Hoe Moonshine thuis te koken

Dus, we behandelden de trucjes van de voorbereiding van de juiste Braga voor Self-Sage Mornogon. Het punt is niet zo'n kostbaar, vrij eenvoudig uitgevoerd en snel genoeg. Het belangrijkste is om te voldoen aan de verhoudingen, niet overdrijven met suiker en gist en op verantwoorde wijze de keuze van containers voor gisting en water benaderen. Zelfs nieuwkomer zal het hoofd geven aan Sugar Braga en niet-voculaire professionals kunnen de meest gedurfde experimenten erop uitvoeren, waar we de volgende keer over zullen praten.

Koken Sugarmogon kan een klassieker van binnenlandse maneschijn worden genoemd. Voor liefde en prevalentie onder Russen, dit is een alcohol onvoorwaardelijke leider. Er zijn veel recepten voor Braga van suiker- en destillatiemethoden, maar niet alle manieren geven een goed resultaat. Voor nieuwkomers op het geschenk, zal ik de kostbare grondstoffen niet uitgeven, ik zal u vertellen hoe u de maneschijn thuis kunt koken. Wanneer de naleving van de technologie is, zal het drankje beter zijn dan de meeste verdiepingen wodka. We zullen alle nuances van het proces in detail beschouwen. Aanvankelijk raad ik u aan om voor de zuiverheid van het gebruik van tanks te zorgen. Tara moet spoelen met warm water en een schoon weefsel droog wissen. De reiniger van de flessen en pannen, hoe hoger de kwaliteit. Veel beginnende moonshrististen maken een fout om de steriliteit te verwaarlozen en klagen dan over geur of smaak van derden.

Als een voorbeeld zal ik een nauwkeurige hoeveelheid ingrediënten geven die nodig zijn om iets meer dan 5 liter van een veertig-portus maneschijn volgens klassieke technologie te koken:

  • Suiker - 6 kg;
  • water - 24 liter;
  • Droge gist - 120 gram (of 600 gram geperst);
  • Citroenzuur - 25 gram.

Suiker huwelijk recept

1. Berekening van proporties

Ten eerste zullen we het aantal maneschijn definiëren, dat nodig is bij de uitgang. Thuis is 1 kg suiker, 1,1-1.2 liter maneschijn is een fort van 40 graden. Maar bij het berekenen raadzaam ik u om de hoeveelheid ingrediënten met 10-15% te verhogen, omdat het gevolg is van verschillende redenen (temperatuur, kwaliteit van grondstoffen, onregelmatige destillatie), is het echte opbrengst altijd minder theoretische voor deze omvang.

Op 1 kg suiker wordt toegevoegd: 4 liter water (plus nog eens 0,5 liter, indien omgekeerd) en 100 gram geëxtrudeerde gist of 20 gram droog.

2. Omkeren van suiker

Onder een zeer complexe titel wordt verstaan ​​als de bereiding van conventionele suikersiroop met citroenzuur. Het feit is dat tijdens de fermentatie de gist eerst de suiker splitst op eenvoudige monosacchariden - glucose met fructose, en verwerk deze substanties alleen in alcohol. Verwarming doodt ook pathogene micro-organismen op het oppervlak van suiker, dat wacht op gunstigere omstandigheden voor fokkerij (temperatuur en vochtigheid). De activering van schadelijke microben in de Brage is ongewenst, omdat het negatief wordt beïnvloed door de geur.

Moonshine uit omgekeerde suiker dwaalt sneller en betere smaak. Hoewel de inverterende fase wordt beschouwd als optioneel, en in de meeste recepten wordt alleen voorgesteld om suiker in warm water op te lossen, raad ik u aan om siroop te koken.

Om de bladersuiker te inverteren, moet u het volgende doen:

  1. Verwarm 3 liter water tot een temperatuur van 70-80 ° C in een grote pan.
  2. Zet suiker (6 kg) en meng langzaam vóór de vorming van een homogene massa.
  3. Breng de siroop aan de kook, pikt 10 minuten op en verwijder het schuim van het oppervlak.
  4. Zeer langzaam (veel schuim verschijnen) giet citroenzuur (25 gram), verminder het vuur op de plaat tot een minimum.
  5. Sluit de steelpan met een deksel, pikken 60 minuten.
Foto van de maneschijn van gist en suiker

3. Bereiding van water

Zeer belangrijke fase, waarbij de smaak van het eindproduct grotendeels is gevormd. Water voor Braga moet voldoen aan hygiënische normen, hebben geen kleur, geen smaak, geen geur.

Voordat ik Sugarmogon kookten, raad ik 1-2 dagen aan om water water te verdedigen. Hierdoor wordt de stijfheid verminderd en worden schadelijke onzuiverheden op de bodem geregeld. Na afloop van het water uit het sediment door een dunne buis.

Aandacht! Water voor maneschijn kan niet worden gekookt of gedestilleerd, omdat dit zal leiden tot het verlies van zuurstof, de gewenste gistingsgist.

4. Ingrediënten mengen

Siroop bereid in de 2e fase, giet in de container voor gisting, voeg koud water toe (24 liter). Als er geen omgekeerde suiker wordt gebruikt, ontbindt het het in warm water, intens roeren. In beide gevallen is de optimale temperatuur van het voltooide mengsel 27-30 ° C.

Capaciteit kan niet meer dan ¾ volume invullen, anders, tijdens actief schuimen, kan de misschien door de randen vuren en het product monteren met een specifieke geur van de vloer.

5. Gist maken

Gedrukte gist kan rechtstreeks aan de container worden toegevoegd, die eerder door schone handen worden beheerd. Maar het is nog steeds beter om eerst de briket in een kleine hoeveelheid gekookte wort (water en suiker) te ontbinden, het deksel te bedekken en wacht tot het schuim verschijnt. Meestal duurt alles 5-10 minuten.

Voordat u het WORT ingaat, heeft droge gist pre-activering nodig. Om dit te doen, is het duidelijk genoeg om de instructies op de tas te volgen. In de meeste gevallen wordt gekookt water afgekoeld tot 32-36 ° C, de gewenste hoeveelheid droge gist is bedekt, bedekt met een deksel, en de tank zelf is omhuld met een dichte doek of op een warme plaats gezet om een ​​stabiele plaats op te nemen temperatuur. Na 20-40 minuten verschijnt een uniforme schuimhoed op het oppervlak. Dit betekent dat de verdunde droge gist aan de wort kan worden toegevoegd.

