Fylld bläckfisk - de mest utsökta matlagningsrecepten

Hej, kära abonnenter!

Vi har inte förberett för länge sedan med dig med skaldjur. Och idag bestämde jag mig för att röra på det här ämnet som du gillar mest. Jag vill visa dig matlagningsalternativen fyllda med bläckfisk. Som kom ihåg, sista gången vi gjorde sallader från dessa "djur", och den här gången kommer vi att göra goda snacks med enkla och intressanta fyllningar.

Dessutom, om du aldrig har ätit sådana "marina kamrater", var noga med att försöka. Det är trots allt enkelt och lätt att förbereda dem. Och denna delikatess kan fungera som en oberoende maträtt, men serveras också i form av kalla eller heta tilltugg.

Jag försäkrar dig, du blir kär i honom vid första ögonkastet. Trots allt ser det fantastiskt ut, speciellt om du lägger det kreativt. Till exempel, i form av grisar eller ringar. Snart kommer alla att förstå när du tittar på artikeln från början till slut. Och sorten av fyllningar gör fylld bläckfisk ännu bättre och fler färger. Hoppas din meny kommer nu att expandera. Och du kommer definitivt att använda detta val.

I allmänhet, se allt själv och var noga med att dela med dig av din åsikt. Förresten, vad hotar du blötdjur, öppna hemligheterna i ditt hem och arbete. Jag kommer vara väldigt tacksam.

Fylld bläckfisk fylld - utsökt och enkelt recept

Den enklaste fyllningen för fylld bläckfisk presenteras nedan. Minsta ingredienser, men smaken kommer inte att lämna någon likgiltig. Dessutom har finhackade ägg och lök alltid i ditt hem. Tja, om du lägger till något malet kött, så får du dastiskt fantastiskt. Det visar sig ganska smart och coolt. Försök och du gillar det. Gästerna kommer att vara glada och kanske i chock från den ätna.

Vi behöver:

  • Kushka Squid - 3 st.
  • Kycklingägg - 2 st.
  • Kyckling malet, du kan och den andra - 280 g
  • Lök - 1 huvud
  • Vitlök - 1 Slot
  • vegetabilisk olja

Steg:

1. Placera kycklinghakad kyckling på pannan, tillsätta lök skär i den i kuber. Solo vitlök Hoppa genom pressen och gör den här. Det kommer att ge skivans maträtt och den nödvändiga doften. Steka nästan tills beredskapen är 4-5 minuter.

2. Kycklingägg placera i en kastrull med vatten och koka efter kokning 10-15 minuter så att de lagar mat och visade sig kylas. Bredvid svalna och ta bort skalet.

3. Lägg till kycklingägg till den redan kylda haken, slipa dem manuellt i små bitar. Vispa.

4. Beräkna slaktkroppar. Rengör (hur man gör det, visas i botten av den här noten) och starta dem med en blandning av ägg, malet kött och lök. Slutar hålla med tandpetare. Sätt havet "exemplar" på ett bakplåt med vegetabilisk olja.

4. Baka i ugnen, temperaturregimen ska vara 180 grader. Tillagningstid i 20 minuter. Servera verktyg, skärhandduk på ringar. Ett sådant mellanmål är välsmakande och varm och kall, och hur tycker du om att äta mer? Jag är het. Smaklig måltid!

Fyllda bläckfisk grisar i ugnen - det mest läckra receptet

För dem som aldrig har gjort sådana rätter kan jag erbjuda ett alternativ för matlagning i form av onda grisar. De kommer att påverka deras utseende. Och prova dem kommer att vilja omedelbart. Trots allt är de så söta och söta. Se vilken skönhet. Gör en sådan dekoration av bordet och ditt hushåll, omedelbart springa och börja fråga, och vad inne? Och du - hemligheten, ta och försök!

Samma sak är skaldjur användbar vara och därför experimentera och skapa för dina nära och kära och infödda kulinariska mästerverk. Dessutom, om idag är ett nytt år eller någon form av betydande händelse.

Vi behöver:

  • SQUID CARCASSES - 9-10 st.
  • Lökmogna - 1-2 st.
  • Morot - 1-2 st.
  • Fast ost - 130 g
  • Mushrooms eller någon annan - 0,3 kg
  • Ägg kyckling i coola - 4 st.
  • majonnäs
  • Favorit kryddor, gröna, salt
  • solrosolja

Steg:

1. Tvätta slaktkroppen i vattnet om du behöver avfrostas. Rengör alla nödvändiga (inomhus och ås). Häll sedan musslorna av kokande vatten, här visar jag denna beredningsmetod, den andra beskrivs nedan i slutet av anteckningarna.

2. Så, häll brant kokande vatten och du kommer att se hur huden börjar skynda sig självständigt. Låt dem ligga i vattnet på 5-10 minuter, ta sedan bort filmen om den inte är avskalning och häll sedan slaktkropparna igen kokande vatten i 2-3 minuter. Hurray redo!

3. Renad "snygg" skölj i vatten.

4. Nästa, enligt planen, måste du dra filmen på ytterytan. Det är nödvändigt att det visade sig en mjuk och mild produkt.

Om det inte är klart, kommer slutligen fyllda squids att vara tuffa och du vill inte laga dem nästa gång.

Råd för den lata, den här Shkorochka, du kan smita och så att hon pekar på egen hand, häll blötdjur med kokande vatten för tredje gången och hålla igen i varmt vatten 1 minut.

5. Nu när allt är klart, separera fenor med en skarp kniv. Jag tror att du redan har gissat att de kommer att fungera som öron och du kan skära av en bit för svansen.

6. Carrot stodit på en stor rivare, purjolök i kuber, blanda med skivad svamp och lägg den på en stekpanna. Kom igen vegetabilisk olja och rostas till beredskap.

7. Efter kycklingägg laddar vi på bitarna och gör det till den redan kylda svampblandningen. Och också hoppa över solid ost på rivaren.

Lägg till majonnäs och favorit kryddor, hälsning på vilja. Vispa.

8. Den resulterande malet användessked satte en fyllning i en slaktkropp. Ställ inte fast, i färd med bakning, minskar de något i storlek. Ändar par med trä tandpetare, som om det klämmer.

