Babe Potato Belarusia: Resep di oven

Salam pembuka. Nenek kentang adalah hidangan lama dari masakan Belarusia. Opsi untuk set persiapannya. Namun, semua cara untuk membuat makanan yang memuaskan ini konvergen dalam satu hal: tidak diperlukan bahan-bahan indah untuk persiapannya. Semakin sederhana kentang nenek, semakin enak ternyata.

Yang utama adalah bahwa itu ditutupi dengan kerak renyah, dan di dalam dipenuhi dengan pure lembut dari kentang panggang. Resep untuk membuat piring akan diatur dalam artikel ini.

Nenek kentang klasik

Nenek kentang: Resep terbaik dari hidangan Belarusia nasional

Ada banyak pilihan nenek, menurut resep klasik Anda akan membutuhkan kentang dan babi berlemak.

Bahan :

  • Kentang - 1-1.2 kg.
  • Babi (dapat diganti oleh Lard) - 300 gr.
  • Bawang matang - 2-3 pcs.
  • Susu - 1 sdm.
  • Garam, paprika tajam dan harum.

Algoritma tindakan:

  1. Pada tahap pertama, produk harus disiapkan. Kentang dan bawang mencuci, bersih, gosok parutan dangkal atau dipelintir melalui penggiling daging.
  2. Babi dipotong menjadi garis tipis, goreng sampai warna-warna emas dalam wajan.
  3. Dalam susu tuangkan kentang-bawang, tambahkan babi, garam, dan merica. Campur dengan seksama.
  4. Dalam bentuk refraktori, dilumasi dengan minyak nabati untuk mengeluarkan massa, sejajarkan.
  5. Masukkan lemari oven, dipanaskan, penutup atas dengan selembar foil atau tutup.
  6. Suhu pemrosesan - 180 ° C, waktu - setidaknya 45 menit. Di ujung kue, lepaskan tutupnya sehingga kerak kemerahan muncul di atas nenek.
  7. Dipotong ke dalam porsi, terurai pada piring, tambahkan beberapa sendok krim asam dari atas. Wewangian piring secara alami menarik seluruh keluarga, jadi waktu untuk mendistribusikan garpu.

Cara memasak tongkat kentang dalam oven

Nenek kentang: Resep terbaik dari hidangan Belarusia nasional

Untuk memanggang nenek kentang dalam oven, Anda perlu memahami satu kilogram kentang secara manual, pada parutan yang biasa.

Untuk persiapan nenek kentang tanpa lemak, Anda akan membutuhkan:

  • 2-3 - umbi kecil;
  • 250 gram pir kering;
  • 150 gram blueberry segar atau es krim;
  • garam;
  • Minyak bunga matahari adalah suatu tempat 70 gram.

Pir kering memberi nenek rasa dan aroma khusus. Sebelum persiapan nenek kentang Belarusia, mereka direndam dalam air. Ini dilakukan agar menjadi lunak.

Resep Nenek Kentang Rahasia

Nenek kentang: Resep terbaik dari hidangan Belarusia nasional

"Drace Bulbu" (menyiapkan kentang untuk memanggang) dengan cara yang berbeda. Tetapi di desa ini hanya menggunakan parutan biasa. Ada satu fitur di piring. Jus yang ada di massa kentang tidak ditekan. Setelah semua kentang diparut, Anda dapat mengambil umbi.

Mereka dipotong dan dipelintir dengan minyak bunga matahari dalam wajan dengan dasar tebal dan segera dikirim ke tungku panas. Sedangkan busur merana dalam oven, potong pir terbuka menjadi potongan-potongan kecil. Jika seseorang menyukai seluruh buah, maka Anda tidak bisa menggilingnya.

Campuran kentang diletakkan di bowler. Pir gerinda dan blueberry menambah massa ini. Dari atas dituangkan dengan busur panggang, yang merana dalam oven dengan minyak bunga matahari. Semua padat dan bercampur bersama.

