भरवां स्क्विड - सबसे स्वादिष्ट पाक कला व्यंजनों

हैलो, प्रिय सब्सक्राइबर!

हमने लंबे समय से समुद्री भोजन व्यंजनों के साथ तैयार नहीं किया है। और आज मैंने इस विषय को छूने का फैसला किया जो आपको सबसे ज्यादा पसंद है। मैं आपको स्क्विड के साथ भरवां खाना पकाने के विकल्प दिखाना चाहता हूं। जैसा कि याद रखें, आखिरी बार हमने इन "जानवरों" से सलाद बनाए, और इस बार हम सरल और रोचक भराव के साथ स्वादिष्ट स्नैक्स बनाएंगे।

इसके अलावा, यदि आपने कभी ऐसा "समुद्री कामरेड" नहीं खाया है, तो कोशिश करना सुनिश्चित करें। आखिरकार, उन्हें तैयार करना आसान और आसान है। और यह व्यंजन एक स्वतंत्र पकवान के रूप में कार्य कर सकता है, लेकिन ठंड या गर्म स्नैक्स के रूप में भी कार्य किया।

मैं आपको आश्वासन देता हूं, आप पहली नजर में उससे प्यार करते हैं। आखिरकार, यह आश्चर्यजनक लग रहा है, खासकर यदि आप इसे रचनात्मक रूप से रखते हैं। उदाहरण के लिए, पिगलेट या छल्ले के रूप में। जल्द ही सभी समझेंगे जब आप लेख को शुरुआत से अंत तक देखते हैं। और स्टफिंग की विविधता भरवां स्क्विड को और भी बेहतर और अधिक पेंट बनाती है। आशा है कि आपका मेनू अब विस्तार करेगा। और आप निश्चित रूप से इस चयन का उपयोग करेंगे।

आम तौर पर, स्वयं सब कुछ देखें और अपनी राय साझा करना सुनिश्चित करें। वैसे, आप मोलस्क को धमकी दे रहे हैं, अपने घर के रहस्यों को खोलें और काम करें। मैं बहुत आभारी रहूंगा।

भरवां स्क्विड भरवां - स्वादिष्ट और सरल नुस्खा

भरवां स्क्विड के लिए सबसे सरल भरना नीचे प्रस्तुत किया जाएगा। न्यूनतम अवयव, लेकिन स्वाद किसी को उदासीन नहीं छोड़ेंगे। इसके अलावा, बारीक कटा हुआ अंडे और प्याज हमेशा आपके घर में होते हैं। खैर, अगर आप किसी भी minced मांस जोड़ते हैं, तो आप महिमा fantastish मिलेगा। यह काफी चालाक और ठंडा हो जाता है। कोशिश करो और आप इसे पसंद करते हैं। मेहमान प्रसन्न होंगे, और शायद खाने से सदमे में।

ज़रुरत है:

  • कुशका स्क्विड - 3 पीसी।
  • चिकन अंडे - 2 पीसी।
  • चिकन कीमा बनाया गया, आप कर सकते हैं और दूसरा - 280 ग्राम
  • प्याज - 1 सिर
  • लहसुन - 1 स्लॉट
  • वनस्पति तेल

चरणों:

1. पैन पर चिकन कीमा बनाया हुआ चिकन रखें, जिसमें प्याज में घुमाव में कटौती शामिल है। सोलो लहसुन प्रेस के माध्यम से छोड़ें और इसे यहां बनाएं। यह plasticity और आवश्यक सुगंध के पकवान देगा। जब तक तैयारी 4-5 मिनट न हो, तब तक लगभग फ्राइये।

2. चिकन अंडे 10-15 मिनट उबलने के बाद पानी और उबाल के साथ एक सॉस पैन में रखें ताकि वे खाना बन सकें और ठंडा हो जाएं। नीचे ठंडा करने के लिए और खोल को हटा दें।

3. चिकन अंडे पहले से ही ठंडा mince में जोड़ें, उन्हें मैन्युअल रूप से छोटे टुकड़ों में पीस लें। हलचल।

4. शवों की गणना करें। साफ (इसे कैसे करें, इस नोट के नीचे दिखाया गया है) और फिर उन्हें अंडे, कीमा बनाया हुआ मांस और प्याज के मिश्रण के साथ शुरू करें। टूथपिक्स के साथ छड़ी। वनस्पति तेल के साथ एक बेकिंग शीट पर समुद्र "नमूने" रखो।

4. ओवन में सेंकना, तापमान व्यवस्था 180 डिग्री होनी चाहिए। खाना पकाने का समय 20 मिनट के लिए। सेवा उपकरण, अंगूठियों पर तौलिया काटने। ऐसा नाश्ता स्वादिष्ट और गर्म और ठंडा है, और आप और अधिक कैसे खाना पसंद करते हैं? मैं गर्म हूँ। बॉन एपेतीत!

ओवन में भरवां स्क्विड पिगलेट - सबसे स्वादिष्ट नुस्खा

उन लोगों के लिए जिन्होंने कभी ऐसा व्यंजन नहीं किया है, मैं शरारती सूअरों के रूप में खाना पकाने के लिए एक विकल्प प्रदान कर सकता हूं। वे उनकी उपस्थिति को प्रभावित करेंगे। और कोशिश करें कि उन्हें तुरंत चाहिए। आखिरकार, वे बहुत प्यारे और प्यारे हैं। देखें सुंदरता। मेज और अपने घर की ऐसी सजावट बनाएं, तुरंत भाग जाएं और पूछना शुरू करें, और अंदर क्या? और आप - गुप्त, ले लो और कोशिश करो!

सभी समान, समुद्री भोजन उपयोगी वस्तु है और इसलिए प्रयोग और अपने प्रियजनों और देशी स्वादिष्ट पाक कृतियों के लिए बनाते हैं। इसके अलावा, अगर आज एक नया साल या किसी प्रकार की महत्वपूर्ण घटना है।

ज़रुरत है:

  • स्क्विड शव - 9-10 पीसीएस।
  • प्याज परिपक्व - 1-2 पीसी।
  • गाजर - 1-2 पीसी।
  • ठोस पनीर - 130 ग्राम
  • Champignons या कोई अन्य - 0.3 किलो
  • ठंडा चिकन ठंडा - 4 पीसी।
  • मेयोनेज़
  • पसंदीदा मसाले, ग्रीन्स, नमक
  • सूरजमुखी का तेल

चरणों:

1. अगर आपको डिफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता हो तो पानी में शव को धो लें। सभी आवश्यक (घर के अंदर और रिज) को साफ करें। फिर उबलते पानी के क्लैम डालो, यहां मैं तैयारी की इस विधि को दिखाता हूं, दूसरे को नोट्स के अंत में नीचे वर्णित किया गया है।

2. तो, खड़ी उबलते पानी डालें और आप देखेंगे कि त्वचा स्वतंत्र रूप से कैसे दौड़ने लगेगी। उन्हें 5-10 मिनट के पानी में झूठ बोलने दें, फिर फिल्म को हटा दें यदि यह सभी छीलने वाला नहीं है, तो शवों को फिर से 2-3 मिनट के लिए उबलते पानी डालें। हुर्रे तैयार!

3. अब शुद्ध "सुन्दर" पानी में कुल्ला।

4. अगला, योजना के अनुसार, आपको बाहरी सतह पर फिल्म खींचने की जरूरत है। यह आवश्यक है कि यह एक नरम और सौम्य उत्पाद निकला।

यदि यह नहीं किया जाता है, तो आखिरकार भरवां स्क्विड कठिन हो जाएंगे और आप उन्हें अगली बार पकाना नहीं चाहते हैं।

आलसी, इस shkorochka के लिए सलाह, आप धुंधला कर सकते हैं और ताकि वह अपने आप पर सहकर्मी हो, तीसरी बार उबलते पानी के साथ मोलस्क डालें और गर्म पानी में फिर से 1 मिनट में पकड़ो।

5. अब सब कुछ तैयार है, एक तेज चाकू के साथ अलग पंख। मुझे लगता है कि आपने पहले ही अनुमान लगाया है कि वे कान के रूप में कार्य करेंगे और आप पूंछ के लिए एक टुकड़ा काट सकते हैं।

6. एक बड़े grater पर गाजर स्टोडिट, क्यूब्स में लीक, कटा हुआ मशरूम के साथ मिश्रण और इसे एक फ्राइंग पैन पर डाल दिया। वनस्पति तेल पर आओ और तत्परता तक भूनें।

