kütlesinde süt dökün, domuz eti, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın.
  4. Refrakter bir şekilde, bir kütle koymak için bitkisel yağ ile yağlanır, hizalayın.
  5. Fırın dolabına, önceden ısıtılmış, üst kapağı bir folyo veya kapakla yerleştirin.
  6. İşleme sıcaklığı - 180 ° C, zaman - en az 45 dakika. Pişmenin sonunda, kapağı çıkarın, böylece büyükannede ruddy bir kabuk görünür.
  7. Bölümlere kesin, plakalar üzerinde ayrışır, yukarıdan birkaç kaşık ekşi krema ekleyin. Yemeklerin parfümleri doğal olarak tüm aileyi çeker, bu yüzden çatal dağıtma zamanı.

Fırında patates bir sopa pişirilir

Patates Büyükannesi: Ulusal Belarus Yemeğinin en iyi tarifleri

Fırında bir patates büyükannesini pişirmek için, her zamanki rende üzerinde bir kilogram patates manuel olarak kavramanız gerekir.

Yağsız patates büyükannesinin hazırlanması için, ihtiyacınız olacak:

  • 2-3 - Küçük Ampüller;
  • 250 gram kurutulmuş armut;
  • 150 gram taze veya dondurma yaban mersini;
  • tuz;
  • Ayçiçeği yağı 70 gram bir yerdir.

Kuru armutlar, büyük bir şeye özel bir tat ve aroma verir. Belarus patates büyükannesinin hazırlanmasından önce, suya batırılırlar. Bu yumuşak olmak için yapılır.

Gizli Patates Büyükanne Tarifi

Patates Büyükannesi: Ulusal Belarus Yemeğinin en iyi tarifleri

"Drace Bulbu" (pişirme için patates hazırlayın) farklı şekillerde. Ancak bu köyde sadece normal rengini kullanın. Yeminde bir özellik var. Patates kitlesinde bulunan meyve suyu basılmaz. Tüm patatesler rendelenmiş olduktan sonra, ampulleri üstlenebilirsiniz.

Kalın bir tabanlı bir tavada ayçiçek yağı ile kesilir ve bükülürler ve hemen sıcak bir fırına gönderilir. Yay fırında sıkılırken, açılan armutları küçük parçalara ayırır. Birisi tüm meyveyi seviyorsa, onları öğütmeyebilirsiniz.

Patates karışımı Mowlo'da döşenmiştir. Armut ve yaban mersini öğütme bu kitleye eklenir. Yukarıdan, ayçiçek yağı ile fırında sapan kavrulmuş bir yay ile dökülür. Tüm katı ve karıştırın.

Melon, dökme demirden bir kızartma tavası ile kaplıdır, yay bükülmüş olanıdır. Bundan sonra, büyükanne sıcak bir sobada yatırılır. İçinde, yemeğin iki saat civarında durması gerekir. Pişirme işlemi çok uzun. Tüm ekstra sıvıyı buharlaştırmak için gereklidir.

Bazı insanlar büyükanneyi hazırlamak ve dökme demirini ateşin etrafına koymak istiyor. Ama onlar derinden yanlış. Bu şekilde, büyükanne yanmaya başlayacak ve hazırlanmayacak. Muhtemelen, herkes bu yemeğin sadece fırında olmadığını bilmiyor, 180-190 dereceye kadar ısıtılmış fırında tamamen hazırlanabilir.

Yavaş bir tencere lard ile patates büyükanne tarifi

Patates Büyükannesi: Ulusal Belarus Yemeğinin en iyi tarifleri

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika. Bölüm sayısı: 6. Mutfak Aletleri ve Ekipmanları: Ölçekler, Kızartma tavası, Küçük rende, Multicooker.

Malzemelerin sayısının sayısı - takdirinize göre patates veya salayı alabilirsiniz. Eğer yağ sevmiyorsanız - basitçe kullanamazsınız.

