Babe Potato Biélorusse: Recette au four

Les salutations. La grand-mère de la pomme de terre est un vieux plat de la cuisine biélorusse. Les options de son ensemble de préparation. Cependant, toutes les façons de créer cette satisfaction des aliments convergent en une chose: aucun ingrédients exquis n'est nécessaire pour sa préparation. Plus la pomme de terre grand-mère est plus simple, plus il se révèle plus grogne.

L'essentiel est qu'il était couvert d'une croûte croustillante et à l'intérieur est rempli d'une douce purée de pommes de terre au four. Les recettes de fabrication de plats seront exposées dans cet article.

Grand-mère de pommes de terre classique

Grande-mère de la pomme de terre: les meilleures recettes des plats nationaux biélorusses

Il existe de nombreuses options de grand-mère, selon la recette classique, vous aurez besoin de pommes de terre et de porc gras.

Ingrédients :

  • Pommes de terre - 1-1.2 kg.
  • Porc (il peut être remplacé par Shase) - 300 gr.
  • Oignon mûre - 2-3 pcs.
  • Lait - 1 cuillère à soupe.
  • Poivrons sel, pointus et parfumés.

Algorithme d'actions:

  1. À la première étape, les produits doivent être préparés. Les pommes de terre et les oignons lavent, nettoyez-les, frottent sur une râpe peu profonde ou tourné à travers la meuleuse à la viande.
  2. Porc coupé en fines rayures, frire jusqu'à ce que les couleurs dorées dans une casserole.
  3. Dans la masse de la pomme de terre, versez du lait, ajoutez du porc, du sel et du poivre. Mélanger à fond.
  4. En forme de réfractaire, lubrifié avec de l'huile végétale pour fixer une masse, alignez.
  5. Placez le placard du four, préchauffé, couvercle supérieur avec une feuille de feuille ou couvercle.
  6. Température de traitement - 180 ° C, Temps - au moins 45 minutes. À la fin de la cuisson, retirez le couvercle de sorte qu'une croûte ruddy apparaisse sur la grand-mère.
  7. Couper en portions, décomposer sur des assiettes, ajouter quelques cuillères de crème sure d'en haut. Les parfums de plats attirent naturellement toute la famille, il est temps de distribuer des fourches.

Comment cuire un bâton de pommes de terre au four

Grande-mère de la pomme de terre: les meilleures recettes des plats nationaux biélorusses

Pour cuire une grand-mère de pomme de terre au four, vous devez saisir manuellement un kilogramme de pommes de terre, sur la râpe habituelle.

Pour la préparation de la grand-mère maigre de la pomme de terre, vous aurez besoin de:

  • 2-3 - petites ampoules;
  • 250 grammes de poires séchées;
  • 150 grammes de myrtilles fraîches ou glacées;
  • sel;
  • L'huile de tournesol est quelque part à 70 grammes.

Les poires séchées donnent une grand-mère un goût et un arôme spécial. Avant la préparation de la grand-mère de la pomme de terre biélorusse, ils sont trempés dans de l'eau. Ceci est fait pour devenir doux.

Recette de grand-mère de la pomme de terre secrète

Grande-mère de la pomme de terre: les meilleures recettes des plats nationaux biélorusses

"Drace Bulbu" (préparer des pommes de terre pour la cuisson) de différentes manières. Mais dans ce village n'utilise que la râpe habituelle. Il y a une caractéristique dans le plat. Le jus qui est présent dans la masse de la pomme de terre n'est pas pressé. Une fois que toutes les pommes de terre sont râpées, vous pouvez prendre les ampoules.

Ils sont coupés et tordus avec une huile de tournesol dans une casserole avec un fond épais et immédiatement envoyés à un four à chaud. Alors que le nœud languonne dans le four, coupez les poires ouvertes en petits morceaux. Si quelqu'un aime tout le fruit, vous ne pouvez pas les broyer.

Le mélange de pommes de terre est posé dans le quilleur. Les poires de broyage et les myrtilles ajoutent à cette masse. De ci-dessus sont versés avec un arc grillé, qui languit au four avec de l'huile de tournesol. Tous solides et mélangés ensemble.

