Yandex Dzen.

Ananas - veldig nyttig frukt! Se hvor lett og lett å hogge ananaset i form av et hjerte og skiver. Hva er fordelene med ananas? Ananas inneholder: vann, mono- og disakkarider, organiske syrer, aske, stivelsesspor, enzymer, fiber, mineraler (kobber, jod, sink, jern, bromelin, mangan, kalium, natrium, kalsium, magnesium, fosfor), gruppe vitaminer B , vitamin C og provitamin A. Produktet inneholder 10,6 g karbohydrater og en liten mengde proteiner og fettstoffer.

Jeg vil vise hvordan å kutte ananas 2 måter. Men i begynnelsen må det være forberedt. Ananas av mitt og tørt håndkle:

2 måter å kutte ananas på.

Sut av bunnen av ananas:

2 måter å kutte ananas på.

Vi kutter ananaspolas sammen med en grønn hale:

2 måter å kutte ananas på.
2 måter å kutte ananas på.
2 måter å kutte ananas på.

Nok en gang kuttet i halvparten:

2 måter å kutte ananas på.

Sut den solide midten og kaste den bort - det er uegnet for mat:

2 måter å kutte ananas på.

Nå vil jeg vise 2 alternativer for å skive ananas - skiver og hjerter.

Alternativ nummer 1 - Slices:

Vi tar en fjerdedel ananas og kutter av den skarpe kniven langs bunnen:

2 måter å kutte ananas på.
2 måter å kutte ananas på.

Klipp tynne skiver:

2 måter å kutte ananas på.
2 måter å kutte ananas på.

For en vakker fôr på bordet, spredt skiver:

2 måter å kutte ananas på.
2 måter å kutte ananas på.

Alternativ nummer 2 - hjerter.

Ta en fjerdedel ananas, kutt huden:

2 måter å kutte ananas på.
2 måter å kutte ananas på.

Vi gjør en dypere i midten, jeg danner et hjerte i konteksten:

2 måter å kutte ananas på.
2 måter å kutte ananas på.
2 måter å kutte ananas på.

Skjære hjerter med ca 1-1,5 cm tykk:

2 måter å kutte ananas på.
2 måter å kutte ananas på.

Det er alt - ananas er vakkert skiver - en hyggelig appetitt!

Se videoen om Hvordan hakke ananas På min YouTube Canal Lifehaker DIY:

2 måter å kutte ananas på.

Abonner på kanalen min! Les den andre artiklene mine på kanalen Lifehaker DIY. ! Del, vær så snill, med venner i dine favoritt sosiale nettverk! Takk for lignende og ditt inntrykk fra artikkelen - skriv i kommentarene. Jeg ønsker deg inspirasjon!

Takk for at du leser artiklene mine og se på videoene mine!

Hvordan kutte ananas og vakkert

Frukt kutting - en tradisjonell dekorasjon som er satt på et festlig bord. Imidlertid er epler og appelsiner for tritt. I dag, nesten i ethvert supermarked, kan du kjøpe eksotiske frukter, for eksempel, søte ananas med utsøkt og hyggelig surness. Men bare hvordan å rengjøre og kutte en slik frukt? Faktisk kan vakkert kuttet ananaset være raskt og uten store vanskeligheter. Anbefalinger med bilder og video vil hjelpe i denne kulinariske.

Trinn-for-trinns instruksjon av en vakker kutting av ananas

Det er flere måter å kutte ananas på. Det viser seg at denne eksotiske frukten ikke kan rengjøres, men også å rengjøre. Det forblir bare for å legge ut ananas på parabolen og filen til bordet.

Metode 1: Å klargjøre å klargjøre

Denne mesterklassen med bildet vil tillate noen få skritt ikke bare å rengjøre ananaset, men også for å kutte det vakkert. Attraktiviteten til denne metoden er at den garanterer en vakker mat av en eksotisk frukt. I tillegg utføres alt arbeid veldig raskt. Hvis du tilpasser deg, vil hele prosessen ta maksimalt 4 minutter.

  1. Før du rengjør fosteret fra skrellen, bør ananaset vaskes godt. Frukt er tørr av et håndkle eller papirservietter. Ananas skal kuttes sammen, fange alle greenene. Det vil vise seg to halvdeler. Nå kutter hver av dem igjen. Da vil det være nødvendig å jobbe bare med kvartaler. Hvordan kutte ananas og vakkert
  2. Ett kvartal er tatt. Ark på skjærebrettet oppe. Kniv må kutte hjørnet sammen. Som et resultat bør det oppnås et merkbart kutt. Bredden er minst 1,5 cm. Deretter skal kniven bli lined litt lavere. Det følger grøntområdet. Dette vil gjøre det mulig å lage kronblad fra ananasmasse. På bildet er det godt merkbart. Deretter blir et annet slikt fragment gjort under det første kronbladet. Hvordan kutte ananas og vakkert
  3. Du må ta en stor drue. Det bryter først i toppkortet avledet fra ananasmasse. På toppen av det vender seg om det andre samme fragmentet. Billetten er festet med tannpirk. Det viser seg ganske vakkert og originalt. Hvordan kutte ananas og vakkert
  4. Deretter kan du gjøre direkte ved å kutte ananas. Fra grønt for å vri med druer under læret, må du gjøre maksimal lengde på kuttet. Takket være dette, vil massen gå bra. Fra den andre kanten kutter det også. Hvordan kutte ananas og vakkert
  5. Fra hele toppen ned frukten bør kutte kniven på skiver. Fra ananasskorpen skal de skilles uten vanskeligheter. Hvordan kutte ananas og vakkert
  6. For at den ferdige skiven av ananas appetittvekkende og vakkert så, virkelig påminner ccethe, vil det være nødvendig å skyve de resulterende skivene med hendene. Som det kan ses, forårsaker kutting av ananas på denne oppskriften egentlig ikke spesielle vanskeligheter. Hvordan kutte ananas og vakkert

Det forblir på samme måte å kutte de resterende kvartalene av ananas. Som du kan se, kutte ananas på festbordet og ordne det i form av en avklaring er ganske virkelig uavhengig.