9. Nu den sista streckkoden, där det blir ögon, sticker upp på peppar, öronen skärs ur kött i form av trianglar, gör skär på torso och fast. Också bifoga med svansar och töjor (klippa remsor från de återstående våningarna).

Sätt vidare grisarna på bakplåten med solrosolja och skicka den till ugnen vid en temperatur av 160 grader i 20 minuter. Trevliga upptäckter!

Intressant! Du kan smörja grisens yta genom majonnäs eller gräddfil och även sås med en överraskning med en silikon-tofs.

Och förresten, från korv eller skinka kan du göra dina tassar och en lapp, hur mår du en idé? Underbar!

Bläckfisk med ris och svamp i ugnen - recept för det nya året

Om du har en fest idag, kan du inte göra utan ett sådant superalternativ. Vilket är möjligt som det föregående, men fyllningen kommer att vara helt annorlunda. Grisarna är också fantastiska. Dessutom ges antalet ingredienser till två personer på ett litet företag. Men du kan förstora om så önskas. Eller gör först på provet).

Vi behöver:

  • Fisk och skaldjur i form av bläckfisk - 2 slaktkropp
  • Risrunda - Paul glasögon
  • Mushrooms - 5 svampar
  • salt och peppar
  • vegetabilisk olja
  • Korv för dekoration
  • Carnation och peppar ärter för dekoration

Steg:

1. Koka riset i en kastrull tills det är klart i halvoljigt vatten. Glöm inte att tömma vattnet, det visar sig bara om risgröt utan mjölk.

2. Squids rengör och rulla upp utan att störa slaktkroppens integritet. Ta bort Shepalz, huvud och inuti. Också en chitinisk tallrik och en film (om du inte vet hur du kör korrekt, läser instruktionerna nedan).

Därefter, ta med vatten till koka, tillsätt salt till din smak och kasta slaktkroppar. Så snart vattnet börjar bli burrow, kolla i 1 minut, och sedan stäng av plattan och låt blötläggs i sådant vatten stå ytterligare 1 minut. Efter att ha tagit bort köttet.

3. När det gäller lökbågen och riset, sätt dessa två ingredienser i pannan med vegetabilisk olja. Du kan fortfarande lägga till finhackade sopmaskiner och rostning av lojens gyllene.

4. Gör en snygg matsked eller teavkyld på slembindningen. Och skal skär och gör öron ur dem.

5. Klipp från korv. Skär plåstret och säkra kryddnejlika, istället för ögonen, täcka de svarta pepparterna. Det är allt, dekorera någon grön och behandla hälsa!

Detta kalla mellanmål blir ett utmärkt tillskott till det festliga bordet. Om du vill stämma varmt, använd ugnen, värmen på den 5-10 minuter. Trevlig!

Läckra bläckfiskrecept fylld med grönsaker i gräddfil

Vill ha dina glada sammankomster att vara minnesvärda, då kommer det här enkla receptet att komma till intäkter. Som alltid hjälper. Den kan användas i vardagen.

Jag föreslår att peer bläckfisk inte bara ris, men också grönsaker, och efter smörj dem med gräddfil eller majonnäs. Det visar sig en mild och piquant skorpa, från vilken mmm ... borsta magen, och Rotik vill svälja dem snabbare. Det är trots allt tillfredsställande, gott och användbart!

Det viktigaste är att inte smälta bläckfisk så att köttet inte fungerar hårt och gummi, som boot, ah-ha.

Vi behöver:

  • Squids (deras slaktkropp) - 9 st.
  • Färsk morot - 1 st.
  • Lök - 1 huvud
  • Fig - 2/3 av konst.
  • Ägg kyckling kokta - 2-3 st.
  • Peppar svart och salt
  • Ost - 90 g
  • Majonnäs och gräddfil - 100 g
  • vegetabilisk olja

Steg:

1. Förbered bläckfisk, starta dem i kokande vatten och låt det stå i den 1 minut. Film kommer och enkelt ta bort den. Skölj sedan i rinnande vatten och dela på den del, klippa de taggade och fenorna. Pickles skär panelerna. Ris koka tills halvsvetsat i saltat vatten.

2. Därefter störs löken av en kniv på kuberna och morotsoda på en stor rivare. Placera grönsakerna och skärpfiskerna i pannan och steka med vegetabilisk olja 3-5 minuter.

3. Spåra, Förbered kycklingproteiner och äggulor, soda dem på rivaren tillsammans med ost. Nu är alla erhållna ingredienser anslutna i en stor skål, strö och peppar, migrera majonnäs eller gräddfil.

4. Lägg till fyllning till varje slaktkropp och med tandpetare slutar klämsändarna.

5. Placera de "marina kamrater" på bladet är täckt med pergamentpapper eller folie och smörjer ytan av blötdjur av gräddfil + majonnäs (sväva blandningen).

6. Baka skålen i en förvärmd ugn vid en temperatur av 180 grader ungefär trettio minuter. Och servera sedan på bordet, sprida dem längs serveringsplattor. Och förresten kan du göra en sallad från färskkål, det är mycket lämpligt här. Dekorera några gröna. Smaklig måltid!

Fyllning bläckfisk ägg, svamp och ost

Ärligt talat är bläckfisk bra, som sig själva, liksom en ganska oberoende maträtt, om du börjar dem med någon ätbar blandning. Men de är också perfekt kombinerade med färska grönsaker, till exempel med gurkor Pi-tomater. I vår familj är ett sådant land en av dina nära och kära. Och du?