Malzemeler

  • Patates 1.50 kg
  • 2 adet yay.
  • Salo 0.30 kg
  • Tatmak için tuz
  • Tadı için bitkisel yağ
  • Yumurta 2 adet.
  • Tadı üzerinde biber

Yavaş bir ocakta patates büyükannesi pişirmek

  1. Temizleyin ve yarım kilogram patates prensibini ovalayın. Temiz ve ayrıca ampulü ovalayın, patateslere koyun.
  2. Başka bir ampul küçük bir şekilde kesilir. Lukovitsa ince kesin
  3. Gram 300 bas ince ve kızartma tavasında kızartın. Yağ başlar başlamaz, dantoya dantiye ekleyin, kızartın. Eller 300 sala ince ve kızartma tavasında kızartın
  4. Yağ ve patates bağlarız. Yağ ve patatesleri bağlayın
  5. Patates kütlesi 2 yumurta kullanıyoruz. Patates kitle 2 yumurta
  6. Tadı, karabiber, oldukça karıştırıldı. Solish patates büyükannesi tatmak, karabiber, iyice karıştı
  7. Kütleyi bir multicooker kabına kaydırıyoruz. Kaseyi yağlamaya gerek yok. Yalnızca yağın büyükannesine koymazsanız, biraz kremsi bir yağ yağlayabilirsiniz.
  8. Yalnızca yağın büyükannesini koymazsanız, küçük bir tereyağı biraz yağlayabilir, sadece büyükanne yağına koymazsanız, biraz kremsi bir yağ yağlayabilirsiniz.
  9. "Pişirme" modunu 1 saat 20 dakika boyunca takın. "Pişirme" modunu 1 saat 20 dakika boyunca çıkarın
  10. İşlemin sonunda, yavaş ocağı kapatın ve yemeği başka bir saat boyunca kapağın altına bırakın.

Patates büyükannesi tencerelerde fırında

Patates Büyükannesi: Ulusal Belarus Yemeğinin en iyi tarifleri

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika. Hizmet sayısı: 6. Mutfak Aletleri ve Ekipmanları: Ölçekler, Kızartma Tavası, Kevgir, Gazlı Bez, Pot, Fırın, Küçük rende veya Gıda İşlemcisi.

Malzemeler

  • Patates 1.50 kg
  • Soğan 4 adet.
  • Göğüs 0,20 kg
  • Tatmak için tuz
  • Süt 1 yığını.
  • Gerektiği gibi bitkisel yağ
  • Tadı üzerinde biber

Yemek pişirme :

  1. Göğüs (0.20 kg) küçük küpleri keser. Sneaker'ı tavada yatırdık. Kalmasına izin ver, sadece birinin periyodik olarak karıştırılması gerekir.
  2. 3 ampul temizleyin ve küçük küpler halinde kesin. 3 ampul düşünün ve küçük küpler halinde kesin
  3. Göğüsler biraz doyur ve biberdir.
  4. Soğan yerleştirin, gerekirse, bir miktar bitkisel yağ dökün, goldene kadar kızartın
  5. Bir yarım kilogram patates temiz ve küçük bir rende ovalayın (birleştirmeyi kullanabilirseniz), buradaki ampulleri kullanabilirim. Patates kilogramı temizlenir ve küçük bir rende sürtünür
  6. 2 katmanda gazlı bez kaplayan kevgir, üzerinde patates yaymak, hafifçe bastırın. Endrshlag 2 katmanda, üzerine patates koyun
  7. Preslenmiş patates suyu miktarını ölçüyoruz. Patateslere eklenecek bir miktar süt (yaklaşık olarak bir cam patates kalitesine bağlıdır) veya biraz daha azdır. Preslenmiş patates suyu sayısını ölçün
  8. Bu aynı zamanda göğsüne bir yay ile eklenir. Homojenliği arayan kitleyi iyice karıştırın. Meme bir yay ile canlı
  9. Şimdi saksıların kütlesine karar veriyoruz. Kütlenin kaynatılacağını göz önünde bulundurarak, topa değil, patateslerin üstüne uygulanması gerekir. Saksılar kapakları kapatır. Patates büyükanneleri ile yakın çekim
  10. Tencereyi 200'e önceden ısıtılır mı? Fırınla. Küçük bir porsiyonun lazımlısınız varsa, 40 dakikaya ihtiyacınız olacak ve litre için - yaklaşık bir saat. Tencerelerde fırında patates büyükannesi için video tarifi

