Comment saluer la truite à la maison - Lifehaker

Comment choisir et préparer la truite pour le salage

Truite, en règle générale, un peu moins que le saumon et les bosse. Sa viande est moins grasse que sur le saumon de l'Atlantique, mais il est en même temps considéré comme plus doux.

Pour choisir des poissons frais de haute qualité pour l'ambassadeur, faites attention à la transparence de ses yeux, de la couleur vive des branchies et de l'élasticité de la viande. Si dans l'accès libre, il n'y a que la truite gelée, achetez du poisson avec une croûte glacée mince et uniforme. La carcasse ne devrait avoir aucune odeur.

Split Poisson uniquement dans le réfrigérateur. De baisses de température soudaines, il peut devenir lâche et sec.

Sélectionnez Carcasse avant la cuisson. Pour ce faire, nettoyez les écailles et payez, retirez votre tête et la nageoire. De deux côtés, glissez le long de la crête le long de la crête et coupez le filet.

Comment partition de la truite pour salage: couper le filet
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Séparez les os de fibres et l'abdomen gras. Ensuite, obtenez un grand os avec des pincettes le long de la crête.

Comment section de la truite pour salage: séparer les os grains et l'abdomen graissé.
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Ne jetez pas les os et la tête du poisson. Parmi ceux-ci, le bouillon soudé est obtenu pour la soupe ou le carburant.

Important! N'utilisez pas de sel iodé pour préparer, cela donnera une saveur méchante. Pour la même raison, ne pas solliciter la truite dans les plats en métal.

Comment corroger la truite de la recette classique

Comment corroger la truite de la recette classique à la maison
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Pour souder la truite, vous n'aurez besoin que de trois produits.

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe. cuillères de sel sans diapositive;
  • 1 cuillère à soupe. cuiller sucre;
  • 1 kg de filets de truite.

Cuisine

Mélanger le sel avec du sucre. Sututive le mélange d'un morceau de poisson de tous les côtés. Placez la truite à la peau dans le conteneur et recouvrez le couvercle. Enlevez-vous dans un endroit frais pendant 12 à 36 heures en fonction de la quantité de poisson salé que vous souhaitez obtenir. Déposer le jus qui est empilé.

Comment saluer la truite avec de l'aneth

Comment faire la truite avec de l'aneth à la maison
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Un parfum mince de verdure fraîche mettra l'accent sur le goût du poisson.

Ingrédients

  • 200 g de filets de truite;
  • 1 bouquet d'aneth;
  • 150 g de sel de mer;
  • 150 g de sucre en poudre.

Cuisine

Enlevez la peau d'un morceau de truite. L'aneth coupé sans faille, mélanger avec du sel et du sucre en poudre.

La moitié du mélange pour verser sur la plaque à pâtisserie, posez le poisson sur le dessus et versez le sel restant avec de l'aneth. Couvrir la truite par film alimentaire, mettre au-dessus d'une autre feuille de cuisson ou d'une planche et donnez toute la cargaison. Retirez le poisson dans le réfrigérateur pendant 8 heures.

Truite finie Essuyez avec un chiffon propre humide du sel supplémentaire.

Préparer pour les vacances 🥂

Comment pulvériser la truite avec brandy en 30 minutes

Comment saluer la truite avec brandy en 30 minutes à la maison
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Grâce à l'addition de pétrole, un poisson épicé à basse tête pour cette recette devient très similaire au saumon.

Ingrédients

  • 500 ml d'eau;
  • 3 c. cuillères de sel sans diapositive;
  • 1 cuillère à soupe. cuiller sucre;
  • 2 feuilles de laurier;
  • 10 pois de poivre;
  • ½ h. Cuillères de graines de coriandre;
  • 500 g de filets de truite;
  • 1 cuillère à soupe. Spoe Brandy;
  • 1-2 Art. Cuillères d'huile végétale.

Cuisine

Ajoutez du sel, du sucre et des épices dans l'eau, mettez le feu, faites bouillir et faites bouillir 1 minute. La saumure prête est complètement cool.

Nettoyez le filet de la peau et divisez sur les mêmes tranches d'une épaisseur de 5-7 mm. Pour faciliter le poisson, vous pouvez le mettre pendant 20 à 30 minutes au congélateur.

Ensuite, mettez des morceaux dans un récipient en céramique ou en verre. Ajouter Brandy à la saumure, versez le poisson avec un mélange et laissez-le pendant 10-15 minutes.

La truite finie sortez de la marinade, blot avec une serviette en papier, mettez un plat et lubrifier de l'huile végétale. Un tel poisson peut être stocké dans un réfrigérateur pendant 2-3 jours.

Comment saluer la truite avec le jus de pomme

Comment endormir la truite avec du jus de pomme à la maison
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La chaux aide les poissons à bouffer plus rapidement et le jus de pomme lui donne une douceur agréable et adoucit le goût tartron de l'agrumes.

Ingrédients

  • 3 chaux;
  • 60 ml de jus de pomme;
  • 110 g de poudre de sucre;
  • 150 g de gros sel;
  • 225 g Filets de truite.

Cuisine

De deux limes, retirez le zeste, pressez le jus de fruits. La chaux restante coupée en fines tranches. Mélangez le jus et la qualité de la chaux avec du jus de pomme, de la poudre et du sel.

Placez le poisson dans le conteneur et de la chère Marinade, posez les tranches d'agrumes d'en haut. Couvrir la truite par film de nourriture, donner la cargaison et retirez le réfrigérateur pendant 4 heures.

Poisson, rincer à l'eau froide et sécher avec une serviette en papier.

Comment pulvériser la truite dans le style thaïlandais

Disant la truite dans le style thaïlandais à la maison
Photo: Mironov Vladimir / Shutterstock

Poisson inhabituel et légèrement aigu dans la marinade de la sauce soja et de la citronnelle pour les amateurs de cuisine asiatique.

Ingrédients

  • 300 ml de sauce de soja;
  • 3 c. cuillères de sucre brunes;
  • 200 ml d'eau;
  • 4 chaux;
  • 4 feuilles de la lyme de la kafrine;
  • 2 tige citronnelle;
  • 2 grands poivrons;
  • 2 gousses d'ail;
  • 1 morceau de gingembre 4 cm de long;
  • 1 paquet de kinse;
  • 1 200 g de filets de truite.

Cuisine

Mélanger la sauce soja, le sucre et l'eau. De Lyme une tombe peu profonde, retirez le zeste, pressez le jus, ajoutez tout à la saumure. Couper les feuilles de Lyme et la partie lumière de la citronnelle. Du poivre enlever les graines et le tour. Nettoyer et grincer de l'ail et du gingembre. Mettre les verts.

Avec l'aide d'une cuisine combine ou dans un mortier, transformez-vous en une pâtes homogènes feuilles de Lyme, de la citronnelle, du poivre, de l'ail, du gingembre et du kinza. Ajoutez le mélange à la saumure et mélangez.

Mettez la truite dans le conteneur, versez la marinade, couvrez-la avec un couvercle et retirez-le au réfrigérateur pendant 48 heures. Pendant ce temps, tournez le poisson une fois.

Égouttez la marinade avec la truite finie et conservez-la dans un conteneur propre pas plus de 3 jours.

Comment saluer la truite avec le citron et la chaux

Truite de soudure avec citron et citron vert à la maison
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Poisson doux avec un arôme d'agrumes rafraîchissant pour cette recette est parfait pour les sandwichs et d'autres collations froides.

Ingrédients

  • 2 citron;
  • 1 citron vert;
  • 250 g de grands sels;
  • 250 g de sucre;
  • 600 g de filets de truite.

Cuisine

De citrons et citron vert avec un grain peu profond, retirez le zeste. Mélangez-le avec du sel et du sucre.

La moitié du mélange sur un grand plat, mettre le poisson sur le dessus et couvrir les restes. Serrez la vaisselle du film alimentaire et retirez-le au réfrigérateur pendant 12 à 16 heures.

Nettoyez la truite finie du sel et du sucre, rincez sous le jet d'eau froide et sec.

Comment saluer la truite en saumure

Comment saluer la truite en saumure à la maison
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Les légumes et l'aneth fabriquent des poissons particulièrement épicés et parfumés.

Ingrédients

  • 1 ampoule;
  • 2 gousses d'ail;
  • 2 inflorescence d'aneth;
  • 4 c. cuillères de sel de mer;
  • 2 cuillères à soupe. Cuillères à sucre;
  • 10-12 poivrons;
  • 2 feuilles de laurier;
  • 1 carnation;
  • Poivron noir - au goût;
  • 1 L d'eau;
  • 1 kg de filets de truite.

Cuisine

Nettoyer les légumes. Les oignons coupent les demi-cycles, l'ail rit.

Dans une casserole, connectez des légumes, de l'aneth, du sel, du sucre et des épices. Remplissez le mélange avec de l'eau bouillante, mélangez et refroidissez complètement.

Truite coupée sur 6 à 8 grandes morceaux, abaissez le poisson dans la saumure froide, donnez une plaque propre et retirez dans le réfrigérateur pendant 24 heures.

Comment saluer la truite avec le persil

Comment saluer la truite avec le persil à la maison
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Un alcool fort contribue à faire un poisson même déplactable lorsque le salage est plus dense, les verts et les épices lui donnent un parfum mince agréable.

Ingrédients

  • ¼ de citron;
  • ¼ orange;
  • 3-4 brindilles de persil;
  • 5 c. cuillères de sel;
  • 3 c. Cuillères à sucre;
  • 1 200 g de truite fille;
  • Poivron noir au goût;
  • Carnation - au goût;
  • 50 ml de vodka.

