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Preparare i gamberetti reali
Preparare i gamberetti reali

L'impegno di piatti deliziosamente cotti sono i gamberetti reali selezionati correttamente, che sono presentati nei negozi in un ampio assortimento. Il Royal li ha chiamati a causa di una grande dimensione.

Sono venduti, di regola, bolliti in forma congelata e determinano la qualità del prodotto quando l'acquisto è difficile. Ma, dopo lo sbrinamento, assicurati di controllare la condizione dei gamberetti. La carne dovrebbe essere densa, rosa, con una stella marina piacevole, guscio brillante, senza macchie. Se i gamberetti hanno un odore sgradevole e una carne morbida, non è necessario applicarli.

I gamberetti sono licenziati facilmente. Digita il contenitore dell'acqua calda e immergersi nel IT crostacei. Dopo alcuni minuti, cambia l'acqua e mettersi in più. Il ghiaccio si scioglie, sciacquarli, rimuovendo le alghe, se ce ne sono. Gamberetti Korolev è molto utile. Inoltre, sono low-calorie ed è importante. Come in tutti i frutti di mare, contengono lo iodio che è così necessario per il lavoro della ghiandola tiroidea. Inoltre, la carne di gamberetti è ricca di vitamine e acidi poliastici, che è di grande importanza per l'intero corpo umano.

Dai gamberetti reali puoi preparare un sacco di piatti di delicatezza. Possono essere frittura, cucinare, stufato, cuocere. Preparare insalate, salse, vari snack.

Se hai deciso di bollire i gamberetti, quindi segui queste regole: l'acqua dovrebbe far bollire, a proposito, l'acqua dovrebbe essere il doppio del gambero. Acqua bollente salata al tasso di un cucchiaio per litro di fluido, aggiungere alloro, piselli di pepe, garofano. Dopo questo lay gamberetti. I gamberetti da cucina sono necessari circa cinque minuti dopo la bollitura. Dopo che si aprono, rimuovi dal fuoco. Rimuovere dal rumore dell'acqua bollente. Dare fresco Cancella il guscio. Rimuovere l'intestino nero, tagliando la coda.

I gamberetti possono essere preparati per una coppia applicando un multicooker o una doppia caldaia. Tempo di cottura per un paio di 10 minuti. Il supporto dei gamberetti è preferibilmente con la salsa. La salsa può essere preparata da maionese e ketchup con l'aggiunta di spezie. I supermercati vendono anche salse eccellenti ai gamberetti reali.

Ricetta Gamberetti reali arrostiti con aglio

Ingredienti:

  • Gamberi reali - 6 pezzi;
  • Aglio - 3 denti grandi;
  • Limone
  • Burro
  • Salsa di soia
  • Greens.
  • sale

Metodo di cottura

1. Gamberi per sbrinando, pulire dal guscio. I gamberetti possono essere tagliati come segue: piega i gamberetti nel contenitore e mescolare con succo di limone, sale, pepe e mancati attraverso la stampa aglio. Lascia alcuni minuti per marinare.

2. Condividi i gamberetti su una padella con burro e friggere a fuoco medio ad una bella crosta rossa. Nascondere la salsa di soia, decorare i verdi, file sul tavolo.

Buon appetito!

UNA FONTE

Autori Aimkukniga RepentingLabiy Autori

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Piatti di gamberetti reali

Aimkuk.

Gamberetti reali - Opzioni:

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ingredienti

Insalata di fogli (romana, iceberg ...) - 6 lamentele

Gamberetti reali - 9-12 PC (o altri - da 300 g)

Pomodori - 2 pezzi (o ciliegia da 6-9 pz)

Parmigiano - 3 cucchiai. (con la parte superiore)

Bagat, Chiabatta o Baton - 150-200 G

Aglio - 1 denti

Riempire per insalata "Cesare" - 3-6 cucchiai.

Olio di frittura vegetale - 1 cucchiaio.

Gli ospiti a sorpresa o vicino a un piatto insolito molto semplice - prepara l'insalata mediterranea, un la greco, dai gamberetti reali, i crostini e il pomodoro ...

ingredienti

Gamberetti reali: 0,5 kg;

Pomodorini: 8 pezzi;

Pane bianco: 3-4 pezzi;

Formaggio: 50 gr;

Limone: quaternka;

Foglie di insalata: 3-4 pezzi;

Olio d'oliva;

Aglio: 2 denti;

Sale;

Pepe nero macinato.

Propongo di preparare un'insalata facile e utile, che è perfetta per una cena facile. Bright non solo in apparenza, ma anche ...

ingredienti

Avocado - 1 pz.

Spinaci - 60 g

Pomodorini - 8 pezzi.

Gamberetti reali - 200 g

Succo di limone - 2 cucchiai.

Sale a gusto

Olio d'oliva Vergine extra - 3 cucchiai.

Mix di pepe (bianco, rosa, nero, verde) - da gusto

Sevice dai gamberetti è un meraviglioso piatto di pesce luminoso e gustoso, che ha iniziato la sua storia culinaria in Perù. Tradizionalmente pesce ...

ingredienti

Gamberi - 150 g

Limone - 0,5 pezzi.

Arancione - 1 PC.

Pepper Bulgarian Red - 1 PC.

Sale - 0,5 ppm

Olio d'oliva - 0,5 ppm

Aceto basilico o cremisi - 0.5 c.l.

Green - 1-2 ramoscelli

Bow Red - 0,5 PCS.

Per essere onesti, non mi piacciono molto i gamberetti reali a causa della loro rigidità e gusto. Ma c'è una ricetta molto buona ...

ingredienti

Gamberetti reali: 0,7 kg;

Aneto verdi: raggio;

Aglio: 2 denti;

Burro cremoso: 50 gr;

Adzhika (condimento): 1 cucchiaino;

Limone: metà;

Sale: da assaggiare.

