Come cucinare cozze congelate a casa

Le cozze sono di molluschi relativamente poco costosi, ma molto utili. Nonostante il fatto che siano chiamati "ostriche per i poveri", i piatti sono molto gustosi. Oggi è possibile acquistare molluschi e purificati e in lavandini. Molti preferiscono la seconda opzione, poiché nel processo di molsks malyying nei lavandini è facile da trovare e scartare tutto il non-merci. Naturalmente, in questo caso è necessario sapere come fare correttamente le cozze nei conchiglie. Oggi, le sottigliezze di questa tecnologia sono familiari non solo per gli chef dei ristoranti d'élite. Molte hostess affrontano facilmente il compito a casa.

Soddisfare

  • Caratteristiche di scelta e cucina
  • Come cucinare cozze bollite in conchiglie
  • Come rendere le cozze dello stufato in conchiglie
  • Cozze fresche al forno in conchiglie
  • Cozze al forno in conchiglie con formaggio
  • Come cucinare le cozze congelate sbucciate, ricetta
  • Come fare le cozze congelate deliziose a casa, ricette
  • Un po 'di Middios
  • Come cucinare cozze congelate
  • Quindi come fare le cozze, o meglio, anche come fare le cozze a casa
  • Come fare le cozze con la ricetta delle verdure
  • Come cucinare le cozze in coreano
  • Come fare le cozze in panna acida
  • Come fare le cozze alla birra
  • Un ottimo modo per cucinare le cozze alla birra - queste sono cozze in salsa all'aglio
  • Non è ancora male per le cozze adatte alla birra sotto la maionese con la senape
  • L'ultima ricetta, come fare le cozze alla birra - questa zuppa con le cozze
  • Come cucinare le cozze sul fuoco
  • Cozze: come cucinare cozze congelate
  • Come scegliere il prodotto
  • Scongelare il prodotto
  • Come pulire le cozze
  • Cozze come preparare le cozze congelate purificate
  • Come preparare le cozze congelate nel lavandino
  • Cozze, come cucinare cozze congelate in salsa crema
  • Cozze, come preparare le cozze congelate nei lavandini del forno
  • Come cucinare le cozze congelate con shell
  • Cozze in salsa di pomodoro
  • Come mangiare cozze, video

Caratteristiche di scelta e cucina

Per un piatto di cozze in conchiglie, è delizioso, utile e sicuro, è necessario conoscere le regole di base per la loro scelta e la loro preparazione.

  • Quando si sceglie le cozze fresche o congelate in conchiglie, la preferenza dovrebbe essere data a grande, come in piccola carne preziosa sarà molto piccola - con i grani di fagioli.
  • Considerare attentamente le cozze durante l'acquisto. Puoi solo prendere molluschi, i cui conchiglie non sono danneggiati e chiusi. I lavandini danneggiati sono solitamente nel caso in cui il prodotto sia ripetutamente spaventato e scontento. I conchiglie aperti indicano che il mollusco è malato, morto o semplicemente molto stupido. Se acquisti cozze fresche, puoi provare a bussare al lavandino - se si chiude, allora tutto è in ordine, la cozza è vivace, e può essere presa in sicurezza e cucinare.
  • Se stai per cucinare le cozze congelate nei gusci, hanno bisogno prima di sbrinarlo. Lascia che sia meglio in frigorifero. Quindi i molluschi salverà meglio le proprietà benefiche.
  • Prima di cottura, le cozze devono essere pulite prima della levigatezza. Puoi farlo con uno stupido coltello, che i lavandini dovrebbero essere ben ridotti.
  • Prima del lavaggio, le cozze possono essere abbassate per un paio d'ore in acqua fredda. In questo caso, il lavandino dalla sabbia sarà più facile. Inoltre, questa procedura aiuterà immediatamente a sbarazzarsi dei molluschi morti: la vita apparirà sul fondo, ei morti rimarranno in superficie.
  • Le cozze nei conchiglie possono essere bollite, stufare, cuocere nel forno. Indipendentemente dal metodo di preparazione, è importante selezionare e buttare via le cozze, le cui conchiglie non si aprono dopo 5-7 minuti di elaborazione termica. Questo testimonia il non addebito del prodotto e le cozze mancanti è facile da avvelenare.
  • Per migliorare il gusto delle cozze per far bollire e stufare con l'aggiunta di vino, succo di limone, pomodori, latte, salsa d'aglio, aneto, pepe, sedano. La scelta di uno o più di questi ingredienti dipende dalla ricetta.
  • Servire le cozze, rimuovendo la cima del guscio. È possibile rimuovere il mollusco dalla parte inferiore del lavandino utilizzando una forchetta. In alcuni ristoranti, quando si applica, il tavolo è servito dalla pinza. Sono necessari per cogliere la parte rimossa della conchiglia ed è usato per rimuovere la carne di mollusco dalla parte rimanente.

Le cozze di carne sono ben armonizzate con vino bianco. Se offri agli ospiti di queste vongole, non farà male a mettere sul tavolo e una bottiglia di vino bianco.

Come cucinare cozze bollite in conchiglie

  • Cozze in conchiglie - 2 kg;
  • Acqua - 1 l;
  • limone - 1 pz.;
  • Sale - 20 g;
  • Pepe Ground Black - a piacere.
  • Abbassare le cozze per mezz'ora per raffreddare acqua, rimuovere, pulire il pennello da tutti i lati, deporre il coltello e risciacquare in acqua corrente.
  • Lavare il limone, abbattuto a metà, spremere il succo da esso. Rimuovere il succo d'osso. Canta il succo in una casseruola spessa.
  • Versare un litro di acqua fredda in una casseruola, versare sale e pepe, mescolare.
  • Metti le cozze pulite nelle conchiglie nella padella. Metti una casseruola sul fuoco centrale, coprendolo con un coperchio.
  • Quando l'acqua bolle, attendere 5 minuti e controllare le cozze. Molluschi i cui conchiglie hanno già rivelato, rimuovi dalla padella.
  • Reintrollare le prestazioni delle cozze spendono 2-3 minuti. Aperto rimuovi dalla padella, abbassarsi sempre più.

Invia le cozze bollite immediatamente dopo averle rese. Dalle bevande diverse dal vino bianco, la birra è adatta a loro.

Cucinare le cozze possono essere in acqua mescolata con vino secco bianco. Il rapporto ottimale di questi componenti è 1: 1. Il gusto delle cozze pronte in questo caso sarà abbastanza diverso, più delicato e raffinato.

Per garantire che il liquido durante la cottura sia completamente coperto di molluschi, non c'è bisogno. Le stampi affondavano l'azione a vapore.

Puoi cucinare in base alla prescrizione di cozze qualsiasi: e surgelato e fresco. Possono essere usati immediatamente, ma spesso preparano altri piatti a base di loro. Comprese insalate.

Come rendere le cozze dello stufato in conchiglie

  • Cozze fresche in conchiglie - 1 kg;
  • Aglio - 5 denti;
  • Acqua - 1 l;
  • limone - 1 pz.;
  • Prezzemolo fresco - 50 g;
  • Pepe macinato nero - da gusto;
  • sale a piacere;
  • Olio cremoso - 50 g;
  • Crema da bere - 150 ml.
  • Bene pulito e sciacquare le cozze. Piegali in una casseruola.
  • Riempi con acqua, squittire il succo di un limone in esso, aggiungendo del pepe e del sale.
  • Metti una casseruola su un fuoco forte e attendere che le cozze siano divertenti. Rimuovili non appena il lavandino si apre. I casi che non hanno avuto il tempo di aprire in 7 minuti dovranno essere gettati via.
  • Rimuovere la parte superiore del guscio in ogni cozza.
  • I molluschi si piegano nella padella, pre-sciogliendo il burro su di esso.
  • I denti di aglio saltano la stampa, versare crema crema.
  • La salsa della panna aglio versa sulla padella con le cozze. Mettilo sul fuoco centrale. Estingua vongole per 5 minuti.
  • Rimuovere le cozze dalla salsa, indossa il piatto.
  • Lavare, asciugare, tagliare finemente il coltello per prezzemolo, aggiungere alla salsa di aglio cremoso. Puoi aggiungere pepe e sale. Agitare.
  • Versare cozze salsa pronta.

Può essere servito nella salsa di aglio cremosa di cozze può essere porzione.

Cozze fresche al forno in conchiglie

  • Cozze fresche in conchiglie - 1 kg;
  • Pomodori freschi - 0,3 kg;
  • Pane stantio - 40 g;
  • Olio d'oliva - 20 ml;
  • Aglio - 2 denti;
  • Petrushka - 1 ramoscello;
  • Garofano - 1 pz;
  • Sale, pepe - da gusto;
  • Acqua - 0,5 litri.
  • Versare acqua in una casseruola. Metti in esso sbucciato e lavato le cozze nei conchiglie.
  • Metti una casseruola su un forte fuoco. Aspetta che i lavandini rivelino. Rimuovere la parte superiore di loro rimuovendo le cozze dalla padella e leggermente affilatura.
  • Distano aglio.
  • Pomodori si nascondono con acqua bollente, pulire la pelle. Soda di polpa di pomodoro, macinare il frullatore o asciugare attraverso il setaccio. Mescolare con aglio.
  • Nella mortaio, spremere il sale, il pepe, il garofano.
  • Bread soda, aggiungi al purea di pomodoro.
  • Metti la miscela piccante lì.
  • Aggiungi olio d'oliva, mescolare.
  • Le cozze dei lavandini in giù giacciono sulla teglia, disegnati con pergamena. Per ogni musica musicale, mettere una miscela di pomodoro.
  • Il forno riscalda fino a 180 gradi e mette una teglia in esso.

Dopo 10 minuti, le cozze al forno in salsa di pomodoro sono pronte. Le cozze fresche si stanno preparando per questa ricetta per questa ricetta, ma può essere utilizzata per molluschi congelati.