Vi behöver:

  • Bläckfisk - 5 st.
  • Svampar - 200 g
  • Ost - 100 g
  • Lök - 1 st.
  • Kycklingägg - 2 st.
  • Gräddfil - 50 g
  • Majonnäs - 50 g
  • Solrosolja eller olivolja
  • Salt och slipad peppar

Steg:

1. Torkade slaktkroppar kastar i brant kokande vatten och förväntar sig 60 sekunder. Ta sedan bort kjolen med bläckfisk.

2. Lökpluggen i en liten kub med en kniv. För att inte riva, placera huvudet i 1 timme i kylskåpet.

3. Mushrymdoner i små bitar av samma storlek. Du kan använda även fräsch, även syltad (konserverad).

4. Lök och svampar är nödvändiga i en steklök till stek tills beredskap. Kyla ner.

5. Kycklingägg skär eller använd vegetabiliska skärare på kuber.

6. Ostkörning genom en stor rivare.

7. Gröna lök och dillsköljning och skära sedan det fina på skärbrädet.

8. Alla komponenter är anslutna i en skål, lägg till majonnäs, salt och peppar. Vispa.

9. Ta bordet till bakad, den keramiska skålen är perfekt. Placera bläckfiskkropparna i den, som är färdiga med en blandning av svamp och ost. Slipa för att fixa tandpetaren, smörja "djur" gräddfilen.

10. Skicka bakad i ugnen, sätt temperaturen inte mer än 180 grader. Så snart gyllene "kinder" visas är skålen klar (ca 15 minuter), stäng av ugnen och tjäna till bordet. Glöm inte att ta bort tandpetare.

Fylld bläckfisk med rosa laxpåfyllning

Ett sådant mellanmål anses vara rik. Eftersom det innehåller de dyra ingredienserna. Men å andra sidan förbereder vi inte denna maträtt varje dag, men bara vid lämpliga stunder. Till exempel, födelsedag eller 8 mars.

Det ser ut som det här kulinariska mästerverket är vackert och inte alls sämre än restaurangen som serverar. Kolla upp!

Vi behöver:

  • Färsk glassrosa lax - 500 g (eller använd redan låga)
  • bläckfisk - 3 slaktkropp
  • Salt - 1 msk
  • Socker - 1 tsk
  • Vegetabilisk olja - 0,5 msk.

Steg:

1. Klipp frostigt fisk i bitar, som visas på det här fotot. Häll vegetabilisk olja i koppen och snyggt gaffeln, sänk varje bit rosa lax i den. Ge olja dränering från fisken.

Viktig! Solrosolja ska vara av god kvalitet, luktfri.

Då sätter alla plast i en ren bank med lager, spray och plan. Och gör det på ett sådant sätt att bitarna viks på varandra. På golvet ska kilogrammet lämna 1 msk av ett stort slipsalter och 1 tsk socker sand. Gorbosha behöver stå i denna stat 1 dag på en sval plats och vakna.

Förresten kan du ta färdig marinerad låghårig fisk.

2. Efter att fisken är klar, gå till nästa steg. Koka musslorna i vattnet på 1 minut, sedan rengör och skär semirorna.

3. Montera nu veranda mugg av bläckfisk. Stoppa skäraren med skärning (täcka matfilmen) till kylskåpet i ytterligare 24 timmar, och sedan äta på hälsa. Smaklig måltid!

Crabus Chopsticks Recept

Tja, jag lärde mig om den här versionen själv nyligen, gjorde det aldrig. Därför bestämde jag mig för att dela med dig. När allt kommer omkring älskar vi alla nyheterna, bara det är. Se den här videon, och vänligen dina gäster! Lycka till.

Kallt mellanmål från bläckfisk och kaviar

Tja, äntligen ett annat chicalternativ som inte tar mycket tid, eftersom det bara behöver koka kycklingägg till det, och alla andra produkter måste köpas i butiken. Denna maträtt smälter i munnen och körs galen, kontrollerad!

På en anteckning. Dessutom är receptet bra för en romantisk kväll, du kan använda den för dagen för alla älskare.

Vi behöver:

  • Kalmar i kyldform -0.250 g eller 1 stora datorer.
  • Ost - 75 g
  • Ägg kyckling kokta - 2 st.
  • majonnäs - 2 msk
  • Röd eller svart kaviar - 25 g
  • salt-

Steg:

1. Så fortsätt, först fyllning. Skär kycklingägg med en kub, fyll dem med majonnäs, lägg till kaviar. Vispa. Därefter soda på den grunda rivosten och gör den här, rör om. Försök att smaka om det är friskt, sedan tillfredsställa.

2. Kalmar vågar i kokande vatten 1 minut, rengör och ta bort chitinskivan och allt onödigt. Kyla ner. Därefter gråter blötdjuren med en tesked. Sätt det på salladsblad för att ge en festlig. Framgångsrik att äta!

Hur man lagar och rengör bläckfisk

Vänner bestämde sig för att ägna lite uppmärksamhet åt denna fråga. Faktum är att det finns tre sätt att rengöra och laga bläckfisk, men jag kommer att visa de vanligaste. Du kan använda din egen vem du redan har upplevt.

Information ges för dem som aldrig har stört marina blötdjur om du redan vet hur det är gjort, då underbart!

Jag vet att många häller dessa marina djur som helt enkelt kokar vatten och väntar 5 minuter, eller på tre platser hälls kokande vatten, så bestäm det själv. Jag visar den metod som jag använder mig själv personligen. Så, fånga instruktionen:

1. Ta dina "avvärjer" och ta bort tentaklarna och oätliga delar från dem. För att göra detta, hitta dina ögon och ta en hand för en slaktkropp.

2. Dra långsamt, och allt är för mycket tårar på skärbrädet. Tentaklar kastar vanligtvis ut och huvudet också.

Om du köpte sådana sår i snabbköpet redan utan huvud och tentaklar, skipar dessa åtgärder.

3. Du kan se att varje slaktkropp är täckt med en film som måste tas bort. Hur man gör det? Kasta ut kokande vatten och lyfta 1 minuter i ett slaktkokande vatten, och sedan omedelbart placera dem till isvatten.

Sådan före temperaturen och ger möjlighet att snabbt och enkelt ta bort huden.

4. Nu skär jag varje bit och ta bort den kitiniska plattan och enligt insidan. Så du behöver göra om du kommer att laga sallad till exempel.

I vårt fall är det omöjligt att göra det, eftersom bläckfisk ska vara heltal att sätta dem med fyllning.

Därför, snyggt händer utan att störa formen, ta bort från insidan av chitinplattan och inuti.

