Babe Potato Belarus: Resipi dalam ketuhar

Salam. Nenek kentang adalah hidangan lama masakan Belarus. Pilihan untuk set penyediaannya. Walau bagaimanapun, semua cara untuk mencipta makanan yang memuaskan ini bertumpu dalam satu perkara: tiada bahan yang indah diperlukan untuk penyediaannya. Yang lebih mudah kentang nenek, semakin tasti ternyata.

Perkara utama adalah bahawa ia ditutup dengan kerak rangup, dan di dalamnya dipenuhi dengan puri lembut dari kentang panggang. Resipi untuk membuat hidangan akan ditetapkan dalam artikel ini.

Nenek kentang klasik.

Nenek kentang: resipi terbaik hidangan Belarusia Nasional

Terdapat banyak pilihan nenek, menurut resipi klasik yang anda perlukan kentang dan babi lemak.

Bahan-bahan :

  • Kentang - 1-1.2 kg.
  • Pork (ia boleh digantikan oleh Lard) - 300 gr.
  • Bawang masak - 2-3 pcs.
  • Susu - 1 sudu besar.
  • Garam, lada tajam dan wangi.

Algoritma tindakan:

  1. Pada peringkat pertama, produk mesti disediakan. Kentang dan bawang mencuci, bersih, gosokkan pada grater yang cetek atau dipintal melalui pengisar daging.
  2. Pork dipotong menjadi jalur nipis, goreng sehingga warna emas dalam kuali.
  3. Dalam massa kentang-bawang tuangkan susu, tambah daging babi, garam dan lada. Campurkannya dengan teliti.
  4. Dalam bentuk refraktori, dilincirkan dengan minyak sayuran untuk meletakkan jisim, sejajar.
  5. Masukkan di dalam almari ketuhar, dipanaskan, penutup atas dengan lembaran kerajang atau tudung.
  6. Pemprosesan suhu - 180 ° C, masa - sekurang-kurangnya 45 minit. Pada akhir penaik, keluarkan tudung supaya kerak kemerah-merahan muncul di nenek.
  7. Potong ke dalam bahagian, terurai pada plat, tambah beberapa sudu krim masam dari atas. Wewangian hidangan secara semula jadi menarik seluruh keluarga, jadi masa untuk mengedarkan garpu.

Bagaimana untuk memasak tongkat kentang di dalam ketuhar

Nenek kentang: resipi terbaik hidangan Belarusia Nasional

Untuk membakar nenek kentang di dalam ketuhar, anda perlu memahami satu kilogram kentang secara manual, pada grater biasa.

Untuk penyediaan nenek kentang Lean, anda perlu:

  • 2-3 - mentol kecil;
  • 250 gram pear kering;
  • 150 gram blueberries segar atau ais krim;
  • garam;
  • Minyak bunga matahari adalah 70 gram.

Pear kering memberi nenek rasa khas dan aroma. Sebelum penyediaan nenek kentang Belarus, mereka direndam di dalam air. Ini dilakukan untuk menjadi lembut.

Rahsia Potato Nenek Resipi

Nenek kentang: resipi terbaik hidangan Belarusia Nasional

"Drace Bulbu" (menyediakan kentang untuk baking) dengan cara yang berbeza. Tetapi di kampung ini hanya menggunakan grater biasa. Terdapat satu ciri dalam hidangan. Jus yang terdapat dalam jisim kentang tidak ditekan. Selepas semua kentang parut, anda boleh mengambil mentol.

Mereka dipotong dan dipintal dengan minyak bunga matahari dalam kuali dengan bahagian bawah tebal dan segera dihantar ke relau panas. Walaupun tunduk itu merana di dalam ketuhar, memotong pear terbuka ke dalam kepingan kecil. Jika seseorang mencintai buah keseluruhan, maka anda tidak boleh mengisar mereka.

Campuran kentang diletakkan di dalam bowler. Pengisaran pear dan blueberries menambah jisim ini. Dari atas yang dicurahkan dengan busur panggang, yang merasakan di dalam ketuhar dengan minyak bunga matahari. Semua pepejal dan kacau bersama.