Bij gebruik van bakkerijgist begint het actieve schuimen, wat verder gaat dan de capaciteit. Als eenfoamer voor Braga raad ik aan de gevouwen helft van droge winkelkoekjes of 10-20 ml plantaardige olie te gebruiken. Het toevoegen van deze producten heeft geen invloed op de kwaliteit van de maneschijn.

De video toont de methode van de verklaring van Braga zonder suiker te inverteren met waterstof 1: 4.

6. Fermentatie

In de fles met Braga, installeer de waterdichtheid en transfer naar de kamer met een stabiele temperatuur van 26-31 ° C (het is erg belangrijk voor de normale ontwikkeling van gist). Braga op een omgekeerde suiker wordt onderscheiden door een aangename karamelgeur die de lucht niet bederft.

Om de temperatuurmodus te behouden, dek af met dekens of bontjassen, isolatie met constructie thermische isolatiematerialen of installatie van aquariumverwarmers met thermoreguleringssysteem. De fermentatie duurt van 3 tot 10 dagen (meestal 4-7). Elke 12-16 uur beveel ik me 45-60 seconden aan, zonder de hydraulische montage te verwijderen. Dankzij de verstrooiing, overtollige kooldioxide, die interfereert met de normale werking van gist.

Home omgekeerde suiker
Ontwerpen van hydraulische activa voor wijn, Braga en bier

Tekenen van paraatheid van Sugar Braga tot destillatie:

  • bittere smaak (alle suiker verwerkte gist in alcohol);
  • De extractie van koolstofdioxide (het hydraulisch was geen bouffroof);
  • De bovenste lagen van Braga brachten zichzelf, en het sediment verscheen op de dag;
  • stopte met sissen;
  • Alcohol voelen;
  • Opgeheven naar Braga-wedstrijd blijft branden.

Gebruik de borden uitgebreid, u moet tegelijkertijd minimaal 2-3 verschijnen, anders is het eenvoudig om een ​​fout toe te staan. Het overschot van suiker leidt bijvoorbeeld tot het feit dat gist eerder sterft dan ze erin slagen om alles te recyclen. De meeste gistschimmels "vallen in slaap" in de concentratie van alcohol boven 12%, dus zelfs de afgewerkte Braga zal zoet blijven.

7. Ontgassing en verduidelijking

De vervaardiging van de juiste maneschijn is ondenkbaar zonder deze fase. Het was tijd om Sugar Braga met gist sediment te verwijderen, overvloeit in een grote pan door de buis, toen verwarmd tot 50 ° C. Hoge temperatuur doodt gistresiduen en draagt ​​bij aan de extractie van kooldioxidevloeistof.

Ontgassed Braga giet terug naar de fles en fleuren de Bentonite (bij voorkeur) - natuurlijke witte klei, die in zakken wordt verkocht en als onderdeel van een katachtig vulmiddel. Geverifieerde stempels (op het moment van publicatie): "Pi-Pi-Bent", "WC Closet Cat", "Kotyara".

Soorten hydraulische activa voor wijn, Braga en bier
Bentonite

Aandacht! Zorg er bij het kiezen van een witte klei ervoor dat er geen aromatische additieven zijn die de homemogon onherroepelijk zullen bederven. Ook vóór verlichting moet de fermentatie volledig eindigen, anders werkt de methode niet.

Voor het vergroten van 20 liter Braga, heb je 2-3 eetlepels Bentoniet nodig om in een koffiemolen te malen en op te lossen in 250 ml warm water. Meng dan en wacht tot de klem in een dikke massa verandert, die lijkt op een vetzure room. Het duurt 10-15 minuten.

Bentonite Voeg toe aan Braga, sluit de container stevig en verscherpt intens armoedig. Vervolgens wordt Braga 15-30 uur alleen gelaten, waarna je verder kunt gaan naar destillatie.

Het precipitaat kan niet in het riool worden gegoten, cementpluggen kunnen daar verschijnen, die dan moeilijk te elimineren.

Het gebruik van Bentonite verwijdert externe onzuiverheden die niet in de fermentatie in het sediment vielen. Als gevolg hiervan verdwijnt de Braga een onaangename giergeur, en de verdreven Moonshine is veel gemakkelijker schoon te maken, omdat de klei het grootste deel van de schadelijke stoffen verwijdert.

Hoe Mogon te rijden

8. Eerste destillatie

Bentonite heeft verduidelijkt met een precipitaat in een destillatiekubus. Het doel van de eerste destillatie is om de alcohol van andere stoffen te scheiden. Veel beginners en luie maneschoenen stoppen hierbij, dus probeer nooit de smaak van een echte homemogon gemaakt in alle regels.

De destillatie wordt uitgevoerd op langzaam vuur. Ik stel voor om de uitgang naar de fracties onmiddellijk te delen: "Heads", "Lichaam" en "Tails". De eerste 50 ml per 1 kg suiker wordt geassembleerd in een afzonderlijke container. Volgens onze proporties is dit een "pervak" van 300 ml - een hoofdfractie die alleen kan worden gebruikt voor technische behoeften, als gevolg van schadelijke onzuiverheden, is dit destillaat gevaarlijk voor de gezondheid.

Selecteer vervolgens het "lichaam" - een nuttige gemiddelde fractie genaamd RAW-alcohol. Selectie om te stoppen wanneer het fort van destillaat (in de jet) onder de 40 graden zal dalen. Het is beter om het fort te bepalen met een alcoholometer (verplicht bij een temperatuur van 20 ° C), maar u kunt de folkmethode gebruiken - terwijl de destillaat brandwonden in een lepel, de selectie voortzetten.

De laatste in een afzonderlijke container om "staarten" te verzamelen, is een derde fractie die veel zuchtolie bevat. Dit destillaat kan in de volgende Braga gieten (na het verwijderen van het sediment) om het fort te verhogen of niet om het Moonshine-apparaat te verwijderen, na het verzamelen van het "lichaam".

9. Reiniging

Vóór de tweede destillatie heeft de gemiddelde fractie (RAW-alcohol) verdere zuivering van schadelijke onzuiverheden nodig. Er is geen enkele algemeen geaccepteerde methode, iedereen kan gebruiken.

Natuurlijk en milieuvriendelijk wordt beschouwd als het reinigen van de Sugar Moonshine Coal. Het belangrijkste ding voordat het schoonmaken is om destillaat te verdunnen met water tot 15-20 graden, zodat de moleculaire bindingen zwakker worden.