5. Städas nu "utställningar" kasta in ett något saltvatten, det borde redan kokas och kokt efter kokning 1 minut.

Uppmärksamhet! Håll inte mer, och sedan få ett obehagligt resultat, bläckfisk blir hård och smaklös, och du vill att de ska vara mjuka, ömma och svala till smak. I allmänhet vrider inte slaktkroppen i kokande vatten - det är det viktigaste du behöver komma ihåg och följa.

På detta alla. Gå med i grupperna i kontakt och klasskamrater. Jag kommer gärna att se alla. Skriv recensioner, önskningar. Och laga mat med glädje är en välsmakande och enkel maträtt, som fylld bläckfisk, som, som du förstår, kan startas med olika ingredienser. Eceryment. Hittills hittills.

Med vänliga hälsningar, Catherine

Havsprodukter har länge upphört att betraktas som sällsynta delikatesser och bläckfiskkött. En vanlig produkt som har försökt var och en. Som regel används bläckfisk i snacks och sallader, vi erbjuder 10 enkla recept fyllda bläckfisk, som kan serveras till bordet som fulla varma rätter.

Fylld bläckfisk - 10 enkla och välsmakande recept steg för steg

Bläckfisk fylld med ris i ugnen

Squids, fyllda med ris i ugnen - snabb och mycket näringsrika maträtt. Fallet när sidokateriet inte behöver förberedas separat.

Tillagningstid: 50 min.

Delar: 6.

Kalorier: 127. kkal

Proteiner: 14,4. г

Fetter: 5.4. г

Kolhydrater: 5,5. г

  • Förberedande fyllning. Ris måste bokas i saltat vatten och skölj så att det är smuligt. Grön (persilja eller dill, till smak) finklippt, blanda med ris. I ris bryter vi ett ägg, tillsätt kryddor och mix. Fyllning är klar. För sås utspädar vi gräddfilen med vatten 2 till 1, tillsätt kryddor till smak.

  • Calma slaktkroppar, vi kör kokande vatten, coolt och tätt fylla dem med fyllning, lägg dem i en djup form. Häll bläckfisk gräddfilssås.

  • Värm ugnen till 200 grader och sätt en form i 25-30 minuter. Till bordet fylld med squids bättre tillförsel i varm form med färska grönsaker.

Smaklig måltid!

Läckra bläckfisk fylld med svamp i ugnen

Om du vill behaga dina nära och kära med en utsökt och ovanlig maträtt, förbered dig bläckfisk fylld med svamp. En sådan maträtt är rik på proteiner, vilket gör det och mycket användbart.

Ingredienser:

  • Renade bläckfiskkroppar - 4-6 st.
  • Svampar - 250-300 gr.
  • Lök - 1 st.
  • Morot - 1 st.
  • Solrosolja - 1 msk.
  • Kefir - 2 msk.
  • Kryddor - att smaka.
  • Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

  1. Kalmar slaktkroppar är avfrostning, vi hoppar kokande vatten och lämnar coolt.
  2. För fyllning kan du använda både mushrooms och andra skogsvampor. Morötter gnuggar på mitten rivare, lök skärs av halv ringar. Vi häller ett par solrosolja i pannan, först tills ett genomskinligt tillstånd, lägg sedan till löken, sedan tillsätt svampen till det, fukten kommer inte att avdunsta till det, efter att ha tillsats av morötter, salt och stek ytterligare 5-7 minuter. Vi flyttar fyllningen i en skål, lägg till kryddor, revel kefir, blanda väl.
  3. Squids fyller påfyllningen, med en liten mängd solrosolja med en liten mängd solrosolja, ströks med kryddor, öppna kanter kan kopplas med tandpetare.
  4. På bakplåten, lägg foliearket, smörja oljan och sprida bläckfisk, täcka det andra folieet av folie och anslut kanterna. Vi baka i ugnen i 20-30 minuter vid en temperatur på 180 grader. Skålen kan serveras med en strand i ett varmt eller kylt som ett mellanmål.

Smaklig måltid!

Fylld bläckfisk med svamp, ägg och ost

Varje fyllning kan alltid vara diversifierad. I detta recept i fyllnadsfylld bläckfisk kommer vi att använda svamp, kokta ägg och ost.

Ingredienser:

  • Renat slaktkropp bläckfisk - 6 st.
  • Svampar - 300-400 gr.
  • Ägg - 3-4 st.
  • Ost - 200 st.
  • Sour Cream - 1-2 msk.
  • Solrosolja - 1-2 msk.
  • Lök - 1 st.
  • Grön dill.
  • Kryddor - att smaka.
  • Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

  1. Jag kan koka äggen, vänta tills du kyls, vi städar från skalet och huggar fin.
  2. Squids är avfrostning, vi spränger kokande vatten och lämnar coolt.
  3. Svampar är lämpliga för alla, du kan ta mushrooms. Svampar och lök är finklippta och stek i en stekpanna fram till guldfärg.
  4. Ost gnugga på medium eller liten rivare.
  5. För fyllning blanda ägg, ost, svamp, lök, finhackad dill, fyll i gräddfil, lägg till salt och kryddor till smak.
  6. Bläckfiskkroppar är fyllda med en beredd fyllning, fäst kanten till tandpetaren så att påfyllningen inte faller ut.
  7. Bakningsform med olja med olja och sätta squids på den, baka vi vid 180 grader 25-30 minuter, i 7-10 minuter tills beredskapen kan sprinklas med ost bläckfisk.

Smaklig måltid!

Enkelt och välsmakande bläckfiskrecept med ris och svamp

Eftersom squids själva inte kräver lång förberedelse, bör fyllningen för dem redan vara i nästan färdiga tillstånd. Bra i sådana fall kokta ris och mushrooms. Dessutom kommer du att ha en tillräckligt mättad maträtt.

Ingredienser:

  • Renade bläckfiskkroppar - 4-6 st.
  • Fig - 250 gr.
  • Mushrooms - 200-300 gr.
  • Sour Cream eller majonnäs - 3-4 msk.
  • Lök - 1 st.
  • Kryddor - att smaka.
  • Salt att smaka.
  • Solrosolja - 1-2 msk.