Bowler ditutup dengan kuali dari besi tuang, ia adalah yang mana busur itu dipintal. Selepas itu, nenek diletakkan di dapur panas. Di dalamnya, hidangan itu mesti merendahkan kira-kira dua jam. Proses penaik sangat panjang. Ia adalah perlu untuk menguap semua cecair tambahan.

Sesetengah orang mahu menyediakan nenek, dan meletakkan besi tuang di sekitar api. Tetapi mereka sangat tersilap. Dengan cara ini, nenek akan mula membakar, dan tidak bersedia. Mungkin, tidak semua orang tahu bahawa hidangan ini bukan hanya dalam relau, ia boleh disiapkan sepenuhnya di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-190 darjah.

Resipi nenek kentang dengan lemak babi dalam periuk yang perlahan

Nenek kentang: resipi terbaik hidangan Belarusia Nasional

Masa memasak: 1 jam 30 minit. Bilangan bahagian: 6. Peralatan dapur dan peralatan: skala, kuali, grater kecil, multicooker.

Bilangan ramuan relatif - anda boleh mengambil kentang atau sala mengikut budi bicara anda. Sekiranya anda tidak suka lemak - anda tidak boleh menggunakannya.

Bahan-bahan

  • Kentang 1.50 kg.
  • Bow 2 PCS.
  • Salo 0.30 kg.
  • Garam secukup rasa
  • Minyak sayuran secukup rasa
  • Telur 2 pcs.
  • Lada pada rasa

Memasak nenek kentang dalam periuk yang perlahan

  1. Bersihkan dan sapu pada paras-parit setengah kilogram kentang. Bersih dan juga menggosok mentol, dimasukkan ke dalam kentang.
  2. Mentol lain dipotong kecil. Lukovitsa dipotong halus
  3. Gram 300 bass dipotong halus dan goreng dalam kuali. Sebaik sahaja lemak bermula, tambah kepada renda ke renda, goreng. Tangan 300 sala dipotong halus dan goreng dalam kuali
  4. Kami menyambung lemak dan kentang. Sambungkan lemak dan kentang
  5. Kami memandu dalam jisim kentang 2 telur. Web dalam jisim kentang 2 telur
  6. Solim untuk rasa, lada, cukup dikacau. Nenek kentang yang solaris untuk rasa, lada, dikacau dengan baik
  7. Kami mengalihkan jisim ke dalam bekas multicooker. Tidak perlu melincirkan mangkuk. Hanya jika anda tidak meletakkan di nenek lemak, anda boleh melincirkan sedikit minyak berkrim.
  8. Hanya jika anda tidak meletakkan nenek lemak, anda boleh melincirkan sedikit mentega sedikit sahaja jika anda tidak meletakkan lemak nenek, anda boleh melincirkan sedikit minyak berkrim
  9. Pasang mod "Baking" selama 1 jam 20 minit. Keluarkan mod "Baking" selama 1 jam 20 minit
  10. Pada akhir proses, matikan periuk perlahan dan biarkan hidangan di bawah tudung selama satu jam lagi.

Resipi nenek kentang di dalam ketuhar dalam periuk

Nenek kentang: resipi terbaik hidangan Belarusia Nasional

Masa memasak: 1 jam 30 minit. Bilangan hidangan: 6. Peralatan dapur dan peralatan: skala, kuali, colander, kasa, periuk, ketuhar, parut kecil atau pemproses makanan.

Bahan-bahan

  • Kentang 1.50 kg.
  • Bawang 4 pcs.
  • Payudara 0.20 kg.
  • Garam secukup rasa
  • Susu 1 timbunan.
  • Minyak sayuran seperti yang diperlukan
  • Lada pada rasa

Memasak :