Cozze al forno in conchiglie con formaggio

  • Grandi cozze congelate o fresche - 1 kg;
  • Formaggio solido - 120 g;
  • maionese o panna acida - 100 ml;
  • limone - 0,25 pz;
  • Aglio - 2 denti;
  • Acqua - 0,5 litri.
  • Lavare accuratamente, pulire le cozze, riempire con acqua fredda e mettere un fuoco forte.
  • Unisciti a 7-8 minuti. Buttare tutte le conchiglie incomplete. Il resto si raffredderà.
  • Rimuovere la carne di cozze, tagliare ogni pezzo 3-4.
  • Metti le cozze di carne in una ciotola. Mente su succo di limone.
  • Aggiungere alle cozze passarono attraverso la pressa Aglio, panna acida o maionese, mescolare.
  • Riempi i lavandini con la miscela risultante.
  • Formaggio finemente soda, cosparge le conchiglie.
  • Piega le conchiglie sulla teglia e invialo al forno preriscaldato a 200 gradi.

Il piatto cotto secondo questa ricetta può essere chiamato squisito. Bene decorarà un tavolo festivo.

Non aver paura di comprare cozze in conchiglie. Preparali facilmente a casa. Allo stesso tempo, l'aspetto del piatto finito e il suo gusto è quasi certamente impressionante dei tuoi ospiti.

Come cucinare le cozze congelate sbucciate, ricetta

Come cucinare cozze congelate e pelate, non tutti lo sanno. Le ricette piatti con molluschi sono facili da trovare nei libri e su Internet, ma se li stai preparando per la prima volta, puoi rovinare la delicatezza. Non conoscere le sfumature, nelle mani inetti, le bellezze succose e fragranti si trasformano in pessimi odore e pezzi rigidi di carne. Come sorprendere gli ospiti con un utile piatto di pesce cotto in tutte le regole? "Popular sulla salute" condividerà interessanti ricette per il prodotto congelato, quindi resta con noi.

Quindi, hai deciso di coccolarsi i frutti di mare nativi. Per cominciare, ascoltare il consiglio per quanto riguarda la scelta dei molluschi congelati nel negozio.

1. Acquista le principali cozze. Per fare ciò, prestare attenzione all'etichetta, il che significa il rapporto tra la quantità di molluschi per chilogrammo del prodotto. Sul pacchetto sembra questo - 42/1 o 54/1. Il primo numero è il numero di cozze per chilogrammo. Più piccolo è, più grandi sono i molluschi.

2. Valutare il colore dei frutti di mare - Le cozze congelate sono luminose.

3. Le merci di alta qualità non dovrebbero essere soggette a più sbrinamento. Se i molluschi sono un grumo di ghiaccio, scegli un altro imballaggio.

Poiché le cozze vengono vendute congelate, quindi prima di cucinare devi sbrinarlo. Come farlo bene? I molluschi dovrebbero estrarre lentamente, quindi non possono essere abbassati in acqua calda per accelerare il processo. Il prodotto viene spostato dal freezer in frigorifero e tieni premuto fino a quando uno sbrinamento completo. Ora ti introduci le regole di cottura di cozze, il cui osservanza contribuirà a ottenere una carne morbida, succosa e deliziosa di molluschi.

Come a casa per preparare le cozze purificate ?

Suggerimenti per cucinare

Prestare attenzione - cozze congelate purificate - queste sono quelle rimosse dai conchiglie, ma le "barbe" possono rimanere sulla loro carne. Questo pezzo di molluschi serve ad attaccare al guscio, è immangiabile. Prima di cucinare i piatti di pesce, assicurati che le "barbe" siano state rimosse. I molluschi devono essere accuratamente risciacquati posizionando in una colonna e compresa una forte pressione dell'acqua. Questa misura farà liberare di sabbie che a volte rimangono in carne. La cosa più importante è che devi sapere sulla lavorazione termica delle cozze - più a lungo sono bollite, più sono difficili. Come il calamaro, queste creature consistono in una proteina, che acquisisce rigidità durante la cottura o l'estinguenti a lungo termine. Per preservare la morbidezza e la succursità, si consiglia di cucinare le cozze per non più di 3 minuti. Per eliminare l'odore sgradevole dei molluschi, prima dell'inizio della cottura, trattali con il succo di limone. Quando ha conosciuto più vicino con questo prodotto, di sicuro, vuoi imparare le ricette per cucinare.

Ricette casalinghe di cozze

Le cozze si stanno preparando in modi diversi: sono fritti, cuoco, estinti, cotti, marinati. Condivideremo con voi ricette che non differiscono una tecnologia complessa, ma i piatti finiti piagheranno indubbiamente come te.

Preparare le cozze fritte pelate con arco e spezie

Preparare un set di prodotti - 800 grammi di molluschi congelato pelati, grandi lampadine, 3 pepe di aglio, peperone macinato (pizzico), pepe nero, sale, 60 grammi di burro.

Sbrinamento dei frutti di mare, miniera, essiccato, mescolare con il succo di limone. Dopo 5 minuti, soccombiamo alla carne con un tovagliolo. Gli anelli tagliati a lampadina, preferibilmente bene. Riscaldare l'olio in una padella, inviare cipolle lì per friggere. Non appena gli anelli cambiano il colore sul dorato, aggiungi cozze. Friggili, mescolando, su calore elevato, 5 minuti. Alla fine, aggiungere l'aglio attraversato attraverso la stampa, le spezie, il sale. Puoi presentare un piatto così nutriente e gustoso con qualsiasi verdura o proprio così.

Cozze marinate a casa

Vuoi sorprendere gli ospiti con Seatled Seafood? Non c'è niente di più facile. E non passerai molto tempo! Prepariamo 400 grammi di molluschi (purificati), 3 cucchiai di salsa di soia e olio vegetale, un cucchiaio di aceto. Dalle spezie, prendiamo aglio (3-4 denti), un cucchiaio della miscela di peperoni, 3 foglie di alloro, mezza cucchiaino di sale, cucchiaino di zucchero e alcuni ramoscelli di prezzemolo fragrante fresco.

Trovare e lavare i frutti di mare, metterli in acqua bollente per un minuto, perdite sul colino. Preparare la marinata. In una piccola casseruola smaltata, metti tutto sulla lista, tranne l'aceto. Piatti tagliati all'aglio. Nella padella versato 150 ml di acqua, portare a ebollizione. Lascia che la marinata si raffredda. Quando diventa caldo, aggiungi aceto, mix. Versare il liquido fragrante di Mollusse e lasciare in frigorifero per un'ora. Prima di servire al tavolo, tossire il prezzemolo e aggiungere alla marinata.

Cozze al forno in salsa di formaggio

I frutti di mare sono perfettamente combinati con formaggio. Preparali nel forno in fragrante riempimento del formaggio cremoso. Ci vorranno 500 grammi di cozze, una lampadina, 2 materie prime di fuso, un bicchiere di crema oleosa, 2 cucchiai di farina, tuorlo di un uovo, 100 grammi di formaggio solido, 2 denti di aglio, una miscela di peperoni, sale.

Bollire le vongole per 1 minuto, fermiamo. Nella ciotola, scatenarsi il formaggio fuso, versare la crema, la pilota, aggiungere tuorli, spezie, sale, farina. Rompere a fondo la massa del cuneo o del frullatore. Tagliare la cipolla con anelli, schiacciamento all'aglio. A forma di carta da forno, lubrificata con olio, metti il ​​pesce, le cipolle dall'alto, versare tutto con salsa, aggiungere aglio, tre formaggio duro in cima, facciamo un piatto per un rumant a una temperatura di 200 gradi.

Ora conosci le ricette come prepararsi a casa le condizioni della cozza. Come farai esattamente - scegli con i tuoi gusti. Gli ospiti e le famiglie apprezzeranno il tuo talento culinario, grazie alla nostra selezione.

Olga Samoilova, autore "Popular of Health" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru) Google

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Come fare le cozze congelate deliziose a casa, ricette

Molti di noi, specialmente quelli che amano i frutti di mare, probabilmente pensò a come fare le cozze. Tra i prodotti simultaneamente e deliziosi e utili, le cozze ricevono un posto speciale. I metodi multifunzione sono molto. Le cozze hanno carne tenera e densa, che ha una specie di gusto raffinato, da qui la causa di una tale varietà di metodi di cottura. Le cozze possono essere saldate, spegnere, friggere, raccogliere e cuocere in salsa. Assicurati di preparare le cozze a casa. Ti assicuriamo, probabilmente tutti saranno felici. Prima di dirti diverse ricette, come creare cozze, scopriamo alcune informazioni su questo prodotto popolare in tutto il mondo.

Un po 'di Middios

Le cozze sono ricche di sostanze immunostimolanti utili e vari elementi di traccia. Come qualsiasi altro dono del mare, le cozze sono considerate un prodotto dietetico. Le cozze sono un enorme compartimento della proteina. Lasciami notare che le cozze congelate, che è naturale, non così utile come cozze fresche, da qui e nel modo in cui si stanno preparando diversi. Ma, tuttavia, tali molluschi sono un'eccellente fonte per produrre acidi sani, ferro e fosforo. La carne di film è un prodotto molto basso calorico, che anche i nutrizionisti consigliano di liberarsi del peso in eccesso. Quando fai le cozze, puoi particolarmente pensare alla combinazione di prodotti, poiché sono perfettamente combinati con quasi tutto! Naturalmente, durante la preparazione di qualsiasi cozze, in ogni caso, vale la pena considerare il luogo in cui crescono e vivevano. Ma non dimenticare che le cozze fresche, più più giudizio hanno bisogno di ricordarlo!

