Γεμιστά καλαμάρια - οι πιο νόστιμες συνταγές μαγειρικής

Γεια σας, αγαπητοί συνδρομητές!

Δεν έχουμε προετοιμάσει εδώ και πολύ καιρό μαζί σας με πιάτα θαλασσινών. Και σήμερα αποφάσισα να αγγίξω αυτό το θέμα που σας αρέσει περισσότερο. Θέλω να σας δείξω τις επιλογές μαγειρέματος γεμιστές με καλαμάρια. Όπως θυμηθείτε, την τελευταία φορά που κάναμε σαλάτες από αυτά τα "ζώα" και αυτή τη φορά θα φτιάξουμε νόστιμα σνακ με απλά και ενδιαφέροντα γέμιστα.

Επιπλέον, αν δεν έχετε φάει ποτέ τέτοιους "θαλάσσιους συντρόφους", τότε βεβαιωθείτε ότι έχετε δοκιμάσει. Μετά από όλα, είναι εύκολο και εύκολο να τα προετοιμάσετε. Και αυτή η λιχουδιά μπορεί να λειτουργήσει ως ένα ανεξάρτητο πιάτο, αλλά και σερβίρεται με τη μορφή κρύων ή ζεστών σνακ.

Σας διαβεβαιώνω, ερωτευτείτε με τον εαυτό του με την πρώτη ματιά. Μετά από όλα, φαίνεται εκπληκτική, ειδικά αν το τοποθετήσετε δημιουργικά. Για παράδειγμα, με τη μορφή χοιριδίων ή δαχτυλιδιών. Σύντομα όλα θα καταλάβουν πότε κοιτάτε το άρθρο από την αρχή μέχρι το τέλος. Και η ποικιλία των γεμίσματος κάνει γεμιστά καλαμάρια ακόμα καλύτερα και περισσότερα χρώματα. Ελπίζω ότι το μενού σας θα επεκταθεί τώρα. Και σίγουρα θα χρησιμοποιήσετε αυτήν την επιλογή.

Σε γενικές γραμμές, δείτε τα πάντα και να είστε βέβαιος να μοιραστείτε τη γνώμη σας. Με την ευκαιρία, τι απειλεί τα μαλάκια, ανοίξτε τα μυστικά του σπιτιού και της εργασίας σας. Θα είμαι πολύ ευγνώμων.

Γεμιστά καλαμάρια γεμιστά - νόστιμη και απλή συνταγή

Η απλούστερη γέμιση για γεμιστά καλαμάρια θα παρουσιαστεί παρακάτω. Ελάχιστα συστατικά, αλλά η γεύση δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορη. Επιπλέον, τα ψιλοκομμένα αυγά και τα κρεμμύδια έχουν πάντα στο σπίτι σας. Λοιπόν, αν προσθέσετε οποιοδήποτε κιμά, τότε θα πάρετε dastish φανταστικό. Αποδεικνύεται αρκετά έξυπνο και δροσερό. Δοκιμάστε και σας αρέσει. Οι επισκέπτες θα είναι ευτυχείς και ίσως σε σοκ από το φαγητό.

Χρειαζόμαστε:

  • Kushka Squid - 3 τεμ.
  • Κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ.
  • Κοτόπουλο κιμά, μπορείτε και το άλλο - 280 g
  • Κρεμμύδια - 1 κεφάλι
  • Σκόρδο - 1 υποδοχή
  • φυτικό λάδι

Στάδια:

1. Τοποθετήστε το κοτόπουλο κοτόπουλου στο τηγάνι, προσθέτοντας κρεμμύδια κομμένα σε κύβους. Solo σκόρδο παραλείψτε τον Τύπο και το κάνετε εδώ. Θα δώσει το πιάτο της πλαστικότητας και το απαραίτητο άρωμα. Τηγανίζουμε σχεδόν μέχρι την ετοιμότητα των 4-5 λεπτών.

2. Αυγά κοτόπουλου Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα με νερό και βράστε μετά από το βράσιμο 10-15 λεπτά, έτσι ώστε να μαγειρεύουν και να αποδείξουν να ψυχθούν. Δίπλα για να κρυώσει και αφαιρέστε το κέλυφος.

3. Προσθέστε αυγά κοτόπουλου στο ήδη ψυγμένο κιμά, αλέστε τα χειροκίνητα σε μικρά κομμάτια. Ταραχή.

4. Υπολογίστε τα σφάγια. Καθαρίστε (Πώς να το κάνετε, εμφανίζεται στο κάτω μέρος αυτής της σημείωσης) και στη συνέχεια να τα ξεκινήσετε με ένα μείγμα αυγών, κιμά και κρεμμύδια. Τελειώνει ραβδί με οδοντογλυφίδες. Βάλτε τη θάλασσα "δείγματα" σε ένα φύλλο ψησίματος με φυτικό έλαιο.

4. Ψήστε στο φούρνο, το καθεστώς θερμοκρασίας πρέπει να είναι 180 μοίρες. Χρόνο μαγειρέματος για 20 λεπτά. Σερβίρετε το εργαλείο, κοπή πετσέτα σε δαχτυλίδια. Ένα τέτοιο σνακ είναι νόστιμο και ζεστό και κρύο, και πώς σας αρέσει να τρώτε περισσότερα; Είμαι ζεστός. Καλή όρεξη!

