Yandex dzen.

Pregătirea creveților regali
Pregătirea creveților regali

Gajul de mâncăruri gătite delicios sunt selectate corect creveți regali, care sunt prezentate în magazine într-un sortiment mare. Royal se numește datorită unei mărimi mari.

Ele sunt vândute, de regulă, fierte într-o formă înghețată și determină calitatea produsului atunci când cumpărarea este dificilă. Dar, după dezghețare, asigurați-vă că verificați starea creveților. Carnea ar trebui să fie densă, roz, cu o coajă plăcută, strălucitoare, fără spoturi. Dacă creveții au un miros neplăcut și carne moale, nu este necesar să le aplicați.

Creveții sunt defectați cu ușurință. Introduceți în recipientul de apă caldă și coborâți în crustacee. După câteva minute, schimbați apa și stați mai mult timp. Gheața se topește, se clătește, eliminând algele, dacă este cazul. Creveții Korolev este foarte util. În plus, ele sunt scăzute de calorii și este important. Ca și în toate fructele de mare, ele conțin iodul care este atât de necesar pentru lucrarea glandei tiroide. De asemenea, carnea de creveți este bogată în vitamine și acizi polensaturați, care are o importanță deosebită pentru întregul corp uman.

De la creveți regali puteți pregăti o mulțime de mâncăruri delicate. Ei pot fi prăjiți, bucătar, tocană, coaceți. Pregătiți salate, sosuri, diverse gustări.

Dacă ați decis să fierbeți doar creveți, urmați aceste reguli: apa ar trebui să se fierbe, apropo, apa ar trebui să fie de două ori mai mare decât creveții. Apă fierbinte sărată la viteza de o lingură pe litru de lichid, se adaugă laur, mazăre de piper, garoafe. După aceea, creveți. Gătitul creveți este nevoie de aproximativ cinci minute după fierbere. După ce se aprind, îndepărtați din foc. Îndepărtați de la zgomotul de apă fierbinte. Da rece. Ștergeți coaja. Scoateți intestinul negru, tăind coada.

Creveții pot fi pregătite pentru un cuplu prin aplicarea unui cazan multicooker sau un cazan dublu. Timp de gătit pentru câteva minute de 10 minute. Suport creveți este, de preferință, cu sos. Sosul poate fi preparat din maioneză și ketchup cu adăugarea de condimente. Supermarketurile vinde, de asemenea, sosuri excelente la creveții regali.

Rețeta Roy Royal Creveți cu usturoi

Ingrediente:

  • Creveți regali - 6 bucăți;
  • Usturoi - 3 dinți mari;
  • Lămâie
  • Unt
  • Sos de soia
  • Verdeaţă
  • Sare

Metoda de gătit

1. Creveți pentru a dezgheța, curățați de cochilie. Crevetele pot fi tocate după cum urmează: Împingeți creveți în recipient și amestecați cu suc de lămâie, sare, piper și ratați prin usturoiul de presă. Lăsați câteva minute să marinare.

2. Împărtășiți creveți pe o tigaie cu unt și se prăjește pe căldură medie la o crustă frumoasă Ruddy. Ascunderea sosului de soia, decorează verdele, dosar la masă.

Poftă bună!

O SURSĂ

Autorii Aimkukniga Receptinglabiy Autori

Căutați rețete pentru ingrediente

Vasele regale de creveți

Aimkuk.

Royal Creveți. - Opțiuni:

Excelentă opțiune Caesar Salată cu creveți. Compoziție clasică. Puteți depune la cină sau pe o masă festivă: Anul Nou, ziua de naștere ...

Ingrediente

Salată de foi (Roman, aisberg ...) - 6 nemulțumiri

Royal Creveți - 9-12 buc (sau alții - de la 300 g)

Tomate - 2 buc (sau cireșe de la 6-9 buc)

Brânză de parmezan - 3 lingurițe. (cu partea de sus)

Bagat, Chiabatta sau Baton - 150-200 g

Usturoi - 1 dinți

Umplerea pentru salată "Caesar" - 3-6 linguri.

Ulei de prăjire legumică - 1 lingură.

Oaspeții surprinși sau aproape de un fel de mâncare neobișnuit foarte simplu - pregătiți salata mediteraneană, a la grecesc, de la creveții regali, crotonii și roșii ...

Ingrediente

Creveți regali: 0,5 kg;

Tomate de cireșe: 8 buc;

Pâine albă: 3-4 bucăți;

Brânză: 50 gr;

Lemon: Quaterna;

Frunze de salată: 3-4 bucăți;

Ulei de masline;

Usturoi: 2 dinți;

Sare;

Piper negru.

Propun să pregătesc o salată ușoară și utilă, care este perfectă pentru o cină ușoară. Luminos nu numai în aparență, dar și ...

Ingrediente

Avocado - 1 buc.

Spanac - 60 g

Tomate de cireșe - 8 buc.

Creveți regali - 200 g

Suc de lamaie - 2 linguri.

Sarat la gust

Ulei de măsline Extra Vergine - 3 lingurițe.

Piper mix (alb, roz, negru, verde) - la gust

Sevice de la creveți este un fel de mâncare minunată și gustoasă de fructe de mare, care și-a început istoria culinară în Peru. În mod tradițional pește ...

Ingrediente

Creveți - 150 g

Lemon - 0,5 buc.

Portocaliu - 1 buc.

Pepper roșu bulgar - 1 buc.

Sare - 0,5 ppm

Ulei de măsline - 0,5 ppm

Oțet bazilic sau crimson - 0,5 c.l.

Verde - 1-2 ramuri

Arc roșu - 0,5 buc.

Pentru a fi sincer, nu-mi plac creveții regali din cauza rigidității și gustului lor. Dar există o rețetă foarte bună ...

Ingrediente

Creveți regali: 0,7 kg;

Verzii de măcrat: fascicul;

Usturoi: 2 dinți;

Unt cremos: 50 gr;

Adzhika (condimente): 1 lingurita;

Lemon: jumătate;

Sarat la gust.