Si ritiene che le cozze più deliziose, da luglio a ottobre. Quando gli acquisti devono anche essere controllati per il peso, sull'aspetto e sull'odore. Per preparare, le cozze e cuocere gustose, devono essere conservati in modo che le vongole rimangono vive. In questo caso, le cozze devono essere tenute in frigorifero, sotto un asciugamano bagnato. Ricorda che le cozze non dovrebbero essere memorizzate per più di tre giorni.

Probabilmente chiederai che tipo di cozze è più adatto per cucinare? I tipi più comuni di cozze sono con guscio verde (grande) o con guscio blu-nero (piccolo). Un punto interessante, con tutte le qualità positive delle cozze, non dimenticare che nella vita sono depuratori d'acqua. Effettuare le conclusioni appropriate, diventa chiaro che in grandi quantità non dovrebbe essere usato.

Come cucinare cozze congelate

Poiché è deplorevole, nei negozi possiamo acquistare solo i frutti di mare congelati. Pertanto, è necessario raccontare separatamente come fare correttamente le cozze congelate. Per cominciare, devi ricordare diverse regole su questo argomento.

La prima regola è associata all'inconoscimento. È necessario ricordare che le cozze possono essere scaricate solo una volta, poiché le cozze sono un prodotto deperibile. Quando acquisti, guarda

in modo che non siano azionati.

La seconda regola è associata direttamente alla preparazione di cozze congelate. Le cozze freschemente congelate sono più facili da cucinare. Cucinare cozze congelate da cinque a venti minuti. Versare nella padella d'acqua, cadere molluschi addormentati. Aspetta fino a far bollire e coprire la schiuma. Assicurati che la carne di cozze non digerà, e diventerà come la gomma. Cucinare le cozze congelate possono, forse, per finire su questo, aggiungere solo spezie a piacere.

Quindi come fare le cozze, o meglio, anche come fare le cozze a casa

Tre semplici ricette di preparazione della musica sono perfette come esempio:

2. Ancora, a casa, puoi fare un'insalata dalle cozze. Avrai bisogno di: cozze, peperoni dolci, cetrioli in salamoia, cavolo cinese, succo di limone. Dalle spezie: olio d'oliva, aglio, pepe, sale e salsa tabasco.

La cucina multidi inizia con la loro cucina in acqua salata per circa 15 minuti. Quindi, le cozze sono disposte su un piatto. Sono messi peperoni e cetrioli affettati. Quindi, tagliare la paglia cavolo e aggiungere in insalata. Mescolare la coerenza complessiva e il rifornimento di petrolio. Preparazione di insalata da cozze Completa l'aggiunta di sale, pepe, aglio, succo di limone e salsa tabasco. Ho provato questa ricetta, e mi è piaciuto molto. Livestinly, facile e di buon gusto!

3. Il modo più squisito per preparare le cozze a casa, probabilmente, questo è un pilaf. La cosa principale non è dimenticare che è un pilaf, e nel piatto dovrebbe ancora prevalere il riso, non le cozze. Per preparare Pilaf da Cousels, avrete bisogno di: 700 grammi di cozze, un bicchiere di riso, 40 grammi di olio crema, carote, cipolle, 20 grammi di pasta di pomodoro. Scegliere Spezie, prendere: sale, baia foglia, pepe, a vostra discrezione.

Cooking Plov inizia con la muffa Dummon. Mentre le cozze stanno cucinando, svenire sul burro di una carota di scarto con un arco. Dopo aver acquistato un'ombra dorata, aggiungi loro riso. Alla consistenza risultante, aggiungere 2 bicchieri d'acqua in cui le cozze erano cotte, agitavamente, aggiungere pasta di pomodoro e spezie. Pochi minuti prima della fine della preparazione del piatto, aggiungere cozze. Tale pilaf diventa, risulta molto gustoso, soddisfacente e utile. E ogni volta, provando un piatto del genere, i tuoi parenti e amici ti lodi. Da qui possiamo concludere che è meglio preparare le cozze, quindi, al fine di immaginare sicuramente la composizione e il numero di spezie, perché ogni persona ha il proprio gusto.

Se vuoi cucinare qualcosa di piccante, quindi preparare le cozze con verdure o cozze in coreano. E puoi anche creare cozze in panna acida. Queste ricette, è abbastanza possibile incarnare a casa. Ne parleremo di seguito.

Come fare le cozze con la ricetta delle verdure

Per preparare le cozze con le verdure, avrete bisogno di: cozze, frutti di mare da gustare, limone, cipolle, pomodori, insalata, peperone dolce, aglio e aneto.

Come cucinare le cozze in coreano

Le cozze cucinarono in coreano, hanno un sapore esotico e dolce. Per la preparazione di cozze in coreano, avrai bisogno di: (composizione) 3 lampadine, cozze. Rifornimento di carburante: salsa di soia, succo di limone, sale, 10 grammi di miele, pepe nero, coriandolo e noce moscata.

Cucinare le cozze in coreano iniziamo con il fatto che sono saldati in acqua bollente. Cuocere 3 minuti. Dopo, li veste in un setaccio e discuteremo il colpo del liquido. Quindi, cancelliamo un piccolo orrore verde sotto la lingua nera. Taglia le cipolle e spruzzarli con succo di limone. Mescolalo con le cozze.

Il secondo stadio è la preparazione di cozze in coreano - questo è un rifornimento di carburante. Tutti gli ingredienti per il rifornimento del rifornimento e riscaldati sul fuoco lento. Quindi mescolali con cozze e cipolle, e poi la lasciamo a temperatura ambiente.

La terza fase di fare mescolare le cozze è, come non strano, marinata. La miscela risultante messa in frigorifero durante la notte. Ogni poche ore, abbiamo preferibilmente mescolato in modo che la carne sia marinata in modo uniforme. Da questo assaggio di cozze sarà molto più ricco e più luminoso.

Come fare le cozze in panna acida

Avrai bisogno di: 500 grammi di cozze, 2-3 lampadine e panna acida da 250 grammi.

Sviluppa le cozze, ma non alla fine. Nel frattempo, mentre le cozze vengono annullate, tagliando le cipolle e friggerla. Inserire ulteriormente le cipolle delle cozze e guidare circa 10 minuti. Considerando che ci stiamo preparando, le cozze in panna acida, poi versiamo la panna acida nella padella e tutti insieme per altri 5 minuti 5. Ulteriori solidi e perchimm.

Come contorno per le cozze in panna acida, gli spaghetti sono adatti. Se vuoi, puoi spremere l'aglio al piatto 1 a piacere. Buon appetito!

Come fare le cozze alla birra

Molti di voi probabilmente notò gli uomini spesso usano le cozze come uno spuntino alla birra. Diciamo loro come fare le cozze alla birra gustosa?

Un ottimo modo per cucinare le cozze alla birra - queste sono cozze in salsa all'aglio

Per fare ciò, avrete bisogno di 0,5 chilogrammi di cozze, 20 grammi di petrolio e farina, diversi chiodi di garofano aglio, a vostra discrezione, 1 tuorlo di uova di pollo, succo di limone e verdure di prezzemolo.

La prima fase di fare mescolare le cozze alla birra è così. Per prima cosa sciacquaremo le cozze, mettiamo in una casseruola e versiamo acqua fredda. Iniziamo a riscaldare le cozze sul calore lento fino a quando la carne diventa morbida. Inoltre, otteniamo, cozze e mettiamo su un piatto riscaldato in anticipo.

La seconda fase di fare le cozze alla birra è la salsa. Friggere la farina con burro, poi li diludiamo con acqua in cui le cozze erano cotte. Inoltre aggiungi un aglio tritato finemente lì e mescolare bene. Rimuovi dal fuoco e rifornimento della salsa con succo di limone e tuorlo d'uovo. Le tue cozze sono pronte per la birra!

Non è ancora male per le cozze adatte alla birra sotto la maionese con la senape

Prendi le cozze, la maionese è da qualche parte 100 grammi, senape, pepe bulgaro in salamoia, pepe nero e sale. Ulteriori cucinare le cozze, estrarre, fresche. Quindi salina e pepe, versare la maionese e la senape, mescolare. Top mettendo il peperone in salamoia. Il processo di cottura di cozze alla birra è finita!

L'ultima ricetta, come fare le cozze alla birra - questa zuppa con le cozze

Avrai bisogno di: 10 millilitri di succo di limone, prezzemolo, cozze, aglio e sale a gusto, briciole di pane (75 grammi), 1 lampadina, burro (12 grammi), crema e vino bianco (100 grammi).

La prima fase della zuppa di cottura da cozze alla birra è una cozza da cucina a circa tre minuti. Ulteriore fissaggio dell'acqua su un grande fuoco, e stiamo aspettando fino a quando non è per un massimo di 1 litro. Tutte le parti non aperte delle cozze buttare fuori.

La seconda fase della zuppa di cottura da cozze è cucinare nell'olio cremoso di aglio da Luca. Aggiungere un brodo, rimanendo da cozze, pane, succo di limone e vino bianco. Porta a ebollizione la zuppa e solo quindi aggiungere cozze, downgrade. Seguendo la crema e spremere i verdi, ma non diamo una zuppa per far bollire in modo che la crema non si arriccia.

La terza fase di realizzare cozze alla birra serve un piatto. Dichiariamo le cozze in piatti e gli innaffiamo da sopra il brodo.

Una caratteristica molto buona di questo spuntino da cozze alla birra è che può essere congelato e usato più volte. Anche se si ritiene che lo spuntino sia leggero, e questa zuppa sembra un piatto principale. Naturalmente, può essere usato e così, ma come uno spuntino è ancora troppo soddisfacente.

Come cucinare le cozze sul fuoco

Molti di voi probabilmente erano in mare e cercarono di preparare le cozze su un fuoco. Ecco una delle ricette principali per fare le cozze in questo modo.

