Yandex dzen.

Preparando camarão real
Preparando camarão real

A promessa de pratos deliciosamente cozidos são camarões reais selecionados corretamente, que são apresentados em lojas em um grande sortimento. O Royal é chamado devido a um tamanho grande.

Eles são vendidos, por via de regra, fervidos de forma congelada e determinam a qualidade do produto quando a compra é difícil. Mas, depois de descongelar, certifique-se de verificar a condição de camarão. A carne deve ser densa, rosa, com uma agradável estrela do mar, shell brilhante, sem manchas. Se os camarões tiverem um cheiro desagradável e carne macia, não é necessário aplicá-los.

Camarão são deficados facilmente. Digite o recipiente de água morna e mergulhe em crustáceos. Depois de alguns minutos, mude a água e fique mais algum tempo. O gelo derrete, enxaguá-los, removendo algas, se alguma. Camarão Korolev é muito útil. Além disso, eles são de baixa caloria e é importante. Como em todos os frutos do mar, eles contêm o iodo que é tão necessário para o trabalho da glândula tireóide. Além disso, a carne de camarão é rica em vitaminas e ácidos polidaturados, que é de grande importância para todo o corpo humano.

De camarões reais você pode preparar um monte de pratos de delicadeza. Eles podem ser fritados, cozinhar, cozinhar, assar. Prepare saladas, molhos, vários lanches.

Se você decidiu apenas ferver camarões, siga estas regras: a água deve ferver, a propósito, a água deve ser o dobro do camarão. A água fervente salgada na taxa de uma colher de sopa por litro de fluido, adicionar Laurel, ervilhas de pimenta, cravo. Depois desse camarão. Cozinhar camarões é necessário cerca de cinco minutos após a ferver. Depois que eles aparecerem, retire do fogo. Retire do ruído de água fervente. Dê legal. Limpe a casca. Remova o intestino preto, cortando a cauda.

Camarões podem ser preparados para um par aplicando um multicooker ou uma caldeira dupla. Tempo de cozimento por um par de 10 minutos. Camarões de apoio é de preferência com molho. Molho pode ser preparado a partir de maionese e ketchup com a adição de especiarias. Os supermercados também vendem excelentes molhos para o Royal Camarão.

Receita Roasted Royal Camarão com alho

Ingredientes:

  • Camarões reais - 6 peças;
  • Alho - 3 dentes grandes;
  • Limão
  • Manteiga
  • Molho de soja
  • Verduras
  • Sal

Método de cozimento

1. Camarão para descongelar, limpar da casca. Camarões podem ser cortados da seguinte forma: Dobre camarões no recipiente e misture com suco de limão, sal, pimenta e perdido através do alho de imprensa. Deixe alguns minutos para marinar.

2. Compartilhe camarões em uma panela com manteiga e frite em fogo médio para uma bela crosta avermelhada. Escondendo o molho de soja, decore os verdes, arquivo para a mesa.

Bom apetite!

UMA FONTE

Autores Aimkukniga ReceptingLabiy Autores

Procure receitas para ingredientes

Pratos de camarão real

Aimkuk.

Camarões reais - Opções:

Excelente opção Caesar Salad with Shrimps. Composição clássica. Você pode arquivar para o jantar ou em uma mesa festiva: Ano Novo, Aniversário ...

Ingredientes

Folha Salada (Romana, iceberg ...) - 6 Queixas

Shrimps reais - 9-12 PCs (ou outros - de 300 g)

Tomates - 2 pcs (ou cereja de 6-9 pcs)

Queijo Parmesão - 3 colheres de sopa. (com o topo)

Bagat, Chiabatta ou Baton - 150-200 g

Alho - 1 dentes

Preenchendo a salada "Caesar" - 3-6 colheres de sopa.

Óleo de fritura vegetal - 1 colher de sopa.

Surpreenda os hóspedes ou perto de um prato incomum muito simples - prepare a salada mediterrânica, um grego la, do camarão real, croutons e tomate ...

Ingredientes

Camarões reais: 0,5 kg;

Tomates de cereja: 8 pcs;

Pão Branco: 3-4 peças;

Queijo: 50 gr;

Limão: Quaterna;

Folhas de salada: 3-4 peças;

Azeite;

Alho: 2 dentes;

Sal;

Pimenta preta da terra.

Eu proponho preparar uma salada fácil e útil, o que é perfeito para o jantar fácil. Brilhante não só na aparência, mas também ...

Ingredientes

Abacate - 1 pc.

Espinafre - 60 g

Tomates de cereja - 8 pcs.

Shrimps Royal - 200 g

Suco de limão - 2 colheres de sopa.

Sal a gosto

Olive Oil Vergine extra - 3 colheres de sopa.

Mix de pimenta (branco, rosa, preto, verde) - a gosto

Sevice de camarão é um maravilhoso prato de frutos do mar luminosos e saborosos, que iniciou sua história culinária no Peru. Tradicionalmente peixe ...

Ingredientes

Shrimps - 150 g

Limão - 0,5 pcs.

Laranja - 1 pc.

Pimentão Búlgaro Vermelho - 1 pc.

Sal - 0,5 ppm

Azeite - 0,5 ppm

Vinagre Basílica ou Crimson - 0.5 c.l.

Verde - 1-2 galhos

Arco vermelho - 0,5 pcs.

Para ser honesto, eu realmente não gosto de camarões reais por causa de sua rigidez e gosto. Mas há uma boa receita ...

Ingredientes

Camarões Reais: 0,7 kg;

Dill Greens: feixe;

Alho: 2 dentes;

Manteiga cremosa: 50 gr;

Adzhika (tempero): 1 colher de chá;

Limão: metade;

Sal: a gosto.