10. Tweede destillatie

Verdund (verplicht voor brandveiligheidsdoeleinden) Giet brandstof alcohol in een destillatiekubus, start destillatie op minimaal vuur. Als de eerste keer, vooral als je de maneschijn voor jezelf kookt, de "hoofden" afsnijden - de eerste 50 ml per kilogram van de toegevoegde suiker.

Direct na de selectie van de eerste (hoofd) fractie is het wenselijk om het Ancher te vervangen, als de module is voorzien van het ontwerp van de maneschijn. Vervolgens, terwijl het fort in de straal onder de 40 graden valt, selecteert u het hoofdproduct.

Bentonite voor het opfleuren van Sugar Braga

11. Verdunning en boos

In de laatste fase verdunnen zelfgemaakte maneschijn met water naar het gewenste fort (meestal 40-45%). Zodat de smaak van de drank zachter en evenwichtig is geworden, giet het eindproduct in de flessen, sluit de pluggen, laat het 3-4 dagen op een koele donkere plaats brouwen. Deze tijd is genoeg om chemische reacties die optreden bij het mengen van vloeistoffen optreden.

Stanislav deelde de geheimen van alcoholverdunning met water specifiek voor alcohopan.

Toch besloten om onafhankelijk Braga te zetten? Uitstekend, dan bieden wij u Stapsgewijze handleiding voor beginners wat zal helpen om alle basisaspecten van deze zaak aan te pakken. Het hele proces zal worden onderverdeeld in verschillende stappen die u in inhoud kunt vinden.

Als basis zullen we nemen Klassieke opschepper op water, suiker en gist die al honderd jaar in maneschijn en distilleerders over de hele wereld is geketend. Het heeft een uitstekende "uitlaat" van alcohol en een neutrale smaak die wordt gewaardeerd onder ervaren maneschoenen. Als u deze activiteit voor het eerst begon, dan is het het beste om met deze Braga te beginnen.

Foto van de juiste zelfgemaakte sharm

Van gewone Braga van water, suiker en gist, kunt u een transparante en zeer smakelijke maneschijn krijgen. Het is belangrijk om het recept te volgen en het temperatuurregime in fermentatie te observeren.

Ingrediënten en verhoudingen

Klassieke proporties zien er als volgt uit:

Transparante wijnmaker en snack

De smaakkwaliteit van het eindproduct is sterk afhankelijk van de kwaliteit van het water, dus neem de lente of gekocht.

  • Suiker - 5 kg.
  • Water - 20 liter (gebruik de hoogste kwaliteit, die alleen je kunt vinden).
  • Alcohol gist - 100 gram (weet niet welke gist beter is?).

Afhankelijk van de grootte van uw fermentatiecontainers en de kracht van de Moonshine, kunt u het aantal ingrediënten in één richting of een ander wijzigen.

Hydromodul, samen met gist, blijkt 1: 4: 20. Op de 1 kg suiker Nemen 4 liter water и 20 gram gist .

Ongeveer 1 liter maneschijn wordt verkregen door 1 kg suiker.

Voor de duidelijkheid is een tabel opgesteld, op basis waarvan de volumes van perfecte fermentatiecontainers werden berekend. Deze verhoudingen die u van tevoren moet voorbereiden voordat u doorgaat om ingrediënten te mixen en Braga te koken.

Suikerproporties in Braga

Suikerproporties in Braga

Apparatuur voor Braga en destillatie

De volgende dingen worden vermeld die u nodig hebt in het concertanceringsproces. Ze zijn beter om van tevoren voor te bereiden om niet op het laatste moment te zoeken.

bronwater

Klassieke waterdichtheid voor gisting. Honderd roebels en er zijn geen problemen met deze handschoenen.

  1. Pure fermentatiecontainer (ideale optie die we later zullen bespreken).
  2. Waterdichting (wat het is en wat beter is).
  3. Buis of slang (voor het verwijderen van de Braga met precipitaat en transfusie).
  4. Wol of maart (voor het filteren).
  5. Distilleerder (direct de Moonshine-apparaat zelf).
  6. Alcoholometer (voor het meten van het Moonshine-fort).
  7. Tara om Moonshine te verzamelen.

Deze set is vereist voor destillatie. Alle verbruiksartikelen kosten een cent en verkocht in alle gespecialiseerde winkels. Bespaar niet voor de eerste keer op dergelijke dingen.

Welke capaciteit van Braga maakt het beste?

Er zijn niet veel opties, dus we zullen ze allemaal van het beste naar het ergste plaatsen:

Hydroatics voor gisting

Groot assortiment van plastic fermentatievaten met hydraulisch

  1. Tank uit van roestvrij staal ​Perfecte en erg dure tank. Als je klaar bent om je zoiets te betalen, zullen er nooit vragen zijn om te basten.
  2. Capaciteit van Voedsel plastic ​De meest populaire en zeer goedkope containers, die 95% van alle Moonshoes genieten. Ontbreekt ze na al het werk is niet zo mooi, zoals een roestvrij staal, maar de lage prijs dekt alle gebreken met je hoofd.
  3. Schepen Bril ​Een uitstekende optie die al lang is gebruikt in dorpen en dorpen. Een belangrijk nadeel is fragiliteit, omdat alle technologie gedurende een seconde kan crashen.
  4. Eik vaten. Het onderwerp van luxe, dat absoluut zijn prijs niet rechtvaardigt. Als u van plan bent om er in te dringend alcohol, dan is dit een vraag, maar het is niet de moeite waard om de eik als een gistcontainer te overwegen.
  5. Bidones uit Aluminium ​Schadelijk materiaal dat in de fermentatie in een chemische reactie komt. Het wordt ten strengste aanbevolen om aluminium dingen voor deze procedures te gebruiken.

Meer informatie U kunt leren in de publicatie over de beste fermentatiecontainers. Het meest waardevolle dat je kunt vinden Er zijn foto's en conclusies waaraan we kwamen na het bestuderen van dit probleem.

Belangrijk : Capaciteit moet niet meer dan 75% worden gevuld. De resterende ruimte is noodzakelijk voor schuim.

Plastic fermentatiecontainers
Tank met hydraulisch en kraan
Roestvrijstalen tank
Glazen pot met een kraan en hydrotherapie - een moderne oplossing voor fermentatiecontainers
Glazen pot met een kraan en hydrotherapie - een moderne oplossing voor fermentatiecontainers
Luxueuze eiken tarra
Luxueuze eiken tarra
Aluminium bidones

Phased Huwelijk Manufacturing Instructions

Als u de nodige grondstoffen en apparatuur al hebt voorbereid, kunt u doorgaan naar fermentatie. Braga rijpt op een donkere plaats gedurende 4-6 dagen. De optimale temperatuur wordt beschouwd van 25 tot 30 graden (hoe de temperatuur in de fermentatiecontainer correct kan onderhouden).