  1. Payudara (0.20 kg) dipotong menjadi kiub kecil. Kami meletakkan sneaker di dalam kuali. Biarkan ia bangun, hanya satu yang mesti kacau secara berkala.
  2. Bersih 3 mentol dan dipotong menjadi kiub kecil. Pertimbangkan 3 mentol dan dipotong menjadi kiub kecil
  3. Payudara adalah sedikit tepu dan lada.
  4. Letakkan bawang, jika perlu, tuangkan sedikit minyak sayuran, goreng sehingga keemasan
  5. Setengah kilogram kentang bersih dan menggosok pada parut kecil (jika anda boleh menggunakan gabungan), saya boleh menggunakan mentol di sini. Koto kilogram dibersihkan dan menggosok pada parut kecil
  6. Colander meliputi kain kasa dalam 2 lapisan, menyebarkan kentang di atasnya, sedikit menekan. Endrshlag dalam 2 lapisan, meletakkan kentang di atasnya
  7. Kami mengukur jumlah jus kentang yang ditekan. Ia adalah sejumlah susu untuk ditambah kepada kentang (kira-kira kaca bergantung kepada kualiti kentang), atau sedikit kurang. Ukur bilangan jus kentang yang ditekan
  8. Ini juga ditambah kepada payudara dengan busur. Baik campurkan jisim, mencari homogenitas. Alive payudara dengan busur
  9. Sekarang kita memutuskan jisim periuk. Ia adalah perlu untuk mengenakan kentang bukan ke bahagian atas, memandangkan jisim akan direbus. Periuk menutup penutup. Tutup dengan nenek kentang
  10. Pasang periuk ke dalam dipanaskan hingga 200? Dengan ketuhar. Jika anda mempunyai bahagian kecil Potty, anda akan memerlukan 40 minit, dan untuk liter - kira-kira sejam. Resipi video untuk nenek kentang di dalam ketuhar di dalam periuk

Nenek kentang dengan cendawan (foto langkah demi langkah)

Nenek kentang: resipi terbaik hidangan Belarusia Nasional

Bahan-bahan

  • Kentang - 3 pcs
  • Pulpa Pork - 150 gr
  • Veshinski - 50 gr
  • Bawang bawang - 2 pcs
  • Wortel - 1 pc
  • Bawang putih - 1 Pc
  • Telur - 1 pc
  • krim masam - 1 sudu besar.
  • lada garam

Memasak :

  1. Pork pulpa halus. Pada minyak sayuran goreng ke kerak emas.
  2. Daging daging dari kuali dan muat turun bawang cincang halus dan tiram. Goreng pada minit cahaya yang kuat.
  3. Tambah wortel ke parut dan goreng beberapa minit lagi. Keluarkan dari dapur.
  4. Kentang, bawang, bawang putih dipotong besar dan muat turun ke pengisar, mengetuk telur.
  5. Tambah sudu krim masam dan mengganggu segala-galanya kepada serbuk kecil.
  6. Campuran serbuk kentang dengan daging, cendawan, bawang dan wortel, garam, lada dan campurkan segala-galanya.
  7. Bentuk pelincir dengan minyak dan letakkan jisim. Tangan basah untuk menatal permukaan.
  8. Bakar pada suhu 180 gram. Kira-kira 60 minit.
  9. Sedia! Hidangkan dengan krim masam.

Turkey Potato.

Nenek kentang: resipi terbaik hidangan Belarusia Nasional

Hidangan yang dibuat dengan cara ini kurang lemak, daripada dengan penambahan bass atau cincang. Dengan Turki, terdapat kentang nenek yang sangat berair di dalam ketuhar.

Resipi untuk memasak Kushan melibatkan penggunaan bahan-bahan berikut:

  • Kentang - 1.5 kilogram;
  • tepung - 2-3 sudu;
  • Telur - 1 keping;
  • garam secukup rasa;
  • Turki (Fillet) - 350-500 gram;
  • Bawang - 2 keping (350 gram);
  • Lada dan garam - secukup rasa;
  • Minyak (bunga matahari atau zaitun) - 1 sudu.