Cuisine

De citron et d'orange, pressez le jus, le mélange. Choc peu profond de Petrushka. Mélanger le sel avec du sucre.

Truite de mettre la peau dans le récipient, saupoudrer de sel et de sucre, de verts, de poivron et de carnation. Versez le poisson avec du jus d'agrumes et de la vodka, recouvrez-le avec un couvercle et retirez-le dans un endroit frais pendant 8 à 10 heures.

Avec la truite finie, retirez le surplus de sel et de sucre, des filets de la balle avec une serviette en papier.

Comment faire des grammes de truite avec des canneberges

Comment faire des grammes de truite avec des canneberges
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Graralaks est une collation froide scandinave traditionnelle qui est devenue très à la mode ces dernières années. Essayez de le cuisiner avec des canneberges et du gin sur cette recette.

Ingrédients

  • 1 citron;
  • 1 bouquet d'aneth;
  • 75 g de canneberges séchées;
  • 100 g de grands sels;
  • 75 g de sucre brun;
  • 1 kg de filets de truite;
  • 50 ml de gin;
  • 50 ml de jus de canneberge.

Cuisine

Retirez le zeste du citron avec un grain peu profond. Dill et canneberge moudre. Mélanger le sel avec du sucre.

Mettez le poisson avec du cuir sur la grille, sous elle, prêté la plaque à pâtisserie ou une large assiette pour le jus qui coule. Saupoudrer la truite avec du sel et du sucre, des canneberges, de l'aneth et du zeste de citron, versez le jus de gin et de la canneberge. Couvrez le film et retirez-le dans le réfrigérateur pendant 24 heures, puis rincez à l'eau froide rapidement et au sec.

Comment stocker la truite salée

Le poisson salé fait référence à la catégorie de produits périssables. Tenez-le dans le réfrigérateur n'est recommandé pas plus de 5 jours. Pour que la truite finie reste fraîche aussi longtemps que possible, ne le maintenez pas dans la marinade - surtout s'il y a des légumes et des fruits dans sa composition. Discussion Un morceau de poisson, couper la peau de celui-ci et mettre dans un récipient en verre scellé, plastique ou céramique.

Une truite gâtée peut être trouvée dans un lipomètre blanchâtre, une odeur désagréable et une structure lâche. Si vous avez la moindre soupçon que le poisson est stupide, il vaut mieux le jeter.

Si vous ne mangeez pas toute la truite dans quelques jours - geler. Pour ce faire, les poissons émoussés avec une serviette en papier, de sorte qu'il ne forme pas une croûte de glace formée, enveloppez quelques couches de film de nourriture ou placez-la dans un emballage serré avec une boucle et retirez-le dans le congélateur. Dans ce formulaire, la truite peut être stockée jusqu'à 6 mois.

Rapidement et délicieusement, la truite à la maison est complètement simple. Pour ce faire, vous aurez besoin d'une mer ou d'une rivière, de poisson fraîchement congelé, cru ou froid. L'essentiel est qu'il est de haute qualité! Un tel plat peut être servi comme indépendant ou l'utiliser dans des salades, des sandwichs, des tartelettes et des décorations. Il décorera avec précision votre table festive et surprendra agréablement les invités! Essayez-vous!

Comme la voix rapide et savoureuse la truite à la maison

Comment saluer la truite à la maison avec du sel et du sucre

La truite avec du sel et du sucre est une délicatesse véritablement royale qui est facile à cuisiner à la maison. Dans la version classique, il est nécessaire d'utiliser un sel de gros meulage et de sucre. Après tout, le goût des plats dépend des sublyses culinaires. Excellente truite décorera toute table festive! Les clients seront ravis!

PORTIONS: 6-8

Temps de cuisson: 48 heures

Calories: 186. kkal

Protéines: 20.6 г

FATS: 10.1. г

Les glucides: 0 г

  • Les poissons doivent rincer à l'eau froide, puis nettoyer l'intérieur et couper la tête. Maintenant, un couteau de la queue, pour diviser le poisson en 2 parties pour se débarrasser de la colonne vertébrale, des côtes et d'autres petits os. Après cela, nous devrions avoir deux morceaux de filets pouvant être divisés en 2 autres parties pour la préparer plus pratiques.

  • Préparez un mélange pour le décapage. Pour ce faire, prenez un citerne profond et mélangez du sucre et du sel. Il est nécessaire que le ratio soit 2: 1.

  • Nous prenons un morceau de truite et frottez-le avec un mélange cuit. Nous faisons donc avec toutes les pièces.

  • Maintenant, nous avons besoin de papier pour la cuisson. Nous le saupoudrons avec un mélange de sel et de sucre, et nous mettons un morceau de balance de truite dessus. Ensuite, mettez-en une autre sur cette pièce, épaisse maintenant. Nous tournons l'enveloppe de papier. Nous passons dans le conteneur et nous enlevons dans le réfrigérateur pendant 2 jours.

  • Nous retirons, retirons la couche supplémentaire de sel du poisson et coupez le filet en plusieurs bandes.

Bon appétit!

Recette de truite salée rapide et savoureuse avec de l'aneth

La truite avec de l'aneth est une grande recette pour un délicieux plat fait maison. Plusieurs étapes simples feront la préparation d'un poisson appétissant. Il deviendra non seulement un dîner utile, mais aussi une vraie délicatesse pour le festif festif. Un tel plat doit préparer chaque maîtresse!

PORTIONS: 6-8

Temps de cuisson: 24 heures

Ingrédients:

  • Truite (filet) -1 kg.
  • Sel (mer) - 250 gr.
  • Sucre - 125 gr.
  • Dill - 100 gr.

Processus de cuisson:

  1. La truite doit être préparée. Pour ce faire, nous le rinquons, coupé une tête de couteau tranchante, coupez le ventre et sortez les entrailles. Delim Truite pour deux moitiés, obtenez des os de celui-ci.
  2. Dill rincé et couteau finement en ruchassage.
  3. Nous prenons maintenant un conteneur profond et connectons du sel et du sucre.
  4. Ajouter des airs à eux. Mélanger.
  5. Maintenant, nous avons besoin d'une forme pour salage. Je pose du papier pour la cuisson. Je m'endors la moitié du mélange de sel et je roule dessus sur la surface. Puis posez la truite, la peau vers le bas. Et la top éventuelle endormie le mélange restant. Fermer le papier.
  6. Nous mettons la forme au réfrigérateur pendant une journée.
  7. Donner et couper le filet.

Bon appétit!

Truite de soudure avec la vodka à la maison

La truite avec la vodka à la maison est une méthode de chant scandinave. Cette recette est vérifiée par l'expérience, le poisson avec lui est obtenu de haute qualité, avec un excellent goût et pas entièrement des chutes. Cuisiner Un tel plat est un réel plaisir et il est plus agréable d'être plus agréable!

PORTIONS: 6

Temps de cuisson: 12 heures

Ingrédients:

  • Truite - 0,5 kg.
  • Sel - 2 c. l.
  • Sucre - 1,5 cuillère à soupe. L.
  • Huile d'olive - 1 TSP.
  • Vodka - 50 ml.
  • Poivron, greens - au goût

Processus de cuisson:

  1. Truite Embail: Retirez la colonne vertébrale et d'autres os, nettoyez le ventre, nous avons coupé en 2 moitiés et de poisson de promotion.
  2. Ensuite, nous ferons un mélange pour le décapage. Nous mélangons du sel, du sucre, ainsi que de vos épices et de légumes préférés au besoin.
  3. Maintenant, chaque rangée est essuyée d'huile d'olive.
  4. Dans un moule pour le décapage ½ partie de la vodka. Mettez le filet avec la peau vers le bas. Nous versions la partie restante de la vodka.
  5. Je tourne autour de la forme d'un film d'alimentation afin que l'air ne coule pas au poisson, vous pouvez couvrir une serviette lâche. Et mis froid pendant 12 heures.

Bon appétit!

Comment saluer la truite avec brandy et citron?

La truite avec Brandy est une excellente alternative aux sels basés sur la vodka. Cette méthode donne au goût spécial du plat et à l'arôme. Le poisson est très doux et modérément salé. Ce plat ravira votre ménage avec précision et sera agréablement surprenant les invités!

PORTIONS: 6

Temps de cuisson: 24 heures

Ingrédients:

  • Truite (filet) - 400 gr.
  • Citron - ½ pc.
  • Sucre - 1 cuillère à soupe. l.
  • Sel - 1 cuillère à soupe. l.
  • Cognac - 30 ml.
  • Dill - 3 brindilles

Processus de cuisson:

  1. Filets de truite préparés, purifiés d'os et en interne, vous devez le laver et le donner à sec.
  2. Nous l'évitiions dans le conteneur pour la soume (bol profond ou casserole).
  3. Pressez le jus des moitiés de citron.
  4. Versez le filet avec du jus de citron, puis cognac.
  5. L'aneth rincé et hacher finement.
  6. Nous mélangons du sucre avec du sel. Et s'endormir ce mélange.
  7. Je m'endors au sommet de l'aneth.
  8. Nous fermons tout le film alimentaire.
  9. Nous mettons un filet dans le frigo pendant une journée.

Bon appétit!

Recette de salope de truite rapide et délicieuse avec citron

La truite avec du citron est un moyen de salage rapide et très simple. Les poissons préparés à la maison, il s'avère beaucoup plus utile et parfois même plus grogne acheté! Essayez-le vous-même, vous voudrez certainement répéter!