Eu amo carbonáris em todas as suas variações! Este prato é muito popular na minha família, como muitos outros pratos italianos. ...

Ingredientes

TagliatorLer - 250 g

Camarões Reais - 400 g

Cream - 50 ml

Bacon - 30 g

Alho - 1 dentes

Parmesão - 40 g

Yolk de ovo - 1 pc.

Azeite - 1 colher de chá.

Ervas de oliva - 0.5 ppm

Sal e pimenta a gosto

Camarões em bacon podem ser preparados na grade e até fritar em uma panela. Mas eu vou mostrar, talvez, a menor opção laboriosa - ...

Ingredientes

Shrimps gigantes - 10 pcs.

Bacon - 10 pcs.

Este prato não pode ajudá-lo se você é um amante de camarão frito, e não necessariamente tigre ou real. Então ...

Ingredientes

Camarões de tigre - 400 g

Alho - 1-2 dentes

Molho de tomate - 3-4 colheres de sopa.

Molho de soja - 1 colher de sopa.

Molho de Worcester - 1,5 ppm

Molho ardente - para saborear

Molho de ostras - 1 colher de chá.

Suco de limão - 1 colher de chá.

Pimenta c.m. - gosto

Rosemary - um par de galhos

Azeite - 3 colheres de sopa.

Salsa - alguns galhos

Eu proponho preparar um prato simples, mas muito saboroso e útil em carvão - um kebab de camarão real. Tal kebab é excelente diversificado ...

Ingredientes

Camarões reais (grandes) - 12 pcs.

Molho de soja para sushi - 2 colheres de sopa.

Azeite - 2 colheres de sopa.

Suco de limão - 0,5 cl.

Alho - 2 dentes

Ervilhas perfumadas de pimenta (via moinho) - beliscar

Este é um prático prato clássico pode até mesmo preparar um adolescente. Molho de marinada é muito perfumado, saboroso e rico - perfeitamente harmoniza ...

Ingredientes

Langustins - 6-7 PCs.

Alho - 1-2 dentes

Azeite - 2 colheres de sopa.

Molho de soja - 1 colher de sopa.

Sal do mar - provar

Chão preto da pimenta - a gosto

Kinza - alguns galhos

Suco de limão - 1 colher de sopa.

Camarões de tigre frito com tomates e alho - um prato que pode ser servido como um lanche e é com um pão fresco branco ...

Ingredientes

Camarões de tigre - 300 g

Tomates de cereja - 5 pcs.

Alho - 2-3 dentes

Basil - 2 galhos

Salsa - 3 galhos

Tomilho - 1 galho

Pimenta - a gosto

Vinho branco - 100 g

Azeite - 2 colheres de sopa.

Sal a gosto

Pimenta c.m. - gosto

A receita para arroz com camarões e mexilhões pode ser útil para você não apenas como um quente para uma mesa festiva, você pode facilmente ...

Ingredientes

Rodada de arroz - 200 g

Cebolas - 1 pc.

Shrimps reais - 4 pcs.

Mexilhões - 150 g

Tentáculos de Lula - 3 PCs.

Alho - 1-2 dentes

Ervilhas verdes - com

Óleo vegetal - 3 colheres de sopa.

Pimenta queima - a gosto

Sal a gosto

Tempero para arroz - 1 colher de chá.

Kinza - alguns galhos

Camarões para esta salada são adequados como congelados fervidos prontos e apenas congelados crus. Em ambos os casos, eles precisam descongelar ...

Ingredientes

Camarões são grandes - 10 PCs.

Tomates de cereja - 4-5 peças

Tomates mais secos - 4-5 PCs.

Pepino - até 100 g

Verdes de salada - a gosto

Alho - 0,5-1 dentes

Azeite - 1 colher de sopa. Para fritar

Tempura é um prato tradicional de frutos do mar japonês, peixe e legumes, alimentado com molhos específicos.

Ingredientes

No outro dia eu preparei camarão ... ...

Shrimps reais - 20 pcs.

Chicken de ovo - 1 pc.

Farinha - 3 colheres de sopa.

Água - 200 ml

Pravense de Tampur - 1 xícara

Cole Tom Yam - 1 colher de chá.

Óleo de gergelim - 2 colheres de sopa.

Óleo de fritadeira - 400 ml

Ingredientes

Salada "Olivier" com camarões reais - não deixará indiferente seus convidados, acredite em mim, a salada vai gostar de todos. Todos os ingredientes serão necessários para a receita ...

Batatas - 2 pcs.

Pepinos frescos - 2 pcs.

Camarões reais - 6-7 PCs.

Ovos de frango - 2 pcs.

Ervilhas enlatadas - 4-5 colheres de sopa.

Verdes - provar

Maionese - 2 colheres de sopa.

Sal, pimenta - a gosto

Ingredientes

Camarões grelhados de tigre com legumes - bonito exterior, muito saboroso e pequeno prato de calorias. Está preparando o suficiente e rapidamente, mas para dar ...

Grelhador de camarão - 400 g

Abobrinha - 1 pc.

Berinjela - 1 pc.

Cebolas brancas - 0,5 pcs.

Tomates de cereja - 3-4 PCs.

Alho - 2 dentes

Cogumelos - 4 pcs.

Azeite - 3 colheres de sopa.

Pimenta afiada - a gosto

Limão - 0,5 pcs.

Sal a gosto

Molho de soja - 3 colheres de sopa.

Pimenta c.m. - em vukus.

Greens - à vontade

Ingredientes

Palelia receita com filé de frango e camarões à primeira vista pode parecer difícil em cozinhar, embora, na verdade, é ...

