Yandex Dzen.

Préparer la crevette royale
Préparer la crevette royale

La gage de plats délicieusement cuits est correctement sélectionnée des crevettes royales, qui sont présentées dans des magasins dans un vaste assortiment. Le Royal les appela à la taille d'une grande taille.

Ils sont vendus, en règle générale, bouillies sous une forme gelée et déterminent la qualité du produit lors de l'achat de l'achat. Mais, après dégivrage, assurez-vous de vérifier l'état des crevettes. La viande doit être dense, rose, avec une agréable étoile de mer, coquille brillante, sans taches. Si les crevettes ont une odeur désagréable et une viande molle, il n'est pas nécessaire de les appliquer.

Les crevettes sont facilement diffusées. Tapez le conteneur d'eau tiède et plongez-vous dans des crustacés. Après quelques minutes, changez l'eau et tenez-vous plus de temps. La glace fond, les rincer, enlever les algues, le cas échéant. Korolev Crevettes est très utile. En outre, ils sont peu caloriques et c'est important. Comme dans toutes les fruits de mer, ils contiennent l'iode si nécessaire pour le travail de la glande thyroïde. De plus, la viande de crevette est riche en vitamines et en acides polynaturés, qui revêt une grande importance pour l'ensemble du corps humain.

Des crevettes royales, vous pouvez préparer beaucoup de plats de délicatesse. Ils peuvent être frites, cuisiner, ragoût, cuire. Préparez des salades, des sauces, divers collations.

Si vous avez décidé de faire bouillir les crevettes, suivez ces règles: l'eau doit faire bouillir, d'ailleurs, l'eau doit être deux fois plus autant que la crevette. Eau bouillante salée à la vitesse d'une cuillère à soupe par litre de liquide, ajoutez Laurel, pois de poivre, carnation. Après cette crevette laïque. Des crevettes de cuisson sont nécessaires environ cinq minutes après ébullition. Après leur apparition, retirez du feu. Retirer du bruit de l'eau bouillante. Donner cool. Effacer la coquille. Retirez l'intestin noir, coupez la queue.

Les crevettes peuvent être préparées pour un couple en appliquant un multicokion ou une double chaudière. Temps de cuisson pendant quelques minutes. Les crevettes de soutien sont de préférence avec la sauce. La sauce peut être préparée à partir de mayonnaise et de ketchup avec l'ajout d'épices. Les supermarchés vendent également d'excellentes sauces à la crevette royale.

Recette Rosé Crevettes royales avec ail

Ingrédients:

  • Crevettes royales - 6 pièces;
  • Ail - 3 grandes dents;
  • Citron
  • Beurre
  • Sauce soja
  • Légumes verts
  • Sel

Méthode de cuisson

1. Crevettes à dégivrer, nettoyez de la coquille. Les crevettes peuvent être hachées comme suit: plier des crevettes dans le récipient et mélanger avec du jus de citron, du sel, du poivre et manqués à travers la presse à l'ail. Laisser quelques minutes à mariner.

2. Partagez des crevettes sur une casserole avec du beurre et une frie à feu moyen à une belle croûte ruddy. Cacher la sauce soja, décorer les verts, le fichier à la table.

Bon appétit!

UNE SOURCE

Auteurs AIMKUKNIGA RECEPTINGLAY Auteurs

Recherche de recettes pour les ingrédients

Plats de crevette royale

AIMKUK

Crevettes royales - Options:

Excellente option Salade César avec des crevettes. Composition classique. Vous pouvez déposer pour le dîner ou sur une table festive: Nouvel An, anniversaire ...

Ingrédients

Salade de feuille (romaine, iceberg ...) - 6 griefs

Crevettes royales - 9-12 pcs (ou autres - de 300 g)

Tomates - 2 pcs (ou cerise de 6-9 PC)

Fromage parmesan - 3 c. (avec top)

Bagat, Chiabatta ou Baton - 150-200 g

Ail - 1 dents

Remplir la salade "César" - 3-6 c.

Huile de friture de légumes - 1 cuillère à soupe.

Surprise invités ou près d'un plat inhabituel très simple - Préparez la salade méditerranéenne, une la grecque, des crevettes royales, des croûtons et de la tomate ...

Ingrédients

Crevettes royales: 0,5 kg;

Tomates cerises: 8 pcs;

Pain blanc: 3-4 pièces;

Fromage: 50 gr;

Citron: Quaterna;

Feuilles de salade: 3-4 pièces;

Huile d'olive;

Ail: 2 dents;

Sel;

Poivre noir moulu.

Je propose de préparer une salade facile et utile, ce qui est parfait pour un dîner facile. Bright non seulement en apparence, mais aussi ...

Ingrédients

Avocado - 1 PC.

Épinards - 60 g

Tomates cerises - 8 pcs.

Crevettes royales - 200 g

Jus de citron - 2 c.

Sel au goût

Huile d'olive Extra Vergine - 3 c.

Mix poivron (blanc, rose, noir, vert) - au goût

Sevice de la crevette est un merveilleux plat de fruits de mer lumineux et savoureux, qui a commencé son histoire culinaire au Pérou. Traditionnellement poissons ...

Ingrédients

Crevettes - 150 g

Citron - 0.5 pcs.

Orange - 1 pc.

Pepper Bulgare Red - 1 PC.

Sel - 0,5 ppm

Huile d'olive - 0.5 ppm

Vinaigre basilique ou cramoisi - 0,5 C.L.

Green - 1-2 brindilles

Arc rouge - 0.5 pcs.

Pour être honnête, je n'aime pas vraiment les crevettes royales à cause de leur rigidité et de leur goût. Mais il y a une très bonne recette ...

Ingrédients

Crevettes royales: 0,7 kg;

Dill Greens: faisceau;

Ail: 2 dents;

Beurre crémeux: 50 gr;

Adzhika (assaisonnement): 1 cuillère à café;

Demi-citron;

Sel: au goût.

J'adore les carbonaires dans toutes ses variations! Ce plat est très populaire dans ma famille, comme beaucoup d'autres plats italiens. ...