Kaedah memasak

  1. Pertama sekali, anda perlu memasak pengisian. Untuk melakukan ini, adalah perlu untuk memotong bawang yang disucikan dengan halus.
  2. Selepas ini, fillet Turki perlu dipotong menjadi kepingan kecil.
  3. Seterusnya, anda perlu campurkan daging dengan busur, garam dan lada.
  4. Sekarang perlu untuk memulakan masakan sayur-sayuran. Untuk ubi kentang ini perlu dibasuh, bersih dan teliti dihancurkan.
  5. Kemudian mereka harus sedikit diperah dan bercampur dengan telur, tepung dan garam.
  6. Selepas itu, anda perlu menyambungkan doh kentang dan pemadat.
  7. Sekarang campuran yang dihasilkan harus dicurahkan pada lembaran penaik dengan minyak zaitun atau bunga matahari.
  8. Kemudian lembaran harus dipanaskan hingga 180 darjah Celcius Oven dan Bakar dalam masa sejam.
  9. Ini adalah nenek kentang makanan yang siap. Resipi untuk memasaknya mudah menyalakan tuan rumah pemula.

Nenek dengan daging cincang di dalam ketuhar (dengan langkah demi langkah)

Nenek kentang: resipi terbaik hidangan Belarusia Nasional

Nenek Belarusia sangat lembut, harum dan lazat.

  • Daging cincang daging - 400 gr
  • Kentang - 500 gr
  • mentol bawang.
  • Garam, lada, daun bay
  • minyak sayuran
  • Casserole nenek

Memasak :

  1. Kentang saya dan bersih.
  2. Pada minyak sayuran atau lemak babi, goreng ke ketelusan dihiris bawang. Letakkan daging dicincang daging dan daun bay. Solim dan lada secukup rasa.
  3. Purned kentang tiga pada parut pelantar. Kami menyambungkannya dengan separuh cincang halus dari kepala busur reptilia (terima kasih kepada kentang ini tidak akan gelap). Solim dan tambahkan beberapa minyak sayuran atau lemak babi ke campuran menjadi lebih enak.
  4. Dalam bentuk untuk membakar atau meletakkan lembaran penaik? Masses kentang-bawang, di atasnya - daging cincang goreng.
  5. Dari atas, sekali lagi menutup dengan kentang parut.
  6. Kami menghantar lembaran penaik dalam super dipanaskan sehingga 200 darjah oven, di mana nenek akan dibakar dalam masa 60 minit. Kemudian bawa keluar dari ketuhar.
  7. Kepada jadual, nenek daging Belarusia dihidangkan dengan krim masam, sayur-sayuran dan sayur-sayuran. Selamat menjamu selera!

Nenek kentang dengan daging babi

Bakar nenek kentang boleh dalam periuk kecil atau dalam cheat.

  • Kentang - 1.5 kg
  • Telur - 2-3 pcs
  • lada garam
  • Salo dengan lapisan daging - 400 gr
  • Bawang - 300 gr

Memasak :

  1. Salo dipotong menjadi kepingan kecil, potong cincin seperempat.
  2. Salo perlu goreng pada kuali berpecah sehingga keemasan.
  3. Kemudian tambah bawang ke renda, campurkan dan goreng 10 minit.
  4. Kentang bersih dan basuh.
  5. Kentang parut pada grater cetek atau mengisar dengan bantuan gabungan.
  6. Kemudian kentang untuk beralih ke dalam menipu, menambah lemak dengan busur, telur. Garam dan lada.
  7. Campurkan nenek kentang.
  8. Potong tudung dan letakkan oven di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar selama 1 jam 30 minit. (Selama 10 minit yang lalu, anda boleh mengeluarkan tudung dan berus dengan sekeping minyak krim dari atas).

Makan nenek kentang dengan salad krim dan sayuran masam. Selamat menjamu selera!

Recipe Daging Nenek dengan Kentang

Nenek kentang: resipi terbaik hidangan Belarusia Nasional

Apabila pasca pos uspensky, dan cuti akan datang, di kampung-kampung Belarus mereka menyediakan nenek dari kentang dan daging babi. Untuk memasak hidangan, produk diperlukan:

  • Rak kentang;
  • 200 g daging babi;
  • 2-3 mentol;
  • 20 gram tepung;
  • Garam dan lada tanah secukup rasa;
  • Minyak bunga matahari untuk memanggang.