Roupa de arroz - 1 xícara

Filé de frango - 1 pc.

Camarões de tigre - 200 g

Ground açafrão - 1 colher de chá.

Berinjela - 1 pc.

Tomates de cereja - 100 g

Cenoura - 40 g

Alho - 2 dentes

Pimenta Búlgara - 100 g

Vinho branco seco - 150 g

Sal a gosto

Pimenta c.m. - gosto

Caldo de frango - 200 g

Lachy Oil - 3 colheres de sopa.

Ingredientes

Ovos fritos com camarões, cozidos para o café da manhã, almoço ou jantar é uma ótima opção para satisfazer e saboroso para comer. Camarão Escolha para ...

Shrimps reais - 4 pcs.

Ovos - 2 pcs.

Tomates - 1 pc.

Cebola em 0,5 pcs.

Alho - 1-2 dentes

Maionese - 2 colheres de sopa.

Óleo vegetal - 1 colher de sopa.

Ingredientes

Hoje, eu tive uma paella deliciosa e perfumada com camarões - um prato rápido e rápido que adore ...

Camarões de tigre - 300 g

Arroz - 1 xícara

Crab Sticks - 200 g

Pimenta Búlgara - 50 g

Tomates de cereja - 100 g

Alho - 1 dentes

Cebola em 0,5 pcs.

Aipo - 2 caules

Caldo - 250 g

Sal a gosto

Pimenta c.m. - gosto

Vinho branco seco - 100 g

Shafrana Powder - 1 colher de chá.

Petróleo Lachy - 2 colheres de sopa.

Ingredientes

Uma opção simples e muito rápida de almoço satisfatório, saboroso e apetitoso. Prepare arroz com camarão no forno é mais fácil o suficiente, o suficiente para dobrar ...

Arroz - 0.5 óculos

Água - 1 xícara

Camarões reais - 3-4 PCs.

Maionese - 2 colheres de sopa.

Alho - 1-2 dentes

Ervilhas enlatadas - 1 colher de sopa.

Ervas italianas - 1 colher de chá.

Ingredientes

Flambes de camarão - um prato que é muito mais fácil do que seus sons de nome. Muitas vezes, acredita-se que as flambes são algo ...

Os camarões são grandes - 9 PCs.

Alho - 1 dentes

Óleo vegetal - 1 colher de sopa.

Salsa - 2 g

KASHASA - 15 ml

Ingredientes

Camarões reais em molho de soja em uma panela são obtidos muito saborosos, saturados, apetitosos. Tais camarões você pode servir em um festivo ou ...

Shrimps reais - 4 pcs.

Alho - 3 dentes

Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.

Água - 100 ml

Maionese - 2 colheres de sopa.

Molho de soja - 50 ml

Limão - 2 fatias

Ervas italianas - a gosto

Ingredientes

Eu proponho tomar nota da opção de salada festiva "Olivier" com língua de porco cozida e camarão! Não gordura, com um delicioso sabor da linguagem - ...

Língua de porco - 2 pcs.

Batatas - 3-4 PCs.

Cenoura - 1 pc.

Ovo - 2 pcs.

Shrimps - 10-12 PCs.

Pepino enlatado - 2 pcs.

Ervilhas verdes - 100 g

Maionese - para reabastecer

Ingredientes

Muito em breve, as férias de Ano Novo vão bater na nossa porta e você precisará de alguma forma encontrá-los e comemorar. Receita de pizza com ...

Massa de pizza - 250 g

Molho de tomate - 1 colher de sopa.

Camarões de tigre - 8 pcs.

Mexilhões na pia - 150 g

Queijo - 40 g

CAPERS - 1 colher de sopa.

Azeitonas - 5 pcs.

Tomates de cereja - 3 pcs.

Farinha - 1 colher de sopa.

Óleo Lachy - Casal Gotas

Ingredientes

No outro dia teri sorte de comprar camarão vermelho argentino (camarão vermelho argentino) a um bom preço. O fabricante alega que camarões selvagens e ...

Shrimps vermelhos argentinos - 5 pcs.

Alho - 2 dentes

Ketchup - 2 colheres de sopa.

Raiz de gengibre - 1 cm

Sal a gosto

Pimenta c.m. - gosto

Salsa - um par de galhos

Óleo magro - 1 colher de sopa.

Manteiga cremosa - 20 g

Limão - 20 g

Ingredientes

Muito em breve, as férias de Ano Novo vão bater na nossa porta e você precisará de alguma forma encontrá-los e comemorar. Receita de pizza com ...

Prepare os produtos necessários para preparar pizza com lula e camarão. Camarões de cauda e pré-descongelamento de lulas. Pimenta Búlgaro ...

Caudas de camarão grande - 5 pcs.

Lula do bebê - 100 g

Queijo sólido - 100 g

Maslins - 50 g

Molho de tomate - 2 colheres de sopa.

Óleo Lachy - 1 colher de chá.

Pimenta búlgara - 30 g

Sal e pimenta ch.m. - gosto

Ingredientes

Prepare todos os produtos para cozinhar camarões com cebola e tomates. Shrimps recebem antecipadamente do freezer.

Arco vermelho - 0,5 pcs.

Aqueça a frigideira, despeje ...

Camarão grande - 4 pcs.

Tomates - 1-2 PCs.

Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.

Óleo cremoso - 70 g

Sal, pimenta - a gosto

Ingredientes

Paprika - 0,5 cl.

Prepare todos os produtos para sanduíches com camarões e lulas.

Aqueça a panela, despeje um pouco de óleo vegetal. Depois de precisar sair em ...