Γεμιστά καλαμάρια χοιρίδια στο φούρνο - η πιο νόστιμη συνταγή

Για όσους δεν έχουν κάνει ποτέ τέτοια πιάτα, μπορώ να προσφέρω μια επιλογή για το μαγείρεμα με τη μορφή άτακτων χοίρων. Θα επηρεάσουν την εμφάνισή τους. Και δοκιμάστε τους θα θέλουν αμέσως. Μετά από όλα, είναι τόσο χαριτωμένα και χαριτωμένα. Δείτε ποια ομορφιά. Κάντε μια τέτοια διακόσμηση του τραπεζιού και του νοικοκυριού σας, ξεφλουμίστε αμέσως και αρχίστε να ρωτάτε και τι μέσα; Και εσείς - το μυστικό, πάρτε και δοκιμάστε!

Όλα τα ίδια, τα θαλασσινά είναι χρήσιμα αντικείμενα και επομένως πειράζουν και δημιουργούν για τους αγαπημένους σας και τα εγγενή αλμυρά μαγειρικά αριστουργήματα. Επιπλέον, αν είναι σήμερα ένα νέο έτος ή κάποιο είδος σημαντικού γεγονότος.

Χρειαζόμαστε:

  • Squid σφάγια - 9-10 τεμάχια.
  • Κρεμμύδι ώριμα - 1-2 τεμ.
  • Καρότο - 1-2 τεμ.
  • Στερεό τυρί - 130 g
  • Champignons ή οποιεσδήποτε άλλες - 0,3 kg
  • Κοτόπουλο αυγού σε δροσερό - 4 τεμ.
  • μαγιονέζα
  • Αγαπημένα μπαχαρικά, χόρτα, αλάτι
  • ηλιέλαιο

Στάδια:

1. Πλύνετε το σφάγιο στο νερό εάν χρειαστεί να αποψύξετε. Καθαρίστε όλα τα απαραίτητα (σε εσωτερικούς και κορυφογραμμές). Στη συνέχεια, ρίξτε τα μύδια του βρασμού νερού, εδώ δείχνουν αυτή τη μέθοδο προετοιμασίας, το άλλο περιγράφεται παρακάτω στο τέλος των σημειώσεων.

2. Έτσι, ρίξτε απότομο βραστό νερό και θα δείτε πώς το δέρμα θα αρχίσει να βιάζεται ανεξάρτητα. Αφήστε τους να βρίσκονται στο νερό των 5-10 λεπτών, στη συνέχεια αφαιρέστε την μεμβράνη αν δεν είναι όλα ξεφλούδισμα, στη συνέχεια ρίξτε τα σφάγια ξανά το νερό για 2-3 λεπτά. Hurray έτοιμο!

3. Τώρα καθαρισμένο "όμορφο" ξεπλύνετε στο νερό.

4. Στη συνέχεια, σύμφωνα με το σχέδιο, πρέπει να τραβήξετε την ταινία στην εξωτερική επιφάνεια. Είναι απαραίτητο να αποδείξει ένα μαλακό και ήπιο προϊόν.

Εάν αυτό δεν γίνει, τότε τελικά γεμιστά καλαμάρια θα είναι σκληρά και δεν θέλετε να τα μαγειρέψετε την επόμενη φορά.

Οι συμβουλές για το τεμπέλης, αυτό το Shkorochka, μπορείτε να το κηλιδήσετε και έτσι ώστε να συνομιλεί μόνοι τους, ρίξτε μαλάκια με βραστό νερό για τρίτη φορά και κρατήστε ξανά σε ζεστό νερό 1 λεπτό.

5. Τώρα που όλα είναι έτοιμα, ξεχωριστά πτερύγια με ένα αιχμηρό μαχαίρι. Νομίζω ότι έχετε ήδη μαντέψει ότι θα λειτουργήσουν ως αυτιά και μπορείτε να κόψετε ένα κομμάτι για την ουρά.

6. Καρότο Στάδιο σε ένα μεγάλο τρίφτη, πράσα σε κύβους, αναμειγνύεται με τεμαχισμένα μανιτάρια και το βάζετε σε ένα τηγάνι. Ελάτε σε φυτικά λάδια και ψητό μέχρι την ετοιμότητα.

7. Μετά από αυγά κοτόπουλου, χρεώνουμε τα κομμάτια και φτάνουμε στο ήδη ψυγμένο μίγμα μανιταριών. Και επίσης παραλείψτε το στερεό τυρί στο τρίφτη.

Προσθέστε μαγιονέζα και αγαπημένα μπαχαρικά, χαιρετήστε το Will. Ταραχή.

8. Το προκύπτον κουτάλι χρήσης κιμά έβαλε ένα γέμισμα σε ένα σφάγιο. Μην γεμίζετε σφιχτά, στη διαδικασία ψησίματος, μειώνονται ελαφρά σε μέγεθος. Τερματίζει ζευγάρι με ξύλινα οδοντογλυφίδες, σαν να συμπιέζει.