Bowler ditutupi dengan wajan dari besi cor, itu adalah tempat yang dipelintir. Setelah itu, neneknya diletakkan di kompor panas. Di dalamnya, hidangan harus merana sekitar dua jam. Proses memanggang sangat panjang. Perlu untuk menguapkan semua cairan ekstra.

Beberapa orang ingin mempersiapkan nenek, dan meletakkan besi cor di sekitar api. Tetapi mereka sangat keliru. Dengan cara ini, nenek akan mulai terbakar, dan tidak mempersiapkan. Mungkin, tidak semua orang tahu bahwa piring ini membuat tidak hanya di tungku, itu dapat sepenuhnya disiapkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180-190 derajat.

Resep nenek kentang dengan lemak babi dalam kompor lambat

Nenek kentang: Resep terbaik dari hidangan Belarusia nasional

Waktu memasak: 1 jam 30 menit. Jumlah porsi: 6. Peralatan dan peralatan dapur: timbangan, wajan, parutan kecil, multicooker.

Jumlah bahan relatif - Anda dapat mengambil kentang atau sala sesuai kebijaksanaan Anda. Jika Anda tidak suka lemak - Anda tidak bisa menggunakannya.

Bahan

  • Kentang 1,50 kg.
  • Busur 2 pcs.
  • Salo 0.30 kg.
  • Garam secukupnya
  • Minyak nabati secukupnya
  • Telur 2 pcs.
  • Merica secukupnya

Memasak seorang nenek kentang dalam kompor lambat

  1. Bersihkan dan gosokkan pada parutan setengah kilogram kentang. Bersihkan dan gosok bohlam, masukkan kentang.
  2. Bohlam lain dipotong kecil. Lukovitsa dipotong halus
  3. Gram 300 bass memotong halus dan goreng dalam wajan. Begitu lemak dimulai, tambahkan ke renda ke renda, goreng. Tangan 300 Sala dipotong halus dan goreng dalam wajan
  4. Kami menghubungkan lemak dan kentang. Hubungkan lemak dan kentang
  5. Kami mengemudi dalam massa kentang 2 telur. Web dalam massa kentang 2 telur
  6. Solim secukupnya, merica, cukup diaduk. Solish kentang nenek secukupnya, merica, diaduk dengan baik
  7. Kami menggeser massa ke dalam wadah multicooker. Tidak perlu melumasi mangkuk. Hanya jika Anda tidak memasukkan nenek dari lemak, Anda dapat melumasi sedikit minyak krim.
  8. Hanya jika Anda tidak memasukkan nenek dari lemak, Anda dapat melumasi sedikit mentega hanya jika Anda tidak memasukkan lemak nenek, Anda dapat melumasi sedikit minyak krim
  9. Instal mode "Baking" selama 1 jam 20 menit. Hapus mode "Kue" selama 1 jam 20 menit
  10. Di akhir proses, matikan kompor lambat dan biarkan piring di bawah tutupnya selama satu jam lagi.

Resep nenek kentang dalam oven dalam pot

Nenek kentang: Resep terbaik dari hidangan Belarusia nasional

Waktu memasak: 1 jam 30 menit. Jumlah porsi: 6. Peralatan dapur dan peralatan: timbangan, wajan, saringan, kasa, pot, oven, parutan kecil atau food processor.

Bahan

  • Kentang 1,50 kg.
  • Bawang 4 pcs.
  • Payudara 0,20 kg.
  • Garam secukupnya
  • Susu 1 tumpukan.
  • Minyak sayur sesuai kebutuhan
  • Merica secukupnya

Memasak :