Adoro i carbonari in tutte le sue varianti! Questo piatto è molto popolare nella mia famiglia, come molti altri piatti italiani. ...

ingredienti

Tagliateller - 250 g

Gamberi reali - 400 g

Crema - 50 ml

Pancetta - 30 g

Aglio - 1 denti

Parmesan - 40 g

Tuorlo d'uovo - 1 pz.

Olio d'oliva - 1 cucchiaino.

Erbe di oliva - 0,5 ppm

Sale e pepe a piacere

I gamberetti in pancetta possono essere preparati alla griglia e persino friggere in una padella. Ma mostrerò, forse, l'opzione meno laboriosa - ...

ingredienti

Ganci giganti - 10 pezzi.

Pancetta - 10 pezzi.

Questo piatto non può aiutarti se sei un amante dei gamberetti fritti, e non necessariamente Tiger o Royal. Così ...

ingredienti

Gamberetti Tiger - 400 G

Aglio - 1-2 denti

Salsa di pomodoro - 3-4 cucchiai.

Salsa di soia - 1 cucchiai.

Salsa di worcester - 1,5 ppm

Salsa bruciante - per assaggiare

Salsa di ostriche - 1 cucchiaino.

Succo di limone - 1 cucchiaino.

Pepe c.m. - GUSTO.

Rosmarino - una coppia di ramoscelli

Olio d'oliva - 3 cucchiai.

Prezzemolo - alcuni ramoscelli

Propongo di preparare un piatto semplice, ma molto gustoso e utile sui carboni - un kebab dei gamberetti reali. Tale kebab è eccellente diversificato ...

ingredienti

Gamberetti reali (grandi) - 12 pezzi.

Salsa di soia per sushi - 2 cucchiai.

Olio d'oliva - 2 cucchiai.

Succo di limone - 0,5 cl.

Aglio - 2 denti

Pepe fragranti piselli (via mulino) - pizzico

Questo è praticamente un piatto classico può persino preparare un adolescente. La salsa di marinata è molto profumata, gustosa e ricca - si armonizza perfettamente ...

ingredienti

Languinsins - 6-7 pezzi.

Aglio - 1-2 denti

Olio d'oliva - 2 cucchiai.

Salsa di soia - 1 cucchiai.

Sale marino - a piacere

Pepe nero terra - da gustare

Kinza - alcuni ramoscelli

Succo di limone - 1 cucchiaio.

Gamberi tigre fritti con pomodori e aglio - un piatto che può essere servito da spuntino ed è con un pane bianco fresco ...

ingredienti

Gamberetti tigre - 300 g

Pomodorini - 5 pezzi.

Aglio - 2-3 denti

Basilico - 2 ramoscelli

Prezzemolo - 3 ramoscelli

Timo - 1 ramoscello

Peperoncino - da assaggiare

Wine White - 100 g

Olio d'oliva - 2 cucchiai.

Sale a gusto

Pepe c.m. - GUSTO.

La ricetta per il riso con gamberetti e cozze può essere utile per te non solo da caldo per un tavolo festivo, puoi facilmente ...

ingredienti

Rottura del riso - 200 g

Cipolle - 1 pz.

Gamberetti reali - 4 pezzi.

Cozze - 150 g

Tentacoli calamari - 3 pezzi.

Aglio - 1-2 denti

Piselli verdi - con

Olio vegetale - 3 cucchiai.

Pepe che brucia - a piacere

Sale a gusto

Condimento per riso - 1 cucchiaino.

Kinza - alcuni ramoscelli

I gamberetti per questa insalata sono adatti come congelati bolliti pronti e congelati. In entrambi i casi, hanno bisogno di scongelare ...

ingredienti

I gamberetti sono grandi - 10 pezzi.

Pomodori di ciliegio - 4-5 pezzi

Pomodori asciutti - 4-5 pezzi.

Cetriolo - fino a 100 g

Green insalata - da gustare

Aglio - 0,5-1 denti

Olio d'oliva - 1 cucchiaio. Per friggere.

Tempura è un piatto tradizionale di frutti di mare giapponesi, pesce e verdure, alimentati con salse specifiche.

ingredienti

L'altro giorno ho preparato gamberetti ... ...

Gamberi reali - 20 pezzi.

Pollo d'uovo - 1 pz.

Farina - 3 cucchiai.

Acqua - 200 ml

Tampur BlackFlakes - 1 tazza

Incolla Tom Yam - 1 cucchiaino.

Olio di sesamo - 2 cucchiai.

Olio friggibile - 400 ml

ingredienti

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Patate - 2 pezzi.

Cetrioli freschi - 2 pezzi.

Gamberetti reali - 6-7 pezzi.

Uova di pollo - 2 pezzi.

Piselli in scatola - 4-5 cucchiai.

Verdi - a piacere

Maionese - 2 cucchiai.

Sale, pepe - da gusto

ingredienti

Gamberetti alla griglia della tigre con verdure - bello piatto esternamente, molto gustoso e piccolo-calorico. Si sta preparando abbastanza e rapidamente, ma per dare ...

Grill Grill - 400 G

Zucchini - 1 pz.

Melanzana - 1 pz.

Cipolle Bianco - 0,5 pezzi.

Pomodori di ciliegia - 3-4 pezzi.

Aglio - 2 denti

Funghi - 4 pezzi.

Olio d'oliva - 3 cucchiai.

Pepper Sharp - a piacere

Limone - 0,5 pezzi.

Sale a gusto

Salsa di soia - 3 cucchiai.

Pepe c.m. - su Vukus.

Verdi - a volontà

ingredienti

La ricetta Palelia con filetto di pollo e gamberetti a prima vista può sembrare difficile in cucina, anche se in realtà è ...

Rottura del riso - 1 tazza

Filetto di pollo - 1 pz.

Gamberetti Tiger - 200 g

Ground dello zafferano - 1 cucchiaino.

Melanzana - 1 pz.

Pomodori di ciliegio - 100 g

Carota - 40 g

Aglio - 2 denti

Pepper Bulgaro - 100 g

Vino bianco secco - 150 g

Sale a gusto

Pepe c.m. - GUSTO.

