Squid disumbat - resipi memasak yang paling lazat

Halo, pelanggan yang dihormati!

Kami tidak bersedia untuk masa yang lama dengan anda dengan hidangan makanan laut. Dan hari ini saya memutuskan untuk menyentuh topik ini yang paling anda sukai. Saya ingin menunjukkan kepada anda pilihan memasak yang disumbat dengan cumi. Seperti yang diingat, kali terakhir kami membuat salad dari "haiwan" ini, dan kali ini kami akan membuat makanan ringan yang lazat dengan tampalan yang mudah dan menarik.

Di samping itu, jika anda tidak pernah makan "rakan-rakan marin" seperti itu, kemudian pastikan untuk mencuba. Lagipun, mudah dan mudah untuk menyediakannya. Dan makanan istimewa ini boleh bertindak sebagai hidangan bebas, tetapi juga berkhidmat dalam bentuk snek sejuk atau panas.

Saya memberi jaminan kepada anda, anda jatuh cinta dengannya pada pandangan pertama. Lagipun, ia kelihatan menakjubkan, terutamanya jika anda meletakkannya secara kreatif. Sebagai contoh, dalam bentuk piglets atau cincin. Tidak lama lagi semua akan memahami apabila anda melihat artikel dari awal hingga akhir. Dan pelbagai alat membuat cumi-cumi yang lebih baik dan lebih banyak cat. Harap menu anda kini akan berkembang. Dan anda pasti akan menggunakan pemilihan ini.

Secara umum, lihat semua anda sendiri dan pastikan anda berkongsi pendapat anda. Dengan cara ini, apa yang anda mengancam moluska, membuka rahsia rumah dan kerja anda. Saya akan sangat berterima kasih.

Stuffed Squid Stuffed - Resipi yang lazat dan mudah

Pengisian yang paling mudah untuk cumi-cumi yang disumbat akan dibentangkan di bawah. Bahan-bahan minimum, tetapi rasa tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Di samping itu, telur cincang halus dan bawang sentiasa ada di rumah anda. Nah, jika anda menambah mana-mana daging cincang, maka anda akan mendapat Fantastish yang Fantasi. Ternyata cukup pandai dan sejuk. Cuba dan anda suka. Para tetamu akan gembira, dan mungkin terkejut dari yang dimakan.

Kita perlu:

  • Kushka Squid - 3 pcs.
  • Telur Ayam - 2 PC.
  • Ayam cincang, anda boleh dan yang lain - 280 g
  • Bawang - 1 kepala
  • Bawang putih - 1 slot
  • minyak sayuran

Tahap:

1. Letakkan ayam cincang ayam pada kuali, sambil menambah bawang dipotong ke dalam kiub. Solo bawang putih melangkaui akhbar dan membuatnya di sini. Ia akan memberikan hidangan plastisitas dan wangi yang diperlukan. Goreng hampir sehingga kesediaan adalah 4-5 minit.

2. Telur ayam tempat dalam periuk dengan air dan mendidih selepas mendidih 10-15 minit supaya mereka memasak dan ternyata disejukkan. Seterusnya untuk menyejukkan dan keluarkan shell.

3. Tambah telur ayam ke Mince yang sudah disejukkan, mengisar mereka secara manual ke dalam kepingan kecil. Kacau.

4. Kira bangkai. Bersih (bagaimana untuk melakukannya, ditunjukkan di bahagian bawah nota ini) dan kemudian mulakannya dengan campuran telur, daging cincang dan bawang. Berakhir dengan tusuk gigi. Letakkan laut "spesimen" pada lembaran penaik dengan minyak sayuran.

4. Bakar dalam ketuhar, rejim suhu hendaklah 180 darjah. Masa memasak selama 20 minit. Hidangkan alat, memotong tuala pada cincin. Snek seperti itu lazat dan panas dan sejuk, dan bagaimana anda suka makan lebih banyak? Saya panas. Selamat menjamu selera!

Piglet cumi-cumi yang disumbat di dalam ketuhar - resipi yang paling lazat

Bagi mereka yang tidak pernah melakukan hidangan sedemikian, saya boleh menawarkan pilihan untuk memasak dalam bentuk babi yang nakal. Mereka akan menjejaskan penampilan mereka. Dan cuba mereka akan mahu dengan serta-merta. Lagipun, mereka sangat comel dan comel. Lihat apa kecantikan. Buat seperti hiasan meja dan rumah anda, segera lari dan mula bertanya, dan apa di dalamnya? Dan anda - rahsia, ambil dan cuba!

Semua yang sama, makanan laut adalah barangan yang berguna dan oleh itu bereksperimen dan mencipta untuk orang yang anda sayangi dan karya masakan yang sihat. Selain itu, jika hari ini adalah tahun baru atau sejenis peristiwa penting.

Kita perlu:

  • Carcass Squid - 9-10 PC.
  • Bawang masak - 1-2 pcs.
  • Carrot - 1-2 pcs.
  • Keju pepejal - 130 g
  • Chartignons atau yang lain - 0.3 kg
  • Ayam telur dalam sejuk - 4 pcs.
  • mayonis
  • Rempah-rempah kegemaran, Greens, Garam
  • minyak bunga matahari

Tahap:

1. Basuh bangkai di dalam air jika anda perlu membingungkan. Bersihkan semua yang diperlukan (di dalam dan rabung). Kemudian tuangkan kerang air mendidih, di sini saya menunjukkan kaedah penyediaan ini, yang lain diterangkan di bawah pada akhir nota.

2. Jadi, tuangkan air mendidih yang curam dan anda akan melihat bagaimana kulit akan mula tergesa-gesa secara bebas. Biarkan mereka berbaring di dalam air 5-10 minit, kemudian keluarkan filem itu jika tidak semua mengelupas, kemudian tuangkan bangkai lagi air mendidih selama 2-3 minit. Hurray siap!

3. Sekarang disucikan "kacak" bilas di dalam air.

4. Seterusnya, mengikut rancangan, anda perlu menarik filem di permukaan luar. Ia adalah perlu bahawa ia ternyata produk yang lembut dan lembut.

Jika ini tidak dilakukan, maka akhirnya disumbat Squids akan menjadi sukar dan anda tidak mahu memasaknya pada masa akan datang.

Nasihat untuk malas, shkorochka ini, anda boleh smear dan supaya dia rakan-rakan sendiri, tuangkan moluska dengan air mendidih untuk kali ketiga dan tahan lagi dalam air panas 1 minit.

5. Sekarang semuanya sudah siap, sirip berasingan dengan pisau tajam. Saya fikir anda telah menebak bahawa mereka akan bertindak sebagai telinga dan anda boleh memotong sekeping untuk ekor.

6. Stod carrot pada parut besar, leek dalam kiub, campurkan dengan cendawan yang dihiris dan letakkan pada kuali. Datanglah minyak sayuran dan panggang sehingga kesediaan.

7. Selepas telur ayam, kami mengenakan bayaran ke atas potongan-potongan dan membuatnya ke campuran cendawan yang sudah disejukkan. Dan juga melangkau keju pepejal pada parut.