9. Τώρα ο τελικός γραμμικός κώδικας, όπου θα υπάρξουν μάτια, να κολλήσουν στο πιπέρι, τα αυτιά κόβονται από το κρέας με τη μορφή τριγώνων, κάνουν περικοπές στον κορμό και κολλήσει. Επίσης, περικλείουν με ουρές και ακίδες (κομμένες λωρίδες από τα υπόλοιπα δάπεδα).

Περαιτέρω, βάλτε τους χοίρους στο φύλλο ψησίματος με ηλιέλαιο και στείλτε το στο φούρνο σε θερμοκρασία 160 μοίρες για 20 λεπτά. Ευχάριστες ανακαλύψεις!

Ενδιαφέρων! Μπορείτε να λιπαίνετε την επιφάνεια των χοιριδίων με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα και ακόμη και σάλτσα με ένα aback με μια φούντα σιλικόνης.

Και από το δρόμο, από λουκάνικο ή ζαμπόν μπορείτε να κάνετε τα πόδια σας και ένα έμπλαστρο, πώς είσαι ιδέα; Υπέροχος!

Καλαμάρι με ρύζι και μανιτάρια στο φούρνο - συνταγή για το νέο έτος

Εάν έχετε μια γιορτή σήμερα, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς μια τέτοια εξαιρετική επιλογή. Το οποίο είναι δυνατό παρόμοιο με το προηγούμενο, αλλά η πλήρωση θα είναι εντελώς διαφορετική. Οι χοίροι είναι επίσης εκπληκτικοί. Επιπλέον, ο αριθμός των συστατικών δίνεται σε δύο άτομα σε μια μικρή εταιρεία. Αλλά μπορείτε να μεγεθύνετε εάν θέλετε. Ή να κάνετε πρώτα στο δείγμα).

Χρειαζόμαστε:

  • Θαλασσινά με τη μορφή Squid - 2 Σκαταστήματα
  • Ρύζι γύρο - ποτήρια Paul
  • Champignons - 5 μανιτάρια
  • αλατοπίπερο
  • φυτικό λάδι
  • Λουκάνικο για διακόσμηση
  • Γαρύφαλλο και πιπέρι μπιζέλια για διακόσμηση

Στάδια:

1. Βράστε το ρύζι σε μια κατσαρόλα μέχρι να είστε έτοιμοι στο μισό λαδωμένο νερό. Μην ξεχάσετε να αποστραγγίσετε το νερό, αποδεικνύεται για το χυλό ρύζι μόνο χωρίς γάλα.

2. Τα καλαμάρια καθαρίζονται και παραμένουν χωρίς να ενοχλούν την ακεραιότητα των σφαγίων. Αφαιρέστε το Shepalz, το κεφάλι και το εσωτερικό. Επίσης, μια χιτινική πλάκα και μια ταινία (εάν δεν γνωρίζετε πώς να εκτελέσετε σωστά, διαβάστε τις παρακάτω οδηγίες).

Στη συνέχεια, φέρτε νερό σε βράσιμο, προσθέστε αλάτι στο γούστο και ρίξτε τα σφάγια. Μόλις το νερό αρχίσει να βυθίζεται, ελέγξτε για 1 λεπτό και αφού απενεργοποιήσετε αμέσως την πλάκα και αφήστε τα μαλακάκια σε τέτοια νερό να στέκονται άλλα 1 λεπτό. Μετά την απομάκρυνση του κρέατος.

3. Όσον αφορά το τόξο και το ρύζι κρεμμυδιού, βάλτε αυτά τα δύο συστατικά στο τηγάνι με φυτικό έλαιο. Μπορείτε ακόμα να προσθέσετε ψιλοκομμένες σάρωστες και να ψήσετε τη χρυσά του Loy.

4. Στα σφάγια, κάντε μια τακτοποιημένη κουταλιά ή τσάι. Και τα κοχύλια κόβονται και κάνουν τα αυτιά από αυτά.

5. Κόψτε από το λουκάνικο. Κόψτε το έμπλαστρο και τα ασφαλή σκελίδες, αντί των ματιών, καλύψτε τα μπιζέλια μαύρης πιπεριάς. Αυτό είναι όλο, διακοσμούν κάθε πράσινο και θεραπεύστε την υγεία!

Αυτό το κρύο σνακ θα γίνει μια εξαιρετική προσθήκη στο εορταστικό τραπέζι. Εάν θέλετε να μηνύσετε ζεστό, χρησιμοποιήστε το φούρνο, ζεστό το πιάτο σε αυτό 5-10 λεπτά. Ευχάριστος!

Νόστιμη συνταγή καλαμάρι γεμιστό με λαχανικά σε ξινή κρέμα

Θέλετε τις χαρούμενες συναντήσεις σας να είναι επίσης αξέχαστες, τότε αυτή η απλή συνταγή θα έρθει στα έσοδα. Που πάντα βοηθάει. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην καθημερινή ζωή.