Îmi place carbonații în toate variațiile sale! Acest fel de mâncare este foarte popular în familia mea, ca multe alte feluri de mâncare italiene. ...

Ingrediente

Tagliateller - 250 g

Royal Creveți - 400 g

Cremă - 50 ml

Bacon - 30 g

Usturoi - 1 dinți

Parmezan - 40 g

Ouă gălbenuș - 1 buc.

Ulei de măsline - 1 linguriță.

Plante de măsline - 0,5 ppm

Sare și piper - la gust

Creveții în slănină pot fi pregătiți pe grătar și chiar se prăjește într-o tigaie. Dar voi arăta, poate, cea mai puțin laborioasă opțiune - ...

Ingrediente

Creveți giganți - 10 buc.

Bacon - 10 buc.

Acest fel de mâncare nu vă poate ajuta dacă sunteți un iubitor de creveți prăjiți și nu neapărat tigru sau regal. Asa de ...

Ingrediente

Tigru creveți - 400 g

Usturoi - 1-2 dinți

Sos de roșii - 3-4 linguri.

Sosul de soia - 1 lingurita.

Sosul Worcester - 1,5 ppm

Sosul de ardere - la gust

Sos de stridii - 1 linguriță.

Suc de lamaie - 1 linguriță.

Piper c.m. - gust

Rosemary - câteva crengi

Ulei de măsline - 3 lingurițe.

Patrunjel - câteva crengi

Vă propun să pregătesc un fel de mâncare simplu, dar foarte gustos și util pe cărbuni - un kebab din creveți regal. Un astfel de kebab este excelent diversificat ...

Ingrediente

Royal Creveți (mare) - 12 bucăți.

Sos de soia pentru sushi - 2 linguri.

Ulei de măsline - 2 linguri.

Suc de lamaie - 0,5 cl.

Usturoi - 2 dinți

Piper parfumat mazăre (via moara) - Pinch

Acesta este un fel de mâncare clasic poate chiar să pregătească un adolescent. Sosul de marinadă este foarte parfumat, gustos și bogat - armonizează perfect ...

Ingrediente

Langustins - 6-7 buc.

Usturoi - 1-2 dinți

Ulei de măsline - 2 linguri.

Sosul de soia - 1 lingurita.

Sare de mare - la gust

Piper negru - la gust

Kinza - Câteva crengi

Suc de lamaie - 1 lingura.

Tiger creveți prăjiți cu roșii și usturoi - un fel de mâncare care poate fi servit ca o gustare și este cu o pâine proaspătă alb ...

Ingrediente

Creveți de tigru - 300 g

CHERRY TOMOES - 5 buc.

Usturoi - 2-3 dinți

Vasile - 2 ramuri

Patrunjel - 3 ramuri

Thyme - 1 ramură

Chili Pepper - la gust

Vin alb - 100 g

Ulei de măsline - 2 linguri.

Sarat la gust

Piper c.m. - gust

Rețeta pentru orez cu creveți și midii poate fi utilă pentru dvs. nu numai ca un fierbinte pentru o masă festivă, puteți cu ușurință ...

Ingrediente

Rice Round - 200 g

Ceapa - 1 buc.

Royal Creveți - 4 buc.

Mugsls - 150 g

Squid Tentacles - 3 buc.

Usturoi - 1-2 dinți

Mazăre verde - cu

Ulei de legume - 3 linguri.

Arderea ardei - la gust

Sarat la gust

Condaming pentru orez - 1 lingurita.

Kinza - Câteva crengi

Creveți pentru această salată sunt potrivite ca fiind congelate fierte gata și doar înghețate crude. În ambele cazuri, trebuie să dezghețe ...

Ingrediente

Crevetele sunt mari - 10 buc.

Tomate de cireșe - 4-5 bucăți

Tomate de uscare - 4-5 buc.

Castravete - până la 100 g

Salata verde - la gust

Usturoi - 0,5-1 dinți

Ulei de măsline - 1 lingură. Pentru prăjire

Tempura este un fel de mâncare tradițională de fructe de mare japoneză, pește și legume, hrănite cu sosuri specifice.

Ingrediente

A doua zi am pregătit creveți ... ...

Royal Creveți - 20 buc.

Pui de ou - 1 buc.

Făină - 3 linguri.

Apă - 200 ml

Tampur Breadflakes - 1 cană

Pastă Tom Yam - 1 linguriță.

Ulei de susan - 2 linguri.

Ulei de frite - 400 ml

Ingrediente

Salata "Olivier" cu creveți regali - nu va lăsa indiferenți oaspeții dvs., credeți-mă, salata va dori toată lumea. Toate ingredientele vor fi necesare pentru rețetă ...

Cartofi - 2 buc.

Castraveți proaspeți - 2 bucăți.

Royal Creveți - 6-7 buc.

Ouă de pui - 2 buc.

Conserve de mazăre - 4-5 linguri.

Greens - la gust

Maioneză - 2 linguri.

Sare, piper - la gust

Ingrediente

Tiger creveți la grătar cu legume - frumos, în exterior, foarte gustos și mic-calorii. Se pregătește destul de repede și repede, dar pentru a da ...

Creveți Grill - 400 g

ZUCCHINI - 1 PC.

Vinete - 1 buc.

Ceapa albă - 0,5 buc.

Tomate de cireșe - 3-4 buc.

Usturoi - 2 dinți

Ciuperci - 4 buc.

Ulei de măsline - 3 lingurițe.

Piper ascuțit - la gust

Lemon - 0,5 buc.

Sarat la gust

Sosul de soia - 3 linguri.

Piper c.m. - pe Vukus

Greens - la Will

Ingrediente

Rețeta Palelia cu fileu de pui și creveți la prima vedere poate părea dificil în gătit, deși este de fapt ...

Rice Round - 1 cană

File de pui - 1 buc.

Creveți de tigru - 200 g

Șofran - 1 linguriță.