Ingrédients

TagliaTeller - 250 g

Crevettes royales - 400 g

Crème - 50 ml

Bacon - 30 g

Ail - 1 dents

Parmesan - 40 g

Oeuf Yolk - 1 PC.

Huile d'olive - 1 TSP.

Herbes d'olive - 0.5 ppm

Sel et poivre au goût

Les crevettes dans le bacon peuvent être préparées sur le gril et même frire dans une casserole. Mais je vais montrer, peut-être, l'option la moins laborieuse - ...

Ingrédients

Crevettes géantes - 10 pcs.

Bacon - 10 pcs.

Ce plat ne peut pas vous aider si vous êtes un amoureux de crevettes frites, et pas nécessairement tigre ou royal. Alors ...

Ingrédients

Crevettes tigre - 400 g

Ail - 1-2 dents

Sauce tomate - 3-4 c.

Sauce de soja - 1 cuillère à soupe.

Sauce Worcester - 1,5 ppm

Sauce brûlante - au goût

Sauce Oyster - 1 TSP.

Jus de citron - 1 TSP.

Pepper C.M. - goûter

Rosemary - Quelques brindilles

Huile d'olive - 3 c. À soupe.

Persil - quelques brindilles

Je propose de préparer un plat simple, mais très savoureux et utile sur des charbons - un kebab de la crevette royale. Un tel kebab est excellent diversifié ...

Ingrédients

Crevettes royales (grand) - 12 pcs.

Sauce de soja pour sushi - 2 c.

Huile d'olive - 2 cuillères à soupe.

Jus de citron - 0,5 cl.

Ail - 2 dents

Pepper pois parfumés (via moulin) - pincer

C'est un plat pratiquement un plat classique peut même préparer un adolescent. La sauce de marinade est très parfumée, savoureuse et riche - parfaitement harmonise ...

Ingrédients

Langustins - 6-7 pcs.

Ail - 1-2 dents

Huile d'olive - 2 cuillères à soupe.

Sauce de soja - 1 cuillère à soupe.

Sel de mer - au goût

Terrain noir au poivre - au goût

Kinza - Quelques brindilles

Jus de citron - 1 cuillère à soupe.

Crevettes Tiger Frit avec des tomates et de l'ail - Un plat qui peut être servi comme une collation et est avec un pain frais blanc ...

Ingrédients

Crevettes tigre - 300 g

Tomates cerises - 5 pcs.

Ail - 2-3 dents

Basilic - 2 brindilles

Persil - 3 brindilles

Thym - 1 brindille

Piment de piment - au goût

Vin blanc - 100 g

Huile d'olive - 2 cuillères à soupe.

Sel au goût

Pepper C.M. - goûter

La recette du riz avec des crevettes et des moules peut vous être utile non seulement comme une chaude pour une table festive, vous pouvez facilement ...

Ingrédients

Riz riz - 200 g

Oignons - 1 pc.

Crevettes royales - 4 pcs.

Moules - 150 g

SQUIDES TENTACLES - 3 PCS.

Ail - 1-2 dents

Pois verts - avec

Huile végétale - 3 c.

Piment brûlant - au goût

Sel au goût

Assaisonnement pour riz - 1 c. TSP.

Kinza - Quelques brindilles

Les crevettes de cette salade conviennent comme congelées bouillies à la cuisson prêtes. Dans les deux cas, ils ont besoin de dégivrer ...

Ingrédients

Les crevettes sont grandes - 10 pcs.

Tomates cerises - 4-5 pièces

Tomates de séchoir - 4-5 PCS.

Concombre - Jusqu'à 100 g

Verts de salade - au goût

Ail - 0.5-1 Dents

Huile d'olive - 1 cuillère à soupe. Pour la friture

Tempura est un plat traditionnel de fruits de mer japonaise, de poissons et de légumes, nourris à des sauces spécifiques.

Ingrédients

L'autre jour, j'ai préparé des crevettes ... ...

Crevettes royales - 20 pcs.

Poulet à œufs - 1 pc.

Farine - 3 c.

Eau - 200 ml

Tampur paudflakes - 1 tasse

Coller Tom Yam - 1 TSP.

Huile de sésame - 2 c.

Huile de friteuse - 400 ml

Ingrédients

Salade "Olivier" avec des crevettes royales - ne laissera pas indifférent vos invités, crois-moi, la salade aimera tout le monde. Tous les ingrédients seront nécessaires pour la recette ...

Pommes de terre - 2 pcs.

Concumbers frais - 2 pcs.

Crevettes royales - 6-7 pcs.

Oeufs de poule - 2 pcs.

Pois en conserve - 4-5 c.

Greens - au goût

Mayonnaise - 2 c.

Sel, poivre - goûter

Ingrédients

Crevettes grillées au tigre avec des légumes - Beautiful de temps extérieur, très savoureux et petit calorie. Il prépare assez et assez vite, mais pour donner ...

Grill de crevettes - 400 g

Zucchini - 1 PC.

Agreplant - 1 pc.

Oignons blancs - 0.5 pcs.

Tomates cerises - 3-4 pcs.

Ail - 2 dents

Champignons - 4 pcs.

Huile d'olive - 3 c. À soupe.

Poivron tranchant - au goût

Citron - 0.5 pcs.

Sel au goût

Sauce de soja - 3 c.

Pepper C.M. - sur Vukus

Verts - à volonté

Ingrédients

La recette de Palelia avec du filet de poulet et des crevettes au premier abord peut sembler difficile en cuisson, bien que ce soit en fait ...

Riz riz - 1 tasse

Filet de poulet - 1 pc.

Crevettes tigre - 200 g

Safran Sol - 1 TSP.

Agreplant - 1 pc.

Tomates cerises - 100 g

Carotte - 40 g

Ail - 2 dents

Pepper Bulgare - 100 g

Vin blanc sec - 150 g

Sel au goût

Pepper C.M. - goûter

Bouillon de poulet - 200 g

Huile Lachy - 3 c.