Matlagningsprocess:

  1. Till att börja med koka ris, skölj det med kallt vatten så att det visar sig vara smältbart.
  2. Lök rengör från skinkor, skuren i små kuber. Champignons skärs också. I en panna på en liten mängd solrosolja, först steklök till guldfärg, lägg sedan till mushrooms till den och stek i ytterligare 15-20 minuter tills all fukt avdunstar.
  3. För fyllning mix ris, lök, svamp, tillsätt sur grädde eller majonnäs, salt, kryddat efter eget gottfinnande.
  4. Renade Calmar Carcasses sätt till kokande vatten. Med hjälp av en matsked fyller du med bläckfiskfyllning, vilket ger ett litet ledigt utrymme, som i färd med att mata bläckfisk kan minska i storlek.
  5. Lite bakplåt med solrosolja och satte squids på det, vi smörjer dem med gräddfil eller majonnäs. Vi lägger maträtten i ugnen i 20-25 minuter, baka med 200 grader. Innan matning, fylls fylld med bläckfisk i mindre portioner.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg receptet för bläckfisk med grönsaker

Utmärkt med bläckfiskkött kombinerat och grönsaker. Fyllningen kommer att vara saftig, och bläckfisken själv kommer att vara väldigt mild.

Ingredienser:

  • Renade bläckfiskkroppar - 4 st.
  • Tomat - 2 st.
  • Peppar bulgariska - 1 st.
  • Zucchini - ½ PC.
  • Morot - 1 st.
  • Corn - 50 gr.
  • Bow - 1/2 PC.
  • Vitlök - 2 tänder
  • Kryddor - att smaka.
  • Salt att smaka.
  • Cream - 100 gr.
  • Gräddfil - 50 gr.
  • Solrosolja - 1-2 msk.
  • Grön dill.

Matlagningsprocess:

  1. Grönsaker sköljs och skärs i små kuber. Majs för detta recept använder vi frusna. Grönsaker sätta på en uppvärmd stekpanna lite rostning på en stor eld, ständigt omröring. Vi minskar elden, täck locket och lämnar grönsakerna för att stjäla tills fullständig beredskap. 5 minuter före beredskap av salt, säsong och lägg till hackad vitlök.
  2. Squids utelämnar i kokande vatten, koka 5 minuter, få det och lämna coolt.
  3. Börja med slaktkroppen av bläckfisk med vegetabilisk fyllning, samtidigt som man försöker driva skeden av överdriven fuktighet. Kanter fixar tandpetare.
  4. Förbereda sås. I en djup panna, på solrosolja, steka den krossade vitlöken, tillsätt gräddfil, grädde, malet peppar till den och finhackad tomat, inte mer än 5 minuter.
  5. På pannan i såsen sätter vi fyllda squids, 5 minuter på medium värme, böjer vi finhackad dill och lämnar under locket i ytterligare 5 minuter.

Smaklig måltid!

Bläckfisk fylld med krabba ätpinnar

Om du vill överraska gästerna, men lätt att laga mellanmål, var uppmärksam på recepten med fylld bläckfisk. Som fyllning kommer vi att använda krabba pinnar, det visar sig en ganska lätt maträtt.

Ingredienser:

  • Krabba pinnar - 150 gr.
  • Renade bläckfiskkroppar - 4-6 st.
  • Gräddfil (majonnäs eller kefir) - 1-2 msk.
  • Ägg - 2 st.
  • Lökgrön - en liten bunt.
  • Vitlök - 1 tänder.
  • Mark peppar - att smaka.
  • Salt att smaka.
  • Solros eller olivolja.

Matlagningsprocess:

  1. Calmar slaktkroppar vi rengör och skickar till kokande saltat vatten och lagar 3-5 minuter för att slutföra beredskapen. Då får vi och lämnar dem att svalna.
  2. Vi koka ägget, visar sig, ta bort skalet, tre på rivaren eller fint. Gröna lökfjädrar skär tunn ringar. Vitlökskyllor för att trycka på eller tre i en liten rivare. Små kuber skär krabba pinnarna.
  3. Vi blandar krabba pinnar, gröna lök, ägg, vitlök, säsong med kryddor, tillfoga gräddfil eller, efter eget gottfinnande, kefir eller majonnäs, fyllningen bör inte bli flytande.
  4. Bläckfisk slaktkroppar tätt fyll med fyllning, vi lämnar i kylskåpet så att påfyllningen har blivit mer tät. Klipp bläckfisken med breda cirklar diagonalt, lägg ut på skålen och applicera på bordet.

Smaklig måltid!

Läckra squids stuvade i tomatsås

Lägg till en maträtt och ge honom ljusa anteckningar kan korrekt valda sås. I vårt fall är tomatsås väl lämpad för fylld bläckfisk.

Ingredienser:

  • Renade bläckfiskkroppar - 4-6 st.
  • Ägg - 1 st.
  • Ost - 70 gr.
  • Petrushka - 20 gr.
  • Tomat - 3-4 st.
  • Brödkrossar - 50-70 gr.
  • Kryddor - att smaka.
  • Salt att smaka.
  • Vitlök - 1 tänder.
  • Vitt vin - 50 ml.
  • Solros eller olivolja - 2-3 msk.

Matlagningsprocess:

  1. Bläckfisk slaktkroppar avfrost, ren, vi sköljer och gömmer med kokande vatten.
  2. Fint gnuggar persilja, vi hoppar över det genom pressens vitlök, ost tre på en liten rivare. För att fylla i en separat skål blandar vi ost, brödsmulor, krossad vitlök, en halv tesked salt och svartpeppar, persilja, krossa ett ägg. Vi häller en matsked solros eller olivolja och blanda noggrant.
  3. Innan du förbereder såsen måste du rengöra tomaterna från huden. För att göra detta gör vi på tomater för skär i form av ett kors, doppa tomaterna i 10-15 sekunder i kokande vatten och sedan kan huden lätt avlägsnas. Renade tomater skärs i små kuber och lägg dem på en förvärmd panna, stekning 10 minuter, ständigt omrör, 5 minuter före saltförbehandling och, om så önskas, tillsätt 50 ml och vitt vin.
  4. Bläckfiskkropparna är inte särskilt tätt fyll i fyllningen, vi stänger kuggkanterna med hjälp av trälister och skicka dem till en stekpanna till tomatsås. Mashed på långsam eld 10-15 minuter, bläckfisk vänd över den andra sidan och lämna under locket på plattan på ytterligare 10 minuter. Rostade fyllda squids kan sprinklas med citronsaft och servera bordet med färska grönsaker.