Brodo di pollo - 200 g

Olio di laurea - 3 cucchiai.

ingredienti

Le uova fritte con gamberetti, cotte per colazione, pranzo o cena è una grande opzione per soddisfare e gustosi da mangiare. Scegli gamberi per ...

Gamberetti reali - 4 pezzi.

Uova - 2 pezzi.

Pomodori - 1 pz.

Cipolla su 0,5 pezzi.

Aglio - 1-2 denti

Maionese - 2 cucchiai.

Olio vegetale - 1 cucchiaio.

ingredienti

Oggi ho avuto una paella deliziosa e fragrante con gamberetti - un piatto semplice semplice e veloce che adora in ...

Gamberetti tigre - 300 g

Riso - 1 tazza

Bastoncini di granchio - 200 g

Pepe bulgaro - 50 g

Pomodori di ciliegio - 100 g

Aglio - 1 denti

Cipolla su 0,5 pezzi.

Sedano - 2 steli

Brodo - 250 g

Sale a gusto

Pepe c.m. - GUSTO.

Vino bianco secco - 100 g

Shafrana in polvere - 1 cucchiaino.

Olio di laurea - 2 cucchiai.

ingredienti

Un'opzione semplice e molto veloce di pranzo soddisfacente, gustoso e appetitoso. Preparare il riso con gamberetti nel forno è abbastanza facile, abbastanza da piegare ...

Riso - 0,5 bicchieri

Acqua - 1 tazza

Gamberetti reali - 3-4 pezzi.

Maionese - 2 cucchiai.

Aglio - 1-2 denti

Piselli in scatola - 1 cucchiaio.

Erbe italiane - 1 cucchiaino.

ingredienti

Flambes di gamberetti - un piatto che è molto più facile del suo nome suona. Spesso, si ritiene che i flambes siano qualcosa ...

I gamberetti sono grandi - 9 pezzi.

Aglio - 1 denti

Olio vegetale - 1 cucchiaio.

Prezzemolo - 2 g

Kashasa - 15 ml

ingredienti

I gamberetti reali in salsa di soia in una padella si ottengono molto gustosi, saturiti, appetitosi. Tali gamberi puoi servire su un festoso o ...

Gamberetti reali - 4 pezzi.

Aglio - 3 denti

Olio vegetale - 2 cucchiai.

Acqua - 100 ml

Maionese - 2 cucchiai.

Salsa di soia - 50 ml

Lemon - 2 fette

Erbe italiane - da gustare

ingredienti

Propongo di prendere nota della possibilità di insalata festiva "Olivier" con lingua e gamberetti bolliti di maiale! Non grasso, con un delizioso gusto della lingua - ...

Lingua della carne di maiale - 2 pezzi.

Patate - 3-4 pezzi.

Carota - 1 PC.

Uovo - 2 pezzi.

Gamberi - 10-12 PC.

Cetriolo in scatola - 2 pezzi.

Piselli verdi - 100 g

Maionese - per il rifornimento

ingredienti

Molto presto, le vacanze di Capodanno bussero alla nostra porta e avrai bisogno di incontrarli in qualche modo e celebrare. Ricetta pizza con ...

Pasta per pizza - 250 g

Salsa di pomodoro - 1 cucchiaio.

Gamberetti tigre - 8 pezzi.

Cozze nel lavandino - 150 g

Formaggio - 40 g

Capers - 1 cucchiaio.

Olive - 5 pezzi.

Pomodorini - 3 pezzi.

Farina - 1 cucchiai.

Olio di Lachy - Gocce di coppia

ingredienti

L'altro giorno sono stato fortunato a comprare gamberetti rossi argentini (gamberetti rossi argentini) ad un buon prezzo. Il produttore afferma che i gamberetti selvatici e ...

Gamberetti rossi argentini - 5 pezzi.

Aglio - 2 denti

Ketchup - 2 cucchiai.

Radice di zenzero - 1 cm

Sale a gusto

Pepe c.m. - GUSTO.

Prezzemolo - un paio di ramoscelli

Olio magro - 1 cucchiaio.

Burro cremoso - 20 g

Limone - 20 g

ingredienti

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Preparare i prodotti necessari per preparare la pizza con calamari e gamberetti. Tails Gamberetti e calamari pre-sbrinamento. Pepe Bulgaro pulito ...

Tails di grandi gamberetti - 5 pezzi.

Calamaro bambino - 100 g

Formaggio solido - 100 g

Maslins - 50 g

Salsa di pomodoro - 2 cucchiai.

Olio di laurea - 1 cucchiaino.

Pepe bulgaro - 30 g

Sale e pepe Ch.m. - GUSTO.

ingredienti

Preparare tutti i prodotti per cucinare gamberetti con cipolle e pomodori. I gamberetti prendono in anticipo dal freezer.

Bow Red - 0,5 PCS.

Riscalda la padella, versare ...

Gamberetti grandi - 4 pezzi.

Pomodori - 1-2 pezzi.

Olio vegetale - 2 cucchiai.

Olio cremoso - 70 g

Sale, pepe - da gusto

ingredienti

Paprika - 0,5 cl.

Preparare tutti i prodotti per i panini con gamberetti e calamari.

Riscaldare la padella, versa un po 'di olio vegetale. Dopo aver bisogno di stendere in ...

Baton - 2 fetta

Foglie di insalata - 2 pezzi.

I gamberetti sono grandi - 2 pezzi.

Olio vegetale - 2 cucchiai.

Gamberetti grandi - 4 pezzi.

Squid marinato - 50 g

ingredienti

Uova di pollo - 1 pz.

Preparare tutti i prodotti per cucinare gamberetti con cipolle e pomodori. I gamberetti prendono in anticipo dal freezer.

Arco rosso - 20 g

Prendi tutti i prodotti necessari per la preparazione di occhiali divertenti con gamberetti e calamari in una padella.

Cipolle Bianco - 0,5 pezzi.

Funchoz che si sposta in una ciotola profonda, separatamente ...