Baton - 2 fatia

Folhas de salada - 2 pcs.

Camarões são grandes - 2 PCs.

Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.

Camarão grande - 4 pcs.

Lula marinada - 50 g

Ingredientes

Ovos de frango - 1 pc.

Prepare todos os produtos para cozinhar camarões com cebola e tomates. Shrimps recebem antecipadamente do freezer.

Arco vermelho - 20 g

Tome todos os produtos necessários para a preparação de óculos engraçados com camarões e lulas em uma frigideira.

Cebolas brancas - 0,5 pcs.

Funhoz mudando em uma tigela profunda, separadamente ...

Funchosis - 40 g

Lulas (fervidas ou marinadas) - 80 g

Óleo cremoso - 70 g

Cebola vermelha - 1 pc.

Ingredientes

Molho de soja - 70 ml

Óleo vegetal - 1 colher de sopa.

Sal, pimenta, alho seco - a gosto

Camarões de salada se adequam a qualquer, não necessariamente grande, e se você é para uma nutrição adequada, você pode fervê-los, e não fritar.

Tomates - 2 pcs.

Pequenos pepinos - 4 pcs.

Azeite - 3 colheres de sopa.

Loke Salad - 40 g

Pimenta Búlgara - 1 pc.

Feta - 100 g

Camarões são grandes - 2 PCs.

Limão de suco - 1-2 colheres de sopa.

Salada de folha - para alimentação

OREEGO - 1 colher de chá.

Ingredientes:

  • Azeitonas - 80 g
  • Os principais nutricionistas do mundo argumentam que os frutos do mar devem ser administrados na dieta pelo menos duas vezes por semana. Em parte por esta razão, as pessoas estão interessadas em cozinhar, por exemplo, camarões reais? Na loja, eles são fornecidos congelados e grosseiros, com tal produto e trabalharão.
  • Preparação de camarões brutos congelados reais: "clássico"
  • Abaixo vamos ver o quanto você precisa ferver camarões (congelados, brutos), bem como com o que as especiarias combinam-as.
  • Água - 1,8 litros.
  • Camarões - 450-500 gr.

Sal - 80 gr.

Lavr - 4 pcs.

Pimenta - 15 pcs.

Dill do guarda-chuva - 3 pcs.

1. Antes de cozinhar camarões reais, vale a pena saber que frutos do mar brutos congelados não precisam degelar. Lave-os em coador sob o guindaste várias vezes.

2. Next Boost Water, bombeado em todas as especiarias na receita, adicione endro e sal. Deixe a água quebrar cerca de 2 minutos.

  • 3. Varre o camarão na culinária, misture e aguarde o re-ebulição, colando o recipiente com uma tampa. Quando as bolhas aparecem, reduza a energia na marca média, verifique por 8-9 minutos.
  • 4. Quando o tempo definido é adequado para o final, os camarões estão prontos. Imediatamente drene o caldo, coloque o lanche em uma tigela. Degustação com molho!
  • Agora você sabe cozinhar deliciosos camarões reais. Se eles são congelados e grosseiros, os sais são sempre adicionados mais. Especiarias podem ser alguém, no seu gosto.
  • Enfermaria de camarão bruto para salada

Lavr - 3 pcs.

Água - 1,7 litros.

Sal - 50 gr.

Camarões na concha - 0,45 kg.

Camarões marinados picante

  • 1. Antes de cozinhar camarões, vale a pena saber que frutos do mar brutos congelados para a salada é cozido em água salgada. Portanto, preparamos uma solução de água, sal, louro. Fervendo isso.
  • 2. Enxaguar com crustáceos na peneira sob o guindaste, nós damos dreno, lançando água de rabino. Estamos esperando por um re-ebulição, começamos 8 minutos e desligamos.
  • 3. Depois disso, o camarão é considerado pronto. Deixe esfriar legal, depois remova a casca deles e prossiga para a salada de cozimento.
  • Cozinhar camarão congelado para cerveja
  • Cravo (Buds) - 3 PCs.

Lavr - 5 pcs.

Shrimps - 1 kg.

Dill - 35 gr.

Ervilhas de pimenta - 5 pcs.

Se você decidir relaxar e não entender bem como cozinhar camarões, ajudaremos você a lidar com isso. Se você comprou frutos do mar congelados e brutos, é hora de prepará-los para a cerveja.

  • 1. Antes de cozinhar os camarões reais, eles precisam ser descompactados com uma maneira natural à temperatura ambiente. Produtos congelados e em brutos preservarão a qualidade do gosto.
  • 2. Em paralelo, preencha com uma panela com água e especiarias, o endro não deve ser tocado. Aumente a água, coloque frutos do mar.
  • 3. Espere novamente esperando pela aparência de bolhas. Depois disso, jogue um endro picado na panela. Ferver camarões por 8 minutos. Sirva em resfriado com limão e verduras frescas.
  • Camarão de guisado em uma panela
  • Limão - 1 pc.

Shrimps - 950 gramas.

Manteiga cremosa - 75 gramas.

Alho - 15 dentes

Endro fresco - 40 gr.

A prescrição é perfeitamente adequada para uma bebida de espuma. Portanto, antes de cozinhar camarões, deve ser resolvido em ordem. Marisco bruto congelado cozido em uma frigideira tem um gosto delicado e aroma.