  1. Payudara (0,20 kg) dipotong menjadi kubus kecil. Kami meletakkan sepatu di wajan. Biarkan saja, hanya satu yang harus diaduk secara berkala.
  2. Bersihkan 3 umbi dan potong kubus kecil. Pertimbangkan 3 umbi dan potong kubus kecil
  3. Payudara sedikit jenuh dan merica.
  4. Letakkan bawang, jika perlu, tuangkan sedikit minyak nabati, goreng sampai keemang
  5. Setengah kilogram kentang bersih dan menggosok parutan kecil (jika Anda dapat menggunakan gabungan), saya dapat menggunakan umbi di sini. Kentang kentang dibersihkan dan gosok parutan kecil
  6. Saringan menutupi kasa dalam 2 lapisan, sebarkan kentang di atasnya, sedikit menekan. Endrshlag dalam 2 lapisan, taruh kentang di atasnya
  7. Kami mengukur jumlah jus kentang yang ditekan. Ini adalah sejumlah susu untuk ditambahkan ke kentang (sekitar gelas tergantung pada kualitas kentang), atau sedikit lebih sedikit. Ukur jumlah jus kentang yang ditekan
  8. Ini juga ditambahkan ke payudara dengan busur. Campur dengan baik massa, mencari homogenitas. Hidup payudara dengan busur
  9. Sekarang kami memutuskan massa pot. Perlu untuk memaksakan kentang bukan ke atas, mengingat massa akan direbus. Pot menutup tutupnya. Close-up dengan kentang nenek
  10. Instal pot menjadi dipanaskan hingga 200? Dengan oven. Jika Anda memiliki portion kecil Potty, Anda akan memerlukan 40 menit, dan untuk liter - sekitar satu jam. Resep video untuk nenek kentang dalam oven dalam pot

Nenek kentang dengan jamur (foto langkah demi langkah)

Nenek kentang: Resep terbaik dari hidangan Belarusia nasional

Bahan

  • Kentang - 3 pcs
  • Popp Pork - 150 gr
  • Veshinski - 50 gr
  • Bawang bawang - 2 pcs
  • Wortel - 1 pc
  • BARLIC - 1 PC
  • Telur - 1 pc
  • Sour Cream - 1 Tbsp.
  • garam lada

Memasak :

  1. Bubur babi memotong halus. Pada minyak nabati menggoreng ke kerak emas.
  2. Daging endaian dari wajan dan unduh bawang dan tiram cincang halus. Goreng pada menit cahaya yang kuat.
  3. Tambahkan wortel ke parutan dan goreng beberapa menit lagi. Hapus dari kompor.
  4. Kentang, bawang, potongan besar bawang putih dan unduh ke blender, ketuk telur.
  5. Tambahkan sendok krim asam dan interupsi semuanya ke remah-remah kecil.
  6. Crumb remah kentang dengan daging, jamur, bawang dan wortel, garam, merica, dan campur semuanya.
  7. Bentuk lumasi dengan minyak dan taruh massa. Tangan basah untuk menggulir permukaan.
  8. Panggang pada suhu 180 gram. Sekitar 60 menit.
  9. Siap! Sajikan dengan krim asam.

Kalkun kentang.

Nenek kentang: Resep terbaik dari hidangan Belarusia nasional

Hidangan yang dibuat dengan cara ini kurang lemak, daripada dengan penambahan bass atau cincang. Dengan Turki, ada kentang nenek yang sangat berair di dalam oven.

Resep untuk memasak Kushan melibatkan penggunaan bahan-bahan berikut:

  • Kentang - 1,5 kilogram;
  • Tepung - 2-3 sendok makan;
  • Telur - 1 potong;
  • garam secukupnya;
  • Turki (fillet) - 350-500 gram;
  • Bawang - 2 buah (350 gram);
  • Lada dan garam - secukupnya;
  • Minyak (bunga matahari atau zaitun) - 1 sendok makan.