Mantarlı patates büyükanne (adım adım fotoğraflar)

Patates Büyükannesi: Ulusal Belarus Yemeğinin en iyi tarifleri

Malzemeler

  • Patates - 3 adet
  • Domuz eti hamuru - 150 gr
  • Veshinski - 50 gr
  • Soğan Soğan - 2 adet
  • Havuç - 1 adet
  • Sarımsak - 1 adet
  • Yumurta - 1 adet
  • Ekşi krema - 1 çorba kaşığı.
  • tuz biber

Yemek pişirme :

  1. Domuz eti pulp ince doğrayın. Bitkisel yağ üzerinde altın bir kabuğa kızartın.
  2. Tavadan et biriktirin ve ince doğranmış soğan ve istiridye indirin. Güçlü bir ışık dakikasında kızartın.
  3. Raklamaya havuç ekleyin ve birkaç dakika daha kızartın. Ocaktan çıkarın.
  4. Patates, soğan, sarımsak büyük kesim ve bir blender için indirin, yumurta vurmak.
  5. Bir kaşık ekşi krema ekleyin ve her şeyi küçük kırıntılara keser.
  6. Patates kırıntısı et, mantar, soğan ve havuç, tuz, karabiber ve her şeyi karıştırın.
  7. Şekil yağla yağlayın ve kütleyi uzatır. Yüzeyi kaydırmak için ıslak eller.
  8. 180 gram sıcaklığında pişirin. Yaklaşık 60 dakika.
  9. Hazır! Ekşi krema ile servis yapın.

Hindi patates

Patates Büyükannesi: Ulusal Belarus Yemeğinin en iyi tarifleri

Bu şekilde yapılan çanak, bir bas veya kıyma eklenmesinden daha az yağdır. Türkiye ile fırında çok sulu bir büyükanne patates var.

Kushan yemek pişirme tarifi, aşağıdaki malzemelerin kullanımını içerir:

  • Patates - 1.5 kilogram;
  • un - 2-3 yemek kaşığı;
  • Yumurta - 1 parça;
  • tadı tuz;
  • Türkiye (fileto) - 350-500 gram;
  • Soğan - 2 adet (350 gram);
  • Biber ve tuz - tadı;
  • Yağ (ayçiçeği veya zeytin) - 1 çorba kaşığı.

Pişirme metodu

  1. Her şeyden önce, dolguyu pişirmelisin. Bunu yapmak için, saflaştırılmış soğanı azaltmak için gereklidir.
  2. Bundan sonra, Türkiye filetoların küçük parçalara bölünmesi gerekir.
  3. Sonra, eti bir yay, tuz ve karabiber ile karıştırmalısınız.
  4. Şimdi bitkisel hamur pişirmek için gereklidir. Bunun için patatesli yumru yıkanması gerekir, temiz ve iyice ezilmiş.
  5. Sonra hafifçe sıkılmalı ve yumurta, un ve tuzla karıştırılmalıdır.
  6. Bundan sonra, patates hamurunu ve doldurmasını takmanız gerekir.
  7. Şimdi elde edilen karışım, zeytin veya ayçiçek yağı ile bir fırın tepsisine dökülmelidir.
  8. Sonra levha, 180 derece santigrat fırına ısıtmalı ve bir saat içinde pişirilmelidir.
  9. Bu hazır diyet patates büyükannesidir. Yemek pişirme tarifi, acemi hostes kolayca kolayca yakışır.

Fırında kıyılmış etli büyükanne (fotoğraf adım adım)

Patates Büyükannesi: Ulusal Belarus Yemeğinin en iyi tarifleri

Belarus Büyükannesi çok nazik, hoş kokulu ve lezzetli.