Quando os rolos estão entediados com camarões, sopas e saladas, tente fazer um camarão - você certamente vai gostar desse lanche incomum. Traga 30 camarão descascado em água salgada com uma folha de louro. Escorra a água, esfrie e coloque-as em um jarro de meio litro ou uma pequena panela. Adicione a camarão um par de dentes de alho picados, verdes de salsa picada e quaisquer especiarias no olho - coentro, ervilhas de pimenta, cravo, cominho ou chile. Despeje em um pote de 1 colher de chá. Vinagre ou suco de limão, adicionar

1. Descongelar camarão. Em paralelo, tash os verdes, cítricos e alho. Misture com frutos do mar. A gosto, bombeou suas especiarias favoritas e sal. Deixe o prato por 30-40 minutos.

2. Envie a frigideira no queimador, derrete a manteiga. Coloque camarão marinado. Cubra a tampa e o túmulo em fogo médio por cerca de 7 minutos.

3. Desligue a placa e deixe o produto sob a tampa para outro quarto de uma hora. Sirva camarão, regando suco de limão.

Snack de frutos do mar popular ganhou os corações de milhões de pessoas. Portanto, vale a pena saber como preparar camarões reais realmente deliciosos. Eles são perfeitamente combinados com uma bebida de espuma e serviram como uma única prato. Recomenda-se adquirir frutos do mar brutos congelados. Eles preservam o gosto melhor.

Amor camarão? Este é o meu amor, como tudo conectado com o mar! Hoje vou contar como cozinhar camarões reais congelados cozidos. Eles estão se preparando rapidamente, mas o resultado nem sempre é satisfeito. De modo que carne gentil se derreteu na boca, você precisa saber alguns truques.

A maior parte dos preços são Royal, Argentina, Tiger. Eles são maiores, sua carne é gentil, suculenta e sempre macia. Mas na maioria das vezes eles são cultivados artificialmente. Mas é útil para pequenos - aqueles que vivem nos mares do norte, "na vontade".

O camarão real é distinguido cabeça ligeiramente alongada e uma pequena cauda. Excede a água fria, mas menor argentino. No gosto sentiu suave doçura, textura suave.

  • Este é um produto útil, o valioso componente do menu dietético e todos os dias. Ele é rico em proteínas, minerais. A carne é facilmente absorvida, não cria desconforto ou senso de gravidade.
  • Como escolher e salvar?
  • O termo de "vida" do camarão resfriado é de 3 a 4 dias. Se você não mora ao lado do lugar, compre apenas produtos congelados. De preferência, em embalagens translúcidas, através do qual o conteúdo pode ser visto. O rótulo deve incluir informações: fabricante, data de produção.
  • Sinais de boa qualidade:
  • Falta de neve, migalha de gelo, manchas brancas na superfície.
h. l. Sal e despeje até o topo com óleo vegetal. Camarões marinados estão prontos no dia seguinte - eles podem comê-los como um lanche independente, fazer pizza com camarões e outros pratos deles.

Cheiro de mar fácil.

Não há espécimes mercenários.

Carcaças são inteiras, aproximadamente do mesmo tamanho.

Cor saturada, homogênea.

Se você tirar camarão frio-água de gelo fervido (face oriental), a cauda deve ser envolta em um anel. Esta é uma garantia de que eles são cozidos por vivos, logo após a captura, no navio de pesca no oceano. Quanto mais forte a carcaça se endireitou, mais ela se deitou antes de cozinhar.

  • A regra não se aplica a camarões congelados crus, bem como todos os principais (calor). Entre o Royal e Argentino raramente existem casos com uma cauda firmemente curva. Geralmente é ligeiramente arredondado.
  • Muitas vezes os crustáceos vão à venda sem cabeça, e às vezes purificado. Eles são necessariamente cobertos com gelo. A fina camada de gelo protege contra o contato com o ar, adverte oxidação e secagem. A quantidade regulamentada de esmalte de gelo não é superior a 7% em peso.
  • A vida útil depende da tecnologia de produção e é de 4 a 10 meses. Os números do pacote falam sobre quantas peças caem em um quilograma. O que eles são menos, maior o tamanho do camarão.
  • De comprar é melhor recusar se:
  • Camarões são congelados, não cobertos de gelo, parecem hortelã;

Não há marcação no pacote;

O cheiro de peixe ou amônia é sentido; As inclusões estrangeiras são perceptíveis;

Os pinos são pontos visíveis, pontos pretos, outros defeitos.

Armazene o produto no congelador a uma temperatura não maior que menos 18 graus. Termo, as condições de armazenamento são geralmente indicadas no pacote.

Como cozinhar camarões reais congelados cozidos

- Regras básicas

A maioria dos autores recomenda descongelar camarão antes de cozinhar. Eu não sou um defensor desse método, se o comprimento não exceder 10 cm. Quando o descongelamento, alterações irreversíveis ocorrerem. Eles afetam negativamente o valor nutricional e estão associados à desnaturação da proteína, vazando suco de tecidos, reprodução de microorganismos.

Camarões podem ser amanhã em um fogão lento, assar em aerógrilo, cozinhar em uma panela de pressão, frite em um grão ou ferver em cerveja. Os frutos do mar é sempre útil, para que você possa inventar uma variedade de maneiras de preparar camarão e alimentá-los com molhos requintados.

O significado de descongelamento é evitar uma forte flutuação da temperatura da água durante o mergulho em água fervente. Isso aumentará o tempo de cozimento, que muitos estão com medo.

  • O problema é resolvido simplesmente: pegue uma panela a granel. Dois litros é adequado no abrigo. Coloque um fogo forte. Se a água estiver intensamente fervida, os camarões de gelo não interferirão com ela para atingir rapidamente a temperatura desejada. O tempo de cozimento não aumenta, o sabor do camarão não sofrerá.
  • Quanto cozinha?
  • Para camarões reais congelados fervidos, a duração do processamento é de 3 a 5 minutos. Eles já estavam soldados na traineira de pesca, congelados e embalados. Você pode distingui-los pela sombra rosada. Por muito tempo para mantê-los em água fervente, não há necessidade. Para sangue frio, suficiente 1-2 minutos.