Vinete - 1 buc.

Tomate de cireșe - 100 g

Morcov - 40 g

Usturoi - 2 dinți

Pepper Bulgarian - 100 g

Vin alb uscat - 150 g

Sarat la gust

Piper c.m. - gust

Bulion de pui - 200 g

Lachy ulei - 3 linguri.

Ingrediente

Ouăle prăjite cu creveți, gătite pentru micul dejun, prânzul sau cina este o opțiune excelentă de a satisface și de a mânca. Creveți alegeți pentru ...

Royal Creveți - 4 buc.

Ouă - 2 bucăți.

Tomate - 1 buc.

Ceapă pe 0,5 buc.

Usturoi - 1-2 dinți

Maioneză - 2 linguri.

Ulei de legume - 1 lingurita.

Ingrediente

Astăzi, am avut o Paella delicioasă și parfumată cu creveți - un fel de mâncare simplu, rapid, care adoră în ...

Creveți de tigru - 300 g

Rice - 1 cană

Bastoane de crab - 200 g

Piperul bulgar - 50 g

Tomate de cireșe - 100 g

Usturoi - 1 dinți

Ceapă pe 0,5 buc.

Țelina - 2 tulpini

Bulion - 250 g

Sarat la gust

Piper c.m. - gust

Vin alb uscat - 100 g

Shafrana Pulbere - 1 lingurita.

Lachy ulei - 2 linguri.

Ingrediente

O opțiune simplă și foarte rapidă de asistență satisfăcătoare, gustoasă și apetisantă. Pregătiți orezul cu creveți în cuptor este suficient de ușor, suficient pentru a plia ...

Orez - 0,5 pahare

Apă - 1 cană

Royal Creveți - 3-4 buc.

Maioneză - 2 linguri.

Usturoi - 1-2 dinți

Conserve de mazăre - 1 lingură.

Italiană - 1 linguriță.

Ingrediente

Creveți Flambes - un fel de mâncare care este mult mai ușor decât sunetele lui. Adesea, se crede că Flages sunt ceva ...

Crevetele sunt mari - 9 buc.

Usturoi - 1 dinți

Ulei de legume - 1 lingurita.

Patrunjel - 2 g

Kashasa - 15 ml

Ingrediente

Creveții regali din sos de soia într-o tavă sunt obținute foarte gustoase, saturate, apetisante. Astfel de creveți puteți servi pe un festiv sau ...

Royal Creveți - 4 buc.

Usturoi - 3 dinți

Ulei de legume - 2 linguri.

Apă - 100 ml

Maioneză - 2 linguri.

Sos de soia - 50 ml

Lemon - 2 felii

Ierburi italiene - la gust

Ingrediente

Propun să iau notă de opțiunea de salată festivă "Olivier" cu limba de porc fiartă și creveți! Non-grăsime, cu un gust delicios al limbii - ...

Limba de porc - 2 buc.

Cartofi - 3-4 buc.

Morcov - 1 buc.

Ouă - 2 buc.

Creveți - 10-12 buc.

Conserve de castravete - 2 buc.

PEAS GREEN - 100 g

Maioneza - pentru realimentare

Ingrediente

Foarte curând, sărbătorile de Anul Nou va bate pe ușa noastră și va trebui să le întâlniți cumva și să sărbătoriți. Rețetă de pizza cu ...

Pizza aluat - 250 g

Sos de roșii - 1 lingură.

Tiger creveți - 8 buc.

Mugs în chiuvetă - 150 g

Brânză - 40 g

Capers - 1 lingură.

Măsline - 5 buc.

CHERRY TOMOES - 3 buc.

Făină - 1 lingură.

Petrolul Lachy - Drops Drops

Ingrediente

A doua zi am avut noroc să cumpăr creveți roșii argentinieni (creveți roșii argentinieni) la un preț bun. Producătorul susține că creveții sălbatici și ...

Creveți argentinieni roșii - 5 buc.

Usturoi - 2 dinți

Ketchup - 2 linguri.

Ginger rădăcină - 1 cm

Sarat la gust

Piper c.m. - gust

Patrunjel - câteva crengi

Uleiul slab - 1 lingura.

Cremă unt - 20 g

Lemon - 20 g

Ingrediente

Foarte curând, sărbătorile de Anul Nou va bate pe ușa noastră și va trebui să le întâlniți cumva și să sărbătoriți. Rețetă de pizza cu ...

Pregătiți produsele necesare pentru a pregăti pizza cu calmar și creveți. Cozi creveți și pre-dezgheț. Pepper bulgară curat ...

Cozile de creveți mari - 5 buc.

Baby Squid - 100 g

Brânză solidă - 100 g

Maslinuri - 50 g

Sos de roșii - 2 linguri.

Lachy ulei - 1 linguriță.

Piperul bulgar - 30 g

Sare și piper ch.m. - gust

Ingrediente

Pregătiți toate produsele pentru gătit creveți cu ceapă și roșii. Creveții primesc în avans de la congelator.

Arc roșu - 0,5 buc.

Încălziți tigaia de prăjire, turnați ...

Creveți mari - 4 buc.

Tomate - 1-2 buc.

Ulei de legume - 2 linguri.

Ulei cremos - 70 g

Sare, piper - la gust

Ingrediente

Paprika - 0,5 cl.

Pregătiți toate produsele pentru sandwich-uri cu creveți și calmaruri.

Se încălzește tigaia, se toarnă niște ulei vegetal. După ce trebuie să stați în ...

Baton - 2 felie

Salata frunze - 2 buc.

Crevetele sunt mari - 2 bucăți.

Ulei de legume - 2 linguri.

Creveți mari - 4 buc.

Squid marinat - 50 g

Ingrediente

Ouă de pui - 1 buc.

Pregătiți toate produsele pentru gătit creveți cu ceapă și roșii. Creveții primesc în avans de la congelator.

Arcul roșu - 20 g

Luați toate produsele necesare pentru pregătirea ochelarilor amuzanți cu creveți și calmaruri într-o tigaie de prăjire.

