Yandex Dzen

การเตรียมกุ้ง
การเตรียมกุ้ง

การจำนำอาหารปรุงสุกอย่างโอชะได้รับการคัดเลือกอย่างถูกต้องกุ้งที่ถูกนำเสนอในร้านค้าในการแบ่งประเภทขนาดใหญ่ รอยัลเรียกพวกเขาเนื่องจากมีขนาดใหญ่

พวกเขาขายตามกฎแล้วต้มในรูปแบบแช่แข็งและกำหนดคุณภาพของผลิตภัณฑ์เมื่อการซื้อเป็นเรื่องยาก แต่หลังจากการละลายน้ำแข็งให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบสภาพของกุ้ง เนื้อควรมีความหนาแน่นสีชมพูด้วยปลาดาวที่น่ารื่นรมย์เปลือกที่ยอดเยี่ยมไม่มีจุด หากกุ้งมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และเนื้อนุ่มจึงไม่จำเป็นต้องใช้พวกเขา

กุ้งมีข้อบกพร่องได้ง่าย พิมพ์ในภาชนะที่มีน้ำอุ่นและกระโดดเข้าไปในครัสเตเชีย หลังจากผ่านไปไม่กี่นาทีเปลี่ยนน้ำและยืนขึ้นมากขึ้น น้ำแข็งละลายล้างพวกเขาการลบสาหร่ายถ้ามีกุ้ง Korolev มีประโยชน์มาก นอกจากนี้พวกเขามีแคลอรี่ต่ำและเป็นสิ่งสำคัญ เช่นเดียวกับอาหารทะเลทั้งหมดพวกเขามีไอโอดีนที่จำเป็นสำหรับการทำงานของต่อมไทรอยด์ นอกจากนี้เนื้อกุ้งที่อุดมไปด้วยวิตามินและกรดโพลีสเปรย์ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับร่างกายมนุษย์ทั้งหมด

จาก Royal Shrimps คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะจำนวนมาก พวกเขาสามารถทอด, ปรุง, สตูว์, อบ เตรียมสลัดซอสปรุงอาหารขนมขบเคี้ยวต่าง ๆ

หากคุณตัดสินใจที่จะต้มกุ้งจากนั้นทำตามกฎเหล่านี้: น้ำควรเดือดโดยวิธีการที่น้ำควรเป็นสองเท่าของกุ้ง น้ำเดือดเค็มในอัตราหนึ่งช้อนโต๊ะต่อลิตรของของเหลวเพิ่มลอเรล, ถั่วพริกไทย, คาร์เนิร์ด หลังจากนั้นวางกุ้ง กุ้งทำอาหารเป็นสิ่งจำเป็นประมาณห้านาทีหลังจากเดือด หลังจากที่พวกเขาปรากฏขึ้นให้ลบออกจากไฟ ลบจากเสียงน้ำเดือด ให้เย็น ล้างเปลือก ลบลำไส้สีดำตัดหาง

กุ้งสามารถเตรียมพร้อมสำหรับคู่รักได้โดยใช้มัลติไซด์หรือหม้อไอน้ำสองเท่า เวลาทำอาหารสองสามนาทีสนับสนุนกุ้งควรมีซอส ซอสสามารถเตรียมจากมายองเนสและซอสมะเขือเทศด้วยการเพิ่มเครื่องเทศ ซูเปอร์มาร์เก็ตยังขายซอสที่ยอดเยี่ยมให้กับกุ้ง

สูตรกุ้งกุ้งคั่วกับกระเทียม

ส่วนผสม:

  • กุ้งหลวง - 6 ชิ้น;
  • กระเทียม - ฟันขนาดใหญ่ 3 ซี่;
  • มะนาว
  • เนย
  • ซีอิ๊ว
  • ผักใบเขียว
  • เกลือ

วิธีการทำอาหาร

1. กุ้งเพื่อละลายน้ำแข็งสะอาดจากเปลือก กุ้งสามารถสับได้ดังต่อไปนี้: พับกุ้งเข้าไปในภาชนะและผสมกับน้ำมะนาวเกลือพริกไทยและพลาดผ่านกระเทียมกด ทิ้งไว้สักครู่เพื่อหมัก

2. แบ่งปันกุ้งบนกระทะที่มีเนยและทอดกับความร้อนปานกลางถึงเปลือกโลกที่งดงามที่สวยงาม ซ่อนซอสถั่วเหลืองตกแต่งกรีนไฟล์ไปที่โต๊ะ

อร่อย!

แหล่งที่มา

ผู้เขียน Aimkukniga Recepting Authors Labiy

ค้นหาสูตรอาหารสำหรับส่วนผสม

อาหารกุ้ง

Aimkuk

กุ้ง - ตัวเลือก:

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสลัดซีซาร์กับกุ้ง องค์ประกอบคลาสสิก คุณสามารถยื่นอาหารเย็นหรือบนโต๊ะเทศกาล: ปีใหม่วันเกิด ...

ส่วนผสม

สลัดชีท (โรมัน, ภูเขาน้ำแข็ง ... ) - 6 ความคับข้องใจ

Royal Shrimps - 9-12 ชิ้น (หรืออื่น ๆ - จาก 300 กรัม)

มะเขือเทศ - 2 ชิ้น (หรือเชอร์รี่จาก 6-9 ชิ้น)

Parmesan Cheese - 3 ช้อนโต๊ะ (มีด้านบน)

Bagat, Chiabatta หรือ Baton - 150-200 กรัม

กระเทียม - ฟัน 1 ซี่

เติมสำหรับสลัด "ซีซาร์" - 3-6 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันทอดผัก - 1 ช้อนโต๊ะ

เซอร์ไพร์สแขกหรือใกล้กับจานที่ผิดปกติมาก - เตรียมสลัดเมดิเตอร์เรเนียน, กรีกลากรีกจากราชวงศ์กุ้ง croutons และมะเขือเทศ ...

ส่วนผสม

Royal Shrimps: 0.5 กก.;

มะเขือเทศเชอร์รี่: 8 ชิ้น;

ขนมปังขาว: 3-4 ชิ้น;

ชีส: 50 กรัม;

มะนาว: Quaterna;

ใบสลัด: 3-4 ชิ้น;

น้ำมันมะกอก;

กระเทียม: 2 ฟัน;

เกลือ;

พริกไทยดำ.

ฉันเสนอให้เตรียมสลัดที่ง่ายและมีประโยชน์ซึ่งเหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำง่าย ๆ สว่างไม่เพียง แต่ในลักษณะที่ปรากฏ แต่ยัง ...

ส่วนผสม

อะโวคาโด - พีซี 1 เครื่อง

ผักโขม - 60 กรัม

มะเขือเทศเชอร์รี่ - 8 ชิ้น

Royal Shrimps - 200 กรัม

น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือเพื่อลิ้มรส

Olive Oil Extra Vergine - 3 ช้อนโต๊ะ

ผสมพริกไทย (ขาว, ชมพู, ดำ, เขียว) - เพื่อลิ้มรส

Sevice จากกุ้งเป็นอาหารทะเลที่ยอดเยี่ยมและอร่อยที่ยอดเยี่ยมซึ่งเริ่มต้นประวัติศาสตร์การทำอาหารในเปรู ปลาแบบดั้งเดิม ...

ส่วนผสม

กุ้ง - 150 กรัม

มะนาว - 0.5 ชิ้น

ส้ม - 1 ชิ้น

พริกไทยบัลแกเรียสีแดง - 1 ชิ้น

เกลือ - 0.5 ppm

น้ำมันมะกอก - 0.5 ppm

น้ำส้มสายชู Basilic หรือ Crimson - 0.5 C.L.