Ingrédients

Les œufs au plat avec des crevettes, cuits au petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner sont une excellente option pour satisfaire et savoureux à manger. Crevettes Choisissez pour ...

Crevettes royales - 4 pcs.

Œufs - 2 pcs.

Tomates - 1 pc.

Oignon sur 0.5 pcs.

Ail - 1-2 dents

Mayonnaise - 2 c.

Huile végétale - 1 cuillère à soupe.

Ingrédients

Aujourd'hui, j'avais une paella délicieuse et parfumée avec des crevettes - un plat rapide simple et rapide qui adore ...

Crevettes tigre - 300 g

Riz - 1 tasse

Bâtons de crabe - 200 g

Poivre bulgare - 50 g

Tomates cerises - 100 g

Ail - 1 dents

Oignon sur 0.5 pcs.

Céleri - 2 tiges

Bouillon - 250 g

Sel au goût

Pepper C.M. - goûter

Vin blanc sec - 100 g

Shafrana Powder - 1 TSP.

Huile Lachy - 2 c.

Ingrédients

Une option simple et très rapide de déjeuner satisfaisant, savoureux et appétissant. Préparer le riz avec des crevettes dans le four est assez plus facile, suffisamment pour plier ...

Riz - 0.5 verres

Eau - 1 tasse

Crevettes royales - 3-4 pcs.

Mayonnaise - 2 c.

Ail - 1-2 dents

Pois en conserve - 1 cuillère à soupe.

Herbes italiennes - 1 TSP.

Ingrédients

Des flambeaux de crevettes - un plat beaucoup plus facile que son nom sonne. Souvent, on pense que les flambeaus sont quelque chose ...

Les crevettes sont grandes - 9 pcs.

Ail - 1 dents

Huile végétale - 1 cuillère à soupe.

Persil - 2 g

Kashasa - 15 ml

Ingrédients

Les crevettes royales de la sauce soja dans une casserole sont obtenues très savoureuses, saturées, appétissantes. De telles crevettes que vous pouvez servir sur une fête ou ...

Crevettes royales - 4 pcs.

Ail - 3 dents

Huile végétale - 2 cuillères à soupe.

Eau - 100 ml

Mayonnaise - 2 c.

Sauce de soja - 50 ml

Citron - 2 tranches

Herbes italiennes - au goût

Ingrédients

Je propose de prendre note de l'option de salade festive "Olivier" avec langue de porc à la bouillie et crevettes! Non gras, avec un délicieux goût de la langue - ...

Langue de porc - 2 pcs.

Pommes de terre - 3-4 pcs.

Carotte - 1 pc.

Oeuf - 2 pcs.

Crevettes - 10-12 pcs.

Concombre en conserve - 2 pcs.

Pois verts - 100 g

Mayonnaise - pour le ravitaillement

Ingrédients

Très vite, les vacances du Nouvel An vont frapper à notre porte et vous aurez besoin de les rencontrer et de célébrer. Recette de pizza avec ...

Patinée de pizza - 250 g

Sauce de tomate - 1 cuillère à soupe.

Crevettes tigre - 8 pcs.

Moules dans l'évier - 150 g

Fromage - 40 g

Capers - 1 cuillère à soupe.

OLIVES - 5 PCS.

Tomates cerises - 3 pcs.

Farine - 1 cuillère à soupe.

Lachy Huile - Couple gouttes

Ingrédients

L'autre jour, j'ai eu la chance d'acheter des crevettes rouges argentines (crevettes rouge argentines) à un bon prix. Le fabricant affirme que les crevettes sauvages et ...

Crevettes rouge argentin - 5 pcs.

Ail - 2 dents

Ketchup - 2 c.

Racine de gingembre - 1 cm

Sel au goût

Pepper C.M. - goûter

Persil - quelques brindilles

Huile maigre - 1 cuillère à soupe.

Beurre crémeux - 20 g

Citron - 20 g

Ingrédients

Très vite, les vacances du Nouvel An vont frapper à notre porte et vous aurez besoin de les rencontrer et de célébrer. Recette de pizza avec ...

Préparez des produits nécessaires pour préparer la pizza avec calmar et crevettes. Les crevettes de queues et le calmars pré-dégivrent. Pepper Bulgare Clean ...

Tails de grandes crevettes - 5 pcs.

Squid bébé - 100 g

Fromage solide - 100 g

Maslins - 50 g

Sauce tomate - 2 cuillères à soupe.

Huile LACHY - 1 TSP.

Poivre bulgare - 30 g

Sel et poivre ch.m. - goûter

Ingrédients

Préparez tous les produits pour cuire des crevettes avec des oignons et des tomates. Les crevettes deviennent à l'avance du congélateur.

Arc rouge - 0.5 pcs.

Chauffer la poêle à frire, versez ...

Crevettes grandes - 4 pcs.

Tomates - 1-2 PCS.

Huile végétale - 2 cuillères à soupe.

Huile crémeuse - 70 g

Sel, poivre - goûter

Ingrédients

Paprika - 0.5 cl.

Préparez tous les produits pour les sandwichs avec des crevettes et des calmars.

Chauffer la casserole, verser une huile végétale. Après avoir besoin de vous coucher dans ...

Baton - 2 tranches

Feuilles de salade - 2 pcs.

Les crevettes sont grandes - 2 pcs.

Huile végétale - 2 cuillères à soupe.

Crevettes grandes - 4 pcs.

Squid mariné - 50 g

Ingrédients

Oeufs de poule - 1 pc.

Préparez tous les produits pour cuire des crevettes avec des oignons et des tomates. Les crevettes deviennent à l'avance du congélateur.

Bow rouge - 20 g

Prenez tous les produits nécessaires à la préparation de lunettes drôles avec des crevettes et des calmons dans une poêle à frire.

Oignons blancs - 0.5 pcs.

Funchoz se déplaçant dans un bol profond, séparément ...

Funchose - 40 g

Calmes (bouillies ou marinées) - 80 g

Huile crémeuse - 70 g

Oignon rouge - 1 pc.