Funcosi - 40 g

Calamari (bolliti o marinati) - 80 g

Olio cremoso - 70 g

Cipolla rossa - 1 pz.

ingredienti

Salsa di soia - 70 ml

Olio vegetale - 1 cucchiaio.

Sale, pepe, aglio secco - da gustare

Gamberetti insalata si adattano a qualsiasi, non necessariamente grandi, e se sei per una corretta nutrizione, puoi farli bollire e non friggere.

Pomodori - 2 pezzi.

Piccoli cetrioli - 4 pezzi.

Olio d'oliva - 3 cucchiai.

Insalata di loke - 40 g

Pepper Bulgaro - 1 PC.

Feta - 100 g

I gamberetti sono grandi - 2 pezzi.

Succo limone - 1-2 cucchiai.

Insalata di fogli - per l'alimentazione

Orego - 1 cucchiaino.

Ingredienti:

  • Olive - 80 g
  • I principali nutrizionisti del mondo sostengono che i frutti di mare dovrebbero essere somministrati nella dieta almeno due volte a settimana. In parte per questo motivo, le persone sono interessate a cucinare, ad esempio, i gamberetti reali? Nel negozio vengono forniti congelati e grezzi, con un tale prodotto e funzionerà.
  • Preparazione dei gamberi grezzi surgelati reali: "classico"
  • Di seguito esamineremo quanto è necessario far bollire i gamberetti (congelati, grezzi), così come con quali spezie per combinarle.
  • Acqua - 1,8 litri.
  • Gamberi - 450-500 gr.

Sale - 80 gr.

Lavr - 4 pezzi.

Pepper-PEA - 15 PCS.

Ombrello Dill - 3 PC.

1. Prima di cucinare i gamberetti reali, vale la pena sapere che i frutti di mare grezzi congelati non hanno bisogno di scongelare. Risciacquarli a Colapad sotto la gru diverse volte.

2. Avanti Acqua Boost, pompata in esso tutte le spezie sulla ricetta, aggiungere aneto e sale. Lascia che l'acqua si spezza circa 2 minuti.

  • 3. Spazzare gamberetti sulla cottura, mescolare e attendere il ri-bollente, attaccare il contenitore con un coperchio. Quando appaiono bolle, ridurre la potenza sul marchio medio, controllare 8-9 minuti.
  • 4. Quando il tempo impostato è adatto per la fine, i gamberetti sono pronti. Scolare immediatamente il brodo, metti lo spuntino in una ciotola. Degustazione con salsa!
  • Ora sai come cucinare deliziosi gamberetti reali. Se sono congelati e grezzi, i sali vengono sempre aggiunti di più. Le spezie possono essere chiunque, nel tuo gusto.
  • Reparto di gamberetti grezzi per insalata

Lavr - 3 pz.

Acqua - 1,7 litri.

Sale - 50 gr.

Gamberi nel guscio - 0,45 kg.

Gamberetti marinati picanti

  • 1. Prima di cucinare i gamberetti, vale la pena sapere che il frutti di mare ghiacciato congelato per l'insalata è bollito in acqua salata. Pertanto, prepariamo una soluzione di acqua, sale, alloro. Bollendolo.
  • 2. Risciacquare con i crostacei nel setaccio sotto la gru, diamo drenaggio, lanciamo acqua di rabbia. Stiamo aspettando un ri-bollente, iniziamo 8 minuti e spegniamo.
  • 3. Dopo questo, i gamberetti sono considerati pronti. Lasciare raffreddare fresco, quindi rimuovere il guscio da loro e procedere all'insalata di cottura.
  • Cucinare gamberetti congelati alla birra
  • Garofano (germogli) - 3 pezzi.

Lavr - 5 pezzi.

Gamberi - 1 kg.

Aneto - 35 gr.

Pepper piselli - 5 pezzi.

Se decidi di rilassarti e non capire come cucinare i gamberetti, ti aiuteremo a gestirlo. Se hai acquistato frutti di mare congelati e grezzi, è ora di prepararli alla birra.

  • 1. Prima di cucinare i gamberetti reali, devono essere decompressi con un modo naturale a temperatura ambiente. I prodotti congelati e grezzi preserveranno quindi la qualità del gusto.
  • 2. In parallelo, riempire con una padella con acqua e spezie, il Dill non dovrebbe essere toccato. Aumenta l'acqua, metti il ​​pesce dentro.
  • 3. Aspetta di nuovo in attesa della comparsa di bolle. Dopodiché, lancia un aneto tritato nella padella. Fai bollire i gamberetti per 8 minuti. Servire in raffreddato con limone e verdure fresche.
  • Stufato Gamberetti in una padella
  • Limone - 1 pz.

Gamberi - 950 grammi.

Burro cremoso - 75 grammi.

Aglio - 15 denti

Dill fresco - 40 gr.

La prescrizione è perfettamente adatta per una bevanda in schiuma. Pertanto, prima di cucinare i gamberetti, dovrebbe essere risolto in ordine. Il pesce grezzo congelato cotto in una padella ha un gusto e un aroma delicato.

Quando i rotoli sono annoiati da gamberetti, zuppe e insalate, prova a fare un gamberetto - ti piacerà sicuramente questo snack insolito. Portare 30 gamberetti pelati in acqua salata con un foglio di alloro. Scolare l'acqua, si raffredda e mettili in un barattolo di mezzo litro o una piccola casseruola. Aggiungere ai gamberi un paio di chiodi di garofano aglio tritato, verdure di prezzemolo tritate e eventuali spezie sull'occhio - coriandolo, piselli pepe, garofano, cumino o Cile. Versare in un barattolo di 1 cucchiaino. Aceto o succo di limone, aggiungere

1. Sfruttare i gamberetti. In parallelo, abbattere i verdi, gli agrumi e l'aglio. Mescolare con frutti di mare. A gusto, ha pompato le tue spezie e sale preferite. Lasciare il piatto per 30-40 minuti.