สีเขียว - 1-2 กิ่งไม้

โบว์แดง - 0.5 ชิ้น

ที่จะซื่อสัตย์ฉันไม่ชอบกุ้งกุ้งเพราะความแข็งแกร่งและรสชาติของพวกเขา แต่มีหนึ่งสูตรที่ดีมาก ...

ส่วนผสม

Royal Shrimps: 0.7 กก.;

ผักชีฝรั่ง: คาน;

กระเทียม: 2 ฟัน;

เนยครีม: 50 กรัม;

Adzhika (ปรุงรส): 1 ช้อนชา;

มะนาวครึ่งลูก;

เกลือ: เพื่อลิ้มรส

ฉันรัก Carbonaries ในทุกรูปแบบของมัน! จานนี้เป็นที่นิยมมากในครอบครัวของฉันเช่นเดียวกับอาหารอิตาเลียนอื่น ๆ อีกมากมาย ...

ส่วนผสม

Tagliateller - 250 กรัม

Royal Shrimps - 400 กรัม

ครีม - 50 มล.

เบคอน - 30 กรัม

กระเทียม - ฟัน 1 ซี่

Parmesan - 40 กรัม

ไข่แดง - 1 ชิ้น

น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา

สมุนไพรมะกอก - 0.5 ppm

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กุ้งในเบคอนสามารถเตรียมบนตะแกรงและทอดในกระทะ แต่ฉันจะแสดงบางทีตัวเลือกที่ลำบากน้อยที่สุด - ...

ส่วนผสม

กุ้งยักษ์ - 10 ชิ้น

เบคอน - 10 ชิ้น

จานนี้ไม่สามารถช่วยคุณได้หากคุณเป็นคนรักของกุ้งทอดและไม่จำเป็นต้องเสือหรือรอยัล ดังนั้น ...

ส่วนผสม

กุ้งเสือ - 400 กรัม

กระเทียม - 1-2 ฟัน

ซอสมะเขือเทศ - 3-4 ช้อนโต๊ะ

ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ

ซอส Worcester - 1.5 ppm

ซอสการเผาไหม้ - เพื่อลิ้มรส

Oyster Sauce - 1 ช้อนชา

น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

พริกไทยป่น - รสชาติ

โรสแมรี่ - กิ่งไม้สองสามตัว

น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ

Parsley - กิ่งสองสามข้อ

ฉันเสนอให้เตรียมอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยและมีประโยชน์ในถ่านหิน - Kebab จาก Royal Shrimp เช่นเคบับนั้นมีความหลากหลายที่ยอดเยี่ยม ...

ส่วนผสม

Royal Shrimps (ใหญ่) - 12 ชิ้น

ซอสถั่วเหลืองสำหรับซูชิ - 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว - 0.5 cl.

กระเทียม - ฟัน 2 ซี่

Pepper Fragrant Peas (Via Mill) - หยิก

นี่เป็นอาหารคลาสสิกที่สามารถเตรียมวัยรุ่นได้ ซอสดองมีกลิ่นหอมอร่อยอร่อยและรวย - กลมกลืนกันอย่างสมบูรณ์แบบ ...

ส่วนผสม

langustins - 6-7 ชิ้น

กระเทียม - 1-2 ฟัน

น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

Kinza - กิ่งไม้ไม่กี่

น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

กุ้งกุ้งทอดกับมะเขือเทศและกระเทียม - จานที่สามารถทำหน้าที่เป็นขนมขบเคี้ยวและมีขนมปังสดสีขาว ...

ส่วนผสม

กุ้งเสือ - 300 กรัม

มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5 ชิ้น

กระเทียม - 2-3 ฟัน

โหระพา - 2 กิ่งไม้

Parsley - 3 กิ่งไม้

โหระพา - 1 กิ่งไม้

พริกพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ไวน์ขาว - 100 กรัม

น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยป่น - รสชาติ

สูตรสำหรับข้าวที่มีกุ้งและหอยแมลงภู่สามารถเป็นประโยชน์กับคุณไม่เพียง แต่เป็นร้อนสำหรับโต๊ะเทศกาลเท่านั้นคุณสามารถ ...

ส่วนผสม

รอบข้าว - 200 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น

Royal Shrimps - 4 ชิ้น

หอยแมลงภู่ - 150 กรัม

Squid Tentacles - 3 ชิ้น

กระเทียม - 1-2 ฟัน

ถั่วเขียว - ด้วย

น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

เผาพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เกลือเพื่อลิ้มรส

ปรุงรสสำหรับข้าว - 1 ช้อนชา

Kinza - กิ่งไม้ไม่กี่

กุ้งสำหรับสลัดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแช่แข็งต้มและแช่แข็งดิบ ในทั้งสองกรณีพวกเขาต้องละลายน้ำแข็ง ...

ส่วนผสม

กุ้งมีขนาดใหญ่ - 10 ชิ้น

มะเขือเทศเชอร์รี่ - 4-5 ชิ้น

มะเขือเทศแห้ง - 4-5 ชิ้น

แตงกวา - สูงถึง 100 กรัม

สลัดผักกาด - เพื่อลิ้มรส

กระเทียม - 0.5-1 ฟัน

น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับการทอด

เทมปุระเป็นอาหารจานเล็ก ๆ ของอาหารทะเลญี่ปุ่นปลาและผักเลี้ยงด้วยซอสเฉพาะ

ส่วนผสม

วันอื่น ๆ ที่ฉันเตรียมกุ้ง ... ...

Royal Shrimps - 20 ชิ้น

ไก่ไข่ - 1 ชิ้น

แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำ - 200 มล.

Tampur Breadflakes - 1 ถ้วย

วาง Tom Yam - 1 ช้อนชา

น้ำมันงา - 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันทอด - 400 มล

ส่วนผสม

สลัด "Olivier" กับ Royal Shrimps - จะไม่ปล่อยให้แขกของคุณไม่แยแสเชื่อฉันสลัดจะชอบทุกคน ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องใช้สำหรับสูตร ...

มันฝรั่ง - 2 ชิ้น

แตงกวาสด - 2 ชิ้น

Royal Shrimps - 6-7 ชิ้น

ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

ถั่วกระป๋อง - 4-5 ช้อนโต๊ะ

กรีน - เพื่อลิ้มรส

มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ส่วนผสม

กุ้งกุลาดำย่างกับผัก - สวยงามภายนอกอร่อยและจานแคลอรี่ขนาดเล็กมาก มันกำลังเตรียมตัวเพียงพอและรวดเร็ว แต่เพื่อให้ ...

กุ้งย่าง - 400 กรัม

Zucchini - พีซี 1 ชิ้น

มะเขือยาว - 1 ชิ้น

Onions White - 0.5 ชิ้น

มะเขือเทศเชอร์รี่ - 3-4 ชิ้น

กระเทียม - ฟัน 2 ซี่

เห็ด - 4 ชิ้น

น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยชาร์ป - เพื่อลิ้มรส

มะนาว - 0.5 ชิ้น

เกลือเพื่อลิ้มรส

ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น - บน Vukus

กรีน - ที่จะ

ส่วนผสม

สูตร Palelia พร้อมเนื้อไก่และกุ้งในการมองครั้งแรกอาจดูเหมือนยากในการปรุงอาหารแม้ว่าในความเป็นจริงมันเป็น ...

รอบข้าว - 1 ถ้วย

เนื้อไก่ - 1 ชิ้น

กุ้งเสือ - 200 กรัม

Saffron Ground - 1 ช้อนชา

มะเขือยาว - 1 ชิ้น

มะเขือเทศเชอร์รี่ - 100 กรัม

แครอท - 40 กรัม

กระเทียม - ฟัน 2 ซี่

พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม

ไวน์ขาวแห้ง - 150 กรัม

เกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยป่น - รสชาติ

น้ำซุปไก่ - 200 กรัม

น้ำมัน Lachy - 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม

ไข่ดาวกับกุ้งปรุงเป็นอาหารเช้าอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการตอบสนองและอร่อยที่จะกิน กุ้งเลือกสำหรับ ...