PORTIONS: 6-8

Temps de cuisson: 24 heures

Ingrédients:

  • Truite - 1 pc.
  • Citron - 0.5 pcs.
  • Huile d'olive - 1 cuillère à soupe. l.
  • Sel - 1 cuillère à soupe. l.
  • Sucre - 0.5 Art. l.
  • Persil - 1 faisceau
  • Poivre à goûter

Processus de cuisson:

  1. Nettoyez la truite, coupez la tête, la queue, retirez les écailles et les os. Poisson acheté.
  2. Maintenant, prenez le film de nourriture et posez-le en deux couches.
  3. Mettez la truite sur le film et essuyez le poisson à l'intérieur et à l'extérieur avec du poivron à la terre.
  4. Maintenant, presser le jus de citron
  5. Mélangez-le avec de l'huile d'olive.
  6. Lubrifiez le mélange résultant de la truite.
  7. À la fin, nous frotons le poisson avec du sel et du sucre.
  8. Mettez le poisson avec un film de nourriture pour que l'air n'arrive pas.
  9. Nous avons mis en temps froid pendant 24 heures.

Bon appétit!

Comment solliciter la truite avec de l'huile végétale

La truite avec de l'huile végétale est une recette pour un poisson tendre et juteux, facile à préparer à la maison. La principale chose est de prendre soin de la truite d'être de haute qualité! Un tel plat deviendra une excellente base pour les salades festives, les sandwichs et les tartelettes! Surprenez vos invités! Ils seront fous!

PORTIONS: 12

Temps de cuisson: 12 heures

Ingrédients:

  • Truite - 1 kg.
  • Sel - 2 c. l.
  • Sucre - 1 cuillère à soupe. l.
  • Huile végétale

Processus de cuisson:

  1. La carcasse de Trul doit être nettoyée à partir d'os, de la peau, de la tête et des ailerons.
  2. Rincer et poisson sec.
  3. Maintenant, vous devriez couper la truite pour plusieurs tranches.
  4. Mélange de sel et de sucre.
  5. La truite s'installera dans une couche de conteneur en plastique. Chaque couche doit essuyer le sel et le sucre, verser de l'huile.
  6. Nous fermons le conteneur, mettons-le dans un sac en plastique et la mettons dans le froid pendant 12 heures.

Bon appétit!

Truite salée avec du miel à une table festive

La truite avec du miel est une recette pour une délicatesse marine exquise. Le filet de poisson est obtenu vraiment appétissant et très juteux et le miel attache des notes épicées spéciales. Préparez un tel plat - le rêve de toute maîtresse! Le déjeuner ou le dîner avec lui profiteront de plus de restaurants!

PORTIONS: 12

Temps de cuisson: 6 heures

Ingrédients:

  • Truite - 1 kg.
  • Sel - 2 c. l.
  • Miel - 1 cuillère à soupe. l.

Processus de cuisson:

  1. Préparer des produits. La truite doit être nettoyée, retirer les vertèbres, les os, couper la tête et les ailerons. Couper le poisson en 2 parties.
  2. Mélange de sel et de miel.
  3. Lubrifiez la truite des deux côtés du mélange cuit.
  4. Regardez la truite à la gaze afin que l'air ne s'approche pas. Nous mettons dans le froid pendant 6 heures.

Bon appétit!

Recette de salope de truite simple et délicieuse avec orange

La truite avec une orange est la meilleure recette pour la pêche à la pêche, qui vient de cuisiner à la maison. Le poisson sera très savoureux, tendre et doux, avec des notes d'agrumes agréables. Un tel plat donnera votre dîner natif inoubliable!

PORTIONS: 12

Temps de cuisson: 24 heures

Ingrédients:

  • Truite - 1 kg.
  • Sel - 90 gr.
  • Sucre - 30 grammes.
  • Orange - ½ pc.

Processus de cuisson:

  1. Nous préparons des filets de truite. Pour ce faire, éliminer les os du poisson, couper la tête et les ailerons, nettoyez-les.
  2. Pressez le jus d'orange.
  3. Nous nous lancons avec un filet de jus des deux côtés.
  4. Nous mélangons le sucre et le sel.
  5. Nous frotons le poisson résultant avec un mélange.
  6. Enveloppez des filets de film de nourriture et laissez-le au réfrigérateur pendant 24 heures.

Bon appétit!

Comment faire de la truite saline délicatement à la maison

Délicieux poisson rouge - invité de bienvenue sur n'importe quelle table de l'occasion festive et sans. Les propriétés utiles rendent en demande non seulement comme une délicatesse, mais aussi comme une source de substances essentielles pour le corps. Avoir des poissons à portée de main, recourez à la solution saline. Il est facile à mettre en œuvre à la maison, en observant les recommandations: comment solliciter la truite.

Méthodes

La truite de sel à la maison est recommandée par différentes méthodes:

  • Classique populaire.
  • Tolérance accélérée.
  • Pour ceux qui aiment doux.
  • Polyfish.
  • Après la congélation.
  • À Kamchatsky.
  • Épicé.
  • Caviar salé.

Le choix des techniques peut dépendre des plans: combien de faire la truite. Il existe des méthodes nécessitant un certain temps, il existe des options expresses.

Classique populaire

Comment faire de la truite saline délicatement à la maison

Pour se préparer correctement, cela vaut la peine de se familiariser avec la recette. Classiques étape par étape tels:

  • Souvement d'une carcasse sur les pièces de filets:
  • La truite est complètement lavée.
  • Pièces flash, tête, queue.
  • Le poisson est libéré des balances.
  • Supprime la pièce sous le péritoine.
  • L'incision est faite en deux, les os de la colonne vertébrale et du ryube sont sortis.

2. Mélange de composants de salage: 2 c. Cuillères à sucre avec du sel du calcul de 1 kg de truite.

3. Chant:

  • L'excès d'humidité avec des filets est enlevé.
  • Le fond du conteneur est recouvert d'un mélange de composants de salage, à laquelle un côté de la peau de la peau est défini.
  • D'en haut, poivron poivré, feuille de baie. Pour 1 kg de matières premières - 6 pois, 2 feuilles.
  • Suivant est situé au sommet de la deuxième fila, saupoudré de tous côtés le mélange pour salage

4. La capacité de truite est couverte, un trou est installé pendant quelques heures pour remédier au jus.

5. Après 120 minutes, la cargaison est nettoyée, la truite ferme hermétiquement, envoyée au réfrigérateur pendant 48 heures.

6. À la fin de cette période, le poisson doit être obtenu pour drainer la saumure résultante, retirez le surplus des composants de salage, essuyez le filet et tout est prêt.

Conseil: il vaut mieux choisir des conteneurs de plastique ou d'émail. Le métal pur ne conviendra pas, le métal peut gâcher le goût du poisson.

Compréhension accélérée

Comment faire de la truite saline délicatement à la maison

Les composants de base d'un tel salage accéléré sont très similaires à la méthode classique, certaines différences leur permettent de soliter plus rapidement. Des arrangements rapides de truite sont proposés en 2 versions

Option douce faiblement broyée

Malosol Trout a également deux options de préparation communes effectuées rapidement:

  • Solo avec l'ajout de la vodka. La partie des tranches de filet de truite arc-en-ciel est recouverte d'un mélange de sel avec de l'aneth et du sable de sucre (au goût), versé avec une vodka en petites quantités. La capacité est fermée, la charge est installée de 60 à 1220 minutes. Ensuite, le neuveux est nettoyé, le poisson va dans le réfrigérateur. Six heures plus tard, une délicatesse sera prête pour Gourmet et non seulement pour eux.
  • Truite de citron. Les grandes morceaux de truite sont empilés dans un récipient en plastique, des tranches de demi-citron hachées à mince. Le sel, le poivre, la principale chose, n'en faites pas trop. Tout est mélangé, recouvert d'un couvercle et supprime le réfrigérateur pour la nuit.

Poisson poly

Il existe des variétés de préparation de poissons de saumure. Mais l'un des meilleurs est la truite dans une saumure avec brandy. Pour ce faire, la solution de sel est fabriquée à Brandy (pour 250 g de poisson - 1 cuillère à soupe. Cuillère Brandy + 1,5 h. Les cuillères de sel). Les poissons incommunicatifs sont frottés avec une coriandre avec du sucre (cuillères de 0,5h. Cuillères + épices) et mis sur la saumure sur trois jours. Pour remettre, il devrait être remis périodiquement pour une imprégnation uniforme. Seulement à la fin du processus a lieu la suppression de la peau de poisson et des os.

Après gel

Comment faire de la truite saline délicatement à la maison

Vendu Poisson Certains cuisiniers à la maison préfèrent non seulement frais. Si elle est pré-gelée, alors après avoir subi de la viande, ce sera plus doux. L'essentiel est que cela n'essaie pas de geler deux fois. Des taches brunes sur le produit - un signe de reportement, et cela est généralement inacceptable. Le processus de dégivrage devrait se produire en étapes: au bas du réfrigérateur, plus tard - sur la table de la cuisine, sans une exposition nette à l'eau ni au micro-ondes. Seulement après cela, cela vaut la peine de soigner la méthode sélectionnée.