Ceapa albă - 0,5 buc.

Funchoz se schimbă într-un castron adânc, separat ...

Funchoza - 40 g

Squid-uri (fierte sau marinate) - 80 g

Ulei cremos - 70 g

Ceapă roșu - 1 buc.

Ingrediente

Sos de soia - 70 ml

Ulei de legume - 1 lingurita.

Sare, piper, usturoi uscat - la gust

Salata creveți se vor potrivi, nu neapărat mari și, dacă sunteți pentru o nutriție adecvată, le puteți fierbe și nu vă prăbușiți.

Tomate - 2 buc.

Castraveți mici - 4 buc.

Ulei de măsline - 3 lingurițe.

Luke Salată - 40 g

Pepper Bulgarian - 1 buc.

Feta - 100 g

Crevetele sunt mari - 2 bucăți.

Juice Lemon - 1-2 lingurita.

Sala de salată - pentru hrănire

Orego - 1 linguriță.

Ingrediente:

  • Măsline - 80 g
  • Cei mai importanți nutriționiști ai lumii susțin că fructele de mare ar trebui administrate în dietă cel puțin de două ori pe săptămână. În parte din acest motiv, oamenii sunt interesați de cum să gătească, de exemplu, creveți regali? În magazin sunt furnizate înghețate și brute, cu un astfel de produs și vor funcționa.
  • Pregătirea creveților brute înghețate: "Classic"
  • Mai jos vom privi cât de mult trebuie să fierbeți creveți (înghețați, brut), precum și cu ceea ce condimente pentru a le combina.
  • Apă - 1,8 litri.
  • Creveți - 450-500 gr.

Sare - 80 gr.

LAVR - 4 buc.

Pepper-mazăre - 15 buc.

Umbrella Dill - 3 buc.

1. Înainte de a găti creveți regali, merită să știți că fructele fructe de mare congelate nu trebuie să dezghețați. Clătiți-le în colander sub macara de mai multe ori.

2. Următorul apăsați apă, pompați în toate condimentele pe rețetă, adăugați mărar și sare. Lăsați apa să se rupă aproximativ 2 minute.

  • 3. Strângeți creveți pe gătit, amestecați și așteptați re-fierberea, lipirea recipientului cu un capac. Când apar bule, reduceți puterea pe marcajul mediu, verificați timp de 8-9 minute.
  • 4. Când timpul setat este potrivit pentru capăt, creveți sunt gata. Scurgeți imediat bulionul, puneți gustarea într-un castron. Degustarea cu sos!
  • Acum știi cum să gătești delicios creveți regali. Dacă sunt înghețate și brute, sărurile sunt întotdeauna adăugate mai mult. Condimente pot fi oricine, în gustul tău.
  • Secția de creveți brute pentru salată

LAVR - 3 buc.

Apă - 1,7 litri.

Sare - 50 gr.

Creveți în cochilie - 0,45 kg.

Piquant marinat de creveți

  • 1. Înainte de a găti creveți, merită să știți că fructele fructe de mare congelate pentru salată este fiert în apă sărată. Prin urmare, pregătim o soluție de apă, sare, laurel. Fierbere.
  • 2. Clătiți cu crustacee în sită sub macara, dăm scurgere, aruncați în apă de iepure. Așteptăm o re-fierbere, începem 8 minute și am oprit.
  • 3. După aceasta, crevetele sunt considerate pregătite. Lăsați-l să se răcească rece, apoi îndepărtați coaja de ele și treceți la salata de gătit.
  • Gătiți creveți înghețați la bere
  • Carnation (muguri) - 3 buc.

Lavr - 5 buc.

Creveți - 1 kg.

Dill - 35 gr.

PEAS PEAS - 5 buc.

Dacă vă decideți să vă relaxați și să nu înțelegeți cum să gătiți creveți, vă vom ajuta să vă ocupați de el. Dacă ați cumpărat fructe de mare congelate și brute, este timpul să le pregătiți la bere.

  • 1. Înainte de a găti creveții regali, ei trebuie să fie dezarhivați cu o cale naturală la temperatura camerei. Produsele înghețate și brute vor păstra astfel calitatea gustului.
  • 2. În paralel, umpleți cu o tigaie cu apă și mirodenii, mărarul nu trebuie atins. Îmbunătățiți apa, puneți fructele de mare în ea.
  • 3. Așteptați din nou așteptând aspectul bulelor. După aceea, aruncați un mărar tocat în tigaie. Se fierbe creveți timp de 8 minute. Serviți răcit cu verdeață de lămâie și proaspătă.
  • Creveți de tocană într-o tigaie
  • Lemon - 1 buc.

Creveți - 950 de grame.

Unt cremos - 75 de grame.

Usturoi - 15 dinți

Dill Fresh - 40 gr.

Prescripția este perfect potrivită pentru o băutură de spumă. Prin urmare, înainte de gătit creveți, ar trebui să fie sortate în ordine. Fructe de fructe de mare congelate gătite într-o tigaie au un gust delicat și aromă.

Când rulourile sunt plictisite de creveți, supe și salate, încercați să faceți un creveți - cu siguranță vă place această gustare neobișnuită. Aduceți 30 de creveți curățați în apă sărată, cu o foaie de laurel. Scurgeți apa, răciți și puneți-le într-un borcan de jumătate de litru sau o cratiță mică. Adăugați la creveți câteva cuișoare de usturoi tocate, verdeață de patrunjel tăiat și orice condimente pe ochi - coriandru, mazăre de piper, garoafă, cumin sau chile. Se toarnă într-un borcan de 1 linguriță. Oțet sau suc de lămâie, adaugă

1. Defrost creveți. În paralel, tasați verdele, citrice și usturoi. Se amestecă cu fructe de mare. Pentru a gusta, a pompat condimentele preferate și sarea. Lăsați vasul timp de 30-40 de minute.