Ingrédients

Sauce de soja - 70 ml

Huile végétale - 1 cuillère à soupe.

Sel, poivre, ail sec - au goût

Les crevettes salades conviendront tout, pas nécessairement grand, et si vous êtes une nutrition adéquate, vous pouvez les faire bouillir et ne pas faire frire.

Tomates - 2 pcs.

Petits concombres - 4 pcs.

Huile d'olive - 3 c. À soupe.

Salade de Loke - 40 g

Pepper Bulgare - 1 PC.

Feta - 100 g

Les crevettes sont grandes - 2 pcs.

Jus de citron - 1-2 cuillère à soupe.

Salade de feuille - pour l'alimentation

OREGO - 1 TSP.

Ingrédients:

  • Olives - 80 g
  • Les principaux nutritionnistes du monde soutiennent que les fruits de mer devraient être administrés dans l'alimentation au moins deux fois par semaine. En partie pour cette raison, les gens sont intéressés par la façon de cuisiner, par exemple des crevettes royales? Dans le magasin, ils sont fournis surgelés et brut, avec un tel produit et travailleront.
  • Préparation des crevettes brut royales gelées: "classique"
  • Ci-dessous, nous examinerons à quel point vous devez faire bouillir les crevettes (gelées, brut), ainsi que sur les épices pour les combiner.
  • Eau - 1,8 litres.
  • Crevettes - 450-500 gr.

Sel - 80 gr.

Lavr - 4 pcs.

Pepper-pois - 15 pcs.

Parapluie Dill - 3 pcs.

1. Avant de cuire des crevettes royales, il convient de savoir que les fruits de mer brute gelés n'ont pas besoin de dégivrer. Rincez-les à Colandre sous la grue à plusieurs reprises.

2. Next Boost Water, pompé de toutes les épices sur la recette, ajoutez de l'aneth et du sel. Laissez l'eau se briser environ 2 minutes.

  • 3. Balayez les crevettes sur la cuisson, mélangez et attendez la recon bouillie, collant le conteneur avec un couvercle. Lorsque des bulles apparaissent, réduisez l'alimentation sur la barre moyenne, recherchez 8-9 minutes.
  • 4. Lorsque le temps défini est approprié pour la fin, les crevettes sont prêtes. Drayez immédiatement le bouillon, mettez la collation dans un bol. Dégustation avec sauce!
  • Maintenant, vous savez faire cuire de délicieuses crevettes royales. S'ils sont gelés et brut, les sels sont toujours ajoutés plus. Les épices peuvent être n'importe qui, de votre goût.
  • Garder des crevettes brut pour la salade

Lavr - 3 pcs.

Eau - 1,7 litre.

Sel - 50 gr.

Crevettes dans la coquille - 0,45 kg.

Crevettes marinées piquantes

  • 1. Avant de cuire des crevettes, il convient de savoir que des fruits de mer brute gelés pour la salade sont bouillis dans de l'eau salée. Par conséquent, nous préparons une solution d'eau, de sel, de laurier. L'ébullition.
  • 2. Rincez avec des crustacés dans le tamis sous la grue, nous donnons un drain, jetez dans l'eau de la rabais. Nous attendons une recon bouillie, nous commençons 8 minutes et nous éteignons.
  • 3. Après cela, la crevette est considérée comme prêt. Laissez-le refroidir au frais, puis retirez la coque d'eux et passez à la salade de cuisson.
  • Cuire des crevettes gelées à la bière
  • Carnation (Buds) - 3 pcs.

Lavr - 5 pcs.

Crevettes - 1 kg.

Dill - 35 gr.

Pepper Peas - 5 pcs.

Si vous décidez de vous détendre et de ne pas bien comprendre comment faire cuire des crevettes, nous vous aiderons à y faire face. Si vous avez acheté des fruits de mer gelés et brut, il est temps de les préparer à la bière.

  • 1. Avant de cuire les crevettes royales, ils doivent être décompressés de manière naturelle à la température ambiante. Les produits gelés et brut préservent ainsi la qualité des goûts.
  • 2. En parallèle, remplissez avec une casserole avec de l'eau et des épices, l'aneth ne doit pas être touché. Boostez l'eau, mettez de fruits de mer.
  • 3. Attendez encore attendre l'apparence des bulles. Après cela, lancez une aneth hachée dans la casserole. Faire bouillir les crevettes pendant 8 minutes. Servir au refroidissement de citron et de verts frais.
  • Ragoût des crevettes dans une casserole
  • Citron - 1 pc.

Crevettes - 950 grammes.

Beurre crémeux - 75 grammes.

Ail - 15 dents

Dill frais - 40 gr.

La prescription convient parfaitement à une boisson en mousse. Par conséquent, avant de cuire des crevettes, il devrait être réglé dans l'ordre. Les fruits de mer brute gelés cuits dans une poêle à frire ont un goût délicat et un arôme.

Lorsque des rouleaux s'ennuient avec des crevettes, des soupes et des salades, essayez de faire une crevette - vous aimerez certainement cette collation inhabituelle. Apportez 30 crevettes pelées dans de l'eau salée avec une feuille de laurier. Égouttez l'eau, refroidissez-les et mettez-les dans un bocal demi-litre ou une petite casserole. Ajoutez aux crevettes Quelques gousses d'ail hachées, des verts de persil hachés et des épices sur les yeux - coriandre, pois poivré, carnation, cumin ou chili. Verser dans un pot de 1 c. TSP. Vinaigre ou jus de citron, ajoutez

1. Crevettes de dégivrage. En parallèle, coupez les verts, les agrumes et l'ail. Mélanger avec des fruits de mer. Pour déguster, pompé vos épices et sel préférés. Quittez le plat pendant 30 à 40 minutes.

2. Envoyez la poêle à la poêle sur le brûleur, faites fondre le beurre. Mettre des crevettes marinées. Couvrir le couvercle et tomit à feu moyen pendant environ 7 minutes.

