عزیزم سیب زمینی بلاروس: دستور غذا در فر

با درود. مادربزرگ سیب زمینی یک ظرف قدیمی از غذاهای بلاروس است. گزینه های آماده سازی آن. با این حال، تمام راه های ایجاد این غذای رضایت بخش در یک چیز همگرا: هیچ مواد نفیس برای آماده سازی آن لازم نیست. سیب زمینی پدربزرگ را ساده تر می کند، بیشتر آن را به نظر می رسد.

نکته اصلی این است که آن را با پوسته ترد و داخل پوشش داده شده است، و در داخل پر از پوره ملایم از سیب زمینی پخته شده است. دستور العمل برای ساخت ظروف در این مقاله مطرح خواهد شد.

مادربزرگ کلاسیک سیب زمینی

مادربزرگ سیب زمینی: بهترین دستور العمل های ظروف ملی بلاروس

با توجه به دستور العمل کلاسیک، شما نیاز به سیب زمینی و گوشت خوک چرب دارید، بسیاری از گزینه های بزرگ مادربزرگ وجود دارد.

عناصر :

  • سیب زمینی - 1-1.2 کیلوگرم.
  • گوشت خوک (می توان آن را جایگزین کرد) - 300 گرم.
  • پیاز رسیده - 2-3 عدد.
  • شیر - 1 قاشق غذاخوری.
  • نمک، فلفل های تیز و معطر.

الگوریتم اقدامات:

  1. در مرحله اول، محصولات باید آماده شوند. سیب زمینی و پیاز شستشو، تمیز کردن، پاک کردن بر روی یک چرخ دنده کم عمق یا پیچ خورده از طریق چرخ گوشت.
  2. گوشت خوک به راه های نازک بریزید، تا رنگ های طلایی در یک ظرف سرخ کنید.
  3. در توده سیب زمینی پور شیر، گوشت خوک، نمک و فلفل را اضافه کنید. آن را به طور کامل مخلوط کنید
  4. در یک شکل نسوز، روغن گیاهی را روغن زده کرد تا یک توده را از بین ببرد.
  5. قرار دادن در گنجه کوره، پیش گرم شده، پوشش بالا با ورق فویل یا درب.
  6. دمای پردازش - 180 درجه سانتیگراد، زمان - حداقل 45 دقیقه. در انتهای پخت، درب را بردارید تا یک پوسته روده بر روی مادربزرگ ظاهر شود.
  7. برش به بخش ها، تجزیه بر روی صفحات، اضافه کردن یک زن و شوهر از قاشق خامه ترش از بالا. عطرهای ظروف به طور طبیعی کل خانواده را جذب می کند، بنابراین زمان برای توزیع چنگال ها.

چگونگی طبخ چوب سیب زمینی در کوره

مادربزرگ سیب زمینی: بهترین دستور العمل های ظروف ملی بلاروس

برای پختن یک مادربزرگ سیب زمینی در اجاق، شما باید یک کیلوگرم سیب زمینی را به صورت دستی، بر روی Grater معمولی درک کنید.

برای آماده سازی مادربزرگ لاغر سیب زمینی، شما نیاز دارید:

  • 2-3 - لامپ های کوچک؛
  • 250 گرم گلابی خشک؛
  • 150 گرم زغال اخته تازه یا بستنی؛
  • نمک؛
  • روغن آفتابگردان در جایی 70 گرم است.

گلابی خشک یک پرنده ای را طعم و عطر خاصی دارد. قبل از آماده سازی مادربزرگ سیب زمینی بلاروس، آنها در آب خیس می شوند. این کار به منظور تبدیل شدن به نرم است.

دستور العمل پرنده سیب زمینی راز

مادربزرگ سیب زمینی: بهترین دستور العمل های ظروف ملی بلاروس

"DRACE BULBU" (آماده سازی سیب زمینی برای پخت) به روش های مختلف. اما در این روستا تنها از Grater معمولی استفاده می کند. یک ویژگی در ظرف وجود دارد. آب که در توده سیب زمینی وجود دارد، فشرده نمی شود. پس از تمام سیب زمینی رنده شده، شما می توانید در لامپ ها را وارد کنید.

آنها با روغن آفتابگردان برش داده می شوند و به صورت ضخیم و بلافاصله به یک کوره گرم فرستاده می شوند. در حالی که تعظیم در کوره خسته می شود، گلابی های باز را به قطعات کوچک بریزید. اگر کسی تمام میوه را دوست دارد، پس شما نمی توانید آنها را خرد کنید.

مخلوط سیب زمینی در بولر قرار دارد. گلابی سنگزنی و زغال اخته به این جرم اضافه می شود. از بالا با یک کمان پخته شده ریخته می شود، که در کوره با روغن آفتابگردان پوشیده شده است. همه جامد و مخلوط با هم.