Aluminium bidones

Naar het schuim "ging niet uit de kusten van je capaciteit, laat 25% van de ruimte vrij

  1. Giet water in de fermentatiecontainer en suikersuiker. We mengen intensief het fluïdum om suiker in water volledig op te lossen. Sommige Moonshoes geven er de voorkeur aan om suiker inverteren (transformatie in siroop) te maken, maar we zullen op een eenvoudige manier gaan.
  2. Op dit moment activeren we alcoholgist (volg de instructies, we slepen ze gedurende 10 minuten naar een glas warm water), waarna we ze toevoegen aan de wort en nogmaals alles intensief mengen.
  3. We dragen de waterdichtheid op de container, we verwijderen het gedurende 4-6 dagen in de donkere plaats en handhaven de temperatuur in het bereik van 20-30 graden.
  4. De bereidheid van Braga wordt bepaald door de afwezigheid van rotsblokken, waardoor de bovenste laag en het sedimentverlies verlicht. Het wordt de smaak van bitter (geen opgegraven Braga heeft een zoete smaak).
  5. Wanneer onze wort "opkomt", is het noodzakelijk om het uit het sediment af te tappen (weglaten van de buis of de slang in de container en met behulp van de rapportageschepen die ze in een andere container transfixeren) door middel van een katoen- of gaasfilter Een grote wol in een trechter en alles komt goed). Deze procedure zal vangst van gist besparen, die meestal brandt in de maneschijn.
  6. Afgewerkt Braga overloopt in een destillatiekubus en begin met het destillatieproces.

Er zijn gevallen waarin de Braga niet dwaalt. Wat in dit geval moet doen, wordt hier beschreven - https://2samogona.ru/baga/ne-bodit.

Sommige Moonshrils worden aanbevolen om de zogenaamde gebrachte bliksem uit te voeren. Deze procedure wist de vloeistof uit de gistdeeltjes, waardoor destillatie beter gaat. In ons geval gebruikten we filtering, waardoor de verduidelijking al is gebeurd.

Braga Destillatie in Moonshine

We gaan uit van het feit dat u alle hierboven beschreven voorwaarden hebt voltooid en een bepaalde hoeveelheid kant-en-klare Braga tot destillatie hebt opgesteld. Ik stel voor om niet te blijven hangen en het onmiddellijk in de maneschijn te verdedigen.

Schuim in de land.

U kunt perfecte transparantie bereiken bij het combineren van twee methoden: dubbele destillatie en scheiding in fracties

  1. De eerste destillatie wordt vrij snel uitgevoerd, tot de val van het druipende destillaat-fort onder de 30 graden (alcoholometer is gewoon nuttig voor ons).
  2. We verdunnen ons product van de eerste destillatie naar het fort van 20 graden.
  3. We produceren de reiniging van de maneschijn uit de zuchtolie en andere schadelijke onzuiverheden. De meest efficiënte manier wordt opzij herkend met Kau en Bau, maar u kunt een van de mogelijke methoden kiezen. Voor de duidelijkheid hebben we een beoordeling van de beste Mogon Cleaners samengesteld.
  4. Gezuiverde Moonshine opnieuw verzenden naar destillatie. Deze keer zullen we het destillaat op de hoofdfractie verdelen (de eerste 50 ml destillatie per 1 kg suiker, wordt als zeer schadelijk beschouwd) "," lichaam (na het scheiden van het hoofd en de val van het fort onder 40%) " en "staart (al het andere)".
  5. In ons geval scheiden we de eerste 250 ml MOGON, als ze in eerste instantie 5 kg suiker werden ingenomen. Het kan worden gebruikt voor technische doeleinden (bijvoorbeeld voor ontvettende oppervlakken).
  6. Daarna verzamelen we een goede maneschijn naar een andere container, die op tafel wordt geserveerd. Zodra het fort daalt tot 40%, stoppen we met het verzamelen van onze "lichaam".
  7. De resterende "staarten" kunnen worden geassembleerd als u van plan bent ze toe te voegen om het fort van de volgende batch van maneschijn te versterken. Het is optioneel om dit te doen, hoewel het mogelijk is om een ​​kleine "uitlaat" te vergroten.
  8. Ervaring suggereert dat de maneschijn het beste kan worden geïnspecteerd gedurende 2-3 dagen om de smaak te stabiliseren. Maar de praktijk laat zien dat 's avonds een belangrijk deel van het hele destillaat al naar de eigenaar en gasten wordt gedronken 🙂.

Als de dubbele destillatie niet zo kritisch is voor de kwaliteit van het destillaat, dan is de selectie van de "hoofd" -fracties, de "staart" en het "lichaam" uiterst noodzakelijk. Het zal manushine van de scherpe geur redden, die velen niet leuk vinden in deze drank, en ook gedeeltelijk reinigen van schadelijke onzuiverheden.

Wat moet nog meer bekend zijn bij de beginnende maneschijn?

Het maken van een maneschijn is geen lang proces. Alle stappen zijn al lang bestudeerd, zijn bekend en vereisen geen ervaren acties, alles wordt gedaan volgens de instructies en het gaat goed met.

Maar ontstaan ​​periodiek enkele subtiliteiten, waardoor iets of ergens niet gebeurt. Ik raad u aan om interessante materialen te lezen op het hierboven beschreven onderwerp dat u zal helpen bij het maken van de juiste beslissing in moeilijke maneschijnproblemen.

Klassieke bakgist (SAF-LevUR)

Klassieke bakgist (SAF-LevUR)

  • Braga opslagtijd. Velen zijn bezorgd over de vraag: "Wat moet ik doen als er geen mogelijkheid is om de distillatie onmiddellijk te implementeren? Hoeveel Braga kan staan ​​en niet bederven? ". Het is deze vraag die wordt beschouwd in de ingediende publicatie.
  • Falker Brahi. Soms is het fermentatieproces niet effectief, waardoor natuurlijke en chemische huwelijken worden gebruikt. We raden hun gebruik zeker niet aan, zoals we geloven dat het beter is om kwalitatieve omstandigheden voor fermentatie te creëren, en niet proberen een fiets uit te vinden.
  • Met behulp van gist Saf-Levur. Een ander "glad" onderwerp gaat over welke geschillen worden uitgevoerd. We geven de voorkeur aan alcoholgist, die "uitlaat" meer geven en goed rondlopen zonder additieven.
Foto's uit open bronnen
Foto's uit open bronnen

Braga is de perfecte basis voor zelfgemaakte alcohol! Op basis daarvan kunt u fruit of bessen wijn, maneschijn, whisky, rum of cognac koken.