Le quilleur est recouvert d'une poêle à frire de la fonte, c'est celui où l'arc était tordu. Après cela, la grand-mère est posée dans un poêle chaud. En cela, le plat doit languir environ deux heures. Le processus de cuisson est très long. Il est nécessaire pour évaporer tout le liquide supplémentaire.

Certaines personnes veulent préparer la grand-mère et mettre le fonte autour du feu. Mais ils sont profondément trompés. De cette façon, la grand-mère commencera à brûler et à ne pas se préparer. Probablement, tout le monde ne sait pas que ce plat cuite non seulement dans le four, il peut être complètement préparé dans le four chauffé à 180-190 degrés.

Recette de grand-mère de la pomme de terre avec share dans une mijoteuse

Grande-mère de la pomme de terre: les meilleures recettes des plats nationaux biélorusses

Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes. Nombre de portions: 6. Équipement de cuisine et équipement: balances, poêle à frire, petite grasse, multicokie.

Le nombre d'ingrédients relatifs - vous pouvez prendre des pommes de terre ou une sala à votre discrétion. Si vous n'aimez pas la graisse - vous ne pouvez tout simplement pas l'utiliser.

Ingrédients

  • Pommes de terre 1.50 kg
  • Bow 2 pcs.
  • Salo 0.30 kg
  • Sel au goût
  • Huile végétale au goût
  • Oeuf 2 pcs.
  • Poivrer au goût

Cuire une grand-mère de pomme de terre dans une cuisinière lente

  1. Nettoyer et frotter sur la râpe d'un demi-kilogramme de pommes de terre. Nettoyer et aussi frotter l'ampoule, mettre en pommes de terre.
  2. Une autre ampoule est coupée dans un petit. Lukovitsa a coupé finement
  3. Gram 300 basse coupée finement et frire dans une poêle à frire. Dès que la graisse commence, ajoutez à la dentelle à la dentelle, frire. Mains 300 Sala coupé finement et frire dans une poêle à frire
  4. Nous connectons des graisses et des pommes de terre. Connectez la graisse et les pommes de terre
  5. Nous conduisons dans la masse de pommes de terre 2 œufs. Web dans la masse de pommes de terre 2 œufs
  6. Solim au goût, au poivre, à jolis agité. Solish pomme de terre grand-mère au goût, au poivre, bien agité
  7. Nous déplacons la masse dans un conteneur multicoeuer. Pas besoin de lubrifier le bol. Seulement si vous ne mettez pas dans la grand-mère de la graisse, vous pouvez lubrifier une petite huile crémeuse.
  8. Seulement si vous ne mettez pas dans la grand-mère de la graisse, vous pouvez lubrifier un peu de beurre un peu seulement si vous ne mettez pas dans la graisse de grand-mère, vous pouvez lubrifier une petite huile crémeuse
  9. Installez le mode "cuisson" pendant 1 heure 20 minutes. Retirez le mode "cuisson" pendant 1 heure 20 minutes
  10. À la fin du processus, éteignez la mijoteuse et laissez le plat sous le couvercle pendant une heure.

Recette de la grand-mère de la pomme de terre dans le four en pots

Grande-mère de la pomme de terre: les meilleures recettes des plats nationaux biélorusses

Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes. Nombre de portions: 6. Équipement et équipement de cuisine: balances, poêle à frire, passoire, gaze, pot, four, petite grasse ou transformateur alimentaire.

Ingrédients

  • Pommes de terre 1.50 kg
  • Oignons 4 pcs.
  • Sein 0,20 kg
  • Sel au goût
  • Lait 1 pile.
  • Huile végétale selon les besoins
  • Poivrer au goût

Cuisine :