بولرر با یک ظرف پخت از چدن پوشیده شده است، این همان جایی است که تعظیم پیچیده شده است. پس از آن، مادربزرگ در یک اجاق گاز داغ قرار داده شده است. در آن، ظرف باید حدود دو ساعت خسته شود. روند پخت بسیار طولانی است. لازم است به منظور تبخیر تمام مایع اضافی.

بعضی از مردم می خواهند مادربزرگ را آماده کنند و آهن را در اطراف آتش قرار دهند. اما آنها عمیقا اشتباه می کنند. به این ترتیب، مادربزرگ شروع به سوزاندند، و نه آماده شدن. احتمالا، همه نمی دانند که این ظرف نه تنها در کوره پخت، آن را می توان به طور کامل در اجاق گاز گرم به 180-190 درجه آماده می شود.

دستور العمل مادربزرگ سیب زمینی با لشکر در یک آشپزخانه آهسته

مادربزرگ سیب زمینی: بهترین دستور العمل های ظروف ملی بلاروس

زمان پخت و پز: 1 ساعت 30 دقیقه. تعداد بخش ها: 6. لوازم آشپزخانه و تجهیزات: مقیاس، پخت پخت، کوچک تر، چندکره.

تعداد مواد تشکیل دهنده نسبی - شما می توانید سیب زمینی یا سالا را به صلاحدید خود ببرید. اگر چربی را دوست ندارید - می توانید به سادگی از آن استفاده نکنید.

عناصر

  • سیب زمینی 1.50 کیلوگرم
  • Bow 2 PCs
  • SALO 0.30 کیلوگرم
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
  • روغن نباتی به طعم
  • تخم مرغ 2 عدد.
  • فلفل روی طعم

پخت و پز مادربزرگ سیب زمینی در یک آشپزخانه آهسته

  1. تمیز کردن و پاک کردن در مورد نصف کیلوگرم سیب زمینی. تمیز و همچنین لامپ را مالش دهید، سیب زمینی بگذارید.
  2. یکی دیگر از لامپ ها در یک کوچک برش داده می شود. لوکاوییتا بریده شد
  3. Gram 300 باس برش ریز و سرخ شده در یک ظرف پخت. به محض شروع چربی، به توری به توری اضافه می شود، سرخ کنید. دست 300 سالا به صورت ریز و سرخ شده در یک ظرف پخت
  4. ما چربی و سیب زمینی را متصل می کنیم. چربی و سیب زمینی را وصل کنید
  5. ما در توده سیب زمینی 2 تخم مرغ رانندگی می کنیم. وب در توده سیب زمینی 2 تخم مرغ
  6. سلیل به طعم و مزه، فلفل، زیبا، پودر پودر سیب زمینی شیرین به طعم، فلفل، به خوبی مخلوط شده است
  7. ما توده را به یک ظرف چند نفره تغییر می دهیم. بدون نیاز به روانکاری کاسه. فقط اگر شما در مادربزرگ چربی قرار ندهید، می توانید روغن کمیک کوچک را روغنکاری کنید.
  8. فقط اگر شما در مادربزرگ چربی قرار ندهید، شما می توانید کمی کره کمی را کمی روغن روان کنید، اگر چربی مادربزرگ را نپردازید، می توانید روغن کرمی کوچک را روغن کنید
  9. حالت "پخت" را برای یک ساعت 20 دقیقه نصب کنید. حالت "پخت" را برای 1 ساعت 20 دقیقه حذف کنید
  10. در پایان فرآیند، اجاق گاز آهسته را خاموش کنید و ظرف را زیر ساعت دیگر بگذارید.

دستور العمل مادربزرگ سیب زمینی در کوره در گلدان

مادربزرگ سیب زمینی: بهترین دستور العمل های ظروف ملی بلاروس

زمان پخت و پز: 1 ساعت 30 دقیقه. تعداد خدمات: 6. لوازم آشپزخانه و تجهیزات: مقیاس، پخت پخت، کلندر، گاز، گلدان، کوره، کوچک تر و یا پردازنده مواد غذایی.

عناصر

  • سیب زمینی 1.50 کیلوگرم
  • پیاز 4 عدد
  • پستان 0.20 کیلوگرم
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
  • شیر 1 پشته.
  • روغن نباتی در صورت نیاز
  • فلفل روی طعم

پخت و پز :