Wat doe je?

Wat doe je? Vergister met hydraulicum
Wat doe je? Vergister met hydraulicum

Natuurlijk kunt u een handige container ophalen van wat thuis is. Bijna alle gerechten zijn geschikt, maar de belangrijkste soorten zijn glas, geëmailleerd, aluminium, evenals van voedselplastics en roestvrij staal.

Maar we nodigen u uit om aan de zijkant van professionals te spelen, dus let op de fermentor met hydraulisch. Dit is een tank met voedsel plastic met een hermetisch deksel en ingebouwd hydraulisch.

Maar we nodigen u uit om aan de zijkant van professionals te spelen, dus let op de fermentor met hydraulisch. Dit is een tank met voedsel plastic met een hermetisch deksel en ingebouwd hydraulisch.

Het hydraulische wassen is een klep, die, als gevolg van de gebogen buis met water, het kooldioxide-koolstofdioxide van een container met Braga weergeeft en niet toestaat om in de lucht te komen. Lucht die binnenkomt is gevaarlijk in dat onder de actie van zuurstof, de bacteriën wijn in azijn veranderen.

De functie van de hydraulische tijd in Sovjet-tijden werd uitgevoerd door een rubberen medische handschoen met één punctievinger, die we in de kindertijd konden zien op enorme glazen flessen.

Wat doe je aan?

Grondstoffen voor Braga moeten suiker of zetmeel bevatten.

  • Sugar-bevattende grondstoffen zijn suiker, bessen en fruit, jam.
Transparante maneschijn
  • Zetmeel bevat aardappelen en granen. Voordat u de zetmeelproducerende grondstoffen gebruikt, is het noodzakelijk Osharan ​Er zijn veel verschillende manieren op het netwerk, maar een van de gemakkelijkste en meest handige is het gebruik van natuurlijke amylubtiline en glucavamorine-enzymen.
Transparante maneschijn

Klassieke grondstoffen voor Braga blijft gewone raffinesuiker, verpakt in pakketten. Als je thuis geen gewichten hebt, is het beter om suiker te nemen met kleine porties met een nauwkeurige gewichtsindicatie. Het is noodzakelijk om het recept nauwkeurig te volgen.

Welke gist is beter?

Op onze site is er al een artikel Gewijd aan gist ​En indien kort, dan voor de bereiding van sterke alcoholische dranken, geef de voorkeur aan alcoholische gist. Bij gebruik is de uitvoer van de alcohol veel hoger. Als u van plan bent wijn te maken, kiest u specialistische wijngist dienovereenkomstig. Wanneer ze ze gebruiken, is de uitlaat van de fusionoliën in de landschap minimaal en geen specifieke gistgeur. En als u niet wilt, neemt u de gist "Bekmaya", ze zijn geschikt voor zowel maneschijn en bakken. Lees in ieder geval zorgvuldig de informatie op het pakket.

Transparante maneschijn

Water is niet minder belangrijk!

Je kunt natuurlijk vanuit de kraan. In dit geval moet het worden verslagen om chloor in IT en onzuiverheden te verlaten. En het is beter om te filteren. Of je kunt aandacht besteden aan flessenwater.

Transparante maneschijn

ik wed

En wanneer we allemaal voorbereid zijn, kunnen we rechtstreeks naar het proces bewegen.

  • Als u de zetmeelhoudende grondstoffen hebt gekozen, moet het vooraf worden gehandeld met enzymen.
  • Dan de tijd om droge gist in water te fokken. De container moet twee keer zoveel zijn als het volume van water voor gist. Giet de gist en giet warm water (28-30 graden). De temperatuur van het water speelt een belangrijke rol: bij lage temperaturen valt de gist in slaap en met te hoog stervende.
De gisting van gist kan een rijke uitvoer van schuim veroorzaken. Om het hoofd te bieden, neemt u de meeste suikerkoekjes en open het oppervlak van het schuim. De consumptie van cookies is minimaal: de helft van het gebak voor 10 liter.

Het is tijd om suiker te doen. Vul het met water en roer op om ontbinding te voltooien. Als u de grondstoffen van Fruit-Berry kiest, moet het vooraf worden verpletterd en giet het met water. Cake kan binnen of worden verwijderd.

Braga doet het niet pijn, maar kan de kleur van de Braga beïnvloeden. Bijvoorbeeld, bij de productie van rode wijn, worden bessen gebruikt met de huid, en voor de productie van wit, wordt alleen het vlees van fruit gebruikt. Daarom is de kleur van wijn niet verbonden met een verscheidenheid aan druiven, maar met kleurstoffen in de huid van druiven.

Overloop nu de gezwollen gist in de fermentatiecontainer. Als het water ontbreekt, kan het van boven worden aangepakt. Het belangrijkste is, handhaven de optimale temperatuur voor gisting. Voor elk type gist is het een eigen, maar het gemiddelde is 26-30 graden. Hiervoor is een aquariumverwarmer perfect. Bij een constante temperatuur van 28 graden van Braga zal zijn voor 10-12 dagen. Zolang Brah zich voorbereidt, kunt u apparatuur voor destillatie trainen.

Eenvoudig recept voor brody van suiker.
Eenvoudig recept voor brody van suiker.

Er zijn veel recepten voor het maken van Braga. We raden u aan om te beginnen met de eenvoudigste, en dan uw vaardigheden te vangen.

We nemen suiker als grondstof.

Ingrediënten:

  • 1kg suiker
  • 4-5L Warm water
  • 20 g droge gist

Verder over de bovenstaande instructie. Suiker roert op om ontbinding te voltooien. Droge gist los op in warm water en voeg 2-3 eetlepels suiker toe.

Na ongeveer een uur kwam de gist tot leven. Alles gegoten in de fermentor met hydraulisch en op een warme plaats. Braga zal van 3 tot 10 dagen dwalen. Bepaal de bereidheid van de Braga is eenvoudig. Zodra de kooldioxidebubbels stoppen met het passeren van de waterdichting, moet je een paar dagen wachten om de braga delishet te maken, dan wordt ze netjes niet lastig gevallen om in een andere container te gieten die het sediment vermijden. Braga is klaar!