Tambah mayonis dan rempah kegemaran, salut pada kehendak. Kacau.

8. Spoon penggunaan cincang yang dihasilkan meletakkan pemadat dalam bangkai. Jangan seketika, dalam proses penaik, mereka berkurang sedikit dalam saiz. Mengakhiri pasangan dengan tusuk gigi kayu, seolah-olah memerah.

9. Sekarang kod bar akhir, di mana akan ada mata, melekat pada lada, telinga memotong daging dalam bentuk segitiga, membuat luka pada batang tubuh dan terperangkap. Juga sertakan dengan ekor dan muncung (potongan jalur dari lantai yang tinggal).

Selanjutnya, letakkan babi pada lembaran penaik dengan minyak bunga matahari dan hantar ke oven pada suhu 160 darjah selama 20 minit. Penemuan yang Menyenangkan!

Menarik! Anda boleh melincirkan permukaan babi dengan mayonis atau krim masam dan juga sos dengan kekejangan dengan tasel silikon.

Dan dengan cara itu, dari sosej atau ham anda boleh membuat kaki dan patch, bagaimana anda idea? Cantik!

Sotong dengan nasi dan cendawan dalam oven - resipi untuk tahun baru

Sekiranya anda mempunyai pesta hari ini, anda tidak boleh melakukan tanpa pilihan super. Yang mungkin sama dengan yang sebelumnya, tetapi pengisian akan sama sekali berbeza. Babi juga menakjubkan. Di samping itu, bilangan ramuan diberikan kepada dua orang di sebuah syarikat kecil. Tetapi anda boleh membesarkan jika dikehendaki. Atau buat pertama pada sampel).

Kita perlu:

  • Makanan Laut dalam bentuk Squid - 2 Carcass
  • Pusingan Beras - Paul Glasses
  • Chartignons - 5 Cendawan
  • garam dan lada
  • minyak sayuran
  • Sosej untuk hiasan
  • Carnation and Pepper Peas for Decoration

Tahap:

1. Rebus nasi dalam periuk sehingga siap di dalam air yang berminyak. Jangan lupa untuk mengalirkan air, ternyata bubur nasi hanya tanpa susu.

2. Sotong bersih dan bergulung tanpa mengganggu integriti bangkai. Keluarkan shepalz, kepala dan di dalamnya. Juga plat chitinic dan filem (jika anda tidak tahu bagaimana untuk melaksanakan dengan betul, baca arahan di bawah).

Seterusnya, bawa air ke mendidih, tambah garam ke citarasa anda dan buang bangkai. Sebaik sahaja air mula menjadi lubang, semak selama 1 minit, dan selepas segera mematikan plat dan biarkan molusk di dalam air sedemikian berdiri lagi 1 minit. Selepas mengeluarkan daging.

3. Bagi busur bawang dan beras, letakkan kedua-dua bahan ini dalam kuali dengan minyak sayuran. Anda masih boleh menambah penyapu yang dicincang halus dan memanggang keemasan dari loy.

4. Di bangkai, buat satu sudu yang kemas atau teh yang disejukkan. Dan kerang memotong dan membuat telinga dari mereka.

5. Potong dari sosej. Potong tampalan dan cengkih yang selamat, bukan mata, tutup kacang lada hitam. Itu sahaja, menghiasi kesihatan hijau dan merawat kesihatan!

Snek sejuk ini akan menjadi tambahan yang sangat baik kepada jadual perayaan. Jika anda ingin menyaman panas, maka gunakan oven, hangat hidangan di dalamnya 5-10 minit. Pleasant!

Resipi cumi yang lazat disumbat dengan sayur-sayuran dalam krim masam

Mahu perhimpunan ceria anda juga dapat diingati, maka resipi mudah ini akan datang kepada pendapatan. Yang sentiasa membantu. Ia boleh digunakan dalam kehidupan seharian.

Saya mencadangkan kepada rakan sebaya bukan sahaja beras, tetapi juga sayur-sayuran, dan selepas melincirkannya dengan krim masam atau mayonis. Ia ternyata kerak lembut dan piquant, dari mana mmm ... berus perut, dan rotik akan mahu menelan mereka dengan lebih cepat. Lagipun, ia memuaskan, lazat dan berguna!

Perkara utama bukan untuk mencerna cumi sehingga daging tidak berfungsi keras dan getah, seperti boot, ah-ha.

Kita perlu:

  • Squids (bangkai mereka) - 9 PC.
  • Wortel segar - 1 Pc.
  • Bawang - 1 kepala
  • Gamb - 2/3 Seni.
  • Ayam telur rebus - 2-3 pcs.
  • Lada hitam dan garam
  • Keju - 90 g
  • Mayonis dan krim masam - 100 g
  • minyak sayuran

Tahap:

1. Sediakan cumi, melancarkannya dalam air mendidih dan biarkan ia berdiri di dalamnya 1 minit. Filem akan datang dan mudah mengeluarkannya. Kemudian bilas dalam air yang mengalir dan bahagikan di pihak, potong tag dan sirip. Pickles memotong panel. Rice rebus sehingga separuh dikimpal dalam air masin.

2. Seterusnya, bawang diganggu oleh pisau di kiub, dan soda wortel pada parut besar. Letakkan sayur-sayuran dan memotong cumi-cumi dalam kuali dan goreng dengan minyak sayuran 3-5 minit.

3. Laluan, sediakan protein ayam dan kuning, soda mereka di atas parut bersama-sama dengan keju. Sekarang semua bahan yang diperoleh disambungkan dalam satu mangkuk besar, taburkan dan lada, berhijrah mayonis atau krim masam.

4. Tambah pemadat ke setiap bangkai dan dengan tusuk gigi, perasan berakhir.

5. Letakkan "rakan-rakan marin" pada daun ditutup dengan kertas kertas atau kerajang dan pelincir permukaan moluska krim masam + mayonis (hover campuran).

6. Bakar hidangan dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 darjah kira-kira tiga puluh minit. Dan kemudian berkhidmat di atas meja, menyebarkannya di sepanjang melayani plat. Dan dengan cara itu, anda boleh membuat salad dari kubis segar, ia sangat sesuai di sini. Menghiasi mana-mana sayur-sayuran. Selamat menjamu selera!

Stuffing Telur Squid, Cendawan dan Keju

Secara jujur, cumi-cumi adalah baik, seperti diri mereka, serta hidangan yang agak bebas, jika anda memulakannya dengan apa-apa campuran yang boleh dimakan. Tetapi, mereka juga sempurna digabungkan dengan sayur-sayuran segar, contohnya dengan tomato timata timun. Di dalam keluarga kita negara itu adalah salah seorang yang tersayang. Dan kamu?