2. Invia la padella sul bruciatore, sciogliere il burro. Mettere i gamberetti marinati. Coprire il coperchio e il tomit a fuoco medio per circa 7 minuti.

3. Spegnere la piastra e lasciare il prodotto sotto il coperchio per un altro trimestre di un'ora. Servire gamberetti, annaffiando il succo di limone.

Lo snack di pesce popolare ha vinto il cuore di milioni di persone. Pertanto, vale la pena sapere come preparare i deliziosi gamberetti reali. Sono perfettamente combinati con una bevanda in schiuma e servito come un piatto unico. Si consiglia di acquisire pesce grezzo congelato. Preservano il gusto meglio.

Gamberetti d'amore? Questo è il mio amore, come tutto ciò che è collegato al mare! Oggi ti dirò come cucinare gamberetti reali congelati bolliti. Si stanno preparando rapidamente, ma il risultato non è sempre soddisfatto. Quindi quella carne delicata si è sciolta in bocca, devi conoscere alcuni trucchi.

La maggior parte dei tassi sono Royal, Argentina, Tiger. Sono più grandi, la loro carne è delicata, succosa e sempre morbida. Ma molto spesso sono coltivati ​​artificialmente. Ma è utile per piccoli - quelli che vivono nei mari settentrionali, "sulla volontà".

I gamberetti reali si distinguono una testa leggermente allungata e una piccola coda. Supera l'acqua fredda, ma più piccola argentina. Nel gusto sentito dolcezza dolcezza, consistenza delicata.

  • Questo è un prodotto utile, la preziosa componente del menu dietetico e quotidiano. È ricco di proteine, minerali. La carne è facilmente assorbita, non crea disagio o senso di gravità.
  • Come scegliere e salvare?
  • Il termine di "vita" dei gamberetti raffreddati è di 3-4 giorni. Se non vivi accanto al posto di cattura, acquista solo prodotti surgelati. Preferibilmente, in confezione traslucida, attraverso la quale si può vedere i contenuti. L'etichetta deve includere informazioni: produttore, data di produzione.
  • Segni di buona qualità:
  • Mancanza di neve, briciola di ghiaccio, macchie bianche sulla superficie.
h. l. l. Sale e versare verso l'alto con olio vegetale. I gamberetti marinati sono pronti il ​​giorno successivo - possono mangiarli come uno spuntino indipendente, fare pizza con gamberetti e altri piatti da loro.

Facile odore del mare.

Non ci sono esemplari mercantili.

Le carcasse sono intera, della stessa dimensione.

Colore saturo, omogeneo.

Se prendi i gamberetti con acqua fredda del gelato bollito (Estremo orientale), la loro coda dovrebbe essere avvolta in un anello. Questa è una garanzia che sono cotti da vivi, poco dopo aver catturato, sulla nave da pesca nell'oceano. Più forte è la carcassa raddrizzata, più a lungo si stendeva prima di cucinare.

  • La regola non si applica ai gamberetti congelati Grow, oltre a tutti i principali (calore). Tra i raramente reali e argentini ci sono casi con una coda strettamente curva. Di solito è solo leggermente arrotondato.
  • Spesso i crostacei vanno in vendita senza testa, e talvolta purificati. Sono necessariamente coperti da glassa di ghiaccio. Il sottile strato di ghiaccio protegge dal contatto con l'aria, avverte l'ossidazione e l'essiccazione. La quantità regolata di ghiaccio è non superiore al 7% in peso.
  • La durata di conservazione dipende dalla tecnologia di produzione ed è 4-10 mesi. I numeri sul pacchetto parlano di quanti pezzi cadono su un chilogrammo. Quello che sono meno, maggiore è la dimensione dei gamberetti.
  • Dall'acquisto è meglio rifiutare se:
  • I gamberi sono congelati, non coperti di ghiaccio, guarda la menta;

Non c'è marcatura sul pacchetto;

L'odore di pesce o ammoniaca è sentito; Le inclusioni straniere sono notevoli;

I pin sono punti visibili, punti neri, altri difetti.

Conservare il prodotto nel congelatore a una temperatura non superiore a meno di 18 gradi. Termine, le condizioni di conservazione sono solitamente indicate sul pacchetto.

Come cucinare Gamberi reali frozinati bolliti

- Regole di base

La maggior parte degli autori raccomandano sbrinando i gamberetti prima della cottura. Non sono un sostenitore di questo metodo, se la lunghezza non supera i 10 cm. Quando si verificano lo sbrinamento, si verificano cambiamenti irreversibili. Influenzano negativamente il valore nutrizionale e sono associati alla denaturazione della proteina, perdite di succo di tessuto, riproduzione dei microrganismi.

I gamberetti possono essere domani in un fornello lento, cuocere a Aerogrile, cuocere in una pentola a pressione, friggere in un grano o bollire in birra. I frutti di mare sono sempre utili, quindi puoi inventare una varietà di modi per preparare i gamberetti e nutrili con salse squisite.

Il significato di sbrinamento è quello di prevenire una forte fluttuazione della temperatura dell'acqua durante le immersioni in acqua bollente. Questo aumenterà il tempo di cottura, che molti hanno paura.

  • Il problema è risolto semplicemente: prendere una padella sfusa. Due litri è adatto al riparo. Metti un fuoco forte. Se l'acqua è intensamente bollita, i gamberetti di ghiaccio non interferiranno con esso per raggiungere rapidamente la temperatura desiderata. Il tempo di cottura non aumenta, il gusto dei gamberetti non soffrerà.
  • Quanto cuoco?
  • Per i gamberetti reali bolliti congelati, la durata dell'elaborazione è di 3-5 minuti. Erano già saldati sul peschereccio, congelato e confezionato. Puoi distinguerli con l'ombra rosata. Per molto tempo per tenerli in acqua bollente non c'è bisogno. Per sangue freddo, abbastanza 1-2 minuti.