Ervaren Moonshoes hebben hun eigen geheimen van uitstekende Braga en zelfgemaakte wijnen. Delen?

Sugarmogon Sugarmogon

Sugarmogon - een van de meest optimale opties die worden gecontroleerd en tijd, en verschillende generaties Vinokurov. Om een ​​heel goede drank te verkrijgen, is het noodzakelijk om duidelijk te begrijpen welke criteria een goed sugarmogon moeten hebben.

Aanvankelijk , Kleur. Het moet volledig transparant zijn, geen onzuiverheden, evenals modderige tinten is niet toegestaan. Modderige kleur - een teken van overmaat fusieoliën en drank met lage kwaliteit.

ten tweede , ruik. Een goede sugar maneschijn ruikt met alcohol, en niet iets anders. Buitenlandse onzuiverheden en onaangename smaken zijn onaanvaardbaar.

Ten derde , Fort. Het wordt geselecteerd afhankelijk van persoonlijke smaakvoorkeuren, maar gemiddeld moet er 40-45 ° zijn.

Vierde , smaak. Hij zou mild, aangenaam zijn. Het is niet toegestaan ​​voor de aanwezigheid van een externe nasmaak, voor een goede alcohol is het gewoon niet kenmerkend. Eindelijk een van de belangrijkste items. Na een goed gemaakte maneschijn, zullen er nooit hoofdpijn en kater zijn (natuurlijk, als je het competent en matig gebruikt).

Vragen hebben echter nog vragen: en hoe Braga van suiker te maken, zodat het en snel, en efficiënt, en het belangrijkste is, toch. Er zijn veel verschillende meningen over dit onderwerp. Iemand beweert dat er geen universeel recept is en iemand op zoek is naar een enkele oplossing, eenvoudig en efficiënt. Het is vermeldenswaard dat er veel aanbevelingen op het internet op internet zijn voor het maken van een snelle opschepper voor zelfsicht. De auteurs van talrijke ideeën beloven bijna een dag een verbluffend effect. Maar is de juiste Braga in dit geval?

Het is vermeldenswaard dat de voorbereiding van de Braga voor Self-Sacker een vrij eenvoudig proces is waarmee zelfs een beginner het hoofd blijft. Het is alleen belangrijk om de reeks acties en aandeel te observeren. In feite is het van naleving van verhoudingen en recepten, hangt veel af van het eindresultaat.

Je moet nog steeds begrijpen wat snel en goed is - dit is niet altijd hetzelfde. In het nastreven van snelheid kunt u een product krijgen dat zelfs voor technische doeleinden niet geschikt zal zijn. Hoogwaardige Sugar Braga zal 6-7 dagen als volgt zijn. Mee eens, dit is snel genoeg!

In dit artikel zullen we u in detail vertellen wat u moet doen om niet teleur te stellen en een echt goed product te krijgen. Dus, over alles in orde.

Juiste Braga voor Sugar Moonshine - Dit is zo'n Braga dat de volgende kwaliteiten zou moeten hebben:

  • Zure bittere (ongezoete) smaak;
  • praktisch transparante kleur;
  • Het fatsoenlijke alcoholaroma (er zou geen geur moeten zijn van een scherpe en karakteristieke gistgeur; er moet ook ontbreken en onaangename geur van een verwend product, dat moeilijk is om met iets te verwarren).

Na destillatie geeft een dergelijke vechtpartij een sterke, schone drank, en geen twijfelachtig type gevormde vloeistof, totdat de schande sterk "geurige" aderoliën is. Om een ​​vergelijkbaar incident te voorkomen voordat u een Sugar Braga maakt, moet u op sommige momenten aandacht besteden. Om de hierboven beschreven Braga en het destillaat zelf te krijgen, let op bepaalde subtiliteiten die inherent zijn aan elke preparatiefase.

Wat te zetten Sugar Braga?

De fermentatiecontainer kan worden gemaakt van roestvrij staal, aluminium, glas en plastic. Maar je moet onthouden dat het beste materiaal voedsel roestvrij staal of glas is. Het is niet belangrijk voor de leeftijd van het product, de bank kan al heel lang worden geërfd en dienen. Door om welke reden dan ook, de voorkeur van plastic containers, zorgt ervoor dat het grondstoffen voor de voedingsindustrie heeft gebruikt, anders is er een risico om een ​​vingers te krijgen met een onaangename smaak en geur. Tot voor kort hebben het meest recent onder Dumbers aluminium biedingen een kenmerk om te oxideren, wat ook niet beter wordt weerspiegeld over de smaak van de Brody, zodat dergelijke containers vóór elk gebruik grondig moeten worden gespoeld en opgeslagen op een droge plaats.

Wat te zetten Sugar Braga?

Het eindresultaat hangt grotendeels af van welk water we Bragu plaatsen. Het lijkt, de gemakkelijkste manier om water van onder de kraan te gieten en de Braga erop te zetten. Niet zo makkelijk. Zodat Sugar Braga goed en van hoge kwaliteit is, moet water worden gebruikt in de veer (die in stedelijke omstandigheden het vaakst moeilijk zijn) of gebotteld. Als er om de een of andere reden geen enkele mogelijkheid is, is het mogelijk om water van onder de kraan te nemen, maar alleen als het geen uitgesproken smaak en geur van chloor heeft. In dit geval moet water worden voorbereid.

Dit gebeurt als volgt: het water is er in staat van 2-3 dagen, dan wordt de capaciteit visueel verdeeld in drie delen en alleen de bovenste 2/3 worden gebruikt, omdat zouten en zware metalen in de onderste laag kunnen worden geaccumuleerd.

Meer water kan worden gefilterd. Deze methode zal niet toestaan ​​om van chloor af te komen, maar het zal de stijfheid van het water aanzienlijk verminderen (natuurlijk, als het water echt rigide is). Controleer het heel eenvoudig: je moet kijken naar de aanwezigheid van schaal in de waterkoker. Als het veel is, is waterfiltering noodzakelijk, en als de ketel schoon genoeg is, dan heb je geluk met water.

Maar zelfs met alles is het nodig om te weten dat gisting op leidingwater langer kan gebeuren dan op de lente of gebotteld. In het ergste geval krijgt Brara helemaal geen klompen of ongeschikt.

Sommige vakmensen distilleren of koken water-watergevend gechloreerd water op het Moonshine-apparaat en proberen de opschepper erop te zetten. Ook is de optie slechts perfect nutteloos. Er is geen zuurstof in een dergelijk water, er zijn geen sporenelementen, dus de Braga op dergelijk water wordt helemaal niet gestart, of zal langer worden gefermenteerd dan de gebruikelijke. Conclusie: als we van 100-7 dagen een kant-en-klare distillatie willen hebben, kiezen we tussen voorjaar en gebotteld water.