Kita perlu:

  • Squid - 5 pcs.
  • Cendawan - 200 g
  • Keju - 100 g
  • Bawang - 1 pc.
  • Telur Ayam - 2 PC.
  • Krim masam - 50 g
  • Mayonnaise - 50 g
  • Minyak bunga matahari atau zaitun
  • Garam dan lada tanah

Tahap:

1. Carcasses kering melemparkan air mendidih yang curam dan mengharapkan 60 saat. Kemudian keluarkan skirt dengan cumi.

2. Plug bawang di kubus kecil dengan pisau. Agar tidak menangis, letakkan kepala selama 1 jam di dalam peti sejuk.

3. Chartignons dalam kepingan kecil saiz yang sama. Anda boleh menggunakan walaupun segar, walaupun jeruk (tin).

4. Bawang dan cendawan diperlukan dalam bawang menggoreng hingga goreng sehingga kesediaan. Sejuk.

5. Telur ayam memotong atau menggunakan pemotong sayuran pada kiub.

6. Keju memandu melalui parut besar.

7. Bawang hijau dan bilas dill dan kemudian potong halus di papan pemotong.

8. Semua komponen disambungkan dalam satu mangkuk, tambah mayonis, garam dan lada. Kacau.

9. Ambil pinggan mangkuk untuk dibakar, mangkuk seramik sempurna. Letakkan bangkai cumi di dalamnya, yang selesai dengan campuran cendawan dan keju. Gulung untuk menetapkan tusuk gigi, pelincir krim masam "haiwan".

10. Hantar Baked di dalam ketuhar, tetapkan suhu tidak lebih daripada 180 darjah. Sebaik sahaja emas "pipi" muncul, hidangan siap (kira-kira 15 minit), matikan ketuhar dan berkhidmat ke meja. Jangan lupa keluarkan tusuk gigi.

Squid disumbat dengan pengisian salmon merah jambu

Snek sedemikian dianggap kaya. Kerana ia mengandungi ramuan mahal. Tetapi, sebaliknya, kita tidak menyediakan hidangan ini setiap hari, tetapi hanya pada saat-saat yang sesuai. Sebagai contoh, hari jadi atau 8 Mac.

Ia kelihatan seperti karya masakan ini indah dan tidak sama sekali lebih rendah daripada restoran yang disajikan. Semak!

Kita perlu:

  • Ice Cream Fresh Pink Salmon - 500 g (atau gunakan sudah rendah sahaja)
  • Squid - 3 Carcass
  • Garam - 1 sudu besar
  • Gula - 1 sudu teh
  • Minyak sayuran - 0.5 sudu besar.

Tahap:

1. Potong ikan beku ke dalam kepingan, seperti yang ditunjukkan dalam foto ini. Tuangkan minyak sayuran ke dalam cawan dan kemas garpu, lebih rendah setiap salmon merah jambu di dalamnya. Beri longkang minyak dari ikan.

PENTING! Minyak bunga matahari harus berkualiti, tidak berbau.

Kemudian semua plastik dimasukkan ke dalam bank yang bersih dengan lapisan, semburan dan pelan. Dan lakukan dengan cara sedemikian rupa sehingga kepingan dilipat satu sama lain. Di tingkat kilogram dari Humpbacks harus meninggalkan 1 sudu besar garam penggiling dan 1 sudu teh pasir gula. Gorbosha perlu berdiri di negeri ini 1 hari di tempat yang sejuk dan bangun.

By the way, anda boleh mengambil ikan berkepala rendah yang diletakkan diasinkan.

2. Selepas ikan sudah siap, pergi ke langkah seterusnya. Rebus kerang di dalam air 1 minit, kemudian bersih dan potong semirings.

3. Sekarang pasangkan cawan teras cumi. Hentikan pemotong dengan pemotongan (tutup filem makanan) ke peti sejuk selama 24 jam lagi, dan kemudian makan pada kesihatan. Selamat menjamu selera!

Resipi Crabus Chopsticks.

Nah, saya belajar tentang versi ini sendiri baru-baru ini, tidak pernah melakukannya. Oleh itu, saya memutuskan untuk berkongsi dengan anda. Lagipun, kita semua suka novelties, hanya ia. Lihat video ini, dan sila tetamu anda! Semoga berjaya.

Snek sejuk dari cumi-cumi dan kaviar

Nah, akhirnya, satu lagi pilihan bergaya yang tidak akan mengambil banyak masa, kerana ia hanya perlu mendidih telur ayam kepadanya, dan semua produk lain perlu dibeli di kedai. Hidangan ini mencair di dalam mulut dan memandu gila, diperiksa!

Pada nota. Di samping itu, resipi adalah baik untuk petang romantis, anda boleh menggunakannya untuk hari semua pencinta.

Kita perlu:

  • Kalmar dalam bentuk sejuk -0.250 g atau 1 PC besar.
  • Keju - 75 g
  • Ayam telur rebus - 2 pcs.
  • Mayonnaise - 2 sudu besar
  • Caviar merah atau hitam - 25 g
  • garam

Tahap:

1. Jadi, teruskan, pengisian pertama. Potong telur ayam dengan kiub, isikan mereka dengan mayonis, tambah kepada kaviar. Kacau. Kemudian soda pada keju parut yang cetek dan membuatnya di sini, kacau. Cuba rasa jika segar, kemudian memuaskan.

2. Kalmar Berani dalam air mendidih 1 minit, bersih dan keluarkan cakera chitin dan semua yang tidak perlu. Sejuk. Kemudian menangis moluska dengan satu sudu teh. Letakkan pada daun salad untuk memberi perayaan. Makan yang berjaya!

Bagaimana untuk memasak dan membersihkan cumi-cumi

Kawan memutuskan untuk memberi sedikit perhatian kepada isu ini. Malah, terdapat tiga cara untuk membersihkan dan memasak cumi-cumi, tetapi saya akan menunjukkan yang paling biasa. Anda boleh menggunakan sendiri yang telah anda alami.

Maklumat diberikan bagi mereka yang tidak pernah mengganggu moluska laut jika anda sudah tahu bagaimana ia dilakukan, maka indah!

Saya tahu bahawa banyak menuangkan haiwan laut ini hanya mendidih air dan menunggu 5 minit, atau di tiga tapak yang dituangkan air mendidih, jadi memutuskan untuk diri sendiri. Saya menunjukkan kaedah yang saya gunakan sendiri secara peribadi. Jadi, tangkap arahan:

1. Ambil "wad" anda dan keluarkan tentakel dan bahagian yang tidak boleh dimakan dari mereka. Untuk melakukan ini, cari mata anda dan ambil satu tangan untuk bangkai.

2. Perlahan-lahan tarik, dan segala-galanya terlalu banyak air mata di papan pemotong. Tentakel biasanya melemparkan dan menuju juga.

Jika anda membeli luka seperti di pasar raya sudah tanpa kepala dan tentakel, maka tindakan ini melangkau.

3. Anda dapat melihat bahawa setiap bangkai ditutup dengan filem yang perlu dikeluarkan. Bagaimana hendak melakukannya? Buang air mendidih dan angkat 1 minit dalam air mendidih karkas, dan kemudian segera meletakkannya ke air ais.

Seperti sebelum suhu dan akan memberi peluang untuk mengeluarkan kulit dengan cepat dan mudah.