  1. Sein (0,20 kg) coupé en petits cubes. Nous posons la basket dans la casserole. Laissez-le se lever, un seul doit remuer périodiquement.
  2. Nettoyez 3 ampoules et coupez-les en petits cubes. Considérez 3 ampoules et coupez-les en petits cubes
  3. Les seins sont un peu saturées et poivron.
  4. Disposer des oignons, si nécessaire, verser une petite huile végétale, frire jusqu'à ce que l'or
  5. Un demi-kilogramme de pommes de terre propres et frottent sur une petite râpe (si vous pouvez utiliser la combinaison), je peux utiliser les ampoules ici. Kilogramme de la pomme de terre est nettoyé et frotter sur une petite râpe
  6. Colandre couvrant la gaze en 2 couches, propagez les pommes de terre sur elle, légèrement pressantes. Endrshlag en 2 couches, mettre des pommes de terre sur elle
  7. Nous mesurons la quantité de jus de pommes de terre pressées. C'est une telle quantité de lait à ajouter aux pommes de terre (environ un verre dépend de la qualité des pommes de terre), ou un peu moins. Mesurer le nombre de jus de pommes de terre pressées
  8. Ceci est également ajouté à la poitrine avec un arc. Bien mélanger la masse, cherchant une homogénéité. Vive la poitrine avec un arc
  9. Maintenant, nous décidons de la masse des pots. Il est nécessaire d'imposer des pommes de terre pas au sommet, considérant que la masse sera bouillie. Pots fermer les couvercles. Gros plan avec pommes de terre grand-mères
  10. Installez le pot en préchauffé à 200? Avec four. Si vous avez une petite partie de pot, vous aurez besoin de 40 minutes et pour les litres - environ une heure. Recette vidéo pour grand-mère de pomme de terre au four en pots

Grand-mère de la pomme de terre avec des champignons (photos étape par étape)

Grande-mère de la pomme de terre: les meilleures recettes des plats nationaux biélorusses

Ingrédients

  • Pommes de terre - 3 pcs
  • Pâte de porc - 150 gr
  • Veshinski - 50 gr
  • Oignon oignon - 2 pcs
  • Carotte - 1 pc
  • Garlic - 1 pc
  • Œuf - 1 PC
  • Crème sure - 1 cuillère à soupe.
  • sel poivre

Cuisine :

  1. Pulpe de porc côtelette finement. Sur l'huile de légumes à frire à une croûte d'or.
  2. Dépôt de viande de la casserole et télécharge des oignons et des huîtres hachés finement. Faites frire une forte minute de lumière.
  3. Ajouter des carottes à la râpe et faites frire quelques minutes de plus. Retirer du poêle.
  4. Pommes de terre, oignons, Garlic Large Cut et télécharger sur un mélangeur, frappez l'œuf.
  5. Ajoutez une cuillère de crème sure et tout interrompre aux petites miettes.
  6. Mélange de miettes de pomme de terre avec de la viande, des champignons, des oignons et des carottes, du sel, du poivron et mélangent tout.
  7. Forme lubrifie avec de l'huile et pose la masse. Mains mouillées pour faire défiler la surface.
  8. Cuire à une température de 180 grammes. Environ 60 minutes.
  9. Prêt! Servir avec de la crème sure.

Turquie Potato

Grande-mère de la pomme de terre: les meilleures recettes des plats nationaux biélorusses

Le plat fait de cette manière est moins gras que l'ajout d'une basse ou d'émincée. Avec la Turquie, il y a une pomme de terre de grand-mère très juteuse au four.

La recette de cuisson Kushan implique l'utilisation des ingrédients suivants:

  • Pommes de terre - 1,5 kilogrammes;
  • farine - 2-3 cuillères à soupe;
  • Oeuf - 1 pièce;
  • sel au goût;
  • Turquie (filet) - 350-500 grammes;
  • Oignons - 2 pièces (350 grammes);
  • Poivre et sel - au goût;
  • Huile (tournesol ou olive) - 1 cuillère à soupe.

Méthode de cuisson

  1. Tout d'abord, vous devriez cuisiner le remplissage. Pour ce faire, il est nécessaire de couper finement des oignons purifiés.
  2. Après cela, les filets de la dinde doivent couper en petits morceaux.
  3. Ensuite, vous devriez mélanger la viande avec un arc, un sel et un poivron.
  4. Maintenant, il est nécessaire de commencer à cuire la pâte aux légumes. Pour ce tubercule de pomme de terre, il faut être lavé, propre et bien écrasé.
  5. Ensuite, ils doivent être légèrement pressés et mélangés à l'œuf, à la farine et au sel.
  6. Après cela, vous devez connecter la pâte de pomme de terre et la farce.
  7. Maintenant, le mélange résultant doit être versé sur une plaque à pâtisserie avec de l'huile d'olive ou de tournesol.
  8. Ensuite, la feuille doit être placée dans un four de 180 degrés Celsius et cuire au four à moins d'une heure.
  9. C'est prêt à grand-mère de la pomme de terre alimentaire. La recette de sa cuisson est facilement allumée dans l'hôtesse novice.