Προτείνω στο ομότιμο καλαμάρι όχι μόνο το ρύζι, αλλά και τα λαχανικά και αφού τα λιπάνετε με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Αποδεικνύεται μια απαλή και πικάντη κρούστα, από την οποία mmm ... βουρτσίστε την κοιλιά και ο Rotik θα θέλει να τους καταπιεί ταχύτερα. Μετά από όλα, είναι ικανοποιητικό, νόστιμο και χρήσιμο!

Το κύριο πράγμα δεν είναι να αφομοιώσετε καλαμάρια έτσι ώστε το κρέας να μην λειτουργεί σκληρά και καουτσούκ, όπως η εκκίνηση, ah-ha.

Χρειαζόμαστε:

  • Καλαμάρια (σφάγιο τους) - 9 τεμ.
  • Φρέσκο ​​καρότο - 1 PC.
  • Κρεμμύδια - 1 κεφάλι
  • Εικ - 2/3 της τέχνης.
  • Κοτόπουλο αυγού βρασμένο - 2-3 τεμ.
  • Πιπέρι μαύρο και αλάτι
  • Τυρί - 90 g
  • Μαγιονέζα και ξινή κρέμα - 100 g
  • φυτικό λάδι

Στάδια:

1. Προετοιμάστε τα καλαμάρια, ξεκινήστε τα σε βραστό νερό και αφήστε το να σταθεί σε αυτό 1 λεπτό. Η ταινία θα έρθει και εύκολα να το αφαιρέσει. Στη συνέχεια ξεπλύνετε σε τρεχούμενο νερό και διαιρέστε εκ μέρους, κόψτε την ετικέτα και τα πτερύγια. Τα τουρσιά κόβουν τα πάνελ. Το ρύζι βράζει μέχρι μισή συγκολλημένα σε αλατισμένο νερό.

2. Στη συνέχεια, τα κρεμμύδια διαταράσσονται από ένα μαχαίρι στους κύβους, και η σόδα καρότο σε ένα μεγάλο τρίφτη. Τοποθετήστε τα λαχανικά και τα καλαμάρια κοπής στο τηγάνι και τηγανίζουμε με φυτικό έλαιο 3-5 λεπτά.

3. Παρακολούθηση, προετοιμάστε πρωτεΐνες κοτόπουλου και κρόκους, σόδα τους στο τρίφτη μαζί με τυρί. Τώρα όλα τα ληφθέντα συστατικά συνδέονται σε ένα μεγάλο μπολ, πασπαλίζουμε και πιπέρι, μεταναστεύουν τη μαγιονέζα ή την ξινή κρέμα.

4. Προσθέστε γέμιση σε κάθε σφάγιο και με οδοντογλυφίδες, η συμπίεση τελειώνει.

5. Τοποθετήστε τους "θαλάσσιους συντρόφους" στο φύλλο καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής ή φύλλο και λιπάνετε την επιφάνεια των μαλακίων ξινής κρέμας + μαγιονέζα (το μείγματος).

6. Ψήστε το πιάτο σε ένα προθερμασμένο φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες περίπου τριάντα λεπτά. Και στη συνέχεια σερβίρετε στο τραπέζι, εξαπλώστε τα κατά μήκος των πλακών που εξυπηρετούν. Και παρεμπιπτόντως, μπορείτε να κάνετε μια σαλάτα από φρέσκο ​​λάχανο, είναι πολύ κατάλληλο εδώ. Διακοσμήστε τυχόν χόρτα. Καλή όρεξη!

Γεμίζοντας καλαμάρια αυγά, μανιτάρια και τυρί

Ειλικρινά, τα καλαμάρια είναι καλά, όπως και οι ίδιοι, καθώς και ένα αρκετά ανεξάρτητο πιάτο, αν τα ξεκινάτε με οποιοδήποτε βρώσιμο μείγμα. Αλλά, συνδυάζονται επίσης τέλεια με φρέσκα λαχανικά, για παράδειγμα με τα αγγούρια PI ντομάτες. Στην οικογένειά μας μια τέτοια χώρα είναι ένας από τους αγαπημένους σας. Και εσύ?

Χρειαζόμαστε:

  • Squid - 5 τεμ.
  • Μανιτάρια - 200 g
  • Τυρί - 100 g
  • Κρεμμύδι - 1 pc.
  • Κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ.
  • Ξινή κρέμα - 50 g
  • Μαγιονέζα - 50 g
  • Ηλιέλαιο ή ελιά
  • Αλάτι και πιπέρι εδάφους

Στάδια:

1. Τα αποξηραμένα σφάγια ρίχνουν σε απότομο βραστό νερό και περιμένουν 60 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη φούστα με καλαμάρια.

2. Τα κρεμμύδια συνδέονται με ένα μικρό κύβο με ένα μαχαίρι. Για να μην σχιστεί, τοποθετήστε το κεφάλι για 1 ώρα στο ψυγείο.

3. Champignons σε μικρά κομμάτια του ίδιου μεγέθους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμα και φρέσκο, ακόμη και το pickled (κονσερβοποιημένο).

4. Τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια είναι απαραίτητα σε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι να τηγανίσει μέχρι την ετοιμότητα. Κρυώνω.