2. Trimiteți tigaia de prăjire pe arzător, topiți untul. Pune creveți marinați. Acoperiți capacul și tomitul pe căldură medie timp de aproximativ 7 minute.

3. Opriți placa și lăsați produsul sub capacul pentru un alt sfert de oră. Serviți creveți, udarea sucului de lămâie.

Snack-ul popular de fructe de mare a câștigat inimile a milioane de oameni. Prin urmare, merită să știți cum să pregătim creveți regali cu adevărat delicioase. Ele sunt perfect combinate cu o băutură de spumă și servită ca un singur fel de mâncare. Se recomandă achiziționarea fructelor de fructe de mare congelate. Ei păstrează un gust mai bun.

Dragoste creveți? Aceasta este dragostea mea, ca totul legat de mare! Astăzi vă voi spune cum să gătiți creveți regali înghețați. Se pregătesc repede, dar rezultatul nu este întotdeauna mulțumit. Așa că carnea blândă sa topit în gură, trebuie să știi niște trucuri.

Cele mai multe rate sunt regale, argentinian, tigru. Ele sunt mai mari, carnea lor este blândă, suculentă și întotdeauna moale. Dar cel mai adesea ele sunt cultivate în mod artificial. Dar este util pentru mic - cei care trăiesc în marile nordice, "pe voință".

Creveții regali se distinge cu capul ușor alungit și o coadă mică. Ea depășește apa rece, dar argentinian mai mic. În gust simțea dulceață blândă, textura blândă.

  • Acesta este un produs util, componenta valoroasă a meniului dietetic și de zi cu zi. El este bogat în proteine, minerale. Carnea este absorbită cu ușurință, nu creează disconfort sau sentiment de gravitate.
  • Cum de a alege și salva?
  • Termenul de "viață" al creveților răcite este de 3-4 zile. Dacă nu locuiți lângă locul de captură, cumpărați numai produse înghețate. De preferință, în ambalaj translucid, prin care se poate observa conținutul. Eticheta trebuie să includă informații: producător, data de producție.
  • Semne de bună calitate:
  • Lipsa de zăpadă, crumb de gheață, pete albe pe suprafață.
h. l. Sare și se toarnă la vârf cu ulei vegetal. Crevetele marinate sunt gata a doua zi - le pot mânca ca o gustare independentă, fac pizza cu creveți și alte feluri de mâncare de la ei.

Miros ușor de mare.

Nu există specimene mercuite.

Carcasele sunt întregi, aproximativ aceeași dimensiune.

Culoare saturată, omogenă.

Dacă luați creveți de înghețată înghețată (în est), coada lor trebuie înfășurată într-un inel. Aceasta este o garanție că acestea sunt gătite trăiesc în viață, la scurt timp după capturare, pe vasul de pescuit din ocean. Cu cât este mai puternică carcasa, cu atât se îndepărtă mai mult înainte de gătit.

  • Regula nu se aplică creveților înghețate brute, precum și tuturor celor mai importante (căldură). Printre argentinianul regal și argentinian sunt situații cu o coadă strâns curbată. De obicei, este doar ușor rotunjit.
  • Adesea crustacee merg la vânzare fără cap și, uneori, purificați. Ele sunt neapărat acoperite cu gheață de gheață. Stratul subțire de gheață protejează împotriva contactului cu aerul, avertizează oxidarea și uscarea. Cantitatea reglementată de gheață nu este mai mare de 7% în greutate.
  • Viața de valabilitate depinde de tehnologia de producție și este de 4-10 luni. Numerele de pe pachet vorbesc despre câte piese se încadrează pe un kilogram. Ceea ce sunt mai puțin, cu atât este mai mare dimensiunea creveții.
  • De la cumpărare este mai bine să refuzi dacă:
  • Crevetele sunt înghețate, care nu sunt acoperite cu gheață, aspect menta;

Nu există nici un marcaj pe ambalaj;

Mirosul de pește sau amoniac este resimțit; Includerile străine sunt vizibile;

PIN-urile sunt pete vizibile, puncte negre, alte defecte.

Stocați produsul în congelator la o temperatură nu mai mare decât minus 18 grade. Condițiile de depozitare sunt de obicei indicate pe ambalaj.

Cum să gătești creveți regali înghețați

- Reguli de baza

Majoritatea autorilor recomandă dezghețarea creveților înainte de gătit. Nu sunt un susținător al acestei metode, dacă lungimea nu depășește 10 cm. La dezghețare, apar schimbări ireversibile. Acestea afectează în mod negativ valoarea nutrițională și sunt asociate cu denaturarea proteinei, scurgerea sucului de țesut, reproducerea microorganismelor.

Creveții pot fi mâine într-un aragaz lent, coaceți în aerogil, gătiți într-un aragaz sub presiune, prăjiți într-o boală sau fierbeți în bere. Fructele de mare este întotdeauna util, astfel încât să puteți inventa o varietate de modalități de a pregăti creveții și de a le hrăni cu sosuri rafinate.

Sensul de dezghețare este de a preveni fluctuația puternică a temperaturii apei în timpul scufundărilor în apă clocotită. Acest lucru va spori timpul de gătire, pe care mulți îl sunt frică.

  • Problema este rezolvată pur și simplu: luați o tigaie în vrac. Două litri sunt potrivite pe adăpost. Puneți un foc puternic. Dacă apa este intens fiartă, atunci creveții de gheață nu vor interfera cu ea pentru a ajunge rapid la temperatura dorită. Timpul de gătire nu crește, gustul creveților nu va suferi.
  • Cât de bucătărie?
  • Pentru creveți regali înghețați, durata procesării este de 3-5 minute. Ei au fost deja sudați pe traulele de pescuit, înghețate și ambalate. Îi poți distinge de umbra roz. Pentru o lungă perioadă de timp pentru a le păstra în apă clocotită, nu este nevoie. Pentru sânge rece, suficient de 1-2 minute.