Grand-mère avec de la viande hachée dans le four (avec une photo étape par étape)

Grande-mère de la pomme de terre: les meilleures recettes des plats nationaux biélorusses

La grand-mère biélorusse est très douce, parfumeuse et savoureuse.

  • Viande hachée à la viande - 400 gr
  • Pommes de terre - 500 gr
  • oignons ampoule
  • Sel, poivre, feuille de baie
  • huile végétale
  • Casserole Grand-mère

Cuisine :

  1. Mes pommes de terre et mes pommes de terre propres.
  2. Sur l'huile végétale ou la graisse de porc, faites frire aux oignons tranchés de transparence. Mettez la viande hachée à la viande et la feuille de baie. Solim et poivre au goût.
  3. Pommes de terre purifiées Trois sur une râpe melden. Nous le connectons avec une moitié finement hachée de la tête de l'arc de reptiles (grâce à cette pomme de terre ne s'assombrira pas). Solim et ajoutez une huile végétale ou une graisse de porc au mélange à savourer.
  4. Sous la forme de cuisson ou de mettre la plaque à pâtisserie? Masses d'oignon de pomme de terre, sur une viande hachée frite.
  5. D'en haut, tout recouvrir à nouveau avec des pommes de terre râpées.
  6. Nous envoyons une plaque à pâtisserie sur une super-chauffée jusqu'à 200 degrés du four, où la grand-mère sera cuite dans les 60 minutes. Puis quittez-le du four.
  7. À la table, la grand-mère de viande biélorusse est servie avec de la crème sure, des verts et des légumes. Bon appétit!

Grand-mère de pomme de terre avec porc

Cuire la pomme de terre La grand-mère peut être dans des pots de petite portion ou dans une triche.

  • Pommes de terre - 1,5 kg
  • Oeuf - 2-3 pcs
  • sel poivre
  • Salo avec une couche de viande - 400 gr
  • Oignons - 300 gr

Cuisine :

  1. Salo coupé en petits morceaux, coupé dans un quart de bagues.
  2. Salo a besoin de frire sur une poêle fendue jusqu'à l'or.
  3. Ensuite, ajoutez des oignons à la dentelle, mélangez et faites frire 10 minutes.
  4. Les pommes de terre nettoient et lavent.
  5. Gratez des pommes de terre sur une râpe peu profonde ou une mouture à l'aide d'une combinaison.
  6. Ensuite, les pommes de terre pour passer à la triche, ajouter de la graisse avec l'arc, les œufs. Sel et poivre.
  7. Mélanger la grand-mère de la pomme de terre.
  8. Coupez le couvercle et placez le four au four préchauffé à 200 degrés et faites cuire 1 heure 30 minutes. (Au cours des 10 dernières minutes, vous pouvez retirer le couvercle et brosser avec un morceau d'huile crème d'en haut).

Nourrissez une grand-mère de la pomme de terre avec une crème sure et une salade de légumes. Bon appétit!

Recette Grand-mère de viande avec pommes de terre

Grande-mère de la pomme de terre: les meilleures recettes des plats nationaux biélorusses

Lorsque l'Uspensky Post passe, et les vacances arrivent, dans les villages de Biélorussie, ils préparent une grand-mère des pommes de terre et de la viande de porc. Pour cuire le plat, des produits sont nécessaires:

  • Étagères de pommes de terre;
  • 200 g de porc;
  • 2-3 ampoules;
  • 20 grammes de farine;
  • Sel et poivre moulu au goût;
  • Huile de tournesol pour torréfaction.