3. Éteignez la plaque et laissez le produit sous le couvercle pendant un autre quart d'heure. Servir des crevettes, un jus de citron arrosant.

La collation populaire des fruits de mer a remporté les cœurs de millions de personnes. Par conséquent, il convient de savoir comment préparer des crevettes royales vraiment délicieuses. Ils sont parfaitement combinés avec une boisson en mousse et servis comme un simple plat. Il est recommandé d'acquérir des fruits de mer brute gelés. Ils préservent le goût meilleur.

Aimer les crevettes? C'est mon amour, comme tout ce qui est connecté à la mer! Aujourd'hui, je vais vous dire comment préparer des crevettes royales gelées bouillies. Ils se préparent rapidement, mais le résultat n'est pas toujours content. Donc, cette viande douce fondue dans la bouche, vous devez savoir quelques astuces.

Le plus de taux sont royaux, argentins, tigre. Ils sont plus grands, leur viande est douce, juteuse et toujours douce. Mais le plus souvent, ils sont cultivés artificiellement. Mais il est utile aux petits - ceux qui vivent dans les mers du nord ", sur la volonté".

La crevette royale est distinguée la tête légèrement allongée et une petite queue. Il dépasse l'eau froide, mais plus petite argente. Au goût, sentit douce douce, texture douce.

  • Ceci est un produit utile, la composante précieuse du menu alimentaire et quotidien. Il est riche en protéines, minéraux. La viande est facilement absorbée, ne crée pas de malaise ni de sens de la gravité.
  • Comment choisir et sauvegarder?
  • La durée de "vie" de crevettes refroidies est de 3 à 4 jours. Si vous ne vivez pas à côté de la place, achetez uniquement des produits surgelés. De préférence, dans des emballages translucides, à travers lequel le contenu peut être vu. L'étiquette doit inclure des informations: fabricant, date de production.
  • Signes de bonne qualité:
  • Manque de neige, de miettes de glace, de taches blanches à la surface.
h. l. Sel et verser au sommet avec de l'huile végétale. Les crevettes marinées sont prêtes au lendemain - ils peuvent les manger comme une collation indépendante, faire des pizzas avec des crevettes et d'autres plats.

Odeur de mer facile.

Il n'y a pas de spécimens merci.

Les carcasses sont entières, à peu près de la même taille.

Couleur saturée, homogène.

Si vous prenez des crevettes à eau froide à la crème glacée bouillie (extrême est), leur queue doit être enveloppée dans une bague. C'est une garantie qu'ils sont cuits par vivants, peu de temps après la capture, sur le navire de pêche de l'océan. Plus la carcasse se redressa, plus elle se couche avant la cuisson.

  • La règle ne s'applique pas aux crevettes gelées crues, ainsi que tout majeur (chaleur). Parmi les royaux et l'Argentine, il y a rarement des cas avec une queue bien incurvée. Habituellement, il n'est que légèrement arrondi.
  • Souvent, des crustacés vont à la vente sans tête et parfois purifiés. Ils sont nécessairement recouverts de glace. La couche mince de glace protège contre le contact avec l'air, met en garde l'oxydation et le séchage. La quantité réglementée de glaçure de glace n'est pas supérieure à 7% en poids.
  • La durée de conservation dépend de la technologie de production et est de 4 à 10 mois. Les chiffres sur le paquet parlent de combien de morceaux tombent sur un kilogramme. Ce qu'ils sont moins, plus la taille de la crevette est grande.
  • De l'achat, il est préférable de refuser si:
  • Les crevettes sont gelées, non couvertes de glace, regardent la menthe;

Il n'y a pas de marquage sur le paquet;

L'odeur de poisson ou d'ammoniac est ressentie; Les inclusions étrangères sont perceptibles;

Les épingles sont des taches visibles, des points noirs, d'autres défauts.

Stockez le produit au congélateur à une température pas supérieure à 18 degrés. Terme, les conditions de stockage sont généralement indiquées sur l'emballage.

Comment faire cuire des crevettes royales gelées bouillies

- Règles de base

La plupart des auteurs recommandent de dégivrer des crevettes avant la cuisson. Je ne suis pas un partisan de cette méthode, si la longueur ne dépasse pas 10 cm. Lors du dégivrage, des changements irréversibles se produisent. Ils affectent négativement la valeur nutritionnelle et sont associés à la dénaturation de protéines, de jus de tissus en fuite, de reproduction de microorganismes.

Les crevettes peuvent être demain dans une cuisinière lente, cuisiner en aérogrèse, cuire dans une cuisinière à pression, frire dans un grain ou faire bouillir dans de la bière. Les fruits de mer sont toujours utiles. Vous pouvez donc inventer une variété de façons de préparer des crevettes et de les nourrir de sauces exquises.

La signification de la dégivrage est d'empêcher une forte fluctuation de la température de l'eau pendant la plongée dans l'eau bouillante. Cela augmentera le temps de cuisson, lequel beaucoup ont peur.

  • Le problème est résolu simplement: prenez une casserole en vrac. Deux litres conviennent à l'abri. Mettre un feu fort. Si l'eau est intensément bouillie, les crevettes glacées n'interféreront pas avec elle pour atteindre rapidement la température souhaitée. Le temps de cuisson n'augmente pas, le goût des crevettes ne souffrira pas.
  • Combien de cuire?
  • Pour les crevettes royales gelées bouillies, la durée du traitement est de 3 à 5 minutes. Ils étaient déjà soudés sur le chalutier de pêche, congelés et emballés. Vous pouvez les distinguer par l'ombre rosâtre. Pendant longtemps pour les garder dans de l'eau bouillante, il n'y a pas besoin. Pour le sang froid, assez de 1-2 minutes.

Il y a une règle simple:

Crevettes rouges finies, a un point-virgule;

droit pas urbain;

VARKA-ZAMOROZHENNYH-KREVETOK-K-PIVU

Bague tordue torsion. De nombreux auteurs ont tendance à la version qui bouclent les crevettes royales ont besoin aussi peu que possible, sinon ils deviendront "caoutchouc". Je ne suis pas d'accord. Une bonne crevette restera douce et juteuse. Peu d'eau mineure et froide.