  • Et kıyılmış et - 400 gr
  • Patates - 500 gr
  • ampul soğan
  • Tuz, karabiber, defne yaprağı
  • sebze yağı
  • Casserole Büyükanne

Yemek pişirme :

  1. Patateslerim ve temiz.
  2. Sebze yağı veya domuz yağı üzerinde, şeffaflık dilimlenmiş soğanlara kızartın. Et kıyma ve defne yaprağı koyun. Solim ve biber tatmak için.
  3. Melden bir rende üzerinde saflaştırılmış patates. Sürüngen yayının başının ince kıyılmış yarısıyla bağlıyoruz (bu patates karartmayacak şekilde). Solim ve biraz bitkisel yağ veya domuz yağı karıştırıcı olacak şekilde ekleyin.
  4. Pişirme formunda veya fırın tepsisini koydun mu? Patates-soğan kitleleri, üzerinde kızarmış kıyılmış et.
  5. Yukarıdan, hepsi tekrar rendelenmiş patates ile örtün.
  6. Büyükannenin 60 dakika içinde pişirileceği fırın 200 dereceye kadar olan bir fırın tabakası gönderiyoruz. O zaman fırından çıkar.
  7. Masaya, Belarus Et Büyükannesi ekşi krema, yeşillikler ve sebzelerle servis edilir. Afiyet olsun!

Patates büyükanne domuz eti ile

Patates büyükannesi pişirin küçük kısım kaplarında veya hilede olabilir.

  • Patates - 1.5 kg
  • Yumurta - 2-3 adet
  • tuz biber
  • Et tabakası ile salo - 400 gr
  • Soğan - 300 gr

Yemek pişirme :

  1. Salo küçük parçalara bölünür, çeyrek yüzükler halinde kesin.
  2. Salo, Altınlık'a kadar bölünmüş bir tavada kızartmalı.
  3. Sonra dantiye soğan ekleyin, karıştırın ve 10 dakika kızartın.
  4. Patates temizleyin ve yıkayın.
  5. Patatesleri sığ bir rende üzerine rendeleyin veya bir birleştirinin yardımı ile öğütülür.
  6. Sonra patates hileye kaydırmak için yay, yumurta ile yağ ekleyin. Tuz ve biber.
  7. Patates büyükannesini karıştırın.
  8. Kapağı kesin ve fırını fırın içine yerleştirilmiş fırın içine yerleştirin ve 1 saat 30 dakika pişirin. (Son 10 dakika boyunca, kapağı çıkarabilir ve yukarıdan bir krem ​​yağ parçası ile fırçalayabilirsiniz).

Ekşi krema ve sebze salatası ile bir patates büyükanne besleyin. Afiyet olsun!

Patatesli tarif eti büyükanne

Patates Büyükannesi: Ulusal Belarus Yemeğinin en iyi tarifleri

USPENSKY sonrası geçtiğinde ve tatiller geldiğinde, Belarus köylerinde patates ve domuz etiden büyük bir annem hazırlıyorlar. Yemek pişirmek için ürünler gereklidir:

  • Patates rafları;
  • 200 g domuz eti;
  • 2-3 ampul;
  • 20 gram un;
  • Tadı tuz ve zemin biber;
  • Kavurma için ayçiçek yağı.

Yemek pişirme :

  1. Patates, küçük bir rende öğütülmesi kolaydır, o zaman tabak homojen olacaktır. Böylece patates kurulamaz, bazı hostesler bir kütleye bir çay kaşığı limon suyu ekler.
  2. Domuz eti ile soğan ince doğranmış ve ayçiçek yağı üzerinde kızarmış bir kabuğa kavrulmuş, ardından patates kitlesine ekleyin.
  3. Yağlanmış bitkisel yağda, hazırlanan karışım döşenir ve fırına gönderilir, 180 dereceye kadar ısıtılır.

