Яндекс Дзен.

Құрметті достар! Бақытымызға орай, біздің өмірімізде демалыс күндері, туған күндер, қымбат қонақтар мен басқа да маңызды оқиғалар бар және мұндай қожайындарда кез-келген қожайындар мерекелік уақытта үстелді оқуға тырысуда, сондықтан мен кейде қарапайым күндерде дайындалмаймыз немесе сирек дайындаңыз. Бүгін мен сиыр етін тіл дайындап жатырмын. Мен 6-шы шарттарды ұстануға тырысамын, сондықтан тіл дәмді, жұмсақ және шырынды.

6 Ерекше ережелер сізге дәмді, жұмсақ және шырынды сиыр етін дайындауға көмектеседі. Ас үй қалтаға арналған.

Сонымен, тілдің өзінен басқа не қажет болады:

Сәбіз - 1 дана;

Пияз - 1 дана;

Лавр жапырағы - 1 дана;

Бұрыш бұршақ - 2 дана;

Дәміне қарай тұз.

6 Ерекше ережелер сізге дәмді, жұмсақ және шырынды сиыр етін дайындауға көмектеседі. Ас үй қалтаға арналған.

1. Пісіруді бастамас бұрын, тілді салқын суға 30 минут суытыңыз. Бұл тілді қаннан және мүмкін ластаушы заттардан тазартуды жеңілдетеді. Қуғаннан кейін, пышақпен ластануды алып тастап, сумен шайыңыз.

6 Ерекше ережелер сізге дәмді, жұмсақ және шырынды сиыр етін дайындауға көмектеседі. Ас үй қалтаға арналған.

2. Табаға суық су құйыңыз, осылайша оны төмен түсірген кезде оны толығымен жабады. Суды қайнатыңыз, тілді алып, қайтадан қайнатыңыз, қайтадан қайнатыңыз және көбік шығарып, 15 минут пісіріңіз. Тілді қайнаған суға салып, шырынды және жұмсақ етіп қою керек.

3. Суды төгіп тастаңыз және қайтадан құйыңыз, қайнатыңыз, тілді көтеріп, орташа отта 2 сағатқа қайнатыңыз. VARE болған кезде, тіл мөлшерде өседі, сондықтан оны есіңізде сақтаңыз.

6 Ерекше ережелер сізге дәмді, жұмсақ және шырынды сиыр етін дайындауға көмектеседі. Ас үй қалтаға арналған.

4. Пісіру аяқталғанға дейін 30 минут қалғанда, пияз мен пиязды панаға пиязды тілге және екі бұрыш бұршақ пен тілге салыңыз, ал сорпа хош иістендіреді. Айтпақшы, сорпаны сорпа үшін пайдалануға болады.

6 Ерекше ережелер сізге дәмді, жұмсақ және шырынды сиыр етін дайындауға көмектеседі. Ас үй қалтаға арналған.

Тіл кем дегенде 2 сағат қайнатылады, бірақ максимум 4 сағат. Бұл тілдің мөлшеріне, сиырдың жасына байланысты, ол оған тиесілі. Тіл дайын екендігіне, сондай-ақ басқа етке де тексеріледі. Егер бөлінген шырын мөлдір болса, оны пышақпен немесе шанышқымен тесіп тастау керек, егер ол дайын болса, бұл оның дайын екенін білдіреді. Егер балшық шырыны таңдалған болса, онда сіз тамақ дайындауыңыз керек.

5. Тіл берілмейтін етіп, соңында жақсы шешіңіз.

6 Ерекше ережелер сізге дәмді, жұмсақ және шырынды сиыр етін дайындауға көмектеседі. Ас үй қалтаға арналған.

6. Аяқталған тілді 3-4 минут суық сумен ыдысқа ауыстыру керек. Теріні кетіру процесін жеңілдету үшін қажет. Тері оңай алынып тасталады.

6 Ерекше ережелер сізге дәмді, жұмсақ және шырынды сиыр етін дайындауға көмектеседі. Ас үй қалтаға арналған.

Қайнатылған сиыр тілін кез-келген тағамдар үшін пайдалануға болады. Сіз оны сорпаға қоса аласыз, сіз оны жіңішке етіп, жіңішке етіп, ақжелкен, қыша және қара бидай нанымен бірге киюге болады. Сондай-ақ, тіл әртүрлі салаттарға қосылады, сіз дәмді сэндвич жасай аласыз.

6 Ерекше ережелер сізге дәмді, жұмсақ және шырынды сиыр етін дайындауға көмектеседі. Ас үй қалтаға арналған.

Әмбебап және дәмді өнім! Асың дәмді болсын! Сізді әдетте қалай пісіреді? Пікірлердегі рецептіңізбен бөлісіңіз.

6 Ерекше ережелер сізге дәмді, жұмсақ және шырынды сиыр етін дайындауға көмектеседі. Ас үй қалтаға арналған.

Мен сізге осы рецепттің бейне түбіртін қарауды ұсынамын:

Мен басқа рецепттерді көруді ұсынамын:

бір. Шілтерлі құймақ. Жіңішке және өте дәмді! Мен бүкіл отбасыға сенімдімін. Ас үй қалтаға арналған.

6 Ерекше ережелер сізге дәмді, жұмсақ және шырынды сиыр етін дайындауға көмектеседі. Ас үй қалтаға арналған.

2. Пеште шырынды, әдемі және өте дәмді пирожныйлар. Ас үй қалтаға арналған.

6 Ерекше ережелер сізге дәмді, жұмсақ және шырынды сиыр етін дайындауға көмектеседі. Ас үй қалтаға арналған.

3. Жұмыртқасыз тез және қарапайым қамыр рецепті. Люк! Керемет! Осындай қамырмен жұмыс істеу оңай. Ас үй қалтаға арналған.

6 Ерекше ережелер сізге дәмді, жұмсақ және шырынды сиыр етін дайындауға көмектеседі. Ас үй қалтаға арналған.

Маған қарап рахмет. Жазылу осы арнада , Достарымен бөлісіңіз, мен сізге жаңа қызықты рецепттер ұсынуға қуаныштымын. Саусақпен басуды ұмытпаңыз. Дені сау және жаңа кездесулер! Сау бол!

Аспаздық »жеңіл тағамдар» салқын тағамдар

Сиыр етінің тілін қалай дайындауға болады

Басып шығару рецепті Черкашин Джулия

Сиыр етінің тілін қалай дайындауға болады

Сиыр еті туралы тіл бекер емес деп саналады! Осы дәмді өнімнен сіз көптеген түрлі тағамдарды жасай аласыз немесе оны тек ет кесектерін, нан кесектерін қосуға болады. Айтпақшы, мұндай тағамдар шұжықпен әдеттегі сэндвичтерден гөрі пайдалы болады, өйткені тіл ақуызға және темірге бай, сонымен қатар түрлі дәрумендерден тұрады және диеталық болып саналады. Сиыр етінен шығанағы жай ғана таңқаларлық болады!