À Kamchatsky

La méthode de personnes vivant à Kamchatka se distingue par une approche solide de la préparation de produits de poisson salé et nécessite une plus grande exposition temporaire. Une autre nuance est que les échelles de cette version ne sont pas crues, car la truite salée est facilement séparée des peaux. Les tranches de portionnement filaire ou des moitiés sont frottées avec un mélange de sel de sucre avec des assaisonnements (1 kg de matières premières - 3 cuillères à soupe de sel + 1 cuillère à soupe. Cuillères de sable de sucre, 2 feuilles de lauriers et une cuillère à café incomplète de poivre au citron au sol) . Le poisson est placé dans le sel dans le récipient, maximum trois rangées de manière à ce que la pulpe touche la chair et la met au réfrigérateur. Après 24 heures, les pièces se retournent pour que le sommet était en bas et vice versa. Le troisième jour, la truite obtient, lavée à l'eau cuite à froid, enlevée de l'humidité et placée deux jours au congélateur pour finalement utiliser le produit sans parasites.

Épicé

Les poissons de rivière préparent avec succès une méthode d'ambulance épicée. Pour cela, la truite solide est entièrement séquentiellement séquentielle:

  • Poisson préparé coupé longitudinalement sur le dos et du ventre à la queue.
  • Faire des éclaboussures. Carnation, différents types de poivron légèrement moudre, ajoutez la racine de gingembre tranchée de plaques, une ventilation par des morceaux de feuille de baie. Tout cela est soigneusement mélangé avec du sucre et du sel (1 cuillère à soupe de cuillère: 5,5 cuillères à soupe. Cuillères sur 7 carcastres).
  • Chaque carcasse de tous les côtés pour soulever le mélange et s'endormir dans les coupes.
  • Pliez sur le fond du réservoir profond, placez une carcasse l'une sur l'autre.
  • Couvrir le réservoir avec une assiette et mettre sous la presse pour la journée.
  • La nuit - au réfrigérateur.
  • Le dîner du lendemain vaut la peine d'essayer. Tout dépend de la puissance du refroidissement et de la taille des carcasses.

Produit ichor

Comment faire de la truite saline délicatement à la maison

La truite caviar est un délicieux plat, facile à préparer l'avenir. Sauter le caviar de la maison de truite n'est pas difficile s'il y a des ingrédients de haute qualité. Sel gelé et frais. Le premier doit d'abord dégivrer. Pour cela, il y a des règles définies. Selon eux, ils dégivrent ½ jours, en gardant au réfrigérateur et après l'atmosphère de la pièce. Choisir une recette pour jeter le caviar rouge, il convient de faire attention aux plus accélérés et abordables:

  • IKRA est libéré du film à l'aide d'un fouet ou d'une buse de mélangeur en forme de prairie sur des virages faibles et placé au bas du tamis. Puis lavé avec de l'eau de température froide.
  • Après cela, il est doucement agité dans les réservoirs de sucre (25 g) et du sel (50 g), laissant pour l'imprégnation pendant dix minutes.
  • Avec l'aide de la gaze, la saumure résultante est comprimée.
  • Caviar plié à travers de petits bocaux en verre avec des couvercles hermétiques. Après avoir placé sur l'étagère du réfrigérateur, après quatre heures, vous pourrez profiter d'une délicatesse à basse tête.
Astuce: pour salonger, types de truites de la mer, avoir une viande de teinte rougeâtre, telles quelles sont des graisses. Si vous avez besoin d'une truite de caloritise plus petite, le poisson qui vit dans des rivières est pris. Elle est généralement une viande blanche ou une nuance de crème. Il vaut mieux prendre un sel naval ou des cheveux de pierre.

Truite savoureuse non seulement sous forme de sel, mais il est aussi plus agréable de le manger et de sauver plus facilement. Savoir comment à la maison de la truite de sel, il est difficile de vous nier le plaisir de préparer ce délicatement pour vous-même, vos proches et vos invités.

Comment corroger la truite à la maison le long des recettes simples et compréhensibles?

Comment corroger la truite à la maison le long des recettes simples et compréhensibles?

Il n'y a aucune douzaine façons d'attraper la truite à la maison et les meilleurs d'entre eux doivent être testés dans la pratique. Chaque option est intéressante à sa manière et donne un excellent goût qui sera satisfait de tous les pêcheurs du poisson.

Comment saluer la truite?

Avant de sortir de la truite, il est important non seulement de décider du choix de la recette intrigante elle-même, mais également de savoir comment préparer le droit de poisson, remplissez toutes les recommandations sans nuances négatives et à déterminer comment stocker une collation.

  1. Vous pouvez planter un poisson entier, pré-goguer une carcasse, nettoyé des échelles et enlever les branchies. Vous pouvez couper votre tête, votre queue et vos ailettes.
  2. Avant saupoudrer la truite par des morceaux, le poisson ne s'inquiétera pas et ne le séparez pas seulement sur le filet, coupant la pulpe de la pulpe de l'os de crête et nettoya-le des petits os plus petits avec des pincettes.
  3. Le goût du poisson dépendra de la recette et de la composition sélectionnées du mélange de came, dans lesquelles seul le sel peut être ajouté ou ajouté de sucre ajouté de plus en plus, du jus de citron, du poivron à la terre, de toutes sortes d'assaisonnements, d'épices et d'additifs sous forme d'ail, oignons, verdure.
  4. La truite est disposée en saumure ou en appliquant un mélange d'embarques secs.

Comment solliciter la truite à la maison rapide et savoureux?

Comment saler de la truite à la maison rapide et savoureux

Pour simplement chanter rapidement la truite à la maison, la recette classique est mise en œuvre par rapport à l'ensemble des charges. Si les steaks sont disponibles, le temps de licou doit être augmenté à 2-3 jours. Vous pouvez ajouter de la verdure séchée du sel et du sucre ou saupoudrer un peu de jus de citron. Pour ceux qui n'aiment pas les notes sucrées dans des collations non sucrées, vous pouvez réduire la portion de sucre deux fois.

Ingrédients:

  • Truite - 0,5 kg;
  • Sel - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
  • Sucre - 1 cuillère à soupe. une cuillère.

Cuisine

  1. Pour saler la truite de la maison avec du sel et du sucre, mélangez les composants du mélange sec en proportions égales ou en prenant 1 partie du sucre 2 parties du sel.
  2. Le poisson est préparé de manière à ce qu'il s'agisse d'un filet propre sur la peau.
  3. Ils frottent des morceaux de deux côtés avec un mélange d'embarque sèche et posés dans du verre ou des plats émaillés.
  4. Laissez le poisson au réfrigérateur pendant une journée.

Comment corroger de la truite entier?

Comment saluer la truite

Les connaisseurs de poisson soutiennent que le sel de truite est entièrement obtenu par un goût plus juteux et saturé au goût. Cependant, pour une telle ambulance, il est recommandé d'utiliser des carcasses pesant jusqu'à 1 kg. Les individus sont plus grands coupés de préférence en deux ou sur les steaks, s'il n'y a pas de temps ni de désir de gâcher avec un déclencheur de truite sur le filet.

Ingrédients:

  • Truite - 1 pc.;
  • Sel - 2 c. cuillères;
  • Sucre - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
  • Marteau dans le mélange - au goût.

Cuisine

  1. Le poisson entier va craquer, éliminer l'intérieur et nettoyer les échelles.
  2. Couper les branchies ou couper une tête supplémentaire, une queue et des ailerons.
  3. Mélangez dans un bol de sel, de sucre, de mélange de poivre à terre et sont bien rivés avec une masse douce de fiszy à l'extérieur et de l'intérieur.
  4. Laissez une carcasse de truite dans un conteneur ou un emballage hermétique dense.
  5. Après 2-3 jours, vous pouvez tirer le premier échantillon.

Comment saluer la truite de manière sec?

Comment saluer la truite par voie sec

Il s'avère particulièrement savoureux si la truite est obtenue d'une manière sèche, en tenant compte des proportions présentées ci-dessous. Le nombre spécifié de composants du mélange de came est suffisant pour le salage de la pêche pesant jusqu'à 2 kg, ce qui est nécessaire avant de l'utiliser, pour être séparé pour obtenir des filets purs.

Ingrédients:

  • Truite - 1 pc.;
  • Sel - 2 c. cuillères;
  • Sucre - 1,5 cuillère à soupe. une cuillère;
  • Pepper noir pois - 15 pcs.

Cuisine

  1. Avant de dormir la truite à la maison, préparé correctement les poissons.
  2. Combinez le sel, le sucre, saupoudrer d'un mélange de filet de poisson.
  3. Les pois poivreux sont écrasés à une miette majeure ou moyenne, se disperser sur le poisson.
  4. Les capacités sont recouvertes d'un couvercle ou serront avec un film et enlevés pendant 24 heures. Sur l'étagère du réfrigérateur.

Comment corroger la truite en saumure?

Comment saluer la truite en saumure

Si le creux est salé à la maison dans la saumure, le filet s'avère être plus salé et grâce à cela a une longue durée de conservation par rapport à une collation similaire obtenue par une courte poussée sèche. Avant utilisation, le poisson est trempé dans de l'eau froide au degré de salinité souhaité, de temps en temps, changeant de l'eau pour nettoyer. Pour une ambulance rapidement délicate par 1 litre de liquide, ajoutez 4 c. Cuillères de sel et 3 c. Cuillères à sucre et laissez un filet de poisson tranché dans la marinade pendant 2 heures.

Ingrédients:

  • Truite - 1.2-1,5 kg;
  • eau - 1 l;
  • Sel - 350 g;
  • sucre - 1 h. Cuillère;
  • Mustheres de poivrons noirs et parfumés, Lavr - au goût.

Cuisine

  1. Nous brûlons de l'eau avec du sel, du sucre, des lauriers et des pois poivreux 5 min., Laissez avant de refroidir.
  2. Le poisson va craquer, se débarrasser de la tête, de la queue et de la crête.
  3. Le filet propre sur la peau est empilé dans un récipient de salage: en émaillé ou en verre.
  4. Tirer la saumure de poisson, appuyé sur la plaque et la cargaison, retirez le réfrigérateur sur l'étagère pendant 3 jours.