Metode 2: Skiverskiver

Ofte vil jeg nytes friske eksotiske frukter. Hvorfor ikke vær så snill deg selv med deilig, saftig og nyttig ananas, som pent kuttet i skiver! Men ofte, fra et slikt venture, må du nekte, så mange vet ikke hvordan de skal rengjøre ananaset og kutte det vakkert. Faktisk er det ikke noe komplisert i kutting av oversjøisk foster. Denne trinnvise veiledningen vil bidra til å unngå vanskeligheter.

  1. Før du skjærer ananaset, er det nødvendig å vaske det godt med rennende vann. Frukt bør tørkes tørr. Hvordan kutte ananas og vakkert
  2. Kutter et tips av ananas. Det anbefales å knapt holde hånden til å fungere komfortabelt, og skru forsiktig opp. Hvordan kutte ananas og vakkert
  3. Så er det nødvendig å kutte toppen og bunnen av frukten. Hvordan kutte ananas og vakkert
  4. Deretter må ananas monteres vertikalt på skjærebrettet. Kniven skal være pent og lett kuttet av skrellen fra den. Det anbefales å flytte i en sirkel. Men brune karakteristiske flekker på sidene av frukten er fortsatt ikke nødvendig. Hvordan kutte ananas og vakkertHvordan kutte ananas og vakkert
  5. Nå, fra ananas, er det nødvendig å rengjøre alle de mørke tomter. Alle unødvendige overflater fra fosteret er kuttet. Hvordan kutte ananas og vakkert
  6. Deretter skal ananaset deles i halvt vertikalt, hvoretter du kan kutte poengene på overflaten av en eksotisk delikatesse. Det er best å gjøre miniatyrtrekanter som bruker en kniv. Noen ganger kan du samtidig fjerne flere poeng. Hvordan kutte ananas og vakkertHvordan kutte ananas og vakkert
  7. Det skjer som et resultat. Hvordan kutte ananas og vakkert
  8. Nå må halvene av ananas må kuttes igjen vertikalt i 2 deler. Hvordan kutte ananas og vakkert
  9. Videre følger hver fjerdedel av ananaset feilene for å kutte midten. Det anbefales ikke å bruke dem i mat. Hvordan kutte ananas og vakkert
  10. Da må du kutte de resulterende fruktskivene horisontalt i flere stykker. Den optimale tykkelsen på skivene er 1 cm. Hvordan kutte ananas og vakkert
  11. Ferdig skjæring skiftes i en tallerken. Hvordan kutte ananas og vakkert

Metode 3: Skjære skiver

Det er en annen måte som ganske enkelt, raskt og vakkert kutte ananaset. For å gjøre dette, lag et skjærebrett og en kniv. Steg-for-trinns bilder som følger med instruksjonene for denne metoden, vil bidra til å unngå vanskeligheter. Også nedenfor er flere videoer. De vil være gode tips for kulinarisk. Det viktigste er å rengjøre ananaset. Det er verdt å gjøre økonomisk og forsiktig.

På et notat! Ananas, som kan rengjøres og kutte på denne måten, er perfekt for et festlig bord og matlaging andre retter.

  1. Så, hvor lett og vakkert kuttet ananas på skiver? Først må du forberede alt som er nyttig i arbeidet ditt. Hvordan kutte ananas og vakkert
  2. Frukten skal vaskes, tørr, sett på skjærebrettet, før du rengjør peelingen fra den. Først av alt, frukten skal kuttes sammen. Hvordan kutte ananas og vakkert
  3. Hver halvdel er delt inn i halvparten. Bladene, som ligger på toppen, må slettes. Hvordan kutte ananas og vakkert
  4. Den indre stangen fjernes. Det er ikke bare veldig tøft, men også ganske smakfullt. Hvordan kutte ananas og vakkert
  5. Deretter må kniven kutte massen av en eksotisk frukt fra skrellen. Kniven er tett introdusert i ananas. Det følger det nøye, men trygt fra innsiden langs peeling. Hvordan kutte ananas og vakkert
  6. Ren ananaspulp er lagt ut på et skjærebrett. Det forblir bare for å kutte det på skiver. Hvordan kutte ananas og vakkert
  7. Det forblir bare for å legge ut stykker ananas på en tallerken før du serverer på bordet eller lenger bruker dem til matlaging. Hvordan kutte ananas og vakkert

Video instruksjon: Hvordan rengjør ananaset

Hvordan hogge vakkert og klemme på ananasbordet?

Ananas er en av de mest populære fruktene som tilbys til gjestene. Det er nyttig, rik på vitaminer, har en hyggelig smak og er i stand til å bli en ekte dekorasjon av festbordet. Det er ganske mange måter å nærme og tjene på ananasbordet. La oss finne ut hvordan du gjør det trinnvis hjemme, samt vurdere eksemplene på serveringen.

Hvordan velge?

Så det med lett å komme inn på hjemme fersk ananas, Det er viktig å kjøpe en moden frukt, Holder solid, litt vårhud og alvorlig søt aroma. Hvis lukten er svak eller fraværende, har den valgte ananaset ennå ikke dose ennå.

Frukt skal være tett og nok tungt. På ham Det bør ikke være noen mørke flekker eller mykningssteder. Hver for seg Vær oppmerksom på føtalhetten - Hvis grønne blader, peker det på friskhet, men fra å kjøpe en ananas med gule blader er det verdt det uraktige fra. Fetusen på fosteret avhenger av variasjonen, men den lyse grønne fargen indikerer umodenhet.

Vær oppmerksom på at ananas kan ses på supermarkedet telleren når som helst på året, men mange kjøpere foretrekker skiver eller sirkler hermetisert i sirup. På mange måter skyldes et slikt valg på grunn av at mange avfall vil forbli fra den oppkjøpte ferske ananaset, så det er ulønnsomt å ta en slik frukt.