Cuisine :

  1. Les pommes de terre choisissent de grandes tailles de manière à ce qu'il soit facile à grinder sur une petite râpe, puis le plat sera homogène. Pour que les pommes de terre ne sèchent pas, certaines hôtestes ajoutent une cuillère à café de jus de citron à une masse.
  2. Oignons avec du porc haché finement et rôti à l'huile de tournesol à une croûte dorée, puis ajoutez à la masse de la pomme de terre.
  3. Dans l'huile végétale lubrifiée, le mélange préparé est posé et envoyé au four, chauffé à 180 degrés.

Quel est le plat sur la table

Grande-mère de la pomme de terre: les meilleures recettes des plats nationaux biélorusses

La grand-mère finie est servie à la table avec une crème sure ou avec une sauce à la crème sure. Très originale et savoureuse est une grand-mère avec porc, champignons frais, pruneaux, oignons frites et même avec du poisson rouge. Un plat cuit avec différentes variétés de fromage est simplement un sodium.

N'ayez pas peur, essayez d'ajouter quelque chose de nouveau à la grand-mère, savoureux. Expérimentez, essayez, vous réussirez. Cuire la grand-mère de la pomme de terre peut être au four, une cuisinière lente et dans une poêle. Agréable appétit!

Conseil utile

Le lait est ajouté aux pommes de terre afin que le plat convient davantage, il empêche l'assombrissement de la pomme de terre. Il est possible de verser une petite crème au lieu de lait - ce sera plus savoureux, mais cependant, toujours calorie. De plus, pour améliorer le goût de la femme fraîche, vous pouvez ajouter un peu mal fumé.

La grand-mère de la pomme de terre appartient à des plats dans lesquels la fantaisie est juste la bienvenue. Par conséquent, dans votre goût, vous pouvez ajouter de la viande, des haches ou même une saucisse frite. Et la viande et l'éminence peuvent en prendre. Vous pouvez mettre des champignons, pré-les accrocher avec des oignons. De plus, le champignon est préférable de prendre des forêts - il s'avère un arôme. Les légumes n'interfèrent pas, vous pouvez ajouter même du fromage cottage.

Dans ma famille, en général, ils respectent les coculoles, alors je fais souvent appel à de telles recettes, par exemple, de la cocotte de légumes, de la cocotte de chou rapide et légère au four. Je recommande également fortement la cocotte de riz air et la casseur de caille délicieusement délicieusement avec des raisins secs.

Et de vous, chères hôtesses, j'aimerais savoir quel type de recette préférez-vous préparer une grand-mère de pomme de terre?

À de nouvelles réunions!

Pomme de terre Grand-mère - Les meilleures recettes d'un délicieux plat biélorusse

Grand-mère de la pomme de terre - Traitement de la Biélorusse nationale, qui est devenu populaire dans de nombreux pays, grâce à une simple cuisson. On l'appelle également un plat paysanne: satisfaisant, savoureux, charges énergétiques pendant toute la journée. Beaucoup de recettes, mais toujours la base reste des pommes de terre, elle est combinée à la viande, au saindesses, aux champignons, servis à la sauce à la crème sure.

Comment faire cuire une grand-mère de pomme de terre?

Les Biélorusses font valoir que la grand-mère la plus délicieuse de la pomme de terre est obtenue avec du saindesses et des champignons, mais vous pouvez les mettre séparément. De champignons, il vaut mieux prendre les chanterelles ou les champignons blancs et les champignons forestiers donnent un parfum unique. Préparez-vous plus pratique dans les pots ou la triche, beaucoup utilisent une plaque à pâtisserie pour le four. Les cuisiniers expérimentés recommandent de manger ce plat seulement chaud, puis il perd le goût. Mais il y a des astuces, grâce à laquelle la grand-mère de la pomme de terre conserve ses propriétés et ses froids:

  1. Après avoir frotté, les pommes de terre sont rapidement bleues et perdent le goût. Cela ne se produit pas, vous devez ajouter une ampoule.
  2. Top Cashitz conseille légèrement Squeeze, sinon l'amidon sera ressenti.
  3. Les friandises resteront douces pendant longtemps, si vous versez le lait sur les pommes de terre.

Grand-mère de la pomme de terre en Biélorusse

Grand-mère de la pomme de terre

La grand-mère biélorusse est l'invention des hôtesses pouvant compter davantage sur les pommes de terre que d'autres légumes.