Per questo hai bisogno di un po '. La base: cozze congelate, burro (20 grammi / un kg di carne), aglio (a piacere) e succo di limone. Dalle spezie: verdure, pepe affilato (terra) e sale.

Il processo di fare le cozze non è sul fuoco, ma a casa. Le cozze stanno sbrandendo. Mentre sicuramente hanno bisogno di sciogliere il petrolio e spremere l'aglio. Inoltre riempiono le cozze già froste ottenute da una miscela, sale, pepe, aggiungere verdure e succo di limone. Dopo di ciò, lasciamo la carne per sotare una o due ore.

Successivamente segue il processo di cottura di cozze sul fuoco. Stiamo aspettando il mangall. Posizionare le cozze sulle spanks di legno (bastoni) e friggere sul fuoco da qualche parte 3-4 minuti.

Goditi nuove ricette, esperimenti e la tua vita diventerà più luminosa. Buon appetito!

Come rendere le cozze congelate deliziose a casa, ricette video

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Cozze: come cucinare cozze congelate

Le cozze sono frutti di mare, che possono essere visti spesso nel menu dei ristoranti d'élite. I piatti di loro in tali istituzioni costano una quantità considerevole, ma perché spendere molto se riesci a cucinare questo prodotto a casa, risparmiando, almeno la metà del budget familiare. E proprio ora imparerai come preparare le cozze a casa. Se non sai come scegliere le cozze giuste, come preparare le cozze congelate, pulire il prodotto e servire sul tavolo, informazioni qui sotto per te.

Per un inizio, alcune parole sui benefici dei frutti di mare.

Le cozze, i benefici di questo prodotto sono molto alti per il corpo umano.

  1. Innanzitutto, le cozze sono un prodotto a basso contenuto calorico e il prodotto nutriente, da cui non aggiungi il peso, ma piegherai la pancia in abbondanza. A proposito, la calovità delle cozze è inferiore a quella dei gamberetti, che sono spesso presenti nel menu di assottigliamento.
  2. In secondo luogo, i frutti di mare possono aumentare l'attrazione sessuale e la potenza negli uomini.
  3. In terzo luogo, nella carne di molluschi, anche se non ci sono praticamente carboidrati, ma c'è una grande concentrazione di proteine ​​vegetali di utilità, acidi grassi omega, vitamine di gruppi E e B, calcio, iodio e altri elementi importanti.

Come scegliere il prodotto

Oggi, a Cozze, il prezzo in caffè e ristoranti sono molto alti, ma nel negozio questo pesce può essere acquistato a volte più economico, ma per questo è importante sapere come sceglierlo correttamente, scongelare e cucinare. A proposito di questo adesso.

Come scegliere la carne di mollusco:

  1. Acquistando i frutti di mare, prova a prenderli congelati, non freschi. Ricorda, le cozze fresche sono conservate non più di due ore.
  2. Quando si sceglie un prodotto, ispezionare attentamente i lavandini, prendendolo solo per un pezzo e senza conchiglie.
  3. Odore. Dovrebbe essere piacevole, mare, iodio. Se le cozze odorano sgradevole o sospettosamente, rifiutano di comprare, forse hanno già rovinato o memorizzato in modo errato.
  4. Le conchiglie dovrebbero essere dense, aperte con uno sforzo serio se sei riuscito ad aprirlo senza difficoltà, significa che il pesce non è cuocere.
  5. Se acquisisci la carne di mollusco purificata, dovrebbe essere bella ed elastica, casi essiccati o avvolti non saranno instabili, e forse anche viziati e poi congelati.
  6. Il colore della carne di cozze dovrebbe essere leggero, praticamente bianco. Se vedi un prodotto giallo davanti a te stesso, dirà che è già stato sbrinando e si ridimensiona più volte.

Scongelare il prodotto

Come sconfiggere le cozze per salvare il loro favore?

Per fare questo, versare i frutti di mare congelati con acqua fredda in modo che tutto il lavandino o la carne siano completamente immersi nell'acqua. Successivamente, è necessario attendere fino a quando il prodotto lo sa, unisci tutta l'acqua da esso, sciacquare, pulire e puoi iniziare a prepararsi.

Quanto cucini le cozze congelate surgelate?

Il trattamento termico lungo delle cozze è il migliore per non sottoporre altrimenti perde semplicemente le loro proprietà benefiche e il sapore sarà asciutto o gomma. Per la preparazione cucinata carne, i molluschi avranno bisogno di non più di 7 minuti a seconda delle dimensioni del prodotto.

Come pulire le cozze

Ci sono diverse semplici regole per la pulizia delle cozze.

La prima cosa che il prodotto dovrebbe essere scartato e buttare via tutti i gusci incrinati o aperti.

Successivamente, frutti di mare inondati di acqua bollente calda, ma non ripida, acqua in modo che i conchiglie rivelassero.

La carne ottiene con un coltello (il lavandino viene rivelato e la cozza viene rimossa da esso), quindi le alghe esistenti vengono rimosse da esso e lavate sotto acqua fredda da sabbia e altri contaminanti.

Cozze come preparare le cozze congelate purificate

In questo momento imparerai come cucinare le cozze sbucciate congelate e come preparare i frutti di mare a casa rapidamente e gustosa. Di seguito sono riportate alcune ricette interessanti.

Prepareremo deliziosi e fragranti Julienne da cozze e champignons. Il piatto è ottenuto da sostanze belle, festive, soddisfacenti, riempite, incredibilmente fragranti.

Quali ingredienti avranno bisogno:

  • - 250-300 gr. Carne di mollusco;
  • - 300-350 ml. Crema grassa;
  • - 200 gr. Champignons freschi;
  • - 70-100 gr. formaggio;
  • - un pezzo (grammo 40-50) di burro;
  • - 30-40 grammi. olio vegetale;
  • - Breadcrumbs sono pavimenti di un bicchiere;
  • - farina di grano un paio di cucchiai;
  • - Eventuali spezie per i frutti di mare.

Come preparare le cozze congelate sbucciate, ricetta per i gradini.

  1. Gli shamphignon vengono risciacquati, tagliati da piatti, friggere in ortaggio olio fino alla prontezza (minuti 7-12).
  2. Cozze, se sono nel guscio, pulite, cuocere 5, un massimo di 7 minuti in un autista leggermente salato.
  3. Rotolare la padella aggiungendo un pezzo di olio. Asciuga la farina, friggere finché non viene il colore del caramello.
  4. Inviamo spezie alla farina, sale, panna e mescolando costantemente, cuocere al fuoco lento, mentre la composizione non si addensa un po '.
  5. La salsa risultante, in lui, a proposito, se lo si desidera, puoi anche aggiungere l'aglio, montare il cuneo a sbuffare.
  6. Prendiamo la pentola o gli stampi per Julienne, lubrificarli con crema di burro o verdura nella sua preferenza, cospargere i bordi con pangrattato.
  7. Distendiamo strati a forma di funghi, quindi le cozze, versiamo tutta questa bellezza con la salsa, e cospargiamo di grattugiato crudo. A proposito, il formaggio in questo caso può essere preso anche fuso, ma con varietà semi-solide diventa più gustosa.
  8. Mettiamo i nostri piatti da cozze in un forno caldo e cuoceremo a 200 gradi per 10 minuti. Qui la cosa principale è di sciogliersi e formaggio contorto.

Pronta Julien ha servito la porzione direttamente nei vasi, in cui è cotto.

Come preparare le cozze congelate nel lavandino

Come fare le cozze congelate in conchiglie, è molto semplice, in questo momento una tale ricetta che dovrà certamente assaggiare. Per i preparati richiedono un minimo di prodotti e un minimo di tempo, e il piatto è ottenuto molto interessante e appetitoso, così come delizioso.

Per cucinare avrai bisogno di:

  • - Molluschi in lavandini - 2,5 kg.
  • - Lemon - uno piccolo.
  • - Acqua - 1-1,2 litri.
  • - sale, spezie da gustare.

Come cucineremo i lavandini:

  1. Gusci congelati inferiori per circa 40 minuti per raffreddare l'acqua, quindi elaborare il pennello da tutti i lati e il risciacquo. Fai attenzione se ci sono lavandini aperti o incrinati, buttati via.
  2. Dal limone, spingere il succo in una piccola casseruola o una casseruola, aggiungere acqua fredda, spezie e sale, mescolare il liquido.
  3. Nella tua composizione al limone, distenda i lavandini, coprire la casseruola con un coperchio, accendere il fuoco centrale e dal momento di bollente allo scuotimento dei molluschi cinque minuti.
  4. Le conchiglie aperte rimuovono attentamente la piastra.
  5. Servi le tue cozze, subito dopo la cottura. Dall'alto, le trattazioni possono essere spruzzate con salsa di soia o cospargere con una dolce paprica. Nel mezzo, puoi mettere un anello di limone, arrotolato in un tubo e una tomatura con un ramo di aneto o prezzemolo.

Consigli utili!

  • Il gusto piacevole molto saturo ha le cozze, se invece del limone nell'acqua aggiungi vino bianco secco. Allo stesso tempo, il rapporto tra vino e acqua dovrebbe essere uno a uno.

Cozze, come cucinare cozze congelate in salsa crema

Per questo piatto di cozze, i frutti di mare devono essere acquistati in gusci e anche i casi più piccoli possono essere presi.

- Crema (dal 25% di grasso) - 300 ml.

- Cozze non pulite - 1 kg.

- Formaggio morbido cremoso - 130 gr.

- Aglio a sua discrezione.

- Burro cremoso - 30 grammi.

- Pepe, eventuali condimenti, verdi, sale.