Memasak :

  1. Kentang memilih saiz besar supaya mudah digiling pada parut kecil, maka hidangan akan menjadi homogen. Sehingga kentang tidak kering, beberapa rumah tuan rumah menambah satu sudu teh jus lemon kepada jisim.
  2. Bawang dengan daging babi dicincang halus dan dipanggang pada minyak bunga matahari ke kerak emas, kemudian tambah kepada jisim kentang.
  3. Dalam minyak sayuran yang dilincirkan, campuran yang disediakan diletakkan dan dihantar ke oven, dipanaskan hingga 180 darjah.

Apakah hidangan di atas meja

Nenek kentang: resipi terbaik hidangan Belarusia Nasional

Nenek selesai dihidangkan ke meja dengan panas dengan krim masam atau dengan sos krim-cendawan masam. Sangat asli dan lazat adalah nenek dengan daging babi, cendawan segar, prun, bawang goreng dan juga dengan ikan merah. Hidangan yang dimasak dengan varieti keju yang berbeza hanyalah natrium.

Jangan takut, cuba tambah sesuatu yang baru kepada nenek, lazat. Eksperimen, cuba, anda akan berjaya. Memasak nenek kentang boleh berada di dalam oven, periuk yang perlahan dan dalam kuali. Selera makan yang menyenangkan!

Nasihat Berguna

Susu ditambah kepada kentang supaya hidangan itu sesuai dengan lebih banyak lagi, ia menghalang kegelapan kentang. Ia adalah mungkin untuk mencurahkan sedikit krim dan bukan susu - ia akan lebih enak, tetapi, bagaimanapun, masih kalori. Di samping itu, untuk meningkatkan rasa kepada wanita segar, anda boleh menambah sedikit merokok.

Nenek kentang tergolong dalam hidangan di mana fantasi hanya dialu-alukan. Oleh itu, dalam citarasa anda, anda boleh menambah daging, mince atau sosis goreng. Dan daging, dan mince boleh mengambil apa-apa. Anda boleh meletakkan cendawan, pre-sprucing mereka dengan bawang. Selain itu, kulat adalah lebih baik untuk mengambil hutan - ia ternyata aroma. Sayur-sayuran tidak campur tangan, anda boleh menambah keju Cottage.

Dalam keluarga saya, secara umum, mereka menghormati kaserol, jadi saya sering merayu kepada resipi seperti itu seperti, sebagai contoh, kaserol sayuran, kaserol kubis cepat dan ringan di dalam ketuhar. Saya juga sangat mengesyorkan kaserol beras udara dan casserole curd yang lazat dengan kismis.

Dan dari kamu, tuan rumah yang sayang, saya ingin tahu, apa jenis resipi yang anda lebih suka menyediakan nenek kentang?

Untuk mesyuarat baru!

Nenek Potato - resipi terbaik hidangan Belarus yang lazat

Nenek Kentang - Rawat Belarusia Nasional, yang telah menjadi popular di banyak negara, terima kasih kepada memasak yang mudah. Ia juga dipanggil hidangan petani: memuaskan, enak, menuduh tenaga untuk sepanjang hari. Banyak resipi, tetapi selalu asasnya tetap kentang, ia digabungkan dengan daging, lemak babi, cendawan, disajikan dengan sos krim masam.

Bagaimana untuk memasak nenek kentang?

Belarusians berpendapat bahawa nenek kentang yang paling lazat diperolehi dengan lemak babi dan cendawan, tetapi anda boleh meletakkannya secara berasingan. Dari cendawan, lebih baik untuk mengambil chanterelles atau putih, cendawan hutan memberikan wangian yang unik. Sediakan lebih mudah dalam periuk atau menipu, banyak menggunakan lembaran penaik untuk ketuhar. Peminat yang berpengalaman mengesyorkan untuk makan hidangan ini hanya panas, maka ia kehilangan rasa. Tetapi ada helah, terima kasih kepada mana nenek kentang mengekalkan sifatnya dan sejuk:

  1. Selepas menggosok, kentang cepat biru dan kehilangan rasa. Bahawa ini tidak berlaku, anda perlu menambah mentol.
  2. Top Cashitz menasihati sedikit memerah, sebaliknya kanji akan dirasakan.
  3. Rawat akan tetap lembut untuk masa yang lama, jika anda menuangkan susu ke kentang.