Metode memasak

  1. Pertama-tama, Anda harus memasak isinya. Untuk melakukan ini, perlu untuk memotong bawang murni.
  2. Setelah ini, fillet kalkun perlu dipotong-potong kecil.
  3. Selanjutnya, Anda harus mencampur daging dengan busur, garam, dan merica.
  4. Sekarang perlu untuk memasak adonan sayuran. Untuk umbi kentang ini perlu dicuci, bersih dan dihancurkan secara menyeluruh.
  5. Maka mereka harus sedikit diperas dan dicampur dengan telur, tepung dan garam.
  6. Setelah itu, Anda perlu menghubungkan adonan dan isian kentang.
  7. Sekarang campuran yang dihasilkan harus dituangkan pada loyang dengan minyak zaitun atau bunga matahari.
  8. Kemudian lembar harus dimasukkan ke dalam pemanas hingga 180 derajat Celsius oven dan panggang dalam waktu satu jam.
  9. Ini adalah nenek kentang makanan siap. Resep untuk masakannya dengan mudah menyalakan nyonya rumah pemula.

Nenek dengan daging cincang dalam oven (dengan foto langkah demi langkah)

Nenek kentang: Resep terbaik dari hidangan Belarusia nasional

Nenek Belarusia sangat lembut, harum dan lezat.

  • Daging daging cincang - 400 gr
  • Kentang - 500 gr
  • Bulb bawang merah
  • Garam, lada, daun teluk
  • minyak sayur
  • Casserole nenek.

Memasak :

  1. Kentang saya dan bersih.
  2. Pada minyak nabati atau lemak babi, goreng ke bawang irisan transparansi. Letakkan daging daging dan daun teluk cincang. Solm dan merica secukupnya.
  3. Kentang murni tiga pada parutan yang melemahkan. Kami menghubungkannya dengan setengah kepala busur reptil yang dicincang halus (berkat kentang ini tidak akan gelap). Solim dan tambahkan minyak nabati atau lemak babi ke campuran menjadi lebih enak.
  4. Dalam bentuk untuk memanggang atau meletakkan loyang? Massa bawang-kentang, di atasnya - daging cincang goreng.
  5. Dari atas, semua lagi tutup dengan kentang parut.
  6. Kami mengirim loyang dengan memanaskan hingga 200 derajat oven, di mana nenek akan dipanggang dalam waktu 60 menit. Kemudian keluarkan dari oven.
  7. Ke meja, nenek daging Belarusia disajikan dengan krim asam, hijau dan sayuran. Selamat makan!

Nenek kentang dengan daging babi

Panggang nenek kentang bisa berada di panci porsi kecil atau dalam cheat.

  • Kentang - 1,5 kg
  • Telur - 2-3 pcs
  • garam lada
  • Salo dengan lapisan daging - 400 gr
  • Bawang - 300 gr

Memasak :

  1. Salo memotong potongan-potongan kecil, potong menjadi cincin seperempat.
  2. Salo perlu menggoreng panci penggorengan hingga keenakan.
  3. Kemudian tambahkan bawang ke renda, campur, dan goreng 10 menit.
  4. Kentang bersih dan cuci.
  5. Kentang parut pada parutan dangkal atau menggiling dengan bantuan gabungan.
  6. Kemudian kentang beralih ke cheat, tambahkan lemak dengan busur, telur. Garam dan merica.
  7. Campur kentang nenek.
  8. Potong tutupnya dan letakkan oven di oven dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang selama 1 jam 30 menit. (Selama 10 menit terakhir, Anda dapat melepas tutupnya dan menyikat dengan sepotong minyak krim dari atas).

Beri makan nenek kentang dengan krim asam dan salad sayuran. Selamat makan!

Nenek daging resep dengan kentang

Nenek kentang: Resep terbaik dari hidangan Belarusia nasional

Ketika USPensky Post berlalu, dan liburan akan datang, di desa Belarus mereka sedang mempersiapkan nenek dari kentang dan daging babi. Untuk memasak hidangan, produk diperlukan:

  • Rak kentang;
  • 200 g daging babi;
  • 2-3 umbi;
  • 20 gram tepung;
  • Garam dan lada secukupnya;
  • Minyak bunga matahari untuk dipanggang.