Et afin de nourrir la famille rapidement et de satisfaire, il s'agit d'un plat - car avec les diarrades et les sorciers de la compensation plus. Si vous voulez préparer un régime alimentaire et désireux, il est préférable d'utiliser du porc.

Ingrédients :

  • Pommes de terre - 2 kg;
  • viande - 200 g;
  • Oignons - 2 pcs.;
  • Fromage solide - 100 g;
  • Huile crémeuse - 50 g;
  • Œufs - 2 pcs.;
  • Farine - 1 cuillère à soupe. l.;
  • Ail - 2-3 dents.

Cuisine

  1. Viande et forme coupée, frire, sel, poivre.
  2. Grille de pommes de terre, presser un peu.
  3. Garlic Supprimer, Ajouter à Cashitz avec de la farine, du sel, des épices, un mélange.
  4. Découvrez la moitié de la viande.
  5. Le reste du torréfacteur de viande est mis sur une plaque à pâtisserie à l'huile lubrifiée, "Masquer" les pommes de terre.
  6. Cuire 1 heure.
  7. 10 minutes avant la fin, la grand-mère de la pomme de terre sprinkles fromage râpé.

Grand-mère de la pomme de terre avec du lait

Grand-mère de la pomme de terre

Grand-mère de la pomme de terre au four - La recette est la plus facile. Il est considéré comme le plus délicieux puisque le four est un analogue du four, où il a été préparé à l'origine ce plat. On peut appeler une casserole conventionnelle, l'essentiel est d'écraser les pommes de terre à l'état de la purée, certaines femmes n'utilisent pas une petite râpe, mais une meuleuse à viande.

Ingrédients :

  • Pommes de terre - 2,5 kg;
  • Oignons - 2 pcs.;
  • Salo - 150 g;
  • Lait - 100 ml;
  • Œufs - 2 pcs.;
  • Farine - 1 cuillère à soupe. l.;
  • Soda - 0.5 h. L.

Cuisine

  1. Grille de pommes de terre avec une ampoule, appuyez sur, frappez l'œuf.
  2. Pack, sel, ajouter de la farine et du soda, mélanger.
  3. Fry avec l'oignon de la coiffure, mis dans le mélange.
  4. Ajouter du lait, mélanger.
  5. Le four sous le couvercle dans un four préchauffé pendant 1 heure.

Grand-mère de la pomme de terre dans une casserole

Grand-mère de la pomme de terre

Dans la blague, on dit que la grand-mère de la pomme de terre dans une poêle à frire - l'invention des chevaux paresseux ou trop occupés, lorsque la famille nécessite des gouures et de gâcher paresseux ou il n'y a pas de temps. Pour la recette, il est préférable de prendre une poitrine, vous pouvez en deux avec le saindoux. Des épices, des pommes de terre "aime" aneth, cumin, thym et curcuma. Vous pouvez mettre et votre préféré.

Ingrédients :

  • Pommes de terre - 1 kg;
  • Sein - 200 g;
  • carottes - 1 pc.;
  • Oignons - 2 pcs.;
  • Œufs - 1 PC.;
  • Sel - 1 c. TSP.

Cuisine

  1. Poitrine et carottes coupées paille, oignons - cubes.
  2. Frire à la couleur dorée.
  3. Gratez des pommes de terre.
  4. Ajoutez du sel, des œufs, des assaisonnements, une poignée de viande, un mélange.
  5. Mettez le mélange sur la plaque chauffante, frire 15 minutes de la croûte.
  6. Puis retournez et répétez de l'autre côté.

Grand-mère de la pomme de terre avec four hachée

Grand-mère de la pomme de terre

Il y aura une version, prétendument une recette de picottle des pommes de terre a amené les Juifs au Bélarus, qui ont commencé à s'installer sur ces terres du 18ème siècle. Leur plat national - Cugan a été préparé à l'origine de carottes et de chou, et dans un nouvel endroit où j'ai dû remplacer ces légumes avec des pommes de terre et au lieu d'une plus grande farce hachée.

Ingrédients :

  • viande hachée - 400 g;
  • Pommes de terre - 10 pcs.;
  • carottes - 2 pcs.;
  • Oignons - 2 pcs.;
  • Œufs - 2 pcs.