5. Τα αυγά κοτόπουλου κόβουν ή χρησιμοποιούν λαχανικά κόφτες σε κύβους.

6. Τυρί με ένα μεγάλο τρίφτη.

7. Πράσινα κρεμμύδια και άνηθο ξεπλύνετε και στη συνέχεια κόψτε το λεπτό στο ξύλο κοπής.

8. Όλα τα εξαρτήματα συνδέονται σε ένα μπολ, προσθέστε μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι. Ταραχή.

9. Πάρτε τα επιτραπέζια σκεύη σε ψημένο, το κεραμικό μπολ είναι τέλειο. Τοποθετήστε τα σφάγια καλαμάρια σε αυτό, τα οποία τελειώνουν με ένα μείγμα μανιταριών και τυριού. Αλέστε για να διορθώσετε την οδοντογλυφίδα, λιπάνετε την ξινή κρέμα "Ζώα".

10. Στείλτε ψημένο στο φούρνο, ρυθμίστε τη θερμοκρασία όχι περισσότερο από 180 μοίρες. Μόλις εμφανιστούν τα χρυσά "μάγουλα", το πιάτο είναι έτοιμο (περίπου 15 λεπτά), απενεργοποιήστε το φούρνο και σερβίρετε στον πίνακα. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε οδοντογλυφίδες.

Γεμιστά καλαμάρια με ροζ σολομό γέμισμα

Ένα τέτοιο σνακ θεωρείται πλούσιο. Επειδή περιέχει τα ακριβά συστατικά. Αλλά, από την άλλη πλευρά, δεν ετοιμάζουμε αυτό το πιάτο κάθε μέρα, αλλά μόνο στις κατάλληλες στιγμές. Για παράδειγμα, γενέθλια ή 8 Μαρτίου.

Φαίνεται ότι αυτό το μαγειρικό αριστούργημα είναι όμορφο και όχι καθόλου κατώτερο από το εστιατόριο που σερβίρει. Ολοκλήρωση αγοράς!

Χρειαζόμαστε:

  • Φρέσκο ​​παγωτό ροζ σολομό - 500 g (ή χρησιμοποιήστε ήδη χαμηλό-μόνο)
  • Squid - 3 Σκαταστήματα
  • Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας
  • Ζάχαρη - 1 κουταλάκι
  • Φυτικό έλαιο - 0,5 κουταλιά της σούπας.

Στάδια:

1. Κόψτε τα παγωμένα ψάρια σε κομμάτια, όπως φαίνεται σε αυτή τη φωτογραφία. Ρίξτε το φυτικό λάδι στο κύπελλο και τακτοποιημένα το πιρούνι, χαμηλώστε κάθε κομμάτι ροζ σολομού σε αυτό. Δώστε την αποστράγγιση από το ψάρι.

Σπουδαίος! Το ηλιέλαιο πρέπει να είναι καλής ποιότητας, άοσμο.

Στη συνέχεια, όλα τα πλαστικά τοποθετούνται σε μια καθαρή τράπεζα με στρώματα, σπρέι και σχέδιο. Και το κάνετε με τέτοιο τρόπο ώστε τα κομμάτια να διπλωθούν ο ένας στον άλλο. Στο πάτωμα, το κιλό των humpbacks θα πρέπει να αφήσει 1 κουταλιά ενός μεγάλου άλατος λείανσης και 1 κουταλάκι της άμμου ζάχαρης. Ο Gorbosha πρέπει να σταθεί σε αυτή την κατάσταση 1 ημέρα σε ένα δροσερό μέρος και να ξυπνήσει.

Με την ευκαιρία, μπορείτε να λάβετε έτοιμα μαριναρισμένα ψάρια χαμηλής κεφαλής.

2. Αφού το ψάρι είναι έτοιμο, μεταβείτε στο επόμενο βήμα. Βράζετε τα μύδια στο νερό 1 λεπτού, στη συνέχεια καθαρίστε και κόψτε τα σέικρο.

3. Τοποθετήστε τώρα την κούπα της βεράντας. Σταματήστε τον κόπτη με κοπή (καλύψτε το φιλμ τροφής) στο ψυγείο για άλλες 24 ώρες και στη συνέχεια τρώτε στην υγεία. Καλή όρεξη!

Crabus Chopsticks Συνταγή

Λοιπόν, έμαθα για αυτή την έκδοση τον εαυτό μου πρόσφατα, ποτέ δεν το έκανα. Ως εκ τούτου, αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας το εύρημα. Μετά από όλα, όλοι αγαπάμε τις καινοτομίες, ακριβώς είναι. Δείτε αυτό το βίντεο και παρακαλώ τους καλεσμένους σας! Καλή τύχη.

Κρύο σνακ από καλαμάρια και χαβιάρι

Λοιπόν, τέλος, μια άλλη κομψή επιλογή που δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος, επειδή χρειάζεται μόνο να βράσει αυγά κοτόπουλου σε αυτό, και όλα τα άλλα προϊόντα πρέπει να αγοραστούν στο κατάστημα. Αυτό το πιάτο λιώνει στο στόμα και οδηγεί τρελός, ελέγχεται!