Алайда, сіз таңдаған осы нәзіктікті қолдана отырып, кез-келген тағамды қолданғаныңыз, етті пісіруге назар аудару керек. Біздің рецепт маған сиыр етінің тілін қалай дайындау керектігін айтады!

Құрамы: Тіл сиыр етін қалай дұрыс пісіруге болады

  • Сиыр еті тілі - 1 дана;
  • шам - 1 дана;
  • Балғын сәбіз - 1-2 дана;
  • Шығанағы - 1-2 дана;
  • хош иісті бұрыш - 4-5 бұршақ;
  • Дәміне қарай тұз.
Мазмұнға ↑

Сиыр етінің тілін қалай дайындауға болады - фотосуреттермен рецепт

[AD # бірінші]

[Ad # екінші]

  1. Пісіру процесі алдында тіл 30-40 минут суық суға малынған. Содан кейін ықтимал ластаушы заттарды алып тастау үшін аздап ригин. Дайындық жұмыстарынан кейін Таза сумен тілді құйыңыз, отқа салыңыз. Сиыр еті тілін қалай пісіруге болады
  2. Бірінші жастық бірден қайнағаннан кейін бірден біріктіріліп, біз қайтадан суық су құйып, тез қайнатыңыз. Отқа тиеу, ет етсіз тамақ пісіріңіз. Хош иісі, хош иісті бұрыш бұршақ, лақтыру, 1-2 лорель парақтары, сондай-ақ тазартылған көкөністер - үлкен шам және тұтас сәбіз. Сиыр етін қалай бекіту керекМазмұнға ↑

    Сиыр еті қанша

  3. Біз қақпағының астында әлсіз қайнатыңыз. Орташа алғанда, пісіру уақыты - 2-2,5 сағат, бірақ егер тіл өте үлкен болса, сізге 3 немесе одан да 4 сағат қажет болуы мүмкін. Дайын болуға дайын болу үшін сіз дәстүрлі жолды пайдалануыңыз керек - етті пышақпен тесіңіз. Егер пышақ оңай, күш жұмасыз, және сонымен бірге, турбие сұйықтығы кәстрөлді от жағынан шығарып, қайнатылған тілден ажыратпайды. Тұзға келер болсақ, біз оны пісірудің соңында, пісіру аяқталғанға дейін шамамен жарты сағат бұрын қойдық - содан кейін ет жұмсақ болады. Сиыр еті қанша
  4. Қолданар алдында тілді теріден тазарту керек. Бұл тапсырманы жеңілдету үшін жаңадан дәнекерлеу еті сорпадан алынып, оны таза сыйымдылыққа салыңыз. Суық сумен толтырыңыз және бірнеше минутқа қалдырыңыз. Сиыр еті тілін қалай пісіруге болады
  5. Осындайдан кейін тері процедурасы оңай алынып тасталады. Сиыр of рецептінің тілін қалай дайындауға болады
  6. Тазартылған тіл, толық мәжбүрлеу, біз басқа ыдыс-аяқтарды дайындауға немесе суық тағамдар ретінде қолданамыз, жұқа тілімдерді кесіп, қыша қосамыз. Сиыр етінің тілін қалай дайындауға болады

Енді сіз сиыр етінің тілін қалай дайындау керектігін білесіз! Асың дәмді болсын!

Ингредиенттерді дайындау әдістері

Сиыр етін қалай пісіруге болады: дәмді тағам дайындау рецептері

Сиыр еті тілі жұмсақ және нәзік құрылымы, оның құрамында құрамында жұмсақ және нәзік құрылымы, дәрумендер мен қоректік заттарға байланысты дәмді тағам болып саналады. Көбінесе сіз оны керемет дизайндағы мерекелік үстелде кездестіре аласыз. Құрылымға сәйкес, тіл - бұл қатты бұлшықет, сондықтан оның негізгі компоненті - ақуыздар; Көмірсулар мен майлар іс жүзінде жоқ. Сиыр еті тілі оңай сіңіріледі, өйткені оның құрамына дәнекер тінінің ең аз саны кіреді. Бұл оны диеталық тағамға айналдыратын соңғы факт. Алайда, осы керемет және пайдалы сапа сапасын сақтау үшін оны дұрыс жасау керек.

1

Тағамдық құндылық

Сиыр еті тілі дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы өнім. Дитарапшылар оны клиенттердің калорияларының төмендеуіне байланысты өз клиенттерінің рационына қосқанды ұнатады: 100 грамм осы нәзіктіктің 100 граммы бар, тек 170 ккал бар.

Сиыр етінің негізгі компоненті - бұл адам ағзасында оңай сіңетін ақуыздар. Көмірсулар мен липидтер аз ғана мазмұн, сондықтан ол аз салмақты арқадағы диеталарға қосылуы мүмкін. Ол В дәрумендер тобына бай, құрамында темір, магний, калий сияқты микроэлементтер бар.

Пайдалы заттардың құрамы:

Зат сан
Кальций 6 мг
Магний 16 мг
Үтік 3 мг
Калий 315 мг
С дәрумені 3.1 мг
В6 дәрумені. 0,3 мг
В12 дәрумені. 3.8 NG

Өнімге анемия мен жүрек-қан тамырлары ауруларынан зардап шеккен адамдарды пайдалану ұсынылады. Бұл сонымен қатар жүкті және бала емізетін әйелдер үшін пайдалы, бас ауруы мен ұйқысыздықпен күресуге көмектеседі.

2

Сиыр етінің тілінен қандай тағамдар дайындалады

Егер сіз сиыр етінің тілін дұрыс дайындасаңыз, ол өте жұмсақ және шырынды болып шығады. Ерекше дәм оны түрлі тағамдармен оңай біріктіруге мүмкіндік береді. Осыған байланысты тағам дайындауда көптеген рецепттер бар, оған осы қосалқы өнімді қамтиды.

Одан бастап дайындалыңыз:

  • Ыстық және салқын тағамдар
  • сорпалар
  • Екінші тағамдар.

Аяқталған қайнатылған тіл мерекелік дастарханға, әсіресе, егер ол көкөністермен, жидектермен және тұздықпен безендірілген болса, өте жақсы. Сіз оны пісіре алмайсыз, сонымен бірге бұқтыра алмайсыз, сонымен қатар, грильде қуырыңыз, грильде, пісіріп, баяу пісіргіште және қысым пеште пісіріңіз. Пеште көкөністермен, әсіресе ірімшік пен саңырауқұлақтармен бірге өте танымал сиыр еті. Көбінесе мерекелік кестеде сіз отын немесе оның салқыны бар. Осы өнімнен көптеген иесілер орамдарды, кәстрөлдер мен үй шұжықтарын жасайды.