  1. پستان (0.20 کیلوگرم) به مکعب های کوچک بریده شده است. ما کفش کتانی را در تابه قرار می دهیم. اجازه دهید آن را بالا ببرد، فقط باید به طور دوره ای هم بزنید.
  2. 3 لامپ را تمیز کنید و به مکعب های کوچک بریزید. 3 لامپ را در نظر بگیرید و به مکعب های کوچک بریزید
  3. سینه ها کمی اشباع و فلفل هستند.
  4. در صورت لزوم، پیاز را بگذارید، روغن گیاهی کوچک را بخورید، تا زمانی که طلایی را بخورید
  5. نیمی از کیلوگرم سیب زمینی تمیز و مالش بر روی یک Grater کوچک (اگر شما می توانید از ترکیب استفاده کنید)، من می توانم از لامپ ها استفاده کنید. کیلوگرم سیب زمینی پاک می شود و بر روی یک چرخ کوچک پاک می شود
  6. Colander پوشش گاز در 2 لایه، سیب زمینی را بر روی آن گسترش دهید، کمی فشار دهید. Endrshlag در 2 لایه، سیب زمینی را روی آن قرار دهید
  7. ما مقدار آب سیب زمینی فشرده را اندازه گیری می کنیم. این مقدار شیر برای اضافه کردن به سیب زمینی است (تقریبا یک لیوان بستگی به کیفیت سیب زمینی دارد) یا کمی کمتر. اندازه گیری تعداد آب سیب زمینی فشرده
  8. این نیز به پستان با کمان اضافه شده است. به خوبی مخلوط را مخلوط کنید، به دنبال همگنی باشید. زنده ماندن سینه با کمان
  9. حالا ما جرم گلدان ها را می گیریم. لازم است که سیب زمینی را به بالا برسانیم، با توجه به اینکه جرم جوشانده می شود. گلدان ها را بستن درب ها. نزدیک با مادربزرگ سیب زمینی
  10. گلدان را به مدت 200 سال پیش گرم کنید؟ با کوره. اگر شما یک قسمت کوچک پورت دارید، شما نیاز به 40 دقیقه و برای لیتر ها - حدود یک ساعت. دستور العمل ویدئو برای مادربزرگ سیب زمینی در کوره در گلدان

مادربزرگ سیب زمینی با قارچ (عکس های گام به گام)

مادربزرگ سیب زمینی: بهترین دستور العمل های ظروف ملی بلاروس

عناصر

  • سیب زمینی - 3 عدد
  • پالپ خوک - 150 گرم
  • Veshinski - 50 گرم
  • پیاز پیاز - 2 عدد
  • هویج - 1 کامپیوتر
  • سیر - 1 کامپیوتر
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر
  • خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری.
  • فلفل نمک

پخت و پز :

  1. پالپ خوک ریز ریز ریز کردن. بر روی روغن گیاهی سرخ شده به پوسته طلایی.
  2. ذوب گوشت از تابه و دانلود پیاز ریز خرد شده و صدف ها. یک دقیقه نور قوی سرخ کنید
  3. هویج را به گرده افشانی اضافه کنید و چند دقیقه دیگر سرخ کنید. حذف از اجاق گاز
  4. سیب زمینی، پیاز، سیر برش بزرگ و دانلود به یک مخلوط کن، تخم مرغ را بکشید.
  5. یک قاشق خامه ترش را اضافه کنید و همه چیز را به خرده خرده ها قطع کنید.
  6. مخلوط سیب زمینی مخلوط با گوشت، قارچ، پیاز و هویج، نمک، فلفل و همه چیز را مخلوط کنید.
  7. شکل روغن را روغن کنید و توده را بگذارید. دست های مرطوب برای حرکت به سطح.
  8. پخت در دمای 180 گرم. حدود 60 دقیقه
  9. آماده! خدمت با خامه ترش.

سیب زمینی ترکیه

مادربزرگ سیب زمینی: بهترین دستور العمل های ظروف ملی بلاروس

ظرف ساخته شده به این طریق چربی کمتر از اضافه کردن باس یا مالت است. با ترکیه، سیب زمینی مادربزرگ بسیار شاغل در کوره وجود دارد.

دستور غذا برای پخت و پز کوشان شامل استفاده از مواد زیر است:

  • سیب زمینی - 1.5 کیلوگرم؛
  • آرد - 2-3 قاشق غذاخوری؛
  • تخم مرغ - 1 قطعه؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
  • ترکیه (فیله) - 350-500 گرم؛
  • پیاز - 2 قطعه (350 گرم)؛
  • فلفل و نمک - به طعم؛
  • روغن (آفتابگردان یا زیتون) - 1 قاشق غذا خوری.

روش پخت

  1. اول از همه، باید پر کردن را طبخ کنید. برای انجام این کار، ضروری است که پیاز های خالص را بریزید.
  2. پس از این، فیله ترکیه باید به قطعات کوچک بریده شود.
  3. بعد، شما باید گوشت را با کمان، نمک و فلفل مخلوط کنید.
  4. در حال حاضر لازم است شروع به پخت و پز خمیر گیاهی. برای این غده سیب زمینی باید شسته شود، تمیز و کاملا خرد شود.
  5. سپس آنها باید کمی فشرده شوند و با تخم مرغ، آرد و نمک مخلوط شوند.
  6. پس از آن، شما نیاز به اتصال خمیر سیب زمینی و چاشنی.
  7. در حال حاضر مخلوط حاصل باید بر روی یک ورق پخت با روغن زیتون یا روغن آفتابگردان ریخته شود.
  8. سپس ورق باید به اجاق گاز 180 درجه سانتیگراد تبدیل شود و ظرف یک ساعت پخت شود.
  9. این مادربزرگ سیب زمینی آماده شده است. دستور غذا برای پخت و پز او به راحتی میزبان تازه کار را روشن می کند.