Faktisk, å kjøpe en frisk frukt, må du bli kvitt den stive kjernen og tykke skinn . Slike deler blir ikke brukt i mat. Men etter rengjøring får du et verdifullt kjøtt som inneholder vitaminer C, B9, B6, A, B5, Mangan, Magnesium, Jern, Kalium.

I tillegg er det i frisk frukt et stoff som kalles bromelain. Det bidrar til splitting av fett, slik at bruk av ananas bidrar til å redusere prosentandelen fett i kroppen.

Hvordan rengjør ananas?

For rask og høy kvalitet ananasrengjøring, først og fremst du trenger Ta vare på praktiske verktøy. Siden peelen må fjernes som et tynt lag som et tynt lag, forberede du den skarpe kniven. Styret for kutting av ananas kan være både plast og tre.

Uavhengig av typen rengjøring, må frukten først skylle godt under rennende vann, og deretter skylle med et serviett eller et håndkle.

Siden det er stoffer på grensen mellom massen og huden, som kan irritere slimhinnen, så fjerner du skallet, må du utsette kniven og ta den andre kniven for kutningen av fosteret fra den delen. Det er mulig å rengjøre frukten på flere måter.

  • Det enkleste alternativet er å bruke en spesiell kniv som kalles et stykke. Det ser ut som en korkskrue, lett skrudd inn i ananaset, og takket være de skarpe platene, kutter glatt og vakre ringer. En slik kniv er nyttig på kjøkkenet hvis du ofte får en ananas.
  • Økonomisk og ukomplisert måte er den vertikale trimningen. Hvis du fjerner den øvre og nedre delen av fosteret (ca. 2-3 cm på hver side), må du sette ananas på brettet vertikalt og kutte avskallet på sidene, og flytte bladet fra topp til bunn. Etter ferdigstillelse bør "øynene" kuttes med langsgående sol.
  • Ananas ser vakkert ut, som "spiral" mønsteret er kuttet. Dette er en ganske enkel kutting, som et resultat av hvilke du får en frukt med et spiralmønster. Vaske ut frukten, og deretter kutte av basen fra den (toppen med bladene ikke berører, er det praktisk å holde frukten for den under rengjøring), forsiktig kutt hele huden, så vel som i den vertikale metoden . I den mottatte "fat" kuttet "øyne" er det nødvendig, slik at kniven velg fosteret på spiralen, og gir glatte spor. Fjerner toppen, midten og kutter frukten i sirkler, de kan foldes i en kontrollordre.
  • Hvis du trenger å raskt trekke ut kjødet, ikke å være oppmerksom på det faktum at den visse prosentandelen forblir inne Du bør kutte av den nedre delen av fosteret. Videre er knivbladet satt inn ved siden av huden og beveger seg i en sirkel, og skiller forsiktig innholdet, hvoretter massen skyves ut.
  • Hvis du ikke planlegger å spise ananas, Du kan kutte av ønsket mengde fra fosteret og rengjør det bare. Så du sparer den gjenværende frukten frisk, fordi etter å ha fjernet huden, er kjødet ganske raskt bortskjemt. Jeg kuttet av noen robler, de fjerner skrellen og kjernen, og deretter kuttet av stykker. Kutt-rå frukt er verdt pakket med matfilm eller legges i en forseglet beholder, og legg deretter maksimalt 5 dager i kjøleskapet.

Trinn-for-trinns teknologi kutting

Hvis du kutter ananaset riktig, vil du enkelt lage et festlig bord fra denne frukten. Det mest berømte alternativet for kutting kan kalles ringer. Dette er måten fruktene er kuttet på bevaring.

Som allerede nevnt, oppnås gode glatte ringer ved hjelp av en glidebryter, men de kan kuttes og en enkel kniv.

Rengjøring av ananas fra huden Vertikalt, kutt den med sirkler med en tykkelse på opptil 1 cm, og fjern deretter maskinens rengjøring for epler, kutting for informasjonskapsler eller en konvensjonell kniv for grønnsaker. For å få tak i ringer, kan du også kutte rå frukt med sirkler, hvorpå det er mulig å fjerne peeling og midten fra hver sirkel separat.

Vurder andre alternativer som kuttet figurer fra ananas.

"Kurv"

For en slik fremgangsmåte for fôring, blir ikke peeling fra fosteret fjernet. Ananas må vaskes og kutte i to halvdeler. Ta en skarp kniv, forsiktig kutt massen fra hver del, forlater "kurver". Klipp den ekstraherte massen, og fold dem deretter med et lysbilde i ananas "kurver".

"Båter"

For slike kutt er ananas delt inn i halvdeler, og forlater toppen. Å ta hver av halvparten, de er kuttet i halvparten, og så igjen i halvparten, for å resultere i åtte stykker (hvis frukten er liten, kan du begrense de 6 delene). En tett sentral del er kuttet fra hvert segment, og så nær skallet er kuttet og kjøtt.

Det er imidlertid ikke nødvendig å fjerne det fra huden - Skalen vil tjene som grunnlag for våre "båter". Kjøttet til hvert stykke kuttes av skiver med en tykkelse på ca. 10 mm. Deretter skiftes skivene vekselvis til høyre og venstre for å få en sjakkordre. For enkelhets skyld er et skjelett satt inn i hvert stykke.

"Svanen"

Denne metoden for kutting ligner den forrige, men med noen forskjeller. Vask ananas, den er kuttet i fire deler. Kjernen er ikke helt avskåret - Det begynner å kutte fra de grønne fjærene (som "halet" av fugler vil være "hale), men stoppe i flere centimeter fra bunnen av frukten.

Deretter blir den utkroppede kjernen matet nedover, sett inn druen inne og fest tannpirken. Så "hodet" av fugler dannes. Nå gjenstår det å kutte massen i nærheten av huden, kutte den i tynne skiver og, som når du lager "båter", skyv brikkene i en kontrollordre.