7. चिकन अंडे के बाद, हम टुकड़ों पर चार्ज करते हैं और इसे पहले से ही ठंडा मशरूम मिश्रण में बनाते हैं। और grater पर ठोस पनीर भी छोड़ दें।

मेयोनेज़ और पसंदीदा मसाले जोड़ें, इच्छा पर सलाम करें। हलचल।

8. परिणामी छोटा उपयोग चम्मच एक शव में एक भराई डाल दिया। बेकिंग की प्रक्रिया में, कसकर न रखें, वे आकार में थोड़ा कम हो जाते हैं। लकड़ी के टूथपिक्स के साथ जोड़े को समाप्त करता है, जैसे कि निचोड़।

9. अब अंतिम बारकोड, जहां आंखें होंगी, काली मिर्च पर चिपके रहें, कान त्रिकोण के रूप में मांस से काट लें, धड़ पर कटौती करें और अटक गए। पूंछ और स्पॉट्स के साथ भी संलग्न (शेष मंजिलों से कट स्ट्रिप्स)।

इसके अलावा, सूअरों को बेकिंग शीट पर सूरजमुखी के तेल के साथ रखें और इसे 20 मिनट के लिए 160 डिग्री के तापमान पर ओवन को भेजें। सुखद खोज!

दिलचस्प! आप एक सिलिकॉन टैसल के साथ एक अचंभित मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम और यहां तक ​​कि सॉस द्वारा पिगलेट की सतह को चिकनाई कर सकते हैं।

और वैसे, सॉसेज या हैम से आप अपने पंजे और एक पैच बना सकते हैं, आप कैसे एक विचार हैं? भव्य!

ओवन में चावल और मशरूम के साथ स्क्विड - नए साल के लिए नुस्खा

यदि आपके पास आज एक दावत है, तो आप इस तरह के सुपर विकल्प के बिना नहीं कर सकते हैं। जो पिछले एक के समान संभव है, लेकिन भरने से पूरी तरह से अलग होगा। सूअर भी अद्भुत हैं। इसके अलावा, एक छोटी कंपनी पर दो व्यक्तियों को अवयवों की संख्या दी जाती है। लेकिन अगर वांछित हो तो आप बड़ा हो सकते हैं। या नमूना पर पहले बनाओ)।

ज़रुरत है:

  • Squid के रूप में समुद्री भोजन - 2 शव
  • चावल दौर - पॉल चश्मा
  • Champignons - 5 मशरूम
  • नमक और मिर्च
  • वनस्पति तेल
  • सजावट के लिए सॉसेज
  • सजावट के लिए कार्नेशन और काली मिर्च मटर

चरणों:

1. अर्ध-तेल वाले पानी में तैयार होने तक चावल को एक सॉस पैन में उबालें। पानी को निकालने के लिए मत भूलना, यह केवल दूध के बिना चावल दलिया के बारे में पता चला।

2. शवों की अखंडता को परेशान किए बिना स्क्विड साफ और रोल अप। Shepalz, सिर और अंदर निकालें। एक चिटिनिक प्लेट और एक फिल्म भी (यदि आप नहीं जानते कि कैसे सही ढंग से निष्पादित किया जाए, नीचे दिए गए निर्देशों को पढ़ें)।

इसके बाद, उबाल में पानी लाएं, अपने स्वाद में नमक जोड़ें और शवों को फेंक दें। जैसे ही पानी बुरो बनना शुरू होता है, 1 मिनट की जांच करें, और तुरंत प्लेट को बंद करने के बाद और इस तरह के पानी में मोलस्क को एक और 1 मिनट दें। मांस को हटाने के बाद।

3. प्याज के धनुष और चावल के लिए, इन दो सामग्रियों को पैन में वनस्पति तेल के साथ रखें। आप अभी भी बारीक कटा हुआ स्वीपर जोड़ सकते हैं और लॉय की गोल्डननेस को भुना सकते हैं।

4. शवों में, एक साफ चम्मच या चाय ठंडा भरने बनाते हैं। और गोले कट और कानों को बाहर निकाल देते हैं।

5. सॉसेज से कटौती। आंखों के बजाए पैच और सुरक्षित लौंग काट लें, काली मिर्च मटर को कवर करें। यह सब कुछ है, किसी भी हरे और इलाज स्वास्थ्य को सजाने के लिए!

यह ठंडा स्नैक उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ बन जाएगा। यदि आप गर्म मुकदमा करना चाहते हैं, तो ओवन का उपयोग करें, 5-10 मिनट में पकवान को गर्म करें। सुहानी!

खट्टा क्रीम में सब्जियों के साथ भरवां स्वादिष्ट स्क्विड नुस्खा

अपनी हंसमुख सभाओं को भी यादगार बनना चाहते हैं, फिर यह सरल नुस्खा राजस्व में आ जाएगा। जो हमेशा मदद करता है। इसका उपयोग रोजमर्रा की जिंदगी में किया जा सकता है।

मैं न केवल चावल, बल्कि सब्जियों, और खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ स्नेहन करने के बाद squid squid का प्रस्ताव करता हूं। यह एक सभ्य और पिक्चर क्रस्ट करता है, जिसमें से एमएमएम ... पेट को ब्रश करें, और रोटिक उन्हें तेजी से निगलना चाहेंगे। आखिरकार, यह संतोषजनक, स्वादिष्ट और उपयोगी है!

मुख्य बात यह है कि स्क्विड को पचाना नहीं है ताकि मांस कड़ी मेहनत और रबड़, जैसे बूट, आह-हा।

ज़रुरत है:

  • स्क्विड (उनके शव) - 9 पीसी।
  • ताजा गाजर - 1 पीसी।
  • प्याज - 1 सिर
  • अंजीर - कला का 2/3।
  • अंडे चिकन उबला हुआ - 2-3 पीसी।
  • काली मिर्च का काला और नमक
  • पनीर - 90 ग्राम
  • मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम - 100 ग्राम
  • वनस्पति तेल

चरणों:

1. स्क्विड तैयार करें, उन्हें उबलते पानी में लॉन्च करें और इसे 1 मिनट में खड़े होने दें। फिल्म आएगी और आसानी से इसे हटा देंगी। फिर चलने वाले पानी में कुल्लाएं और भाग पर विभाजित करें, टैग किए गए और पंखों को काट लें। अचार पैनलों में कटौती। नमकीन पानी में आधे वेल्डेड तक चावल उबाल लें।

2. इसके बाद, प्याज को क्यूब्स पर चाकू से परेशान किया जाता है, और गाजर सोडा एक बड़े grater पर। सब्जियों और कटर स्क्विड को पैन में रखें और वनस्पति तेल के साथ 3-5 मिनट के साथ तलना।

3. ट्रैक, चिकन प्रोटीन और योल को तैयार करें, पनीर के साथ ग्रेटर पर उन्हें सोडा बनाएं। अब सभी प्राप्त सामग्री एक बड़े कटोरे में जुड़े हुए हैं, छिड़कते हैं और काली मिर्च, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम माइग्रेट करें।

4. प्रत्येक शव को और टूथपिक्स के साथ भरना जोड़ें, निचोड़ समाप्त होता है।

5. पत्ते पर "समुद्री कामरेड" रखें चर्मपत्र पेपर या पन्नी के साथ कवर किया गया है और खट्टा क्रीम + मेयोनेज़ (मोल्डर को होवर) के मोलस्क की सतह को चिकनाई करता है।

6. लगभग तीस मिनट के लगभग 180 डिग्री के तापमान पर पकवान को पहले से गरम ओवन में सेंकना। और फिर टेबल पर परोसें, उन्हें प्लेटों की सेवा के साथ फैलाएं। और वैसे, आप ताजा गोभी से सलाद बना सकते हैं, यह बहुत उपयुक्त है। किसी भी हिरन को सजाने के लिए। बॉन एपेतीत!

स्क्विड अंडे, मशरूम और पनीर भरना

ईमानदारी से, स्क्विड अच्छे हैं, जैसे कि खुद की तरह, एक काफी स्वतंत्र व्यंजन, यदि आप किसी भी खाद्य मिश्रण के साथ उन्हें शुरू करते हैं। लेकिन, वे पूरी तरह से ताजा सब्जियों के साथ भी संयुक्त हैं, उदाहरण के लिए खीरे पीआई टमाटर के साथ। हमारे परिवार में ऐसा देश आपके प्रियजनों में से एक है। और आप?