Existe uma regra simples:

Camarão vermelho terminado, tem um ponto e vírgula;

direto sem urbano;

Varka-Zamorozhennyh-Krevetok-K-Pivu

Anel torcido torcendo. Muitos autores tendem à versão que ferventando camarões reais precisam o mínimo possível, caso contrário, eles se tornarão "borracha". Eu não concordo. Um bom camarão permanecerá macio e suculento. Poucos de água fria menor.

Os camarões reais são bons que é impossível digerê-los. A duração depende de dois fatores: o tamanho e se eles são soldados antes ou não.

  • Eu compro cru. Você pode distingui-los em cor cinza ou esverdeada. Normalmente, tome grande. Ferva 10 minutos. Às vezes estou saindo com a cozinha e esqueço. O tempo está aumentando, mas isso não é refletido na textura!
  • H2Como cozinhar camarões reais congelados em bruto
  • - Procedimento.

Você precisará de um utensílio mínimo de cozinha e ingredientes:

  • Pratos volume suficiente.
  • O.
  • Sal.
  • Se desejar, a lista pode ser expandida e adicionar diversidade:
  • Folha de louro,
  • aneto,
  • Tomilho,
  • Loja Limão
  • Cravo,

Ruivo,

pimenta da Jamaica,

Camarões reais no processo de cozimento
  1. zira.
  2. alho.
  3. Você pode continuar por um longo tempo. Os aditivos marcarão o gosto natural, então eu woof sem "intensificadores".
  4. Para soldar corretamente camarões congelados, siga o seguinte plano:
  5. Digite uma panela de água. A quantidade deve ser tão crustácea em forma livremente lá.
  6. Coloque um fogo forte.
  7. Espere por ferver.
  8. Espaço. No litro eu coloquei uma colher de sopa de sal de moagem média sem top.
  9. Camarão inferior. Para se livrar da concha de gelo, pré-lavá-los em coador sob o guindaste e imediatamente enviar água fervente.
  10. Quanto mais água e menos gelo, quanto mais cedo o fluido se resume novamente. Tente reduzir este intervalo no mínimo.
  11. Cubra a tampa, reduza o fogo.

Ferver até a prontidão. Para grande orientação bruta por 10 minutos. Para sorvete cozido, corte o tempo duas vezes ou triplicado.

Capture o coador.

Dê líquidos arrastando.

Esfriar.

  1. Para acelerar o resfriamento, enxaguar ou semear cubos de gelo. Deitei-me em um prato com uma camada, coloquei no peitoril da janela, na brisa.
  2. Você pode cozinhar não só em uma panela, mas também em um multicooker ou um casal. Mas no microondas eu não aconselho. Sob a ação de microondas, a proteína delicada é desnaturada com precisão. Na saída, você receberá apenas "borracha", mas um verdadeiro "plástico".
  3. Qual é o próximo?
  4. Camarão real terminado antes que o feed seja resfriado. Antes disso, eles estão limpando:
  5. Cabeça separada (às vezes não é mais).

Segurando a cauda, ​​rasgue as patas.

Remova a casca durante todo o comprimento. ?

Limpe a cauda (ou deixe tomar os dedos).

Se necessário, remova os intestinos. Está localizado ao longo das costas, parece uma faixa escura.

Às vezes há caviar entre as pernas. Ela também é comestível, não joga fora.

O que são úteis para camarão

O produto contém objetos de valor que não podem ser obtidos de outras fontes. O mais importante deles é a astaxantina carotenóide. Sua atividade antioxidante e anti-inflamatória em ordens de magnitude excede a ação de luteína, zeaxantina, beta-caroteno, tocoferol. Isso aumenta o efeito dos ingredientes ativos que recebemos com frutas.

A substância reduz o colesterol "ruim", aumenta o nível de "bom", melhora a memória, restaura a visão e suaviza rugas.

Uma rica composição. Os camarões reais são uma fonte valiosa de elementos biologicamente ativos necessários para manter a saúde. Eles são ricos em aminoácidos, contêm iodo, selênio, vitaminas solúveis em gordura. Em cem gramas do produto - o quinto da taxa de proteína diária, quase não há gordura, carboidratos e fibras dietéticas. Conteúdo calórico de porções - 87 kcal ou 5,7% da taxa diária recomendada.
Composição de vitamina eu trouxe para a mesa. Nome Número, mg.
% norma B4. 80,9.
16,2. B5. 0,26.
5,2. B6. 0.11.
E5.5. B12.
0,08. 526.7.

2,3.

15.3.

Pp.

Ware sorvete camarões reais em um prato

25.

O saldo dos minerais também está satisfeito. Aqui está seis vezes mais iodo do que em Feichoa. E no conteúdo do cromo, os camarões reais saem muito atrás das beterraba, cevada, rabanetes, fígado de milho e carne.

Abundância de antioxidantes

Além da astaxantina, os crustáceos são ricos em selênio. Este é um dos poucos produtos alimentares de onde você pode obter um valioso elemento químico. Outra fonte é brasileira. Selen são chamados de elemento de longevidade. Previne o desbotamento, protege contra o desenvolvimento de processos de tumor, as toxinas neutralizam. Com a idade, seu nível cai, então os frutos do mar é especialmente útil para os idosos. Melhorando a aparência

Em Royal Camarps muito zinco. O elemento elimina a erupção da acne, reduz a inflamação, suporta imunidade. A falta de ZN pode causar perda de cabelo, uma diminuição na elasticidade da pele, perda de suavidade e elasticidade.