Royal Shrimps - 4 ชิ้น

ไข่ - 2 ชิ้น

มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

หัวหอมบน 0.5 ชิ้น

กระเทียม - 1-2 ฟัน

มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม

วันนี้ฉันมี Paella แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมกุ้ง - จานที่ง่ายรวดเร็วที่ชื่นชอบใน ...

กุ้งเสือ - 300 กรัม

ข้าว - 1 ถ้วย

ปูแท่ง - 200 กรัม

พริกไทยบัลแกเรีย - 50 กรัม

มะเขือเทศเชอร์รี่ - 100 กรัม

กระเทียม - ฟัน 1 ซี่

หัวหอมบน 0.5 ชิ้น

คื่นฉ่าย - 2 ลำต้น

น้ำซุป - 250 กรัม

เกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยป่น - รสชาติ

ไวน์ขาวแห้ง - 100 กรัม

Shafrana Powder - 1 ช้อนชา

น้ำมัน Lachy - 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม

ตัวเลือกที่ง่ายและรวดเร็วในการเป็นที่พอใจอร่อยอร่อยและน่ารับประทาน เตรียมข้าวที่มีกุ้งในเตาอบนั้นง่ายพอที่จะพับได้ ...

ข้าว - 0.5 แก้ว

น้ำ - 1 ถ้วย

Royal Shrimps - 3-4 ชิ้น

มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม - 1-2 ฟัน

ถั่วกระป๋อง - 1 ช้อนโต๊ะ

สมุนไพรอิตาลี - 1 ช้อนชา

ส่วนผสม

กุ้ง Flambes - จานที่ง่ายกว่าเสียงของเขามาก บ่อยครั้งที่เชื่อกันว่า Flambes เป็นสิ่งที่ ...

กุ้งมีขนาดใหญ่ - 9 ชิ้น

กระเทียม - ฟัน 1 ซี่

น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

ผักชีฝรั่ง - 2 กรัม

Kashasa - 15 มล.

ส่วนผสม

กุ้งกุ้งในซอสถั่วเหลืองในกระทะจะได้รับอร่อยมากอิ่มตัวน่ารับประทาน กุ้งดังกล่าวที่คุณสามารถให้บริการในเทศกาลหรือ ...

Royal Shrimps - 4 ชิ้น

กระเทียม - 3 ฟัน

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำ - 100 มล.

มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.

มะนาว - 2 ชิ้น

สมุนไพรอิตาลี - เพื่อลิ้มรส

ส่วนผสม

ฉันเสนอให้จดบันทึกตัวเลือกของสลัดเทศกาล "Olivier" กับลิ้นหมูต้มและกุ้ง! ไม่มีไขมันด้วยรสชาติที่อร่อยของภาษา - ...

ภาษาหมู - 2 ชิ้น

มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น

แครอท - 1 ชิ้น

ไข่ - 2 ชิ้น

กุ้ง - 10-12 ชิ้น

แตงกวากระป๋อง - 2 ชิ้น

ถั่วเขียว - 100 กรัม

มายองเนส - สำหรับการเติมเชื้อเพลิง

ส่วนผสม

ในไม่ช้าวันหยุดปีใหม่จะเคาะประตูของเราและคุณจะต้องพบพวกเขาและเฉลิมฉลอง สูตรพิซซ่ากับ ...

Dough พิซซ่า - 250 กรัม

ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ

กุ้งกุลาดำ - 8 ชิ้น

หอยแมลงภู่ในอ่างล้างจาน - 150 กรัม

ชีส - 40 กรัม

Capers - 1 ช้อนโต๊ะ

มะกอก - 5 ชิ้น

มะเขือเทศเชอร์รี่ - 3 ชิ้น

แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

Lachy Oil - Drops คู่

ส่วนผสม

เมื่อวันก่อนฉันโชคดีที่ซื้อกุ้งแดงอาร์เจนตินา (กุ้งแดงอาร์เจนตินา) ในราคาที่ดี ผู้ผลิตอ้างว่ากุ้งป่าและ ...

กุ้งแดงอาร์เจนตินา - 5 ชิ้น

กระเทียม - ฟัน 2 ซี่

ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ

รากขิง - 1 ซม.

เกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยป่น - รสชาติ

Parsley - กิ่งไม้สองสามตัว

น้ำมันลีน - 1 ช้อนโต๊ะ

เนยครีม - 20 กรัม

มะนาว - 20 กรัม

ส่วนผสม

ในไม่ช้าวันหยุดปีใหม่จะเคาะประตูของเราและคุณจะต้องพบพวกเขาและเฉลิมฉลอง สูตรพิซซ่ากับ ...

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการเตรียมพิซซ่าด้วยปลาหมึกและกุ้ง ก้อยกุ้งและปลาหมึกล่วงหน้า พริกไทยบัลแกเรียสะอาด ...

หางของกุ้งขนาดใหญ่ - 5 ชิ้น

Baby Squid - 100 กรัม

ชีสแข็ง - 100 กรัม

Maslins - 50 กรัม

ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมัน Lachy - 1 ช้อนชา

พริกไทยบัลแกเรีย - 30 กรัม

เกลือและพริกไทยช. - รสชาติ

ส่วนผสม

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับการทำกุ้งด้วยหัวหอมและมะเขือเทศ กุ้งล่วงหน้าจากช่องแช่แข็ง

โบว์แดง - 0.5 ชิ้น

ความร้อนกระทะทอดเท ...

กุ้งใหญ่ - 4 ชิ้น

มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันครีม - 70 กรัม

เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ส่วนผสม

Paprika - 0.5 cl

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับแซนวิชด้วยกุ้งและปลาหมึก

ความร้อนกระทะเทน้ำมันพืช หลังจากที่คุณต้องการวางอยู่ใน ...

Baton - 2 slice

ใบสลัด - 2 ชิ้น

กุ้งมีขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

กุ้งใหญ่ - 4 ชิ้น

หมักปลาหมึก - 50 กรัม

ส่วนผสม

ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับการทำกุ้งด้วยหัวหอมและมะเขือเทศ กุ้งล่วงหน้าจากช่องแช่แข็ง

โบว์แดง - 20 กรัม

นำผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการเตรียมแว่นตาตลกด้วยกุ้งและปลาหมึกในกระทะ

Onions White - 0.5 ชิ้น

Funchoz เปลี่ยนเป็นชามลึกแยกต่างหาก ...

funchosis - 40 กรัม

ปลาหมึก (ต้มหรือหมัก) - 80 กรัม

น้ำมันครีม - 70 กรัม

หัวหอมแดง - 1 ชิ้น

ส่วนผสม

ซอสถั่วเหลือง - 70 มล.