Masanın üzerindeki yemek nedir

Patates Büyükannesi: Ulusal Belarus Yemeğinin en iyi tarifleri

Bitmiş büyükanne, ekşi krema ile veya ekşi krema-mantar sosu ile sıcak olan masaya servis edilir. Çok orijinal ve lezzetli domuz eti, taze mantar, kuru erik, kızarmış soğan ve hatta kırmızı balık olan bir büyükannedir. Farklı peynir çeşitleriyle pişmiş bir yemek sadece bir sodyumdur.

Korkma, büyükanneye yeni bir şey eklemeye çalışın, lezzetli. Deney, dene, başaracaksın. Patates büyükannesi yemek fırında, yavaş bir tencere ve bir tavada olabilir. Hoş iştah!

Faydalı tavsiyeler

Süt, patateslere eklenir, böylece çanak daha uygun olur, böylece patates koyulaştırır. Süt yerine küçük bir krema dökmek mümkündür - daha çok daha lezzetli olacak, ancak yine de kalori. Ayrıca, taze bayanın tadını artırmak için, biraz füme ekleyebilirsiniz.

Patates Büyükannemi, fantezinin sadece hoş geldiniz olduğu yemeklere aittir. Bu nedenle, zevkinize göre et, kıyma veya hatta kızarmış bir sosis ekleyebilirsiniz. Ve et ve kıyma herhangi birini alabilir. Mantarları koyabilir, onları soğan ile önceden bastırabilirsiniz. Dahası, mantarlar orman almak daha iyidir - bir aroma ortaya çıkar. Sebzeler müdahale etmeyin, hatta süzme peynir ekleyebilirsiniz.

Ailemde, genel olarak, güveçlere saygı duyuyorlar, bu yüzden sık sık, örneğin sebze güveç, hızlı ve hafif lahana güveç güveçleri gibi tariflere hitap ediyorum. Ayrıca hava pirinç güveç ve lezzetli lezzetli lor güveçleri kuru üzüm ile tavsiye ederim.

Ve sizden, sevgili hostesler, bilmek istiyorum, ne tür bir tarifi bir patates büyükannesi hazırlamayı tercih edersiniz?

Yeni toplantılara!

Patates Büyükannemi - lezzetli bir Belarus yemeğinin en iyi tarifleri

Patates Büyükannesi - Birçok ülkede popüler olan Ulusal Belarus muamelesi, basit yemekler sayesinde. Aynı zamanda bir köylü yemek de denir: tatmin edici, lezzetli, bütün gün için enerji masrafları. Çok sayıda tarif, ancak her zaman baz patates kalır, et, domuz yağı, mantarlar, ekşi krema sosu ile servis edilir.

Bir patates büyükanne nasıl pişirilir?

Belaruslular, en lezzetli patates büyükannesinin lard ve mantarlarla elde edildiğini iddia ediyorlar, ancak onları ayrı ayrı koyabilirsiniz. Mantarlardan chanterelles veya beyaz almak daha iyidir, orman mantarları eşsiz bir parfüm sağlar. Tencere veya hile'de daha uygun hazırlayın, çoğu fırın için bir fırın tepsisi kullanın. Tecrübeli aşçılar bu yemeği sadece sıcak, sonra tadı kaybeder. Ancak patates büyükannesinin özelliklerini ve soğuklarını koruduğu sayesinde hileler var:

  1. Sürtünmeden sonra patatesler hızla mavi ve tadı kaybeder. Bunun olmadığını, bir ampul eklemeniz gerekir.
  2. Top Cashitz, hafifçe sıkın, aksi takdirde nişasta hissedilecektir.
  3. Sütü patateslere dökünse, tedaviler uzun süre yumuşak kalacaktır.

Belarusça Patates Büyükannesi

Patates Büyükannesi

Belarus Büyükannesi, diğer sebzelere göre patates hakkında daha fazla güvenebilecek hosteslerin icadıdır.

Ve aileyi hızlı bir şekilde beslemek ve tatmin etmek için, bu bir yemektir - çünkü tazminatlık diyarları ve büyücüleriyle daha fazla. Bir yemek diyeti hazırlamak ve istekli olmak istiyorsanız, domuz eti kullanmak daha iyidir.