ज़रुरत है:

  • Squid - 5 पीसी।
  • मशरूम - 200 ग्राम
  • पनीर - 100 ग्राम
  • प्याज - 1 पीसी।
  • चिकन अंडे - 2 पीसी।
  • खट्टा क्रीम - 50 ग्राम
  • मेयोनेज़ - 50 ग्राम
  • सूरजमुखी तेल या जैतून
  • नमक और जमीन काली मिर्च

चरणों:

1. सूखे शव उबलते पानी में फेंकते हैं और 60 सेकंड की उम्मीद करते हैं। फिर स्कर्ट के साथ स्कर्ट हटा दें।

2. प्याज एक चाकू के साथ एक छोटे घन में प्लग। आंसू न करने के लिए, रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे के लिए सिर रखें।

3. एक ही आकार के छोटे टुकड़ों में चैंपिग्नन। आप यहां तक ​​कि ताजा, यहां तक ​​कि मसालेदार (डिब्बाबंद) का भी उपयोग कर सकते हैं।

4. प्याज और मशरूम एक फ्राइंग प्याज में तत्परता तक फ्राइंग करने के लिए आवश्यक हैं। शांत हो जाओ।

5. चिकन अंडे क्यूब्स पर सब्जी कटर काटते या उपयोग करते हैं।

6. एक बड़े grater के माध्यम से पनीर ड्राइव।

7. हरी प्याज और डिल कुल्ला और फिर काटने बोर्ड पर बारीक कटौती।

8. सभी घटक एक कटोरे में जुड़े हुए हैं, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च जोड़ें। हलचल।

9. बेक्ड को टेबलवेयर लें, सिरेमिक कटोरा सही है। इसमें स्क्विड शवों को रखें, जो मशरूम और पनीर के मिश्रण के साथ समाप्त हो गए हैं। टूथपिक को ठीक करने के लिए पीसें, "जानवरों" खट्टा क्रीम को चिकनाई करें।

10. ओवन में बेक्ड भेजें, तापमान को 180 डिग्री से अधिक नहीं सेट करें। जैसे ही गोल्डन "गाल" दिखाई देते हैं, डिश तैयार है (लगभग 15 मिनट), ओवन को बंद करें और तालिका में सेवा करें। टूथपिक्स को हटाने के लिए मत भूलना।

गुलाबी सामन भरने के साथ भरवां स्क्विड

इस तरह के एक नाश्ता को समृद्ध माना जाता है। क्योंकि इसमें महंगा अवयव शामिल हैं। लेकिन, दूसरी तरफ, हम हर दिन इस पकवान को तैयार नहीं करते हैं, बल्कि केवल उचित क्षणों पर। उदाहरण के लिए, जन्मदिन या 8 मार्च।

ऐसा लगता है कि यह पाक कृति सुंदर है और रेस्तरां सेवा करने के लिए सभी हीन पर नहीं है। चेक आउट!

ज़रुरत है:

  • ताजा आइसक्रीम गुलाबी सामन - 500 ग्राम (या पहले से ही कम अकेले उपयोग)
  • स्क्विड - 3 शव
  • नमक - 1 बड़ा चम्मच
  • चीनी - 1 चम्मच
  • वनस्पति तेल - 0.5 बड़ा चम्मच।

चरणों:

1. इस तस्वीर में दिखाए गए अनुसार, ठंढ से मछली को टुकड़ों में काटें। कप में सब्जी का तेल डालें और अच्छी तरह से कांटा, इसमें गुलाबी सामन के प्रत्येक टुकड़े को कम करें। मछली से तेल निकालें।

महत्वपूर्ण! सूरजमुखी का तेल अच्छी गुणवत्ता, गंध रहित होना चाहिए।

फिर सभी प्लास्टिक परतों, स्प्रे और योजना के साथ एक साफ बैंक में डालते हैं। और इस तरह से ऐसा करें कि टुकड़े एक दूसरे पर मुड़े हुए हैं। हंपबैक के फर्श किलोग्राम पर 1 बड़ा पीसने वाले नमक और 1 चम्मच चीनी रेत को छोड़ देना चाहिए। गोरबोशा को इस राज्य में एक शांत जगह में 1 दिन खड़े होने की जरूरत है।

वैसे, आप तैयार-निर्मित कम सिर वाली मछली ले सकते हैं।

2. मछली तैयार होने के बाद, अगले चरण पर जाएं। 1 मिनट के पानी में क्लैम को उबालें, फिर सेमिटिंग को साफ करें और काट लें।

3. अब स्क्विड के पोर्च मग को फिट करें। एक और 24 घंटों के लिए फ्रिज में कटिंग (खाद्य फिल्म को कवर) काटने के साथ कटर को रोकें, और फिर स्वास्थ्य पर खाएं। बॉन एपेतीत!

क्रैबस चॉपस्टिक्स नुस्खा

खैर, मैंने हाल ही में इस संस्करण के बारे में सीखा, ऐसा कभी नहीं किया। इसलिए, मैंने आपके साथ खोजने का फैसला किया। आखिरकार, हम सभी नोवेलटी से प्यार करते हैं, बस यह है। इस वीडियो को देखें, और अपने मेहमानों को खुश करें! सौभाग्य।

स्क्विड और कैवियार से ठंडा स्नैक

खैर, आखिरकार, एक और ठाठ विकल्प जिसमें अधिक समय नहीं लगेगा, क्योंकि इसे केवल चिकन अंडे को उबालने की जरूरत है, और अन्य सभी उत्पादों को स्टोर में खरीदा जाना चाहिए। यह पकवान मुंह में पिघला देता है और पागल ड्राइव करता है, चेक किया गया!

एक नोट पर। इसके अलावा, नुस्खा रोमांटिक शाम के लिए अच्छा है, आप इसे सभी प्रेमियों के दिन के लिए उपयोग कर सकते हैं।

ज़रुरत है:

  • ठंडा फॉर्म -0.250 ग्राम या 1 बड़े पीसी में कलमर।
  • पनीर - 75 ग्राम
  • अंडे चिकन उबला हुआ - 2 पीसी।
  • मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच
  • लाल या काले कैवियार - 25 ग्राम
  • नमक

चरणों:

1. तो, आगे बढ़ो, पहले भरना। एक घन के साथ चिकन अंडे काट लें, उन्हें मेयोनेज़ से भरें, कैवियार में जोड़ें। हलचल। फिर उथले grater पनीर पर सोडा और इसे यहाँ बनाओ, हलचल। ताजा होने पर स्वाद लेने की कोशिश करें, फिर संतुष्ट करें।

2. कलमर उबलते पानी में हिम्मत 1 मिनट, चिटिन डिस्क और सभी अनावश्यक साफ और हटा दें। शांत हो जाओ। फिर एक चम्मच के साथ मोलस्क को रोओ। इसे एक उत्सव देने के लिए लेट्यूस पत्तियों पर रखो। सफल भोजन!

कैसे कुक और साफ स्क्विड

दोस्तों ने इस मुद्दे पर थोड़ा ध्यान देने का फैसला किया। वास्तव में, स्क्विड को साफ और पकाने के तीन तरीके हैं, लेकिन मैं सबसे आम दिखाऊंगा। आप अपने आप का उपयोग कर सकते हैं जो आपने पहले ही अनुभव किया है।

उन लोगों के लिए जानकारी दी गई है जिन्होंने समुद्री मोलस्क को कभी परेशान नहीं किया है यदि आप पहले से ही जानते हैं कि यह कैसे किया जाता है, तो अद्भुत!