Canape.

Dette alternativet for matlaging med ananas er av stor popularitet. For ham blir frukt rengjort fra skrellen og kuttet i kuber på noen måte. Størrelsen på kubene skal være omtrent det samme. Å ta spesielle små spanks, det er nødvendig å ri biter av ananas, vekslende dem med andre produkter.

Frukten er perfekt kombinert med forskjellige typer ost, andre frukter, skinke.

Her er noen alternativer for ananas canapes:

  • Ost + skinke + ananas;
  • Reker + ananas + oliven;
  • Ananas + kylling + oransje;
  • Ananas kuber + oliven;
  • et stykke ost + oliven + ananas;
  • Ananas + kiwi + druer.

Eksempler på vakker mat

Vanligvis vakkert skiver ananas bestemmer seg for å sette på bordet i "selskapet" av andre frukter. For eksempel kan du ordne kvarteret av ananas i form av båter Og deretter dekomponere druene, jordbær og mandariner mellom dem. En slik servering er lys og attraktiv.

I "kurven" fra ananas Du kan søke om et festlig bord, ikke bare kjøttet til denne saftige frukten, men også tilberedt fra flere ingredienser fruktsalat.

Dette alternativet er ofte valgt som et nyttårs dekorasjon, og salaten selv kan være ugunstig, for eksempel fra bulgarsk pepper, sopp, ost og skinke.

Et utmerket alternativ for fôringsfrukter for det nye året vil være "Yelochka". Å bestemme seg for å gjøre det til ferien, er det nødvendig å forberede grunnlaget for ananas og stykker av forskjellige frukter, og sette dem på spydene. Toppen er verdt å dekorere av en ananas stjerne.

En annen måte å tjene ananas og andre frukter til ferien - "bukett". Fra den nedre rådelen av ananaset er det nødvendig å lage en "pott", som festes på lange og korte spydene, figurer skiver halvdeler av kiwi, en stor jordbær, druer, oransje skiver og laget av ananasblomster.

Om hvor vakkert å bruke ananas på bordet, se neste video.

Tropiske frukter på bordet - det er ikke bare nyttig, men også veldig vakkert. True, bare hvis du vet hvordan du skal kontakte denne eksotiske: hvordan å rengjøre, kutte, vakkert servere. Det vil være om symbolet på tropene og alltid velkommen gjest i vinterbordet - ananas. Mange sukk sukket: de sier, til du vri, vil du fortsatt ikke ha det. Men bare ikke når du raskt kan rense og du vet hvordan du skal kutte og mate frukten effektivt. Vel, det er på tide å mestre denne Outstand-vitenskapen.

Tropiske frukter på bordet - det er ikke bare nyttig, men også veldig vakkert

Utenlandske håndteringsregler

Hele året i store supermarkeder selger ananas. Bare nå foretrekker vi å kjøpe alle de samme hermetiserte krusene eller skiver i sukker sirup. Og hovedsakelig på grunn av at du forstyrrer at avfallet når du rengjør frukten, vil være mer enn "inntekter". Faktisk har ananas en fett hud og en hard kjerne, disse delene er uegnet for mat.

Noen forskere inkluderer ananas til korn, og viser det med likheten av vekst

Det er interessant. Ananas i gjennomsnitt veier ca 1,5 kg, selv om det er tilfeller når fruktene oppnådde 15 kg.

På grunn av utseendet på peeling med skalaer og uhøflige hår, er det lite sannsynlig at noen vil like å prøve sin smak, men alt er annerledes med kjernen: mange "dovne mennesker", som ikke ønsker å kjempe med den rette fôr av ananas, spis det i mat. Og så husket de i lang tid slike konsekvenser som:

  • bindende smak i munnen;
  • hovent fra kløe språk;
  • Ubehagelig bitterhet.

Derfor, kjøp ananas, husk at den må rengjøres og fjerne kjernen.

Forskere fra Frankrike fant at i kjernen i fosteret og i massen, til den tilstøtende, inneholder mye bromelaine - stoffer som aktivt splittet fett og skisserer dem fra kroppen. Denne reaksjonen skjer 24 timer etter bruk av en fibrøs del av en eksotisk frukt.

Trinnvise instruksjoner med bilder

Det er flere ganske enkle måter å kutte ananas på - valget er ditt

Det er flere raske og enkle alternativer for å rense den "indiske bushen" - så Christopher Columbus kalt ananas da jeg først så ham.

Spesiell kniv for kutting - og rengjør ananaset trenger ikke

Hvis du ofte spiser ananas, det vil si, er det fornuftig å skaffe seg en spesiell skiver, som er en slags corkscrew med skjæreplater, som er designet for å rense og trenge inn i frukten, samt utvinne kjernen.

Instruksjon:

  1. Skyll frukten under rennende vann. Denne prosedyren er obligatorisk for en hvilken som helst metode for rengjøring og kutting. Så du vil være sikker på at ingen midger eller bugs som bor i skalaene til skelen, vil ikke falle i tallerkenen din. Vanning frukt serviett. Klipp toppen med blader.

    Forresten, hvis det er et valg: kjøp med eller uten blader - gi preferanse til den første, siden i dette tilfellet bevarer frukten sin friskhet.

    Å ananas det er mer praktisk å rengjøre, du må kutte halen med blader og bunn

  2. Vi setter glidebryteren vertikalt på kuttet og begynner å bevege håndtaket og etterligne bevegelsen av korkskruen.

    Ved å bruke en skiver, rengjør ananaset kan bokstavelig talt være i 2 minutter

  3. Når kniven kommer til Niza, bare trekk enheten og få ananas, spiralen på massen som er lett og raskt kan kuttes i vakre, glatte halvringer eller mindre skiver.

    Resterende tilfelle kan brukes til å betjene frukter.