C'è una regola semplice:

Gamberetti rossi finiti, ha un punto e virgola;

dritto non urbano;

Varka-Zamortozhennyh-Krevetok-K-Pivu

Torcendo anello contorto. Molti autori tendono alla versione che bollendo i gamberetti reali hanno bisogno il meno possibile, altrimenti diventerà "gomma". Non sono d'accordo. Un buon gamberetto rimarrà morbido e succoso. Pochi minori, acqua fredda.

I gamberi reali sono buoni che è impossibile digerirli. La durata dipende da due fattori: le dimensioni e se sono saldate prima o meno.

  • Compro crudo. Puoi distinguerli su colore grigio o verdastro. Tipicamente prende il largo. Bollire 10 minuti. A volte vado con la cucina e dimentico. Il tempo è in aumento, ma questo non è riflesso nella trama!
  • H2Come cucinare i gamberi reali congelati grezzi
  • - Procedura

Avrai bisogno di un minimo utensili da cucina e ingredienti:

  • Piatti un volume sufficiente.
  • O.
  • Sale.
  • Se lo si desidera, l'elenco può essere espanso e aggiungere diversità:
  • Foglia d'alloro,
  • aneto,
  • timo,
  • Lodge Lemon.
  • Garofano,

Zenzero,

Pepe di Giamaica,

Gamberetti reali nel processo di cucinare
  1. zira.
  2. aglio.
  3. Puoi continuare per molto tempo. Gli additivi punteggeranno il gusto naturale, quindi io woof senza "potenziatori".
  4. Per saldare correttamente i gamberetti congelati, seguire il seguente piano:
  5. Digitare una casseruola d'acqua. La quantità dovrebbe essere un tale crostaceo si adatta liberamente lì.
  6. Metti un fuoco forte.
  7. Aspetta la bollitura.
  8. Spazio. Sul litro metto un cucchiaio di sale di media macinatura senza cima.
  9. Gamberetti inferiori. Per sbarazzarsi del guscio del ghiaccio, pre-risciacquarli a Colanband sotto la gru e inviare immediatamente acqua bollente.
  10. Più acqua e meno ghiaccio, prima del fluido si riduce di nuovo. Prova a ridurre il minimo di questo intervallo.
  11. Coprire il coperchio, riduce il fuoco.

Bollire fino alla prontezza. Per grande oriente crudo per 10 minuti. Per il gelato bollito, tagliare il tempo due volte o triplicato.

Cattura il colino.

Dare liquidi trascinando.

Raffreddare.

  1. Accelerare il raffreddamento, sciacquare o seminare cubetti di ghiaccio. Mi sdraio su un piatto con un livello, ho messo il davanzale, sulla brezza.
  2. Puoi cucinare non solo in una casseruola, ma anche in un multicooker o una coppia. Ma nel microonde non consiglio. Sotto l'azione delle microonde, la proteina delicata è denominata accuratamente. All'uscita riceverai non solo "gomma", ma una vera "plastica".
  3. Qual è il prossimo?
  4. Finito i gamberetti reali prima che il feed sia raffreddato. Prima che lo sia, stanno pulendo:
  5. Testa separata (a volte non è più).

Tenendo la coda, strappare le zampe.

Rimuovere il guscio sull'intera lunghezza. ?

Pulire la coda (o lasciare prendere le dita).

Se necessario, rimuovere l'intestino. Si trova lungo la schiena, sembra una striscia scura.

A volte c'è il caviale tra le gambe. È anche commestibile, non buttare via.

Cosa sono utili ai gamberetti

Il prodotto contiene oggetti di valore che non possono essere ottenuti da altre fonti. Il più importante di loro è carotenoide astaxantina. La sua attività antiossidante e anti-infiammatoria su ordini di grandezza supera l'azione di luteina, zeaxantina, beta-carotene, tocoferolo. Migliora l'effetto dei principi attivi che otteniamo con la frutta.

La sostanza riduce il colesterolo "cattivo", aumenta il livello di "buono", migliora la memoria, ripristina la vista e leviga le rughe.

Una ricca composizione I gamberi reali sono una preziosa fonte di elementi biologicamente attivi necessari per mantenere la salute. Sono ricchi di aminoacidi, contengono iodio, selenio, vitamine solubili grassi. In cento grammi del prodotto - il quinto del tasso di proteine ​​giornaliere, non ci sono quasi grassi, carboidrati e fibre dietetiche. Contenuto calorico delle porzioni - 87 kcal o 5,7% della tariffa giornaliera raccomandata.
Composizione della vitamina che ho portato nel tavolo. Nome Numero, mg.
% NORM. B4. 80.9.
16,2. B5. 0,26.
5,2. B6. 0.11.
E5.5. B12.
0,08. 526.7.

2,3.

15.3.

Pp.

Gamberetti reali di gelato di ware su un piatto

25.

Anche il saldo dei minerali è contento. Ecco sei volte più iodio che a Feicoa. E sul contenuto del cromo, i Gamberi reali lasciano molto dietro le barbabietole, l'orzo, i ravanelli, il fegato di mais e il manzo.

Abbondanza di antiossidanti

Oltre a Astaxanthin, i crostacei sono ricchi di selenio. Questo è uno dei pochi prodotti alimentari da cui è possibile ottenere un elemento chimico prezioso. Un'altra fonte è brasiliana. Selen è chiamato l'elemento della longevità. Previene lo sbiadimento, protegge lo sviluppo dei processi tumorali, le tossine neutralizzano. Con l'età, il suo livello cade, quindi il pesce è particolarmente utile per gli anziani. Migliorare l'aspetto

Nei gamberetti reali un sacco di zinco. L'elemento elimina l'eruzione dell'acne, riduce l'infiammazione, supporta l'immunità. La mancanza di Zn può causare perdita di capelli, una diminuzione dell'elasticità della pelle, della perdita di levigatezza ed elasticità.