مادر بزرگ با گوشت چرخ شده در کوره (با گام به گام عکس)

مادربزرگ سیب زمینی: بهترین دستور العمل های ظروف ملی بلاروس

مادربزرگ بلاروس بسیار ملایم، معطر و خوشمزه است.

  • گوشت گوشت چرخ شده - 400 گرم
  • سیب زمینی - 500 گرم
  • پیاز لامپ
  • نمک، فلفل، برگ خلیج
  • روغن سبزیجات
  • مادر بزرگ

پخت و پز :

  1. سیب زمینی من و تمیز.
  2. در روغن گیاهی یا چربی خوک، سرخ شده به پیاز قطعه قطعه قطعه شده. گوشت چرخ گوشت و برگ خلیج را قرار دهید. SOLIM و فلفل به مزه.
  3. سیب زمینی خالص سه بر روی یک تلنگر تلنگر. ما آن را با نیمی از ریز ریز ریز از کمان خزنده متصل می کنیم (به لطف این سیب زمینی تیره نخواهد شد). SOLIM و اضافه کردن برخی از روغن های گیاهی یا چربی گوشت خوک به مخلوط به مزه می شود.
  4. در فرم برای پخت و یا قرار دادن ورق پخت؟ توده های سیب زمینی، بر روی آن - گوشت سرخ شده سرخ شده.
  5. از بالا، دوباره دوباره پوشش داده شده با سیب زمینی رنده شده.
  6. ما یک ورق پخت را در یک سوپر گرم تا 200 درجه اجاق گاز ارسال می کنیم، جایی که مادربزرگ ظرف 60 دقیقه پخته می شود. سپس آن را خارج از فر.
  7. به میز، مادربزرگ گوشت بلاروس با کرم ترش، سبزیجات و سبزیجات خدمت می شود. نوش جان!

مادربزرگ سیب زمینی با گوشت خوک

پخت پخت و پز مادربزرگ سیب زمینی می تواند در گلدان های کوچک بخش یا در تقلب باشد.

  • سیب زمینی - 1.5 کیلوگرم
  • تخم مرغ - 2-3 عدد
  • فلفل نمک
  • سالو با لایه گوشتی - 400 گرم
  • پیاز - 300 گرم

پخت و پز :

  1. سالو به قطعات کوچک بریده شد، به یک حلقه سه ماهه بریده شد.
  2. SALO نیاز به سرخ کردن در یک پخت تقسیم شده تا زمانی که طلایی.
  3. سپس پیاز را به توری اضافه کنید، 10 دقیقه مخلوط کنید و سرخ کنید.
  4. سیب زمینی تمیز و شستشو.
  5. سیب زمینی را بر روی یک سنگ کم عمق یا خرد کردن با کمک یک ترکیب.
  6. سپس سیب زمینی به تقلب تغییر می کند، چربی را با کمان، تخم مرغ اضافه کنید. نمک و فلفل.
  7. مخلوط مادربزرگ سیب زمینی.
  8. درب را بریزید و اجاق را در کوره قرار دهید تا به 200 درجه پیش گرم شود و به مدت 1 ساعت 30 دقیقه پخت کنید. (برای 10 دقیقه گذشته، شما می توانید درب و قلم مو را با یک تکه روغن کرم از بالا حذف کنید).

تغذیه مادربزرگ سیب زمینی با کرم ترش و سالاد سبزیجات. نوش جان!

مادربزرگ گوشت را با سیب زمینی آماده کنید

مادربزرگ سیب زمینی: بهترین دستور العمل های ظروف ملی بلاروس

هنگامی که پست USPensky عبور می کند، و تعطیلات در حال آمدن است، در روستاهای بلاروس، آنها مادربزرگ را از سیب زمینی و گوشت خوک آماده می کنند. برای طبخ ظرف، محصولات مورد نیاز است:

  • قفسه های سیب زمینی؛
  • 200 گرم گوشت خوک؛
  • 2-3 لامپ؛
  • 20 گرم آرد؛
  • نمک و فلفل زمین به مزه؛
  • روغن آفتابگردان برای کباب کردن.