น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ, พริกไทย, กระเทียมแห้ง - เพื่อลิ้มรส

กุ้งสลัดจะเหมาะกับใด ๆ ไม่จำเป็นต้องมีขนาดใหญ่และถ้าคุณมีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสมคุณสามารถต้มพวกเขาและไม่ทอด

มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

แตงกวาขนาดเล็ก - 4 ชิ้น

น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ

Loke Salad - 40 กรัม

พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น

Feta - 100 กรัม

กุ้งมีขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น

น้ำมะนาวน้ำผลไม้ - 1-2 ช้อนโต๊ะ

สลัดแผ่นงาน - สำหรับการให้อาหาร

Orego - 1 ช้อนชา

ส่วนผสม:

  • มะกอก - 80 กรัม
  • นักโภชนาการชั้นนำของโลกยืนยันว่าควรทานอาหารทะเลในอาหารอย่างน้อยสองครั้งต่อสัปดาห์ ในส่วนนี้ผู้คนมีความสนใจในการปรุงอาหารเช่น Royal Shrimps? ในร้านค้าพวกเขามีการแช่แข็งและหยาบด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าวและจะทำงาน
  • การเตรียมกุรมแช่แข็งของรอยัลแช่แข็ง: "คลาสสิค"
  • ด้านล่างเราจะดูว่าคุณต้องต้มกุ้งมากแค่ไหน (แช่แข็งดิบ) เช่นเดียวกับเครื่องเทศที่จะรวมเข้าด้วยกัน
  • น้ำ - 1.8 ลิตร
  • กุ้ง - 450-500 กรัม

เกลือ - 80 กรัม

Lavr - 4 ชิ้น

Pepper-pea - 15 ชิ้น

ร่มดิลล์ - 3 ชิ้น

1. ก่อนที่จะทำกุ้งกุ้งมันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การรู้ว่าอาหารทะเลดิบแช่แข็งไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง ล้างพวกเขาในกระชอนภายใต้เครนหลายครั้ง

2. เพิ่มน้ำต่อไปปั๊มเข้าไปในเครื่องเทศทั้งหมดบนสูตรเพิ่มผักชีฝรั่งและเกลือ ปล่อยให้น้ำหยุดพักประมาณ 2 นาที

  • 3. กวาดกุ้งในการทำอาหารผสมและรอการเดือดอีกครั้งยึดภาชนะที่มีฝาปิด เมื่อฟองสบู่ปรากฏให้ลดกำลังไฟในเครื่องหมายเฉลี่ยให้ตรวจสอบ 8-9 นาที
  • 4. เมื่อเวลาที่กำหนดเหมาะสำหรับจุดจบกุ้งพร้อมแล้ว ระบายน้ำซุปทันทีให้วางขนมขบเคี้ยวในชาม ชิมกับซอส!
  • ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงกุ้งกุ้งแสนอร่อย หากพวกเขาถูกแช่แข็งและหยาบเกลือจะถูกเพิ่มมากขึ้นเสมอ เครื่องเทศสามารถเป็นทุกคนในรสนิยมของคุณ
  • วอร์ดของกุ้งน้ำมันดิบสำหรับสลัด

Lavr - 3 ชิ้น

น้ำ - 1.7 ลิตร

เกลือ - 50 กรัม

กุ้งในเปลือก - 0.45 กก.

กุ้งที่มีหมัก

  • 1. ก่อนที่จะทำกุ้งมันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การรู้ว่าอาหารทะเลดิบแช่แข็งสำหรับสลัดถูกต้มในน้ำเค็ม ดังนั้นเราจึงเตรียมสารละลายน้ำเกลือลอเรล เดือดมัน
  • 2. ล้างด้วยกุ้งในตะแกรงภายใต้ปั้นจั่นเราให้ท่อระบายน้ำโยนน้ำกระต่าย เรากำลังรอการเดือดอีกครั้งเราเริ่มต้น 8 นาทีและปิด
  • 3. หลังจากนี้กุ้งถือว่าพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นเย็นแล้วถอดเปลือกออกจากพวกเขาและไปที่สลัดการปรุงอาหาร
  • ทำอาหารกุ้งแช่แข็งกับเบียร์
  • คาร์เนชั่น (บัด) - 3 ชิ้น

Lavr - 5 ชิ้น

กุ้ง - 1 กิโลกรัม

ผักชีฝรั่ง - 35 กรัม

Pepper Peas - 5 ชิ้น

หากคุณตัดสินใจที่จะผ่อนคลายและไม่เข้าใจวิธีการปรุงกุ้งเราจะช่วยให้คุณจัดการกับมัน หากคุณซื้ออาหารทะเลแช่แข็งและน้ำมันดิบถึงเวลาที่จะเตรียมความพร้อมให้กับเบียร์

  • 1. ก่อนที่คุณจะทำกุ้งกุ้งพวกเขาจะต้องคลายซิปด้วยวิธีธรรมชาติที่อุณหภูมิห้อง ผลิตภัณฑ์แช่แข็งและน้ำมันดิบจะรักษาคุณภาพของรสชาติ
  • 2. ในแบบคู่ขนานเติมด้วยน้ำที่มีน้ำและเครื่องเทศไม่ควรสัมผัสดิลล์ เพิ่มน้ำใส่อาหารทะเลลงไป
  • 3. รออีกครั้งเพื่อรอการปรากฏตัวของฟองสบู่ หลังจากนั้นโยนผักชีฝรั่งสับในกระทะ ต้มยำกุ้งเป็นเวลา 8 นาที เสิร์ฟในการระบายความร้อนด้วยมะนาวและกรีนสด
  • สตูว์กุ้งในกระทะ
  • มะนาว - 1 ชิ้น

กุ้ง - 950 กรัม

เนยครีม - 75 กรัม

กระเทียม - 15 ฟัน

ผักชีฝรั่งสด - 40 กรัม

ใบสั่งยาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่มโฟม ดังนั้นก่อนที่จะทำกุ้งควรจะถูกแยกออกตามลำดับ อาหารทะเลดิบแช่แข็งที่ปรุงในกระทะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอม

เมื่อม้วนเบื่อกับกุ้งซุปและสลัดลองทำกุ้ง - คุณจะชอบขนมขบเคี้ยวที่ผิดปกตินี้อย่างแน่นอน นำกุ้งที่ปอกเปลือก 30 ตัวในน้ำเกลือด้วยแผ่นลอเรล ระบายน้ำเย็นลงและวางไว้ในขวดครึ่งลิตรหรือกระทะขนาดเล็ก เพิ่มลงในกุ้งกลีบกระเทียมสับคู่ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งสับและเครื่องเทศบนตา - ผักชี, ถั่วพริกไทย, ดอกคาร์เนชั่น, ยี่หร่าหรือชิลี เทลงในขวด 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวเพิ่ม

1. ละลายน้ำแข็งกุ้ง ในแบบคู่ขนานทากรีนส้มและกระเทียม ผสมกับอาหารทะเล เพื่อลิ้มรสปั๊มเครื่องเทศและเกลือที่คุณชื่นชอบ ออกจากจาน 30-40 นาที

2. ส่งกระทะบนเตาละลายเนย ใส่กุ้งหมัก ครอบคลุมฝาและ TOMIT ด้วยความร้อนปานกลางประมาณ 7 นาที

3. ปิดจานและออกจากผลิตภัณฑ์ภายใต้ฝาปิดอีกหนึ่งในสี่ชั่วโมง เสิร์ฟกุ้งรดน้ำน้ำมะนาว

อาหารว่างอาหารทะเลยอดนิยมได้รับรางวัลหัวใจของผู้คนนับล้าน ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะรู้วิธีการเตรียมกุ้งที่อร่อยจริงๆ พวกเขาถูกรวมเข้ากับเครื่องดื่มโฟมอย่างสมบูรณ์แบบและทำหน้าที่เป็นอาหารจานเดียว ขอแนะนำให้ซื้ออาหารทะเลดิบแช่แข็ง พวกเขารักษารสชาติให้ดีขึ้น

รักกุ้ง? นี่คือความรักของฉันเช่นทุกสิ่งที่เชื่อมต่อกับทะเล! วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารกุ้งที่ต้มตุ๋น พวกเขากำลังเตรียมอย่างรวดเร็ว แต่ผลลัพธ์ก็ไม่พอใจเสมอไป ดังนั้นเนื้ออ่อนที่ละลายในปากคุณต้องรู้เทคนิคบางอย่าง

ราคามากที่สุดคือ Royal, Argentine, Tiger พวกเขามีขนาดใหญ่ขึ้นเนื้อของพวกเขาอ่อนโยนฉ่ำและอ่อนนุ่มเสมอ แต่บ่อยครั้งที่พวกเขามักจะปลูกเทียม แต่มันมีประโยชน์ที่จะเล็ก - ผู้ที่อาศัยอยู่ในทะเลเหนือ "ตามความประสงค์"