मुझे पता है कि कई समुद्री जानवरों को केवल उबलते हुए पानी को उबलते हैं और 5 मिनट प्रतीक्षा करते हैं, या तीन साइटों में उबलते पानी डाला जाता है, इसलिए अपने लिए फैसला करें। मैं उस विधि को दिखाता हूं जिसे मैं व्यक्तिगत रूप से उपयोग करता हूं। तो, निर्देश पकड़ो:

1. अपने "वार्ड" लें और उनसे तम्बू और अनदेखा भागों को हटा दें। ऐसा करने के लिए, अपनी आंखें ढूंढें और एक शव के लिए एक हाथ पकड़ो।

2. धीरे-धीरे खींचें, और कटिंग बोर्ड पर सबकुछ बहुत अधिक आँसू है। तेंदुए आमतौर पर बाहर फेंकते हैं और सिर भी करते हैं।

यदि आपने पहले से ही सिर और तम्बू के बिना सुपरमार्केट में ऐसे घाव खरीदे हैं, तो ये क्रियाएं छोड़ती हैं।

3. आप देख सकते हैं कि प्रत्येक शव उस फिल्म से ढका हुआ है जिसे हटाया जाना चाहिए। यह कैसे करना है? उबलते पानी को फेंक दें और एक शव उबलते पानी में 1 मिनट उठाएं, और फिर तुरंत उन्हें बर्फ के पानी में रखें।

तापमान से पहले और त्वचा को जल्दी और आसानी से हटाने का अवसर प्रदान करेगा।

4. अब मैंने प्रत्येक टुकड़ा को काटकर चिटिनिक प्लेट को हटा दिया और अंदर के अनुसार हटा दिया। तो यदि आप उदाहरण के लिए सलाद पकाने जा रहे हैं तो आपको करने की ज़रूरत है।

हमारे मामले में, ऐसा करना असंभव है, क्योंकि स्क्विड उन्हें भरने के साथ रखने के लिए पूर्णांक होना चाहिए।

इसलिए, फॉर्म को परेशान किए बिना बड़े करीने से हाथ, चिटिन प्लेट और अंदर से हटा दें।

5. अब "प्रदर्शनी" को थोड़ा नमकीन पानी में फेंक दिया, इसे पहले से ही उबलना चाहिए और 1 मिनट उबलने के बाद उबला होना चाहिए।

ध्यान! अधिक न रखें, और फिर एक अप्रिय परिणाम प्राप्त करें, स्क्विड कठिन और बेकार होगा, और आप चाहते हैं कि वे नरम, निविदा और स्वाद के लिए ठंडा हों। आम तौर पर, उबलते पानी में शव को खत्म न करें - यह मुख्य बात है जिसे आपको याद रखने और अनुसरण करने की आवश्यकता है।

इस पर। संपर्क और सहपाठियों में समूहों में शामिल हों। मुझे हर किसी को देखकर खुशी होगी। समीक्षा लिखें, शुभकामनाएं। और खुशी के साथ कुक एक स्वादिष्ट और सरल पकवान है, जैसे कि भरवां स्क्विड, जैसा कि आप समझते हैं, विभिन्न अवयवों के साथ शुरू किया जा सकता है। प्रत्यय अब तक अब तक।

ईमानदारी से, कैथरीन

सागर उत्पादों को दुर्लभ व्यंजन और स्क्विड मांस माना जाता है। एक साधारण उत्पाद जिसने प्रत्येक की कोशिश की है। एक नियम के रूप में, स्क्विड का उपयोग स्नैक्स और सलाद में किया जाता है, हम 10 साधारण व्यंजनों को भरवां स्क्विड प्रदान करते हैं, जिसे टेबल पर पूर्ण गर्म व्यंजनों के रूप में परोसा जा सकता है।

भरवां स्क्विड - 10 सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों कदम से कदम

स्क्विड ओवन में चावल के साथ भरवां

स्क्विड, ओवन में चावल के साथ भरवां - तेज़ और बहुत पौष्टिक पकवान। मामला जब साइड डिश को अलग से तैयार करने की आवश्यकता नहीं होती है।

खाना पकाने का समय: 50 मिनट।

भाग: 6।

कैलोरी: 127। केकेल

प्रोटीन: 14.4। г

वसा: 5.4। г

कार्बोहाइड्रेट्स: 5.5। г

  • भरने की तैयारी। चावल को नमकीन पानी में बुक किया जाना चाहिए और कुल्ला करना चाहिए ताकि यह crumbly है। ग्रीन (अजमोद या डिल, स्वाद के लिए) बारीक कटौती, चावल के साथ मिश्रण। चावल में, हम एक अंडे तोड़ते हैं, मसालों को जोड़ते हैं और मिश्रण करते हैं। भराई तैयार है। सॉस के लिए, हम खट्टा क्रीम को 2 से 1 के साथ पतला करते हैं, स्वाद के लिए मसाले जोड़ते हैं।

  • कैल्मा शव, हम उबलते पानी, ठंडा और कसकर उन्हें भरने के साथ भरते हैं, उन्हें एक गहरे रूप में डाल देते हैं। स्क्विड खट्टा क्रीम सॉस डालो।

  • ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करें और 25-30 मिनट के लिए एक फॉर्म डालें। ताजा सब्जियों के साथ गर्म रूप में बेहतर आपूर्ति में स्क्विड के साथ भरवां टेबल।

बॉन एपेतीत!

स्वादिष्ट स्क्विड ओवन में मशरूम के साथ भरवां

यदि आप अपने प्रियजनों को एक स्वादिष्ट और असामान्य पकवान के साथ खुश करना चाहते हैं, तो मशरूम के साथ भरवां स्क्विड तैयार करें। ऐसा पकवान प्रोटीन में समृद्ध है, जो इसे और बहुत उपयोगी बनाता है।

सामग्री के:

  • शुद्ध स्क्विड शव - 4-6 पीसी।
  • मशरूम - 250-300 जीआर।
  • प्याज - 1 पीसी।
  • गाजर - 1 पीसी।
  • सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच।
  • केफिर - 2 बड़ा चम्मच।
  • मसाले - स्वाद के लिए।
  • नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. कलमर के शवों को डिफ्रॉस्टिंग कर रहे हैं, हम उबलते पानी को कूदते हैं और ठंडा छोड़ देते हैं।
  2. भरने के लिए, आप दोनों चैंपिग्नन और किसी अन्य वन मशरूम का उपयोग कर सकते हैं। गाजर मध्य grater पर रगड़, प्याज आधे छल्ले द्वारा कटौती। हम पैन में कुछ सूरजमुखी के तेल डालते हैं, पहले एक पारदर्शी स्थिति तक, फिर प्याज जोड़ें, फिर इसमें मशरूम जोड़ें, गाजर, नमक और तलना जोड़ने के बाद, नमी इसे वाष्पित नहीं करेगी, एक और 5-7 मिनट। हम एक कटोरे में भरने, मसाले, रिफाइवल केफिर जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।
  3. स्क्विड भरने को भरते हैं, सूरजमुखी के तेल की थोड़ी मात्रा के साथ सूरजमुखी के तेल की एक छोटी मात्रा के साथ, मसालों के साथ छिड़काव, खुले किनारों को टूथपिक्स के साथ कॉप किया जा सकता है।
  4. बेकिंग शीट पर, फोइल शीट डालें, तेल को चिकनाई करें और स्क्विड स्प्रेड करें, पन्नी की दूसरी शीट को कवर करें और किनारों को कनेक्ट करें। हम 180 डिग्री के तापमान पर 20-30 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। एक स्नैक्स के रूप में एक गर्म या ठंडा में एक किनारे के साथ पकवान परोसा जा सकता है।

बॉन एपेतीत!

मशरूम, अंडा और पनीर के साथ भरवां स्क्विड

कोई भी भरना हमेशा विविधतापूर्ण हो सकता है। भरे हुए स्क्विड भरने में इस नुस्खा में, हम मशरूम, उबले अंडे और पनीर का उपयोग करेंगे।

सामग्री के:

  • शुद्ध शव स्क्विड - 6 पीसी।
  • मशरूम - 300-400 जीआर।
  • अंडे - 3-4 पीसी।
  • पनीर - 200 पीसी।
  • खट्टा क्रीम - 1-2 बड़ा चम्मच।
  • सूरजमुखी तेल - 1-2 बड़ा चम्मच।
  • प्याज - 1 पीसी।
  • ग्रीन डिल।
  • मसाले - स्वाद के लिए।
  • नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. मैं अंडे उबाल सकता हूं, जब तक आप ठंडा नहीं हो जाते, तब तक प्रतीक्षा करें, हम खोल से साफ करते हैं और बारीक काटते हैं।
  2. स्क्विड डिफ्रॉस्टिंग कर रहे हैं, हम उबलते पानी को उड़ाते हैं और ठंडा छोड़ देते हैं।
  3. मशरूम किसी के लिए उपयुक्त हैं, आप Champignons ले सकते हैं। मशरूम और प्याज गोल्डन रंग तक एक फ्राइंग पैन में बारीक कटौती और तलना नहीं हैं।
  4. मध्यम या छोटे grater पर पनीर रगड़।
  5. मिश्रण अंडे, पनीर, मशरूम, प्याज, बारीक कटा हुआ डिल भरने के लिए, खट्टा क्रीम को फिर से भरना, स्वाद के लिए नमक और मसालों को जोड़ें।
  6. स्क्विड शवों को एक तैयार भराई के साथ भर दिया जाता है, किनारे को टूथपिक को तेज़ करना ताकि भरना न हो।
  7. तेल के साथ तेल के साथ बेकिंग आकार और उस पर स्क्विड डालें, हम 180 डिग्री 25-30 मिनट पर सेंकना, 7-10 मिनट के लिए जब तक तैयारी को पनीर स्क्विड के साथ छिड़क नहीं दिया जाता है।

बॉन एपेतीत!