    Forresten kan gjenværende skjørt brukes som et glass av en cocktail. Men bare du trenger å kutte kjerneposten.

Enkel og riktig rengjøringsvei - Barrel

For denne utførelsen av den tropiske anlegget vil en vanlig kniv være nødvendig, men perfekt skjerpet.

Instruksjon:

  1. Som i forrige håndbok, min og tørre ananas. Klipp topp og bunn.
  2. Vi legger frukten vertikalt på skjærebrettet og begynner å kutte skrellene.

    Vær oppmerksom på at du ikke trenger å prøve å fange opp alle øynene - du kan bli uten ananas, alt vil gå i avfall. Kutting ganske tynn.

    Klipp huden trenger et tynt lag

  3. Nå forsiktig kutt ut de resterende øynene.

    Du kan bruke en kniv for rengjøring av grønnsaker for å fjerne øynene

  4. Vi kutter den resulterende keg vertikalt i halvparten i 4 deler.
  5. Klipp kjernen. Deretter kutt masse vilkårlig.

    Før kutting, må du definitivt fjerne kjernen fra ananas kjøtt

Video: Hvis du bare trenger å rengjøre og kutte ananas

Økonomisk måte - å bli skilt uten kutting

Det kan fortsatt kalles "økonomisk". Det er behagelig når du ikke planlegger å spise all frukt til tider.

Klipp den rå ananas stående hvis du ikke planlegger å spise hele frukten av gangen

Instruksjon:

  1. Etter at vi var ananas og kuttet toppen, kuttet av den nødvendige mengden ringer med en tykkelse på 1,5-2 cm.
  2. Sut av kniven til huden med hver krus.
  3. Kutte midten. Klar.

Boks med skiver kuber

I dette tilfellet, vi umiddelbart og kutter, og gjør en tropisk frukt.

Instruksjon:

  1. Den vasket ananas er kuttet sammen, uten å kutte topp og bunn.

    Hvis du trenger å redde fruktvesenet for en servering, trenger du ikke å kutte av halen og donyshko

  2. En skarp kniv kutte massen for ikke å skade huden. Det er nødvendig å lage dype kutt nesten til skinnene i form av et rektangel.

    Hemmelig: For å kutte kaken av massen fra boksen "bunnen", hold kniven i sidedelen av ananaset og tilbringe langs hele lengden på "bunnen".

  3. Fra massen fjerner vi fibrøse midten.

    Etter at massen er kuttet i terninger, faller det i søvn i skallets hus

  4. Klipp frukten med kuber og gå tilbake til en kurv fra skrellen.

    Skjæret over ananaset kan også brukes som en vase for skiver av duftende frukt

Thai båter hjemme

Dette er også en veldig vakker måte å mate ananas på, ekko med den forrige.

Instruksjon:

  1. Ren ananas kuttet i halv vertikalt.
  2. Hver halvdel kuttes sammen igjen i halvparten for å få båter.
  3. Klipp kjøttet fra skrellen, men ikke fjern den, men la på båten

    Ananas i båten fra peelet ser veldig originalt ut .

  4. Klipp spiselig på skiver og i en kontrollordre, trykk litt i forskjellige retninger.

    Bruk skip for fôring av ananas, som frukten glir i fingrene

Video: Gjør ananasbåter til festbord

Vakkert spiral mønster

Faktisk er dette en vakker måte å fjerne "peels" på. Det er veldig enkelt: Etter at du har tynn fjernet huden og viste seg å være en ananas fat, kutt øynene ut ikke akkurat, men på helixen.

Ser ut som en frukt, som er skrevet i veien, veldig appetittvekkende

Instruksjon:

  1. Sut av skjørtet av ananas fra sidene. Prøv å gjøre det så tynt, slik at "øynene" forblir.

    Toppen og bunnen trenger ikke å kutte: de vil være mer nyttige for oss, i det minste for å holde en massiv frukt i hendene mens de jobber.

  2. Nå holder de ananas for en grønn hale, og som gradvis vender den i en sirkel, fjerner en skarp tynn kniv øynene. Vi må lage en lang spiral fur med vegger i en vinkel mot hverandre.

    Mens hånden din ennå ikke er pakket til kontinuerlig skjære spiral, kan du bare kutte 2-3 øyne, koble de resulterende sporene.

    Øye kuttet ut diagonalt

  3. Ved utgangen får vi en hel ananas fat med et mønster. Nå kan det være vakkert kuttet i skiverne, monter dem tilbake til den opprinnelige formen, ikke forstyrrer mønsteret, og i dette skjemaet for å sende til bordet. Det andre alternativet er å kutte frukt med vertikale skiver - alle vil ha en vakker bølgepapp.

    Det viktigste er ikke å savne øyeblikket for å fjerne kjernen, som bærer estetikken til skjæring og fôring.

Ananas inneholder 60 aromatiske oljer som gir den unike duften av denne frukten, samt et unikt sett med vitaminer og mikroelementer, helsevesen, økende hemoglobin og stramming immunitet. Så manglende evne til å rengjøre denne tropiske frukten er grunnen til å mestre denne ferdigheten, og ikke å nekte deg selv gleden av å nyte det milde, søte og saftige kjødet.

RATE ARTIKKEL:

(4 stemmer, gjennomsnittlig: 4 av 5)

Del med venner!

Ananas er alltid populært på bordene i alle land i verden, et annet sted er oftere brukt som en innredning, et sted med glede de spiser. Denne frukten regnes som kosthold, det er rik på vitaminer og stoffer som bidrar til vekttap.

Hva er nyttig for ananasrengjøring

Velge en slik frukt for festbordet, kan du gå på en lyssti og kjøpe en hermetisert versjon, men ingenting sammenligner med en søt aroma av ferskt kuttet frukt. Derfor er det verdt å tilbringe litt mer tid og plukke opp et egnet produkt som vil dekorere bordet.