Comment corroger la truite avec l'ail?

Comment corroger la truite avec l'ail

Un moyen facile de dormir de la truite peut être un peu amélioré, après avoir reçu le nouveau goût épicé et l'arôme agréable des collations finies. Après une courte séchage, la partie du filet de saline lâche doit être solide, lubrifie à l'huile, saupoudrer d'ail haché et partir pour la nuit pour s'imprégner.

Ingrédients:

  • Truite de fichier - 0,5 kg;
  • Ail - 1-2 dents;
  • Sel - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
  • Sucre - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
  • Huile végétale - 1 cuillère à soupe. une cuillère.

Cuisine

  1. Avant de saluer la truite à la maison, le Fiszy est préparé, séparé sur le filet.
  2. Mélangez le sel et le sucre, frottez dans un mélange de truites.
  3. Laisser des morceaux pendant 12 heures. Dans le réfrigérateur.
  4. Nous lâchons les restes des cristaux de sel et de sucre, sécher les morceaux de poisson des résidus d'humidité, lubrifier avec de l'huile.
  5. Poisson à l'ail saupoudrer, laissez dans le froid pendant 12 heures supplémentaires.

Comment saluer la truite sans sucre?

Comment saluer la truite sans sucre

Si vous voulez reproduire la version la plus laconique du recyclage du poisson, il est temps de corroger la truite sans sucre en sel seul. Utilisez idéalement le sel de mer de gros meulage sans additifs ni saveurs. Le temps de l'ambassadeur peut varier en fonction de l'épaisseur de la pièce et des préférences gustatives. Souvent, la truite du réfrigérateur est de 3 à 4 jours, après quoi elles sont servies à la table, en coupant en morceaux.

Ingrédients:

  • Filet de truite - 1 kg;
  • Sel de mer - 4 c. cuillères;

Cuisine

  1. Les morceaux de filet préparés sont bien frottés de tous les côtés avec un grand sel de broyage.
  2. Éteignez le produit dans le conteneur ou à un autre cul et laissez le réfrigérateur sur l'étagère pendant 2 à 5 jours.

Truite en écossais avec des herbes - Comment saluer?

Truite écossaise avec des herbes Comment saluer

Outre les options classiques, il y a beaucoup d'idées originales comme une délicieuse truite salée à la maison. Le mélange à sec embarrassant de sel et de sucre ajoutez des herbes sèches: thym, origan, romarin, basilic, de manière générale par la transformation des caractéristiques aromatisantes toniques d'une collation. Ce dernier est rempli de nouvelles notes épicées, dont la saturation dépendra de la composition des additifs.

Ingrédients:

  • Fichier trouta - 700 g;
  • Sel - 1,5 cuillère à soupe. cuillères;
  • Sucre - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
  • Herbes sèches - 1 cuillère à soupe. une cuillère.

Cuisine

  1. Le poisson est séparé sur le filet, se débarrasser de la peau, coupé en tranches.
  2. Combinez du sel, du sucre et des herbes sèches.
  3. Parlez des poissons de coupe par le mélange de came et laissez dans un récipient en verre fermé ou émaillé dans le réfrigérateur pendant 12 heures.

Comment coraller la truite arc-en-ciel?

Comment saluer la truite arc-en-ciel

Avant de dormir la truite arc-en-ciel à la maison, le poisson est moulé ou simplement coupé en gros morceaux, pré-carcasse en payant et en livrant de la tête. S'il n'y a pas de confiance en la sécurité et l'absence de poisson de rivière de parasites dans la viande crue, les carcasses ou les filets préparés sont congelés à des températures inférieures à -18 ° C, et après 3 à 5 jours, ils dégivrent sur la tablette inférieure du réfrigérateur et appliqué par destination.

Ingrédients:

  • Truite arc-en-ciel - 1 kg;
  • Sel - 2 c. cuillères;
  • Sucre et poivre - à ½ cuillère à soupe. cuillères;
  • Paprika - ¼ art. cuillères.

Cuisine

  1. Truite séparée sur filet.
  2. Mélanger le sel, le sucre, le poivre et le paprika, frottez dans un mélange de poissons.
  3. Placez le conteneur avec du poisson au réfrigérateur.
  4. Après 36 à 28 heures. La truite de sel à la maison sera prête pour le premier échantillon.

Comment corroger la truite dans la sauce soja?

Comment dormir la truite dans la sauce soja

Lorsque vous voulez chanter la truite à la maison et à l'origine, la recette peut être effectuée avec l'ajout de sauce de soja, qui donnera au goût et la couleur des collations de sophistication. De plus, dans la composition du mélange de came dans ce cas, la mélange sélectionnée d'épices et d'assaisonnements pour la préparation de poissons, qui peut être remplacée par un romarin, un organo, un persil séché séparément ou une cilantro.

Ingrédients:

  • Truite - 1 kg;
  • Sel - ¼ art.;
  • Sauce du soja - 0.5 c ..5 c.
  • Huile - 100 ml;
  • Sucre et poivre - 1 cuillère à soupe. cuillère;
  • Assaisonnement pour poisson - 2 c. cuillères.

Cuisine

  1. Mélangez le sel, le sucre, les poivrons et les assaisonnements, frottez dans un mélange de filet de poisson, sont placés dans des plats appropriés.
  2. Versez la sauce et le beurre de soja de poisson, laissez sur l'étagère du réfrigérateur pendant 3-4 jours.

Comment saluer la truite avec brandy?

Comment saluer la truite avec brandy

Pour la truite salée très savoureuse lorsque vous effectuez une recette laconique ou plus originale, elle a conservé une densité modérée de fibres, de filets ou de tranches d'alcool. Dans ce cas, le cognac est utilisé, au lieu de savoir quel alcoolique puissant de haute qualité convient. De plus, excellent le goût du filet de poisson et lui donner un jus de citron exquis.

Ingrédients:

  • Truite - 800 g;
  • Sel - 2 c. cuillères;
  • Sucre - 2 c. cuillères;
  • Cognac - 60 ml;
  • Citron - 1 pc.

Cuisine

  1. La carcasse de poisson préparée est séparée sur le filet, qui est saupoudrée d'un mélange de sel et de sucre.
  2. Mélanger le brandy et le jus de citron, verser dans le poisson.
  3. Le conteneur de snack est placé dans le réfrigérateur pendant 24 heures.

Comment corroger la truite avec de l'aneth?

Comment dormir la truite avec de l'aneth

Dans la meilleure forme, complète harmonieusement le goût classique d'une asseigne fraîche ou séchée écrasée faiblement sel, ajoutée à la composition du mélange embossent ou simplement dispersée à la surface du filet sous le saumon. Les tranches de citron peuvent être pressées séparément avec une collation prête à l'emploi ou compléter les filets de jus d'agrumes pendant le processus de salage.

Ingrédients:

  • Truite - 800 g;
  • Sel - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
  • Sucre et poivre - 2 h. cuillères;
  • Cognac - 20 ml.

Cuisine

  1. Les filets de truite à pouliche sont arrosés.
  2. Mélanger le sel, le sucre et les poivrons, saupoudrer de poissons de tous les côtés.
  3. Laissez une collation dans le réfrigérateur sur l'étagère inférieure.
  4. Après 24 heures. La truite de sel sera prête à déguster.

Comment échapper à l'abdomen de la truite?

Comment saluer l'abdomen de la truite

Ayant appris dans tous les détails de la truite rapide et délicieusement scintillante, beaucoup n'interfèrent pas avec la connaissance des nuances de la facture du poisson. Ce dernier peut être acheté comme une alternative budgétaire à un filet plus coûteux ou à un poisson entier. Reçu à la suite d'une collation est une vraie délicatesse pour ceux qui aiment l'aîné du poisson.

Ingrédients:

  • Truite de brosse - 1 kg;
  • Sel - 2 c. cuillères;
  • Sucre - 1,5 cuillère à soupe. cuillères;
  • Pepper Peas - 10-15 pcs;
  • Lavr - 2 pcs.

Cuisine

  1. Poissons de poisson, si désiré, débarrassez-la de la peau, en poussant avec un couteau.
  2. Mélangez le sel, le sucre, le poivre écrasé et le laurier cassé, verser dans le récipient à l'abdomen, mélangez.
  3. Laissez le blanc au réfrigérateur au moins 12 heures et idéalement pendant une journée.

Comment solliciter la truite du caviar à la maison?

Comment solliciter la truite du caviar à la maison

Connaissances simples Comment échapper à l'ICRU Truite sera heureuse avec la chance qui a réussi à acheter un poisson entier avec un contenu riche. La chose la plus difficile de l'ensemble du processus consiste à nettoyer les œufs des films. Il facilitera le processus de pré-ridicule de jassums dans de l'eau tiède bien salée, dont la température doit être comprise entre 40 et 45 ° C.

Ingrédients:

  • TROUT ICRA - 350 g;
  • Huile d'olive - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
  • Sel - 70 g et 1 cuillère à soupe. cuillère pour tremper;
  • Eau - 1 l.

Cuisine

  1. Dans l'eau, ils dissolvent une cuillerée de sel et trempées dans un mélange de nasters pendant 5 minutes.
  2. Nettoyez les œufs des films, lavés, pliez sur le tamis.
  3. Dans la température de la salle à eau bouillie dissolvant 70 g de sels.
  4. Baisse à la saumure IKRU pendant 15 minutes.
  5. Jetez le caviar à la passoire, sèche sur une serviette.
  6. L'huile est ajoutée, agitée et déplaçait la délicatesse du pot.