4. Sekarang saya memotong setiap bahagian sepanjang dan keluarkan plat chitinic dan mengikut bahagian dalam. Jadi anda perlu lakukan jika anda akan memasak salad sebagai contoh.

Dalam kes kita, adalah mustahil untuk berbuat demikian, kerana cumi harus menjadi integer untuk meletakkannya dengan pemadat.

Oleh itu, dengan kemas tanpa mengganggu bentuk, keluarkan dari dalam plat chitin dan di dalamnya.

5. Sekarang dibersihkan "Pameran" membuang ke dalam air yang sedikit asin, ia sepatutnya direbus dan direbus selepas mendidih 1 minit.

PERHATIAN! Jangan menyimpan lebih banyak, dan kemudian mendapatkan hasil yang tidak menyenangkan, Squid akan menjadi keras dan tidak enak, dan anda mahu mereka menjadi lembut, lembut dan sejuk untuk rasa. Secara umum, jangan membatalkan karkas dalam air mendidih - ia adalah perkara utama yang anda perlukan untuk diingati dan ikuti.

Pada ini semua. Sertai kumpulan dalam hubungan dan rakan sekelas. Saya akan gembira melihat semua orang. Tulis ulasan, hasrat. Dan masak dengan kegembiraan adalah hidangan yang lazat dan mudah, seperti cumi-cumi yang disumbat, yang, seperti yang anda faham, boleh dimulakan dengan bahan-bahan yang berbeza. Ecperyment. Setakat ini setakat ini.

Yang ikhlas, Catherine.

Produk laut telah lama tidak lagi dianggap sebagai makanan lazat dan daging cumi-cumi. Satu produk biasa yang telah mencuba setiap. Sebagai peraturan, Squid digunakan dalam makanan ringan dan salad, kami menawarkan 10 resipi mudah disumbat, yang boleh dihidangkan ke meja sebagai hidangan panas penuh.

Squid Stuffed - 10 resipi mudah dan lazat langkah demi langkah

Sotong disumbat dengan nasi di dalam oven

Sotong, disumbat dengan nasi di dalam oven - hidangan yang cepat dan sangat berkhasiat. Kes apabila hidangan sampingan tidak perlu disediakan secara berasingan.

Masa memasak: 50 minit.

Bahagian: 6.

Kalori: 127. kkal.

Protein: 14.4. г

Lemak: 5.4. г

Karbohidrat: 5.5. г

  • Menyediakan pengisian. Rice mesti ditempah dalam air masin dan bilas supaya ia rapuh. Hijau (pasli atau dill, secukup rasa) dipotong halus, campurkan dengan nasi. Dalam beras, kita memecahkan satu telur, menambah rempah dan campuran. Stuffing sudah siap. Untuk sos, kita mencairkan krim masam dengan air 2 hingga 1, tambah rempah secukup rasa.

  • Calma Carcasses, kami menjalankan air mendidih, sejuk dan ketat mengisi mereka dengan pemadat, meletakkannya dalam bentuk yang mendalam. Tuangkan sos krim masam cumi.

  • Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan letakkan borang selama 25-30 minit. Untuk jadual yang disumbat dengan cumi-cumi yang lebih baik bekalan dalam bentuk hangat dengan sayur-sayuran segar.

Selamat menjamu selera!

Sotong lazat yang disumbat dengan cendawan di dalam oven

Sekiranya anda ingin menggembirakan orang yang anda sayangi dengan hidangan yang lazat dan luar biasa, menyediakan cumi-cumi yang disumbat dengan cendawan. Hidangan sedemikian kaya dengan protein, yang menjadikannya dan sangat membantu.

Bahan-bahan:

  • Carcasses Squid yang disucikan - 4-6 pcs.
  • Cendawan - 250-300 gr.
  • Bawang - 1 pc.
  • Wortel - 1 pc.
  • Minyak bunga matahari - 1 sudu besar.
  • Kefir - 2 sudu besar.
  • Rempah - secukup rasa.
  • Garam secukup rasa.

Proses Memasak:

  1. Karkas Kalmar sedang memburuk, kami melompat air mendidih dan meninggalkan sejuk.
  2. Untuk mengisi, anda boleh menggunakan kedua-dua Chartignons dan mana-mana cendawan hutan yang lain. Wortel menggosok pada parut tengah, bawang dipotong oleh setengah cincin. Kami menuangkan beberapa minyak bunga matahari ke dalam kuali, pertama sehingga keadaan lut, kemudian masukkan bawang, kemudian tambah cendawan kepadanya, kelembapan tidak akan menguap kepadanya, selepas menambah wortel, garam dan goreng lagi 5-7 minit. Kami mengalihkan pengisian dalam mangkuk, tambah rempah, kefir refuel, kacau dengan baik.
  3. Squids mengisi pengisian, dengan sedikit minyak bunga matahari dengan sedikit minyak bunga matahari, ditaburkan dengan rempah-rempah, tepi terbuka boleh dipotong dengan tusuk gigi.
  4. Pada lembaran penaik, letakkan lembaran kerajang, pelincir minyak dan penyebaran cumi-cumi, tutup kepingan kedua kerajang dan sambungkan tepi. Kami membakar dalam oven selama 20-30 minit pada suhu 180 darjah. Hidangan itu boleh dihidangkan dengan pantai yang panas atau sejuk sebagai snek.

Selamat menjamu selera!

Cumi-cumi yang disumbat dengan cendawan, telur dan keju

Mana-mana pengisian sentiasa boleh dipelbagaikan. Dalam resipi ini dalam cumi-cumi yang disumbat, kami akan menggunakan cendawan, telur rebus dan keju.

Bahan-bahan:

  • Squid Carcass yang disucikan - 6 pcs.
  • Cendawan - 300-400 gr.
  • Telur - 3-4 pcs.
  • Keju - 200 pcs.
  • Krim masam - 1-2 sudu besar.
  • Minyak bunga matahari - 1-2 sudu besar.
  • Bawang - 1 pc.
  • Dill hijau.
  • Rempah - secukup rasa.
  • Garam secukup rasa.

Proses Memasak:

  1. Saya boleh mendidih telur, tunggu sehingga anda disejukkan, kami bersih dari shell dan cincang halus.
  2. Sotong mencurigakan, kita meletupkan air mendidih dan biarkan sejuk.
  3. Cendawan sesuai untuk mana-mana, anda boleh mengambil Chartignons. Cendawan dan bawang dipotong halus dan goreng dalam kuali sehingga warna keemasan.
  4. Gosok keju pada parut sederhana atau kecil.
  5. Untuk mengisi campuran telur, keju, cendawan, bawang, dill dicincang halus, refill krim masam, tambah garam dan rempah secukup rasa.
  6. Bangkai cumi-cumi disumbat dengan pemadat yang disediakan, mengikat tepi ke tusuk gigi supaya pengisian tidak jatuh.
  7. Bentuk baking dengan minyak dengan minyak dan letakkan cumi-cumi di atasnya, kami membakar 180 darjah 25-30 minit, selama 7-10 minit sehingga kesediaan dapat ditaburkan dengan cumi keju.