A astaxantina antioxidante reduz a intensidade e a velocidade das alterações relacionadas à idade. A substância inibe a aparência de manchas de pigmento, suaviza rugas, mantém uma aparência saudável. Foi descoberto médicos alemães. Seu trabalho é publicado na revista

Dermatotndokrinol. (Julho de 2012). Prevenção de doenças cardiovasculares

O selênio e outros ingredientes ativos reduzem o risco de doenças vasculares, impedem a distrofia do coração muscular, estimulam a síntese da hemoglobina.

Os cientistas canadenses descobriram uma enzima especial que dissolve coágulos sanguíneos, não permitindo o desenvolvimento de trombo. A inclusão regular de camarão na dieta correlaciona com baixa frequência de ataques e derrames cardíacos. Com o trabalho dos médicos pode ser encontrado no problema de janeiro

Chem de alimentos.

Para 2004.

Mantendo a harmonia

Os frutos do mar é rico em iodo. O elemento regula os processos metabólicos, acelera a decadência do tecido adiposo. O alto teor de proteína é bem extiniada à fome, protegendo a cintura de centímetros extras. Em camarões não há carboidratos, e o volume de gordura é insignificante. Eles podem ser preparados pelo menos todos os dias (com boa tolerabilidade) e não temer o ganho de peso.

Poderia ser prejudicial?

Sim, se você congelar re-re-consumir uniformemente. Norma diária - 100-120. A sobrecarga de alimentos proteicos é a causa da operação do trato gastrointestinal, constipação ou diarréia.

Outro perigo é reações alérgicas. Eles são devidos ao aumento da sensibilidade à topomossina. Não destrói a cozedura ou congelamento. Às vezes há uma alergia à hemocianina e enzima argininkinase.

Camarão real em uma panela

Suportes utilizados na produção, a não conformidade com as condições de armazenamento e o transporte pode levar a consequências negativas.

Para o sim dizendo adeus. Eu disse como cozinhar camarões reais congelados cozidos, compartilhou experiências e segredos de culinária. Agora você sabe como escolher o produto mais delicioso do que é útil e o que fazer com isso.

Camarões de sorvete crus

Camarões são saborosos sem ingredientes adicionais, e verdadeiros gourmets aconselham a apreciar-os como um lanche separado. Este produto útil rico em vitaminas, minerais e microelamentos, contendo uma composição equilibrada de proteínas, gorduras e carboidratos, é bem absorvido pelo corpo. Além disso, os camarões são rapidamente preparados, se, é claro, não estamos falando sobre Palela com camarões, que ainda leva tempo e esforço. Hoje vamos falar sobre maneiras simples de cozinhar camarão.

Segredos de cozinhar camarão delicioso

Camarões fervidos purificados

Camarões - O produto é muito gentil, por isso, se você fizer algo errado, você pode estragar o prato ou obter um sabor completamente diferente, e não o que você esperava. Na arte de cozinhar camarão existem suas sutilezas. Desenvolver todos os frutos do mar é melhor natural à temperatura ambiente, e não sob um jato de água quente - neste caso, os camarões retêm todas as propriedades benéficas e um sabor agradável. Ao cozinhar, nós só os colocamos em água fervente, caso contrário, todos os objetos de valor e vitaminas vão para a decocção, se, é claro, você não planeja cozinhar sopa de camarão. Para melhorar o gosto a camarões, adicione especiarias e ervas. Não é recomendado submetido ao seu tratamento térmico a longo prazo, porque ao mesmo tempo eles se tornam rígidos e borracha. Você pode limpar os camarões como antes e depois - quando eles são legais. A propósito, camarões com cabeças marrons não são mimadas e não doentes e gestantes - sua carne tem um valor nutricional especial.

Camarões fervidos: requintadamente e apenas

Camarões assados ​​em uma panela

Camarões devidamente soldados é uma delicadeza que pode ser servida com qualquer molho e enfeite. Camarões congelados ou frescos enxaguam em escorredor sob água corrente - quente ou frio, mas não quente. Despeje em uma panela de água 2,5-3 vezes mais do que um volume aproximado de camarão, eles devem nadar livremente nos pratos. Sung lave a água, leve para ferver, adicione uma folha de louro e quaisquer especiarias, como ervilhas, cravo, páprica e pimenta perfumada, aperte o suco da metade do limão e abaixe o camarão na panela. O tempo de cozimento depende do seu tamanho e grau de prontidão, porque o camarão é vendido na loja em queijo ou forma cozida, a primeira é cinza, e a segunda é diferente com uma tonalidade rosa. Camarões terminados continuam na placa 1-3 minutos (dependendo do tamanho), e congelados - cerca de 5-7 minutos. Não digeri-los, caso contrário, a carne será difícil como borracha. Camarões terminados flutuam para a superfície, e eles permanecem apenas jogando um coador para a água de vidro. Então você pode limpar o camarão, embora alguns chefs façam o tratamento térmico. Também aconselhou a segurar o camarão no caldo depois que o final da cozinha é de 15 minutos para que eles se tornem suculentos, mas já é um amador. Saborosa e saladas com camarões, e sopas e segundas pratos para os quais os frutos do mar são pré-bêbados.