Smaklig måltid!

Hur man lagar bläckfisk fylld med räkor?

Påminn dig om heta länder och havet kan sitta middag med skaldjursrätter. Prova ett enkelt och välsmakande recept fylld med bläckfiskräkor.

Ingredienser:

  • Renade bläckfiskkroppar - 4 st.
  • Renade räkor - 250 gr.
  • Ägg - 2 st.
  • Ost - 50 gr.
  • Bow - ½ st.
  • Kryddor - att smaka.
  • Salt att smaka.
  • Persilja - 1 liten bunt.
  • Mjöl - 50 gr.
  • Solrosolja - 4-5 msk.

Matlagningsprocess:

  1. Förrenade bläckfiska slaktkroppar vi kör kokande vatten och lämnar coolt.
  2. Kokta skruvägg rena och tre på rivaren eller slipa kniven. Ost gnuggar på rivaren. Petrushka fin rubin.
  3. Lök skärs i små kuber och stek tills ett genomskinligt tillstånd på solrosolja. Räkor ligger också på en uppvärmd stekpanna och stek lite separat från bågen.
  4. Vi blandar alla ingredienser, persilja, räkor, ägg, lök, ost, salt och säsong med kryddor.
  5. Fyll de bläckfiska slaktkropparna med en beredd fyllning, fäst kanterna med tandpetare.
  6. Vid en uppvärmd stekpanna häller vi lite olja, bläckfisk lossare i mjöl och stek från två sidor tills en gyllene skorpa visas. Det är nödvändigt att göra det väldigt snabbt att bläckfisk kött inte är tufft. Fyllda bläckfiskräkor kombineras perfekt med pasta.

Smaklig måltid!

Enkelt och välsmakande bläckfisk matlagningsrecept med malet

Det är värt att försöka en gång för att förstå att skaldjur och kött kan kombineras. Här för den fyllda bläckfisken är vitt kött helt lämpligt, då är din maträtt inte fett.

Ingredienser:

  • Renat slaktkropp bläckfisk - 4-5 st.
  • Puffar från vitt kött - 150-200 gr.
  • Brödkrossar - 50 gr.
  • Ägg - 2 st.
  • Vitlök - 1 tänder.
  • Lök - 1 st.
  • Morot - 1 st.
  • Solrosolja - 2-3 msk.
  • Kryddor (jord svartpeppar, paprika) - att smaka.
  • Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

  1. Renade Calmar slaktkroppar Vi skickar kokande vatten och lagar 3-4 minuter.
  2. Försvetsade ägg rena och gnugga på rivaren.
  3. Skölj lök och morötter, rena, morötterna är fina rusar på rivaren och hugglöken fin. Fry lök och morötter på en liten mängd solrosolja, lägg sedan till hak och krossad vitlök till pannan, blanda och steka tills fullständig beredskap.
  4. Vi blandar hakning, ägg, brödsmulor, salt och tillsätt kryddor till smak.
  5. Starta bläckfiskkropparna med en kokad fyllning och fixa kanterna med trähögtalare. Från alla sidor, Fry bläckfisk i en stekpanna. Som en maträtt är färsk grönsaksallad fylld av sojasås lämplig för fylld bläckfisk.

Smaklig måltid!

Bläckfisk fylld med ris och bacon

Squids, fyllda med ris och bacon, en mättad maträtt som kan diversifieras daglig lunchmeny.

Ingredienser:

  • Renade Calmar Carcasses - 3-4 st.
  • Fig. - 70-100 gr.
  • Bacon - 50-80 gr.
  • Bow - ½ st.
  • Morot - 1 st.
  • Tomater - 2-3 st.
  • Ost - 100 gr.
  • Vitlök - 1-2 tänder.
  • Kryddor - att smaka.
  • Salt att smaka.
  • Persilja - 1 liten bunt.
  • Solrosolja - 2-3 msk.

Matlagningsprocess:

  1. Calmar slaktkroppar rena och lägre i kokande vatten i 3-5 minuter, coolt.
  2. Bacon cut med tunna ränder, stek i en stekpanna, tillsätt lök till den, hackad med halm morötter och krossad vitlök, alla tillsammans före full beredskap.
  3. Ris lagar mat i saltat vatten och sköljs med kallt vatten.
  4. Blanda i en skål ris, bacon, lök, morötter, krossad persilja och riven ost - fyllning.
  5. Bläckfisk slaktkroppar fyller med fyllning, fäst kanterna med trä tandpetare. Fyllda squids fry från alla sidor i en stekpanna.
  6. Vi förbereder såsen, krossade tomater som rostar i en panna, salt och tillsätt kryddor att smaka, strö med hackad persilja, mix, vänta tills såsen får en tjock konsistens och stäng av elden. Klar fyllda squids matar till bordet med varmt med tomatsås.

Smaklig måltid!

1. Fylld bläckfisk med ris och lök

Recept fyllda squids med ris och lök
Public Domain / Pinterest

Ingredienser

  • 12-14 små squids;
  • 80 g Risa;
  • 1 glödlampa;
  • 7-8 persilja kvistar;
  • ½ citron;
  • 60-80 ml olivolja;
  • salt att smaka;
  • Svartpeppar - Att smaka;
  • 250 ml vatten.

Matlagning

Rengör och skölj bläckfisk. En av slaktkropparna, lämnar resten helt.

Ris koka till beredskap. Purjolök skärs i små bitar. Petrushki Norbeta. Från citron sjukjuice.

Värm upp hälften av oljan på medellång värme. Om ett par minuter, steklök med skivad bläckfisk. Sung, peppar, tillägger ungefär ⅔ persilja och ett par citronsaft droppar. Blanda, häll ut riset och koka ytterligare 3-4 minuter. Ta bort från elden, kyla något och puff bläckfisk.