Selamat menjamu selera!

Resipi cumi-cumi yang mudah dan lazat dengan nasi dan cendawan

Kerana cumi-cumi sendiri tidak memerlukan persediaan yang panjang, maka pengisian untuk mereka sepatutnya berada di keadaan hampir siap. Besar dalam kes sedemikian rebus beras dan chartignons. Di samping itu, anda akan mempunyai hidangan yang cukup tepu.

Bahan-bahan:

  • Carcasses Squid yang disucikan - 4-6 pcs.
  • Gamb - 250 gr.
  • Chartignons - 200-300 gr.
  • Krim masam atau mayonis - 3- 4 sudu besar.
  • Bawang - 1 pc.
  • Rempah - secukup rasa.
  • Garam secukup rasa.
  • Minyak bunga matahari - 1-2 sudu besar.

Proses Memasak:

  1. Untuk memulakan, kita mendidih beras, bilas dengan air sejuk supaya ternyata menjadi rapuh.
  2. Bawang bersih dari sekam, dipotong menjadi kiub kecil. Chartignons juga dipotong. Dalam kuali pada sedikit minyak bunga matahari, bawang goreng pertama sehingga warna emas, kemudian tambah chartignons kepadanya dan goreng selama 15-20 minit lagi sehingga semua kelembapan menguap.
  3. Untuk mengisi beras, bawang, cendawan, tambahkan krim masam atau mayonis, garam, berpengalaman mengikut budi bicara anda.
  4. Carcasses Calcasses yang disucikan untuk mendidih air. Dengan bantuan satu sudu, isi dengan pemadat cumi, meninggalkan sedikit ruang bebas, seperti dalam proses masak cumi boleh berkurang dalam saiz.
  5. Lembaran penaik kecil dengan minyak bunga matahari dan meletakkan cumi-cumi di atasnya, kami melincirkannya dengan krim masam atau mayonis. Kami meletakkan hidangan di dalam ketuhar selama 20-25 minit, bakar dengan 200 darjah. Sebelum makan, disumbat dengan cumi-cumi boleh dipotong menjadi bahagian yang lebih kecil.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk cumi-cumi dengan sayur-sayuran

Cemerlang dengan daging cumi digabungkan dan sayur-sayuran. Pengisian akan menjadi berair, dan cumi sendiri akan sangat lembut.

Bahan-bahan:

  • Carcasses Squid yang disucikan - 4 PC.
  • Tomato - 2 pcs.
  • Lada Bulgaria - 1 pc.
  • Zucchini - ½ pc.
  • Wortel - 1 pc.
  • Jagung - 50 gr.
  • Bow - 1/2 PC.
  • Bawang putih - 2 gigi
  • Rempah - secukup rasa.
  • Garam secukup rasa.
  • Krim - 100 gr.
  • Krim masam - 50 gr.
  • Minyak bunga matahari - 1-2 sudu besar.
  • Dill hijau.

Proses Memasak:

  1. Sayur-sayuran dibilas dan dipotong menjadi kiub kecil. Jagung untuk resipi ini kita gunakan beku. Sayuran memakai pan goreng yang dipanaskan sedikit memanggang pada api besar, sentiasa kacau. Kami mengurangkan api, menutup tudung dan biarkan sayur-sayuran untuk mencuri sehingga kesediaan lengkap. 5 minit sebelum kesediaan garam, musim dan menambah bawang putih yang dicincang.
  2. Squids menghilangkan air mendidih, masak 5 minit, dapatkannya dan biarkan sejuk.
  3. Mula dengan bangkai sotong dengan mengisi sayur-sayuran, sambil cuba menolak sudu kelembapan yang berlebihan. Tepi menetapkan tusuk gigi.
  4. Menyediakan sos. Dalam kuali yang mendalam, pada minyak bunga matahari, goreng bawang putih yang dihancurkan, tambah krim masam, krim, lada tanah kepadanya dan tomato dicincang halus, tidak lebih dari 5 minit.
  5. Pada kuali di dalam sos meletakkan cumi-cumi yang disumbat, 5 minit pada api sederhana, kita taburkan dill cincang halus dan meninggalkan di bawah tudung selama 5 minit lagi.

Selamat menjamu selera!

Squid disumbat dengan penyepit kepiting

Jika anda ingin mengejutkan tetamu yang asal, tetapi mudah untuk memasak makanan ringan, perhatikan resipi dengan cumi-cumi yang disumbat. Sebagai pengisian, kami akan menggunakan tongkat ketam, ternyata hidangan yang cukup ringan.

Bahan-bahan:

  • Ketam Sticks - 150 gr.
  • Carcasses Squid yang disucikan - 4-6 pcs.
  • Krim masam (mayonis atau kefir) - 1-2 sudu besar.
  • Telur - 2 pcs.
  • Bawang hijau - satu bundle kecil.
  • Bawang putih - 1 gigi.
  • Lada tanah - secukup rasa.
  • Garam secukup rasa.
  • Bunga matahari atau minyak zaitun.

Proses Memasak:

  1. Carcasses Calmar Kami membersihkan dan menghantar ke air masin mendidih dan masak 3-5 minit untuk menyelesaikan kesediaan. Kemudian kita dapat dan meninggalkan mereka untuk menyejukkan.
  2. Kami mendidih telur, menghidupkan, mengeluarkan shell, tiga pada grater atau dipotong dengan halus. Bulu bawang hijau memotong cincin nipis. Bawang putih dicincang untuk menekan atau tiga dalam parut kecil. Kiub kecil memotong tongkat ketam.
  3. Kami mencampur tongkat ketam, bawang hijau, telur, bawang putih, musim dengan rempah, menambah krim masam atau, mengikut budi bicara anda, kefir atau mayonis, pengisian tidak boleh mendapatkan cecair.
  4. Carcass Squid rapat dengan mengisi, kami meninggalkan di dalam peti sejuk supaya pengisian telah menjadi lebih padat. Potong cumi-cumi dengan bulatan lebar diagonal, layari hidangan dan sapukan ke meja.

Selamat menjamu selera!

Squid yang lazat direbus dalam sos tomato

Tambah hidangan dan beri nota terang yang boleh dipilih dengan betul. Dalam kes kita, sos tomato sangat sesuai untuk cumi-cumi yang disumbat.

Bahan-bahan:

  • Carcasses Squid yang disucikan - 4-6 pcs.
  • Telur - 1 pc.
  • Keju - 70 gr.
  • Petrushka - 20 gr.
  • Tomato - 3-4 pcs.
  • Roti Crushers - 50-70 gr.
  • Rempah - secukup rasa.
  • Garam secukup rasa.
  • Bawang putih - 1 gigi.
  • Wain putih - 50 ml.
  • Bunga matahari atau minyak zaitun - 2-3 sudu besar.