चावल और मशरूम के साथ सरल और स्वादिष्ट स्क्विड नुस्खा

चूंकि स्क्विड को खुद को लंबी तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, फिर उनके लिए भरना पहले से ही तैयार राज्य में होना चाहिए। ऐसे मामलों में बढ़िया चावल और चावल और चावल। इसके अलावा, आपके पास पर्याप्त संतृप्त पकवान होगा।

सामग्री के:

  • शुद्ध स्क्विड शव - 4-6 पीसी।
  • अंजीर - 250 जीआर।
  • Champignons - 200-300 जीआर।
  • खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ - 3- 4 बड़ा चम्मच।
  • प्याज - 1 पीसी।
  • मसाले - स्वाद के लिए।
  • नमक स्वादअनुसार।
  • सूरजमुखी तेल - 1-2 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. शुरू करने के लिए, हम चावल उबालते हैं, इसे ठंडे पानी से कुल्लाएं ताकि यह crumbly के रूप में बाहर हो गया।
  2. प्याज हुसों से साफ, छोटे क्यूब्स में कटौती। Champignons भी कटौती। सूरजमुखी के तेल की एक छोटी मात्रा में एक पैन में, गोल्डन रंग तक पहले फ्राइड प्याज, फिर इसमें चैंपिग्नन जोड़ें और सभी नमी वाष्पीकरण होने तक 15-20 मिनट तक फ्राइये।
  3. मिश्रण के मिश्रण चावल, प्याज, मशरूम, अपने विवेकाधिकार पर अनुभवी खट्टा क्रीम या मेयोनेज़, नमक जोड़ें।
  4. उबलते पानी के लिए शुद्ध कैल्मर शवों का रास्ता। एक चम्मच की मदद से, स्क्विड भरने के साथ भरें, एक छोटी खाली जगह छोड़कर, खाना पकाने के स्क्विड की प्रक्रिया में आकार में कमी हो सकती है।
  5. सूरजमुखी के तेल के साथ छोटी बेकिंग शीट और उस पर स्क्विड डालें, हम उन्हें खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करते हैं। हमने डिश को ओवन में 20-25 मिनट के लिए रखा, 200 डिग्री के साथ सेंकना। खिलाने से पहले, स्क्विड के साथ भरवां छोटे हिस्से में काटा जा सकता है।

बॉन एपेतीत!

सब्जियों के साथ स्क्विड के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

स्क्विड मांस संयुक्त और सब्जियों के साथ उत्कृष्ट। भरना रसदार होगा, और स्क्विड स्वयं बहुत सभ्य होगा।

सामग्री के:

  • शुद्ध स्क्विड शव - 4 पीसी।
  • टमाटर - 2 पीसी।
  • काली मिर्च बल्गेरियाई - 1 पीसी।
  • Zucchini - ½ पीसी।
  • गाजर - 1 पीसी।
  • मकई - 50 जीआर।
  • धनुष - 1/2 पीसी।
  • लहसुन - 2 दांत
  • मसाले - स्वाद के लिए।
  • नमक स्वादअनुसार।
  • क्रीम - 100 जीआर।
  • खट्टा क्रीम - 50 जीआर।
  • सूरजमुखी तेल - 1-2 बड़ा चम्मच।
  • ग्रीन डिल।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. सब्जियों को धोया जाता है और छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। इस नुस्खा के लिए मकई हम जमे हुए का उपयोग करते हैं। सब्जियों को एक गर्म फ्राइंग पैन पर एक बड़ी आग पर थोड़ा भुना हुआ, लगातार stirring। हम आग को कम करते हैं, ढक्कन को कवर करते हैं और सब्जियों को पूरी तैयारी तक चोरी करने के लिए छोड़ देते हैं। नमक की तैयारी से 5 मिनट पहले, मौसम और कटा हुआ लहसुन जोड़ें।
  2. उबलते पानी में स्क्विड्स, 5 मिनट पकाएं, इसे प्राप्त करें और ठंडा छोड़ दें।
  3. अत्यधिक नमी के चम्मच को धक्का देने की कोशिश करते समय सब्जी भरने के द्वारा स्क्विड के शवों से शुरू करें। किनारों टूथपिक्स को ठीक करते हैं।
  4. सॉस की तैयारी। एक गहरे पैन में, सूरजमुखी के तेल पर, कुचल लहसुन तलना, खट्टा क्रीम, क्रीम, जमीन काली मिर्च को और बारीक कटा हुआ टमाटर, 5 मिनट से अधिक नहीं।
  5. सॉस में पैन पर भरवां स्क्विड, मध्यम गर्मी पर 5 मिनट, हम बारीक कटा हुआ डिल छिड़कते हैं और ढक्कन के नीचे एक और 5 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।

बॉन एपेतीत!

स्क्विड केकब चॉपस्टिक्स के साथ भरवां

यदि आप मेहमानों को मूल को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, लेकिन स्नैक पकाने में आसान है, तो भरवां स्क्विड के साथ व्यंजनों पर ध्यान दें। एक भरने के रूप में, हम केकड़े की छड़ें का उपयोग करेंगे, यह एक काफी हल्का पकवान बाहर निकलता है।

सामग्री के:

  • केकड़ा छड़ें - 150 जीआर।
  • शुद्ध स्क्विड शव - 4-6 पीसी।
  • खट्टा क्रीम (मेयोनेज़ या केफिर) - 1-2 बड़ा चम्मच।
  • अंडे - 2 पीसी।
  • प्याज हरा - एक छोटा बंडल।
  • लहसुन - 1 दांत।
  • जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
  • नमक स्वादअनुसार।
  • सूरजमुखी या जैतून का तेल।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. कैल्मर शवों को हम साफ-सुथरे पानी को उबलते हैं और भेजते हैं और तत्परता को पूरा करने के लिए 3-5 मिनट पका सकते हैं। फिर हम उन्हें ठंडा करने के लिए छोड़ देते हैं।
  2. हम अंडे उबालते हैं, बाहर निकलते हैं, खोल को हटाते हैं, तीन ग्रेटर पर तीन या बारीक कटौती करते हैं। हरी प्याज पंख पतली छल्ले काटते हैं। लहसुन एक छोटी grater में प्रेस या तीन के लिए shred। छोटे क्यूब्स केकड़े की छड़ें काटते हैं।
  3. हम केकड़े की छड़ें, हरी प्याज, अंडे, लहसुन, मसालों के साथ मौसम, खट्टा क्रीम जोड़ते हैं या अपने विवेकाधिकार, केफिर या मेयोनेज़ में, भरने को तरल नहीं होना चाहिए।
  4. स्क्विड शवों को कसकर भरने के साथ भरते हैं, हम रेफ्रिजरेटर में जाते हैं ताकि भरना अधिक घना हो गया हो। स्क्विड को वाइड मंडलियों के साथ तिरछे घुमाएं, पकवान पर बाहर रखें और तालिका पर लागू करें।

बॉन एपेतीत!