Astaxanthin antiossidante riduce l'intensità e la velocità dei cambiamenti legati all'età. La sostanza inibisce l'aspetto delle macchie del pigmento, leviga le rughe, mantiene una carnagione sana. È stato scoperto i medici tedeschi. Il loro lavoro è pubblicato sul rivista

Dermatotndokrinol. (Luglio 2012). Prevenzione delle malattie cardiovascolari

Il selenio e altri ingredienti attivi riducono il rischio di malattie vascolari, prevenire la distrofia del cuore muscolare, stimolare la sintesi della emoglobina.

Gli scienziati canadesi hanno scoperto un enzima speciale che dissolve i coaguli del sangue, non permettendo lo sviluppo del trombo. L'inclusione regolare dei gamberetti nella dieta è correlata con una bassa frequenza di attacchi di cuore e tratti. Con il lavoro dei medici può essere trovato nel numero di gennaio

Food Chem.

Per il 2004.

Mantenendo l'armonia

I frutti di mare sono ricchi di iodio. L'elemento regola i processi metabolici, accelera il decadimento del tessuto adiposo. Il contenuto ad alto contenuto proteico è ben temprato della fame, proteggendo la vita da centimetri extra. Nei gamberetti non ci sono carboidrati e il volume del grasso è insignificante. Possono essere preparati almeno ogni giorno (con una buona tollerabilità) e non la paura del guadagno di peso.

Potrebbe essere dannoso?

Sì, se si blocca re-o consumando uniformemente. Norma giornaliera - 100-120. Il sovraccarico del cibo proteico è la causa del funzionamento del tratto gastrointestinale, stitichezza o diarrea.

Un altro pericolo è reazioni allergiche. Sono dovuti alla maggiore sensibilità alla topomosina. Non distrugge la cucina o il congelamento. A volte c'è un'allergia all'emocianina ed enzima argininkinasi.

Gamberetti reali in una casseruola

I supporti utilizzati nella produzione, la non conformità con le condizioni di conservazione e il trasporto possono portare a conseguenze negative.

Per la sim che dice addio. Ho detto a come cucinare gamberetti reali congelati bolliti, esperienze condivise e segreti di cucina. Ora sai come scegliere il prodotto più delizioso di quello che è utile, e cosa fare con esso.

Gamberetti di gelato crudo

I gamberetti sono gustosi senza ingredienti aggiuntivi, e veri buongustai consigliano di goderli come uno spuntino separato. Questo utile prodotto ricco di vitamine, minerali e microelementi, contenente una composizione equilibrata di proteine, grassi e carboidrati, è ben assorbito dal corpo. Inoltre, i gamberetti sono rapidamente preparati, se, naturalmente, non stiamo parlando di Palela con i gamberetti, che richiedono ancora tempo e sforzi. Oggi parleremo di semplici modi di cucinare i gamberetti.

Segreti di cucina deliziosi gamberetti

Gamberetti bolliti purificati

Gamberi: il prodotto è molto gentile, quindi se fai qualcosa di sbagliato, puoi rovinare il piatto o ottenere un sapore completamente diverso, e non quello che ti aspettavi. Nell'arte di cucinare i gamberetti esistono le loro sottigliezze. Sviluppare tutti i frutti di mare è meglio naturale a temperatura ambiente, e non sotto un getto di acqua calda - in questo caso, i gamberetti mantengono tutte le proprietà benefiche e un gusto piacevole. Quando si cucina, li abbiamo messi solo in acqua bollente, altrimenti tutti gli oggetti di valore e le vitamine andranno nel decotto, se, ovviamente, non si prevede di cucinare la zuppa di gamberetti. Per migliorare il gusto per i gamberetti, aggiungere spezie ed erbe. Non è consigliato sottoposto al loro trattamento termico a lungo termine, perché allo stesso tempo diventano rigidi e gomma. Puoi pulire i gamberetti come prima e poi - quando sono fantastici. A proposito, i gamberetti con teste marroni non sono rovinati e non malati, e donne incinte - la loro carne ha un valore nutrizionale speciale.

Gamberetti bolliti: squisitamente e solo

Gamberetti arrostiti in una padella

I gamberi saldati correttamente sono una delicatezza che può essere servita con qualsiasi salsa e guarnire. Gamberetti congelati o freschi risciacquo nel colino sotto l'acqua corrente - caldo o freddo, ma non caldo. Versare in una casseruola d'acqua 2,5-3 volte più di un volume approssimativo di gamberetti, devono nuotare liberamente nei piatti. Sung lavare l'acqua, portalo a ebollizione, aggiungere una foglia di alloro e le spezie, come pepe piselli, garofano, paprika e pepe fragrante, spremere il succo del limone metà e abbassare i gamberetti nella padella. Il tempo di cottura dipende dalle loro dimensioni e il grado di prontezza, perché i gamberetti vengono venduti nel negozio di formaggio o forma bollita, il primo è grigio, e il secondo è diverso con una tinta rosa. I gamberetti finiti mantengono sulla piastra 1-3 minuti (a seconda delle dimensioni) e congelati - circa 5-7 minuti. Non digerirli, altrimenti la carne sarà dura come la gomma. I gamberetti finiti galleggiano verso la superficie, e rimangono semplicemente gettando un colino in acqua di vetro. Quindi puoi pulire i gamberetti, anche se alcuni chef lo fanno per riscaldare il trattamento. Consigliato anche di tenere i gamberetti nel brodo dopo che la fine della cottura è di 15 minuti in modo da diventare succoso, ma è già un dilettante. Gustose e insalate con gamberetti e zuppe e secondi piatti per cui i frutti di mare sono pre-ubriachi.

Gamberetti utili per una coppia

Lavare i gamberetti grezzi cadono fuori condimento per i frutti di mare e lasciare per alcuni minuti in modo da essere immersi nell'aroma delle spezie e delle erbe fragranti. Metti i gamberetti sul fondo del cestino di Barark con uno strato uniforme, e sopra le fette di limone, pezzi di carote, sedano e fiocco. Il limone dà freschezza dei gamberetti e le verdure i loro gusto, rendendo i frutti di mare più piccante e raffinati. Cuocere i gamberetti per un paio di 7-9 minuti, e poi fresco, pulito e servire con una salsa di olio cremosa fusa mescolata con succo di limone. Vari snack e insalate con gamberetti bolliti in una coppia sono molto gustosi.