Proses Memasak:

  1. Squid Carcasses defrost, bersih, kita bilas dan bersembunyi dengan air mendidih.
  2. Salurkan halus pasli, kita melangkauinya melalui bawang putih akhbar, keju tiga pada parut kecil. Untuk mengisi dalam mangkuk yang berasingan, kami mencampur keju, serbuk roti, bawang putih yang dihancurkan, setengah sudu teh garam dan lada hitam, pasli, menghancurkan satu telur. Kami menuangkan satu sendok makan bunga matahari atau minyak zaitun dan bercampur dengan teliti.
  3. Sebelum menyediakan sos, anda perlu membersihkan tomato dari kulit. Untuk melakukan ini, kami membuat tomato untuk memotong dalam bentuk salib, mencelupkan tomato selama 10-15 saat dalam air mendidih dan kemudian kulit mudah dikeluarkan. Tomato yang disucikan dipotong menjadi kiub kecil dan meletakkannya pada kuali yang dipanaskan, menggoreng 10 minit, sentiasa kacau, 5 minit sebelum prabayar garam dan, jika dikehendaki, tambah 50 ml, dan wain putih.
  4. Bangkai cumi-cumi tidak begitu rapat dengan pemadat, kita menutup tepi bangkai dengan bantuan penceramah kayu dan menghantarnya ke kuali untuk sos tomato. Dihancurkan pada api perlahan 10-15 minit, cumi-cumi menyeberang ke sisi lain dan meninggalkan di bawah penutup di atas plat pada 10 minit lagi. Squids disumbat panggang boleh ditaburkan dengan jus lemon dan berkhidmat di meja dengan sayur-sayuran segar.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak cumi-cumi yang disumbat dengan udang?

Ingatkan diri anda tentang negara-negara panas dan laut boleh duduk makan malam dengan hidangan makanan laut. Cuba resipi yang mudah dan lazat yang disumbat dengan udang cumi.

Bahan-bahan:

  • Carcasses Squid yang disucikan - 4 PC.
  • Shrimps yang disucikan - 250 gr.
  • Telur - 2 pcs.
  • Keju - 50 gr.
  • Bow - ½ PC.
  • Rempah - secukup rasa.
  • Garam secukup rasa.
  • Parsley - 1 Bundle kecil.
  • Tepung - 50 gr.
  • Minyak bunga matahari - 4-5 sudu besar.

Proses Memasak:

  1. Carcasses cumi-cumi yang telah dibersihkan Kami menjalankan air mendidih dan biarkan sejuk.
  2. Telur rebus direbus bersih dan tiga pada parut atau mengisar pisau. Keju menggosok pada parut. Petrushka halus Ruby.
  3. Bawang dipotong menjadi kiub kecil dan goreng sehingga keadaan lut pada minyak bunga matahari. Shrimps juga meletakkan pada kuali yang dipanaskan dan goreng sedikit secara berasingan dari busur.
  4. Kami mencampurkan semua ramuan, pasli, udang, telur, bawang, keju, garam dan musim dengan rempah-rempah.
  5. Isikan bangkai cumi dengan pemadat yang disediakan, pasangkan tepi dengan tusuk gigi.
  6. Pada kuali yang dipanaskan, kami tuangkan minyak, longgar cumi dalam tepung dan goreng dari dua sisi sehingga kerak emas muncul. Ia adalah perlu untuk melakukannya dengan cepat bahawa daging cumi tidak sukar. Udang cumi-cumi yang disumbat akan digabungkan dengan pasta.

Selamat menjamu selera!

Resipi memasak yang mudah dan lazat dengan cincang

Ia patut dicuba sekali untuk memahami bahawa makanan laut dan daging boleh digabungkan. Di sini untuk cumi-cumi yang disumbat, daging putih sangat sesuai, maka hidangan anda tidak akan menjadi gemuk.

Bahan-bahan:

  • Carcass Squid - 4-5 pcs.
  • Puffs dari daging putih - 150-200 gr.
  • Roti Crushers - 50 gr.
  • Telur - 2 pcs.
  • Bawang putih - 1 gigi.
  • Bawang - 1 pc.
  • Wortel - 1 pc.
  • Minyak bunga matahari - 2-3 sudu besar.
  • Rempah (lada hitam tanah, paprika) - secukup rasa.
  • Garam secukup rasa.

Proses Memasak:

  1. Carcasses Calmar yang dibersihkan Kami menghantar air mendidih dan masak 3-4 minit.
  2. Telur pra-dikimpal bersih dan gosokkan pada parut.
  3. Bilas bawang dan wortel, bersih, wortel halus tergesa-gesa pada parut dan memotong bawang halus. Bawang goreng dan wortel pada sedikit minyak bunga matahari, kemudian masukkan bawang putih dan hancur ke kuali, campurkan dan goreng sehingga kesediaan lengkap.
  4. Kami menggabungkan mince, telur, serbuk roti, garam dan menambah rempah secukup rasa.
  5. Mulakan bangkai cumi dengan pengisian yang dimasak dan tetapkan tepi menggunakan pembesar suara kayu. Dari semua pihak, goreng cumi dalam kuali. Sebagai hidangan sampingan, salad sayur segar yang diisi semula oleh kicap sesuai untuk cumi-cumi yang disumbat.

Selamat menjamu selera!

Sotong disumbat dengan nasi dan bacon

Sotong, disumbat dengan nasi dan bacon, hidangan tepu yang boleh dipelbagaikan menu makan tengah hari.

Bahan-bahan:

  • Carcasses Calmar yang disucikan - 3-4 pcs.
  • Rajah - 70-100 gr.
  • Bacon - 50-80 gr.
  • Bow - ½ PC.
  • Wortel - 1 pc.
  • Tomato - 2-3 pcs.
  • Keju - 100 gr.
  • Bawang putih - 1-2 gigi.
  • Rempah - secukup rasa.
  • Garam secukup rasa.
  • Parsley - 1 Bundle kecil.
  • Minyak bunga matahari - 2-3 sudu besar.

Proses Memasak:

  1. Carcasses Calmar bersih dan lebih rendah dalam air mendidih selama 3-5 minit, sejuk.
  2. Bacon dipotong dengan jalur nipis, goreng dalam kuali, tambah bawang kepadanya, dicincang dengan wortel jerami dan bawang putih yang dihancurkan, semuanya bersama sebelum kesediaan penuh.
  3. Nasi memasak dalam air masin dan dibilas dengan air sejuk.
  4. Campurkan dalam nasi mangkuk, bacon, bawang, wortel, pasli dihancurkan dan keju parut - mengisi siap.
  5. Carcass Squid mengisi dengan pemadat, mengikat tepi dengan tusuk gigi kayu. Squids disumbat goreng dari semua sisi dalam kuali.
  6. Kami menyediakan sos, tomato hancur memanggang dalam kuali, garam dan menambah perasa secukup rasa, ditaburi dengan pasli cincang, campuran, tunggu sehingga sos mendapat konsistensi yang tebal dan matikan api. Siap Squids Seeded Feed ke meja dengan panas dengan sos tomato.

Selamat menjamu selera!