Cuisine

  1. Les pommes de terre sortent finement, carottes - grandes, oignons - hacher.
  2. Frire, ajouter aux pommes de terre.
  3. Buvez un œuf, du sel, du poivre.
  4. Farce hachée avec des épices et des oignons hachés.
  5. Partager la moitié de la masse de la pomme de terre sur le plateau, puis - émincé, "cache" pommes de terre.
  6. La grand-mère de la pomme de terre avec de la viande hachée est préparée dans un four préchauffé pendant 1 heure.

Recette de la grand-mère de la pomme de terre au four avec lard

Recette de la grand-mère de la pomme de terre au four avec lard

Une autre graisse de recette-pomme de terre-pomme de terre avec saindoux dans le four. Affiner, calories et très savoureux. Les pommes de terre sont préférables de prendre grand pour frotter plus vite, puis la masse sera homogène. Et pour ne pas assombrir, certaines hôtesses ajoutent une cuillère à café de jus de citron. Salo est mieux mettre salé.

Ingrédients :

  • Pommes de terre - 1 kg;
  • Salo - 200 g;
  • Oignons - 1 pc.

Cuisine

  1. Salo moudre ou finement coupé.
  2. Pommes de terre grille, sel, poivre.
  3. Sur la cuillère des oignons de friture de boue au sol.
  4. Mélangez tout, posez dans un tatthane.
  5. Ragoût dans un four préchauffé pendant 40 minutes.

Grand-mère de la pomme de terre avec des champignons

Grand-mère de la pomme de terre

Pendant le poste, un invité fréquent sur la table dans les familles biélorusses a toujours été une grand-mère de la pomme de terre avec des champignons au four. Pour un plat parfumé, seuls les borroves forestières sont nécessaires et séchées, mais elles doivent être pré-nées. Un secret "raisin" des propriétaires biélorusses - poires séchées! Ils sont brièvement trempés, puis coupés en morceaux.

Ingrédients :

  • Pommes de terre - 1,5 kg;
  • Champignons - 200 g;
  • Oignons - 2 pcs.;
  • poires - 2 pcs.;
  • Farine - 1 cuillère à soupe. l.;
  • Crème sure - 2 c. l.

Cuisine

  1. Les pommes de terre gratent finement, mélangez avec de la farine.
  2. Poires coupées, tremper.
  3. Champignons coupés, frites, sel.
  4. Couper et passer des oignons.
  5. Mélangez tous, allongez dans le cochon-fer, la crème sure.
  6. La grand-mère des champignons de la pomme de terre fait 45 minutes.

Grand-mère de poisson-pomme de terre

Grand-mère de poisson-pomme de terre

La grand-mère de la pomme de terre originale au four est obtenue avec du poisson, de telles friandises sont célèbres pour les Biélorusses, passées à la Baltique, au lieu d'une basse traditionnelle et de la viande, elles sont adaptées pour ajouter un mélange ou une morue et en deux. Mais les poissons devront meuler sur la hauteur, des assaisonnements sont bons mayons et thym.

Ingrédients :

  • Poisson mince - 1 kg;
  • Pommes de terre - 1-2 kg;
  • Amidon - 2 c. l.;
  • Œufs - 1 PC.;
  • Ail - 3 dents.

Cuisine

  • Les pommes de terre perdent légèrement.
  • Oignons coupés, frites, mis à Cashitz.
  • Ajoutez des œufs, de l'amidon, du sel, du poivre.
  • Viande hachée à poisson, ajouter au mélange avec des assaisonnements.
  • Disposez dans la forme, lubrifiée à l'huile, recouvrez la feuille d'aluminium.
  • La grand-mère du poisson de pomme de terre est au four.

Grand-mère de la pomme de terre au micro-ondes

Grand-mère de la pomme de terre au micro-ondes

Si la préparation de la grand-mère de la pomme de terre doit être considérablement réduite, il est préférable d'utiliser le micro-ondes. Au lieu d'une heure, il est assez réaliste de rencontrer 20-25 minutes, mais il est important de calculer uniquement sur les plats, qui sont destinés à cette technique. Si les mélanges se sont avérés plus, il devra la diviser pour quelques buts.