Există o regulă simplă:

Creșterea roșie terminată, are un punct și virgulă;

drept fără urbane;

Varka-zamorozhennyh-krevetok-k-pivu

Răsucirea inelului răsucite. Mulți autori au tendința de versiunea pe care fierberea de creveți regali necesită cât mai puțin posibil, altfel vor deveni "cauciuc". Nu sunt de acord. Un creveți bun va rămâne moale și suculent. Câteva apă minoră, rece.

Creveții regali sunt buni că este imposibil să le digerați. Durata depinde de doi factori: dimensiunea și dacă sunt sudate înainte sau nu.

  • Cumpar RAW. Puteți să le distingeți pe culoarea gri sau verzui. De obicei, ia mare. Fierbe 10 minute. Uneori plec cu bucătăria și am uitat. Timpul este în creștere, dar acest lucru nu este reflectat în textura!
  • H2Cum să gătești creveți regali înghețați brut
  • - procedură

Veți avea nevoie de un ustensile și ingrediente minime de bucătărie:

  • Vasele suficient de volum.
  • O.
  • Sare.
  • Dacă se dorește, lista poate fi extinsă și adăugată diversitate:
  • Frunza de dafin,
  • mărar,
  • cimbru,
  • Lodge Lemon.
  • Garoafa,

ghimbir,

Allspici,

Creveți regali în procesul de gătit
  1. Zira
  2. usturoi.
  3. Puteți continua mult timp. Aditivii vor înscrie gustul natural, așa că am woof fără "îmbunătățiri".
  4. Pentru a suferi în mod corespunzător creveți înghețați, urmați următorul plan:
  5. Introduceți o cratiță de apă. Cantitatea ar trebui să fie o astfel de crustacee se potrivesc liber acolo.
  6. Puneți un foc puternic.
  7. Așteptați fierberea.
  8. Spaţiu. Pe litru am pus o lingură de sare de măcinare medie fără vârf.
  9. Creveți inferiori. Pentru a scăpa de cochilia de gheață, pre-clătiți-le în colander sub macara și trimiteți imediat în apă clocotită.
  10. Cu cât mai multă apă și mai puțin gheață, cu atât mai devreme lichidul se fierbe din nou. Încercați să reduceți acest interval la minimum.
  11. Acoperiți capacul, reduceți focul.

Fierbe până la pregătirea. Pentru o brută mare timp de 10 minute. Pentru înghețată fiartă, tăiați timpul de două ori sau triplat.

Prinde coafura.

Da lichide care trage.

Răcire.

  1. Pentru a accelera cuburile de răcire, clătire sau scroafă de gheață. Mă așez pe o placă cu un singur strat, am pus pe pervaz, pe briza.
  2. Puteți găti nu numai într-o cratiță, ci și într-un multicooker sau un cuplu. Dar în cuptorul cu microunde nu sfătuiesc. Sub acțiunea microundelor, proteina delicată este denaturată cu precizie. La ieșirea, veți primi nu doar "cauciuc", ci o adevărată "materiale plastice".
  3. Ce urmeaza?
  4. A terminat creveți regali înainte ca furajul să fie răcit. Înainte de a fi, curăță:
  5. Capul separat (uneori nu mai este).

Ținând coada, rupeți labele.

Scoateți carcasa pe întreaga lungime. ?

Curățați coada (sau lăsați-vă să-i luați degetele).

Dacă este necesar, scoateți intestinele. Este situat de-a lungul spatelui, arată ca o bandă întunecată.

Uneori există caviar între picioare. Ea este, de asemenea, comestibilă, nu aruncați.

Ce sunt utile pentru creveți

Produsul conține obiecte de valoare care nu pot fi obținute din alte surse. Cel mai important dintre ele este carotenoid Astaxanthin. Activitatea antioxidantă și antiinflamatorie la comenzile de mărime depășește acțiunea luteinei, zeaxantului, beta-carotenului, tocoferolului. Îmbunătățește efectul ingredientelor active pe care le avem cu fructe.

Substanța reduce colesterolul "rău", crește nivelul de "bun", îmbunătățește memoria, restabilește vederea și elimină ridurile.

O compoziție bogată Royal Creveți sunt o sursă valoroasă de elemente biologic active necesare pentru menținerea sănătății. Ele sunt bogate în aminoacizi, conțin iod, seleniu, vitamine solubile în grăsimi. La o sută de grame de produs - cea de-a cincea din rata zilnică a proteinei, nu există aproape nici o grăsime, carbohidrați și fibre dietetice. Conținutul caloric al porții - 87 kcal sau 5,7% din rata zilnică recomandată.
Compoziția de vitamina pe care am adus-o în masă. Nume Numărul, mg.
% normă B4. 80.9.
16,2 B5. 0,26.
5,2 B6. 0.11.
E5.5. B12.
0,08. 526.7.

2,3.

15.3.

PP.

Ware Ice Cream Royal Creveți pe o farfurie

25.

Soldul mineralelor este, de asemenea, mulțumit. Aici este de șase ori mai mult iod decât în ​​Feiichoa. Și pe conținutul de crom, creveții regali lasă mult în spatele sfeclei, orzului, ridichei, ficatului de porumb și de vită.

Abundența antioxidanților

În plus față de Astaxanthin, crustaceii sunt bogați în seleniu. Acesta este unul dintre puținele produse alimentare de unde puteți obține un element chimic valoros. O altă sursă este braziliană. Selen sunt numite elementul de longevitate. Împiedică decolorarea, protejează împotriva dezvoltării proceselor tumorale, a toxinelor neutralizate. Cu vârsta, nivelul său cade, astfel încât fructele de mare este deosebit de util pentru persoanele în vârstă. Îmbunătățirea aspectului

În creveți regali o mulțime de zinc. Elementul elimină erupția cutanată, reduce inflamația, susține imunitatea. Lipsa Zn poate provoca pierderea părului, o scădere a elasticității pielii, pierderea de netezime și elasticitate.