پخت و پز :

  1. سیب زمینی اندازه های بزرگ را انتخاب می کند به طوری که آسان است که بر روی یک ریز کوچک خرد شود، سپس ظرف همگن خواهد بود. به طوری که سیب زمینی خشک نمی شود، برخی از میزبان ها یک قاشق چای خوری آب لیمو را به جرم اضافه می کنند.
  2. پیاز با گوشت خوک به صورت ریز ریز خرد شده و بر روی روغن آفتابگردان به پوسته طلایی اضافه می شود، سپس به توده سیب زمینی اضافه می شود.
  3. در روغن گیاهی روانکاری، مخلوط آماده شده به صورت فرستاده شده و به اجاق گاز فرستاده می شود، به 180 درجه گرم می شود.

ظرف روی میز چیست؟

مادربزرگ سیب زمینی: بهترین دستور العمل های ظروف ملی بلاروس

مادربزرگ به پایان رسید به میز با داغ با خامه ترش و یا با سس خامه ترش. بسیار اصلی و خوشمزه مادربزرگ با گوشت خوک، قارچ تازه، آلو، پیاز سرخ شده و حتی با ماهی قرمز است. یک ظرف پخته شده با انواع مختلف پنیر به سادگی سدیم است.

نترسید، سعی کنید چیزی جدید را به مادربزرگ، خوشمزه اضافه کنید. آزمایش، سعی کنید، شما موفق خواهید شد. پخت و پز مادربزرگ سیب زمینی می تواند در کوره، اجاق گاز آهسته و در یک اسکلت باشد. اشتها دلپذیر!

مشاوره مفید

شیر به سیب زمینی اضافه می شود به طوری که ظرف مناسب تر است، آن را از تیره شدن سیب زمینی جلوگیری می کند. این امکان وجود دارد که کرم کمی به جای شیر بخورید - آن را بیشتر شادتر خواهد شد، اما، با این حال، هنوز کالری است. علاوه بر این، برای بهبود طعم به بانوی تازه، شما می توانید کمی دود را اضافه کنید.

مادر بزرگ سیب زمینی متعلق به ظروف است که در آن فانتزی فقط خوش آمدید. بنابراین، در طعم و مزه شما می توانید گوشت، کمی یا حتی یک سوسیس سرخ شده را اضافه کنید. و گوشت، و Mince می تواند هر گونه. شما می توانید قارچ ها را قرار دهید، آنها را با پیاز آماده کنید. علاوه بر این، قارچ ها بهتر است که جنگل ها را مصرف کنند - این عطر را تبدیل می کند. سبزیجات دخالت نمی کنند، شما می توانید حتی پنیر را اضافه کنید.

به طور کلی، به طور کلی، آنها به قارچ ها احترام می گذارند، بنابراین من اغلب به چنین دستور العمل هایی مانند، به عنوان مثال، سبزیجات گیاهی، کاسه های سریع و سبک کمر در فر استفاده می شود. من همچنین به شدت توصیه می کنم که کاسه های برنج برنج و خوشمزه خوشمزه خوراکی کاسه ای با کشمش.

و از شما، میزبان های عزیز، من می خواهم بدانم، چه نوع دستور العمل شما ترجیح می دهید برای آماده شدن مادربزرگ سیب زمینی؟

به جلسات جدید!

پودر سیب زمینی - بهترین دستور العمل های یک غذای خوشمزه بلاروس

مادر بزرگ سیب زمینی - درمان ملی بلاروس، که در بسیاری از کشورها محبوب شده است، به لطف پخت و پز ساده. این نیز یک ظرف دهقانی نامیده می شود: رضایت بخش، خوشمزه، انرژی برای تمام روز. بسیاری از دستور العمل ها، اما همیشه پایه سیب زمینی را نگه می دارد، آن را با گوشت، گوشت خوک، قارچ ترکیب می شود، با سس خامه ترش.

چگونه می توان یک مادربزرگ سیب زمینی را طبخ کرد؟

بلاروس ها استدلال می کنند که مادربزرگ ترین سیب زمینی خوشمزه با گوشت خوک و قارچ به دست می آید، اما شما می توانید آنها را به طور جداگانه قرار دهید. از قارچ ها بهتر است که Chanterelles یا سفید را مصرف کنید، قارچ های جنگلی یک عطر منحصر به فرد را به ارمغان می آورد. آماده سازی راحت تر در گلدان ها یا تقلب، بسیاری از ورق پخت برای اجاق گاز استفاده می کنند. آشپز های با تجربه توصیه می کنند که این ظرف را فقط داغ بخورند، سپس طعم را از دست می دهد. اما ترفندها وجود دارد، به لطف که مادربزرگ سیب زمینی خواص و سرد آن را حفظ می کند:

  1. پس از مالش، سیب زمینی به سرعت آبی و طعم را از دست می دهد. این اتفاق نمی افتد، شما باید یک لامپ اضافه کنید.
  2. بالا Cashitz توصیه کمی فشار، در غیر این صورت نشاسته احساس خواهد شد.
  3. اگر شیر را به سیب زمینی بریزید، رفتارها به مدت طولانی باقی می مانند.