Memasak :

  1. Kentang memilih ukuran besar sehingga mudah untuk digiling pada parutan kecil, maka hidangan akan homogen. Sehingga kentang tidak kering, beberapa nyonya rumah menambah satu sendok teh jus lemon ke massa.
  2. Bawang dengan daging babi dicincang halus dan dipanggang pada minyak bunga matahari ke kerak emas, kemudian tambahkan ke massa kentang.
  3. Dalam minyak nabati yang dilumasi, campuran yang disiapkan diletakkan dan dikirim ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat.

Apa hidangan di atas meja

Nenek kentang: Resep terbaik dari hidangan Belarusia nasional

Nenek yang sudah jadi disajikan ke meja dengan panas dengan krim asam atau dengan saus krim asam. Sangat asli dan lezat adalah nenek dengan daging babi, jamur segar, jangkar, bawang goreng, dan bahkan dengan ikan merah. Hidangan yang dimasak dengan varietas keju yang berbeda hanyalah natrium.

Jangan takut, cobalah untuk menambahkan sesuatu yang baru kepada nenek, enak. Eksperimen, coba, Anda akan berhasil. Memasak nenek kentang bisa dalam oven, kompor lambat dan dalam wajan. Appetite yang menyenangkan!

Saran yang berguna

Susu ditambahkan ke kentang sehingga hidangannya lebih cocok sehingga, ia mencegah penggelapan kentang. Dimungkinkan untuk menuangkan sedikit krim alih-alih susu - itu akan lebih enak, tetapi, bagaimanapun, masih kalori. Selain itu, untuk meningkatkan rasa hingga wanita segar, Anda dapat menambahkan sedikit merokok.

Nenek kentang milik piring di mana fantasi hanya disambut. Karena itu, dalam selera Anda, Anda dapat menambahkan daging, cincang, atau bahkan sosis goreng. Dan daging, dan cincang dapat mengambil. Anda dapat menaruh jamur, memperkecilnya dengan bawang. Selain itu, jamur lebih baik untuk mengambil hutan - ternyata aroma. Sayuran tidak mengganggu, Anda dapat menambahkan keju cottage bahkan.

Dalam keluarga saya, secara umum, mereka menghormati casserole, jadi saya sering memohon pada resep seperti itu, misalnya, casserole sayuran, casserole kubis cepat dan ringan dalam oven. Saya juga sangat merekomendasikan casserole nasi udara dan casserole dadak halus dengan kismis.

Dan dari Anda, nyonya rumah yang sayang, saya ingin tahu, resep seperti apa yang Anda sukai untuk menyiapkan nenek kentang?

Untuk pertemuan baru!

Nenek kentang - resep terbaik dari hidangan Belarusia yang lezat

Nenek kentang - suguhan nasional Belarusia, yang telah menjadi populer di banyak negara, berkat memasak sederhana. Ini juga disebut hidangan petani: memuaskan, lezat, biaya energi sepanjang hari. Banyak resep, tetapi selalu pangkalan tetap kentang, itu dikombinasikan dengan daging, lemak babi, jamur, disajikan dengan saus krim asam.

Bagaimana cara memasak nenek kentang?

Belarusia berpendapat bahwa nenek kentang paling lezat diperoleh dengan lemak babi dan jamur, tetapi Anda dapat menempatkan mereka secara terpisah. Dari jamur, lebih baik mengambil chanterelles atau putih, jamur hutan memberikan aroma unik. Siapkan lebih nyaman dalam pot atau cheat, banyak yang menggunakan loyang untuk oven. Koki yang berpengalaman merekomendasikan untuk makan hidangan ini hanya panas, lalu kehilangan rasa. Tetapi ada trik, terima kasih untuk mana nenek kentang mempertahankan sifat-sifatnya dan dingin:

  1. Setelah menggosok, kentang dengan cepat biru dan kehilangan rasa. Bahwa ini tidak terjadi, Anda perlu menambahkan bohlam.
  2. Top Cashitz menyarankan sedikit menekan, jika tidak pati akan dirasakan.
  3. Perlengkapan akan tetap lembut untuk waktu yang lama, jika Anda menuangkan susu ke kentang.