3

Қалай дұрыс таңдау керек

Дүкеннің еті еті немесе нарықта сиыр еті сатып алу, ең алдымен, сіз суборманың түсіне назар аударуыңыз керек: егер ол жаңа болса, түсі сәл күлгін немесе қызғылт болады.

Мырыш пен темір сиыр етінен үлкенірек, аз күңгірт күлгін реңк.

Маңызды рөл иісті пьеса пьеса, сондықтан ішкі өнімді иісі қажет. Балғын сәл тәтті хош иіс бар. Егер аммиактың көлеңкесі сезілсе, қалып, қалып, шірік, ол дәл бүлінген және оны сатып алмауы керек.

Бұл ішкі өнімнің икемділігі жақсы, сондықтан егер сіз оған саусағыңызбен қысым жасасаңыз, тесік дереу қалпына келеді. Егер ол ыдырау және өте жұмсақ болса, оның пішінін қалпына келтіруге асығып кетпесе, бұл оның бірнеше рет қорқып, дәмі мен тамақтану сапасының жоғалуы сөзсіз болады дегенді білдіреді. Егер сатып алу бейтаныс жерде орындалса, сатушыдан ветеринариялық куәлік: ол әр түрлі теріс салдардан құтқарады.

4

Қалай пісіруге болады

Бұл нәзіктікті үйде дайындау өте қиын емес, бірақ уақыт тұрғысынан қымбат. Егер сіз тілден ыдыс жасауды жоспарласаңыз, сіз алдын ала пісіру процесін бастауыңыз керек. Асыққаушылық қажет емес, өйткені егер сіз пісірудің қажетті кезеңіне төтеп бермесеңіз, ет қатты және дәмсіз болады.

Пісіру кезінде сиыр етінің тіліне негізделген көптеген рецепттер бар. Оларды бүлдірмеу, керісінше, оларға мәнерлелген талғамға ие болыңыз, негізгі ингредиентті дұрыс арттыру керек.

Пісіруді бастамас бұрын, 30 минут ішінде суық су құйып, оны үстірт ластанудан тез тазартады, сонымен қатар оны жұмсақ әрі жұмсақ етеді. Содан кейін сіз оны ағынды сумен шаюыңыз керек. Қажет болса, май кесіледі. Бұл кезеңде ет тазартқыш ет ұсынылмайды, өйткені бұл өте қиын болады, өйткені сіз кездейсоқ құнды етді кесіп тастай аласыз.

Сиыр етінің тілін қайнату үшін үлкен мөлшердегі тағамдарды қолдану қажет, өйткені пісіру кезінде ол ісіну салдарынан мөлшерде өседі. Суық су контейнерге құйылады, отқа түседі. Қайнағаннан кейін, субродукт кастрюльге батырылған.

Тілді пісіру кішкентай отқа қажет, бұл аздап қайнатылған суға қатты қайнатпаңыз. Белсенді пісіру тағамның дайындығын тездетпейді, бірақ еттің дәмін нашарлатады. Сіз оны екі суға дайындай аласыз: алдымен оны 15 минут қайнатыңыз, содан кейін суды төгіңіз де, жаңа пісіріңіз, жаңа пісіріңіз, пісіруді жалғастырыңыз. Бұл белгілі бір иістен арылуға мүмкіндік береді. Сіз тамақ дайындаған сайын сіз көбік Sokhod атуды ұмытпауыңыз керек. Бастапқы кезеңде пісіру қажет емес, әйтпесе ет қиын болады.

Дайындық уақыты ішкі өнімнің салмағы мен мөлшеріне, сондай-ақ жануардың жасына байланысты. Орташа алғанда, жағдайларды байқағанда, ол ұзақ уақыт қайнатылады - 2-ден 4 сағатқа дейін. Салмағы 1 кг тіл 2 сағаттан, 1,5 кг-нан асады - кем дегенде 3 сағат.

Тілге, тұзды, хош иісті бұрыш, лавр жапырағы, ақжелкен, пияз, пияз, сәбіз, балдыркөк тамыры қосылғанға дейін 30 минут қалғанда. Осы қоспалардың арқасында ол бірегей хош иіс алады, бұл оның дәмін одан әрі нығайтады.

Тексеруді тексеруді тіс тазартқыш немесе ас үй пышағымен ұруға болады. Қарсылықтың жоқтығы, жеңіл шырынның пункциядан пайда болуы нәзіктіктің дайындығы туралы айтады. Келесі оны тазарту керек.

4.1.

Тазалауға қаншалықты оңай

Дайын, қазірдің өзінде қайнатылған өнім, сіз табадан күрек алуыңыз керек және оны ыдыс-аяқтарды суық сумен тез төмендетіп, барлық мұздың ішіндегі ең жақсысы. Мұндай өткір салқындату жақсы тазаланады. Мұны істеу үшін, теріні шанышқы үшін бір жерде алып, саусақтарыңызды алып, етпен жинап алу керек. Егер кейбір жерлерде тері етінде қалған болса, оны өткір пышақ болуға болады.

Тазалағаннан кейін ол артық майды қалдыруы мүмкін, оны қажет болған жағдайда алып тастауға болады. Сиыр етін тазалағаннан кейін, тілі ағынды судың астында шайылады. Үлкен нәзіктік үшін, жұмсақтық, шырындар, жағымды хош иіс, тазартылған нәзік нәзіктікке 30-60 минут ішінде қайтадан сорпаға түседі. Онда сіз өсімдік майын қосуға болады.

Сиыр етін пісіріп, тазалағаннан кейін, өнім пайдалануға дайын. Егер сіз оны осылай дайындасаңыз, ол бөлек тағам ретінде кесуге өте ыңғайлы. Сіз қызықты салат немесе жеңіл тағамдар дайындауға болады; Мұны істеу үшін, үгіткішті алдын-ала кесу немесе ысқылау қажет болады.

5

Сиыр етінің тілі тәуелсіз тағам ретінде

Құрамы:

  • Сиыр еті тілі - 1,5 кг;
  • шам - 1 дана;
  • Бұрыш бұрышы - 10 дана;
  • Лавр жапырағы - 1 дана;
  • балдыркөк - 1 сабағы;
  • сәбіз - 1 дана;
  • дәміне қарай тұз;
  • Салат жапырақтары - 50 г;
  • аскөк - 50 г;
  • Тұздыққа қыша балғасы - 100 мл;
  • Майонез - 150 мл.