Camarões úteis para um casal

Lavar shrimps brutos caem sem temperamento para frutos do mar e deixe por alguns minutos para que eles estejam encharcados no aroma de especiarias e ervas perfumadas. Coloque camarão no fundo da cesta de barcos com uma camada uniforme, e em cima das fatias de limão, pedaços de cenouras, aipo e arco. O limão dá frescor de camarões, e os vegetais devem ter frutos do mar mais picante e refinado. Cozinhe camarões por um par de 7-9 minutos, e depois esfriar, limpar e servir com um molho de óleo cremosa derretido misturado com suco de limão. Vários lanches e saladas com camarões fervidos a um par são muito saborosos.

Camarões fritos: receita passo a passo

Talvez fritar o camarão não seja o caminho mais útil de sua preparação, mas é tão saboroso que é impossível mantê-lo, especialmente se os fritam com especiarias, mas servem com molhos picantes. Tente cozinhar camarões reais fritos com alho e alecrim - eles são obtidos muito apetitosos e satisfatórios. By the way, os camarões reais são chamados por causa de seus tamanhos, mas você pode tomar qualquer camarão, não necessariamente grande.

Ingredientes: camarões reais no abrigo - 1 kg, alho - 4 fatias, alecrim seco - ½ h. Óleo vegetal - 1 colher de sopa. l., sal - a gosto.

Método de cozimento:

1. Lave os camarões em água morna, se necessário, descongelamento.

2. Moer alho.

3. Despeje um monte de óleo vegetal na panela e deixe crescer.

4. Frite alho e alecrim por 2-3 minutos.

5. Coloque o gelo e o camarão seco na panela para que se afogem em óleo.

6. Frite camarões até a concha escurecer.

Para melhorar o gosto a camarões, adicione especiarias e ervas, cozinhar, fritar e extinguir-los não pode ser muito longo, caso contrário, eles se tornarão duros e borracha

7. Coloque camarões prontos em uma toalha de papel que absorverá gordura.

8. Sirva para a mesa com verdes e limão.

Saborosa e saladas com camarões, e sopas, e segundo pratos para os quais os frutos do mar são pré-bêbados

Você pode fritar camarões em empanamento de farinha, gergelim, açúcar, chips de coco ou amido, na casca e sem uma concha. O prato está se preparando muito rapidamente, e seu gosto é verdadeiramente real!

Camarão grelhado: milagre crocante

Prepare camarões por um par de 7-9 minutos, e depois esfriar, limpe e sirva com um molho de manteiga derretido misturado com suco de limão

Lave os camarões e limpá-los da concha, mas deixe a cauda para que pareçam mais originais. Mergulhe o camarão na marinada preparado a partir de azeite, suco de limão e entusiasmo, alho esmagado e uma variedade de especiarias ao seu gosto. Coloque a marinada na geladeira por uma hora, e depois fenda o camarão nos espetos de madeira de várias peças para cada um. Coloque o kebab do camarão na grelha ou o braseiro, deixando entre os espetos um pouco de espaço para a circulação de ar. Camarão quadrado com qualquer óleo, polvilhe com suas especiarias favoritas, sal e assado por 2 minutos de cada lado. Da mesma forma, os camarões estão se preparando no fogo e os alimentam bem nos espetos com salsa.

Como cozinhar camarões em um microondas em 5 minutos

O prato está se preparando muito rapidamente, e seu gosto é verdadeiramente real

Você mesmo ficará surpreso com a rapidez com que você pode assar camarões em um forno de microondas - frutos do mar preparados dessa maneira são obtidos muito gentis e suculentos. Lave os camarões bem congelados, refrigerá-los com sal e pimenta preta, polvilhe com verduras e alho, você também pode derramá-los com molho de soja diluído com água. Ligue o microondas por 4-7 minutos (dependendo do tamanho do camarão), e escorra o líquido e sirva na tabela. Se não houver tempo para ferver sopa de camarão, por que não assar em 5 minutos no forno de microondas?

Camarão assado no forno com especiarias

Da mesma forma, os camarões são preparados no fogo e os alimentam bem nos espetos quentes com a salsa

Camarões cozidos no forno são extremamente gentis e perfumados, especialmente porque há uma maneira muito simples e salgada de sua preparação. Coloque o camarão lavado na assadeira e prepare o molho - para este, aquece o óleo cremoso e vegetal em uma panela com alho, sal, pimenta e uma pequena quantidade de suco de limão. Despeje o molho de camarão na assadeira e asque 5-10 minutos no forno, aquecido a 200 ° C. Em vez de molho em camarões, você pode colocar pedaços de manteiga, polvilhe-os com greens e qualquer tempero, usando sua fantasia.

Stew Camarão: ainda mais suave e suculento

Camarões de microondas

Inicialmente, os camarões são preparados da mesma maneira que fritos, limpos e lave-os bem, secam ligeiramente a toalha e vamos secar no ar. Neste momento, frite riu alho na manteiga e um pouco de verduras, adicione camarões à panela e corte-os a uma bela crosta, você precisará de cerca de 2 minutos. Encha o conteúdo da frigideira com água (bastante) e extinguir 5-7 minutos e, em seguida, escorra a água e sirva com o prato lateral. Se guisado de camarões com legumes, o ensopado apetitoso com camarões é obtido. ½Camarões secos - Delicácia em casa para cerveja

Ferva o camarão por 5 minutos em água salgada, esfriar e limpe completamente. Camarão seco ao sol alguns dias ou no forno por 5 horas a uma temperatura de 60 ° C - o tempo de secagem é calculado individualmente dependendo do tamanho do camarão. Eles devem secar e diminuir muito em tamanho, não é por acaso que os chineses chamam de prato "arroz de camarão". Camarões secos, que são pré-envolvidos em água ou no vinho, são usados ​​como aditivo a Garniram ou alimentado à cerveja. Especialmente saladas saborosas, arroz e espaguete com camarões secos.

Add a Comment