Les crevettes royales sont bonnes qu'il est impossible de les digérer. La durée dépend de deux facteurs: la taille et s'ils sont soudés avant ou non.

  • J'achète cru. Vous pouvez les distinguer sur une couleur grise ou verdâtre. Généralement prendre grand. Faire bouillir 10 minutes. Parfois, je pars avec la cuisine et oublie. Le temps augmente, mais cela n'est pas reflété dans la texture!
  • H2Comment faire cuire des crevettes royales gelées brut
  • - Procédure

Vous aurez besoin d'un minimum d'ustensiles de cuisine et d'ingrédients:

  • Plats suffisant en volume.
  • O.
  • Sel.
  • Si vous le souhaitez, la liste peut être étendue et ajouter diversité:
  • Feuille de baie,
  • aneth,
  • thym,
  • lodge citron
  • Œillet,

Gingembre,

allspice,

Crevettes royales dans le processus de cuisson
  1. zira
  2. Ail.
  3. Vous pouvez continuer pendant longtemps. Les additifs vont marquer le goût naturel, alors je manipulez sans "Enhanceurs".
  4. Pour souder correctement les crevettes gelées, suivez le plan suivant:
  5. Tapez dans une casserole d'eau. La quantité devrait être une telle crustacée en forme librement.
  6. Mettre un feu fort.
  7. Attendez bouillir.
  8. Espace. Sur le litre, je mets une cuillère à soupe de sel de meulage moyen sans top.
  9. Crevettes inférieures. Pour vous débarrasser de la coque de glace, pré-rinez-les à Colandre sous la grue et envoyez immédiatement l'eau bouillante.
  10. Plus l'eau et moins de glace, plus le fluide se résume à nouveau. Essayez de réduire cet intervalle au minimum.
  11. Couvrir le couvercle, réduire le feu.

Faire bouillir jusqu'à la préparation. Pour une grosse brute pour 10 minutes. Pour la crème glacée bouillie, coupez le temps deux fois ou triplé.

Attraper la passoire.

Donner des liquides traînant.

Refroidir.

  1. Pour accélérer le refroidissement, rincer ou semer des glaçons. Je me suis couché sur une assiette avec une couche, je mets sur le rebord de la fenêtre, à la brise.
  2. Vous pouvez cuisiner non seulement dans une casserole, mais aussi dans un multicoke ou un couple. Mais au micro-ondes, je ne conseille pas. Sous l'action des micro-ondes, la protéine délicate est dénaturée avec précision. À la sortie, vous recevrez non seulement du "caoutchouc", mais un véritable "plastique".
  3. Et après?
  4. Crevettes royales finies avant que le flux soit refroidi. Avant que ce soit, ils nettoient:
  5. Tête séparée (parfois ce n'est plus).

En tenant la queue, déchirez les pattes.

Retirez la coque sur toute la longueur. ?

Nettoyez la queue (ou laissez-vous prendre sur ses doigts).

Si nécessaire, retirez les intestins. Il est situé le long du dos, ressemble à une bande sombre.

Parfois, il y a du caviar entre les jambes. Elle est également comestible, ne jetez pas.

Quels sont utiles aux crevettes

Le produit contient des objets de valeur qui ne peuvent pas être obtenus à partir d'autres sources. Le plus important d'entre eux est la caroténoïde astaxanthine. Son activité antioxydante et anti-inflammatoire sur les ordres de grandeur dépasse l'action de la lutéine, de la zéaxanthine, de la bêta-carotène, du tocophérol. Il améliore l'effet des ingrédients actifs que nous obtenons avec des fruits.

La substance réduit le cholestérol «mauvais», augmente le niveau de «bon», améliore la mémoire, restaure la vue et lisse les rides.

Une composition riche Les crevettes royales constituent une source précieuse d'éléments biologiquement actifs nécessaires pour maintenir la santé. Ils sont riches en acides aminés, contiennent une iode, un sélénium, des vitamines solubles dans les graisses. Dans une centaine de grammes du produit - le cinquième du taux quotidien des protéines, il n'y a presque pas de graisse, de glucides et de fibres alimentaires. Contenu calorique des portions - 87 kcal ou 5,7% du taux journalier recommandé.
Composition de vitamines que j'ai apportée dans la table. Nom Nombre, mg.
% norme B4. 80.9
16,2 B5. 0,26.
5,2 B6. 0.11
E5.5 B12.
0,08. 526.7

2,3.

15.3.

Pp.

Ware Glace Cream Crevettes Royal sur une assiette

25

La balance des minéraux est également ravie. Voici six fois plus d'iode que dans Feichoa. Et sur le contenu du chrome, les crevettes royales laissèrent loin derrière les betteraves, orge, radis, maïs et foie de boeuf.

Abondance d'antioxydants

En plus d'astaxanthine, les crustacés sont riches en sélénium. C'est l'un des rares produits alimentaires d'où vous pouvez obtenir un élément chimique précieux. Une autre source est le Brésilien. Selen s'appelle l'élément de la longévité. Il empêche la décoloration, protège contre le développement de processus tumoraux, des toxines neutralisantes. Avec l'âge, son niveau tombe, de sorte que les fruits de mer sont particulièrement utiles aux personnes âgées. Améliorer l'apparence

Dans les crevettes royales beaucoup de zinc. L'élément élimine l'éruption de l'acné, réduit l'inflammation, prend en charge l'immunité. Le manque de Zn peut causer une perte de cheveux, une diminution de l'élasticité de la peau, une perte de douceur et d'élasticité.

L'astaxanthine antioxydante réduit l'intensité et la vitesse des modifications liées à l'âge. La substance inhibe l'apparition de taches de pigment, lisse les rides, conserve un teint sain. Il a été découvert des médecins allemands. Leur travail est publié dans le journal

Dermatotndokrinol (Juillet 2012). Prévention des maladies cardiovasculaires

Le sélénium et d'autres ingrédients actifs réduisent le risque de maladies vasculaires, empêchent la dystrophie musculaire cardiaque, stimuler la synthèse de l'hémoglobine.