Comment garder une truite salée à la maison?

Comment garder une truite salée à la maison

Souvent, la délicatesse du poisson cuit est consommée avant, plutôt que la question du calendrier et des conditions de son stockage. Toutefois, si vous préparez une collation de l'avenir, la connaissance contribuant à la préservation idéale des filets de truite salée pendant une longue période n'est pas empêché.

  1. Avec un moyen degré, le poisson peut être parfaitement sauvé sur l'étagère du réfrigérateur pendant la semaine, sans perdre de la fraîcheur du goût.
  2. Protéger la préservation aidera la lubrification du salé lavé et du son par filet avec de l'huile végétale.
  3. Conserve parfaitement un goût frais d'emballage sous vide des collations, dans lequel vous pouvez stocker du poisson au réfrigérateur jusqu'à 1 mois.
  4. Pour assurer le stockage de la truite de sel pendant six mois et aura plus de succès en gelant les parties salées du filet au congélateur à une température de -18 ° C et ci-dessous. Avant utilisation dans 24 heures. Conservez une collation et passez au barreau inférieur du réfrigérateur.

J'aime beaucoup le poisson, et parfois moi-même un délicieux salin, et j'achète moi-même son sel essentiellement un morceau. Ensuite, je prépare des sandwichs avec du beurre. Les méthodes de préparation existent différemment, partager les plus proches.

Le plus souvent avec du saumon, de la truite et du saumon, on appelle le poisson rouge. En fait, tout ce poisson est très utile et possède d'excellentes qualités de goût, riches en vitamines et acides gras d'oméga 3 et 6.

Quelle est la différence entre la truite du saumon? Le premier moins gras et est appelé diététique, il est également plus lumineux. Le poids est également significativement différent. Il est immédiatement visible sur le marché, surtout si vous achetez des morceaux.

Sel de truite à la maison

Je salais souvent le saumon, mais ce poisson ressemble plus à ce que ce ne soit pas aussi gros, et elle a une dense. Je pense que vous résoliez également, mais vous serez intéressé à apprendre de nouvelles recettes. Alors allons-y.

Comment dormir la truite à la maison savoureuse et rapide

Un tel poisson peut être utilisé pour des sushis ou du sandwich, il a fière allure sous forme de coupe sur une table festive. Il n'est pas toujours possible d'acheter un caviar rouge, mais j'achète toujours du poisson et je me suis remarqué, les clients mangent mieux que le maquereau salé.

Essayez de cuisiner et vous ne regretterez pas. Cette méthode convient si vous avez acheté une carcasse entière, divisez-la et dormez.

Comment solliciter la truite

Ingrédients:

  • 1 kg. poisson
  • 2 cuillères à soupe de sel
  • 1 cuillère à café de sucre
  • Bay Feuille et pois (facultatif)

Lavage de poisson, enlevez les entrées et le rinçage. Ensuite, coupez la tête, gardez le couteau à un angle et du second côté pour être la perte minimale de viande.

Ensuite, mettez la carcasse de moi-même et coupez le couteau le long de la colonne vertébrale sans l'endommager, coupé à la queue elle-même.

Truite de coupe

Lors de la coupe du poisson, le couteau doit être tranchant, il sera plus pratique de travailler, mais proprement, de manière à ne pas couper vos doigts.

La couleur du poisson doit être orange et la pâte est dense, si rose ou gris, cela signifie qu'il était cultivé sur des médicaments et des stimulants de croissance.

Je me suis coupé avec un couteau, en commençant par le film de queue et les côtes, ne vous inquiétez pas, si quelque part coupé, soudez la soupe soudée et délicieuse.

Truite de coupe

Ensuite, mettez le filet dans le plateau et nous préparons un mélange de sel et de sucre, je mets habituellement du sel et du sucre dans un bol et mélangez-les.

Les proportions idéales de sel et de sucre sont les suivantes: 1 kilogramme de poissons je prends 2 cuillères à soupe de sel et de sucre de thé, les mélangeant dans un bol.

Saupoudrer sur le dessus, recouvrir le film et retirer le réfrigérateur pendant une journée. Ceci est une simple recette de base. Éventuellement, ajoutez de l'aneth, des pois noirs au poivre, la feuille de baie, vous ne pouvez pas mettre.

Truite avec du sel et du sucre

Le poivre peut être forgé dans du mortier, il sera donc plus parfumé. Après une journée, le poisson est prêt, il peut être mangé.

Truite avec sel et sucre (recette avec vodka)

C'est l'une de mes recettes préférées, je fais de nombreuses années et il ne me manque jamais. Dans la recette, tout est standard, sel et sucre, comme dans d'autres, mais il y a un ingrédient supplémentaire, c'est la vodka. Avec elle, la chair est plus dense, ne pas être en train de tomber, maintient merveilleusement la forme.

Un tel poisson convient miraculeusement pour des rouleaux, des crêpes, des sandwichs, des canapés, des tartelettes, comme la coupe d'une table de fête. Vous pouvez planter le soir, essayer le matin, mais je recommande, partez pour une journée.

Plus le monde est long dans le réfrigérateur avec du sel, le solon devient. Je recommande le quotidien, c'est faiblement salage et le plus délicieux.

Truite de sel

Ingrédients:

  • Par 1 kg. Truite de poisson rouge
  • 2 cuillères à soupe. Cuillères de sel
  • 1 cuillère à soupe. Sucre à la cuillère
  • 25 - 30 ml. Vodka.

Comme vous pouvez le constater, tous les ingrédients sont simples et ils sont devant vous. J'ai récemment préparé, j'ai décidé de faire une photo et de passer à pas pour tout décrire. Peut-être que quelqu'un aimera aussi la recette.

Comment soluer la truite

J'ai acheté une pièce, je n'avais pas de tout, coupé la crête et supprimé l'os, puis enlevé la peau. Je lave les morceaux et les a dispersés avec une serviette en papier de l'excès d'humidité.

Je mets dans le conteneur, j'ai un plateau. Sel et sucre mélangé, je passe chaque pièce de deux côtés. Et arroser la vodka, mais pas à un moment donné, mais sur toute la surface. Elle recouvrait le couvercle, secoua un peu. Envoyez une journée au réfrigérateur.

L'alcool ne convient pas à la maison de la maison ou de la boutique convenable, j'ai également 40 degrés, aussi savoureux, il s'avère que vous ajoutez Cognac.

Cognac Les parfums et le poisson sont imprégnés de tous les arômes, il sera merveilleusement utilisé à la maison, ma belle-mère se prépare avec des épices, des gousses, des écorce de chêne, des noix.

Truite de sel

Le lendemain, je postule, il n'est pas nécessaire de se laver, il suffit de recouvrir une humidité de la serviette en papier, car le sel et le sucre font fondre. Il n'y a pas de goût agréable ou d'odeur de vodka. Donc, vous pouvez solliciter n'importe quel poisson rouge. Elle n'est pas amère, savoureuse, je l'aime vraiment.

Si vous utilisez une vodka de haute qualité, je ne sais pas s'il y aura un goût ou un parfum. Je prends de la bonne vodka, ça s'avère super! Je recommande à tout le monde.

Comment saluer la truite en morceaux de saumure

La marinade est universelle, convient à tout type de poisson, il est très savoureux. Les épices donnent un certain point fort, mais ils ne peuvent pas être mis. Si vous ne voulez pas de goût épicé, ne mettez pas.

En tout cas, il s'avère délicieux, car la recette est vérifiée pendant des années. Vous pouvez manger en une journée, je recommande d'essayer si ce n'est pas assez salé, laissez-le rester un autre jour.

Truite salée en morceaux de saumure

Ingrédients:

Marinade:

  • 2 cuillères à soupe de sel
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 5 poivrons pois
  • 5 bourgeons de carnation (épices)
  • 2-3 feuilles Lavrushka
  • 1 litre d'eau

Les poissons coupent en morceaux, dégivrent si c'était gelé. Nous préparons maintenant une marinade, il s'avère une délicieuse, équilibrée et éprouvée au fil des ans.

Dans une casserole, je verse 1 litre d'eau, mettez l'épice, le sel et le sucre, mélanger, je m'empêcherai à ébullition, je vais éviter à nouveau, nous devons dissoudre les ingrédients, le laisser faire bouillir quelques minutes. Retirer du feu et complètement refroidir.

Truite salée en morceaux de saumure

Tirez des morceaux dans un récipient approprié et remplissez une marinade complètement recouverte de la journée de la marina. Je le garde au réfrigérateur, dans la saumure, il peut être stocké jusqu'à 3-5 jours.

Truite salée en morceaux de saumure

J'aime vraiment ce poisson, comme j'aime, puis je cuisine souvent, dès que je vais au marché, je vais certainement prendre le poisson, parfois même un steak, mais à la maison, je plante.

Délicieux truite faiblement salée avec citron

Cette option est très intéressante, nous savons tous comment le poisson et le citron sont merveilleux. Ne vous inquiétez pas si le poisson frais après le jus de citron deviendra blanchâtre, c'est normal, la réaction à l'acide.

Mais le résultat est un poisson délicieux, équilibré par du sel et du sucre, avec du jus, est une bombe. Personnellement, j'aime beaucoup une telle option rapide au saumon du poisson rouge.

Truite salée avec citron

Ingrédients:

  • Truite - 400 gr.
  • Sel - 1 cuillère à soupe. une cuillère
  • Sucre - 1 h. Cuillère
  • Jus de citron - 1 cuillère à soupe. une cuillère

Aujourd'hui, j'ai un steak, je retire la peau, enlevez l'os, je choisis de petits os. Tout est simple ici. Vous pouvez préparer un nombre de poissons pour cette recette.