Come fare le cozze congelate in conchiglie, ricetta per cucinare nei gradini:

  1. Le cozze per scongelare, far bollire cinque minuti, estrarre acqua calda in una ciotola e mentre noi cuciniamo la salsa, coprire cibi, quindi non si sono raffreddati. Solo i lavandini estesi sono adatti, il resto dovrebbe essere gettato via.
  2. Nella padella sciogliamo l'olio, strappiamo la farina di farina, 5-7 minuti, quindi versare la panna in questa composizione.
  3. Inoltre, nella padella, mandiamo formaggio morbido, aglio tritato e spezie, tutto mix e cucina un paio di minuti.
  4. Il formaggio è solido tre sulla grattugia, invia agli altri ingredienti nella salsa, mescolare, coprire il coperchio e attendere finché non si dissolve.
  5. Aprire le cozze, riempili con una salsa calda cotta e può essere servita sul tavolo, decorare verdi tritati o rami verdi di aneto, per esempio. Bellissimo contorno per frutti di mare, preparato in questo modo, sarà riso.

Impossibile cucinare il piatto? Non sentirti libero di chiedermelo personalmente.

Cozze, come preparare le cozze congelate nei lavandini del forno

  • - Cozze grezze - 1,5 kg.
  • - Pomodori - 2 pezzi.
  • - Pane (secco), è possibile utilizzare pangrattato - 2-3 pezzi.
  • - Un paio di denti di aglio.
  • - Olio d'oliva (vegetale) - 1,5 cucchiai.
  • - Prezzemolo, garofano, sale e pepe.

Come fare le cozze nei forni nel forno, ricetta passo-passo:

  1. La carne mollusca si è asciugata alla prontezza, cioè, mentre i lavandini non rivelano.
  2. I conchiglie finiti si spostano su un piatto, rimuovendo la fascia superiore con loro. Di conseguenza, la carne dovrebbe essere vista, dovrebbe mentire su una parte del guscio. Diamo dei prodotti per raffreddare.
  3. Drit prezzemolo, aggiungere sale ad esso, pepe, garofani, grattugiato su una grattugia senza peel pomodori, briciole di pane (strofinare pezzi su grattugia), olio vegetale o oliva, mix. Attenzione! Se sei risultato troppo spesso, puoi renderlo un po 'di acqua bollita.
  4. Lubrificò la teglia con il foglio di forno con olio, metti tutti i suoi lavandini in modo uniforme, copre con un cucchiaio della miscela di pomodoro risultante.
  5. Cuocutiamo un piatto per 10 minuti a 180 gradi. Immediatamente dopo il cotto, serviamo i frutti di mare sul tavolo, stendendoli su un bellissimo piatto grande e, spruzzando in cima ai green.

Come cucinare le cozze congelate con shell

Un'altra ricetta eccellente, veloce e semplice, come preparare le cozze congelate in conchiglie.

Per cucinare prendiamo:

  • - carne mollusca in lavandini - 1,5-2 kg.
  • - Testa poco aglio (puoi prendere granulare).
  • - Limon Piccolo.
  • - Fascio di prezzemolo.
  • - Burro cremoso - 50-70 gr.
  • - Mezza tazza di crema grassa.
  • - Spezie.

Come preparare le cozze in conchiglie, istruzioni passo-passo:

  1. I conchiglie bollire in acqua mescolati con succo di limone e sale. Una volta aperti i flap, il prodotto è il momento di ottenere.
  2. Metti il ​​pesce pronto nella padella, rimuovendo la parte superiore del guscio con ogni cozza.
  3. Versare un terzo di un bicchiere d'acqua, aggiungere olio, spezie e riscaldamento in questa formazione il tuo Kushan per circa un minuto.
  4. Sull Aglio nella padella con frutti di mare, aggiungere alla massa crema, coprire tutto con un coperchio ed estingua fino a quando la salsa si addensa.
  5. Quando crema addensa, spostare le cozze nel piatto e servire il caldo sul tavolo.
  6. Dalla cima del lavandino, puoi versare la salsa che rimane nella padella, mescolandola con qualsiasi verde tritato, in particolare con prezzemolo.

Cozze in salsa di pomodoro

Il piatto è ottenuto piccante, incredibilmente appetitoso in antipasto, molto gustoso.

  • - 1 kg. cozze;
  • - 4 spicchi d'aglio;
  • - Salsa di pomodoro (puoi ketchup o pomodori freschi) - 200 ml.
  • - Limone (metà di un piccolo mezzo agrumato).
  • - 3 cucchiai di oliva o possono essere olio vegetale.
  • - Prezzemolo, condimenti.

Come prepareremo una sorpresa dai frutti di mare:

    Pulire l'aglio, la multa rubino insieme con verdure, lavare bene i lavandini, pulire, stendere nella padella, riempire con acqua, cuocere fino a quando non rivelano. Pasta di pomodoro wet con acqua, non è necessario piantare ketchup. Se hai preso i pomodori freschi, dovranno scorrere verso le macine di carne, dopo aver rimosso la pelle.

Nella padella, riscaldare l'olio, succhiare l'aglio con spezie, friggere.

La composizione del pomodoro, il succo della metà di un piccolo limone e prezzemolo tritato sono versato alla cintura aglio. Se lo si desidera, in modo che il gusto fosse più acuto e piccante, consigliamo di aggiungere chili choppers alla salsa.

Non appena la salsa di pomodoro inizia a bollire, aggiungere il loro pesce ad esso (solo i lavandini aperti). Purè su un punto lento per alcuni minuti (3-5).

Non appena il trattamento è pronto, è proprio dalla padella, mangimi caldi sul tavolo con qualsiasi cosa per il tuo gusto con o senza di esso.

Come mangiare cozze, video

I piatti delle cozze nel mondo sono piuttosto popolari, ma non tutti sanno come mangiare questa delicatezza del mare.

  1. Nei cozze, tutto è commestibile, ad eccezione delle conchiglie. Allo stesso tempo non importa il prodotto è cotto, bollito o patatine fritte.
  2. Prima di usare la delicatezza esotica del mare, è necessario cucinarlo, quindi rimuovere la carne dal lavandino, e quindi può essere immerso in una salsa o semplicemente per mangiare nella forma finita senza salsa.
  3. Consultare le cozze preparate sono importanti fresche, non lasciandoli essere conservati entro il giorno successivo o per una settimana. Ricorda, i frutti di mare non instabili possono portare a gravi avvelenamenti.
  4. Puoi mangiare la delicatezza del mare con una forchetta, un cucchiaio o le bacchette cinesi. Tutto dipenderà dalle tue preferenze qui.

Ora sai assolutamente di tutto ciò di cui tutto Cozze Come preparare le cozze congelate , pulito, servire. Rimane solo per acquistare frutti di mare e sorprendere il perfetto delizioso e soprattutto con i prelibatezze utili delle loro famiglie o degli ospiti.

Nella nostra età, cucinare le cozze congelate è diventata accessibile anche a residenti dei distretti dalla costa del mare. La crescente popolarità di questi doni del mare sta crescendo ogni anno. Ciò è dovuto non solo alle loro qualità del gusto, ma anche il valore dietetico.

1 cucchiaino. basilico essiccato;

A causa della speciale composizione di minerali e vitamine, nonché la ricchezza di proteine ​​facilmente digeribili, i frutti di mare possono avere anche effetti terapeutici sul corpo. Pertanto, la corretta preparazione di cozze congelate, pelate interesse per molti proprietari. Per questo ci sono molte ricette.

Soddisfare:

Preparazione di cozze purificate in modi diversi

Un enorme assortimento di ricette per cucinare cozze congelate dà una vasta scelta. A partire da una semplice "bollitura" e termina con "fare". Qualcuno ama stufare, stufa o friggere la loro carne.

I buongustai preferiscono anche ci sono cozze crude. Certo, tutti fanno la loro scelta, ma è importante ricordare che il mollusco assorbe ciò che circonda nel serbatoio. Non sperare di proteggere il succo di limone o condimenti. Per cucinare le cozze usa un liquido diverso. Può essere un brodo di pesce, acqua o anche vino secco bianco. Se sono usati in secondi piatti, è meglio spegnere nel latte con verdure.

Alcune sottigliezze di cottura cozze congelate

Rendilo abbastanza facile Basta scongelare in acqua fredda e sciacquare bene sotto le barre d'acqua. Il resto dipende dalla ricetta selezionata.

Pepe nero macinato, sale.

Affinché il cibo cotto beneficiasse del corpo, è importante non essere pigro e scegliere correttamente questi frutti di mare. E anche c'è una regola generale - non per digerire le cozze (cuocere 5 - 7 minuti) e non esagerare con la quantità di condimenti.

Fai conoscenza con alcune ricette.

Come cucinare le cozze deliziosamente purificate nei primi piatti?

La maggior parte delle idee ci è venuta da America. In questo paese, i residenti semplicemente non possono vivere senza zuppa liquida con bivalve.

Affinché la zuppa aromatica venga disattivata per saldare le cozze nell'acqua (non puoi sprecare 5-7 minuti). Successivamente, aggiungere tagliare le patate al forno o cotte a fette a cubetti.

Quando si usano gli champignon, devono prima essere risciacquati in acqua corrente, annegare e poi tagliare in cubetti. I funghi bolliti possono tagliare immediatamente il coltello (non finemente) e usare. Metti la pianta su una padella calda con burro e cuocere dieci minuti dopo agitazione. La seconda fase è necessaria per friggere le cozze insieme ai funghi, e dopo tre minuti, versare nello stesso piatto la cipolla tritata. Aggiungere un basilico e le spezie, seguiti da un piatto sotto il coperchio per cinque minuti. Febbra di pesce finito come uno spuntino caldo.

Macinare il pomodoro tritato dai cubi diversi gambi di sedano, lampadina e carote arrostite per pancetta pre-radicata grassa. Quindi diluire con un brodo con le cozze, lanciare aglio, foglia di alloro e una camera.