Värm den andra halvan av oljan och steka ämnena i en minut på varje sida. Häll vatten med citronsaft, kasta salt, peppar och kvarvarande persilja. Täck locket och släcker på medellång värme i 30-35 minuter.

2. Fylld bläckfisk med krabba ätpinnar

Enkelt recept fylld bläckfisk med krabba ätpinnar
Bvlena / Depositphotos.

Ingredienser

  • 4 bläckfisk;
  • 1 nypa salt;
  • 30 g ris;
  • 2 ägg;
  • 100 g krabba pinnar;
  • 3 matskedar av majonnäs.

Matlagning

Squids i 30-40 sekunder som lutar sig i kokning, något saltat vatten. Efter ren, skölj och cool.

Ris koka tills det är klart, ägg - skruvas om 10 minuter. Kall ägg, rena och slipa ihop med krabba ätpinnarna. Rör med ris och 2 majonnäsmatskedar.

Fria bläckfisk och smita majonnäs på toppen. Tjäna som ett kallt mellanmål eller baka i ugnen i 10-15 minuter vid en temperatur av 190 ° C.

3. Fylld bläckfisk med skaldjur

Fylld bläckfisk med skaldjur: enkelt recept
Izanbar / Depositphotos.

Ingredienser

  • 3-4 bläckfisk;
  • salt att smaka;
  • 300 g havscocktail;
  • 30-40 g ris;
  • 50 g fast ost;
  • 3 vitlöksklyftor;
  • 1 matsked smör;
  • 2 matskedar av vegetabilisk olja;
  • Svartpeppar - Att smaka.

Matlagning

Kalmarov kan rengöras, skölj och koka på 30-40 sekunder i ett svagt saltat vatten. Kall och gör några longitudinella nedskärningar på slaktkroppar.

Havscocktail lutar på 5-7 minuter, ris - tills beredskap. Ostsoda på medium eller stor rivare. Vitlök Hoppa över genom pressen.

I pannan värm ut 1 matsked krämig och vegetabilisk olja. På ett par minuter, steka skaldjur, lägg till ⅓ vitlök, salt och peppar. Förbered 1-2 minuter, sätt på plattan och svalna. Rör med ris och ost.

Farn slaktkropparna av bläckfisk och säkra på tandpetarens kanter så att påfyllningen inte faller ut. Sätt ämnena i en smörjlad blommigoljeform och baka 10-15 minuter vid en temperatur av 180 ° C.

4. Fylld bläckfisk med svamp och ägg

Enkelt recept fylld bläckfisk med svamp och ägg
Fotovincek / Depositphotos.

Ingredienser

  • 3 bläckfisk;
  • salt att smaka;
  • 400 g mushrooms;
  • 1 liten gäng dill eller persilja;
  • 100 g fast ost;
  • 2-3 matskedar av vegetabilisk olja;
  • 3 ägg;
  • Svartpeppar - Att smaka.

Matlagning

Kalmarov Rengör praktikplatserna och koka i saltat vatten i 30-40 sekunder. Välkommen och ta bort huden. Svamp skärs i små bitar. Green Norbeta. Ost soda på en stor rivare.

Värm upp hälften av oljan på medellång värme. I 10-15 minuter, stekmuspetag, efter tillägg ägg, ost och gröna, spray och peppar. Koka i ytterligare 2-3 minuter.

Fyll i bläckfisken något kyld fyllning och säkra ängerna på tandpetare. I 3-5 minuter, stek slaktkroppar i en stekpanna med en olja på medium värme.

Vara säker på att laga mat 🎣

5. Fylld bläckfisk med feta och mynta

Fylld bläckfisk med feta och mynta
Nikolodion / Depositphotos.

Ingredienser

  • 4 bläckfisk;
  • 7-8 grenar av koriander eller annat grönska;
  • 5-7 kvistar av mynta;
  • 80-100 g fetaost;
  • 1 ägg;
  • salt att smaka;
  • Svartpeppar - Att smaka;
  • 1 matsked vegetabilisk olja.

Matlagning

Bläckfisk ren och sköljning. Coriander norbita, fetu frowk för en gaffel. Blanda osten och gröna med ett ägg, salt och peppar.

Inredning bläckfiskfyllning. Värm oljan på medellång värme i pannan. Steka ämnena i 3-5 minuter på varje sida eller lite längre.

6. Fylld bläckfisk med ris, pistaschmandlar och oliver

Fylld bläckfisk med ris, pistaschmandlar och oliver: Enkelt recept
Public Domain / Pinterest

Ingredienser

  • 2 bläckfisk;
  • salt att smaka;
  • 30-45 g ris;
  • ½ bulgarisk peppar;
  • 1 röd glödlampa;
  • 1 selleri stam;
  • 10-12 Omlin utan frön;
  • 2 matskedar pistaschmandlar;
  • 1 vitlöksklyfta;
  • 2 teskedar sojasås;
  • 1 matsked olivolja.

Matlagning

Squids i 30-60 sekunder lutar in i ett svagt saltat vatten, rent, skölj och coolt. Ris koka tills beredskap och coolt.

Bulgarisk peppar, lök, selleri och oliver skärs i små bitar. Pistaschmandes norbeta. Vitlök Hoppa över genom pressen. Rör allt med sojasås och olja.

Farrel bläckfisk, korsa kanterna med tandpetare och gör flera longitudinella nedskärningar på varje slaktkropp.

7. Fylld bläckfisk med grönsaker och ris

Fylld bläckfisk med grönsaker och ris: det bästa receptet
Dukeii / Depositphotos.

Ingredienser

  • 5-7 bläckfisk;
  • salt att smaka;
  • 1 glödlampa;
  • 1 bulgarisk peppar;
  • 1 morot;
  • 250-300 g Kål;
  • 1-2 matskedar av vegetabilisk olja;
  • 4 matskedar tomatsås;
  • Svartpeppar - Att smaka;
  • 180-200 g ris;
  • 700-800 ml vatten eller mer.