Malzemeler :

  • Patates - 2 kg;
  • Et - 200 g;
  • Soğan - 2 adet;
  • Katı peynir - 100 g;
  • Kremsi yağ - 50 g;
  • Yumurta - 2 adet;
  • Un - 1 çorba kaşığı. l.;
  • Sarımsak - 2-3 diş.

Yemek pişirme

  1. Et ve şekil kesim, kızartma, tuz, karabiber.
  2. Rendeleyin patates, biraz sıkmak.
  3. Sarımsak bastırır, un, tuz, baharatlar, karıştırın.
  4. Yarım eti kontrol et.
  5. Et kavşonunun geri kalanı, patatesleri "gizle" yağlanmış bir yağ fırın tepsisine konulur.
  6. 1 saat pişirin.
  7. Sonundan 10 dakika önce, patates büyükannesi rendelenmiş peynir serpiyor.

Sütlü patates büyükanne

Patates Büyükannesi

Fırında patates büyükannesi - tarifi en kolay olanıdır. En lezzetli olarak kabul edilir, çünkü fırın, bu yemeği başlangıçta hazırlandığı fırın analogudur. Konvansiyonel bir güveç olarak adlandırılabilir, asıl şey patatesleri pürenin durumuna ezmek, bazı kadınlar küçük bir rende değil, bir et değirmeni kullanır.

Malzemeler :

  • Patates - 2.5 kg;
  • Soğan - 2 adet;
  • Salo - 150 g;
  • SÜT - 100 mL;
  • Yumurta - 2 adet;
  • Un - 1 çorba kaşığı. l.;
  • Soda - 0,5 h. L.

Yemek pişirme

  1. Patatesleri bir ampulle birlikte, bastırın, yumurtayı vurun.
  2. Paket, tuz, un ve soda ekleyin, karıştırın.
  3. Kaynaklı soğan ile kızartın, karışımı koyun.
  4. Süt ekleyin, karıştırın.
  5. Kapak altındaki fırın 1 saat boyunca önceden ısıtılmış bir fırında.

Bir tavada patates büyükanne - tarif

Patates Büyükannesi

Şaka içinde, bir tavada patates büyükannesinin - tembel veya çok meşgul atların icadı, aile danks gerektirdiğinde ve tembelleştiğinde ya da zaman yok. Tarif için bir meme almak daha iyidir, domuz yağı ile yarıya kadar olabilir. Baharatlardan, patatesler "dereotu, kimyon, kekik ve zerdeçal" seviyor. Yapabilirsin ve favori.

Malzemeler :

  • Patates - 1 kg;
  • Meme - 200 g;
  • Havuç - 1 adet.;
  • Soğan - 2 adet;
  • Yumurta - 1 adet;
  • Tuz - 1 çay kaşığı.

Yemek pişirme

  1. Meme ve havuçlar saman, soğan küpleri kesti.
  2. Altın renge kızartın.
  3. Rendeleyin patates.
  4. Tuz, yumurta, baharat, et kavrama, karışım ekleyin.
  5. Karışımı ızgaraya koyun, kabuğa 15 dakika kızartın.
  6. Sonra ters çevirin ve diğer tarafta tekrarlayın.

Kıyılmış fırınlı patates büyükanne

Patates Büyükannesi

Bir sürüm olacak, iddiaya göre patateslerden bir güvercin tarifi, Yahudileri 18. yüzyıldan itibaren bu topraklara yerleşmeye başlayan Belarus'a getirdi. Ulusal yemeği - cüge aslen havuç ve lahana hazırlandı ve yeni bir yerde bu sebzeleri patates ile değiştirmek zorunda kaldım ve daha büyük bir kıyılmış doldurma yerine.

Malzemeler :

  • kıyılmış et - 400 g;
  • Patates - 10 adet;
  • Havuç - 2 adet;
  • Soğan - 2 adet;
  • Yumurta - 2 adet.