Dopo mezz'ora, tutto è mescolato con cozze e patate e ancora bollire dieci minuti. Sul tavolo è servito con un cracker salato.

Come cucinare cozze congelate in snack?

Di per sé, le cozze bollite sono già uno spuntino appetitoso. Ma aggiungendo un prodotto molto leggermente leggermente, puoi ottenere un cibo delizioso.

Molluschi deliziosi e nutrienti non possono solo friggere rapidamente, ma anche combinare questo spuntino con ingredienti diversi. Un piatto così delizioso è adatto a qualsiasi buffet, rendendo la celebrazione speciale e memorabile. Inoltre, si consiglia di utilizzare le cozze per preservare la figura, a causa del basso contenuto dei carboidrati. Trovare la migliore ricetta per te stesso, qualsiasi amante sarà in grado di preparare correttamente la delicatezza domestica.

Ad esempio, alcuni gourmets amavano le cozze in subblifting di pomodoro. Cucinandoli è semplice.

Sull'olio d'oliva, le fette di aglio schiacciate sono arrostite (un paio di pezzi). Due pomodori a fette medi sono aggiunti alla grande lobby.

Apporre un pizzico di dolce paprika, la miscela risultante è di 8 minuti.

Dopodiché, aggiungere peperoni taglienti, cozze e diluiti con vino bianco. Dopo la svolta, non è molto tempo da rimuovere dal fuoco.

Tali kushans non dovrebbero essere salati, poiché i miidi stessi hanno già abbastanza sali minerali.

Come cucinare le core coreane congelate coreane?

Molto facile fare questo trattamento. Il sapore neutro delle cozze è perfetto per la cucina orientale. Per fare ciò, usa il succo di limone, i grani di coriandolo tritati, pizzico di sale, salsa di soia, bulbo e noce moscata.

Avendo finto per un breve periodo nell'acqua salata delle cozze, li gocciolava sull'asciugamano. Seagolot di lampadine marinare nel succo di limone.

Facciamo la marinata: mescolare la salsa di soia con la noce moscata saturalare, il coriandolo e il succo di limone. Solim, quindi riscaldato la miscela. Mescolando tutti i componenti, tre ore marinati al freddo. Dopo che puoi trattare.

Tenendo le dita - le cozze marinate cotte sul fuoco

Per godere di cozze profumate in questo modo, è necessario molto piccolo: una superficie di ferro puro, un fuoco e desiderio.

Preparare le cozze congelate è diventata disponibile

Le cozze frosthed in salamoia sono piegate in una borsa di un foglio, mescolando con vino e tritato finemente e aglio.

Aggiungi un po 'di olio di crema e chiuso. Può essere preparato a destra sui carboni. Dopo poco tempo saranno pronti.

Come friggere le cozze purificate deliziose?

Ci sono molte ricette, come friggere queste cozze congelate. Ad esempio, qualcuno li preferisce con l'aglio, e qualcuno sotto la doccia i frutti di mare, spaventato dalle cipolle. I buongustai preferiranno a queste cucine di pesce con vino. E ci sono quelli che preferiscono semplicemente loro da fare solo con i condimenti. Ma, ovviamente, una cosa è di friggere le cozze purificate e, indubbiamente, gustosa.

Cucinare sottolinea le cozze congelate

Una ricetta molto popolare per la loro frittura in combinazione con la verdura che causa lacrime (cipolle). Sull'olio crema fuso, lasciare che le cozze consentano, mescolando costantemente la lama.

Dopo che l'acqua sta spuntando, è consigliabile aggiungere un po 'di petrolio e tenerli ancora su un calore debole. Successivamente, mescoliamo con la cipolla tritata e portamo a colori dorati, continuando a mescolare la lama. Il nostro piatto è pronto, il trattamento.

Come marinare cozze congelate (video)

Una semplice ricetta e un buon consiglio, come nella casa le condizioni per raccogliere le cozze del gelato.



Ricetta - cozze fritte in impanatura

Questo metodo di cottura di abitanti marini è particolarmente popolare in Bulgaria. Per prepararlo, il Kushan avrà bisogno dei seguenti ingredienti: 300 g di cozze greebed, mezza tazza di vino secco (bianco) e olio raffinato, farina (tre cucchiai), un uovo, un piccolo sale, pepe nero e limone.

Ben lavati con acqua fredda di cozze che secchi e si stendiamo su un tagliere.

Cospargere leggermente la farina su entrambi i lati. Grazie a questo, il Panilazione è migliore.

Batti l'uovo alla schiuma e mescolare con sale, pepe e vino. Continuando a battere, gradualmente colpì la farina fino a quando l'impasto raggiunge la consistenza "sui pancakes".

Dopo che queste cozze si stendono nella miscela.

Dare una prova dell'impasto, la frittura di molluschi in un profondo-signore.

Le cozze si stendono nell'olio alla griglia e friggere da due lati a 3-4 minuti ciascuno. Quando ottengono un'ombra dorata scura, portalo fuori sul piatto.

Cozze calde che annaffiano il succo di limone. Il piatto appetitoso è pronto. Nei Balcani, è preferibile mangiare, bere con birra ghiacciata.

Zuppa da Middi.

Il gusto squisito e delicato delle cozze conquistò le famiglie governanti e i cuori della gente comune. Le delicate e piacevoli cozze di carne non sono solo basse calorie e facilmente assorbite, ma ha anche un effetto positivo su tutto il corpo nel suo complesso.

E anche se oggi, molti di noi non vivono sul mare, dove in grandi quantità questo pesce è sufficiente, cucinare ancora cozze congelate che possiamo sempre ..

Autori Aimkukniga RepentingLabiy Autori

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Piatti di Middi.

Le cozze sono un pesce prezioso, caratterizzato da una serie di vantaggi. Questi mollas sono calorici a basso contenuto, quasi completamente consistono in proteine ​​e includono carboidrati minimi. Insieme ad ostriche, le cozze sono incluse nella dieta quotidiana di molti popoli che vivono su costa marina e oceanica. Le cozze sono usate nella preparazione di insalate, snack, secondi piatti, zuppe e persino cottura. In questa selezione, i nostri cuochi sono divisi da ricette piatti da cozze con foto e istruzioni passo-passo preparate a casa.

Guarda diverse collezioni di ricette da cozze

Aimkuk.

Cozze - Opzioni:

Cozze nella salsa cremosa, con aglio - è molto gustoso! Preparare il piatto in fretta, soprattutto per scongelare ...

ingredienti

Cozze - 350 g

Cipolle - 0,5 pezzi.

Olio d'oliva - 4 cucchiai. l.

Crema fedele (20%) - 160 ml.

Aglio - 1 denti

Sale a gusto

Pepe macinato nero - da assaggiare

È difficile negare l'utilità di insalata con verdure e frutti di mare. Ma questa insalata è anche incredibilmente gustosa! E un aspetto luminoso è richiesto ...

ingredienti

Squid - 50 grammi

Popoli - 50 grammi

Gamberi - 50 grammi

Cozze - 50 grammi

Uovo di pollo - 2 pezzi.

Pomodoro - 2 pezzi.

Pepper Sweet - 1 PC.

SCHUPUT - 1 TBSP.

Olio d'oliva - 2 cucchiai.

Succo di limone - 1 cucchiaio.

Sale - 2 tagliare

Aneto - 0,5 fascio medio

Sfortunatamente, i frutti di mare nel nostro tempo sono costosi, ma ancora un piacere. Voglio offrirti un piatto che ...

ingredienti

Gamberi - 250 g

Calamaro - 150 g

Cozze - 150 g

SPAGHETTI - 300 G

Cipolle - 1 pz.

Basilico - 5 g

Olio cremoso - 20 g

Aglio - 2 denti

Crema - 250 ml

Parmigiano - 100 g

Olio d'oliva - 1 cucchiaino.

Nut Muscat - 5 g

Sale a gusto

Pepe - a piacere

L'insalata con le cozze piacerà a coloro che amano insalate con frutti di mare. Nell'insalata oltre a mezzano, il riso è presente come gli ingredienti principali ...

ingredienti

Cozze di gelato bollito - 300 g in una forma sollevata;

Corn in scatola - 1 banca

Egg pollo - 4 pezzi.

Riso bollito - 6 cucchiai.

Cipolle verdi - 4 steli

Maionese - 4 cucchiai.

Sale a gusto

Cozze al forno in salsa di formaggio - un piatto che viene servito da uno spuntino caldo. Di regola, con vino secco bianco e ...

ingredienti

Le cozze sono grandi - 7 pezzi.

Panna acida 15% - 2 cucchiai.

Salsa di soia - 0,5 ppm

Parmigiano grattugiato - 3 cucchiai.

Aglio - 1 denti

Prezzemolo - alcuni ramoscelli

Pepe c.m. - GUSTO.

Succo di limone - a piacere

Sale - a volontà

Sono nato nella Crimea e dall'infanzia non è indifferente alle cozze. Ricordo quante cozze abbiamo raccolto su Tarkhankut, dove noi ...

ingredienti

Cozze (gelato) - 300 grammi;

Verdi (aneto, prezzemolo) - 1 raggio;

L'acqua è 1 tazza;

Salsa di soia - 4 cucchiai. cucchiai;

Sale - 1 cucchiaino;

Zucchero - 1 cucchiaino;

Aceto (o succo di limone) - 1 cucchiaio. l;

Olio vegetale - 2 cucchiai. l.

Limone - 0,5 pezzi;

Bay Leaf - 1 PC.

Aglio - 5 dente;

Fragrante di pepe - 0,5 h.

Se sei un grande amante dei frutti di mare, questa ricetta devi fare con l'anima. Propongo di preparare le cozze fritte con aglio.

ingredienti

Piatto fragrante e gustoso ...

