Recettes de pain d'épice à la maison avec des photos et des vidéos étape par étape

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Les biscuits délicieux pain d'épice parfumés avec du thé chaud ou du lait sont le goût, familier pour nous depuis leur enfance. Il est difficile de trouver une personne qui n'aimerait pas les ginkers, surtout si cette douceur est cuite de manière indépendante. Les pain d'épice fait maison sont beaucoup plus savoureuses achetées et ne contiennent pas d'additifs supplémentaires, tels que des conservateurs ou des colorants. Préparer le pain d'épice à la maison simplement et le résultat ravira vos proches et vos proches.

Nous avons préparé plusieurs recettes de pain d'épice éprouvées avec des photos qui ne vous laisseront pas indifférent.

Recette simple pour pain d'épice pain d'épice

Имбирные пряники рецепт

Ces produits épicés sont invariablement associés aux jours fériés du Nouvel An, de sorte qu'ils sont traditionnellement cuites au four sous la forme de flocons de neige et d'arbres de Noël. Vous aurez besoin des produits suivants:

  • 370 g de farine;
  • 150 g de miel;
  • 125 g de sucre;
  • 100 g margarine;
  • 2 œufs de poule;
  • 2 comprimeurs HP;
  • 1 g de vanilina;
  • 1 HP gingembre, zeste d'orange, cannelle, cacao.

Couple de margarine avec du miel et fondre. Dans le mélange, entrez des produits secs et pétrir la pâte élastique. Mettez-le dans l'emballage et placez-le dans un endroit froid pendant 30 à 40 minutes.

Ensuite, lancez la pâte avec une épaisseur de 6-7 mm, coupez le pain d'épuration à l'aide de moules à pâtisserie. Cuire à 180-190 ° C jusqu'à sa disponibilité.

Le pain d'épice de pain d'épice est bien adapté à la peinture, car ils ont une surface lisse plate. Comment faire cuire un glaçage pour Gingerbreads, nous avons dit aux articles précédents.

Recette pour le pain d'épice de menthe rapide

Мятные пряники рецепт

Ces ginkers peuvent être utilisés dans le poteau, car ils ne contiennent pas d'ingrédients d'origine animale. Les produits suivants seront nécessaires:

  • 400 g de farine de qualité supérieure;
  • 250 g de sucre;
  • 60 ml d'huile végétale raffinée;
  • 2 comprimeurs HP;
  • 1 h. Composition de la menthe essence;
  • Vanille au goût.

Dissoudre le sucre dans 100 ml d'eau et amener le sirop à ébullition, ajoutez de l'huile de tournesol. Je demande de la farine, mélanger avec des ingrédients secs. Dans le sirop refroidi, entrez l'essence et la farine de la monnaie. Vérifiez la douce, une petite pâte collante et placez-la dans le froid pendant 20 minutes.

Après cela, lancez la pâte et formez le pain d'épice. Cuire au four à 180 ° C d'environ 12-15 minutes.

Recette pour délicieux pain d'épice doux sur kéfir

Пряники на кефире рецепт

Le pain d'épice sur le kéfir (peut également être préparé sur la crème sure ou le lait aigre) est en forme doux, de l'air et sont préparés très rapidement. Pour la cuisson, vous aurez besoin de:

  • 500 g de sable de sucre;
  • 500 ml de kéfir (lait acide, crème sure liquide);
  • 3 jaunes de poulet;
  • 50 g d'huile de tournesol;
  • 5 ± 1 verres de farine de qualité supérieure;
  • 2 h. Ce soda;
  • 1 g de vanilina;
  • une pincée de sel.

Mélangez tous les ingrédients (à l'exception de la farine), puis pétrissez la pâte, versant la farine. Cela peut avoir besoin d'un peu plus ou moins que le nombre spécifié. En conséquence, vous devriez être doux, une petite pâte collante qui doit rouler et former de pain d'épice.

Cuire à 180 ° C jusqu'à la préparation (environ 15 à 20 minutes). Les produits refroidis finis couvrent une glace ou une peinture.