Nenek kentang di Belarusia

Nenek kentang

Nenek Belarusia adalah penemuan nyonya rumah yang dapat menghitung lebih banyak pada kentang daripada sayuran lainnya.

Dan untuk memberi makan keluarga dengan cepat dan memuaskan, ini adalah hidangan - karena dengan diards dan penyihir kompensasi lebih banyak. Jika Anda ingin menyiapkan piring diet dan bersemangat, lebih baik menggunakan daging babi.

Bahan :

  • Kentang - 2 kg;
  • daging - 200 g;
  • Bawang - 2 pcs;
  • Keju padat - 100 g;
  • Minyak krim - 50 g;
  • Telur - 2 pcs;
  • Tepung - 1 sdm. l.;
  • Bawang putih - 2-3 gigi.

Memasak

  1. Daging dan bentuk dipotong, goreng, garam, merica.
  2. Kentang parut, sediakan sedikit.
  3. Bawang putih menekan, menambah kasitz dengan tepung, garam, rempah-rempah, campuran.
  4. Lihat setengah daging.
  5. Seluruh roaster daging diletakkan di atas loyang minyak yang dilumasi, "sembunyikan" kentang.
  6. Panggang 1 jam.
  7. 10 menit sebelum akhir, nenek kentang menabur keju parut.

Nenek kentang dengan susu

Nenek kentang

Nenek kentang dalam oven - resepnya paling mudah. Ini dianggap paling lezat, karena oven adalah analog tungku, di mana awalnya menyiapkan hidangan ini. Ini bisa disebut casserole konvensional, yang utama adalah menghancurkan kentang ke keadaan pure, beberapa wanita menggunakan bukan parutan kecil, tetapi penggiling daging.

Bahan :

  • Kentang - 2,5 kg;
  • Bawang - 2 pcs;
  • Salo - 150 g;
  • Susu - 100 ml;
  • Telur - 2 pcs;
  • Tepung - 1 sdm. l.;
  • Soda - 0,5 jam. L.

Memasak

  1. Kentang parut bersama dengan bohlam, tekan, ketuk telur.
  2. Paket, garam, tambahkan tepung dan soda, campur.
  3. Goreng dengan bawang baw, masukkan campuran.
  4. Tambahkan susu, campur.
  5. Tungku di bawah tutupnya dalam oven yang dipanaskan selama 1 jam.

Nenek kentang dalam wajan - resep

Nenek kentang

Dalam lelucon, dikatakan bahwa nenek kentang dalam wajan - penemuan kuda malas atau terlalu sibuk, ketika keluarga membutuhkan dank, dan mengacaukan malas atau tidak ada waktu. Untuk resep, lebih baik mengambil payudara, Anda bisa menjadi dua dengan lemak babi. Dari rempah-rempah, kentang "suka" dill, jintan, thyme dan kunyit. Anda dapat menempatkan dan favorit Anda.

Bahan :

  • Kentang - 1 kg;
  • Payudara - 200 g;
  • Wortel - 1 pc.;
  • Bawang - 2 pcs;
  • Telur - 1 pc.;
  • Garam - 1 sdt.

Memasak

  1. Payudara dan wortel memotong jerami, bawang - kubus.
  2. Goreng ke warna emas.
  3. Kentang parut.
  4. Tambahkan garam, telur, bumbu, pegangan daging, campur.
  5. Letakkan campuran pada wajan, goreng 15 menit ke kerak.
  6. Kemudian balikkan dan ulangi di sisi lain.

Nenek kentang dengan tungku cincang

Nenek kentang

Akan ada versi, diduga resep buah-buahan dari kentang membawa orang-orang Yahudi ke Belarus, yang mulai menetap di tanah-tanah ini dari abad ke-18. Hidangan nasional mereka - Cugel pada awalnya disiapkan dari wortel dan kubis, dan di tempat baru saya harus mengganti sayuran ini dengan kentang, dan bukannya isian cincang yang lebih besar.