1. Sotong disumbat dengan beras dan bawang

Resipi disumbat dengan nasi dan bawang
Domain awam / Pinterest

Bahan-bahan

  • 12-14 Squids kecil;
  • 80 g risa;
  • 1 mentol;
  • 7-8 Twigs Parsley;
  • ½ lemon;
  • 60-80 ml minyak zaitun;
  • garam secukup rasa;
  • Lada hitam - secukup rasa;
  • 250 ml air.

Memasak

Bersih dan bilas cumi. Salah satu daripada carcasses Shredtit, biarkan selebihnya sepenuhnya.

Rapat beras sehingga kesediaan. Leek dipotong menjadi kepingan kecil. Petrushki Norbeta. Dari jus lemon sakit.

Di dalam kuali, panaskan separuh minyak pada api sederhana. Dalam beberapa minit, bawang goreng dengan cumi yang dihiris. Sung, lada, tambah kira-kira ⅔ pasli dan beberapa jus lemon jatuh. Campurkan, tuangkan nasi dan masak 3-4 minit lagi. Keluarkan dari api, sejuk sedikit dan sedutan.

Panaskan separuh kedua minyak dan goreng kosong selama satu minit di setiap sisi. Tuangkan air dengan jus lemon, lemparkan garam, lada dan selebihnya. Tutup tudung dan memadamkan pada api sederhana selama 30-35 minit.

2. Sotong disumbat dengan penyepit kepiting

Resipi ringkas disumbat Squid dengan penyepit ketam
Bvlena / depositphotos.

Bahan-bahan

  • 4 cumi;
  • 1 secubit garam;
  • 30 g beras;
  • 2 telur;
  • 100 g tongkat ketam;
  • 3 sudu besar mayonis.

Memasak

Squids untuk 30-40 saat bersandar dalam mendidih, sedikit air masin. Selepas bersih, bilas dan sejuk.

Rapat beras sehingga siap, telur - kacau dalam masa 10 minit. Telur sejuk, bersih dan mengisar bersama dengan penyepit kepiting. Kacau dengan nasi dan 2 sudu mayonis.

Membekalkan cumi-cumi dan smear mayonis di atas. Berkhidmat sebagai snek sejuk atau bakar dalam ketuhar selama 10-15 minit pada suhu 190 ° C.

3. Sotong disumbat dengan makanan laut

Sotong disumbat dengan makanan laut: resipi mudah
izanbar / depositphotos.

Bahan-bahan

  • 3-4 cumi;
  • garam secukup rasa;
  • 300 g koktel laut;
  • 30-40 g beras;
  • 50 g keju pepejal;
  • 3 ulas bawang putih;
  • 1 sudu mentega;
  • 2 sudu minyak sayuran;
  • Lada hitam - secukup rasa.

Memasak

Kalmarov boleh dibersihkan, bilas dan rebus dalam 30-40 saat ke dalam air yang sedikit masin. Sejuk dan buat beberapa luka longitudinal pada bangkai.

Koktail laut Lean dalam 5-7 minit, beras - sehingga kesediaan. Soda keju pada parut sederhana atau besar. Bawang putih melangkaui akhbar.

Dalam kuali, panas 1 sudu minyak berkrim dan sayur-sayuran. Dalam beberapa minit, makanan laut goreng, tambah ⅓ bawang putih, garam dan lada. Sediakan 1-2 minit, letakkan di atas pinggan dan sejuk. Kacau dengan nasi dan keju.

Farn bangkai cumi-cumi dan selamat di tepi tusuk gigi supaya pengisian tidak jatuh. Letakkan kosong ke dalam bentuk minyak bunga yang dilincirkan dan bakar 10-15 minit pada suhu 180 ° C.

4. Sotong disumbat dengan cendawan dan telur

Resipi mudah disumbat dengan cendawan dan telur
Fotovincek / depositphotos.

Bahan-bahan

  • 3 cumi;
  • garam secukup rasa;
  • 400 g Chartignons;
  • 1 sekumpulan kecil dill atau pasli;
  • 100 g keju pepejal;
  • 2-3 sudu minyak sayuran;
  • 3 telur;
  • Lada hitam - secukup rasa.

Memasak

Kalmarov membersihkan latihan dan mendidih dalam air masin selama 30-40 saat. Selamat datang dan keluarkan kulit. Cendawan dipotong menjadi kepingan kecil. Hijau Norbeta. Soda keju pada parut besar.

Di dalam kuali, panaskan separuh minyak pada api sederhana. Selama 10-15 minit, Goreng Chartignons, selepas menambah telur, keju dan sayur-sayuran, semburan dan lada. Masak selama 2-3 minit lagi.

Membekalkan cumi-cumi yang sedikit disejukkan mengisi dan mengamankan tepi tusuk gigi. Selama 3-5 minit, karkas goreng dalam kuali dengan minyak pada api sederhana.

Pastikan anda masak 🎣

5. Sotong disumbat dengan Feta dan Mint

Squid disumbat dengan Feta dan Mint
Nikolodion / depositphotos.

Bahan-bahan

  • 4 cumi;
  • 7-8 cawangan ketumbar atau kehijauan lain;
  • 5-7 ranting pudina;
  • 80-100 g feta keju;
  • 1 telur;
  • garam secukup rasa;
  • Lada hitam - secukup rasa;
  • 1 sudu minyak sayuran.

Memasak

Squid bersih dan bilas. Koriander Norbita, Fetu Frowk untuk garpu. Campurkan keju dan sayur-sayuran dengan telur, garam dan lada.

Memberikan pengisian cumi. Dalam kuali, panaskan minyak pada api sederhana. Goreng kekosongan selama 3-5 minit pada setiap sisi atau sedikit lebih lama.

6. Sudut yang disumbat dengan nasi, pistachios dan zaitun

Squid disumbat dengan nasi, pistachios dan zaitun: resipi mudah
Domain awam / Pinterest

Bahan-bahan

  • 2 cumi;
  • garam secukup rasa;
  • 30-45 g beras;
  • ½ lada Bulgaria;
  • 1 mentol merah;
  • 1 batang saderi;
  • 10-12 omlin tanpa benih;
  • 2 sudu besar pistachios;
  • 1 cengkih bawang putih;
  • 2 sudu teh kicap;
  • 1 sudu minyak zaitun.

Memasak

Squids untuk 30-60 saat bersandar ke dalam air yang sedikit masin, bersih, bilas dan sejuk. Rapat beras sehingga kesediaan dan sejuk.

Lada Bulgaria, bawang, saderi dan zaitun dipotong dalam kepingan kecil. Pistachios norbeta. Bawang putih melangkaui akhbar. Kacau segalanya dengan kicap dan minyak.

Farrel Squid, menyeberangi tepi dengan tusuk gigi dan membuat beberapa luka longitudinal pada setiap karkas.

7. Sudut yang disumbat dengan sayur-sayuran dan beras

Squid disumbat dengan sayur-sayuran dan beras: resipi terbaik
Dukeii / depositphotos.