Wat te nemen?

Alcohol en bakkerij gist Alcohol en bakkerij gist

Het is noodzakelijk om de keuze van de gist te benaderen, het is niet minder verantwoordelijk, omdat het eindresultaat direct afhangt van hun kwaliteit. Hier verschijnt de beginnersilemmerers, in de regel, een dilemma: neem alcohol of bakkerijgist?

We adviseren u om de voorkeur te geven aan droge alcoholgist, die specifiek zijn gemaakt voor gisting.

Bakkerijgist, die trouwens droog en ingedrukt zijn, voor deze onderneming is niet helemaal geschikt. Achter hen kan Braga een onaangename scherpe geur krijgen, en de alcohol is enigszins slechts 6-8%, terwijl alcohol - tot 20%, daarom zal het product twee keer zoveel blijken, en het zal sterker zijn. Op bakkerijgist is het product van een hoge fort bijna onmogelijk om te doen. Ongeacht, droge of geëxtrudeerde gist die u hebt genomen, het resultaat is ongeveer hetzelfde. Het is alleen nodig om te onthouden dat fermentatie en koken voor het bakken van deeg volledig verschillende processen zijn, daarom vereist gist gespecialiseerd.

Bovendien bestaat droge alcoholgist ook in het feit dat ze veel minder worden geconsumeerd. Bijvoorbeeld, 10 liter Braga zal genoeg eetlepel hebben, maar geëxtrudeerd zal veel meer moeten nemen: één briket per kilogram suiker.

Hoe de brouwsel van suiker te verbeteren en zijn rijping te versnellen?

Om ervoor te zorgen dat de Braga snel kwijtraakt, kunt u een speciale activator gebruiken. Het versnelt de verdeling van gist en bevat ook veel vitamines en sporenelementen die nodig zijn voor hen. Natuurlijk, zonder dat je het kunt doen, maar als je je product aanzienlijk kunt verbeteren, waarom niet gebruiken?

Welnu, laten we nu rechtstreeks praten om te koken voor een vechtpartij voor een sigaar van een vanzelfsprekend.

De proporties van Braga van suiker voor Moonshine (op droge alcoholgist):

  • Gebotteld water (of veer) - 10 liter;
  • Suiker - 2 kg;
  • Alcohol gist - 10-12 g;
  • Activator (om fermentatie te versnellen) - 10-12 g.

* Voordat u de voorbereiding van Braga start, spoelt u grondig af, alle containers en items die worden gebruikt, warm water met reinigingsmiddel. Speciale aandacht wordt besteed aan fermentatietanks, er zouden geen vreemde geuren of residuen van producten moeten zijn. Het is nog beter om een ​​eenvoudige, maar effectieve desinfectie van de fermentatiecontainer te maken met behulp van chloortabletten. Als het wordt verwaarloosd, dan kan de Braga het de schuld geven en distilleren.

Nadat de tank is gewassen, kunt u het hoofdproces starten. Ten eerste gieten we water in een voorbereide container en verwarmen het tot een temperatuur van 27-30 ° C. Maak het eenvoudig en snel met behulp van aquariumboiler. Warm water is noodzakelijk, zodat suiker beter is opgelost, omdat als gevolg daarvan siroop moet zijn.

Val in slaap suiker in water Val in slaap suiker in water

Toen het water verwarmd, beginnen we in slaap te vallen van de berekening van 1: 5 (dat wil zeggen op 10 liter water hebben we 2 kg suiker of 250-300 g suiker per liter water nodig).

* Als oefeningen toont, de meest optimale waterstof - 1: 4.5 of 1: 5. Sommige bijzonder ijverige vinonen proberen de kwaliteit te verbeteren door de hoeveelheid te vergroten, te vergeten dat deze concepten niet altijd onderling verbonden zijn. Als je met suiker bewegen, dan weet Braga het niet en zal het zoet blijven, of het zal heel lang zijn. Als je het overdrijdt met gist, dan zal er ook weinig zin zijn: Braga is weggelopen door een monsterlijke hoeveelheid schuim te vormen; Of gist zal alle suiker eten en er zal een gist blijven. Dit heeft invloed op de smaak van het eindproduct, een karakteristieke gistmaak verschijnt in de nasmaak. Het resultaat is het productoverschrijding en de vertaling ervan. Het is kort over hoe belangrijk het maatgevoel is.

Dus, nou, nu blijven we het hebben over de voorbereiding van Sugar Braga. Giet suiker in het water en roer zorgvuldig.

Koken suikeroplossingen voor gist Koken suikeroplossingen voor gist

Daarna nemen we 0,5 liter water en de container waar het wordt overgedragen. Deze container voegt 5 grote suikerpons en de nodige hoeveelheden gist toe. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om de temperatuur van het water duidelijk te regelen in welke gist wordt gemaakt: het mag niet hoger zijn dan 30-35 °, anders sterft de gist van hoge temperatuur. Meng daarna het water, suiker en gist, bedek het deksel en laat het ongeveer 30 minuten voor het uiterlijk van een karakteristieke schuimdop (als je alcohol turbo-gist hebt, is het beter om ze niet onbeheerd te verlaten, omdat het proces snel gaat .

Als de "hoed" niet verschijnt, keren we terug naar het allereerste begin van het proces en zijn we op zoek naar een reden. Ze kunnen als volgt zijn:

  • Achterstallige gist
  • Te heet water
  • Te veel suiker
  • Te weinig suiker
  • Watertemperatuur lager dan 22 °

Daarna moet de gistoplossing in de hoofdcapaciteit gieten met de toekomstige Sugar Braga.

GIST moet in warm water worden geïntroduceerd, maar het mag niet warm zijn We komen de tank in met water en suiker gist

Nu de draaiing van de fermentatie-activator. Deze fase is niet verplicht, maar het zal helpen om sneller een braga van suiker voor maneschijn te krijgen en zal ook het voederen met vitamines leveren. Activator wordt opgelost in een kleine hoeveelheid koel water (0,2 liter) en giet in Braga.

De volgende stap is om te installeren op een container met een Braga-hydraulisch. Het is noodzakelijk om kooldioxide, toegewezen tijdens de fermentatie, en de lucht in de zaak vloeide niet. Dit apparaat is op het vaartuigbedekking gemonteerd.