टमाटर सॉस में स्वादिष्ट स्क्विड

एक डिश जोड़ें और उसे उज्ज्वल नोट्स सही ढंग से सॉस का चयन कर सकते हैं। हमारे मामले में, टमाटर सॉस भरवां स्क्विड के लिए उपयुक्त है।

सामग्री के:

  • शुद्ध स्क्विड शव - 4-6 पीसी।
  • अंडे - 1 पीसी।
  • पनीर - 70 जीआर।
  • पेट्रुष्का - 20 जीआर।
  • टमाटर - 3-4 पीसी।
  • ब्रेड क्रशर - 50-70 जीआर।
  • मसाले - स्वाद के लिए।
  • नमक स्वादअनुसार।
  • लहसुन - 1 दांत।
  • सफेद शराब - 50 मिलीलीटर।
  • सूरजमुखी या जैतून का तेल - 2-3 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. स्क्विड शव defrost, साफ, हम उबलते पानी के साथ कुल्ला और छिपाते हैं।
  2. अजमोद को बारीक रगड़ें, हम इसे एक छोटी grater पर प्रेस लहसुन, पनीर तीन के माध्यम से छोड़ दें। एक अलग कटोरे में भरने के लिए, हम पनीर, ब्रेडक्रंब, कुचल लहसुन, आधा चम्मच नमक और काली मिर्च, अजमोद, एक अंडे तोड़ते हैं। हम एक चम्मच सूरजमुखी या जैतून का तेल डालते हैं और अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं।
  3. सॉस तैयार करने से पहले आपको त्वचा से टमाटर को साफ करने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, हम एक क्रॉस के रूप में कटौती के लिए टमाटर बनाते हैं, उबलते पानी में 10-15 सेकंड के लिए टमाटर डुबकी देते हैं और फिर त्वचा को आसानी से हटा दिया जाता है। शुद्ध टमाटर छोटे क्यूब्स में कटौती करते हैं और उन्हें पहले से गरम पैन पर रखते हैं, 10 मिनट फ्राइंग करते हैं, लगातार सरगर्मी, नमक की प्रीपेडनेस से 5 मिनट पहले और, अगर वांछित, 50 मिलीलीटर, और सफेद शराब जोड़ें।
  4. स्क्विड शवों को भरने में बहुत कसकर भर नहीं जाता है, हम लकड़ी के वक्ताओं की मदद से शवों के किनारों को बंद करते हैं और उन्हें टमाटर सॉस में एक फ्राइंग पैन में भेजते हैं। धीमी आग पर 10-15 मिनट पर मैश किया गया, स्क्विड दूसरी तरफ मुड़ें और प्लेट पर कवर के नीचे एक और 10 मिनट पर छोड़ दें। भुना हुआ भरवां स्क्विड नींबू के रस के साथ छिड़क दिया जा सकता है और ताजा सब्जियों के साथ मेज पर सेवा करता है।

बॉन एपेतीत!

Sirimps के साथ भरवां स्क्विड कैसे पकाने के लिए?

अपने आप को गर्म देशों के बारे में याद दिलाएं और समुद्र समुद्री भोजन व्यंजनों के साथ रात का खाना बैठा जा सकता है। स्क्विड झींगा के साथ भरवां एक साधारण और स्वादिष्ट नुस्खा आज़माएं।

सामग्री के:

  • शुद्ध स्क्विड शव - 4 पीसी।
  • शुद्ध श्रिप्स - 250 जीआर।
  • अंडे - 2 पीसी।
  • पनीर - 50 जीआर।
  • धनुष - ½ पीसी।
  • मसाले - स्वाद के लिए।
  • नमक स्वादअनुसार।
  • अजमोद - 1 छोटा बंडल।
  • आटा - 50 जीआर।
  • सूरजमुखी तेल - 4-5 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. पूर्व-साफ स्क्विड शवों को हम उबलते पानी चलाते हैं और ठंडा छोड़ देते हैं।
  2. उबला हुआ पेंच अंडे साफ और तीन grater पर तीन या चाकू पीस। ग्रेटर पर पनीर रगड़। Petrushka बारीक रूबी।
  3. प्याज सूरजमुखी के तेल पर एक पारदर्शी स्थिति तक छोटे क्यूब्स और तलना में कटौती। श्रीमप भी एक गर्म फ्राइंग पैन पर बाहर निकलते हैं और धनुष से थोड़ा अलग फ्राइये।
  4. हम सभी अवयवों, अजमोद, चिंराट, अंडे, प्याज, पनीर, नमक और मसालों के साथ मौसम मिश्रण करते हैं।
  5. एक तैयार भराई के साथ स्क्विड शव भरें, टूथपिक्स के साथ किनारों को तेज करें।
  6. एक गर्म फ्राइंग पैन पर, हम एक सुनहरे क्रस्ट प्रकट होने तक दो तरफ से आटा और तलना में कुछ तेल, स्क्विड लूसर डालते हैं। यह बहुत जल्दी करना आवश्यक है कि स्क्विड मांस कठिन नहीं है। भरवां स्क्विड श्रिप्स को पूरी तरह से पास्ता के साथ संयुक्त किया जाएगा।

बॉन एपेतीत!

सरल और स्वादिष्ट स्क्विड पाक कला पकाने की विधि

यह समझने के लिए एक बार कोशिश करने लायक है कि समुद्री भोजन और मांस को जोड़ा जा सकता है। यहां भरवां स्क्विड के लिए, सफेद मांस पूरी तरह उपयुक्त है, फिर आपका पकवान वसा नहीं होगा।

सामग्री के:

  • शुद्ध शव स्क्विड - 4-5 पीसी।
  • सफेद मांस से पफ - 150-200 जीआर।
  • ब्रेड क्रशर - 50 जीआर।
  • अंडे - 2 पीसी।
  • लहसुन - 1 दांत।
  • प्याज - 1 पीसी।
  • गाजर - 1 पीसी।
  • सूरजमुखी तेल - 2-3 बड़ा चम्मच।
  • मसालों (जमीन काली मिर्च, पेपरिका) - स्वाद के लिए।
  • नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. शुद्ध कैल्मर शवों में हम उबलते पानी भेजते हैं और 3-4 मिनट पकाए जाते हैं।
  2. पूर्व-वेल्डेड अंडे ग्रेटर पर साफ और रगड़ते हैं।
  3. प्याज और गाजर कुल्ला, साफ, गाजर grater पर बारीक और प्याज पर बारीक भाग रहे हैं। सूरजमुखी के तेल की एक छोटी मात्रा में फ्राइड प्याज और गाजर, फिर पूर्ण तत्परता तक पैन, मिश्रण और तलना में mince और कुचल लहसुन जोड़ें।
  4. हम mince, अंडे, ब्रेडक्रंब, नमक मिश्रण और स्वाद के लिए मसालों को जोड़ते हैं।
  5. एक पका हुआ भरने के साथ स्क्विड शवों को शुरू करें और लकड़ी के वक्ताओं का उपयोग करके किनारों को ठीक करें। सभी तरफ से, एक फ्राइंग पैन में तलना squid। एक साइड डिश के रूप में, सोया सॉस द्वारा रिफिल ताजा सब्जी सलाद भरवां स्क्विड के लिए उपयुक्त है।

बॉन एपेतीत!

चावल और बेकन के साथ भरवां स्क्विड

स्क्विड, चावल और बेकन के साथ भरवां, एक संतृप्त व्यंजन जो दैनिक लंच मेनू विविधतापूर्ण हो सकता है।

सामग्री के:

  • शुद्ध कैल्मर शव - 3-4 पीसी।
  • अंजीर। - 70-100 जीआर।
  • बेकन - 50-80 जीआर।
  • धनुष - ½ पीसी।
  • गाजर - 1 पीसी।
  • टमाटर - 2-3 पीसी।
  • पनीर - 100 ग्राम।
  • लहसुन - 1-2 दांत।
  • मसाले - स्वाद के लिए।
  • नमक स्वादअनुसार।
  • अजमोद - 1 छोटा बंडल।
  • सूरजमुखी तेल - 2-3 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. कैल्मार शवों में 3-5 मिनट के लिए उबलते पानी में साफ और कम होता है, ठंडा होता है।
  2. पतली धारियों के साथ बेकन कटौती, एक फ्राइंग पैन में तलना, इसे प्याज जोड़ें, स्ट्रॉ गाजर और कुचल लहसुन के साथ कटा हुआ, पूरी तैयारी से पहले सभी एक साथ।
  3. चावल नमकीन पानी में खाना बना रहा है और ठंडे पानी से धोया जाता है।
  4. एक कटोरे चावल, बेकन, प्याज, गाजर, कुचल अजमोद और कसा हुआ पनीर में मिलाएं - तैयार भरना।
  5. स्क्विड शवों को भरने के साथ भरें, लकड़ी के टूथपिक्स के किनारों को तेज करें। एक फ्राइंग पैन में सभी तरफ से भरवां स्क्विड फ्राइये।
  6. हम सॉस तैयार करते हैं, कुचल टमाटर को एक पैन, नमक में भुना हुआ, नमक और स्वाद के लिए मसाला जोड़ते हैं, कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के, मिश्रण, सॉस को मोटी स्थिरता प्राप्त होने तक प्रतीक्षा करें और आग बंद कर दें। टमाटर सॉस के साथ गर्म के साथ मेज पर तैयार भरवां स्क्विड फ़ीड।

बॉन एपेतीत!

