หมัก minego - สูตรการทำอาหาร

olgagatchina ลิขสิทธิ์ 3 ระดับ

  • 18 มกราคม 2012, 9:51
  • 83526

นี่คือจานสำหรับนักชิมที่ให้ส่วยให้อาหารแปลกใหม่ หากคุณกำลังไหลและไม่ชอบการทดลองในอาหารนี่ไม่ใช่จานสำหรับคุณน่าเสียดาย ของฉันจบลงเช่น Koryushka ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก - อาหารตามฤดูกาล Midhoga ไม่ใช่ปลา แต่เป็นปรสิต และทัศนคติที่มีต่อมันเป็นพิเศษ

เป็นการดีที่สื่อควรมีชีวิตอยู่ แต่ถ้าพวกเขานอนหลับแล้วไม่มีอะไรน่ากลัวสิ่งสำคัญที่พวกเขาไม่ควรสดใส สื่อมืด - สด

Medault ถูกปกคลุมไปด้วยเมือกที่เป็นพิษดังนั้นก่อนการปรุงอาหารจะต้องถูกลบออกอย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้บีบน้ำเค็มของเกลือขนาดใหญ่และให้นอนลงเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นเราสงสัยว่าเมือกพร้อมเกลือ ขั้นตอนจะต้องทำซ้ำหลายครั้งจนกระทั่งเหมืองสิ้นสุดหยุดที่จะพายุ บางครั้งฉันก็ยังช่วยแปรงหรือฟองน้ำที่ขรุขระเพื่อล้างอย่างระมัดระวัง

นอกจากนี้เงินทุนจะต้องได้รับการทำความสะอาด ลบ Mashkahka และพร้อมหัวของคุณดึงลำไส้ว่างเล็ก ๆ บาง ๆ ถ่ายภาพเพื่อความชัดเจนแม้กระทั่งภาพถ่ายและมันกลับกลายเป็นไม่มาก :) ในภาพถ่ายมันชัดเจนว่าในคาเวียร์ของคาเวียร์พวกเขาแค่วางไข่นี่คือฤดูกาลที่จับ ฉันไม่ลบคาเวียร์ฉันไม่ตัดท้อง และฉันดึงลำไส้ออกมาด้วยวิธีนี้เพื่อออกจากหน้าท้องทั้งหมด

ความจริงก็คือ Midnog ในท้องไม่มีอะไรมากนักและพวกเขาไม่กินอะไรเลย ใครสนใจคุณสามารถอ่านวรรณกรรมบนเครือข่ายได้อธิบายไว้ในรายละเอียดเกี่ยวกับมัน

ต่อไปคุณต้องตัดเงินเป็นชิ้น ๆ หั่นเป็นแป้งและทอดบนกระทะร้อนแรงบนน้ำมันพืช 4-5 นาทีจากแต่ละด้านไปจนถึงเปลือกโลก มิดฮอกเป็นไขมันมากดังนั้นน้ำมันไม่ควรเทลงบนกระทะมันจะทำให้อ้วนขึ้นเมื่อย่าง คำ minogo สำคัญที่จะทอดด้วยความร้อนสูงเพราะ เฉพาะในการคั่วพิษพิษที่มีอยู่ในเมือกจะไม่เข้าไปในเนื้อสัตว์ จากนั้นน้ำส้มสายชูในหมักยังทำให้เป็นกลางที่เหลืออยู่

ใส่เงินในจานที่คุณหมักพวกเขา บนไขมันเดียวกันทอดหัวหอมและแครอทและเพิ่มไปยังผู้เยาว์ฉันได้เผาผักในภาพ :) คุณสามารถใช้หัวหอมเท่านั้นและไม่คั่วและแหวนสับฉันก็ทำมันก็ยังอร่อย ไขมันจากกระทะทอดยังระบายที่นั่น

ครอบคลุมกระทะด้วยฝาที่เราวางไฟกลางนำไปต้มหลังจากที่เราระบายไฟถึงไฟอ่อนและทิม 2 ชั่วโมง ที่จริงแล้วปลาพร้อมแล้ว - เราเอามันออกไปจากกระทะและเย็นไปที่อุณหภูมิห้อง

ต่อไปเราจะทำดอง หมักเป็นเรื่องของรสนิยม มีคนรัก Farthetern ซึ่งเป็นข้อความ คุณสามารถทดลองกับดอง

ชิ้นส่วนของสื่อระบายความร้อนวางอยู่บนขนมปัง ขนมขบเคี้ยว!