We sturen Bragu op een warme plaats. Velen adviseren het om het dichter bij de batterij te zetten. Maar ook hier is het belangrijk om niet te herschikken - het is de moeite waard om het niet bij te houden, en Braga kan weglopen, of je kunt oververhit raken (gist zal sterven). Houd er rekening mee dat het fermentatieproces zelf, als gevolg van het eten van suikergist, een groot aantal thermische energie, dus de kachel hoeft niet een container met een Braga te installeren. Voldoende matige warmte.

Installeer de hydraulische machine Installeer de hydraulische machine

Dus het zou de juiste vechtpartij moeten voorbereiden op een self-suiker-maneschijn. Eenmaal in drie dagen moest ze beluchting geven, dat wil zeggen, om het deksel te openen, te mixen en weer te sluiten. Dus we helpen Brage "in te halen '.

Na vier dagen zal de fermentatie geleidelijk naar de achteruitgang gaan: de extractie van kooldioxide zal afnemen, de Braga zal geleidelijk beginnen te fleuren en transparant wordt.

Hoe de bereidheid te bepalen?

De bereidheid van de Braga uit suiker is vastbesloten om te proeven en op de volledige stopzetting van de extractie van koolstofdioxide. In de regel gebeurt het na 6-7 dagen. Je kunt het gemakkelijk en snel met suclometer (fineer) maken. Als er geen apparaten bij de hand zijn en alleen moeten worden geleid door smaaksensaties, onthoud dan dat de afgewerkte Braga niet zoet zou moeten zijn. Het zal een huidbitter zijn, met een licht gevoel van de alcohollift in de mond. Een dergelijke vechtpartij kan worden gebruikt voor destillatie. De manier van een andere mensen - om een ​​wedstrijd over Brahoy te verlichten. Als de wedstrijd brandt, dan staat koolstofdioxide niet op en is Braga klaar. Als het uit gaat - eet de gist nog steeds suiker en gaat het fermentatieproces verder.

Ontgassing en verduidelijking

Voordat u doorgaat naar destillatie, moet Bragu van het sediment worden verwijderd en ook in een andere container gieten, natuurlijk, vooraf gedesinfecteerd. Dit vereist een speciale sifon.

Voor transfusie van vloeistoffen. Als er geen sifon bij de hand is, en het nodig is om op te vullen, dan zou u de slang moeten gebruiken. U kunt rubber gebruiken, maar het heeft de voorkeur aan siliconen (rubber, in de regel, het ruikt sterk en deze geur wordt verzonden naar de drank). Vervolgens is er een stap die optioneel is en weinig bekend is. Dit is de verwarming van de Braga na het verwijderen van het sediment (transfusie), het verwarmen van de Braga tot 50 ° C. Het is noodzakelijk om de overblijfselen van gist te vernietigen (als ze er zijn) en koolstofdioxide kwam uit.

De laatste fase vóór destillatie - verduidelijking. Hier is ook een massa van methoden die verschillende efficiëntie hebben. Het hangt allemaal af van de verbeelding van de maneschijn. Brigade en frisdrank en citroenzuur en melk en gelatine en zelfs theecarcade. Hier, zoals ze zeggen, hoeveel mensen, zoveel meningen. Naar onze mening, nog steeds de beste en beproefde beslissing - Bentonite (witte klei).

Voor 10 liter Braga hebben we een 1,5 eetlepel Bentonite-poeder nodig, vooraf opgelost in een glas warm water en geroerd aan romige consistentie. De resulterende oplossing wordt in Braga geïntroduceerd en een dag vertrekt, dan verwijderen we de Braga opnieuw uit het sediment. Het precipitaat wordt niet aanbevolen om in de gootsteen of riool te gieten, omdat na dergelijke acties, de leidingen kunnen worden bestudeerd. Als gevolg hiervan - verstopping.

Trouwens, sommige ambachtslieden proberen de vulmiddel op te slaan en op te fleuren voor katachtige toiletten. Natuurlijk worden sommige merken (die, in de regel, duurder) worden gemaakt met Bentonite, maar het is nog steeds beter om dergelijke experimenten en het poeder te doen om een ​​normaal, traditioneel te kopen, omdat de Feline Filler zelfs op basis van Bentonite is Een speciale smaak, die de onaangename geur vervaagt, die kan worden overgedragen aan Braga (maneschijn met het aroma van een katvuller is duidelijk niet de limiet van dromen van de Vinoroupe!)

Geheime noot Naar Braga voor Mogon bleek volledig snel, je kunt gebruiken omgekeerd

suiker. Wat verbergt zich onder de angstaanjagende moeilijkheidsgraad? In feite is het inverterende suiker de bereiding van suikerstroop met citroenzuur. Een dergelijke procedure wordt uitgevoerd om fermentatie te versnellen en voor een soort "hulp" gist: gewone suiker zullen moeten opsplitsen in componenten (glucose en fructose) om ze vervolgens in alcohol te recyclen. Als u omgekeerde suiker gebruikt, zal Braga een paar dagen sneller blijken, en de maneschijn zal enigszins beter zijn (volgens degenen die hebben geprobeerd, met behulp van conventionele suiker van een dergelijk effect dat we bereiken met behulp van de fermentatie-activator). Breng omgekeerde suiker aan wordt aanbevolen voor ervaren Nobblers met een "handgemaakt" en precies weten hoe het het product niet kan verwennen.

Interessant feit

Het lijkt erop dat de voorbereiding van Sugar Braga nauwelijks iets nieuws kan vertellen, omdat dit recept al heel lang bekend is. Er zijn echter zulke momenten over wat de meest ervaren dobbers niet kennen. Bijvoorbeeld, de gewoonte van het wassen van suiker voordat het koken is niet alles! Deze praktijk bestaat ook. Er wordt aangenomen dat er veel verschillende micro-organismen op suiker zijn, die de basage aanzienlijk kan schaden, maar gegarandeerd zal niet overleven in kokend water.

Sahara Wasprocedure is extreem eenvoudig. Giet het in de container (1 kg per 1 liter kokend water). Het is belangrijk dat het water was, en niet alleen warm water. Doe uit? Nu is suiker gewoon gillen en roeren of binnen een paar minuten koken of koken. Alles, het product is klaar voor gebruik! Als u niet zeker bent als een suiker of u niet tijd wilt doorbrengen met de voorbereiding, kunt u een analoog van suiker-dextrose kopen, waarvan er een is om de smaakkwaliteit van het eindproduct te verbeteren.

Laten we samenvatten

Add a Comment