For ikke å skaffe seg en plage eller bortskjemt frukt, som er usannsynlig å tilfredsstille den saftige massen av gul-gul nyanse, er det viktig å vite flere regler som snakker om fosterets modenhet:

  • Fast peeling, litt fjær når den presses;
  • alvorlighetsgrad av frukt;
  • mangel på myke seksjoner og mørke flekker;
  • Fra ananas kan en eller flere fjær trekkes ut uten mye innsats;
  • Hvis du tar med frukt til nesen, kan du føle en uttalt tynn og søt duft.

Vi ber om hvordan du rengjør ananaset riktig, det er verdt å huske at praktiske verktøy vil være nødvendig for kvalitetsarbeid:

  • 2 skarpt skarpe kniver (det tynnlagte laget av skinnet fjernet, jo mer vitaminer blir bevart på fruktflaten);
  • Brett for kuttingsprodukter (det kan være både tre og plast);
  • Kniv for å fjerne peeling fra poteter.

Bromelaine, som er inneholdt på grensen mellom skrellen og kjødet, er veldig nyttig for kroppen, på grunn av sin evne til å splitte fettstoffer. Men det har også en ubehagelig måte, hans slimhit kan forårsake en følelse av brennende og irritasjon. Det er derfor for å rengjøre frukten fra skrellen og kutte den i deler, må du bruke 2 forskjellige kniver.

Måter å raskt rense ananas fra skrellen

Ananas er preget av en ganske tett struktur av skallet, som er usannsynlig å rengjøres med bare hender. Likevel er det flere effektive metoder som kan forenkle denne oppgaven betydelig.

  1. Trimming vertikalt: En ganske økonomisk måte, som lar deg få glatte og vakre ringer ved utgangen:
  • Fjern løvet av grunnleggelsen av frukten;
  • Kutt ned nedre og toppen av ananaset, ca 2-3 cm, ikke mer;
  • Legg ananas vertikalt på brettet, sett det slik at det er løst;
  • Flytte fra topp til bunn, du må vurdere peeling med en kniv med et tynt skarpt blad;
  • Det er viktig å virke forsiktig for ikke å skade hendene dine og ikke skade kjødet;
  • Etter det må du kutte svarte øyne og fjerne rester av peeling fra fruktoverflaten.
  1. Fjerne massen: Denne metoden er egnet hvis du trenger å raskt få kjødet, ikke å tro på noe tap av nummeret:
  • Med en lang kniv, kutte fostrets base;
  • Blade push inne i frukten slik at den ligger i nærheten av skelen;
  • Sirkulære bevegelser skiller forsiktig skrellen fra massen fra innsiden;
  • Så snart massen er skilt, må den trekkes ut;
  • Nå kan du fjerne øynene.
  1. Østveien: Tillater ikke bare å rengjøre ananaset, men også ordne det med en vakker feed:
  • Først må du vaske frukten grundig, fjerne all forurensning;
  • Lei grønne blader fra ananas, ben og topp;
  • Ved hjelp av en kniv, splitt frukten i 4 like deler, kutt det i halvparten, så igjen i halvparten;
  • Ved hjelp av en veldig tynn kniv må du skille kjødet fra hvert kvartal;
  • Nå er det nok å kutte ananas på skiver og sette dem i en kontrollordre.

  1. Rengjøring av et stykke frukt: Dette er den mest vanlige måten, det antas at hele frukten ikke blir spist og rengjort noe av sin del. En slik frukt vil ikke forringes på forhånd, fordi uten peeling, er denne prosessen i stor grad akselerert:
  • kuttet av fra rå ananas 2-3 ringer;
  • Skarp kniv kuttet forsiktig av peeling fra ringene;
  • Split renset ringer på skivene og fjerner kjernen fra dem;
  • Det gjenværende produktet er bedre å fjerne i kjøleskapet, for å oppmuntre skjærefilmen (slik at den kan lagres fra 2 til 7 dager).
  1. Bruke en spesiell kniv: Den såkalte glidebryteren, spesielt opprettet for rensing og separeringsfrukter av denne typen. Det er en kniv i form av en corkscrew, hvor de skarpe platene er plassert på:
  • Først, skyll ananas, forsiktig behandler den med en pensel for å fjerne ikke bare søppel, men også feil;
  • blott med et håndkle;
  • kutte toppen som bladene vokser;
  • Monter kniven til midten av kuttet og skru den inn i kjødet, så når du arbeider med en vanlig corkscrew;
  • Etter å ha nådd bunnen av frukten, må du fjerne glidebryteren utover;
  • Ananas vil dele på spiraldelene som kan hakkes på skiver.

Hvor vakker ananas på bordet

Betjeningen av det festlige bordet med ananas er en hel kunst, denne frukten gir mange ideer for vakker kutting, den kan tilføres masse både i selvform og i kombinasjon med andre frukter.

Veldig hyggelig ser ut som ananas feeds hjemme:

Ringer

Den mest berømte metoden, det er hvordan ananas er kuttet for etterfølgende bevaring i bankene. Gjør et slikt kutt er enkelt:

  • rengjøre skrellen;
  • Fjern den øvre og nedre delen av fosteret;
  • Sett ananasiden på skjærebrettet og kutt i sirkelene på samme størrelse (deres diameter bør ikke overstige 1 cm, ellers vil de se stygg ut, og de vil være svært ubeleilig å spise);
  • Nå må du slette midten;
  • Som konklusjon, fra alle sirkler må du fjerne skallet.

Hvis ananaset er stort i omkretsen, kan du lage en halv ringer fra ringene. Fôring av en frukt i en slik kutting kan være både uavhengig og i kombinasjon med andre frukter. I tillegg kan ananasskiver brukes til å forberede kjøtt i ovnen.

Sørøst

  • Det er ikke nødvendig å rengjøre frukten, bare hans bunn er kuttet;
  • Ved hjelp av en skarp kniv må du kutte ananas til fire like deler, i form av en båt;
  • Fjern nå den sterke kjernen, som sjelden blir spist;
  • På massen kan du lage små kutt over peelen, det blir lettere å spise dem;
  • En veldig stor forekomst kan kuttes av med 4, men med 8 båter.