กุ้งหลวงมีความโดดเด่นหัวยาวเล็กน้อยและหางเล็ก ๆ มันเกินน้ำเย็น แต่มีขนาดเล็กกว่าอาร์เจนตินา ในรสชาติรู้สึกหวานอ่อนโยนพื้นผิวที่อ่อนโยน

  • นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ส่วนประกอบที่มีค่าของเมนูอาหารและทุกวัน เขาอุดมไปด้วยโปรตีนแร่ธาตุ เนื้อถูกดูดซึมได้ง่ายไม่สร้างความรู้สึกไม่สบายหรือความรุนแรง
  • วิธีการเลือกและบันทึก?
  • ระยะเวลาของ "ชีวิต" ของกุ้งเย็นคือ 3-4 วัน หากคุณไม่ได้อยู่ถัดจากที่จับซื้อผลิตภัณฑ์แช่แข็งเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบรรจุภัณฑ์โปร่งแสงซึ่งสามารถมองเห็นเนื้อหาได้ ฉลากจะต้องมีข้อมูล: ผู้ผลิตวันที่ผลิต
  • สัญญาณของคุณภาพดี:
  • ขาดหิมะเศษน้ำแข็งจุดสีขาวบนพื้นผิว
h. l. เกลือและเทลงไปด้านบนด้วยน้ำมันพืช กุ้งหมักพร้อมในวันรุ่งขึ้น - พวกเขาสามารถกินได้เหมือนของว่างเป็นอิสระทำพิซซ่ากับกุ้งและอาหารอื่น ๆ จากพวกเขา

กลิ่นทะเลง่าย ๆ

ไม่มีตัวอย่างที่มีค่าใช้จ่าย

ซากทั้งหมดมีขนาดเท่ากัน

สีอิ่มตัวเป็นเนื้อเดียวกัน

หากคุณทานไอศครีมต้มน้ำเย็น (ตะวันออก) กุ้งควรห่อหางของพวกเขาในวงแหวน นี่คือการรับประกันว่าพวกเขาจะปรุงโดยมีชีวิตอยู่ไม่นานหลังจากจับบนเรือประมงในมหาสมุทร ซากที่แข็งแกร่งตรงไปตรงมาอีกต่อไปเธอนอนลงก่อนทำอาหาร

  • กฎไม่ได้ใช้กับกุ้งแช่แข็งดิบเช่นเดียวกับที่สำคัญทั้งหมด (ความร้อน) ในบรรดารอยัลและอาร์เจนตินาไม่ค่อยมีอินสแตนซ์ที่มีหางโค้งอย่างแน่นหนา โดยปกติแล้วมันจะโค้งมนเล็กน้อย
  • บ่อยครั้งที่กุ้ง crustaceans ไปขายโดยไม่มีหัวและบางครั้งก็บริสุทธิ์ พวกเขาจำเป็นต้องคลุมด้วยน้ำแข็งไอซิ่ง ชั้นบาง ๆ ของน้ำแข็งป้องกันการสัมผัสกับอากาศเตือนการเกิดออกซิเดชันและการอบแห้ง ปริมาณการเคลือบน้ำแข็งที่มีการควบคุมไม่เกิน 7% โดยน้ำหนัก
  • อายุการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการผลิตและ 4-10 เดือน ตัวเลขในแพ็คเกจพูดคุยเกี่ยวกับจำนวนชิ้นที่ตกลงมาในกิโลกรัม สิ่งที่พวกเขาน้อยกว่าขนาดของกุ้งมากขึ้น
  • จากการซื้อมันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธถ้า:
  • กุ้งถูกแช่แข็งไม่ครอบคลุมกับน้ำแข็งดูมิ้นต์

ไม่มีการทำเครื่องหมายบนแพคเกจ

กลิ่นของปลาหรือแอมโมเนียมีความรู้สึก; การรวมกันของต่างประเทศจะสังเกตเห็นได้

หมุดเป็นจุดที่มองเห็นจุดสีดำข้อบกพร่องอื่น ๆ

เก็บผลิตภัณฑ์ในช่องแช่แข็งที่อุณหภูมิไม่สูงกว่าลบ 18 องศา เงื่อนไขเงื่อนไขการเก็บรักษามักจะระบุไว้ในแพ็คเกจ

วิธีการปรุงอาหารกุ้งแห้ง

- กฎพื้นฐาน

ผู้เขียนส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้กุ้งที่ละลายน้ำแข็งก่อนปรุงอาหาร ฉันไม่ได้เป็นผู้สนับสนุนวิธีนี้หากความยาวไม่เกิน 10 ซม. เมื่อละลายน้ำแข็งการเปลี่ยนแปลงที่ไม่สามารถย้อนกลับได้เกิดขึ้น พวกเขาส่งผลเสียต่อคุณค่าทางโภชนาการและมีความสัมพันธ์กับการเสียชีวิตของโปรตีนการรั่วไหลของน้ำเนื้อเยื่อการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์

กุ้งสามารถพรุ่งนี้ในหม้อหุงช้าอบใน Aerogrile ปรุงอาหารในหม้อความดันทอดในเมล็ดข้าวหรือต้มเบียร์ อาหารทะเลมีประโยชน์เสมอดังนั้นคุณสามารถคิดค้นวิธีหลากหลายในการเตรียมกุ้งและให้อาหารพวกเขาด้วยซอสที่ประณีต

ความหมายของการละลายน้ำแข็งคือการป้องกันความผันผวนของอุณหภูมิของน้ำที่แข็งแกร่งในระหว่างการดำน้ำในน้ำเดือด สิ่งนี้จะเพิ่มเวลาทำอาหารซึ่งหลายคนกลัว

  • ปัญหาได้รับการแก้ไขเพียงอย่างเดียว: ใช้กระทะจำนวนมาก สองลิตรเหมาะสำหรับที่พักพิง ใส่ไฟที่แข็งแกร่ง หากน้ำถูกต้มอย่างเข้มข้นแล้วน้ำแข็งกุ้งจะไม่เข้าไปยุ่งกับอุณหภูมิที่ต้องการอย่างรวดเร็ว เวลาทำอาหารไม่เพิ่มขึ้นรสชาติของกุ้งจะไม่ประสบ
  • ทำอาหารเท่าไหร่?
  • สำหรับกุ้งกุ้งแช่แข็งที่ต้มถึงระยะเวลาของการประมวลผลคือ 3-5 นาที พวกเขาถูกเชื่อมบนอวัยวะยกเล็บตกปลาแช่แข็งและบรรจุอยู่แล้ว คุณสามารถแยกแยะพวกเขาได้โดยเฉดสีชมพู เป็นเวลานานที่จะเก็บไว้ในน้ำเดือดไม่มีความต้องการ สำหรับเลือดเย็นพอ 1-2 นาที

มีกฎง่ายๆ:

กุ้งแดงเสร็จมีเครื่องหมายอัฒภาค

ตรงไม่มีเมือง

Varka-Zamorozhennyh-Krevetok-K-Pivu

บิดวงแหวนบิด ผู้เขียนหลายคนมีแนวโน้มที่จะเป็นรุ่นที่ต้มกุ้งต้องการน้อยที่สุดมิฉะนั้นพวกเขาจะกลายเป็น "ยาง" ผมไม่เห็นด้วย. กุ้งที่ดีจะยังคงอ่อนนุ่มและฉ่ำ เล็ก ๆ น้อย ๆ น้ำเย็น

Royal Shrimps เป็นสิ่งที่ดีที่เป็นไปไม่ได้ที่จะแยกแยะพวกเขา ระยะเวลาขึ้นอยู่กับสองปัจจัย: ขนาดและไม่ว่าจะเป็นรอยก่อนหรือไม่