Тілден классикалық кесу:

  1. бір. Тілдерді ағынды сумен шайыңыз, бетті ластаушы заттарды кетіріңіз. Қорқақ тазалаңыз.

  2. 2. Тұтқаны қайнаған суға салынған сулы өнімді кәстрөлге салыңыз, 15 минут қайнатыңыз, су құйыңыз, жаңа құйыңыз, 3 сағат бойы баяу отта пісіріңіз.

  3. 3. Пісіру аяқталғанға дейін жарты сағат бұрын бұрыш, тұз, балдыркөк және сәбіз қосыңыз.

  4. Төрт. Тілді табадан қайтарып, оны контейнерге 20-30 минут ішінде мұз сұйығы бар салыңыз.

  5. бес. Судан алып тастап, субродуктты тазалаңыз.

  6. 6. Тіл дайын. Сіз оны дереу үстелге және люкске қарай жасыл, майонез және қыша тұздығы арқылы кесе аласыз.

6

Сиыр еті сиыр еті баяу пісіреді

Құрамы:

  • Сиыр еті - 1 дана;
  • сәбіз - 1 дана;
  • Қалың балдыркөк сабағы - 1 дана;
  • шам - 1 дана;
  • хош иісті бұрыш - 10 дана;
  • Бей парағы - 3 дана;
  • дәміне қарай тұз
  • Бұршақ, аскөк және салат жапырақтары - безендіру үшін.

Пісіру:

  1. бір. Пісіру алдында сіз суға кем дегенде 20 минут суаруыңыз керек.

  2. 2. Қосымша өнім көп тағамдық қасқанда орналастырылған және толығымен су құйылған. «Жетілдіру» режимі 3 жарым сағатқа қойылған.

  3. 3. Тостағаннан 2 сағаттан кейін, көкөністер мен дәмдеуіштер біртіндеп қосылады.

  4. Төрт. 1,5 сағаттан кейін тіл баяу пісіргіштен алынады, бұл кесуге дайын. Жасылдар безендіреді.

7

Салат Оливье қайнатылған тілмен

Құрамы:

  • Сиыр еті тілі қайнатылған - 1 дана;
  • қайнатылған картоп - 2 дана;
  • қайнатылған сәбіз - 2 дана;
  • Тауық еті қайнатылған жұмыртқа - 3 дана;
  • Жаңа қияр - 3 дана;
  • Бұршақ консервілері - 1 банк;
  • Майонез - 4 ас қасық. л.;
  • Ақжелкен - дәміне қарай;
  • аскөк - дәміне қарай;
  • дәміне қарай тұз;
  • Бұрыш - бұл қара түсті - дәміне қарай.

Оливье оны сиыр етін бір қадаммен қалай пісіруге болады:

  1. бір. Сиыр етінің дайын тұтқасы піскеннен кейін салқындағандай, үлкен кесектермен кесіледі.

  2. 2. Картоп пен тауық жұмыртқалары кішкене текшелерге кесіліп, ыдысқа салынған.

  3. 3. Салқындатылған тіл текшелерде жылайды. Сәбіт бірдей кесілген. Барлығы картопқа жұмыртқа қосылған.

  4. Төрт. Текшемен кесілген қияр, консервіленген бұршақпен бірге жалпы контейнерге қосылады.

  5. бес. Барлық ингредиенттер араласады. Майонез, тұз және жаңа бұрыш қосылады. Тағам ыдыс-аяқпен және ақжелкенмен безендірілген, тілдің жұқа тілімдерімен безендірілген.

Сиыр еті бар сэндвичтер және тұздалған қияр

Бәріңе сәлем! Бүгін мен сізге сиыр етінің тілінің пайдалы екенін, одан дәмді тағамдарды қалай дайындау керектігін айтамын. Қосымша өнім бірінші санатқа жатады, жүрек пен бауыр сияқты. Ол оңай сіңеді және қоректік заттармен қаныққан. Және оны қарапайымдан оңай пісіріңіз.

Котлеттер мен тауық етінен шаршадыңыз ба? Әр түрлі керек пе? Тіл - бұл ең жақсы таңдау! Одан сіз ондаған түрлі тағамдарды дайындай аласыз. Бұл шұжық өнімдеріне пайдалы балама. Кез-келген нәзіктіктің кез-келген түрінде бұл мәзірге қанағаттанарлық қондырғы болады.

Тіл - ақуыздың құнды көзі және В тобының дәрумендері. Онда өрескел талшықтар жоқ. Ол қабықпен қапталған біртекті бұлшықет тінінен тұрады. Салмақ әдетте 0,5-2 кг құрайды. Бұл 4-6 жомарт бөліктерге, немесе одан да көп. Әсерлі бағаға қарамастан, бұл өте үнемді, дерлік ысырапсыз өнім. Сонымен қатар, пісіру оңай.

Сиыр етінің тілін қалай дайындауға болады - Негізгі құпиялар

Тәжірибелі тағамдар дайындау үшін арнайы аспаздық дағдылар қажет емес, бірақ кейбір нюанстарды білмей, жасай алмайсыз.

Жарамдылық мерзімі бар жаңа немесе мұздатылған тілді қолданыңыз. Егер сіз нарықты алсаңыз, санитарлық қызметтің мөріне көз жеткізіңіз. Серпімді құрылымның жаңа көшірмесі (саусағыңызбен сыланшысымен тез арада жоғалады). Бұл күлгін немесе ашық қызғылт, шырышсыз және иіске жағымсыз кесексіз. Қан тамшылары кесілгенге бөлінеді.

Кеңестер:

  • Табаны табада түсіріңіз, бөліктерге кесілмеңіз.
  • Витаминдер мен минералды тұздар бәрін отварға ауыстырмауы үшін тұздалған суға қайнатыңыз.
  • Сабыр бол. Целлюлозаға жұмсақ болып, 3-5 сағат қайнатыңыз.
  • Қатты қайнауға жол бермеңіз. Сұйықтық әрең байқалған кезде жабық қақпақ астында дайындаңыз.
  • Дайындық ағаштан жасалған шахпаны анықтаңыз. Ол денеден еркін өтуі керек, ал көрнекті шырын мөлдір болуы керек.
Сиыр етін қайнатылған тіл

Дайын тіл толығымен салқын. Азық-түлік пленкасына ораңыз. Мұны тоңазытқышта 3 күннен артық ұстаңыз. Егер сіз сатып алғаннан кейін бірден пісіруді жоспарламасаңыз, кесусіз қатып қалсаңыз.

Сиыр еті тілі: пісіру рецепті Кастрюльде - ең оңай

Дұрыс дайындалған, бұл өте жақсы, қосымша өңдеусіз және амалсыз. Оған тозақ, қыша, Әджика маринадталған қияр беріледі. Одан сіз сэндвич немесе мерекелік кесу жасай аласыз.