Le cozze sono fresche-congelate - 150 g

Aglio piuma verde - 15 g

Aglio - 3 denti

Prezzemolo fresco - 5 g

Sale a gusto

Olio di girasole - 2 cucchiai.

Pepe macinato nero - da assaggiare

Succo di limone - a piacere

ingredienti

Le insalate fatte di frutti di mare con frutti di mare sono sempre molto popolari sul tavolo festivo. Sono deliziosi, utili, piccoli calorici, guardano magnificamente ...

Cozze - 250 g

Fagiolo Podkalkaya - 300 g

Cipolle rosse Dolce - 1 pz.

Succo di limone - 1 cucchiaio.

Salsa di soia - 1 cucchiai.

SCHUPUT - 1 TBSP.

Olio d'oliva - 2-3 cucchiai.

Pepe c.m. - GUSTO.

Sale marino - a piacere

Aglio - a volontà

Ghiaccio

ingredienti

Propongo una delle opzioni per la preparazione del risotto di frutti di mare con i fagioli Podtalki, in cui i frutti di mare si stanno preparando lo stesso nel tempo, quanto ...

Rice Arborio - 300 ml

Le insalate fatte di frutti di mare con frutti di mare sono sempre molto popolari sul tavolo festivo. Sono deliziosi, utili, piccoli calorici, guardano magnificamente ...

Squid - 1 PC.

Gamberi - 200 g

Fagiolo Strokkova - 150 g

Aglio - 1 denti

Cipolle - 1 testa

Olio vegetale - 3 cucchiai.

Aromatic Italian Dry Herbs - 1 cucchiaino.

Ground Pepper Caranza - 1 pizzico

Vino bianco secco - 150 ml

Brodo d'acqua, verdura o pesce - circa 600 ml

Sale a gusto

Formaggio (parmigiano o ...) - 50-100 g

ingredienti

Le zuppe tailandesi sono fondamentalmente bollite sul latte di cocco aggiungendo acqua o brodi. Il latte di cocco può essere comprato, così cucinare ...

Latte di cocco - 250 ml;

Brodo di pollo - 300-350 ml;

Gamberi - 200 grammi;

Le cozze sono già pronte - 200 grammi;

Salmone (fresco o c / sale) - 100 grammi;

Radice di zenzero - 3 metri quadrati. cm;

Aglio - 2-3 denti;

Limone (calce) - 0,3 pezzi;

Curry - 0,5 h. Tali;

Salsa di pesce (o soia o worm) - 1 cucchiaio. un cucchiaio;

Zucchero marrone demarara -0.5 h. Cucchiai;

Pepe del Cile - da gusto.

ingredienti

Per la preparazione della pasta con le cozze, entrambe le cozze sono adatte in lavandini e sbucciati, congelati o in scatola di petrolio. ...

Cozze - 400 grammi;

Incolla - 300 grammi;

Cipolle - 1 grande testa;

Champignons - 100 grammi;

Wine White - 100 ml;

Aglio - 1-2 denti;

Olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;

Sale;

Erbe italiane secche con paprika;

Salsa di pomodoro a volontà.

ingredienti

Cucina italiana, a mio parere, una delle più deliziose. Deliziosa pizza, una varietà di tipi di salse pasta, dessert squisiti. Io spesso ...

Pasta (Spaghetti, Tagliathelle) - 400 g

Crema - 300 ml.

Succo di pomodoro - 300 ml.

Gambero bollito Gelato - 200 g

Cozze - 200 g

Zucchini - 1 pz.

Olio d'oliva - 3 cucchiai. l.

Aglio - 2 denti

Orego - 1 cucchiaino.

Basilico - 1 cucchiaino.

Sale, pepe macinato nero - da gusto

Formaggio solido - per l'alimentazione

ingredienti

Le cozze marinate sono un eccellente antipasto indipendente o ingrediente per insalate e snack. Prepararli da soli a casa è abbastanza semplice.

...

Cozze congelate - 150-200 grammi;

Olio d'oliva - 1 cucchiaio. un cucchiaio;

Acqua - 50-70 ml;

Salsa di soia - 1 cucchiaio;

Aglio - 1 denti;

Peperoni - a piacere;

Coriandolo - a volontà;

ingredienti

Aceto (6%) Vino o frutta - 0,5-1 Art. un cucchiaio.

Questo risotto con pesce in salsa di pomodoro è forse la ricetta più intradata per il risotto di pomodoro con frutti di mare, che conosco. Da ...

Riso per risotto - 250 g

Frutti di mare - 270 g

Pomodori nel proprio succo - 350 ml

Olio d'oliva - 3 cucchiai. l.

Acqua - 800 ml

Cipolla - 1 pz.

Olio d'oliva - 4 cucchiai.

ingredienti

Sale, pepe, prezzemolo verde - da gusto

Sono un grande amante della carota in coreano e lo ha spesso comprato dai coreani nel mercato. Le coreane coreano hanno provato abbastanza recentemente e ...

Cozze - 500 g

Carota - 250 g

Salsa di soia - 3 cucchiai.

Succo di limone - 3 cucchiai.

Sugar - 1 cucchiaino.

Pepe affilato rosso - 0,5 ppm

Coriander Ground - 0,5 hl.

Aglio essiccato - 0,5 ppm

Cipolle - 100 g

Olio vegetale senza odore - 2 cucchiai.

SCHUPUT - 1 cucchiaino.

ingredienti

Kinza - 20 g

Se ami il risotto, allora questa opzione piacerà sicuramente. Il piatto è ottenuto fragrante, utile e cremoso.

Come pesce ...

Riso per risotto - 200 g

Cocktail di pesce - 200 g

Pomodori nel proprio succo - 350 ml

Olio vegetale - 1 cucchiaio.

Brodo di pesce - 400 ml

Vino bianco secco - 100 ml

ingredienti

Crema - 100 ml

Parmesan o Grand Padano - 30 g

L'insalata Nettuno sarà la perla del tuo tavolo festivo.

Gamberi - 250 g

Cozze - 250 g

Calamaro - 250 g

Caviale rosso - 100 g

ingredienti

Salsa di soia - 3 cucchiai.

Panna acida - 2 cucchiai.

Hostess, voglio condividere con voi una delle opzioni per l'insalata di alimentazione - personalmente, mi piace molto questa idea, e e gli ospiti ...

Cetriolo - 80 g

Formaggio - 40 g

Pollo d'uovo - 1 pz.

Cozze in olio - 16 pezzi.

Sale a gusto

Fig - 2 cucchiai.

ingredienti

Pomodorini - 6 pezzi.

Maionese - a piacere

L'insalata con le cozze in olio è preparata in pochi minuti, se hai un barattolo di cozze succose e luminose ...

Cozze in olio - 0,5 Banche (100 G)

Pomodoro - 1 PC.

Cetriolo fresco - 1 pz.

Bow Red - 0,5 PCS.

Insalata di fogli - 1 raggio

Olive Green - 5-7 PC.

ingredienti

Squid - 1 PC.

Cozze - 150 g

Sale e pepe a piacere

Cipolle verdi - per la decorazione

Coloro che amano i frutti di mare, velocemente in preparazione e piatti a basso contenuto calorico offrono una ricetta di insalata con cozze e gamberetti. Per il volume, altro ...

Carne di granchio - 100 g

Foglie di insalata - 50 g

Limone - 1/2 pc.

ingredienti

Olio d'oliva - 30 g

Sale, pepe affilato - da gustare

Tale insalata con cozze e calamari può essere con qualsiasi tipo di avocado, o riempito da qualsiasi salsa di avocado, sono su ...

Filetto di calamari - 1 PC.

Cozze - 1 Comodo

Uovo - 1 pz.

Avocado - 0,5 pezzi.

ingredienti

Olio d'oliva - fino a 1 cucchiaio.

Cipolle - 1 pz.

Mustard Greiny - fino a 1 cucchiaino.

Ci sono diversi piatti nella cucina greca, nel titolo di cui c'è la parola "saganaki". Saganaki è un formaggio fritto in padella o ...

Cozze - 400 g

Pepper Bulgaro - 0,5 pezzi.

Aglio - 1-2 denti

Vino bianco secco - 100 ml

Sale a gusto

Olio d'oliva - 1 cucchiaio.

ingredienti

Feta - 150 g

Cile Pepper - 1 PC. (opzionale)

La pasta con frutti di mare in salsa di pomodoro è un delizioso piatto mediterraneo luminoso e gustoso. A proposito, questa delicatezza è adatta anche ...

Pasta - 360 g

Olio d'oliva - 2 cucchiai.

Pomodori nel proprio succo - 350 ml

Aglio - 1 denti

Cocktail di pesce - 300 g

Gamberi - 100 g

Pomodori nel proprio succo - 400 ml

ingredienti

Sale, pepe, verdure - da gustare

Pomodoro - 1 PC.

Acqua per cucinare maccheroni - per la necessità

L'insalata con le cozze in scatola può essere creata solo in 5 minuti se hai acquisito miniere e ...

Cozze in scatola - 50-60 g

Bow Red - 0,5 PCS.

Pollo allevato uovo - 2 pezzi.

Formaggio solido - 50 g

ingredienti

Maionese o panna acida - 2 ppm

Cipolle - 1 pz.

Arco verde - 2-3 stelo

Cozze - 150 g

La ricetta per il riso con gamberetti e cozze può essere utile per te non solo da caldo per un tavolo festivo, puoi facilmente ...

Ci sono diversi piatti nella cucina greca, nel titolo di cui c'è la parola "saganaki". Saganaki è un formaggio fritto in padella o ...

Rottura del riso - 200 g

Gamberetti reali - 4 pezzi.

Tentacoli calamari - 3 pezzi.

Sale a gusto

Piselli verdi - con

Olio vegetale - 3 cucchiai.

Pepe che brucia - a piacere

ingredienti

Condimento per riso - 1 cucchiaino.

