Marinated MineGo - Culinary Recipe.

Olgagatchina. Copyright 3 level.

  • Enero 18, 2012, 9:51.
  • 83526.

Ito ay isang ulam para sa mga gourmets na nagbibigay ng tribute sa mga kakaibang pagkain. Kung ikaw ay mag-aalis at hindi gusto ang mga eksperimento sa pagkain, ito ay hindi isang ulam para sa iyo, sa kasamaang palad. Ang mga dulo ng mina, tulad ni Koryushka, sa St. Petersburg - pana-panahong pinggan. Ang midhoga ay hindi isang isda, ngunit isang parasito. At ang saloobin sa ito ay espesyal.

Sa isip, ang media ay dapat buhay. Ngunit, kung natutulog na sila, walang kakila-kilabot, ang pangunahing bagay na hindi nila dapat maging maliwanag. Madilim na media - sariwa.

Ang medault ay sakop ng isang lason na uhog, kaya bago pagluluto dapat itong maingat na alisin. Upang gawin ito, pisilin ang bawat Mediot ng isang malaking asin at bigyan upang maghigop ng 5 minuto. Pagkatapos nito, nagtataka kami ng uhog kasama ang asin. Ang pamamaraan ay dapat na paulit-ulit nang maraming beses hanggang matapos ang mina na itigil na maging squall. Minsan ay nakakatulong pa rin ako ng isang brush o isang magaspang na espongha upang maingat na hugasan ang mga ito.

Dagdag dito, ang mga pondo ay kailangang malinis. Delated ang mashkahka at, kasama ang iyong ulo, pull out ng isang maliit na manipis na walang laman gat. Nakuhanan ng larawan para sa kalinawan, kahit na ang larawan at ito ay hindi masyadong :) Sa larawan ito ay malinaw na sa caviar ng caviar, sila lamang pumunta sa pangingitlog, ito ay ang panahon ng kanilang catch. Hindi ko inalis ang caviar, hindi ko pinutol ang tiyan. At hinila ko ang bituka sa ganitong paraan upang iwanan ang tiyan sa kabuuan.

Ang katotohanan ay ang midnog sa tiyan ay walang iba pa, at hindi sila kumakain ng kahit ano. Sino ang interesado, maaari mong basahin ang literatura sa network, ito ay inilarawan nang detalyado tungkol dito.

Susunod, kailangan mong i-cut ang mga pondo sa mga piraso, i-cut sa harina at magprito sa isang malakas na mainit na kawali sa langis ng gulay, 4-5 minuto mula sa bawat panig sa crust. Ang midhog ay taba, kaya ang mga langis ay hindi dapat ibuhos sa kawali, ito ay magbibigay sa kanya ng taba kapag litson. Mahalagang salita sa minogo upang magprito sa mataas na init, dahil Lamang sa litson, ang lason na nakapaloob sa uhog ay hindi makapupunta sa karne. At pagkatapos ay ang suka sa atsara, neutralizes din ang mga labi.

Ilagay ang mga pondo sa mga pinggan, kung saan mo sila marinate. Sa parehong taba, magprito ng mga sibuyas at karot, at idagdag sa mga menor de edad, sinunog ko ang mga gulay sa larawan :) Maaari mo lamang gamitin ang mga sibuyas, at hindi kahit na inihaw, at tinadtad na singsing, ginawa ko ito, masarap din ito. Ang taba mula sa kawali ay dinala din doon.

Takpan ang kasirola na may takip, inilalagay namin ang gitnang apoy, dalhin sa isang pigsa, pagkatapos na maubos namin ang apoy sa mahina at tim 2 oras. Sa totoo lang, handa na ang isda - nakuha namin ito sa kawali at malamig sa temperatura ng kuwarto.

Susunod, gagawin namin ang marinade. Marinade ay isang bagay ng lasa. May nagmamahal sa malayo, na isang mensahe. Maaari kang mag-eksperimento sa pag-atsara.

Ang mga cooled na piraso ng media ay nakalagay sa tinapay. Handa ang meryenda!

Gumawa ako sa 1 litro ng tubig: 2 tbsp. Sugar, 1 tbsp asin, laurel sheet 2-3 pcs, peas paminta 3-4 pcs, maaari mong mahalimuyak 3-4 pcs, carnations buds 3-4 pcs. Lupon, kumuha ng lasing 5 minuto, magdagdag ng 9% na suka 3-4 tbsp. Pakuluan 1 minuto, alisin at ibuhos ang mainit na pag-atsara. Ang suka ay maaaring idagdag at higit pa sa iyong panlasa.

Average na rating: 3.2, Kabuuang mga boto: 24.

Magbigay ng cool na Marinada, isara ang talukap ng mata at alisin sa refrigerator sa loob ng ilang araw. Hindi kinakailangan na kumain. Lagi kong ginagawa ang 3 araw para sa katapatan. Sa halip na pag-atsara, ang isang masarap na jelly ay nabuo. Mednog ay hindi dapat kumain, ngunit sa tikman!

Mahalaga! Ang video ay maaaring naiiba mula sa teksto ng recipe!

Mag-ingat: Hindi ka dapat kumain para sa isang umupo sa isang pares ng mga dosenang piraso, ito ay puno ng pagkalason. Ang alkohol ay nagpapalubha din ng epekto. Ngunit 4-5 mga bagay sa ilalim ng isang baso, gayunpaman dalhin ang tunay na kasiyahan ng delicacy sa gourmets;) isang kaaya-ayang gana! (Ang pagbabahagi ng midnog ay walang oras;) midhog sa naturang isang pag-atsara ay maaaring manatili sa refrigerator para sa isang mahabang panahon, halos hanggang sa isang buwan. Ito ay naka-check sa akin. Samakatuwid, huwag mag-alala kung gumawa ka ng isang kilo at kumain ito sa loob ng ilang araw. Ang isang mediog ay nagsilbi malamig na may frozen jelly bilang isang meryenda.

Medica in olive oil - Photo Step 1.

Ang unang bagay na gagawin natin ay isang mahusay na pag-promote ng minahan, ilagay sa isang mangkok, guwang na tubig. Magdaragdag kami ng asin sa mangkok at iwanan ang mineogu sa loob ng 20 minuto - ito ay ginagawa upang linisin ang isda mula sa uhog.

Midhoga sa langis ng oliba - larawan Hakbang 2.

Pagkatapos ay ang bawat isda ay rinsed na rin sa ilalim ng tumatakbo tubig mula sa asin at ang natitirang uhog.

Midhoga sa olive oil - larawan Hakbang 3.

Hindi kinakailangan upang tupukin ang mineogue, kaya pinutol lamang namin ang ulo, at ang mga bangkay ay pinutol ng haba na 8-10 cm.

Inilalagay namin ang mga piraso ng media sa isang pan ng mahigpit sa bawat isa, isang solid layer. Tuktok sprinkled na may asin ng isda (sa panlasa), ilagay ang ilang mga laurel sheet at hiwa bombilya singsing.

Pagkatapos ay mag-ipon ng isa pang siksik na layer ng isda, ito ay din asin, napapanahong sibuyas at laurel sheet. Bumubuo kami ng mga layer hanggang sa katapusan ng isda. Maglagay ng isang maliit na limon sa tuktok na layer, at pagkatapos ay simulan upang ibuhos ang lahat ng negosyo na ito sa langis ng oliba. Iniwan namin ang langis hanggang nakikita ito sa itaas na layer ng media.

Add a Comment