Nenek kentang di Belarus

Nenek kentang

Nenek Belarusia adalah penciptaan tuan rumah yang boleh mengira lebih banyak pada kentang daripada sayur-sayuran lain.

Dan untuk memberi makan kepada keluarga dengan cepat dan memuaskan, ini adalah hidangan - kerana dengan diards dan ahli sihir pampasan lebih. Jika anda ingin menyediakan diet hidangan dan bersemangat, lebih baik menggunakan daging babi.

Bahan-bahan :

  • Kentang - 2 kg;
  • daging - 200 g;
  • Bawang - 2 pcs;
  • Keju pepejal - 100 g;
  • Minyak berkrim - 50 g;
  • Telur - 2 pcs;
  • Tepung - 1 sudu besar. l.;
  • Bawang putih - 2-3 gigi.

Memasak

  1. Daging dan bentuk potongan, goreng, garam, lada.
  2. Kentang parut, memerah sedikit.
  3. Bawang putih menindas, tambah kepada CashiTz dengan tepung, garam, rempah, campuran.
  4. Semak separuh daging.
  5. Selebihnya roaster daging diletakkan pada lembaran penaik minyak pelincir, "menyembunyikan" kentang.
  6. Bakar 1 jam.
  7. 10 minit sebelum akhir, nenek kentang memercikkan keju parut.

Nenek kentang dengan susu

Nenek kentang

Nenek kentang di dalam ketuhar - resipi adalah yang paling mudah. Ia dianggap paling lazat, kerana ketuhar adalah analog relau, di mana ia pada asalnya disediakan hidangan ini. Ia boleh dipanggil kaserol konvensional, perkara utama adalah menghancurkan kentang ke keadaan puree, sesetengah wanita tidak menggunakan grater kecil, tetapi penggiling daging.

Bahan-bahan :

  • Kentang - 2.5 kg;
  • Bawang - 2 pcs;
  • Salo - 150 g;
  • Susu - 100 ml;
  • Telur - 2 pcs;
  • Tepung - 1 sudu besar. l.;
  • Soda - 0.5 h. L.

Memasak

  1. Kentang parut bersama dengan mentol, tekan, ketatkan telur.
  2. Pek, garam, tambah tepung dan soda, campurkan.
  3. Goreng dengan bawang baw, masukkan dalam campuran.
  4. Tambah susu, campurkan.
  5. Relau di bawah tudung dalam ketuhar yang dipanaskan selama 1 jam.

Nenek kentang dalam pan - resipi

Nenek kentang

Dalam jenaka, dikatakan bahawa nenek kentang dalam kuali yang menggoreng - penciptaan kuda yang malas atau terlalu sibuk, apabila keluarga memerlukan Danks, dan kekacauan malas atau tidak ada masa. Untuk resipi, lebih baik untuk mengambil payudara, anda boleh separuh dengan lemak babi. Dari rempah, kentang "suka" dill, cumin, thyme dan kunyit. Anda boleh meletakkan dan kegemaran anda.

Bahan-bahan :

  • Kentang - 1 kg;
  • Payudara - 200 g;
  • wortel - 1 pc;
  • Bawang - 2 pcs;
  • Telur - 1 Pc;
  • Garam - 1 sudu teh.

Memasak

  1. Payudara dan wortel memotong jerami, bawang - kiub.
  2. Goreng ke warna keemasan.
  3. Kentang parut.
  4. Tambah garam, telur, perisa, cengkaman daging, campuran.
  5. Letakkan campuran pada griddle, Fry 15 minit ke kerak.
  6. Kemudian bertukar dan ulangi di sisi lain.

Nenek kentang dengan relau cincang

Nenek kentang

Akan ada versi, yang dikatakan resipi pigtle dari kentang membawa orang Yahudi ke Belarus, yang mula menetap di tanah-tanah ini dari abad ke-18. Hidangan kebangsaan mereka - Cugel pada asalnya disediakan dari wortel dan kubis, dan di tempat baru saya terpaksa menggantikan sayur-sayuran ini dengan kentang, dan bukannya pemotongan yang lebih besar.