Canape.

En veldig interessant versjon av fôr av ananas, som innebærer justering med andre produkter. Denne metoden for å betjene bordet må nødvendigvis smake alle gjester:

  • Sprekk frukt trenger å kutte i form av små kuber;
  • Forbered spesielle skip for Canape;
  • separat kutt flere typer oster, skinke eller andre typer frukter;
  • Du kan alternere ananas og oster, slå på dette designet med en tynn skiver ham;
  • Interessant for smaken av canapes med ananas og oliven som må rulles med hverandre på et skjelett.

Kurv full av ananas

Slike skjæring er en utmerket løsning for å dekorere et søtt bord, som tillater ikke bare vakkert å mate frukten, men også for å tiltrekke seg universell oppmerksomhet:

  • Du trenger ikke å vurdere peeling fra fosteret, det er nok bare å vaske det godt;
  • Klipp frukten i to identiske deler;
  • Med hjelp av en skarp kniv må du kutte hele midten med ett lag;
  • Klipp massen på kubene av samme størrelse;
  • Vakkert legger ut kuber i en kurv fra toppen av ananaset, de kan fortynnes med druebær eller dekorere myntsprøyter.

Spiral mønster

Dette alternativet er ganske enkelt i utført:

  • vask frukten;
  • Klipp av toppen med løvverk og base;
  • Fjern forsiktig hele huden, og legg en vertikalt frukt på brettet;
  • Under kutting av øynene må du flytte fra en til en annen, men for å holde en kniv langs helixen;
  • Fjern kjernen;
  • Frukt kan hakkes i sirkler og brett dem sammen ved å fôre, således på bordet;
  • Du kan gjøre en ekte dekorasjon av skiverne laget av sjekket kontroll;
  • Den resulterende frukten har et veldig attraktivt utseende og vil definitivt dekorere et festlig bord.

Det er verdt å merke seg at ananas ikke lenger er en eksotisk for våre bord, dets frukter er pryder ikke bare nyttår, men også andre feriebord. Forsiktig rengjøring fra peeling, vakker skjæring og servering - alt dette kan gjøres med egne hender, uten mye innsats, hvis du legger til litt smelte og innsats.

"Spis ananas, flammer, din siste dag kommer, burzhuy," det berømte diktet til den store dikteren Vladimir Mayakovsky. Siden det ble skrevet, har mye endret seg. Først ble ordet "Bourgeois" fra Crucia omgjort til en æres tittel. For det andre, "ryabchik" sluttet å være et mytisk dyr, og ble "noe som kylling", selv om i massen ikke gikk. Og for det tredje er ananas ikke lenger et luksusprodukt, men et middel for vekttap, delikatesse og dekorasjon av festbordet til enhver gjennomsnittlig familie. Det er verdt å lære å rense denne frukten og finne ut hvor vakkert å kutte den for å passe tiden.

Er det vanskelig å dele ananas hjemme

Klar og kutt denne eksoten for ikke å bli skitten og ikke å komme seg ut av kreftene, kan egentlig ikke være. Men det er noen generelle skjæreordninger og regler hvis overholdelse vil spare deg for unødvendige problemer:

  • Ananas er bedre kuttet før du serverer på bordet for å bevare sin juiciness og friskt utseende.
  • Bruk en skarp kniv.
  • Hvis du finner det vanskelig å holde en massiv frukt i hendene dine, ikke fjern den grønne halen til ananaset, og hold deg for det.
  • I rengjøringsprosessen er det verdt å sikre at det ikke er noen solide mørke poeng i massen, som ødelegger smaken og utsikten over den ferdige frukten.
  • Den harde fibrøse kjernen i fosteret må også slettes: det anses ikke som spiselig. mann med en avling av ananas

    Den gjennomsnittlige ananasvekten er et halvt kilo, så kutten krever kunnskap og ferdigheter

Trinnvise beskrivelser med bilder

Vi plukket opp noen få enkle, men verdensomspennende populære alternativer for rengjøring og kutting av ananas. Prøv å mestre dem, og snart vil denne nyttige og velsmakende frukten ta sitt rettmessige sted på skrivebordet ditt.

Riktig ren ananas nøyaktig

Faktisk, med rengjøring av ananas, er det ganske realistisk hvis du følger ordningen som generelt akseptert for dette, verifisert, må det være en århundrer gammel opplevelse av forskjellige tropiske folk, og ikke prøve å vri det i hendene og kutte Hard Skurt av potet.

Framgang:

  1. Vi tar styret, en stor huggekniv (han "kokk") og en liten kniv, som ofte brukes til å kutte øynene fra poteter. Pretty ananas på brettet og fjern bunnen og blader sammen med toppen av fosteret.
  2. Vi legger frukten på kuttet og kuttet den harde huden, prøver å "krok" så få masse som mulig. Skjære skinnene av ananas

    Klipp skjørtet med ananas sider

  3. Det viste seg den gule "fatet" med mørke flekker. Liten og skarp kniv metodisk slette disse mørke selene. Fjerning av øyne fra ananas

    En tynn kniv pent klippet en flekk, og holder maksimal masse

  4. Vi kutter "fatet" langs fire deler, hvoretter vi fjerner en tett og fibrøs kjerne. Kutte kjernen av ananas

    Ikke glem å fjerne den uspiselige kjernen

  5. Klipp kvartalets kvartaler på kuber eller skiver, avhengig av deres videre bruk.

    Skiver ananas kan legges til salater, kjøttretter, kalde og varme desserter, kaker og paier. Fôring det som en uavhengig matbit, ta vare på dessertgaffler eller spyd, slik at det koster uten våte mansjetter og beskjærte fingre.

    Serverer ananas

    Kjernen kan bli igjen med en ananashale og bruke som et stativ for frukt canapes.