Yemek pişirme

  1. Patates İnce, Havuç - Büyük, Soğan - Pirzola.
  2. Kızartın, patateslere ekleyin.
  3. Yumurta, tuz, karabiber içmek.
  4. Baharat ve kıyılmış soğan ile kıyılmış doldurma.
  5. Patates kitnetinin yarısını tepsideki paylaşın, sonra kıyılmış, "gizle" patatesleri paylaşın.
  6. Kıyılmış etli patates büyükannesi, 1 saat boyunca önceden ısıtılmış bir fırında hazırlanır.

Domuza sahip fırında patates büyükanne tarifi

Domuza sahip fırında patates büyükanne tarifi

Fırında domuz yağı ile bir başka Daimmark Recipe-patates büyükanne. Rafine, kalori ve çok lezzetli. Patates daha hızlı sürtünmek için büyük olmak daha iyidir, sonra kütle homojen olacaktır. Ve karartmamak için, bazı hostesler bir çay kaşığı limon suyu ekler. Salo tuzlu koyarak daha iyidir.

Malzemeler :

  • Patates - 1 kg;
  • Salo - 200 g;
  • Soğan - 1 adet.

Yemek pişirme

  1. Salo eziyet veya ince kesim.
  2. Patates ızgarası, tuz, karabiber.
  3. Topraklı çamur kızartma soğanları kaşığı.
  4. Her şeyi karıştırın, bir tattan içinde oturun.
  5. Önceden ısıtılmış bir fırında 40 dakika boyunca güveç.

Mantarlı patates büyükanne

Patates Büyükannesi

Mesaj sırasında, Belarus ailelerindeki masada sık görülen bir misafir, her zaman fırında mantarlı bir patates büyükannesi olmuştur. Kokulu bir yemek için, sadece orman borovikleri gereklidir ve kurutulur, ancak önceden teddedilmeleri gerekir. Belarus Sahipleri - Kurutulmuş Armutlardan Gizli "Kuru üzüm"! Kısaca ıslatılırlar ve sonra parçalara ayırırlar.

Malzemeler :

  • Patates - 1.5 kg;
  • Mantarlar - 200 g;
  • Soğan - 2 adet;
  • Armut - 2 adet;
  • Un - 1 çorba kaşığı. l.;
  • Ekşi krema - 2 çorba kaşığı. l.

Yemek pişirme

  1. Patates ince rendeleyin, un ile karıştırın.
  2. Armut kesti, ıslat.
  3. Mantar kesim, kızartma, tuz.
  4. Kesmek ve soğan geçmek.
  5. Hepsini karıştırın, domuz demirin, ekşi krema koyun.
  6. Patates mantar büyükanne 45 dakika pişirin.

Balık patates büyükanne

Balık patates büyükanne

Fırındaki orijinal patates büyükannesi balıklarla elde edilir, böyle bir muameleler Belarus'lar için ünlüdür, Baltık'a taşınır, geleneksel bir bas ve et yerine, bir karışımsız veya morina eklemek için uyarlanmıştır. Ancak balıkların kıyma üzerindeki öğütülmesi gerekecek, baharatlardan iyi Belediye Başkanlığı ve kekiktir.

Malzemeler :

  • Balık kıyma - 1 kg;
  • Patates - 1-2 kg;
  • Nişasta - 2 çorba kaşığı. l.;
  • Yumurta - 1 adet;
  • Sarımsak - 3 diş.

Yemek pişirme

  • Kaybetmek için patates, hafifçe sıkmak.
  • Soğan kesti, fry, cashitz'e koydu.
  • Yumurta, nişasta, tuz, karabiber ekleyin.
  • Balık kıyma eti, baharatlarla karışıma ekleyin.
  • Şekere yerleştirin, yağla yağlanır, alüminyum folyoyu örtün.
  • Patates balığı büyükanne pişmiş bir saattir.

Mikrodalga fırında patates büyükanne

Mikrodalga fırında patates büyükanne

Patates büyükannesinin hazırlanması önemli ölçüde azaltılması gerekiyorsa, mikrodalgayı kullanmak en iyisidir. Bir saat yerine, 20-25 dakikada buluşmak oldukça gerçekçidir, ancak bu teknik için tasarlanan yemekler üzerinde hesaplamak önemlidir. Karışımlar daha fazla ortaya çıktıysa, birkaç hedef için bölmek zorunda kalacak.