Matlagning

Squids koka i ett svagt saltat vatten på 1-3 minuter. Ta bort, rengör och skölj.

Lök och bulgariska paprika skärs i små bitar. Morotstutter på en stor rivare. Kål touch, lite salt och fross med händerna.

I pannan, värma oljan på medium värme. I 3-5 minuter, stekor med en båge. Pumpa kålen och fortsätt med matlagning, regelbundet stirre. Efter 15-20 minuter, häll paprika, lägg till tomatsås, pinne och lämna i brand i ytterligare 15 minuter. Efter att ha satt i samma panna och distribuera den på ytan av roaster. Fyll med vatten så att dess nivå är ungefär centimetern ovanför stekpannans innehåll. Täck locket och släcker 15-20 minuter.

Rör fyllningen och fyll bläckfisken. Lägg ut fyllda karlarna i bakformningen. Täcka folien ovanifrån. Baka ca 15 minuter vid en temperatur av 200 ° C.

8. Fylld bläckfisk med tonfisk, ost och kapris

Det bästa receptet fylld bläckfisk med tonfisk, ost och kapris
Public Domain / Pinterest

Ingredienser

  • 12-13 bläckfisk;
  • salt att smaka;
  • Svartpeppar - Att smaka;
  • 3-4 matskedar citronsaft;
  • 6-7 matskedar vegetabilisk olja;
  • 30-40 g fast ost;
  • 3-4 stam av den gröna luke;
  • 4 vitlöksklyftor;
  • 2 konserverade tonfiskbanker (185-200 g);
  • 4 matskedar av majonnäs;
  • 3 matskedar av kapers;
  • 2 matskedar smör;
  • 120 ml vin.

Matlagning

Kalmarov sköljer och rengör. Sopa pappershanddukar. Svullnad, peppar, tillsätt 2-3 matskedar citronsaft och vegetabilisk olja. Lämna i 30 minuter i kylskåpet.

Ost soda på fin eller medelstora. Lök stör. Vitlök Hoppa över genom pressen. Konserverad frostgaffel. Blanda med 2 matskedar vegetabilisk olja och majonnäs. Lägg till ost, båge, 2 matskedar, halv vitlök och peppar. Blanda väl.

Fyll slaktkropparna av bläckfiskfyllning och säkra kanterna med tandpetare. I pannan läker smöret på medellång värme. Fry bläckfisk på ett par minuter på varje sida. Efter att ha satt i form för bakning. Häll vin, lägg till vitlök, kapers, citronsaft och 2 matskedar av vegetabilisk olja. Sjungit och peppar. Täck folien och baka ca 20 minuter vid en temperatur av 220 ° C.

9. Fylld bläckfisk med ost och salami i vinsås

Fylld bläckfisk med ost och salami i vinsås
Public Domain / Pinterest

Ingredienser

  • 6 bläckfisk;
  • 180 g fast ost;
  • 100-150 g Sharp Salami;
  • 1 massa persilja;
  • 2 vitlöksklyftor;
  • 300 g brödsmulor;
  • 1 ägg;
  • 270 ml olivolja;
  • 480 ml vitt vin;
  • Salt att smaka.

Matlagning

Skölj och rengör bläckfisken. Ost soda på medium eller grunt rivare. Skär korven i små bitar. Petrushki Norbeta. Vitlök Hoppa över genom pressen.

I en stor skål, blanda salami med ost, gröna (skjuta upp lite), brödsmulor, ägg, 150 ml olivolja, ett halvt vin och salt. Fyll bläckfisken med den resulterande fyllningen och säkra kanterna på tandpetare så att den inte faller ut.

Den återstående oljan accepteras i en stekpanna på medelvärme. För 40-50 sekunder, ta tag i vitlök och efter stekprodukter på ett par minuter på varje sida. Häll vin och strö persilja. Täck locket och släcker ca 10 minuter.

10. Fylld bläckfisk i tomatsås

Fylld bläckfisk i tomatsås
SkylineFree / Depositphotos.

Ingredienser

  • 8-10 squids med tentaklar;
  • salt att smaka;
  • 1-2 Laurelplåtar;
  • 2 ägg;
  • 30-40 g fast ost;
  • 1 glödlampa;
  • 4 vitlöksklyftor;
  • ½ persilja stråle;
  • 9½-10½ matsked av vegetabilisk olja;
  • 90 g mjuka brödsmulor (kan bytas ut med ett urkopplat, något fyllt bröd);
  • 50-60 g cedarmuttrar;
  • 50-60 g raisin;
  • Svartpeppar - Att smaka;
  • 800 g konserverad tomater;
  • 1 huggning oregano;
  • 240 ml vatten.

Matlagning

Bläckfisk sköljning. Klipp tentaklarna och dela dem i två delar.

Sätt tentaklarna i pannan, häll med vatten, tillsätt ett salt och lövblad. Koka, minska elden till medium och koka i 15 minuter. Efter att ha lämnat plattan på avstängningen av en annan kvart i timmen. Välkommen till tentaklarna och slipen.

Äggsvetsen twisted på 10 minuter. Ost, lök och ägg skärs i små bitar. Vitlök Hoppa över genom pressen. Petrushki Norbeta.

I pannan värm 3 matskedar olja på medium värme. I 4-5 minuter, steka löken, efter att ha lagt till brödsmulor och förbereda, ständigt omrör, så mycket som mycket. Sätt i en skål och cool. Efter blandning med tentaklar, ost, en halv vitlök, nötter, russin, ¼ persilja och 3-4 matskedar olja. Sjungit och peppar.

Förse bläckfisken med den resulterande fyllningen. Så att det inte faller ut, kan kanterna grillas med tandpetare.

Vitlöksmix med några droppar olja. Lägg till hackade tomater, kvarvarande persilja, 3 matskedar olja, oregano, vatten, salt och peppar.

Sätt squids i en suddig dressing form för bakning. Fyll tomatsås och stäng folien tätt. Baka ungefär 45 minuter vid en temperatur av 190 ° C. Efter att du ta bort folien och förbered dig i ytterligare 15 minuter eller lite längre.

Add a Comment