Du kan rengjøre for vakkert: Spiralmønstre

  1. Begynnelsen er den samme som "fatet": vi legger på bordet, komprimere bunnen og hatten med bladene. Ananas uten tips

    Kutt en bunn og ananashue

  2. Vi legger ananaset på kuttet, rent fra skrellen. Dyrket ananas

    Klar stiv peeling

  3. Vi legger på siden og kuttet ut "øyne" diagonalt, slik at den faste line-spiralen er som et resultat. Spiral på ananas

    Fjern "øynene" med en kniv, flytting på diagonalen

  4. Vi deler "Cubia" i fire deler. Skjære ananas

    Split en terning på 4 deler

  5. Vi fjerner den lettere og solide kjernen. kvartaler av ananas

    Fjern en solid kjerne fra hvert kvartal

  6. Antall delim fortsatt i halvparten. Skiver av ananas

    Split i halvår hvert kvartal

  7. De resulterende billettene er kuttet etter eget skjønn, for eksempel på små biter.

    Forresten, en slik "fat" med et spiral mønster kan kuttes og over, på del sirkler, fjerne kjernen, og deretter gjøre dem tilbake, dekorere denne påståtte ananaset på toppen av toppen og sett i midten av parabolen med frukt.

    Biter av ananas

    Det er mulig å flytte frukt, og du kan forlate og servere lange skiver med en bølgepapp, vi har 8 stykker

Video: Master Class på kutting av ananas

Kvinne måte: bare kutte ringer eller sirkler

En ekstremt enkel måte som ikke krever dyktighet og stor styrke. Spesielt vil det være bra i tilfelle når du må raskt hogge ananas for salat eller stek.

Fremgangsmåte:

  1. Klipp bunnen av ananaset.
  2. Klipp sirkler uten å rengjøre fosteret.
  3. Vi fjerner huden fra hver sirkel med et tykt lag, etter de mørke punktene for å forbli i rengjøring. Hvis du trenger å lagre massen, renser vi skrellen med et tynt lag og kutter tetningen med en skarp ende eller en spesiell potetrengjøringskniv.
  4. Treekjernen kutter sirkelen. Eller forlate og informer gjestene som du bare trenger for å holde et stykke. Krus av ananas

    Kjernen kan bli igjen, men bare som "holdere"

  5. Hvis frukten leveres til barn, så er det bedre å ikke kutte det lille sløvet, og også bedre kjerner ikke berører. Bare kutt sirkler i to deler: barna vil spise skivene sine, holde den vanskeligste og glatt i midten. Halvcirkler fra ananas

    "Barnas" måte å kutte - halvcirkler med venstrehåndet kjerne

Gule ringer av ananas vil bli perfekt harmonisert med røde og svarte bær (currants, tranebær, kornkorn).

Video: Eksperiment på høyhastighets skjæring av ananas

Festlige båter

Om denne metoden for rengjøring og kutting av ananas kan sies en: "Først er det vakkert ...".

Serverer ananasbåter

"Båter" fra ananas - en av de vakreste måtene å kutte og tjene

  1. Rå ananas kutt langs fire deler.
  2. Fra hver del fjerner vi den harde kjernen.
  3. Massen som skiller seg fra peeling i ett stykke, unngår mørke seler.
  4. Klipp skiver, 1 cm tykk. Litt skift stykker i en kontrollordre. De elegante båtene er oppnådd, som med rette dekorerer og oppdaterer festbordet.

Video: Klipp ananas i form av båter

Vakker boks med fruktskiver

Gjør en slik boks med ananas er ganske enkelt, men det ser originalt og vakkert ut.

  1. Vi kutter den rå ananas i to halvdeler. Det er mulig sammen, du kan og på tvers, avhenger av størrelsen på frukten din.
  2. Klipp fra hver del ett-stykke kjøtt med et rektangel uten å skade bunnen. For å avslutte kaken av massen fra huden, bør snittet gjøres fra utsiden av frukten parallelt med overflaten av bordet.
  3. Vi fjerner den solide kjernen.
  4. Klipp den gjenværende massen med kuber og legg ned glidene på "boksene" fra den faste peeling.

    Du kan legge til vannmelon, melonbuber til de samme boksene og tjene som dessert på slutten av lunsjen. Ikke glem å levere medlemsmåltider med gafler, spyd eller tannplukkere for forbrukerkomfort.

Ananas kuber i skjørt

"Boks" kan brukes som et skjema for stek, salat og, selvfølgelig, som en frukt

Resepsjonsmasse med en spesiell kniv

Å rengjøre og kutte ananaset til veldig raskt og holde seg tørr og ren, kan du bruke en spesiell kniv, på engelskspråklige folk som heter PineApp-slicer (ananasskiver). Med hjelp av dette miraklet fjernes midlene for de midterste og mørke puter med en lett bevegelse av hånden.

Kniv for ananas

Rengjøring og kutting med en spesiell kniv vil spare tid og styrke

Det er imidlertid dårlige nyheter: en slik kniv i innenlands butikker forekommer sjelden, og bruken krever at ferdighetene er oppnådd av prisen på flere frukter. Så hvis du spiser ananas ikke hver dag, tenk deg selv, bestem deg selv, ha denne enheten på kjøkkenet ditt eller ikke å ha.

Video: Prinsippene for "ananasmat" fra Ilya Laserson

Noen flere råd fra forumene

Generelt kan ananas rengjøres eller permisjon som en moder-natur opprettet, slip eller tjene som store skiver, bruk som en ingrediens eller som en uavhengig tallerken. Det viktigste er at det er til stede i menyen din, fordi denne frukten er vakker, velsmakende og veldig nyttig.

God dag! Mitt navn er Lana Tolkunova. Av yrke - journalist. Alder - 42 år. Gift. Nordic karakter har aldri vært .. RATE ARTIKKEL:

(6 stemmer, gjennomsnittlig: 4,3 av 5)

Del med venner!

Add a Comment