مادربزرگ سیب زمینی در بلاروس

مادر بزرگ سیب زمینی

مادربزرگ بلاروس اختراع میزبان است که می تواند بیشتر از سیب زمینی بیشتر از هر گونه سبزیجات دیگر باشد.

و به منظور تغذیه خانواده به سرعت و برآورده شدن، این یک ظرف است - به دلیل اینکه با اشعه ها و جادوگران جبران بیشتر. اگر می خواهید رژیم غذایی را تهیه کنید و مشتاق باشید، بهتر است از گوشت خوک استفاده کنید.

عناصر :

  • سیب زمینی - 2 کیلوگرم؛
  • گوشت - 200 گرم؛
  • پیاز - 2 عدد.
  • پنیر جامد - 100 گرم؛
  • روغن کرمی - 50 گرم؛
  • تخم مرغ - 2 عدد.؛
  • آرد - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • سیر - 2-3 دندان.

پخت و پز

  1. گوشت و شکل برش، سرخ شده، نمک، فلفل.
  2. سیب زمینی را فشار دهید، کمی فشار دهید.
  3. سیر را سرکوب کنید، به Cashitz با آرد، نمک، ادویه جات ترشی جات، مخلوط کنید.
  4. نیمی از گوشت را بررسی کنید.
  5. بقیه گوشت گاو بر روی یک ورق پخت روغن روانکاری قرار داده شده است، "پنهان کردن" سیب زمینی.
  6. پخت 1 ساعت.
  7. 10 دقیقه قبل از پایان، مادربزرگ سیب زمینی اسپرینگ پنیر رنده شده است.

مادربزرگ سیب زمینی با شیر

مادر بزرگ سیب زمینی

مادربزرگ سیب زمینی در کوره - دستور العمل ساده ترین است. این خوشمزه ترین در نظر گرفته شده است، زیرا کوره یک آنالوگ از کوره است، جایی که در ابتدا این ظرف را تهیه کرد. این را می توان به عنوان یک کاسه معمولی نامیده می شود، مهمترین چیز این است که سیب زمینی را به حالت پوره له کنید، برخی از زنان استفاده نمی کنند نه یک چرخ کوچک، بلکه یک چرخ گوشت.

عناصر :

  • سیب زمینی - 2.5 کیلوگرم؛
  • پیاز - 2 عدد.
  • سالو - 150 گرم؛
  • شیر - 100 میلی لیتر؛
  • تخم مرغ - 2 عدد.؛
  • آرد - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • سودا - 0.5 ساعته

پخت و پز

  1. سیب زمینی را همراه با یک لامپ، فشار دهید، تخم مرغ را بکشید.
  2. بسته، نمک، اضافه کردن آرد و سودا، مخلوط.
  3. سرخ کردن با پیاز BAW، در مخلوط قرار دهید.
  4. شیر را اضافه کنید، مخلوط کنید
  5. کوره زیر درب در یک کوره پیش گرم شده به مدت 1 ساعت.

مادربزرگ سیب زمینی در تابه - دستور العمل

مادر بزرگ سیب زمینی

در شوخی، گفته شده است که مادربزرگ سیب زمینی در یک ماهی تابه - اختراع اسب های تنبل یا بیش از حد شلوغ، زمانی که خانواده نیاز به دانکن، و تنبل تنبل و یا هیچ وقت وجود دارد. برای دستور العمل بهتر است یک پستان را بگیرد، شما می توانید به نصف با گوشت خوک. از ادویه جات ترشی جات، سیب زمینی "دوست دارد" دلفریب، زیره سبز، آویشن و زردچوبه. شما می توانید مورد علاقه خود را قرار دهید.

عناصر :

  • سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
  • پستان - 200 گرم؛
  • هویج - 1 کامپیوتر
  • پیاز - 2 عدد.
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  • نمک - 1 قاشق چایخوری.

پخت و پز

  1. سینه و هویج کاه، پیاز - مکعب.
  2. رنگ طلایی
  3. سیب زمینی
  4. اضافه کردن نمک، تخم مرغ، ادویه، دستگیره گوشت، مخلوط.
  5. مخلوط را روی کرم قرار دهید، 15 دقیقه به پوسته سرخ کنید.
  6. سپس به نوبه خود و تکرار در طرف دیگر.

مادربزرگ سیب زمینی با کوره های کوچک

مادر بزرگ سیب زمینی

یک نسخه وجود خواهد داشت، ادعا می شود یک دستور العمل خوک از سیب زمینی به یهودیان به بلاروس آورده است، که از قرن هجدهم در این سرزمین ها شروع به حل و فصل کرد. ظرف ملی آنها - CUGEL در اصل از هویج و کلم تهیه شده بود، و در یک محل جدید من مجبور شدم این سبزیجات را با سیب زمینی جایگزین کنم، و به جای چاشنی کوچک شده بزرگتر.