Σε μια σημείωση. Επιπλέον, η συνταγή είναι καλή για ένα ρομαντικό βράδυ, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για την ημέρα όλων των εραστών.

Χρειαζόμαστε:

  • Kalmar σε ψυχρή μορφή -0.250 g ή 1 μεγάλους υπολογιστές.
  • Τυρί - 75 g
  • Κοτόπουλο αυγών Βρασμένο - 2 τεμ.
  • μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
  • Κόκκινο ή μαύρο χαβιάρι - 25 g
  • άλας

Στάδια:

1. Έτσι, προχωρήστε, πρώτη γέμιση. Κόψτε τα αυγά κοτόπουλου με έναν κύβο, γεμίστε τα με μαγιονέζα, προσθέστε στο χαβιάρι. Ταραχή. Στη συνέχεια, σόδα στο ρηχό τυρί και το κάνετε εδώ, ανακατέψτε. Προσπαθήστε να δοκιμάσετε αν φρέσκια, τότε ικανοποιήστε.

2. Το Kalmar τολμάει σε βραστό νερό 1 λεπτό, καθαρίστε και αφαιρέστε το δίσκο Chitin και όλα περιττά. Κρυώνω. Στη συνέχεια, κλαίνε το μαλάκιο με ένα κουταλάκι του γλυκού. Βάλτε το σε φύλλα μαρουλιού για να δώσετε ένα εορταστικό. Επιτυχημένη κατανάλωση!

Πώς να μαγειρέψετε και να καθαρίσετε τα καλαμάρια

Οι φίλοι αποφάσισαν να δώσουν λίγη προσοχή σε αυτό το ζήτημα. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν τρεις τρόποι για να καθαρίσετε και να μαγειρέψετε καλαμάρια, αλλά θα δείξω τα πιο κοινά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη δική σας ποιος έχετε ήδη βιώσει.

Οι πληροφορίες δίνονται για εκείνους που δεν έχουν ποτέ ενοχλήσει τα Marine Molluans αν γνωρίζετε ήδη πώς γίνεται, τότε θαυμάσιο!

Γνωρίζω ότι πολλοί ρίχνουν αυτά τα θαλάσσια ζώα απλά βράζουν νερό και περιμένουν 5 λεπτά, ή σε τρεις τοποθεσίες χύνεται βραστό νερό, έτσι αποφασίστε για τον εαυτό σας. Εμφανίζω τη μέθοδο που χρησιμοποιώ προσωπικά. Έτσι, πιάστε την οδηγία:

1. Πάρτε τα "Wards" σας και αφαιρέστε τα πλοκάμια και τα μη βρώσιμα μέρη από αυτά. Για να το κάνετε αυτό, βρείτε τα μάτια σας και να πιάσετε το ένα χέρι για ένα σφάγιο.

2. Αργά τραβήξτε και όλα είναι πάρα πολλά δάκρυα στην σανίδα κοπής. Τα πλοκάμια συνήθως ρίχνουν έξω και το κεφάλι πάρα πολύ.

Εάν αγοράσατε τέτοιες πληγές στο σούπερ μάρκετ ήδη χωρίς το κεφάλι και τα πλοκάμια, τότε αυτές οι ενέργειες παραλείπουν.

3. Μπορείτε να δείτε ότι κάθε σφάγιο καλύπτεται με μια ταινία που πρέπει να αφαιρεθεί. Πως να το κάνεις? Πετάξτε το βραστό νερό και σηκώστε 1 λεπτά σε ένα καραμέλα βραστό νερό, και στη συνέχεια τοποθετήστε τα αμέσως σε παγωμένο νερό.

Τέτοια πριν από τη θερμοκρασία και θα δώσει την ευκαιρία να αφαιρέσει το δέρμα γρήγορα και εύκολα.

4. Τώρα κόβω κάθε κομμάτι μαζί και αφαιρέστε την κιττινική πλάκα και σύμφωνα με το εσωτερικό. Έτσι, πρέπει να κάνετε αν πρόκειται να μαγειρέψετε σαλάτα για παράδειγμα.

Στην περίπτωσή μας, είναι αδύνατο να το πράξουμε, επειδή τα καλαμάρια πρέπει να είναι ακέραια για να τα βάλουν με γέμιση.

Επομένως, τα καθαρά χέρια χωρίς να διαταράσσουν τη φόρμα, αφαιρέστε από το εσωτερικό της πλάκας Chitin και στο εσωτερικό.

5. Τώρα καθαρίζονται τα "εκθέματα" ρίχνουν σε ένα ελαφρώς αλμυρό νερό, θα πρέπει να βράσει ήδη και να βράσει μετά το βράσιμο 1 λεπτό.

Προσοχή! Μην κρατάτε περισσότερα, και στη συνέχεια να πάρετε ένα δυσάρεστο αποτέλεσμα, το Squid θα είναι δύσκολο και άγευστο, και θέλετε να είναι μαλακά, προσφορά και δροσερά για να δοκιμάσετε. Σε γενικές γραμμές, μην ανατρέψετε το σφάγιο σε βραστό νερό - είναι το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε και να ακολουθήσετε.