Bahan :

  • Daging cincang - 400 g;
  • Kentang - 10 pcs.;
  • Wortel - 2 pcs;
  • Bawang - 2 pcs;
  • Telur - 2 pcs.

Memasak

  1. Kentang parut halus, wortel - besar, bawang - memotong.
  2. Goreng, tambahkan ke kentang.
  3. Minum telur, garam, merica.
  4. Isian cincang dengan rempah-rempah dan bawang cincang.
  5. Bagikan setengah massa kentang pada baki, lalu - cincang, "sembunyikan" kentang.
  6. Nenek kentang dengan daging cincang disiapkan dalam oven yang dipanaskan selama 1 jam.

Resep nenek kentang dalam oven dengan lemak babi

Resep nenek kentang dalam oven dengan lemak babi

Nenek recipe-kentang kurang lain dengan lemak babi dalam oven. Memperbaiki, kalori, dan sangat lezat. Kentang lebih baik untuk mengambil besar untuk menggosok lebih cepat, maka massa akan homogen. Dan agar tidak menjadi gelap, beberapa nyonya rumah menambah satu sendok teh jus lemon. Salo lebih baik memasukkan asin.

Bahan :

  • Kentang - 1 kg;
  • Salo - 200 g;
  • Bawang - 1 pc.

Memasak

  1. Salo menggiling atau dipotong dengan halus.
  2. Kentang parut, garam, merica.
  3. Di sendok bawang goreng lumpur tanah.
  4. Campurkan segalanya, tata bola di tatthane.
  5. Rebus dalam oven yang dipanaskan selama 40 menit.

Nenek kentang dengan jamur

Nenek kentang

Selama jabatan, sering tamu di meja di keluarga Belarusia selalu menjadi nenek kentang dengan jamur di oven. Untuk hidangan harum, hanya borovik hutan yang dibutuhkan, dan dikeringkan, tetapi mereka harus pra-tedded. Rahasia "Kismis" dari pemilik Belarusia - Pir kering! Mereka direndam secara singkat, dan kemudian memotong-motong.

Bahan :

  • Kentang - 1,5 kg;
  • Mushrooms - 200 g;
  • Bawang - 2 pcs;
  • pir - 2 pcs.;
  • Tepung - 1 sdm. l.;
  • Sour Cream - 2 Tbsp. l.

Memasak

  1. Kentang parut halus, campur dengan tepung.
  2. Pir cut, rendam.
  3. Potongan jamur, goreng, garam.
  4. Turunkan dan lewati bawang.
  5. Campur semua, letakkan di besi babi, noda krim asam.
  6. Nenek jamur kentang bakes 45 menit.

Nenek ikan-kentang

Nenek ikan-kentang

Nenek kentang asli dalam oven diperoleh dengan ikan, suguhan seperti itu terkenal dengan Belarusia, pindah ke Baltik, bukan bass dan daging tradisional, mereka beradaptasi untuk menambahkan campuran atau cod, dan setengahnya. Tetapi ikan perlu digiling pada cincang, dari bumbu yang baik Mayoran dan Thyme.

Bahan :

  • Ikan cincang - 1 kg;
  • Kentang - 1-2 kg;
  • Pati - 2 sdm. l.;
  • Telur - 1 pc.;
  • Bawang putih - 3 gigi.

Memasak

  • Kentang kehilangan, sedikit memeras.
  • Bawang memotong, menggoreng, dimasukkan ke dalam kasitz.
  • Tambahkan telur, pati, garam, lada.
  • Ikan daging cincang, tambahkan ke campuran dengan bumbu.
  • Berbaringlah ke dalam bentuk, dilumasi dengan minyak, tutupi aluminium foil.
  • Nenek ikan kentang adalah jam panggang.

Nenek kentang di microwave

Nenek kentang dalam microwave

Jika persiapan nenek kentang perlu dikurangi secara signifikan, yang terbaik adalah menggunakan microwave. Alih-alih satu jam, cukup realistis untuk memenuhi 20-25 menit, tetapi penting untuk menghitung hanya pada piring, yang ditujukan untuk teknik ini. Jika campuran ternyata lebih, itu harus membaginya untuk beberapa gol.