Malzemeler :

  • Patates - 0.5 kg;
  • Meme - 300 g;
  • Soğan - 1 adet.

Yemek pişirme

  1. Izgara patates, basmayın.
  2. Soğan ve et kesimi, kızartma, serin.
  3. Patates, tuz, karabiber ile karıştırın.
  4. 10 dakika boyunca mikrodalgayı yerleştirin.
  5. Sonra patates büyükannesi karıştırılır ve 10 dakika daha hazırlanır.

Patates Tencerede Fırında Büyükanne - Tarif

Patates Büyükannesi - Tencerede Fırında Tarif

Patates büyükannesi patatesler çok lezzetli, kil ürünleri almak daha iyidir. Tadı hassasiyeti için, birkaç kaşık yağlı ekşi krema eklenir. Tencerede et, spor ayakkabı, mantar, birçoğu bağlı, kıyılmış et ile iyi ortaya çıkıyor. ÖNEMLİ, katmanları döşeme, her baharatı geçirmeyi unutmayın.

Malzemeler :

  • Meme - 200 g;
  • Patates - 1 kg;
  • Soğan - 2 adet;
  • Yumurta - 1 adet;
  • Un - 2 çorba kaşığı. l.

Yemek pişirme

  1. Meme kesim, soğan ile kızartın.
  2. Rendeleyin patates, bir kavurma, yumurta, baharatlar, karıştırın.
  3. Tencereye gönderim.
  4. Kapağın altında 30 dakika pişirin ve sonra - kaba bir kabuk elde etmek için.

Yavaş bir ocakta patates büyükannesi tarifi

Yavaş bir tencere içinde patates büyükanne tarifi

Yavaş bir tencerede patates büyükannesi gibi yoğun sahipler için bu tarif, favori bir muamele pişirmeyi çok kolaylaştıracaktır. Onun için, sivri uçlar, ancak pastırma, et tabakası ile şişman. Tuzlu yağ, ancak tuz ölçülü olmalıdır. Bir tavada kızartmak mümkündür ve "kızartma" modunda, daha uygun.

Malzemeler :

  • Patates - 1 kg;
  • Un - 1 çorba kaşığı. l.;
  • Yumurta - 1 adet;
  • Soğan - 1 adet;
  • Spic - 100 g;
  • Kutulu Yağ - 2 TBSP. l.

Yemek pişirme

  1. Patates ince rendeleyin.
  2. Yumurta, un, tuz, karabiber ekleyin.
  3. Yayla sıkışmış kızartın, patates ile karıştırın.
  4. Yemeklerde kalın, yağ dökün.
  5. "Pişirme" modunda 30 dakika boyunca hazırlayın.

Fırında etli bir patates büyükannesi hazırlamak için gerekli tüm ürünleri alın.

Başlamak için ince soğanları kesmek, önceden ısıtılmış bir tavada yağ ve yumuşak olana kadar kızartın.

Et durulayın, parçalara ayırın ve tavaya koyun, püskürtün, karabiber ve kızartın, ancak hatırlamayın.

Patatesleri yıkayın, temiz ve sodayı sığ bir rendede sıkın.

Yol patates bir kasede uzanır, yumurta yaslanın.

Un ve tuz ekleyin, karıştırın.

Patates kütlesini iki parçaya bölün, refrakter yemeği yağ yağlanmış yağı içine yerleştirin.

Patates tabakasında kavrulmuş et yapıştırın.

Üstte, patates kitlesinin ikinci bölümünü ortaya koyun, fırını 50-60 dakika boyunca, 190 dereceye kadar önceden ısıtılır.

İpucu! Üst başlamaya başlarsa, folyoyu kapatın.

Lezzetli, kokulu patates büyükannesi etli hazır, ekşi krema ile sıcak bir biçimde besleyin.

Afiyet olsun!

Patates büyükannesi fırında etli - fotoğraf adım adım

Add a Comment