1. चावल और प्याज के साथ भरवां स्क्विड

व्यंजनों ने चावल और प्याज के साथ स्क्विड भरवां
सार्वजनिक डोमेन / Pinterest

सामग्री के

  • 12-14 छोटे स्क्विड;
  • 80 ग्राम रिसा;
  • 1 बल्ब;
  • 7-8 अजमोद टहनियाँ;
  • ½ नींबू;
  • 60-80 मिलीलीटर जैतून का तेल;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • काली मिर्च - स्वाद के लिए;
  • 250 मिलीलीटर पानी।

खाना बनाना

साफ और कुल्ला Squid। शवों में से एक कट्टरपंथी, बाकी को पूरी तरह से छोड़ दें।

चावल उबालने तक उबाल लें। छोटे टुकड़ों में कटौती। Petrushki Norbeta। नींबू के बीमार रस से।

पैन में, मध्यम गर्मी पर तेल के आधे हिस्से को गर्म करें। कुछ मिनटों में, कटा हुआ स्क्विड के साथ फ्राइड प्याज। सुंग, काली मिर्च, लगभग ⅔ अजमोद और नींबू का रस बूंदों को जोड़ें। मिक्स, चावल डालें और एक और 3-4 मिनट पकाएं। आग से निकालें, थोड़ा ठंडा और पफ स्क्विड।

तेल के दूसरे भाग को गर्म करें और प्रत्येक तरफ एक मिनट के लिए रिक्त स्थान को फ्राइये करें। नींबू के रस के साथ पानी डालो, नमक, काली मिर्च और शेष अजमोद फेंक दें। 30-35 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर ढक्कन और बुझाने के लिए।

2. केकड़ा चॉपस्टिक्स के साथ भरवां स्क्विड

केकब चॉपस्टिक्स के साथ सरल नुस्खा भरवां स्क्विड
Bvlena / depositphotos।

सामग्री के

  • 4 स्क्विड;
  • नमक का 1 चुटकी;
  • 30 ग्राम चावल;
  • 2 अंडे;
  • केकड़ा छड़ें 100 ग्राम;
  • मेयोनेज़ के 3 चम्मच।

खाना बनाना

उबलते हुए, थोड़ा नमकीन पानी में झुकाव 30-40 सेकंड के लिए स्क्विड। साफ, कुल्ला और ठंडा करने के बाद।

तैयार, अंडे - 10 मिनट में खराब होने तक चावल उबाल लें। कूल अंडे, क्रैब चॉपस्टिक्स के साथ एक साथ साफ और पीस लें। चावल और 2 मेयोनेज़ बड़े चम्मच के साथ हलचल।

Squid प्रस्तुत करें और शीर्ष पर मेयोनेज़ को धुंधला करें। 1 9 0 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 10-15 मिनट के लिए ओवन में एक ठंडा स्नैक या सेंकना के रूप में कार्य करें।

3. समुद्री भोजन के साथ भरवां स्क्विड

समुद्री भोजन के साथ भरवां स्क्विड: सरल नुस्खा
इज़नबार / डिपॉजिट फोटो।

सामग्री के

  • 3-4 स्क्विड;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • 300 ग्राम समुद्र कॉकटेल;
  • 30-40 ग्राम चावल;
  • ठोस पनीर के 50 ग्राम;
  • लहसुन के 3 लौंग;
  • मक्खन का 1 बड़ा चमचा;
  • वनस्पति तेल के 2 चम्मच;
  • काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

कलमारोव को 30-40 सेकंड में थोड़ा नमकीन पानी में साफ, कुल्ला और उबाल लिया जा सकता है। शांत और शवों पर कुछ अनुदैर्ध्य कटौती करें।

सागर कॉकटेल 5-7 मिनट, चावल में लीन - तत्परता तक। मध्यम या बड़े grater पर पनीर सोडा। लहसुन प्रेस के माध्यम से छोड़ें।

पैन में, 1 चम्मच मलाईदार और वनस्पति तेल को गर्म करें। कुछ मिनटों में, सीफ़ूड फ्राई, ⅓ लहसुन, नमक और काली मिर्च जोड़ें। 1-2 मिनट तैयार करें, प्लेट पर डालें और ठंडा करें। चावल और पनीर के साथ हिलाओ।

टूथपिक्स के किनारों पर स्क्विड और सुरक्षित के शवों को दूर करें ताकि भरना न हो। रिक्त स्थान को एक स्नेहक पुष्प तेल आकार में रखें और 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 10-15 मिनट सेंकना।

4. मशरूम और अंडे के साथ भरवां स्क्विड

मशरूम और अंडे के साथ सरल नुस्खा भरवां स्क्विड
Fotovincek / depositphotos।

सामग्री के

  • 3 स्क्विड;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • 400 जी Champignons;
  • 1 डिल या अजमोद का छोटा गुच्छा;
  • ठोस पनीर के 100 ग्राम;
  • वनस्पति तेल के 2-3 चम्मच;
  • 3 अंडे;
  • काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

कलमारोव 30-40 सेकंड के लिए नमकीन पानी में इंटर्नशिप और उबाल लें। आपका स्वागत है और त्वचा को हटा दें। मशरूम छोटे टुकड़ों में कटौती। ग्रीन नॉर्बेटा। एक बड़े grater पर पनीर सोडा।

पैन में, मध्यम गर्मी पर तेल के आधे हिस्से को गर्म करें। अंडे, पनीर और ग्रीन्स, स्प्रे और काली मिर्च जोड़ने के बाद, 10-15 मिनट के लिए, फ्राई चैंपिगन्स। 2-3 मिनट के लिए कुक।

Squid को थोड़ा ठंडा भरने और टूथपिक्स के किनारों को सुरक्षित रखें। 3-5 मिनट के लिए, मध्यम गर्मी पर एक तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में तलना carcasses।

खाना बनाना सुनिश्चित करें 🎣

5. फेटा और टकसाल के साथ भरवां स्क्विड

फेटा और टकसाल के साथ भरवां स्क्विड
निकोलोडियन / डिपॉजिट फोटो।

सामग्री के

  • 4 स्क्विड;
  • धनिया या अन्य हरियाली की 7-8 शाखाएं;
  • 5-7 टकसाल;
  • 80-100 ग्राम feta पनीर;
  • 1 अंडा;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • काली मिर्च - स्वाद के लिए;
  • वनस्पति तेल का 1 बड़ा चमचा।

खाना बनाना

Squid साफ और कुल्ला। एक कांटा के लिए धनिया नॉर्बिटा, fetu frowk। एक अंडे, नमक और काली मिर्च के साथ पनीर और हिरण मिलाएं।

फर्निश स्क्विड भरना। पैन में, मध्यम गर्मी पर तेल गर्म करें। प्रत्येक तरफ या थोड़ी देर पर 3-5 मिनट के लिए रिक्त स्थान फ्राइये।

6. चावल, पिस्ता और जैतून के साथ भरवां स्क्विड

चावल, पिस्ता और जैतून के साथ भरवां स्क्विड: सरल नुस्खा
सार्वजनिक डोमेन / Pinterest

सामग्री के

  • 2 स्क्विड;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • 30-45 ग्राम चावल;
  • ½ बल्गेरियाई काली मिर्च;
  • 1 लाल बल्ब;
  • 1 अजवाइन स्टेम;
  • बीज के बिना 10-12 ओम्बलिन;
  • पिस्ता के 2 चम्मच;
  • 1 लहसुन लौंग;
  • सोया सॉस के 2 चम्मच;
  • जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा।

खाना बनाना

30-60 सेकंड के लिए स्क्विड थोड़ा नमकीन पानी, साफ, कुल्ला और ठंडा में दुबला। चावल उबालने और ठंडा होने तक उबाल लें।

बल्गेरियाई काली मिर्च, प्याज, अजवाइन और जैतून छोटे टुकड़ों में कटौती। पिस्ता norbeta। लहसुन प्रेस के माध्यम से छोड़ें। सोया सॉस और तेल के साथ सब कुछ हलचल।

फेरेल स्क्विड, टूथपिक्स के साथ किनारों को पार करें और प्रत्येक शव पर कई अनुदैर्ध्य कटौती करें।