  • ฉันซื้อดิบ คุณสามารถแยกความแตกต่างกับสีเทาหรือสีเขียว มักจะใช้เวลาใหญ่ ต้ม 10 นาที บางครั้งฉันจะไปกับครัวและลืม เวลาเพิ่มขึ้น แต่นี่ไม่ได้สะท้อนให้เห็นในพื้นผิว!
  • H2วิธีการปรุงอาหารดิบแช่แข็ง
  • - ขั้นตอน

คุณจะต้องใช้เครื่องครัวขั้นต่ำและส่วนผสม:

  • จานปริมาณเพียงพอ
  • O.
  • เกลือ.
  • หากต้องการรายการสามารถขยายและเพิ่มความหลากหลาย:
  • ใบกระวาน,
  • ผักชีฝรั่ง
  • ไธม์,
  • ลอดจ์มะนาว
  • คาร์เนชั่น

ขิง,

เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง,

Royal Shrimps ในกระบวนการทำอาหาร
  1. Zira
  2. กระเทียม.
  3. คุณสามารถดำเนินการต่อไปได้นาน สารเติมแต่งจะได้คะแนนรสชาติตามธรรมชาติดังนั้นฉันจึงวูฟที่ไม่มี "Enhancer"
  4. เพื่อเชื่อมกุ้งแช่แข็งอย่างถูกต้องทำตามแผนดังต่อไปนี้:
  5. พิมพ์ในกระทะของน้ำ ปริมาณควรเป็นกุ้งที่มีความเหมาะสมอย่างอิสระ
  6. ใส่ไฟที่แข็งแกร่ง
  7. รอต้ม
  8. พื้นที่. ในลิตรฉันใส่เกลือบดขยิบปานกลางโดยไม่มีด้านบน
  9. กุ้งที่ต่ำกว่า เพื่อกำจัดเปลือกน้ำแข็งให้ล้างพวกเขาไว้ในกระชอนภายใต้เครนและส่งน้ำเดือดทันที
  10. ยิ่งน้ำมากขึ้นและน้ำแข็งน้อยเท่าใดของเหลวก็ยิ่งพัดอีกครั้ง พยายามลดช่วงเวลานี้ให้น้อยที่สุด
  11. ครอบคลุมฝาลดไฟ

ต้มจนเตรียมพร้อม สำหรับดิบขนาดใหญ่ - ตะวันออกเป็นเวลา 10 นาที สำหรับไอศครีมต้มตัดเวลาสองครั้งหรือสามเท่า

จับกระชอน

ให้ของเหลวลาก

เย็นลง.

  1. เพื่อเร่งการระบายความร้อนให้ล้างหรือหว่านก้อนน้ำแข็ง ฉันนอนลงบนจานที่มีหนึ่งชั้นฉันใส่ windowsill บนสายลม
  2. คุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่ในกระทะ แต่ยังอยู่ในหลายแก้วหรือคู่ แต่ในไมโครเวฟฉันไม่แนะนำ ภายใต้การกระทำของไมโครเวฟโปรตีนที่ละเอียดอ่อนจะถูกทำลายอย่างแม่นยำ ที่ทางออกคุณจะได้รับไม่ใช่แค่ "ยาง" แต่ "พลาสติก" ที่แท้จริง
  3. อะไรต่อไป?
  4. กุ้งสำเร็จรูปก่อนอาหารเย็น ก่อนที่มันจะเป็นพวกเขากำลังทำความสะอาด:
  5. แยกหัว (บางครั้งก็ไม่ได้อีกต่อไป)

ถือหางฉีกอุ้งเท้า

ถอดเปลือกไปตามความยาวทั้งหมด ?

ทำความสะอาดหาง (หรือปล่อยให้นิ้วมือของเขา)

หากจำเป็นให้ลบลำไส้ มันตั้งอยู่ด้านหลังดูเหมือนแถบสีเข้ม

บางครั้งมีคาเวียร์ระหว่างขา เธอยังกินได้ไม่ทิ้ง

สิ่งที่มีประโยชน์ต่อกุ้ง

ผลิตภัณฑ์มีของมีค่าที่ไม่สามารถหาจากแหล่งอื่นได้ สิ่งที่สำคัญที่สุดของพวกเขาคือ Carotenoid Astaxanthin กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบของมันเกี่ยวกับคำสั่งของขนาดเกินกว่าการกระทำของลูทีน, Zeacanthin, เบต้าแคโรทีน, โทโคฟีรอล มันช่วยเพิ่มผลกระทบของส่วนผสมที่ใช้งานที่เราได้รับกับผลไม้

สารนี้จะลดคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" เพิ่มระดับของ "ดี" ปรับปรุงหน่วยความจำกู้คืนสายตาและลดริ้วรอยให้เรียบ

องค์ประกอบที่อุดมไปด้วย Royal Shrimps เป็นแหล่งที่มีค่าขององค์ประกอบที่ใช้งานทางชีวภาพที่จำเป็นต่อการรักษาสุขภาพ พวกเขาอุดมไปด้วยกรดอะมิโนประกอบด้วยไอโอดีนซีลีเนียมวิตามินที่ละลายในไขมัน ในหนึ่งร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์ - ห้าของอัตราโปรตีนทุกวันมีเกือบไม่มีไขมันคาร์โบไฮเดรตและเส้นใยอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของบางส่วน - 87 kcal หรือ 5.7% ของอัตรารายวันที่แนะนำ
องค์ประกอบวิตามินที่ฉันนำเข้ามาในตาราง ชื่อ หมายเลขมก.
บรรทัดฐาน b4 80.9
16,2 b5 0.26
5,2 B6 0.11
E5.5 B12
0.08 526.7

2,3

15.3

pp

ไอศกรีมไอศครีมกุ้งบนจาน

25.

ความสมดุลของแร่ธาตุก็ยินดีด้วยเช่นกัน นี่คือไอโอดีนมากกว่าหกเท่ากว่าใน Feichoa และในเนื้อหาของโครเมียมกุ้งแห้งอยู่ไกลด้านหลังบีทบาร์เลย์หัวไชเท้าข้าวโพดและตับเนื้อวัว

สารต้านอนุมูลอิสระมากมาย

นอกจาก Astaxanthin แล้วครัสเตเชียนยังอุดมไปด้วยซีลีเนียม นี่เป็นหนึ่งในไม่กี่ผลิตภัณฑ์อาหารจากที่คุณสามารถรับองค์ประกอบทางเคมีที่มีค่า แหล่งอื่นคือบราซิล Selen เรียกว่าองค์ประกอบของอายุยืน มันป้องกันการซีดจางป้องกันการพัฒนากระบวนการเนื้องอกสารพิษเป็นกลาง ด้วยอายุการตกระดับดังนั้นอาหารทะเลจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อผู้สูงอายุ ปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏ

ใน Royal Shrimps สังกะสีจำนวนมาก องค์ประกอบช่วยลดผื่นของสิวลดการอักเสบรองรับภูมิคุ้มกัน การขาด ZN อาจทำให้เกิดผมร่วงลดความยืดหยุ่นของผิวการสูญเสียความเรียบเนียนและความยืดหยุ่น

สารต้านอนุมูลอิสระ Astaxanthin ช่วยลดความเข้มและความเร็วในการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุ สารยับยั้งการปรากฏตัวของคราบเม็ดสีทำให้ริ้วรอยราบรื่นทำให้ผิวมีสุขภาพดี มันถูกค้นพบแพทย์เยอรมัน งานของพวกเขาถูกตีพิมพ์ในวารสาร

Dermatotndokrinol (กรกฎาคม 2012) การป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