Les scientifiques canadiens ont découvert une enzyme spéciale qui dissout des caillots sanguins, sans permettre le développement du thrombus. L'inclusion régulière des crevettes dans le régime est corrélée à une fréquence basse des crises cardiaques et des traits. Avec le travail des médecins peut être trouvé dans le numéro de janvier

Nourriture chienne.

Pour 2004.

Maintien de l'harmonie

Les fruits de mer sont riches en iode. L'élément régule des processus métaboliques, accélère la décomposition du tissu adipeux. La teneur élevée en protéines est une faim bien désinquavée, protégeant la taille des centimètres supplémentaires. Dans les crevettes, il n'y a pas de glucides et le volume de graisse est insignifiant. Ils peuvent être préparés au moins chaque jour (avec une bonne tolérabilité) et ne craignez pas le gain de poids.

Pourrait-il être nocif?

Oui, si vous gelez ré-consommer uniformément. Norme quotidienne - 100-120. La surcharge d'aliments protéiques est la cause du fonctionnement du tractus gastro-intestinal, de la constipation ou de la diarrhée.

Un autre danger est des réactions allergiques. Ils sont dus à une sensibilité accrue à la topomosine. Il ne détruit pas la cuisson ou la congélation. Parfois, il y a une allergie à l'hémocienne et enzymatique argininkinase.

Crevettes royales dans une casserole

Les supports utilisés dans la production, le non-respect des conditions de stockage et des transports peuvent entraîner des conséquences négatives.

Pour la SIM disant au revoir. J'ai dit comment préparer des crevettes royales gelées bouillies, des expériences partagées et des secrets de la cuisson. Maintenant, vous savez comment choisir le produit le plus délicieux que ce qu'il soit utile et quoi faire avec elle.

Crevettes de crème glacée crue

Les crevettes sont savoureuses elles-mêmes sans ingrédients supplémentaires et les vrais gourmands conseillent de les apprécier comme une collation séparée. Ce produit utile riche en vitamines, minéraux et microélètes contenant une composition équilibrée de protéines, de graisses et de glucides, est bien absorbé par le corps. De plus, les crevettes sont rapidement préparées, si, bien sûr, nous ne parlons pas de Palela avec des crevettes, ce qui prend encore du temps et des efforts. Aujourd'hui, nous parlerons de simples façons de cuisiner des crevettes.

Secrets de cuisson de crevettes délicieuses

Crevettes bouillies purifiées

Crevettes - Le produit est très doux, donc si vous faites quelque chose de mal, vous pouvez gâcher le plat ou obtenir un goût complètement différent, et non celui que vous avez attendu. Dans l'art de la cuisson des crevettes existent leurs subtilités. Développer tous les fruits de mer est mieux naturel à la température ambiante et non sous un jet d'eau chaude - dans ce cas, les crevettes conservent toutes les propriétés bénéfiques et un goût agréable. Lors de la cuisson, nous ne les mettons que dans de l'eau bouillante, sinon tous les objets de valeur et les vitamines entreront dans la décoction, si, bien sûr, vous ne prévoyez pas de cuisiner la soupe aux crevettes. Pour améliorer le goût des crevettes, ajouter des épices et des herbes. Il n'est pas recommandé de soumettre à leur traitement thermique à long terme, car en même temps, ils deviennent rigides et caoutchouc. Vous pouvez nettoyer les crevettes comme avant, puis - quand ils sont cool. Au fait, les crevettes avec des têtes brunes ne sont pas gâtées et non malade et femmes enceintes - leur viande a une valeur nutritionnelle spéciale.

Crevettes bouillies: Exquises et juste

Crevettes rôties dans une casserole

Les crevettes correctement soudées sont une délicatesse pouvant être servie avec n'importe quelle sauce et garniture. Les crevettes congelées ou fraîches rincent à Colandre sous l'eau courante - chaud ou froid, mais pas chaud. Versez dans une casserole d'eau 2,5 à 3 fois plus qu'un volume approximatif de crevettes, ils doivent nager librement dans la vaisselle. Sung Laver l'eau, apportez-le à ébullition, ajoutez une feuille de baie et des épices, telles que Pepper, carnation, paprika et poivre parfumé, pressez le jus du citron la moitié et abaissez les crevettes dans la casserole. Le temps de cuisson dépend de leur taille et de leur degré de préparation, car la crevette est vendue dans le magasin de fromage ou de forme bouillie, les premières sont grises et la seconde est différente avec une teinte rose. Les crevettes finies restent sur la plaque 1 à 3 minutes (selon la taille) et congelés - environ 5-7 minutes. Ne les digèrent pas, sinon la viande sera dure comme du caoutchouc. Les crevettes finies flottent à la surface et ils restent juste en train de lancer une passoire à l'eau de verre. Ensuite, vous pouvez nettoyer les crevettes, même si certains chefs le font pour thercher le traitement. A également conseillé de tenir la crevette dans le bouillon après la fin de la cuisson est de 15 minutes de manière à devenir juteuse, mais c'est déjà un amateur. Savoureuses et salades avec des crevettes et des soupes, et des deuxièmes plats pour lesquelles les fruits de mer sont pré-ivres.

Crevettes utiles pour un couple

Le lavage des crevettes brut tombe d'assaisonnement pour les fruits de mer et laissez quelques minutes pour qu'ils soient trempés dans l'arôme d'épices et d'herbes parfumées. Mettez les crevettes au fond du panier d'arachass avec une couche uniforme et sur les tranches de citron, des morceaux de carottes, de céleri et d'arc. Le citron donne la fraîcheur des crevettes et les légumes doivent avoir leur goût, faire des fruits de mer plus piquants et raffinés. Cuire des crevettes pour quelques-7-9 minutes, puis refroidir, nettoyer et servir avec une sauce huile crémeuse fondue mélangée à un jus de citron. Divers collations et salades avec des crevettes bouillies à une paire sont très savoureuses.