Bahan-bahan :

  • daging cincang - 400 g;
  • Kentang - 10 pcs;
  • wortel - 2 pcs;
  • Bawang - 2 pcs;
  • Telur - 2 pcs.

Memasak

  1. Kentang parut halus, wortel - besar, bawang - potong.
  2. Goreng, tambah kepada kentang.
  3. Minum telur, garam, lada.
  4. Stuffing cincang dengan rempah dan bawang cincang.
  5. Berkongsi separuh jisim kentang di atas dulang, kemudian - cincang, "menyembunyikan" kentang.
  6. Nenek kentang dengan daging cincang disediakan dalam ketuhar yang dipanaskan selama 1 jam.

Resipi nenek kentang di dalam oven dengan lemak babi

Resipi nenek kentang di dalam oven dengan lemak babi

Satu lagi nenek kentang-kentang dengan lemak babi di dalam ketuhar. Refine, kalori, dan sangat lazat. Kentang adalah lebih baik untuk mengambil besar untuk menggosok lebih cepat, maka jisim akan menjadi homogen. Dan agar tidak menjadi gelap, sesetengah tuan rumah menambah satu sudu teh jus lemon. Salo lebih baik meletakkan asin.

Bahan-bahan :

  • Kentang - 1 kg;
  • Salo - 200 g;
  • Bawang - 1 pc.

Memasak

  1. Salo mengisar atau dipotong dengan halus.
  2. Kentang parut, garam, lada.
  3. Pada sudu bawang goreng tanah enapcemar.
  4. Campurkan segalanya, letakkan di Tatthane.
  5. Rebus dalam ketuhar yang dipanaskan selama 40 minit.

Nenek kentang dengan cendawan

Nenek kentang

Semasa jawatan itu, tetamu yang kerap di atas meja di keluarga Belarusia sentiasa menjadi nenek kentang dengan cendawan di dalam ketuhar. Untuk hidangan wangi, hanya hutan borovik yang diperlukan, dan dikeringkan, tetapi mereka perlu terlebih dahulu. Rahsia "kismis" dari pemilik Belarusia - pear kering! Mereka direndam secara ringkas, dan kemudian dipotong.

Bahan-bahan :

  • Kentang - 1.5 kg;
  • Cendawan - 200 g;
  • Bawang - 2 pcs;
  • pear - 2 pcs;
  • Tepung - 1 sudu besar. l.;
  • Krim masam - 2 sudu besar. l.

Memasak

  1. Kentang halus, campurkan dengan tepung.
  2. Pear Cut, Rendam.
  3. Cendawan memotong, goreng, garam.
  4. Potong dan lulus bawang.
  5. Campurkan semua, berbaring dalam besi babi, smear krim masam.
  6. Nenek Cendawan Kentang Bakes 45 minit.

Nenek ikan-kentang

Nenek ikan-kentang

Nenek kentang asal di dalam ketuhar diperolehi dengan ikan, merawat seperti terkenal untuk Belarus, berpindah ke Baltik, bukannya bass dan daging tradisional, mereka menyesuaikan diri untuk menambah campuran atau kod, dan separuh. Tetapi ikan perlu mengisar pada mince, dari perasa adalah mayoran yang baik dan thyme.

Bahan-bahan :

  • Ikan mince - 1 kg;
  • Kentang - 1-2 kg;
  • Starch - 2 sudu besar. l.;
  • Telur - 1 Pc;
  • Bawang putih - 3 gigi.

Memasak

  • Kentang kehilangan, sedikit memerah.
  • Bawang dipotong, goreng, letakkan di Cashitz.
  • Masukkan telur, kanji, garam, lada.
  • Ikan daging cincang, tambah campuran dengan perisa.
  • Lay ke dalam bentuk, dilincirkan dengan minyak, tutup kerajang aluminium.
  • Nenek Fish Potato dipanggang jam.

Nenek kentang di ketuhar gelombang mikro

Nenek kentang dalam microwave

Sekiranya penyediaan nenek kentang perlu dikurangkan dengan ketara, sebaiknya menggunakan microwave. Daripada satu jam, ia agak realistik untuk memenuhi 20-25 minit, tetapi penting untuk mengira hanya pada hidangan, yang bertujuan untuk teknik ini. Sekiranya campuran itu ternyata lebih banyak, ia perlu membahagikannya untuk beberapa gol.