عناصر :

  • گوشت چرخ شده - 400 گرم؛
  • سیب زمینی - 10 عدد.؛
  • هویج - 2 عدد.
  • پیاز - 2 عدد.
  • تخم مرغ - 2 عدد.

پخت و پز

  1. سیب زمینی به صورت ریز، هویج - بزرگ، پیاز - ریزپردازنده.
  2. سرخ کردن، اضافه به سیب زمینی.
  3. نوشیدن تخم مرغ، نمک، فلفل.
  4. چاشنی کوچک با ادویه جات ترشی جات و پیاز خرد شده.
  5. به اشتراک گذاشتن نیمی از توده سیب زمینی در سینی، سپس - مالت، "مخفی کردن" سیب زمینی.
  6. مادربزرگ سیب زمینی با گوشت چرخ شده در یک کوره پیش گرم شده به مدت 1 ساعت آماده می شود.

دستور العمل مادربزرگ سیب زمینی در کوره با گوشت خوک

دستور العمل مادربزرگ سیب زمینی در کوره با گوشت خوک

یکی دیگر از مادربزرگ نبود، مادربزرگ پودر سیب زمینی با گوشت خوک در کوره. Refine، Calorie، و بسیار خوشمزه است. سیب زمینی بهتر است که بزرگ شود تا سریعتر شود، سپس جرم همگن خواهد بود. و به منظور تیره شدن، برخی از میزبان ها یک قاشق چای خوری آب لیمو را اضافه می کنند. سالو بهتر شور را بهتر می کند.

عناصر :

  • سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
  • سالو - 200 گرم؛
  • پیاز - 1 کامپیوتر.

پخت و پز

  1. سالو خرد یا ریز برش.
  2. سیب زمینی، نمک، فلفل.
  3. در قاشق پیاز سرخ کردن لجن زمین.
  4. همه چیز را مخلوط کنید، در تاتان قرار دهید.
  5. خورش در یک کوره پیش گرم شده به مدت 40 دقیقه.

مادربزرگ سیب زمینی با قارچ

مادر بزرگ سیب زمینی

در طول پست، یک مهمان مکرر بر روی میز در خانواده های بلاروس همیشه مادربزرگ سیب زمینی با قارچ در اجاق گاز بوده است. برای یک ظرف معطر، تنها بوروکویسی های جنگلی مورد نیاز است و خشک شده است، اما آنها باید قبل از تدوین باشند. راز "کشمش" از صاحبان بلاروس - گلابی خشک شده! آنها به طور خلاصه خیس می شوند و سپس به قطعات بریده می شوند.

عناصر :

  • سیب زمینی - 1.5 کیلوگرم؛
  • قارچ - 200 گرم؛
  • پیاز - 2 عدد.
  • گلابی - 2 عدد.
  • آرد - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. ل

پخت و پز

  1. سیب زمینی ریز ریز، مخلوط با آرد.
  2. گلابی بریده شده، خیس کردن.
  3. قارچ برش، سرخ کردن، نمک.
  4. کاهش و انتقال پیاز.
  5. مخلوط کردن همه، در چدن خوک، کرم ترش ترش.
  6. مادربزرگ قارچ سیب زمینی 45 دقیقه طول می کشد.

مادربزرگ ماهی سیب زمینی

مادربزرگ ماهی سیب زمینی

مادربزرگ اصلی سیب زمینی در کوره با ماهی به دست می آید، چنین رفتارهایی برای بلاروس معروف هستند، به جای باس و گوشت سنتی، به سمت بالتیک منتقل می شوند، آنها برای اضافه کردن یک Mixtail یا COD و نیمی از آنها سازگار شدند. اما ماهی نیاز به خرد کردن بر روی مالت، از ادویه ها، Mayoran خوب و آویشن است.

عناصر :

  • ماهی قزل آلا - 1 کیلوگرم؛
  • سیب زمینی - 1-2 کیلوگرم؛
  • نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  • سیر - 3 دندان.

پخت و پز

  • سیب زمینی برای از دست دادن، کمی فشار.
  • پیاز برش، سرخ شده، قرار دادن در Cashitz.
  • اضافه کردن تخم مرغ، نشاسته، نمک، فلفل.
  • ماهی خرد شده ماهی، اضافه کردن به مخلوط با ادویه.
  • به شکل، روغن را روغن زده، فویل آلومینیومی را پوشش دهید.
  • مادربزرگ ماهی سیب زمینی ساعت پخته شده است.