Kinza - alcuni ramoscelli

Sono un grande amante dei frutti di mare! E anche il fatto che il pesce è lontano da poco economico, non mi impedisce da ...

Cozze in sash - 700 g

Sedano - 100 g

Porro - 100 g

Carota - 100 g

Cipolla cipolla - 70 g

ingredienti

Birra - 350 ml

Prezzemolo green - 10 g

Le cozze marinate possono essere acquistate quasi in qualsiasi negozio o fare te stesso, vedere la ricetta.

L'insalata di cozze con pomodori è luminosa ...

Cozze marinate - 150 grammi;

Aglio - 1-2 denti;

Pomodori - 4 pezzi;

Podkalki Bean - 100-150 grammi;

Olive - 0,5 banche;

ingredienti

Cipolle - 0,5 teste;

Succo di limone - 1 h. Cucchiaio;

Sale - 1 pizzico.

La combinazione di funchos con pesce ti permette di preparare un piatto con una serie di prodotti di varie coerenza, che non è meno valutata nella cucina asiatica di ...

Funchoz - 125 g

Frutti di mare - 350 g

Spinaci - 40 g

Olio vegetale - 1 cucchiaio.

Salsa di soia - 2 cucchiai.

SESAME BIANCO - 1 TBSP.

ingredienti

Sesamo nero - 1 cucchiaino.

Olio di sesam - a piacere

Zenzero - a piacere

Pomodori nel proprio succo - 350 ml

Dopo aver cucinato pesce imbottito, il ritaglio del pesce rimane - testa, coda, cresta, addome, ecc., Da cui è possibile cucinare una zuppa deliziosa ...

Su una casseruola da 2,5 litri:

Trimming del pesce (testa, coda, cresta)

Patate - 3 pezzi.

Carota - 1 PC.

Bay Leaf - 1-2 PCS.

Aglio - 1 denti

Cozze - 150 g

Pepe Pepper - 6-8 PC.

Sale a gusto

Pomodori in salamoia - 2 pezzi.

ingredienti

Pepper Bulgaro - 0,5 pezzi.

Piselli verdi - 3 cucchiai.

Aneto - 0.5 raggio

Se sei un amante della pizza fatta in casa e non contro gli esperimenti in cerca di un nuovo gusto, propongo di scrivere nei piani e ...

Pasta per pizza - 250 g

Cozze - 150-200 g

Salsiccia con / k - 50 g

Cipolle - fino a 0,5 pezzi.

Pomodori o ciliegini - fino a 100 g

Cheese Suluguni - fino a 100 g

Ketchup - circa 1 cucchiaio.

Inoltre:

Olive e / o olive - da gustare

Capperi - a piacere

Salsa di pesto - 1,5 c.l.

Salsa adzhik - 1 cucchiaino.

Parmigiano - fino a 30 g

Per Mariny Mid:

Cozze in snack.

Acqua bollente - 2 bicchieri

Olio d'oliva - 1 cucchiaio.

Aceto (6%) - 1 cucchiaio.

Sale - 0,5 ppm

Le cozze sono molluschi marini che hanno saccine e simili alle ostriche. Questi abitanti dell'acqua salata hanno un importante valore commerciale, poiché contengono una persona utile per il corpo e sono caratterizzati da un gusto squisito. I frutti di mare hanno sempre i loro fan che sanno come renderlo delizioso per preparare qualsiasi piatto di loro. Ma, nonostante questo, pochi sanno quanto da friggere le cozze, perché un tale prodotto è molto dissipato. I molluschi di questa specie sono cotti molto semplici e, soprattutto, in un breve periodo di tempo. Inoltre, sono perfettamente combinati con molti ingredienti e non richiedono l'uso di dispositivi specializzati. Avendo studiato un paio di ricette, puoi capire come preparare una delicatezza del mare nella tua cucina, avendo colpito gli ospiti uno spuntino tenero con un aroma attraente.

Scelta

Cozze in snack.

La giusta scelta del prodotto in base alla sua qualità è sempre importante nel successo di un piatto a pieno titolo. Coloro che vivono vicino al mare sono stati in grado di acquisire cozze fresche, contengono sostanze più benefiche e differiscono anche nel sapore saturo. Ma anche per qualsiasi metodo di preparazione, incluso solo per friggere, è possibile utilizzare molluschi congelati che si trovano facilmente sui ripiani dei negozi.

Le cozze fresche devono essere in conchiglie chiuse, e se la fascia è aperta, quindi, molto probabilmente il loro abitante è già morto, che parla dei pericoli del suo uso.

Mancia! Puoi essere convinto delle condizioni viventi attaccando le dita lungo la solida superficie e la sensazione di compressione all'interno del guscio.

Inoltre, un mollusco adatto deve sentire l'odore del mare e niente di più. Un odore sgradevole testimonia la non misericordia del prodotto. Anche i frutti di mare congelati dopo lo sbrinamento si consiglia di annusare bene, studiando la sua qualità.

Le cozze imballate coperte di ghiaccio cadono in Russia, la cui grandezza dovrebbe essere piuttosto spessa, e il colore è bianco. Oltre alle conchiglie, è possibile trovare la carne separata, che, dopo lo scongelamento, dovrebbe avere una struttura elastica e una tonalità leggera.

  • Prima di friggere delicati, è meglio pulirlo da un guscio solido, sebbene alcune ricette siano basate sulla preparazione di un prodotto solido, dovrebbe anche essere rimosso dalle alghe. Ma la prima cosa sono molluschi per scongelare in condizioni di stanza, mettendole in una colonna, poi risciacquare e tagliare un po '. Dal momento che gli abitanti imballati del mare hanno già superato il trattamento termico, non sono raccomandati di bollirli di nuovo, a differenza di fresco.
  • Classico
  • La ricetta per la preparazione classica delicatezza è caratterizzata dalla sua semplicità e dalla sua piccola serie di ingredienti, ma per friggere i molluschi in questo modo - significa darsi una cena veloce e gustosa.
  • Ci vorrà:

0,5 kg di cozze congelate;

Come cucinare cozze congelate

2 cucchiai. l. burro;

Cozze in snack.

1 testa di owka;

  • Pepe e sale.
  • Tagliare finemente le cipolle e passarla sull'olio caldo circa tre minuti. Distendiamo le vongole purificate sulla stessa padella, che, senza coprire il coperchio, dovresti friggere dieci minuti. Per un po 'prima della fine del processo, saluta il contenuto e aggiungere pepe. Servire il piatto caldo o il contrario ben raffreddato. L'olio cremoso darà una delicatezza di tenerezza e cipolla - saturazione e aroma.
  • Se le cozze sono congelate sotto forma di carne purificata, quindi sono semplicemente sgonfiate, lavate e preparate in base alla ricetta selezionata. Per aprire facilmente molluschi nei lavandini, senza previa sbrinamento, abbassarli in acqua bollente per alcuni secondi. O semplicemente usare il coltello, rivelando il "guscio".
  • Per friggere uno spuntino del mare delizioso, sono necessari i seguenti ingredienti:
  • 300 gr. Cozze di carne;
  • 4 denti di aglio;
  • 1 giro di cipolla;
  • 50 ml di vino bianco non dolce;

1 limone;

Senape con grani;

verdure;

olio vegetale.

Cozze in snack.

Per prima cosa devi friggere su una padella con anelli di petrolio rossi. Dopo aver acquistato una verdura dell'ombra dorata, distenda l'ingrediente principale e il ridacchiò l'aglio. Dopo quattro minuti di cottura, spruzziamo il prodotto con succo di limone, versare i prodotti del vino e aggiungi la senape. Estinzo il piatto circa un minuto e indossò il piatto, decorato con fette di limone, rametti di basilico fresco, coriandolo e rosmarino.

  • Mancia! Il fagiolino, gli asparagi, i broccoli e la figura sono perfettamente adatti come contorno.
  • In salsa di aglio cremoso
  • Le cozze di Nean si riveliranno se li friggeranno in una salsa di aglio cremosa. Un snack così appetitoso e insolito può essere magnificamente presentato su qualsiasi celebrazione, rendendo il "evidenziato" dell'intero tavolo.
  • Prendere:
  • 0,5 kg di molluschi in conchiglie;
  • 50 gr. burro;
  • 200 ml di crema (20% di grasso);

4 spicchi d'aglio;

0,5 fascio di prezzemolo;

2 cucchiai. l. Oli d'oliva;

Spezia.

Mescolare in una padella due tipi di olio e dividerli bene, quindi metti l'aglio tritato finemente e cuocere qualche minuto. Dopo versare i piatti lavati, ma non conossenti purificati e versarli con crema. Frey Hai bisogno di circa cinque minuti su una fiamma temperata. Cospargere ulteriormente i crostacei contabiti come verdure, aggiungere spezie, mescolare e spegnere il forno. Deliziose cozze sono pronte per l'uso, spostali in un piatto piatto e cospargere.

Con cipolla

  • Le vongole utili possono essere nutrite con un fiocco senza rimuovere i conchiglie. Per fare questo, sbrinando i frutti di mare e abbassare in acqua bollente in modo che il guscio solido rivelato. Quelli sono tagliati finemente e passano sul cremoso o altro olio fino a quando appare la trasparenza. Versare le cozze nella padella e preparano circa cinque minuti sull'intensità medio della fornace. Alla fine del processo, non dimenticare di versare uno spuntino con spezie selezionate per migliorare il gusto.
  • Con funghi
  • Una combinazione eccellente di funghi e cozze consente di creare un appetitoso congiunto e la cosa principale di un piatto a basso contenuto calorico.
  • Per implementare la ricetta, avrai bisogno di:
  • 0,5 kg di vongole purificate;
  • 0,5 kg di funghi forestali bolliti o freschi champignons

1 lampadina;

2 cucchiai. l. Grasso vegetale;

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