Bahan :

  • Kentang - 0,5 kg;
  • Payudara - 300 g;
  • Bawang - 1 pc.

Memasak

  1. Kentang parut, jangan tekan.
  2. Bawang dan potongan daging, goreng, keren.
  3. Campur dengan kentang, garam, merica.
  4. Masukkan microwave selama 10 menit.
  5. Kemudian nenek kentang dicampur dan bersiap selama 10 menit.

Nenek kentang dalam oven dalam pot - resep

Nenek kentang - resep dalam oven dalam panci

Nenek kentang dalam kentang sangat lezat, lebih baik untuk mengambil produk tanah liat. Untuk kelembutan rasa, beberapa sendok krim asam lemak ditambahkan. Dalam pot Anda dapat menempatkan daging, sepatu kets, jamur, banyak dari mereka terhubung, ternyata dengan baik dengan daging cincang. Penting, meletakkan lapisan, jangan lupa untuk menghabiskan setiap bumbu.

Bahan :

  • Payudara - 200 g;
  • Kentang - 1 kg;
  • Bawang - 2 pcs;
  • Telur - 1 pc.;
  • Tepung - 2 sdm. l.

Memasak

  1. Potong payudara, goreng dengan bawang.
  2. Kentang parut, tambahkan roaster, telur, rempah-rempah, campuran.
  3. Pengiriman dalam panci.
  4. Panggang 30 menit di bawah tutupnya, dan kemudian - tanpanya, untuk mendapatkan kerak kemerahan.

Resep nenek kentang dalam kompor lambat

Resep nenek kentang dalam kompor lambat

Untuk pemilik yang sibuk seperti nenek kentang dalam kompor lambat, resep ini akan sangat menyederhanakan memasak hadiah favorit. Baginya, lebih enak untuk mengambil paku, tetapi bacon, lemak dengan lapisan daging cocok. Lemak asin, tetapi garam harus dalam jumlah sedang. Dimungkinkan untuk menggoreng wajan, dan dalam mode "menggoreng", lebih nyaman.

Bahan :

  • Kentang - 1 kg;
  • Tepung - 1 sdm. l.;
  • Telur - 1 pc.;
  • Bawang - 1 pc.;
  • Spic - 100 g;
  • Minyak kotak - 2 sdm. l.

Memasak

  1. Kentang parut halus.
  2. Tambahkan telur, tepung, garam, lada.
  3. Goreng macet dengan busur, aduk dengan kentang.
  4. Tetap di piring, tuangkan minyak.
  5. Siapkan dalam mode "Kue" selama 30 menit.

Ambil semua produk yang diperlukan untuk mempersiapkan nenek kentang dengan daging dalam oven.

Untuk memulai, potong bawang halus, baringlah dengan wajan yang dipanaskan dengan minyak dan goreng sampai lunak.

Bilas daging, potong-potong dan masukkan ke dalam wajan, semprotan, merica dan goreng sampai siap, tetapi tidak ingat.

Cuci kentang, bersih dan soda pada parutan dangkal, peras.

Path kentang lay out dalam mangkuk, bersandar telur.

Tambahkan tepung dan garam, campur.

Bagilah massa kentang menjadi dua bagian, taruh hidangan tahan api ke dalam minyak pelumas minyak.

Pada lapisan kentang, taruh daging panggang.

Di bagian atas, taruh bagian kedua dari massa kentang, letakkan oven selama 50-60 menit di tahun yang dipanaskan hingga 190 derajat.

Tip! Jika bagian atas mulai terbakar, tutupi foil.

Nenek kentang yang lezat dan harum dengan daging sudah siap, beri makan dalam bentuk panas dengan krim asam.

Selamat makan!

Nenek kentang dengan daging di oven - resep dengan foto langkah demi langkah

Add a Comment