مادربزرگ سیب زمینی در مایکروویو

مادربزرگ سیب زمینی در مایکروویو

اگر آماده سازی مادربزرگ سیب زمینی باید به طور قابل توجهی کاهش یابد، بهتر است از مایکروویو استفاده کنید. به جای یک ساعت، کاملا واقع گرایانه برای دیدار با 20-25 دقیقه است، اما مهم است که فقط بر روی ظروف محاسبه شود، که برای این تکنیک در نظر گرفته شده است. اگر مخلوط ها بیشتر معلوم شد، باید آن را برای چند گل تقسیم کند.

عناصر :

  • سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم؛
  • پستان - 300 گرم؛
  • پیاز - 1 کامپیوتر.

پخت و پز

  1. سیب زمینی را فشار دهید، فشار ندهید.
  2. پیاز و گوشت برش، سرخ، سرد.
  3. مخلوط با سیب زمینی، نمک، فلفل.
  4. 10 دقیقه در مایکروویو قرار دهید
  5. سپس مادربزرگ سیب زمینی مخلوط شده و برای 10 دقیقه دیگر آماده می شود.

مادربزرگ سیب زمینی در کوره در گلدان - دستور العمل

مادربزرگ سیب زمینی - دستور غذا در کوره در گلدان

مادربزرگ سیب زمینی در سیب زمینی بسیار خوشمزه است، بهتر است محصولات Clay را مصرف کنید. برای حساسیت به طعم، یک زن و شوهر از قاشق های کرم خرد شده چربی اضافه می شوند. در گلدان شما می توانید گوشت، کفش کتانی، قارچ را قرار دهید، بسیاری از آنها متصل هستند، به خوبی با گوشت چرخ شده به خوبی تبدیل می شود. مهم، تخمگذار لایه ها، فراموش نکنید که هر ادویه را صرف کنید.

عناصر :

  • پستان - 200 گرم؛
  • سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
  • پیاز - 2 عدد.
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  • آرد - 2 قاشق غذاخوری. ل

پخت و پز

  1. سینه برش، سرخ شده با پیاز.
  2. سیب زمینی، سیب زمینی، تخم مرغ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید.
  3. اعزام در گلدان
  4. پخت 30 دقیقه زیر درب، و سپس - بدون آن، برای گرفتن پوسته Ruddy.

دستور کار مادربزرگ سیب زمینی در یک آشپزخانه آهسته

دستور العمل مادربزرگ سیب زمینی در یک آشپزخانه آهسته

برای صاحبان مشغول مانند مادربزرگ سیب زمینی در یک آشپزخانه آهسته، این دستور العمل به میزان قابل توجهی پخت و پز یک درمان مورد علاقه را ساده می کند. برای او، طعم دهنده برای گرفتن سنبله ها، اما بیکن، چربی با لایه گوشتی مناسب است. چربی شور، اما نمک باید در اعتدال باشد. ممکن است در یک ظرف پخت، و در حالت "سرخ کردن"، به عنوان راحت تر، سرخ شود.

عناصر :

  • سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
  • آرد - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • SPIC - 100 گرم؛
  • روغن جعبه - 2 قاشق غذاخوری. ل

پخت و پز

  1. سیب زمینی ریز ریز.
  2. اضافه کردن تخم مرغ، آرد، نمک، فلفل.
  3. سرخ کردن را با یک کمان گیر کرده، با سیب زمینی مخلوط کنید.
  4. اقامت در ظروف، روغن بریزید.
  5. 30 دقیقه در حالت "پخت" آماده کنید.

تمام محصولات لازم را برای آماده سازی مادربزرگ سیب زمینی با گوشت در کوره بردارید.

برای شروع، پیاز های خوب را بریزید، در یک ظرف پخت پیش گرم شده با روغن بریزید و تا زمانی که نرم باشد، سرخ کنید.

گوشت شستشو، برش به قطعات و قرار دادن در پان، اسپری، فلفل و سرخ کردن تا آماده، اما به یاد داشته باشید.

سیب زمینی را بشویید، تمیز و سودا بر روی یک حفره کم عمق، فشار دهید.

پاتورهای مسیر در یک کاسه قرار می گیرند، تخم مرغ را لاغر می کنند.

آرد و نمک را اضافه کنید، مخلوط کنید.

توده سیب زمینی را به دو قسمت تقسیم کنید، ظرف مقاوم به روغن روغن را به روغن روغن روغن بریزید.

در لایه سیب زمینی، گوشت بو داده را بگذارید.

در بالا، قسمت دوم توده سیب زمینی را بگذارید، اجاق را به مدت 50-60 دقیقه در یک پیش گرم تا 190 درجه قرار دهید.

نکته! اگر بالا شروع به سوزاندن، فویل را پوشش می دهد.

خوشمزه، مادربزرگ سیب زمینی معطر با گوشت آماده است، آن را در یک فرم داغ با خامه ترش تغذیه کنید.

نوش جان!

مادربزرگ سیب زمینی با گوشت در کوره - دستور العمل عکس گام به گام

Add a Comment