Bahan-bahan

  • 5-7 cumi;
  • garam secukup rasa;
  • 1 mentol;
  • 1 lada Bulgaria;
  • 1 lobak merah;
  • 250-300 g kubis;
  • 1-2 sudu minyak sayuran;
  • 4 sudu besar sos tomato;
  • Lada hitam - secukup rasa;
  • 180-200 g beras;
  • 700-800 ml air atau lebih.

Memasak

Squids rebus ke dalam air yang sedikit masin dalam 1-3 minit. Keluarkan, bersih dan bilas.

Bawang dan lada Bulgaria dipotong menjadi kepingan kecil. Sutter wortel pada parut besar. Sentuhan kubis, sedikit garam dan bersorak dengan tangan anda.

Di dalam kuali, hangat minyak pada api sederhana. Selama 3-5 minit, goreng wortel dengan busur. Pam kubis dan terus memasak, secara berkala. Selepas 15-20 minit, tuangkan lada loceng, tambah sos tomato, tongkat dan biarkan api selama 15 minit lagi. Selepas dimasukkan ke dalam kuali yang sama dan mengedarkannya di permukaan roaster. Isikan dengan air supaya tahapnya adalah kira-kira sentimeter di atas kandungan kuali. Tutup tudung dan memadamkan 15-20 minit.

Kacau pemadat dan isi cumi. Letakkan penjual sampah ke dalam bentuk penaik. Tutup kerajang dari atas. Bakar kira-kira 15 minit pada suhu 200 ° C.

8. Cumi-cumi yang disumbat dengan tuna, keju dan capers

Resipi terbaik disumbat dengan tuna, keju dan capers
Domain awam / Pinterest

Bahan-bahan

  • 12-13 cumi;
  • garam secukup rasa;
  • Lada hitam - secukup rasa;
  • 3-4 sudu jus lemon;
  • 6-7 sudu minyak sayuran;
  • 30-40 g keju pepejal;
  • 3-4 batang Lukas hijau;
  • 4 ulas bawang putih;
  • 2 bank tuna kalengan (185-200 g);
  • 4 sudu mayonis;
  • 3 sudu kapsen;
  • 2 sudu mentega;
  • 120 ml wain.

Memasak

Kalmarov Bilas dan bersih. Tuala kertas menyapu. Bengkak, lada, tambah 2-3 sudu jus lemon dan minyak sayuran. Biarkan selama 30 minit di dalam peti sejuk.

Soda keju pada gred halus atau sederhana. Bawang mengganggu. Bawang putih melangkaui akhbar. Garpu beku dalam tin. Campurkan dengan 2 sudu minyak sayuran dan mayonis. Tambah keju, tunduk, 2 sudu kapak, separuh bawang putih dan lada. Campurkan dengan baik.

Isi bangkai sotong pemadat dan selamatkan tepi dengan tusuk gigi. Dalam kuali, sembuh mentega pada api sederhana. Goreng cumi dalam beberapa minit di setiap sisi. Selepas masuk ke dalam bentuk untuk membakar. Tuangkan wain, tambah bawang putih, capers, jus lemon dan 2 sudu minyak sayuran. Sung dan lada. Tutup kerajang dan bakar kira-kira 20 minit pada suhu 220 ° C.

9. Cumi-cumi yang disumbat dengan keju dan salami dalam sos wain

Sotong disumbat dengan keju dan salami dalam sos wain
Domain awam / Pinterest

Bahan-bahan

  • 6 cumi;
  • 180 g keju pepejal;
  • 100-150 g SHARP SALAMI;
  • 1 Bunch of Parsley;
  • 2 ulas bawang putih;
  • 300 g breadcrumbs;
  • 1 telur;
  • 270 ml minyak zaitun;
  • 480 ml wain putih;
  • Garam secukup rasa.

Memasak

Bilas dan membersihkan cumi-cumi. Soda keju pada parut sederhana atau cetek. Potong sosej dalam kepingan kecil. Petrushki Norbeta. Bawang putih melangkaui akhbar.

Dalam mangkuk besar, campurkan salami dengan keju, sayur-sayuran (menangguhkan sedikit), serbuk roti, telur, 150 ml minyak zaitun, separuh wain dan garam. Isikan cumi-cumi dengan pemadat yang dihasilkan dan selamatkan tepi tusuk gigi supaya ia tidak jatuh.

Minyak yang tinggal diterima dalam kuali pada panas sederhana. Untuk 40-50 saat, genggam bawang putih, dan selepas menggoreng cumi-cumi dalam beberapa minit di setiap sisi. Tuangkan wain dan sprinkle pasli. Tutup tudung dan memadamkan kira-kira 10 minit.

10. Sotong disumbat dalam sos tomato

Sotong disumbat dalam sos tomato
SkylineFree / DepositPhotos.

Bahan-bahan

  • 8-10 Squids dengan tentakel;
  • garam secukup rasa;
  • 1-2 lembaran laurel;
  • 2 telur;
  • 30-40 g keju pepejal;
  • 1 mentol;
  • 4 ulas bawang putih;
  • ½ rasuk parsli;
  • 9½-10½ sudu minyak sayuran;
  • 90 g serbuk roti lembut (boleh digantikan dengan roti yang tidak diusahakan, sedikit diisi);
  • 50-60 g kacang cedar;
  • 50-60 g kismis;
  • Lada hitam - secukup rasa;
  • 800 g tomato dalam tin;
  • 1 memotong oregano;
  • 240 ml air.

Memasak

Squid bilas. Potong tentakel dan membahagikannya ke dalam dua bahagian.

Letakkan tentakel di dalam kuali, tuangkan dengan air, tambah garam dan daun bay. Bawa ke mendidih, mengurangkan api ke sederhana dan masak selama 15 minit. Selepas meninggalkan papak pada satu lagi satu lagi jam. Selamat datang ke tentakel dan mengisar.

Telur Weld Twisted dalam masa 10 minit. Keju, bawang dan telur dipotong menjadi kepingan kecil. Bawang putih melangkaui akhbar. Petrushki Norbeta.

Dalam kuali, haba 3 sudu minyak pada api sederhana. Selama 4-5 minit, goreng bawang, selepas menambah serbuk roti dan sediakan, sentiasa kacau, sebanyak yang banyak. Dimasukkan ke dalam mangkuk dan sejuk. Selepas bercampur dengan tentakel, keju, setengah bawang putih, kacang, kismis, ¼ pasli dan 3-4 sudu minyak. Sung dan lada.

Memberikan cumi dengan pemadat yang dihasilkan. Sehingga ia tidak jatuh, tepi boleh dipanggang dengan tusuk gigi.

Campuran bawang putih dengan beberapa titisan minyak. Tambah tomato cincang, selebihnya, 3 sudu minyak, oregano, air, garam dan lada.

Letakkan cumi-cumi dalam bentuk berpakaian kabur untuk baking. Isikan sos tomato dan tutup kerajang dengan ketat. Bakar kira-kira 45 minit pada suhu 190 ° C. Selepas mengeluarkan kerajang dan sediakan selama 15 minit lagi atau sedikit lagi.

Add a Comment