Σε όλα αυτά. Συμμετοχή στις ομάδες σε επαφή και συμμαθητές. Θα χαρώ να δω όλους. Γράψτε σχόλια, ευχές. Και μαγειρέψτε με χαρά είναι ένα νόστιμο και απλό πιάτο, όπως γεμιστά καλαμάρια, η οποία, όπως καταλαβαίνετε, μπορούν να ξεκινήσουν με διαφορετικά συστατικά. Ecpertyment. Μέχρι στιγμής μέχρι στιγμής.

Ειλικρινά, Αικατερίνη

Τα προϊόντα της θάλασσας έχουν σταματήσει να θεωρούνται σπάνιες λιχουδιές και κρέας καλαμάρια. Ένα συνηθισμένο προϊόν που έχει δοκιμάσει το καθένα. Κατά κανόνα, η Squid χρησιμοποιείται σε σνακ και σαλάτες, προσφέρουμε 10 απλές συνταγές γεμιστές καλαμάρια, οι οποίες μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι ως πλήρη ζεστά πιάτα.

Γεμιστά καλαμάρια - 10 απλές και νόστιμες συνταγές βήμα προς βήμα

Καλαμάρι γεμιστό με ρύζι στο φούρνο

Squids, γεμισμένα με ρύζι στο φούρνο - γρήγορο και πολύ θρεπτικό πιάτο. Η περίπτωση που το πλάι δεν χρειάζεται να παρασκευάζεται ξεχωριστά.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Θερμίδες: 127. ΚΚΑΛ

Πρωτεΐνες: 14.4. г

Λίπη: 5.4. г

Υδατάνθρακες: 5.5. г

  • Προετοιμασία πλήρωσης. Το ρύζι πρέπει να γίνει κράτηση σε αλατισμένο νερό και να ξεπλύνετε έτσι ώστε να είναι εύθρυπτο. Πράσινο (μαϊντανό ή άνηθο, για να δοκιμάσετε) προσεκτικά κομμένα, ανακατεύουμε με ρύζι. Στο ρύζι, σπάμε ένα αυγό, προσθέτουμε μπαχαρικά και μίγμα. Η γέμιση είναι έτοιμη. Για σάλτσα, αραιώνουμε τη ξινή κρέμα με νερό 2 έως 1, προσθέτουμε μπαχαρικά στη γεύση.

  • Calma σφάγια, τρέχουμε βραστό νερό, δροσερό και σφιχτά γεμίζουμε με γέμιση, βάλτε τα σε μια βαθιά μορφή. Ρίξτε Squid ξινή σάλτσα κρέμας.

  • Ζεσταίνετε το φούρνο σε 200 μοίρες και τοποθετήστε μια φόρμα για 25-30 λεπτά. Στο τραπέζι γεμισμένο με καλαμάκια καλύτερη προσφορά σε ζεστή μορφή με φρέσκα λαχανικά.

Καλή όρεξη!

Νόστιμο καλαμάρι γεμιστό με μανιτάρια στο φούρνο

Εάν θέλετε να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο και ασυνήθιστο πιάτο, προετοιμάστε τα καλαμάρια γεμισμένα με μανιτάρια. Ένα τέτοιο πιάτο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, γεγονός που το καθιστά και πολύ χρήσιμο.

Συστατικά:

  • Καθαρισμένα σφάγια καλαμάρια - 4-6 τεμ.
  • Μανιτάρια - 250-300 γρ.
  • Κρεμμύδια - 1 PC.
  • Καρότο - 1 PC.
  • Ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Kefir - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.
  • Αλάτι στη γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Τα σφάγια του Kalmar είναι απόψυξη, πηδώνουμε το βραστό νερό και αφήνουμε δροσερό.
  2. Για τη συμπλήρωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο champignons όσο και άλλα δάση μανιτάρια. Τα καρότα τρίβετε στο μεσαίο τρίφτη, τα κρεμμύδια κομμένα κατά το ήμισυ δαχτυλίδια. Ρίχνουμε μερικά ηλιέλαιο στο τηγάνι, πρώτα μέχρι μια ημιδιαφανή κατάσταση, στη συνέχεια προσθέστε τα κρεμμύδια, στη συνέχεια προσθέστε μανιτάρια σε αυτό, η υγρασία δεν θα εξατμιστεί σε αυτό, μετά την προσθήκη καρότων, αλατιού και τηγανίζουμε άλλα 5-7 λεπτά. Μετακινούμε την πλήρωση σε ένα μπολ, προσθέτουμε μπαχαρικά, ανεφοδιασμό kefir, ανακατέψτε καλά.
  3. Τα καλαμάρια γεμίζουν τη γέμιση, με μια μικρή ποσότητα ηλιέλαιο με μια μικρή ποσότητα ηλιέλαιο, πασπαλισμένο με μπαχαρικά, οι ανοιχτές άκρες μπορούν να εξαπατηθούν με οδοντογλυφίδες.
  4. Στο φύλλο ψησίματος, τοποθετήστε το φύλλο αλουμινίου, λιπάνετε το λάδι και εξαπλώστε τα καλαμάρια, καλύψτε το δεύτερο φύλλο φύλλου και συνδέστε τις άκρες. Ψήνουμε στο φούρνο για 20-30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με μια ακτή σε ένα ζεστό ή διατηρημένο με ένα σνακ.