Gamberetti fritti: ricetta passo-passo

Forse friggere gamberetti non è il modo più utile della loro preparazione, ma è così gustoso che è impossibile tenerlo, specialmente se li friggono con spezie, ma servire con salse piccanti. Prova a cucinare gamberetti reali fritti con aglio e rosmarino - sono ottenuti molto appetitosi e soddisfacenti. A proposito, i Gamberi reali sono chiamati a causa delle loro taglie, ma puoi prendere dei gamberetti, non necessariamente grandi.

Ingredienti: Gamberetti reali nel rifugio - 1 kg, aglio - 4 fette, rosmarino essiccato - ½ h., Olio vegetale - 1 cucchiaio. l., sale - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Risciacquare i gamberetti in acqua tiepida, se necessario, sbrinando.

2. Grind aglio.

3. Versare un sacco di olio vegetale nella padella e lascia che crescerà.

4. Friggere aglio e rosmarino per 2-3 minuti.

5. Posizionare i gamberetti frinati e asciugati nella padella in modo che annino in olio.

6. Friggere gamberetti finché la shell si scuria.

Per migliorare il gusto ai gamberetti, aggiungere spezie ed erbe, cuocere, friggere ed estinguerle non può essere troppo lungo, altrimenti diventerà duro e gomma

7. Metti i gamberetti pronti su un tovagliolo di carta che assorbirà il grasso.

8. Servire al tavolo con verdure e limone.

Gustose e insalate con gamberetti e zuppe e secondi piatti per il quale i frutti di mare sono pre-ubriachi

Puoi friggere gamberetti in impanatura da farina, sesamo, zucchero, patatine di cocco o amido, nel guscio e senza una conchiglia. Il piatto si sta preparando molto rapidamente, e il suo gusto è veramente reale!

Gamberetti alla griglia: miracolo croccante

Preparare i gamberetti per un paio di 7-9 minuti, e poi fresco, pulito e servire con una salsa di burro fuso mescolato con succo di limone

Risciacquare i gamberetti e pulirli dal guscio, ma lascia la coda in modo da sembrare più originale. Immergere i gamberetti nella marinata preparati da olio d'oliva, succo di limone e scorza, aglio schiacciato e una varietà di spezie ai loro gusti. Metti la marinata nel frigorifero per un'ora, e poi striscia i gamberetti sugli spiedini di legno di diversi pezzi per ciascuno. Posizionare il kebab di gamberetti sulla griglia o il braciere, lasciando tra gli spiedini un piccolo spazio per la circolazione dell'aria. Gamberi quadrati con qualsiasi olio, cospargere con le tue spezie preferite, sale e arrosto per 2 minuti su ciascun lato. Allo stesso modo, i gamberetti si stanno preparando al fuoco e li nutrono proprio sugli spiedini caldi con la salsa.

Come cucinare i gamberetti in un forno a microonde in 5 minuti

Il piatto si sta preparando molto velocemente, e il suo gusto è veramente reale

Tu stesso sarà sorpreso di quanto velocemente puoi cuocere gamberetti in un forno a microonde - i frutti di mare preparati in questo modo sono ottenuti molto delicati e succosi. Risciacquare gamberetti ben congelati, soda con sale e pepe nero, cospargere con verdure e aglio, puoi anche versarli con salsa di soia diluita con acqua. Accendere il microonde per 4-7 minuti (a seconda delle dimensioni del gamberetto), quindi scaricare il liquido e servire sul tavolo. Se non c'è tempo per far bollire la zuppa di gamberetti, perché non cuocerle in 5 minuti nel forno a microonde?

Gamberetti al forno in forno con spezie

Allo stesso modo, i gamberetti sono preparati al fuoco e li nutrono proprio sugli spiedini caldi con la salsa

I gamberetti cotti nel forno sono estremamente delicati e fragranti, soprattutto perché c'è un modo molto semplice e salato della loro preparazione. Posizionare i gamberetti lavati sulla teglia e preparano la salsa - per questo, riscaldare l'olio cremoso e vegetale in una padella con aglio, sale, pepe e una piccola quantità di succo di limone. Versare la salsa di gamberetti sulla teglia e cuocere i 5-10 minuti nel forno, riscaldato a 200 ° C. Invece di salsa sui gamberetti, puoi mettere pezzi di burro, cospargili con verdure e ogni condimento, usando la tua fantasia.

Stufato Gamberetti: ancora più morbido e succoso

Gamberetti a microonde

Inizialmente i gamberetti dello stufato sono preparati allo stesso modo fritti, puliti e sciacquali bene, asciugare leggermente l'asciugamano e asciugati nell'aria. In questo momento, friggere ridacchiò aglio sul burro e un piccolo green, aggiungi gamberetti alla padella e tagliarli in una bella crosta, avrete bisogno di circa 2 minuti. Riempire il contenuto della padella con acqua (un bel po ') ed estinguere 5-7 minuti, quindi scaricare l'acqua e servire con il contorno. Se lo stufato dei gamberetti con verdure, si ottiene lo stufato appetitoso con gamberetti. ½Gamberetti essiccati - Delicatezza per la casa alla birra

Bollire i gamberetti per 5 minuti in acqua salata, freschi e puliti completamente. Gamberetti secchi al sole pochi giorni o in forno per 5 ore ad una temperatura di 60 ° C - il tempo di asciugatura è calcolato individualmente a seconda della dimensione dei gamberetti. Dovrebbero asciugare e diminuire molto di dimensioni, non è un caso che i cinesi chiamino un piatto "riso gamberetti". I gamberetti essiccati, che sono pre-avvolti in acqua o in vino, sono usati come additivi a Garniram o nutriti alla birra. Soprattutto gustose insalate, riso e spaghetti con gamberetti essiccati.

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