Truite avec jus de citron salé

Puis mélangez le sel et le sucre dans le récipient et le jus de moitiés de citron, il s'éteint environ une cuillère. Je saline avec des morceaux entiers, mais la coupe plus petite, plus elle sera résolue.

Vous pouvez ajouter un zeste de citron pour le perdre sur une très petite râpe, puis il y aura un arôme savoureux et le goût du zeste.

Sécher chaque pièce dans le mélange, il s'avère pas sec, mais liquide, due au jus. Nous partons pendant une journée, pendant cette période, elle a réussi à sprue parfaitement.

Truite salée avec jus de citron

Lors du salage avec du citron, due à l'acide, le poisson perd la couleur, cela ne l'affecte pas. Quand le sel est des morceaux entiers, quand coupé, au milieu, c'est beau. D'en haut, elle a un effet de cuit, mais ce n'est pas une bouillie, il ne semble que si, tout par acide.

Il s'avère un poisson intéressant et beau, je recommande d'essayer. Si vous avez des questions, vous pouvez appuyer sur le bouton et afficher la vidéo.

Mais cela n'a pas mis fin au saumon avec des agrumes, devant une autre recette intéressante que les amateurs de goût de poisson intéressant épicé souhaiteraient.

Comment saluer la truite avec orange et aneth

Si vous voulez quelque chose de "type", et pas seulement du sel et du sucre dans la marinade, je propose une excellente recette, le poisson parfumé et délicieux ne laissera personne indifférent. J'ai préparé une telle année dernière, c'est une "bombe", je vous le dis.

Juicy, odeurs d'orange, goût sympa. Par cette recette, vous pouvez cuisiner n'importe quel poisson rouge, essayez, vous serez agréablement surpris par le goût merveilleux.

Truite avec orange

Ingrédients:

  • 500 g de trouta (saumon)
  • 1 grand orange
  • bouquet d'aneth
  • 2 cuillères à soupe. l. Sololi.
  • 1 cuillère à soupe. l. Sahara
  • 1 c. poivron noir

Nous mélangons du sel, du sucre, du poivre. Orange coupé en cercles, préparez le poisson. Dill couper dans un couteau tranchant.

Truite salée d'orange

Je ne retiens pas la peau avec un filet. Nous traînons la feuille, mettons-le dessus avec un morceau de peau, saupoudrer de sel et de poivre, que nous avons préparé plus tôt, pose de l'aneth et d'Orange.

D'en haut, une pièce, qui, de l'intérieur, plutôt, frottez et s'appliquent également sur le poisson, placez une orange et d'en haut.

Truite salée d'orange

Serrez tout ce qui est le film et retirez pendant 12 heures (jour) au réfrigérateur. Afin que tout soit bien bloqué. Telle dans le magasin exactement pas acheter, savoureux, simple, parfumé.

Truite rapide salage avec l'arc et l'huile

Avez-vous déjà essayé un moyen facile de saumon avec du beurre et des oignons. Tout le hareng préféré, qui est tellement rempli, il devient bombardier, essayons de la sorte de poisson rouge.

Truite avec arc et huile

Ingrédients:

  • 1 kg. poisson
  • 2-3 ampoules
  • sel
  • Pepper pois.
  • 150 grammes d'huile végétale

Coupez le poisson avec des morceaux, vous pouvez enlever la peau. Sochat Chaque pièce est très bonne dans le sel, laissez être arrangée pendant 30 minutes.

Truite avec arc et huile

Ensuite, nous rince des poissons et déchaîtons dans une casserole, un bol ou toute autre couche de conteneurs, une couche de poisson, une couche d'arc et des épices. Je mets des pois du poivre. Top versé tout avec de l'huile végétale, je n'ai pas besoin de beaucoup, je vais le cuir gramme 150.

Les oignons coupèrent des anneaux et nous les divisons. Alors cassé combien de poissons que vous avez.

Truite de poissons rouges avec arc et beurre

Je me retourne sur une assiette, je mets l'oppression, un pot ou une carafe avec de l'eau. Pendant une heure, laissez dans la pièce, à la température ambiante.

Truite de poissons rouges avec arc et beurre

Une heure plus tard, il peut déjà être mis à l'achèvement, mais il est préférable de le mettre au réfrigérateur pour la nuit, le matin, il est déjà possible de profiter du poisson délicieux à gauche.

Vidéo Comment saler la truite de poisson rouge à la maison

Comment faire du poisson salé savoureux, aux vacances du Nouvel An ou à tout autre, ou de sandwichs, de sushis et d'autres fins. Si vous avez acheté une carcasse entière, il devra être séparé, puis la solution saline. Toutes les subtilités de l'ambulance de la maison peuvent être visualisées dans la recette vidéo.

J'espère que vous avez aimé les options de chant, et vous choisirez vous-même cela plus aimé. Il n'est pas nécessaire de prendre un tout, vous pouvez prendre un morceau de poisson ou de steak et de sel à la maison pour faire des sandwichs pour des vacances.

Ce n'est pas tout le monde attaché Caviar, mais le poisson peut être pris et surprendre les sept délicieux délicieux délicieux. Essayez, préparez-vous et agréable appétit!

Comment saluer la truite

La truite fraîche salée est considérée comme l'une des plats recherchés. On peut voir presque sur n'importe quelle table festive. Bien sûr, il peut être acheté sur le marché, mais il n'ya absolument aucune garantie qu'il est à goûter et au tournant aura un succès. En règle générale, il est acheté ou givré ou peu élevé ou trop salé. À cet égard, de nombreux ménages la truite préfère se saler sur des recettes éprouvées.

Quelle vitesse et juste échapper à la truite?

Quelle vitesse et juste échapper à la truite?

Dans le processus de salage de tout poisson, y compris la truite, il est conseillé d'être guidé par certaines règles:

  1. Pour la cuisson seulement du poisson frais. Dans des cas extrêmes, allez gelée.
  2. Plus pour le salage est une truite de mer. Elle a une couleur plus grasse et plus brillante de couleur, outre beaucoup plus élastique. La truite de la rivière n'est pas aussi grosse et plus pour les plats alimentaires.
  3. Le processus de chargement implique l'utilisation de plats émaillés ou en plastique. En aucun cas ne peut être utilisé métallique.
  4. Il doit être strictement observé des proportions, sinon, le poisson salin n'aura pas de goût exquis.

Option Numéro 1: Classic

Comment échapper à la truite à la maison

Pour le piratage, la truite aura besoin de:

  • Truite fraîche-1 kg;
  • Sel-3 cuillères à soupe sans diapositive;
  • Sucre-1 cuillère à soupe sans une diapositive;
  • Pepper parfumé noir-8-9 pois;
  • Feuille de baie-2-3 feuilles.

Technologie Slashing:

  1. Le poisson est ensemencé. De cela est coupé la tête, la queue et les ailerons et se débarrassent également des stages. Après cela, la carcasse est séparée sur le dos sur les 2 parties, après quoi les os se débarrassent.
  2. Au bas du cornichon pour le décapage, une petite couche d'assaisonnement est versée.
  3. Le filet de la truite façonnée est empilé au fond de la vaisselle de la peau, après quoi la viande de poisson est saupoudrée d'assaisonnements.
  4. La seconde moitié de la filet a été mise sur cette moitié et saupoudrée d'épices préparées, comme dans le premier cas.
  5. La capacité est fermée avec un couvercle et placé dans un endroit frais, par exemple dans un réfrigérateur.
  6. À une journée, les morceaux de filets du poisson sont retirés de la saumure et séchés avec une serviette en papier.

La truite de la mer préparée de cette manière est divisée en morceaux arbitraires. Les tranches sont aménagées sur une assiette. En conclusion, le poisson peut être irrigué avec du jus de citron.

Option Numéro 2: Quick

Pour un jeu rapide, la truite sera nécessaire:

  • 1 kg de truite fraîche;
  • 2 ou 3 cuillères à soupe de sel;
  • 6 ou 8 pcs de poivrons parfumés noirs;
  • 3 morceaux de feuilles de laurier;
  • une cuillère à soupe de vinaigre;
  • 150 ml d'huile de tournesol ou d'huile d'olive;
  • Un oignon de l'ampoule.

Technique de l'élingue:

  1. Le poisson est ensemencé, après quoi la peau en est retirée. Il est nécessaire de le faire très soigneusement afin de ne pas endommager la viande.
  2. La viande de poisson est coupée en morceaux arbitraires et empilée dans le récipient cuite.
  3. Dans un autre conteneur est préparé de la saumure pour remplissage. Cela prend 0,5 litre d'eau et de sel s'endort. La composition est souhaitable de mélanger soigneusement.
  4. Le même mélange a versé du poisson placé dans le conteneur avant. Le poisson est couvert et la charge est placée sur le dessus. Une température de la pièce ordinaire convient à la cuisson. Dans un tel état, le poisson doit être de 2 heures.
  5. Après l'expiration de 2 heures, la saumure se fusionne et le poisson est rempli d'une autre saumure. Pour ce faire, prenez un verre d'eau et remuez une cuillerée de vinaigre. Dans cette composition, le poisson peut être dans les 5 minutes.
  6. En conclusion, il est nécessaire de couper des anneaux d'oignon, d'ajouter du poivre, de la feuille de baie et du tournesol ou de l'huile d'olive. Les morceaux de poisson sont mélangés doucement dans cette composition de la saumure et laissés pendant 20 minutes. Après cette période, la truite est appliquée à la table.