Antioxidantul Astaxanthin reduce intensitatea și viteza schimbărilor legate de vârstă. Substanța inhibă apariția petelor de pigment, netezite ridurile, păstrează un ten sanatos. A fost descoperit medicii germani. Munca lor este publicată în jurnal

Dermatotdokrinol. (Iulie 2012). Prevenirea bolilor cardiovasculare

Seleniul și alte ingrediente active reduc riscul bolilor vasculare, împiedică distrofia inimii musculare, stimulează sinteza hemoglobinei.

Oamenii de știință canadieni au descoperit o enzimă specială care dizolvă cheagurile de sânge, fără a permite dezvoltarea trombului. Includerea regulată a creveților în dietă se corelează cu o frecvență scăzută a atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale. Odată cu lucrarea medicilor se găsesc în emisiunea din ianuarie

Food Chem.

Pentru anul 2004.

Menținerea armoniei

Fructele de mare este bogat în iod. Elementul reglează procesele metabolice, accelerează dezintegrarea țesutului adiposului. Conținutul ridicat de proteine ​​este bine stins, protejând talia din centimetri suplimentari. În creveți, nu există carbohidrați, iar volumul de grăsime este nesemnificativ. Ele pot fi pregătite cel puțin în fiecare zi (cu o tolerabilitate bună) și nu teama de creșterea în greutate.

Ar putea fi dăunător?

Da, dacă înghețați re-consumând uniform. Norma zilnică - 100-120. Supraîncărcarea alimentelor proteice este cauza funcționării tractului gastrointestinal, constipație sau diaree.

Un alt pericol este reacțiile alergice. Ele se datorează creșterii sensibilității la topomozină. Nu distruge gătitul sau înghețarea. Uneori există o alergie la hemocianină și enzimă argininkinază.

Creveți regali într-o cratiță

Suporturile utilizate în producție, nerespectarea condițiilor de depozitare și a transportului pot duce la consecințe negative.

Pentru SIM spunând la revedere. I-am spus cum să gătesc creveți regali înghețați, experiențe comune și secrete de gătit. Acum știi cum să alegi cel mai delicios produs decât este util și ce să faci cu ea.

Creveți de înghețată brută

Crevetele sunt gustoase fără ingrediente suplimentare, iar gurmanii adevărați sfătuiesc să se bucure de ele ca o gustare separată. Acest produs util bogat în vitamine, minerale și microelemente, care conține o compoziție echilibrată de proteine, grăsimi și carbohidrați, este bine absorbită de organism. În plus, creveții sunt pregătiți rapid, dacă, desigur, nu vorbim despre Palela cu creveți, care încă mai are timp și efort. Astăzi vom vorbi despre modalități simple de a găti creveții.

Secretele de gătit delicios creveți

Creveți fierți purificați

Creveți - produsul este foarte blând, așa că dacă faceți ceva greșit, puteți strica felul de mâncare sau puteți obține un gust complet diferit, și nu unul pe care v-ați așteptat. În arta de gătit creveți există subtilități. Dezvoltarea tuturor fructelor de mare este mai bine naturală la temperatura camerei, și nu sub un jet de apă caldă - în acest caz, creveții păstrează toate proprietățile benefice și un gust plăcut. La gătit, le punem doar în apă clocotită, altfel toate obiectele de valoare și vitaminele vor intra în decoce, dacă, desigur, nu intenționați să gătiți supa de creveți. Pentru a îmbunătăți gustul la creveți, adăugați mirodenii și ierburi. Nu este recomandat să se supune tratamentului de căldură pe termen lung, deoarece, în același timp, ele devin rigide și cauciuc. Puteți curăța creveții ca înainte și apoi - când sunt răcoritoare. Apropo, creveții cu capete maro nu sunt răsfățate și nu sunt bolnave, iar femeile însărcinate - carnea lor are o valoare nutrițională specială.

Creveți fierți: rafinat și doar

Creveți prăjiți într-o tigaie

Creveții sudate în mod corespunzător este o delicatețe care poate fi servită cu orice sos și garnitură. Creveți înghețați sau proaspeți Clătiți în colander sub apă curgătoare - cald sau rece, dar nu fierbinte. Se toarnă într-o cratiță de apă de 2,5-3 ori mai mare decât un volum aproximativ de creveți, trebuie să înoate liber în feluri de mâncare. Sung spală apa, adu-l la fierbere, adaugă o frunză de dafină și orice condimente, cum ar fi piperul de mazare, garoafe, paprika și piper parfumat, stoarce sucul jumătății de lamaie și coborâți creveții în tigaie. Timpul de gătire depinde de mărimea și gradul de pregătire, deoarece crevetele sunt vândute în magazin în brânză sau formă fiartă, primul sunt gri, iar al doilea sunt diferit cu o nuanță roz. Creveți terminați păstrează placa 1-3 minute (în funcție de dimensiune) și înghețate - aproximativ 5-7 minute. Nu le digerați, altfel carnea va fi dură ca cauciuc. S-au terminat creveți plutiți la suprafață și rămân doar aruncări pe o colandere în apă de sticlă. Apoi puteți curăța creveții, deși unii bucătari o fac la tratamentul termic. De asemenea, sfătuiți să mențină creveții în bulion după terminarea gătitului este de 15 minute, astfel încât acestea să devină suculentă, dar este deja un amator. Gustoase și salate cu creveți și supe și mâncăruri secundare pentru care fructele de mare sunt pre-beate.

Creveți utili pentru un cuplu

Spălarea creveților brute cad în condimente pentru fructe de mare și pleacă timp de câteva minute, astfel încât acestea să fie înmuiate în aroma condimentelor și ierburilor parfumate. Puneți creveți pe fundul coșului de barark cu un strat uniform și, deasupra felii de lămâie, bucăți de morcovi, țelină și arc. Lemonul dă prospețimea creveților, iar legumele vor gusta, făcând fructe de mare mai puțin piquant și rafinate. Gatiti creveti pentru un cuplu de 7-9 minute, apoi se răcesc, curățați și serviți cu un sos de ulei cremos topit amestecat cu suc de lămâie. Diverse gustări și salate cu creveți fierte la o pereche sunt foarte gustoase.