ซีลีเนียมและส่วนผสมที่ใช้งานอื่น ๆ ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดป้องกันกล้ามเนื้อหัวใจเสื่อม, กระตุ้นการสังเคราะห์ฮีโมโกลบิน

นักวิทยาศาสตร์ชาวแคนาดาได้ค้นพบเอนไซม์พิเศษที่ละลายเลือดอุดตันไม่อนุญาตให้มีการพัฒนาก้อน การรวมกุ้งลงมาเป็นประจำในอาหารมีความสัมพันธ์กับความถี่ต่ำของหัวใจวายและจังหวะ ด้วยการทำงานของแพทย์สามารถพบได้ในฉบับเดือนมกราคม

เคมีอาหาร

สำหรับปี 2004

รักษาความสามัคคี

อาหารทะเลอุดมไปด้วยไอโอดีน องค์ประกอบควบคุมกระบวนการเมแทบอลิซึมเร่งการสลายตัวของเนื้อเยื่อไขมัน ปริมาณโปรตีนสูงมีความหิวโหยอย่างดีปกป้องเอวจากหน่วยเซนติเมตรพิเศษ ในกุ้งไม่มีคาร์โบไฮเดรตและปริมาณไขมันไม่มีนัยสำคัญ พวกเขาสามารถเตรียมอย่างน้อยทุกวัน (มีความทนทานที่ดี) และไม่กลัวน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น

มันอาจเป็นอันตรายได้หรือไม่

ใช่ถ้าคุณแช่แข็งอีกครั้งบริโภคอย่างสม่ำเสมอ บรรทัดฐานประจำวัน - 100-120 อาหารโปรตีนเกินพิกัดเป็นสาเหตุของการดำเนินงานของระบบทางเดินอาหารท้องผูกหรือท้องร่วง

อันตรายอีกประการหนึ่งคือปฏิกิริยาการแพ้ เนื่องจากความไวที่เพิ่มขึ้นของ topomosine มันไม่ได้ทำลายการทำอาหารหรือการแช่แข็ง บางครั้งมีโรคภูมิแพ้ให้กับเฮ้าเซียนและเอนไซม์อาร์จินินินินินินินินิน

กุ้งหลวงในกระทะ

การสนับสนุนที่ใช้ในการผลิตการไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บและการขนส่งอาจนำไปสู่ผลกระทบด้านลบ

สำหรับซิมบอกว่าลาก่อน ฉันบอกวิธีการปรุงอาหารกุ้งที่ถูกแช่แข็ง - แช่แข็งประสบการณ์และความลับของการปรุงอาหาร ตอนนี้คุณรู้วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่อร่อยที่สุดกว่าที่มีประโยชน์และจะทำอย่างไรกับมัน

กุ้งไอศครีมดิบ

กุ้งนั้นอร่อยตัวเองโดยไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติมและนักชิมที่แท้จริงให้คำแนะนำในการเพลิดเพลินกับสแน็คแยกต่างหาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและไมโครเซลล์ที่มีองค์ประกอบที่สมดุลของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตนั้นดูดซับได้ดี นอกจากนี้กุ้งถูกเตรียมอย่างรวดเร็วถ้าแน่นอนเราไม่ได้พูดถึง Palela กับกุ้งซึ่งยังคงใช้เวลาและความพยายาม วันนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีง่ายๆในการทำอาหารกุ้ง

ความลับของการปรุงอาหารกุ้งแสนอร่อย

กุ้งต้มบริสุทธิ์

กุ้ง - ผลิตภัณฑ์ที่อ่อนโยนมากดังนั้นหากคุณทำอะไรผิดคุณสามารถทำลายจานหรือรับรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงและไม่ใช่คนที่คุณคาดหวัง ในศิลปะการทำอาหารกุ้งมีรายละเอียดปลีกย่อยของพวกเขา พัฒนาอาหารทะเลทั้งหมดเป็นธรรมชาติที่อุณหภูมิห้องและไม่อยู่ภายใต้เจ็ทของน้ำร้อน - ในกรณีนี้กุ้งเก็บคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดและรสชาติที่น่ารื่นรมย์ เมื่อปรุงอาหารเราวางไว้ในน้ำเดือดมิฉะนั้นของมีค่าและวิตามินทั้งหมดจะเข้าไปในยาต้มถ้าแน่นอนคุณไม่ได้วางแผนที่จะปรุงอาหารกุ้ง เพื่อปรับปรุงรสชาติให้กับกุ้งเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร ไม่แนะนำให้อยู่ภายใต้การรักษาความร้อนในระยะยาวเพราะในเวลาเดียวกันพวกเขาจะแข็งและยาง คุณสามารถทำความสะอาดกุ้งเหมือนก่อนหน้านี้ - เมื่อพวกเขาเจ๋ง โดยวิธีการกุ้งที่มีหัวสีน้ำตาลไม่ได้ถูกทำลายและไม่ป่วยและหญิงตั้งครรภ์ - เนื้อสัตว์ของพวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการพิเศษ

กุ้งต้ม: ประณีตและเพียงแค่

กุ้งคั่วในกระทะ

Shrimps รอยอย่างเหมาะสมเป็นอาหารอันโอชะที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสและเครื่องปรุงใด ๆ กุ้งที่แช่แข็งหรือสดชื่นล้างในกระชอนภายใต้น้ำไหล - อุ่นหรือเย็น แต่ไม่ร้อน เทลงในกระทะของน้ำ 2.5-3 เท่ามากกว่าปริมาณกุ้งโดยประมาณพวกเขาจะว่ายน้ำได้อย่างอิสระในจาน ร้องล้างน้ำนำไปต้มเพิ่มใบอ่าวและเครื่องเทศใด ๆ เช่น Pepper Pepper, ดอกคาร์เนชั่น, พริกไทยและพริกไทยหอมบีบน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งแล้วลดกุ้งลงในกระทะ เวลาในการทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดและระดับความพร้อมของพวกเขาเพราะกุ้งขายในร้านในชีสหรือรูปแบบต้มครั้งแรกเป็นสีเทาและที่สองนั้นแตกต่างกันด้วยสีชมพูสีชมพู กุ้งสำเร็จรูปอยู่บนจาน 1-3 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาด) และแช่แข็ง - ประมาณ 5-7 นาที อย่าย่อยพวกเขามิฉะนั้นเนื้อสัตว์จะเหนียวเป็นยาง กุ้งเสร็จแล้วลอยไปที่พื้นผิวและพวกเขายังคงเพียงแค่โยนกระชอนให้กับน้ำแก้ว จากนั้นคุณสามารถทำความสะอาดกุ้งได้แม้ว่าพ่อครัวบางคนจะทำเพื่อรักษาความร้อน นอกจากนี้ยังแนะนำให้ถือกุ้งในน้ำซุปหลังจากสิ้นสุดการทำอาหาร 15 นาทีเพื่อให้พวกเขากลายเป็นฉ่ำ แต่มันเป็นมือสมัครเล่นอยู่แล้ว อร่อยและสลัดกับกุ้งและซุปและอาหารจานที่สองซึ่งเป็นอาหารทะเลก่อนเมา

กุ้งที่มีประโยชน์สำหรับคู่รัก

การล้างกุ้งดิบร่วงลงจากการปรุงรสอาหารทะเลและทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้พวกเขาแช่ในกลิ่นของเครื่องเทศและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ใส่กุ้งที่ด้านล่างของตะกร้าบาร์กเกอร์ที่มีชั้นสม่ำเสมอและด้านบนของชิ้นมะนาวชิ้นแครอทคื่นฉ่ายและคันธนู มะนาวให้ความสดชื่นกุ้งและผักรสชาติของพวกเขาทำให้อาหารทะเลมีความแหลมคมมากขึ้นและกลั่นกรอง ปรุงกุ้งในสองสามนาทีแล้วเย็นสะอาดและเสิร์ฟพร้อมซอสน้ำมันครีมที่หลอมรวมกับน้ำมะนาว ขนมขบเคี้ยวและสลัดต่าง ๆ ที่มีกุ้งต้มกับคู่นั้นอร่อยมาก