ฉันทำน้ำ 1 ลิตร: 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล, 1 ช้อนโต๊ะเกลือ, Laurel Sheet 2-3 ชิ้น, Peas Pepper 3-4 ชิ้น, คุณสามารถมีกลิ่น 3-4 ชิ้น, ดอกคาร์เนชั่นบัด 3-4 ชิ้น. คณะกรรมการมาเมา 5 นาทีเพิ่มน้ำส้มสายชู 9% 3-4 ช้อนโต๊ะ เดือด 1 นาทีลบและเทน้ำหมักร้อน น้ำส้มสายชูสามารถเพิ่มและเพิ่มรสนิยมของคุณ

คะแนนเฉลี่ย: 3.2, คะแนนโหวตทั้งหมด: 24

ให้ marinada เย็นปิดฝาและลบเข้าไปในตู้เย็นเป็นเวลาสองสามวัน ไม่จำเป็นต้องกิน ฉันมักจะดำเนินการ 3 วันสำหรับความภักดี แทนที่จะเป็นหมักมีการเกิดขึ้นเยลลี่แสนอร่อย Mednog ต้องไม่กิน แต่เพื่อลิ้มรส!

สิ่งสำคัญ! วิดีโออาจแตกต่างจากข้อความของสูตร!

ระวัง: คุณไม่ควรกินเพื่อนั่งลงสองสามโหลมันเต็มไปด้วยพิษ แอลกอฮอล์ยังทำให้เกิดผลกระทบ แต่ 4-5 สิ่งภายใต้แก้วอย่างไรก็ตามนำความสุขที่แท้จริงของความละเอียดอ่อนไปจนถึงนักชิม;) ความอยากอาหารที่น่าพอใจ! (การแชร์ Midnog ไม่มีเวลา;) มิดฮอกในทักทายดองสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานมากเกือบถึงหนึ่งเดือน นี่คือการตรวจสอบโดยฉัน ดังนั้นไม่ต้องกังวลหากคุณทำกิโลกรัมและกินมันในสองสามวัน Mediog เสิร์ฟเย็นกับเยลลี่แช่แข็งเป็นของว่าง

Medica ในน้ำมันมะกอก - Photo Step 1

สิ่งแรกที่เราจะทำคือการส่งเสริมการขายที่ดีของฉันใส่ในชามน้ำกลวง เราจะเพิ่มเกลือลงในชามและออกจาก Mineogu ประมาณ 20 นาที - ทำเพื่อทำความสะอาดปลาจากเมือก

Midhoga ในน้ำมันมะกอก - Photo Step 2

จากนั้นปลาทุกตัวจะถูกล้างออกด้วยน้ำไหลจากเกลือและเมือกที่เหลือ

Midhoga ในน้ำมันมะกอก - Photo Step 3

ไม่จำเป็นต้องให้ย่าง mineogue ดังนั้นเราจึงตัดหัวและซากเป็นชิ้น ๆ ที่มีความยาว 8-10 ซม.

เราใส่ชิ้นส่วนของสื่อลงในกระทะให้แน่นซึ่งกันและกันชั้นทึบ ท็อปโรยเกลือปลา (เพื่อลิ้มรส) ใส่แผ่นลอเรลหลายแผ่นและวงแหวนหลอดไฟหั่นบาง ๆ

จากนั้นวางเลเยอร์ปลาหนาแน่นอีกอันหนึ่งมันก็เป็นเกลือหัวหอมที่ปรุงรสและแผ่นลอเรล เราสร้างชั้นจนกระทั่งปลาปลาย ใส่มะนาวเล็กน้อยที่ชั้นบนสุดแล้วเริ่มเทธุรกิจทั้งหมดด้วยน้ำมันมะกอก เราปล่อยให้น้ำมันจนกว่ามันจะเห็นมันไปยังชั้นบนของสื่อ

Add a Comment