Creveți prăjiți: rețetă pas cu pas

Poate că creveții de prăjire nu este cea mai utilă modalitate de pregătire a acestora, dar este atât de gustoasă încât este imposibil să o păstrați, mai ales dacă le prăbușesc cu mirodenii, dar servesc cu sosuri picante. Încercați să gătiți creveți regali prăjiți cu usturoi și rozmarin - sunt obținute foarte apetisante și satisfăcătoare. Apropo, creveții regali sunt chemați din cauza dimensiunilor lor, dar puteți lua orice creveți, nu neapărat mari.

Ingrediente: creveți regali din adăpostul - 1 kg, usturoi - 4 felii, rozmarin uscat - ½ h., Ulei vegetal - 1 lingura. l., sare - la gust.

Metoda de gătit:

1. Clătiți creveții în apă caldă, dacă este necesar, dezghețați.

2. Grind usturoi.

3. Se toarnă o mulțime de ulei vegetal în tigaie și lăsați-o să crească.

4. FRY usturoi și rozmarin timp de 2-3 minute.

5. Așezați creveții înghețați și uscați în tigaie, astfel încât să se înece în ulei.

6. FRY creveți până când coaja se întunecă.

Pentru a îmbunătăți gustul la creveți, adăugați mirodenii și ierburi, bucătar, prăjiți-le și stingerea lor nu poate fi prea lungă, altfel vor deveni grei și cauciuc

7. Puneți creveți gata pe un prosop de hârtie care va absorbi grăsimea.

8. Serviți la masă cu verdele și lămâie.

Gustoase și salate cu creveți și supe și mâncăruri secundare pentru care fructele de mare sunt pre-bețive

Puteți prăji creveți în pâine din făină, susan, zahăr, chipsuri de nucă de cocos sau amidon, în coajă și fără coajă. Anul tău se pregătește foarte repede, iar gustul său este cu adevărat regal!

Creveți la grătar: miracol crocant

Pregătiți creveți pentru un cuplu de 7-9 minute, apoi se răcește, curățați și serviți cu un sos de unt topit amestecat cu suc de lămâie

Clătiți creveți și curățați-le de cochilie, dar lăsați coada, astfel încât acestea să arate mai originale. Înmuiați creveții în marinada preparată din uleiul de măsline, suc de lamaie și zest, usturoi zdrobit și o varietate de mirodenii la gustul lor. Puneți marinada în frigider timp de o oră și apoi strângeți creveții pe frigerii din lemn de mai multe piese pentru fiecare. Plasați kebabul de creveți pe grătar sau brazier, lăsând între fripturi un mic spațiu pentru circulația aerului. Creveți pătrați cu orice ulei, presărați cu condimentele preferate, sare și friptură timp de 2 minute pe fiecare parte. În mod similar, creveții se pregătesc la foc și îi hrănesc chiar pe fripturile fierbinți cu salsa.

Cum să gătești creveți într-un cuptor cu microunde în 5 minute

Vasul se pregătește foarte repede, iar gustul său este cu adevărat regal

Veți fi surprinși cât de repede puteți coace creveți într-un cuptor cu microunde - fructe de mare pregătite în acest fel sunt obținute foarte blând și suculent. Clătiți creveți bine congelați, soda-i cu sare și piper negru, se presară cu verdeață și usturoi, puteți să le vărsați cu sos de soia diluat cu apă. Porniți cuptorul cu microunde timp de 4-7 minute (în funcție de dimensiunea creveții), apoi scurgeți lichidul și serviți pe masă. Dacă nu există timp să fierbeți supa de creveți, de ce nu le-ați coace în 5 minute în cuptorul cu microunde?

Creveți de creion în cuptor cu mirodenii

În mod similar, creveții sunt pregătiți la foc și le hrănesc chiar pe fripturi fierbinți cu salsa

Crevetele coapte în cuptor sunt extrem de blânde și parfumate, mai ales că există un mod foarte simplu și savuros de pregătire. Așezați creveții spălați pe foaia de copt și pregătiți sosul - pentru acest lucru, încălziți uleiul cremos și vegetal într-o tigaie cu usturoi, sare, piper și o cantitate mică de suc de lămâie. Se toarnă sosul de creveți pe foaia de coacere și coaceți-le 5-10 minute în cuptor, încălzit la 200 ° C. În loc de sos pe creveți, puteți pune bucăți de unt, presați-le cu verdele și cu orice condimente, folosind fantezia ta.

Creveți de tocană: încă mai moale și suculentă

Creveți cu microunde

Inițial creveți de tocană sunt pregătiți în același mod ca și prajit, curățați-le și clătiți-le bine, ușor uscați prosopul și să se usuce în aer. În acest moment, prăjiți usturoiul chicoti pe unt și un verde verdeață, adăugați creveți la tigaie și le tăiați într-o crustă frumoasă, veți avea nevoie de aproximativ 2 minute. Umpleți conținutul tigaiei de prăjire cu apă (destul de puțin) și stingeți 5-7 minute și apoi evacuați apa și serviți cu vasul lateral. În cazul în care creveți cu legume, se obține tocila apetisantă cu creveți. ½Creveți uscați - Delicatesa de acasă la bere

Se fierbe creveții timp de 5 minute în apă sărată, se răcește și curățați complet. Creveți uscați la soare câteva zile sau în cuptor timp de 5 ore la o temperatură de 60 ° C - timpul de uscare este calculat individual, în funcție de dimensiunea creveții. Ei ar trebui să se usuce și să scadă foarte mult în dimensiune, nu este întâmplător ca chinezii să-i numească o farfurie "Rice de creveți". Creveți uscați, care sunt pre-învelită în apă sau în vin, sunt utilizați ca un aditiv la Garnim sau hrăniți la bere. Mai ales salate gustoase, orez și spaghete cu creveți uscați.

Add a Comment