Сонымен, бастайық:

  • Тілді ағынды судың астынан шайыңыз.
  • 0,5 сағатқа батырыңыз.
  • Мұқият шайыңыз.
  • Бүкіл жақтардан пышақпен немесе щеткамен ұстаңыз. Демалыс кезінде қатты фильм. Сілекей бездері, егер олар болса, жойыңыз.
  • Тиісті мөлшерді кастрюльге салыңыз.
  • Суық сумен толтырыңыз. Ол тілді толығымен жабуы керек.
  • Күшті отқа салып, қайнатыңыз.
  • Алғашқы ошақтықты «қақпақ» көбікімен ағызыңыз.
  • Қайтарыңыз, тамырдың қалдықтарын ыдыс-аяқ қабырғаларынан алыңыз.
  • Қайтадан сумен толтырыңыз, қайнатыңыз.
  • Қыздыруды минимумға дейін азайтыңыз.

Sung (2 ас қасық), литрлік емес), литрлік жапырақ, қалампыр (1-2 дана), үлкен шам, ақжелкен тамыры, сәбіз және бұрыш бұршақтары (6-7 нәрсе).

Сиыр еті туралы Тілі: қанша аспаз ?

Пластинаға 3-5 сағат ұстаңыз. Нақты уақыт жанудың және жануардың жасына байланысты. Ас қорытудан қорықпаңыз - ұзағырақ, жұмсақ және дәмді.

Дайындық белгілерінің бірі - қабығынан бөлінген кезде, ол қабықта көпіршіктердің пайда болуы. Шикі жартылай аяқтау қажет емес. Оның салқындағаны оны тазарту қиын, бірақ оны жасау керек.

Сиыр еті тілі: қалай тазартуға болады Оңай және жылдам?

Жаңа дәнекерленген өнімді алыңыз, түйістіргішке салыңыз. Суық судың ағынын жіберіңіз, кішкене салқындатыңыз, теріні өткір пышақпен алыңыз.

Артқа қарай 5-10 минут келісіңіз. Толық суытуды күтіңіз. Осы уақыт ішінде оған қосымша тұз бен дәмдеуіштердің хош иісі бар. Салқындаған, оны кесу оңай. Егер сіз мерекелік үстелге дайынсасаңыз, алдын-ала дәнекерлеп, қарсаңында.

Сиыр етінің тілінен не пісіру керек - Үш сүйікті рецепт

Ол өзінде жақсы, егер ол тағам ретінде пайдаланылса немесе таңғы асқа сэндвич киген болса. Сондай-ақ, оның көпшілігі одан да дәмді тағамдар алынады, олардың көпшілігі мейрамхана деңгейіне «тартылады».

Сарымсақ пен грек жаңғағының тұздығы астында сиыр еті

Оны өз бетінше немесе қарақұмық, Перловка, Булгуур үшін сатып алуға болады. Егер сіз қазірдің өзінде тілді қайнатқан болсаңыз, онда ол тұздықты пісіруді қалады. Дайындау:

Картоптан жасалған рагу тақтайшадағы картоп пюресі
  • Бір стақан қаймақ
  • сорпа сияқты,
  • 200 г жаңғақ,
  • сарымсақ - 2 тіс,
  • Пияз - 1 дана,
  • Тазартылған күнбағыс майы - 50 мл,
  • Ұн - 30 грамм,
  • тұз,
  • қара бұрыш,
  • Мускат жаңғағы - пышақтың ұшында.

Қалай пісіруге болады:

  • Ұн құрғақ табада алтын түске дейін кебеді.
  • Қаймақпен және отвармен араластырыңыз.
  • Дәмдеулерді қосыңыз, майдалап туралған пияз.
  • Блендерде жаңғақтар мен сарымсақты ұнтақтаңыз.
  • Ингредиенттерді араластырыңыз.
  • Қайнатылған тіл жұқа тілімдерді кесіңіз.
  • Оны қоспамен толтырыңыз, оны 3-5 минут қайнатыңыз.
  • Өрттен шығарыңыз. Сауна қалыңдатылғанша нығайтуға беріңіз.

Сиыр еті бар салат

Оны жұмыс күндері мен мерекелерде дайындауға болады. Анар дәндері безендіруге, апельсин тілімдеріне немесе мүкжидек бірнеше жидектерге жарамды.

Құрамы:

  • Зерттеу қайнатылған - 200 г,
  • Жасыл бұршақ консервілері - 0,5 банк,
  • Маринадталған қияр - 1 дана,
  • күнжіт майы - ас қасық,
  • Жұмыртқа - 2 дана,
  • Қызыл шам,
  • Ақжелкендің шоғыры.

Процедура:

  • Қайнатылған тілі кесілген сабан.
  • Қияр текшелерге қойылған (1 см).
  • Жасылер мен шамды жуыңыз, құрғатыңыз және майдалап тураңыз.
  • Жетісумен кесілген жұмыртқаны қайнатыңыз.
  • Полка нүктелерін қосыңыз.
  • Компоненттерді терең ыдысқа салыңыз.
  • Өсімдік майын, майонезді немесе қаймақ сатыңыз.

Картоп пюресі, пісірілген картоп, пісірілген таяқшамен немесе күрішпен бірге тағамға салыңыз.

«Медалдар» Клярдағы

Сұйық тест үшін сізге қажет:

  • 2 жұмыртқа,
  • 30 мл сүт,
  • бір шымшым тұз,
  • Бір стаканнан жоғары сортты ұн.

Жұмыртқаның және басқа ингредиенттерді араластырыңыз. Ұнға сквош. Араластырыңыз. Қамырды құймақ сияқты тексеріңіз.

Клярдағы сиыр еті

Қалыңдығы 0,5-1 см кесектері. Ыстық көкөніс майларындағы қоштасу және қуырылған. Жылы қызмет етіңіз.

Сиыр етінің тілін пісіргеннен кейін сорпаны қалай қолдануға болады?

Ережеге сәйкес дайындалған, ол мөлдір, хош иісті, дәнекерлеу болып табылады. Ақуыздар, майлар, минералды және хош иісті заттар оған беріледі. Отвөзі В12 дәруменімен қаныққан. Стемограмма үлесінде тәуліктік мөлшерлеменің жартысы бар. Мұндай қоректік заттарды лақтырмаңыз.

Сіз дәмді борщт, маринадтаған немесе көкөніс сорпасын дайындауға болады. Ол тұздықтарды дайындау үшін қолданылады. Ол қарақұмық пен макарондармен броньдалған, ал олардың тағамдық құндылығын едәуір арттырады. Ал мөлдір сорпадан үлкен суық немесе толтырғыш дайындаңыз, бірақ қайнатылған тауық еті, көкөністер, басқа да суборлар толтырғыш ретінде қойылады.