Fabriqué au pain d'épice miel maison Медовые пряники рецепт

Dans cette recette, le pain d'épice est utilisé du miel, des épices et de la farine de seigle, de sorte que le goût d'eux est très épicé et riche. Pour souligner, choisissez une veste avec un goût acide: canneberge, abricot, citron. Préférez les remplissages thermostables qui ne changent pas de propriétés lors de la cuisson et ne couillent pas. Si vous ne savez pas utiliser ce type de produit, nous vous recommandons de vous familiariser avec l'instruction vidéo:

Pour la préparation de la délicatesse sera nécessaire:

  • 150 g de miel parfumé;
  • 150 g de sable de sucre;
  • 1 oeuf;
  • 100 g de beurre;
  • 300 g de farine de blé;
  • 150 g de farine de seigle;
  • 1 c. À thé de soda;
  • Sur ½ b. Une telle cannelle, noix de muscade, gingembre, carnations
  • Dolcemix stable thermique remplissant avec votre goût préféré.

Faites fondre l'huile et le miel, mélangez-les, ajoutez du sucre, des épices et des sodas. Mélangez de manière intensive jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout, puis ajoutez l'oeuf et prenez le poids du mélangeur. Poursuite de la farine. La bonne pâte doit coller un peu dans les paumes, mais lors de la coupe d'un couteau, n'atteignez pas le couteau.

Rouler une épaisseur de 5-7 mm, découpez les mêmes cercles de celui-ci, dont l'un placent le remplissage, puis couvrir la seconde. Cacher soigneusement les bords afin que le remplissage ne coule pas.

Cuire le pain d'épice à 170 ° C jusqu'à sa disponibilité (environ 12-15 minutes). Les produits finis décorent avec glaçage ou peinture.

Recette étape par étape Tula Gingerbread Тульский пряник рецепт

Ce n'est plus secret qu'aujourd'hui, il est possible d'acheter un pain d'épice Tula, non seulement dans sa patrie, mais également dans n'importe quelle épicerie. Cependant, les produits d'achat pour une raison quelconque ne sont pas du tout comme ce délicieux pain d'épice parfumé, que nous aimions tellement dans l'enfance.

Nous proposons de préparer Tulin Gingerbread à la maison. La cuisson est alimentée par doux, de l'air, longue conserve la fraîcheur et les goûts plusieurs fois supérieurs aux analogues du magasin.

Pour la cuisson, vous aurez besoin de:

Portez des œufs, des sodas exceptionnels, du miel et de la cannelle. Dans le mélange, versez de l'huile fondue et prenez la formation d'une masse homogène avec de petites bulles. Donnez le test pour refroidir et ajouter uniquement de la farine. Vérifiez la pâte en plastique souple et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes. Travailler avec une masse refroidie sera beaucoup plus facile.

Rouler la pâte d'une épaisseur de 5 mm et coupée à des rectangles. Placez le remplissage sur une moitié, puis couvrez le bord ci-dessus et arrêtez les bords.

Placez le pain d'épice sur le papier de boulangerie lavé et faites cuire à 180 ° C 10-12 minutes.

Les pain d'épice Tulin sont traditionnellement décorées avec une glace, qui peut être utilisée sur notre site Web des ingrédients alimentaires 100I.RU. La livraison est effectuée dans toute la Russie, ainsi que l'auto-fabrication de Boxberry Articles.

Recette simple pour caillé de pain d'épice Творожные пряники рецепт

Curd Gingerbread Bookies Sont doux, doux et beaucoup comme des enfants. Pour leur préparation, il sera nécessaire:

  • 200 g de sable de sucre;
  • 500 g de farine;
  • 1 oeuf;
  • 100 ml de lait;
  • 250 g de graisse de graisse;
  • 100 ml d'huile de tournesol;
  • 1 g de vanilina;
  • 10 g de la poudre de cuisson;
  • une pincée de sel.

Portez un œuf avec du sucre, du sel et de la vanille, ajoutez du lait et du fromage cottage. Dans le mélange, versez l'huile et la partie pour entrer dans la farine avec un paquet. Vérifiez la pâte et placez-la dans le froid pendant 30 à 40 minutes.

À partir du test refroidi, formez le pain d'épice et faites-les cuire à 190 ° C d'environ 15 à 20 minutes. Décorer des produits prêts à l'emploi avec du sucre ou du glaçage.

Vous savez maintenant que la cuisine délicieuse pain d'épice à la maison est complètement simple. Essayez, expérimentez-vous et ravissez-vous et vos pâtisseries de délicieux proches!

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