Ingrédients :

  • Pommes de terre - 0,5 kg;
  • Sein-300 g;
  • Oignons - 1 pc.

Cuisine

  1. Grille de pommes de terre, ne pressez pas.
  2. Oignons et viande coupé, frire, cool.
  3. Mélanger avec des pommes de terre, du sel, du poivre.
  4. Mettre au micro-ondes pendant 10 minutes.
  5. Ensuite, la grand-mère de la pomme de terre est mélangée et se prépare pendant 10 minutes supplémentaires.

Grand-mère de la pomme de terre dans le four dans la casserole - recette

Grand-mère de la pomme de terre - Recette dans le four dans le pot

La grand-mère de la pomme de terre dans les pommes de terre est très savoureuse, il est préférable de prendre des produits argileux. Pour la tendresse de goût, deux cuillères de crème sure gras sont ajoutées. Dans le pot, vous pouvez mettre de la viande, des baskets, des champignons, beaucoup d'entre eux sont connectés, il s'avère bien avec la viande hachée. Important, pose des couches, n'oubliez pas de dépenser chaque épice.

Ingrédients :

  • Sein - 200 g;
  • Pommes de terre - 1 kg;
  • Oignons - 2 pcs.;
  • Œufs - 1 PC.;
  • Farine - 2 c. l.

Cuisine

  1. Coupe du sein, frire avec des oignons.
  2. Grille de pommes de terre, ajoutez un torréfacteur, un œuf, des épices, un mélange.
  3. Envoi dans le pot.
  4. Cuire 30 minutes sous le couvercle, puis - sans cela, pour obtenir une croûte ruddy.

Recette de la grand-mère de la pomme de terre dans une cuisinière lente

Recette de grand-mère de la pomme de terre dans une cuisinière lente

Pour les propriétaires occupés comme la grand-mère de la pomme de terre dans une cuisinière lente, cette recette simplifiera considérablement la cuisson d'un traitement préféré. Pour lui, savant de prendre des pointes, mais du bacon, de la graisse avec une couche de viande en forme. La graisse salée, mais le sel devrait être en modération. Il est possible de frire dans une poêle à frire, et dans le mode "Friture", aussi plus pratique.

Ingrédients :

  • Pommes de terre - 1 kg;
  • Farine - 1 cuillère à soupe. l.;
  • Œufs - 1 PC.;
  • Oignons - 1 pc.;
  • SPIC - 100 g;
  • Huile en boîte - 2 c. l.

Cuisine

  1. Les pommes de terre finement gratent.
  2. Ajouter l'œuf, la farine, le sel, le poivre.
  3. Frire le coincé avec un arc, remuer avec des pommes de terre.
  4. Rester dans la vaisselle, verser de l'huile.
  5. Préparez-vous dans le mode "cuisson" pendant 30 minutes.

Prenez tous les produits nécessaires pour préparer une grand-mère de pomme de terre avec de la viande dans le four.

Pour commencer, coupez les oignons fins, allongez dans une poêle préchauffée avec de l'huile et une frie jusqu'à ce que doux.

La viande rinçait, coupée en morceaux et placez dans la casserole, pulvériser, poivrer et frire jusqu'à ce que vous ne vous souvenez pas.

Laver les pommes de terre, nettoyer et soda sur une râpe peu profonde, presser.

Les pommes de terre de chemin se sont installées dans un bol, appuyent l'œuf.

Ajoutez de la farine et du sel, mélanger.

Divisez la masse de la pomme de terre en deux parties, posez le plat réfractaire dans l'huile lubrifiée à l'huile.

Sur la couche de pomme de terre, fixez la viande grillée.

En haut, fixez la deuxième partie de la masse de la pomme de terre, placez le four pendant 50 à 60 minutes d'une préchauffée à 190 degrés.

Conseil! Si le haut commence à brûler, couvrez la feuille.

La grand-mère de pomme de terre délicieuse et parfumée avec de la viande est prête, nourrissez-la sous une forme chaude avec crème sure.

Bon appétit!

Grand-mère de la pomme de terre avec de la viande dans le four - Recette avec photo étape par étape

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