กุ้งผัด: สูตรทีละขั้นตอน

บางทีการทอดกุ้งไม่ได้เป็นวิธีที่มีประโยชน์ที่สุดในการเตรียมการของพวกเขา แต่มันอร่อยมากจนเป็นไปไม่ได้ที่จะรักษามันโดยเฉพาะถ้าพวกเขาทอดด้วยเครื่องเทศ แต่ให้บริการกับซอสรสเผ็ด ลองทำอาหารกุ้งทอดกับกระเทียมและโรสแมรี่พวกเขาได้รับอย่างน่ารับประทานและน่าพอใจมาก โดยวิธีการที่กุ้งถูกเรียกเพราะขนาดของพวกเขา แต่คุณสามารถทานกุ้งใด ๆ ได้ไม่จำเป็นต้องมีขนาดใหญ่

ส่วนผสม: กุ้งหลวงในที่พักพิง - 1 กิโลกรัม, กระเทียม - 4 ชิ้น, โรสแมรี่แห้ง - ½ h., น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างกุ้งในน้ำอุ่นถ้าจำเป็นละลายน้ำแข็ง

2. Grind Garlic

3. เทน้ำมันพืชจำนวนมากในกระทะและปล่อยให้มันโตขึ้น

4. กระเทียมทอดและโรสแมรี่เป็นเวลา 2-3 นาที

5. วางกุ้งน้ำค้างแข็งและแห้งในกระทะเพื่อให้พวกเขาจมน้ำตายในน้ำมัน

6. ทอดกุ้งจนกระทั่งเปลือกที่มืด

เพื่อปรับปรุงรสชาติให้กับกุ้งเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรปรุงอาหารทอดและดับพวกเขาจะไม่นานเกินไปมิฉะนั้นพวกเขาจะแข็งและยาง

7. ใส่กุ้งพร้อมผ้าขนหนูกระดาษที่จะดูดซับไขมัน

8. ให้บริการกับตารางที่มีกรีนและมะนาว

อร่อยและสลัดกับกุ้งและซุปและอาหารจานที่สองซึ่งเป็นอาหารทะเลที่เมาก่อน

คุณสามารถทอดกุ้งในการหายใจออกจากแป้งงาน้ำตาลชิปมะพร้าวหรือแป้งในเปลือกและไม่มีเปลือก จานกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและรสนิยมของเขาเป็นรอยัลแท้จริง!

กุ้งย่าง: ปาฏิหาริย์กรอบ

เตรียมกุ้งสองสามนาทีแล้วเย็นทำความสะอาดและเสิร์ฟพร้อมซอสเนยที่ละลายผสมกับน้ำมะนาว

ล้างกุ้งและทำความสะอาดจากเปลือกหอย แต่ทิ้งหางเพื่อให้พวกเขาดูเป็นต้นฉบับมากขึ้น แช่กุ้งในดองที่เตรียมจากน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวและความสนุกกระเทียมบดและเครื่องเทศหลากหลายเพื่อรสนิยมของพวกเขา ใส่หมักลงในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วแถบกุ้งบนไม้กีดขวางไม้หลายชิ้นสำหรับแต่ละชิ้น วางเคบับกุ้งบนตะแกรงหรือเบรคออกจากการเสียบไม้ที่มีพื้นที่เล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับการไหลเวียนของอากาศ กุ้งสี่เหลี่ยมกับน้ำมันใด ๆ โรยด้วยเครื่องเทศเกลือและย่างที่คุณโปรดปรานเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน ในทำนองเดียวกันกุ้งกำลังเตรียมที่ไฟและให้อาหารพวกเขาถูกต้องบนเสียบไม้ร้อนกับซัลซ่า

วิธีการปรุงกุ้งในไมโครเวฟใน 5 นาที

จานกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและรสนิยมของเขาเป็นรอยัลอย่างแท้จริง

ตัวคุณเองจะประหลาดใจที่คุณสามารถอบกุ้งในเตาไมโครเวฟ - อาหารทะเลที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ได้รับอ่อนโยนและฉ่ำมาก ล้างกุ้งแช่แข็งอย่างดีโซดาพวกเขาด้วยเกลือและพริกไทยดำโรยด้วยผักใบเขียวและกระเทียมคุณสามารถเทลงด้วยซอสถั่วเหลืองเจือจางด้วยน้ำ เปิดไมโครเวฟเป็นเวลา 4-7 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของกุ้ง) แล้วระบายของเหลวและเสิร์ฟบนโต๊ะ หากไม่มีเวลาที่จะต้มซุปกุ้งทำไมไม่อบใน 5 นาทีในเตาอบไมโครเวฟ?

กุ้งอบในเตาอบด้วยเครื่องเทศ

ในทำนองเดียวกันกุ้งถูกเตรียมที่ไฟและให้อาหารพวกเขาถูกต้องบนเสียบไม้ร้อนกับซัลซ่า

กุ้งอบในเตาอบอ่อนโยนและมีกลิ่นหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีวิธีการเตรียมการที่ง่ายและน่ารังเกียจมาก วางกุ้งที่ล้างลงบนแผ่นอบและเตรียมซอส - สำหรับน้ำมันครีมและผักที่อบอุ่นในกระทะที่มีกระเทียมเกลือพริกไทยและน้ำมะนาวจำนวนเล็กน้อย เทซอสกุ้งลงบนแผ่นอบแล้วอบ 5-10 นาทีในเตาอบความร้อนถึง 200 ° C แทนที่จะเป็นซอสที่กุ้งคุณสามารถใส่เนยชิ้นหนึ่งโรยด้วยกรีนและปรุงรสใด ๆ โดยใช้จินตนาการของคุณ

สตูว์กุ้ง: ยังคงนุ่มและฉ่ำ

กุ้งไมโครเวฟ

ในขั้นต้นสตูว์กุ้งถูกเตรียมในลักษณะเดียวกับผัดสะอาดและล้างออกให้ดีให้แห้งเล็กน้อยผ้าเช็ดตัวและให้แห้งในอากาศ ในเวลานี้กระเทียมไก่ทอดทอดบนเนยและผักใบเขียวเพิ่มกุ้งลงไปในกระทะแล้วตัดพวกมันให้เป็นเปลือกที่สวยงามคุณจะต้องใช้เวลาประมาณ 2 นาที เติมเนื้อหาของกระทะด้วยน้ำ (ค่อนข้างเล็กน้อย) และดับ 5-7 นาทีแล้วระบายน้ำและเสิร์ฟพร้อมกับข้าว หากสตูว์กุ้งกับผักแล้วสตูว์ที่น่ารับประทานพร้อมกุ้ง ½กุ้งแห้ง - อาหารอันโอชะที่บ้านในเบียร์

ต้มกุ้งเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำเค็มเย็นและทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์ กุ้งแห้งในดวงอาทิตย์ไม่กี่วันหรือในเตาอบเป็นเวลา 5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 60 ° C - เวลาการอบแห้งคำนวณเป็นรายบุคคลขึ้นอยู่กับขนาดของกุ้ง พวกเขาควรแห้งและลดขนาดมากมันไม่ใช่โดยโอกาสที่ชาวจีนเรียกมันว่าจาน "ข้าวกุ้ง" กุ้งแห้งซึ่งถูกห่อหุ้มด้วยน้ำหรือในไวน์ล่วงหน้าใช้เป็นสารเติมแต่งสำหรับ Garniram หรือ Fed to Beer โดยเฉพาะสลัดอร่อยข้าวและสปาเก็ตตี้ที่มีกุ้งแห้ง

Add a Comment