Тілі: сиыр еті және нәзік заттарға зақым келтіру

Құнды өнім құрамына диеталық тағамдар, жаралар мен гастритке ұсынылады. Бұл гемоглобинді нормаға әкелуге көмектеседі, ол атеросклерозда пайдалы, ішекте проблемалар. Оның құрамында қант диабеті қаупін азайтатын мырыш пен хром көп.

Тіл жүкті, балалар, қарт адамдар көрсетілген. Оның дәнекер тіндері жоқ. Ол оңай сіңеді, қоректік элементтермен қаныққан. Өнім холестерин деңгейін төмендететін ниацин мазмұны (B3) үшін рекорд иесі болып табылады, ол жүрек ауруының қаупін азайтады.

Міне, басқа артықшылықтар:

  • Қандағы қантты қалыпқа келтіруге көмектеседі,
  • метаболизмді реттейді,
  • Ақуыз бұлшықеттерін ұсынады,
  • Қан композициясын жақсартады,
  • Тіндердің регенерациясын тездетеді
  • Анемияны жояды
  • Ұйқысыздықпен күресуге көмектеседі,
  • Мигреннің шабуылдарына ескертеді,
  • Гормондар мен аминқышқылдарының синтезін жақсартады,
  • Май және көмірсулар алмасуды реттейді.

Композицияға күрделі ферменттер синтезі бар аминқышқылдары (ауыстырылатын және ажыратылмайтын) кіреді. Тілден ыдыс-аяқ операциядан немесе жұқпалы аурудан кейін тезірек қалпына келтіруге көмектеседі. Олар күштерді қайтарады, жақсы көңіл-күй сыйлайды.

Күнделікті ставка - 100-150 грамм. Холестериннің болуына байланысты балалар, қарт және жүкті бөлігі 70-80-пен шектеледі.

Химиялық құрамы және сиыр етінің тілі

Энергия мәні - 173 килокалория, бұл күн сайынғы есептік қажеттіліктен 11,3 құрайды. Қоректік заттардың балансы кестеде келтірілген.

Ат Масса, г. % күндізгі қажеттілік
Ақуыздар 16 17,4.
Май. 12,1 18,1
Көмірсулар 2,2 1,6
Алиментарлық талшық 00

Тілде сиыр етінен гөрі B12 в12 в12 в12 в12 в12 дәрумені бар, ал В5 мазмұнында ол төрт деңгейден асады. «Пески» жүйке жүйесіне пайдалы әсер етеді, және ПТ дәрумені ми денсаулығын қолдайды. Егер сіз нашар ұйықтасаңыз, шаштың түсуін байқады немесе бас ауруханадан зардап шегеді, көбінесе ішкі өнімнен ыдыс-аяқ жейді.

Ат 100 г мг % Нормат
B1. 0.12. 8
B2. 0,3. 16.7
B5. 1.9 39.6
B6. 0.15 7.5
B12. 0.5 157.6
PP. 7,7 38.5

Мұнда қарапайым етке қарағанда темір көп. Мырыш сиыр етіне қосалқы өнім жержаңғақ, сұлы, бразилиялық гайкадан және осы маңызды элементтің басқа да танымал көздерінен жоғары.

Ат Масса, мг. % күнделікті норма
Калий 225. 10.2
Фосфор 224. 28.
Үтік 4,1 22.8.
Молибден 1,6 22.9
Селен 0.9 17,1
Хромий 1.9 38.
Мырыш 4.8. 40.3

Өнім құрамында мононатуриялық және поликуроталған май қышқылдары бар. 100 граммнан - холестериннің тәуліктік дозасының жартысы (150 мг). Глюкозаның деңгейін реттейтін және тәттіге деген құштарлықты азайтатын хром бар.

Мен сізге сиыр етінің тілін жиі бұру үшін, оны қалай дайындауға болатынына сенімдімін, оны қазір білесіз деп сенемін. Бұл мүлдем қиын емес. Сонымен қатар, өнім құнды заттардың, мерекелік және күнделікті мәзір үшін әмбебап нұсқа болып табылады.

Сиыр еті Тіл - фото 1-қадам

Тілді 30 минут суық суға батырыңыз. Содан кейін теріні сыртынан шығарып, кірден және майдан шайыңыз.

Сиыр еті Тіл - фото 2-қадам

Жаңа су баяу отқа бұраңыз. Содан кейін суды төгіп, кастрюльді шайыңыз. Қайнату үшін жаңа су әкеліңіз. Оған тілді орналастырыңыз және оны баяу отқа 1,5-2 сағат ішінде қайнатыңыз.

Сиыр еті тілі қайнатылған - фото 3-қадам

Сәбіз, пияз, пияз, пастернак пен балдыркөк тамырын шайыңыз және тазалаңыз.

Сиыр еті Тіл - фото 4-қадам

Көкөністерді сорпаға қосыңыз.

Сиыр еті Тіл - фото 5-қадам

Содан кейін бүкіл бұрыш пен лавр жапырағын табада жасаңыз. Барлық 30 минут қайнатыңыз.

Сиыр етінің тілі қайнатылған - фото 6-қадам

Тіл қалай дайын болады, оны сорпадан шығарып, салқындатылғандай етіп, суық суға жіберіңіз.

Сиыр еті Тіл - фото 7-қадам

Тілді теріден пышақпен тазалаңыз.

Сиыр еті Тіл - фото 8-қадам

Буиллон кішкентай отқа орында. Оған тұз қосыңыз.

Сиыр етінің тілі қайнатылған - фото 9-қадам

Тілді қайтадан сорпаға азайтыңыз. Баяу отқа тағы 15 минут қайнатыңыз.

Сиыр еті - фото 10-қадам

Салқындатылған тіл кесектерге кесілген. Жағымды дәм!

Орташа рейтинг: 4.3, жалпы дауыстар: 69

Маңызды! Бейне рецепт мәтінінен өзгеше болуы мүмкін!

Сиыр еті тілі - қанша және қалай пісіру керек

Сиыр еті тілі - бұл нәзіктік болып саналатын ішкі өнім. Егер ол дұрыс дайындалса, оның құрылымы нәзік болады, және дәмі қаныққан. Сонымен қатар, бұл пайдалы, өйткені оның құрамында дәрумендер мен ақуыз көп. Бірақ кейбір пісіру нюанстары бар.

Биологиялық құрылым тұрғысынан тіл бұлшықетті шайнау процесіне қатысады. Сондықтан, ол өте қиын. Сіз сиыр етінің қаншалықты пісіріп, шыдамдылық танытуыңыз керек, өйткені онда көп уақыт болады. Нәтижесінде, тіл жұмсақ болып, жақсы тағамдар немесе екінші тағам жасауға болады.