Option Numéro 3: Scandinave

Pour la version scandinave de la secousse des truites, vous devez préparer:

  • truite de la rangée;
  • 100-120 grammes d'aneth;
  • 3 cuillères à soupe de sel;
  • 3 cuillères à soupe de sucre.

Méthode de cuisson:

  1. La truite est séparée, bien lavée et séchée. Après cela, il est séparé par la crête et se débarrasser de tous les os.
  2. Le sel est mélangé avec du sucre. Cette composition roule les morceaux de filet de poisson.
  3. 1/3 partie de l'aneth récolté est pliée sur une assiette.
  4. Une partie de la peau de la peau est placée sur de l'aneth.
  5. Au-dessus de la filet, une autre partie de l'aneth est aménagée, puis le reste du filet.
  6. Le poisson est couvert et à la maison est laissé pendant 8 heures.
  7. Après cela, la truite de la viande se déplace jusqu'au réfrigérateur pendant 48 heures.
  8. Avant de vous nourrir de la table, un mélange d'aneth excessif et de sel de sucre sont éliminés. Et en conclusion, le poisson coupe des tranches confortables pour nourrir des tranches.

Option numéro 4: avec miel

Pour dormir la truite avec du miel, de tels composants seront nécessaires:

  • Viande de truite séparée de la peau - 1 kg;
  • une cuillère à soupe de miel;
  • Trois cuillères à soupe de sels.

Processus technologique de préparation:

  1. La truite est traitée, lavée et séchée avec une serviette en papier. La peau est séparée de la viande.
  2. Le miel et le sel sont mélangés ensemble.
  3. Le mélange préparé de cette manière est appliqué sur le filet de poisson et se frotte dans la viande.
  4. Les pièces de filet sont torsadées dans les rouleaux et sont placées dans un récipient (pot en verre).
  5. La banque de texte est recouverte d'un couvercle et est installée au réfrigérateur un jour.
  6. Après une journée, les rouleaux sont retournés dans la direction opposée et mis à nouveau dans le réfrigérateur pendant 24 heures.
  7. Après l'expiration de cette période, le poisson est retiré et l'opération avec le tournage est répétée. Poisson, pour la troisième fois, mettez une journée au réfrigérateur. Seulement trois jours, le poisson est prêt pour la présentation sur la table, il suffit de laver la saumure et de couper le poisson en morceaux.

Option numéro 5: avec vodka

avec vodka

Pour préparer une truite salée avec la vodka nécessaire:

  • Préparer 1 kg de truite fraîche;
  • Stock 2 c. cuillères de sel;
  • cadran 4 h. cuillères de sucre;
  • Préparez 30 ml de vodka.

Comment corroger la truite avec la vodka:

  1. Le poisson est sélectionné de sorte que les deux pièces filtriques identiques soient obtenues. Ils sont soigneusement lavés et séchés. Dans les filets ne doit pas être des os.
  2. Mélanger le sel et le sucre.
  3. Le filet de truite est enveloppé dans ce mélange, il est placé dans le conteneur et rempli de vodka.
  4. La vaisselle se ferme et le poisson est placé dans une place froide pendant 12 heures. Après cette période, le poisson est prêt à manger.

Numéro d'option 6: Soudure des seins

Basse de soudure

Truite - Le poisson n'est pas bon marché, donc tout le monde ne peut pas se permettre de faire un plaisir similaire. Mais achetez l'abdomen et dormez - c'est à ma poche. L'abdomen préparé sur cette recette sera un excellent appendice à la bière, en plus, ils peuvent être ajoutés à une salade.

Pour obtenir un tel produit, vous avez besoin:

  • acheter 400 g de truite nue;
  • Préparer deux cuillères à soupe de sels;
  • préparer une cuillère à soupe de sucre;
  • Achetez du poivre parfumé.

Comment saluer?

  1. L'abdomen doit être soigneusement rincé et trempé dans de l'eau pendant une demi-heure.
  2. La fusion d'eau et l'abdomen à nouveau est également complètement lavé,
  3. Le sel, le sucre et le poivre sont reliés entre eux et l'abdomen est enveloppé dans ce mélange sec.
  4. Tous les composants se plient dans le récipient en verre, une tasse d'eau y est ajoutée, après quoi l'abdomen est placé dans le réfrigérateur pendant quelques jours.

Option №7: sels de steak de grain

Steaks de truite de soudure

Pour une telle préparation, il sera nécessaire:

  • 2 steak de truite;
  • 1 L d'eau (environ);
  • 4 c. cuillères de sel;
  • 1 cuillère à soupe. cuiller sucre;
  • 1 cuillère à soupe. cuillère de vinaigre;
  • Épices au goût.

Cuisine:

  1. Pour commencer, la saumure doit être préparée. Pour ce faire, la casserole est prise, l'eau est versée, le sel, le sucre et les épices sont ajoutés et mis en feu. L'eau est amenée à ébullition et le mélange est bouilli pendant plusieurs minutes.
  2. Le vinaigre est ajouté à la solution.
  3. Après cela, le feu s'éteint, la saumure refroidit, après quoi elle doit être contrainte.
  4. Les steaks de truite sont préparés, lavés et séchés, après cela, ils sont empilés dans le conteneur.
  5. Les steaks sont versés avec de la saumure, recouverts d'un couvercle et mis au réfrigérateur pendant quelques jours.

Pour ceux qui préfèrent un produit faiblement salé, à une journée, la viande de poisson peut être mangée. Lorsque vous chantez, il convient de rappeler que plus de 4 jours de poisson n'est pas recommandé, car les données de goût sont pires.

Truite de soudure à sec

Truite de soudure à sec

Cela nécessite les ingrédients suivants:

  • Truite d'arc-en-ciel frais - 1 kg;
  • 2 cuillères à soupe. cuillères de sel;
  • 1 cuillère à soupe. cuiller sucre;
  • coriandre;
  • 5-6 mines de poivre noire parfumé;
  • 2 lauriers feuilles;
  • gaze.

Technologie Slashing:

  1. De la truite, la tête, la queue et les ailerons sont coupés.
  2. Enlevez à l'intérieur.
  3. La carcasse est frottée avec un mélange de sel, de sucre et de poivre, et la feuille de baie est placée à l'intérieur.
  4. Une cuillère de sel est remplie sur le segment de la gaze et la truite est mise sur le dessus.
  5. La carcasse du poisson se transforme étroitement en gaze et secoué avec une serviette en papier.
  6. Pour que le poisson soit prêt à être utilisé, il doit tenir trois jours.

Dans le processus de salage sec, Mars change deux fois par jour et la carcasse de poisson se retourne de l'autre côté.

Recettes de cuisson de truite rapide

Tout le monde ne peut pas attendre la préparation du produit pendant plusieurs jours. Pour une catégorie similaire de personnes, il y a des recettes rapides, calculées au maximum un jour. Dans le même temps, le goût de la truite n'est pas perdu et des méthodes de chant ont un certain nombre d'avantages.

Salage quotidien

Salage quotidien

Pour le saumon quotidien, la truite a besoin des composants suivants:

  • 1 kg de truite de la mer fraîche;
  • 2 cuillères à soupe. cuillères de sel;
  • 1 cuillère à soupe de sucre;
  • Jus de citron - 1 cuillère à café;
  • Épices au goût.

Cuisine:

  1. Le poisson est préparé, séparément, lavé et séché avec une serviette en papier.
  2. La carcasse de poisson est coupée sur des tranches acceptables et les enveloppe dans un mélange de sel, de sucre et d'épices.
  3. Après cela, le jus de citron est ajouté et entrave dans n'importe quel récipient approprié.
  4. Le poisson devrait être sous charge sur une journée.

Préparation à la truite pendant 10 heures

Préparation à la truite pendant 10 heures

C'est l'une des options de préparation rapides de la truite. Pour salage, vous aurez besoin de:

  • Truite fraîche - 1 kg;
  • Sel Stone - 3 h. Cuillères;
  • Huile de tournesol - 100 ml.

Option de préparation:

  1. La carcasse de poisson prépare le filet. Pour cela, le poisson est divisé en toutes les règles.
  2. Filet est propre et sèche bien.
  3. La viande de poisson roule en petits morceaux.
  4. Après cela, les tranches sont empilées dans le récipient, le sel y est ajouté et tout mélangé.
  5. L'huile de tournesol est versée dans le récipient et tout est bien mélangé.
  6. Le poisson est placé dans une place froide pendant 10 heures (il est possible de réfrigérateur).
  7. Après 10 heures, le poisson est prêt à être utilisé.

Indépendamment de la recette sélectionnée, une attention particulière devrait être accordée à la truite sur la table. En règle générale, il est servi avec un morceau de citron et verser d'au-dessus des verts. Avec de telles méthodes d'alimentation simples, les options les plus complexes et les plus intéressantes sont à la fois les options les plus complexes et les plus intéressantes.

Alternativement, des morceaux de truite, vous pouvez former des roses par la technologie suivante. Pour cela, le poisson devrait être coupé en minces mais de longues malades. De la première tranche, vous devez former un bourgeon. Après cela, une tranche derrière une tranche est formée par une rose. Dans le processus de pondre des morceaux du bord, ils sont légèrement rejetés, en cours de formation des pétales de rose détachables. À la fin de la formation de fleurs, les bords doivent être fixés avec un cure-dent. Formant sur un plat de 5 à 6 roses, il allume un plat de cuisson élevée, si vous ajoutez des feuilles vertes à celle-ci, sous forme de laitue.

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