Crevettes frites: recette pas à pas

Peut-être frire la crevette n'est peut-être pas le moyen le plus utile de sa préparation, mais il est si savoureux qu'il est impossible de le garder, surtout s'il les ait frites avec des épices, mais servez avec des sauces épicées. Essayez de cuisiner des crevettes royales frites avec l'ail et le romarin - ils sont obtenus très appétissants et satisfaisants. Au fait, les crevettes royales sont appelées à cause de leurs tailles, mais vous pouvez prendre des crevettes, pas nécessairement grandes.

Ingrédients: Crevettes royales dans l'abri - 1 kg, ail - 4 tranches de romarin séché - ½ h., Huile végétale - 1 cuillère à soupe. l., sel - au goût.

Méthode de cuisson:

1. Rincez les crevettes dans l'eau tiède, si nécessaire, dégivrage.

2. Grindil.

3. Versez beaucoup d'huile végétale dans la casserole et laissez-la grandir.

4. Frire l'ail et le romarin pour 2-3 minutes.

5. Placez les crevettes gelées et séchées dans la casserole de manière à se noyer dans l'huile.

6. Frire les crevettes jusqu'à ce que la coquille s'assombrit.

Pour améliorer le goût des crevettes, ajouter des épices et des herbes, cuisiner, frire et les éteindre ne peut pas être trop long, sinon ils deviendront durs et du caoutchouc

7. Mettez les crevettes prêtes sur une serviette en papier qui absorbera la graisse.

8. Servir à la table avec des verts et du citron.

Savoureux et salades avec des crevettes et des soupes et un deuxième plat pour lequel les fruits de mer sont pré-ivres

Vous pouvez frire des crevettes dans la panange de farine, de sésame, de sucre, de croustilles de noix de coco ou d'amidon, dans la coquille et sans coquille. Le plat se prépare très rapidement et son goût est vraiment royal!

Crevettes grillées: miracle croustillant

Préparez des crevettes pour quelques-7-9 minutes, puis refroidir, nettoyer et servir avec une sauce au beurre fondu mélangée avec du jus de citron

Rincez les crevettes et nettoyez-les de la coquille, mais laissez la queue afin qu'elles semblent plus originales. Trempez les crevettes de la marinade préparées à partir d'huile d'olive, de jus de citron et de zeste, d'ail écrasé et une variété d'épices à leur goût. Placez la marinade dans le réfrigérateur pendant une heure, puis rayonnez les crevettes sur les brochettes en bois de plusieurs pièces pour chacun. Placez le kebab de crevettes sur le gril ou le brasier, laissant entre les brochettes un peu d'espace pour la circulation de l'air. Crevettes carrées avec n'importe quelle huile, saupoudrez de vos épices préférées, de sel et de rôti pendant 2 minutes de chaque côté. De même, les crevettes se préparent au feu et les nourrissent directement sur les brochettes chaudes avec la salsa.

Comment faire cuire des crevettes dans un micro-ondes en 5 minutes

Le plat se prépare très rapidement et son goût est vraiment royal

Vous serez-vous surpris à quelle vitesse vous pouvez faire cuire des crevettes dans un four à micro-ondes - les fruits de mer préparés de cette manière sont obtenus très doux et juteux. Rincez les crevettes bien congelées, les soda avec du sel et du poivron noir, saupoudrez de verts et d'ail, vous pouvez également les verser de sauce de soja diluée avec de l'eau. Allumez le micro-ondes pendant 4 à 7 minutes (en fonction de la taille de la crevette), puis videz le liquide et servez sur la table. S'il n'y a pas de temps pour faire bouillir la soupe aux crevettes, pourquoi ne pas les cuire en 5 minutes dans le four à micro-ondes?

Crevettes cuits au four dans le four avec des épices

De même, les crevettes sont préparées au feu et les nourrissent sur les brochettes chaudes avec la salsa

Les crevettes cuites au four sont extrêmement douces et parfumées, d'autant plus qu'il y a une manière très simple et savoureuse de leur préparation. Placez les crevettes lavées sur la plaque à pâtisserie et préparez la sauce - pour cela, chaudez l'huile crémeuse et légumes dans une casserole avec l'ail, le sel, le poivre et une petite quantité de jus de citron. Versez la sauce à la crevette sur la plaque à pâtisserie et faites-les cuire de 5 à 10 minutes dans le four, chauffé à 200 ° C. Au lieu de la sauce sur les crevettes, vous pouvez mettre des morceaux de beurre, les saupoudrer de verts et de tout assaisonnement, en utilisant votre fantaisie.

Ragoût de crevettes: toujours plus doux et juteux

Crevettes à micro-ondes

Les crevettes initiales sont préparées de la même manière que frites, nettoyez-les et rincez bien, légèrement sécher la serviette et séchons dans l'air. À ce moment-là, Fry, ail gloussé sur le beurre et un peu de légumes verts, ajoutez des crevettes à la casserole et les couper à une belle croûte, vous aurez besoin d'environ 2 minutes. Remplissez le contenu de la poêle à frire avec de l'eau (assez un peu) et éteignez 5-7 minutes, puis videz l'eau et servez avec le plat latéral. Si les crevettes ragoût avec des légumes, le ragoût appétissant avec des crevettes est obtenu. ½Crevettes séchées - Délicité de la maison à la bière

Faites bouillir les crevettes pendant 5 minutes d'eau salée, fraîche et complètement nettoyez-les. Crevettes secs au soleil Quelques jours ou au four pendant 5 heures à une température de 60 ° C - le temps de séchage est calculé individuellement en fonction de la taille de la crevette. Ils devraient sécher et diminuer beaucoup de taille, ce n'est pas par hasard que les Chinois appellent-le un plat "riz de crevettes". Des crevettes séchées, qui sont pré-enveloppées dans de l'eau ou du vin sont utilisées comme additif au garniram ou à la bière. Surtout des salades savoureuses, du riz et des spaghettis aux crevettes séchées.

Add a Comment