Сиыр еті тілін қалай таңдауға болады

Сиыр етінің тілін пісірмес бұрын, дайын тағамның пайдалы болуы үшін жоғары сапалы ішкі өнімді таңдау керек. Сиыр етінің тілінде ақуыздар мен мырыш бар - бұл инсулиннің дамуына жауап береді, сондықтан диабетпен ауыратындарға пайдалы. Сонымен қатар, бұл ішкі өнім оңай сіңіріліп, тез сіңеді, сондықтан ол көбінесе диеталық диеталарға қатысады. Сізге пайдалы сиыр етін қалай пісіру керектігін білу керек.

Сиыр еті
Сиыр етінің тілін кесу

Алдымен бұл өнімді қалай таңдау керектігін білу керек. Сонымен бірге сіз бірнеше нәрсеге назар аударуыңыз керек:

  • Өнімнің түсі. Оны писте немесе сирень болуы керек. Сонымен бірге күлгін бояу қалыпты. Интенсивті түс соғұрлым көп болады, неғұрлым көп темір және мырыш тілде болады.
  • Иісі. Мүмкін болса, сиыр етінің тілін пісірмес бұрын өнімді иісі керек. Жоғары сапалы өнім иісі жағымды, сәл тәтті болады. Жағымсыз иіс болмауы керек.
  • Тығыздығы. Өнім бетіне ешқандай зиян болмауы керек. Сиыр етінің тілін пісірмес бұрын, сіз оны ісінуіңіз керек. Өнімнің икемділігі маңызды. Егер ол тіпті тағайындауға тырысса, онда пайда болған погу бірден түзе түседі. Егер ол тым жұмсақ болса, тіпті жалагер, ол қазірдің өзінде анықталған және қатып қалғанын айтады. Бұдан былай пайдалы ештеңе жоқ. Сіз өнімді тек бір рет жібітуге болады - сиыр етінің тілін қосар алдында бірден. Және кенеттен температураның кенеттен айырмашылықтары болмауы керек.

Сиыр етін қалай дұрыс пісіруге болады: қадамдық рецепт

Пісіру процесін бастамас бұрын, сиыр етін дұрыс дайындау керек.

Сиыр еті садақпен
Сиыр еті тағзым және ақжелкенмен

Өнім жылы сумен жылы суға салынып, 30 минут суланған. Бұл оның болашақта ластанудан тазартуды едәуір жеңілдетеді. Егер сіз сиыр етінің тілін қалай дайындауға болатынын білгіңіз келсе, бұл кезеңді өткізіп жіберу мүмкін емес, өйткені оны суыту оны шырынды етеді. Сіз тілді сүтті лақтыра аласыз. Содан кейін, дайын түрінде ол нәзік құрылымға ие болады, және ол ерекше мәнерлейді.

Қуып кеткеннен кейін, өнім міндетті түрде кран астында жуылады. Сонымен бірге, оны одан құрастырылған кірді кетіру үшін оны металл щеткадан жоғалту керек, содан кейін қайтадан шайыңыз.

Осыдан кейін сіз негізгі процеске көшуге болады. Салмағы бойынша сиыр етінің тілінде қанша тамақ тілі анықталады. Қалған сәттер - бұл үшін оны қалай қолданады, ол кәстрөлде және баяу пісіргіште, ол әр түрлі жолмен жасалады.

Кәстрөлде сиыр етіне қалай дәмді тамақ дайындау

Сиыр етінің тілін тұтас кастрюльде пісірмес бұрын, оны суыту керек және жоғарыда сипатталған әдіспен шайып тастау керек. Пісіру сыйымдылығы өнім оған сәйкес келетін етіп таңдалады және оны жеткілікті мөлшерде суаруға болады.

Саинкепанда сиыр еті
Саинкепанда сиыр еті

Сехема, сиыр етін қалай қайнату керек, келесідей:

  • Өнім кастрюльге салынып, суық су құйып, оны жабады және оны орташа отта дайындауға қойыңыз.
  • Сорпа қайнаған кезде, оны бірден алып тастау керек көбік пайда болады.
  • Қосымша өнім баяу отқа пісіруді жалғастырады. Пісірудің қазіргі кезеңінде қанша сиыр еті тілінде тұрады - масштабты таңдауға байланысты. Орташа алғанда, ол 10-15 минутты алады, содан кейін ол сорпадан алынады және ағын су астында жуылады, ал таза су контейнерге құйылады.
  • Өнім қайтадан табаға оралып, пешке салыңыз.

Сөйлесу, қалай жақсы дайындалған сиыр етін қалай жасауға болады, сіз тұз бен дәмдеуіштерді айтпағанда жасай алмайсыз. Осы нәзіктікті пісіру кезінде тұз қосылмайды. Оны өртті сөндірмес бұрын, дайындалған және жақсы жасалған формада бір сағатқа созылуы мүмкін. Оңай бұрыш және басқа дәмдеуіштер Пісіру процесінің басталуынан 1,5 сағат қосады. Сіз бірнеше бөліктерді қосуға болады. Ыдыс дәмі үшін сәбіз, сәбіз, ламп, хош иісті тамырлы келяк сорпаға салынады. Fresh Parseley Greens жақсырақ салған жақсы.

Өнім орташа отта ұстап тұруды жалғастыруда, оны ұстануды жалғастырады, ал ол көп жарылып кетпейді, ал сұйықтық серпілмейді. Сиыр етінің тілінде қанша тамақ ішетіні тез арада талқыланады.

Кастрюльде пісіру
Кастрюльде пісіру

Пісіру, сиыр еті дәмді қалай пісіруге болатынын білетін тамақ өнімдері сізге дұрыс пісіруді ғана емес, сонымен бірге өнімді теріден тазартады деп айтады. Мұны істеу үшін ол табаннан шығарып, үлкен ыдысқа салады - суы өте суық, кейде мұз тіпті оған лақтырылады. Мұндай температура айырмашылығы тазалауды жеңілдетеді. Сіз жай ғана теріні шанышқы үшін алып, алып тастауыңыз керек. Тіл шырынды және әдемі болып қалады.

Кейде тек өнімнің тым майлы екендігі белгілі болады. Бұл кастрюльде сиыр еті тілін дұрыс пісірудің тағы бір құпиясы. Бұл жағдайда артық май жұқа және өткір пышақпен ұқыпты кесіледі, ал өнім қайнатылған сумен жуылды.

Егер сіз сиыр етінің тілін кастрюльде қалай дұрыс пісіруді білгіңіз келсе, онда сіз соңғы кезеңнен өтпейсіз. Сипатталған әдіспен тазартылған өнім сорпаға салқындаған кезде қайтарылады, сондықтан ол салқындаған кезде хош иісті сіңіреді.