Bahan-bahan :

  • Kentang - 0.5 kg;
  • Payudara - 300 g;
  • Bawang - 1 pc.

Memasak

  1. Kentang parut, jangan tekan.
  2. Bawang dan memotong daging, goreng, sejuk.
  3. Campurkan dengan kentang, garam, lada.
  4. Dimasukkan ke dalam gelombang mikro selama 10 minit.
  5. Kemudian nenek kentang bercampur dan bersiap untuk 10 minit lagi.

Nenek kentang di dalam ketuhar di dalam periuk - resipi

Nenek kentang - resipi dalam ketuhar di dalam periuk

Nenek kentang di kentang sangat lazat, lebih baik untuk mengambil produk tanah liat. Untuk kelembutan rasa, beberapa sudu krim masam lemak ditambah. Di dalam periuk, anda boleh meletakkan daging, kasut, cendawan, banyak daripada mereka disambungkan, ternyata baik dengan daging cincang. Penting, meletakkan lapisan, jangan lupa untuk menghabiskan setiap rempah.

Bahan-bahan :

  • Payudara - 200 g;
  • Kentang - 1 kg;
  • Bawang - 2 pcs;
  • Telur - 1 Pc;
  • Tepung - 2 sudu besar. l.

Memasak

  1. Potong payudara, goreng dengan bawang.
  2. Kentang parut, tambah roaster, telur, rempah, campuran.
  3. Penghantaran di dalam periuk.
  4. Bakar 30 minit di bawah tudung, dan kemudian - tanpa itu, untuk mendapatkan kerak kemerah-merahan.

Resipi nenek kentang dalam periuk yang perlahan

Resipi nenek kentang dalam periuk yang perlahan

Untuk pemilik sibuk seperti nenek kentang dalam periuk yang perlahan, resipi ini akan sangat memudahkan memasak merawat kegemaran. Baginya, lebih enak untuk mengambil pancang, tetapi bacon, lemak dengan lapisan daging sesuai. Lemak masin, tetapi garam harus dalam kesederhanaan. Adalah mungkin untuk menggoreng dalam kuali, dan dalam mod "menggoreng", sebagai lebih mudah.

Bahan-bahan :

  • Kentang - 1 kg;
  • Tepung - 1 sudu besar. l.;
  • Telur - 1 Pc;
  • Bawang - 1 Pc;
  • Spic - 100 g;
  • Minyak berkotak - 2 sudu besar. l.

Memasak

  1. Kentang halus.
  2. Masukkan telur, tepung, garam, lada.
  3. Goreng yang terperangkap dengan busur, kacau dengan kentang.
  4. Tinggal dalam hidangan, tuangkan minyak.
  5. Sediakan dalam mod "Baking" selama 30 minit.

Ambil semua produk yang diperlukan untuk menyediakan nenek kentang dengan daging di dalam ketuhar.

Untuk memulakan, potong bawang halus, letakkan dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak dan goreng sehingga lembut.

Daging bilas, dipotong menjadi kepingan dan masukkan di dalam kuali, semburan, lada dan goreng sehingga siap, tetapi jangan ingat.

Basuh kentang, bersih dan soda pada parut yang cetek, memerah.

Path Patato terletak di dalam mangkuk, bersandar telur.

Tambah tepung dan garam, campurkan.

Bahagikan jisim kentang ke dalam dua bahagian, letakkan hidangan refraktori ke dalam minyak pelincir minyak.

Pada lapisan kentang, meletakkan daging panggang.

Di bahagian atas, layari bahagian kedua jisim kentang, letakkan ketuhar selama 50-60 minit dalam sebuah tahun yang dipanaskan hingga 190 darjah.

Petua! Jika bahagian atas mula terbakar, tutup kerajang.

Delicious, nenek kentang yang wangi dengan daging siap, makan dalam bentuk panas dengan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Nenek kentang dengan daging dalam oven - resipi dengan langkah demi langkah demi langkah

Add a Comment