7. सब्जियों और चावल के साथ भरवां स्क्विड

सब्जियों और चावल के साथ भरवां स्क्विड: सबसे अच्छा नुस्खा
डीक्यू / डिपॉजिट फोटो।

सामग्री के

  • 5-7 स्क्विड;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • 1 बल्ब;
  • 1 बल्गेरियाई काली मिर्च;
  • 1 गाजर;
  • 250-300 ग्राम गोभी;
  • वनस्पति तेल के 1-2 चम्मच;
  • टमाटर सॉस के 4 चम्मच;
  • काली मिर्च - स्वाद के लिए;
  • 180-200 ग्राम चावल;
  • 700-800 मिलीलीटर पानी या अधिक।

खाना बनाना

स्क्विड 1-3 मिनट में थोड़ा नमकीन पानी में उबाल लें। निकालें, साफ करें और कुल्लाएं।

प्याज और बल्गेरियाई मिर्च छोटे टुकड़ों में काटते हैं। एक बड़े grater पर गाजर सटर। गोभी स्पर्श, थोड़ा नमक और इसे अपने हाथों से फेंक दें।

पैन में, मध्यम गर्मी पर तेल गर्म करें। 3-5 मिनट के लिए, धनुष के साथ गाजर गाजर। गोभी पंप करें और पाक कला, समय-समय पर स्टायर जारी रखें। 15-20 मिनट के बाद, घंटी काली मिर्च डालो, टमाटर सॉस जोड़ें, छड़ी और 15 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें। उसी पैन में डालने के बाद और इसे रोस्टर की सतह पर वितरित करें। पानी से भरें ताकि उसका स्तर फ्राइंग पैन की सामग्री के ऊपर लगभग सेंटीमीटर है। ढक्कन को कवर करें और 15-20 मिनट बुझो।

भरवां हिलाओ और स्क्विड भरें। बेकिंग फॉर्म में भरवां कारकपाल लगाएं। ऊपर से पन्नी को कवर करें। 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लगभग 15 मिनट सेंकना।

8. टूना, पनीर और केपर्स के साथ भरवां स्क्विड

ट्यूना, पनीर और केपर्स के साथ सबसे अच्छी नुस्खा स्क्विड
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सामग्री के

  • 12-13 स्क्विड;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • काली मिर्च - स्वाद के लिए;
  • नींबू के रस के 3-4 चम्मच;
  • वनस्पति तेल के 6-7 चम्मच;
  • ठोस पनीर के 30-40 ग्राम;
  • हरी ल्यूक का 3-4 स्टेम;
  • लहसुन के 4 लौंग;
  • 2 डिब्बाबंद टूना बैंक (185-200 ग्राम);
  • मेयोनेज़ के 4 चम्मच;
  • केपर्स के 3 चम्मच;
  • मक्खन के 2 चम्मच;
  • शराब के 120 मिलीलीटर।

खाना बनाना

कलमारोव कुल्ला और साफ। स्वीप पेपर तौलिए। सूजन, काली मिर्च, नींबू के रस और वनस्पति तेल के 2-3 चम्मच जोड़ें। रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट के लिए छोड़ दें।

जुर्माना या मध्यम ग्रेड पर पनीर सोडा। प्याज परेशान। लहसुन प्रेस के माध्यम से छोड़ें। डिब्बाबंद ठंढ कांटा। वनस्पति तेल और मेयोनेज़ के 2 चम्मच के साथ मिलाएं। पनीर, धनुष, 2 चम्मच केपर्स, आधा लहसुन और काली मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं।

स्क्विड भरने के शवों को भरें और टूथपिक्स के साथ किनारों को सुरक्षित करें। पैन में, मध्यम गर्मी पर मक्खन को ठीक करें। प्रत्येक तरफ कुछ मिनटों में तलना स्क्विड। बेकिंग के लिए फॉर्म डालने के बाद। शराब डालो, लहसुन, केपर्स, नींबू का रस और वनस्पति तेल के 2 चम्मच जोड़ें। गाया और काली मिर्च। 220 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लगभग 20 मिनट के लिए पन्नी और सेंकना।

9. शराब सॉस में पनीर और सलामी के साथ भरवां स्क्विड

शराब सॉस में पनीर और सलामी के साथ भरवां स्क्विड
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सामग्री के

  • 6 स्क्विड;
  • ठोस पनीर के 180 ग्राम;
  • 100-150 ग्राम तेज सलामी;
  • अजमोद का 1 गुच्छा;
  • लहसुन के 2 लौंग;
  • ब्रेडक्रंब के 300 ग्राम;
  • 1 अंडा;
  • जैतून का तेल का 270 मिलीलीटर;
  • सफेद शराब के 480 मिलीलीटर;
  • नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना

कुल्ला और स्क्विड को साफ करें। मध्यम या उथले grater पर पनीर सोडा। छोटे टुकड़ों में सॉसेज काट लें। Petrushki Norbeta। लहसुन प्रेस के माध्यम से छोड़ें।

एक बड़े कटोरे में, पनीर के साथ सलामी को मिलाएं, साग (थोड़ा पोस्ट करें), ब्रेडक्रंब, अंडे, 150 मिलीलीटर जैतून का तेल, आधा शराब और नमक। परिणामी स्टफिंग के साथ स्क्विड भरें और टूथपिक्स के किनारों को सुरक्षित करें ताकि यह बाहर न हो।

शेष तेल मध्यम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन में स्वीकार किया जाता है। 40-50 सेकंड के लिए, लहसुन को समझें, और प्रत्येक तरफ कुछ मिनटों में स्क्विड फ्राइंग के बाद। शराब डालो और अजमोद छिड़कें। ढक्कन को कवर करें और लगभग 10 मिनट बुझ जाए।

10. टमाटर सॉस में भरवां स्क्विड

टमाटर सॉस में भरवां स्क्विड
स्काईलाइन फ्री / डिपॉजिटो।

सामग्री के

  • तम्बू के साथ 8-10 स्क्विड;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • 1-2 लॉरेल शीट्स;
  • 2 अंडे;
  • ठोस पनीर के 30-40 ग्राम;
  • 1 बल्ब;
  • लहसुन के 4 लौंग;
  • ½ अजमोद बीम;
  • वनस्पति तेल का 9½-10½ चम्मच;
  • 90 ग्राम नरम ब्रेडक्रंब (एक uncoupled, थोड़ा भरे रोटी के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है);
  • देवदार नट्स के 50-60 ग्राम;
  • किशमिश के 50-60 ग्राम;
  • काली मिर्च - स्वाद के लिए;
  • डिब्बाबंद टमाटर के 800 ग्राम;
  • 1 चॉपिंग ओरेग्नो;
  • 240 मिलीलीटर पानी।

खाना बनाना

स्क्विड कुल्ला। तम्बू काट लें और उन्हें दो भागों में विभाजित करें।

पैन में तम्बू डालें, पानी के साथ डालें, नमक और बे पत्ती जोड़ें। एक उबाल लेकर, आग को मध्यम तक कम करें और 15 मिनट के लिए पकाएं। एक घंटे की एक और तिमाही पर स्लैब छोड़ने के बाद। तम्बू में आपका स्वागत है और पीस।

अंडे वेल्ड 10 मिनट में ट्विस्टेड। पनीर, प्याज और अंडे छोटे टुकड़ों में काटते हैं। लहसुन प्रेस के माध्यम से छोड़ें। Petrushki Norbeta।

पैन में, मध्यम गर्मी पर 3 चम्मच तेल गरम करें। 4-5 मिनट के लिए, प्याज को फ्राइये, ब्रेडक्रंब जोड़ने के बाद और तैयार, लगातार stirring, जितना ज्यादा। एक कटोरे में डाल दिया और ठंडा। तेंदुए, पनीर, एक आधा लहसुन, नट, किशमिश, ¼ अजमोद और तेल के 3-4 चम्मच के साथ मिश्रण के बाद। गाया और काली मिर्च।

परिणामी भराई के साथ स्क्विड प्रस्तुत करें। ताकि यह बाहर नहीं निकलता, किनारों को टूथपिक्स से ग्रिल किया जा सकता है।

तेल की कुछ बूंदों के साथ लहसुन मिश्रण। कटा हुआ टमाटर, शेष अजमोद, 3 चम्मच तेल, अयस्क, पानी, नमक और काली मिर्च जोड़ें।

बेकिंग के लिए एक धुंधले ड्रेसिंग फॉर्म में स्क्विड डालें। टमाटर सॉस भरें और पन्नी को कसकर बंद करें। 1 9 0 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लगभग 45 मिनट सेंकना। पन्नी को हटाने के बाद और 15 मिनट या थोड़ी देर के लिए तैयार करें।

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