Кәстрөлде тілі қанша сиыр еті

Рецепттерде олар әдетте сиыр етін тілі қанша қайнатылатынын жазмайды, олар «дайын болғанша», яғни ол жұмсақ болғанша, бұл. Міне, өнімнің бастапқы сапасы және басқа факторлар. Сондықтан, сұраққа біркелкі жауап беру үшін кәстрөлде сиыр етін пісіруге қанша уақыт кетпейді, ол шықпайды. Әдетте, тамақ пісіру шамамен 2-4 сағатты алады.

Шын мәнінде, бәрі өнімнің салмағы бойынша анықталады. Егер сұрақ болса, онда қанша пісіру - 1 кг, содан кейін ол 2 сағатты алады. Егер салмағы 1 кг-нан асса, онда ол 3-4 сағат.

Тіпті бүтін кастрюльде сиыр етіне қанша пісіретінін білсеңіз де, сіз оның дайындығын тексеруіңіз керек. Мұны істеу үшін жедел штепсель немесе жұқа пышақты алыңыз да, оның ең еті бөлігін тесіңіз. Дайындық туралы айтылған ет шырынының мөлдірлігі көрсетілген. Егер сұйықтық болса, сіз процесті жалғастыруыңыз керек. Сұрақ туындайды, мұндай тексеруден кейін кәстрөлде қанша сиыр еті тіледі. Сізге кем дегенде жарты сағат күту керек, содан кейін қайтадан тексеріңіз.

Тілді баяу пісіргішке немесе қысыммен пісіргішке қалай дайындауға болады

Егер тамақ пісірсе де, мультиплексті немесе қысым пештерін пайдаланған кезде сиыр еті тілін қалай пісіру керектігін білсе де, сұрақтар туындауы мүмкін. Осы құрылғыларды пайдаланғанымен, оның артықшылықтары бар. Мысалы, кастрюльдегі сиыр етінің тілін қалай дәнекерлеу туралы сұрақтың жауабы көбікті шуылға және толтыру сұйықтығына бақылау туралы міндетті тармақтарды қамтиды. Баяу пеште бүкіл процесс аспазшының қатысуынсыз болып жатыр.

Сиыр етінің тілін пісірмес бұрын, ол әлі де жоғарыда сипатталғандай, оны пюреге айналдыру және жуу керек. Баяу пеште немесе қысым пеште пісіру толығымен болуы мүмкін. Тек тостағанға сәйкес келу керек. Осы құрылғыларды пайдалану кезінде сиыр етін қалай пісіруге болады - және әдеттегі пісіру процесі. Тағамға тұзданудың қажеті жоқ, дәмдеуіштер процестің соңына жақын қосады. Тек бұл жағдайда ғана суды өзгертпеңіз.

Баяу пеште сиыр еті
Баяу пеште сиыр еті

Сиыр етінің тілін баяу пісірушіде қалай қайнатуға болады:

  • Міндетті түрде малынған кезде, сипатталғандай, субдродуктті дайындау керек.
  • Қазірдің өзінде оқытылған тіл құрылғының тиісті қуатына орналастырылып, су құйыңыз.
  • «Тоқтату» режимін таңдаңыз және қажетті уақытты таңдаңыз (содан кейін сиыр етін бір уақытта пісіру керек, төменде талқыланады).
  • Өшіруден 30 минут қалғанда, лавр жапырағын, қара бұрыш, басқа дәмдеуіштер қойыңыз.
  • Пісіру процесі аяқталғаннан кейін, теріні жоғарыда сипатталғандай алып тастау керек.

Яғни, мұның бәрі пештің қалай жасалынғанын түсініп, ас үй құрылғыларын қолданумен сиыр етін қалай жасау керектігін білу оңай.

Табаққа сиыр еті
Табаққа сиыр еті

Тілді баяу пісіргіш пен қысым пештерінде қанша уақыт пісіріңіз

Тұрмыстық техниканы қолдану пісіру процесін жеңілдетеді, бірақ тым көп емес, оны тездетеді және сиыр етінің тілін қанша қайнату керектігіне әсер етпейді. Барлығы бірдей, барлығы өнімнің бастапқы өлшемдерімен анықталады. Бұл алдыңғы жауап дегенді білдіреді, сиыр етіне қанша сағат пісіру тілі - шамамен 2-3 сағат.

Сиыр етінің оң және дәмді тағамдарында кеңестер

Сиыр етінің тілін қалай дайындау керектігін білуіңіз керек, өйткені ол түпнұсқа және асқынбаған тағамдардың негізі болуы мүмкін. Одан сіз тек салаттарды ғана емес дайындай аласыз, көптеген тағамдар бар.

Сиыр еті бар салат
Сиыр еті бар салат

Егер сіз сиыр етінің тілін қалай қосу керектігін білсеңіз, басқа ештеңе қосу және ойлап табу қажет емес. Оны тосттар мен сэндвичтер үшін пайдалануға болады. Тек талшықтар бойымен етті кесіңіз. Сіз консервіленген бұршақпен және жай ғана хош иісті көкөністермен қайнатылған тілге қызмет ете аласыз, және оны қолайлы тұздықпен немесе жай жылқылармен - дәстүр бойынша.

Қара нан
Қара нан

Егер сіз рецепттерге қызығушылық танытсаңыз, қайнатылған сиыр етін қалай дайындауға болады, содан кейін сіз қарапайым салаттан бастай аласыз. Ол үшін, тілді қоспағанда, қайнатылған жұмыртқаларға (2-3 дана), тұздалған қияр мен ірімшік қажет және майонездің дайын тағамын толтыру қажет. Сіз салат пен саңырауқұлақтарды немесе бұрыштарды дайындауға болады - бұл тағамдар фотосуретте жақсы ғана емес, сонымен қатар дәмді.

Тіл және саңырауқұлақтармен салат
Тіл және саңырауқұлақтармен салат

Егер сіз сиыр етіне дәмді және дұрыс пісіре алатындығыңызды білсеңіз, одан саңырауқұлақтармен тамақ пісіруге болады. Пияз сәл қуып, кесілген шампиньондар қосыңыз және кремді соусты сөндірді. Блендерде тұқымсыз қара өріктердің бірнеше жидектері ұсақталған және бірдей - жаңғақ жаңғақының нуклеолі. Бұл қоспалар бұқтырылған саңырауқұлақтарға қосылады, тұздалған және дәмдеуіштерді салыңыз, дәміне қарай, ыдысқа араластырыңыз және салыңыз да, жоғарыдан себілген және сиыр етінің жұқа жолақтарымен кесілген.

Add a Comment