Καλή όρεξη!

Γεμιστά καλαμάρια με μανιτάρια, αυγό και τυρί

Οποιαδήποτε γέμιση μπορεί πάντα να διαφοροποιηθεί. Σε αυτή τη συνταγή στο γεμισμένο γεμισμένο καλαμάρια, θα χρησιμοποιήσουμε μανιτάρια, βραστά αυγά και τυρί.

Συστατικά:

  • Καθαρισμένο Carcass Squid - 6 τεμ.
  • Μανιτάρια - 300-400 γρ.
  • Αυγά - 3-4 τεμ.
  • Τυρί - 200 τεμ.
  • Ξινή κρέμα - 1-2 κουταλιά της σούπας.
  • Ηλιέλαιο - 1-2 κουταλιές της σούπας.
  • Κρεμμύδια - 1 PC.
  • Πράσινος άνηθος.
  • Μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.
  • Αλάτι στη γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Μπορώ να βράσει τα αυγά, να περιμένω μέχρι να κρυώσει, καθαρίζουμε από το κέλυφος και ψιλοκομίζουμε καλά.
  2. Τα καλαμάρια είναι απόψυξη, ανατινάξαμε το βραστό νερό και αφήνουμε δροσερό.
  3. Τα μανιτάρια είναι κατάλληλα για οποιαδήποτε, μπορείτε να πάρετε Champignons. Τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια είναι καλά κομμένα και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι το χρυσό χρώμα.
  4. Τυρί τρίβουν σε μέσο ή μικρό τρίφτη.
  5. Για την πλήρωση των αυγών, τυριού, μανιταριών, κρεμμυδιών, ψιλοκομμένα άνηθο, ξαναγεμίστε ξινή κρέμα, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά στη γεύση.
  6. Τα σφάγια καλαμάρια είναι γεμισμένα με μια παρασκευαστική γέμιση, στερεώστε την άκρη στην οδοντογλυφίδα έτσι ώστε η πλήρωση να μην πέσει έξω.
  7. Σχήμα ψησίματος με λάδι με λάδι και βάλτε καλαμάρια σε αυτό, ψήνουμε στους 180 μοίρες 25-30 λεπτά, για 7-10 λεπτά έως ότου η ετοιμότητα μπορεί να πασπαλιστεί με καλαμάρια τυριού.

Καλή όρεξη!

Απλή και νόστιμη συνταγή καλαμάρι με ρύζι και μανιτάρια

Δεδομένου ότι οι ίδιοι τα καλαμάρια δεν απαιτούν μακρά προετοιμασία, τότε η πλήρωση γι 'αυτούς θα πρέπει να είναι ήδη σε σχεδόν έτοιμη κατάσταση. Μεγάλη σε τέτοιες περιπτώσεις βραστό ρύζι και ζαμπόν. Επιπλέον, θα έχετε ένα επαρκώς κορεσμένο πιάτο.

Συστατικά:

  • Καθαρισμένα σφάγια καλαμάρια - 4-6 τεμ.
  • Εικ - 250 γρ.
  • Champignons - 200-300 gr.
  • Ξινή κρέμα ή μαγιονέζα - 3-4 κουταλιά της σούπας.
  • Κρεμμύδια - 1 PC.
  • Μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.
  • Αλάτι στη γεύση.
  • Ηλιέλαιο - 1-2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Για να ξεκινήσετε, βράζουμε ρύζι, ξεπλύνετε το με κρύο νερό, ώστε να αποδειχθεί ότι είναι εύθρυπτο.
  2. Κρεμμύδια καθαρά από φλοιούς, κομμένα σε μικρούς κύβους. Champignons επίσης κομμένα. Σε ένα τηγάνι σε μια μικρή ποσότητα ηλιέλαιο, τα πρώτα κρεμμύδια μέχρι το χρυσό χρώμα, στη συνέχεια προσθέστε champignons σε αυτό και τηγανίζουμε για άλλα 15-20 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί όλη η υγρασία.
  3. Για το γεμίζοντας το ρύζι, τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια, προσθέστε ξινή κρέμα ή μαγιονέζα, αλάτι, καρυκεύματα κατά την κρίση σας.
  4. Καθαρισμένα calmar σφάγια τρόπος για βρασμό νερό. Με τη βοήθεια μιας κουταλιάς της σούπας, γεμίστε με καλαμάρια γέμιση, αφήνοντας λίγο ελεύθερο χώρο, όπως στη διαδικασία του μαγειρέματος καλαμάρια μπορεί να μειωθεί σε μέγεθος.
  5. Μικρό φύλλο ψησίματος με ηλιέλαιο και βάζετε καλαμάρια σε αυτό, τα λιπάνετε με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Βάζουμε το πιάτο στο φούρνο για 20-25 λεπτά, ψήνουμε με 200 μοίρες. Πριν από τη σίτιση, γεμιστό με καλαμάρια μπορεί να κοπεί σε μικρότερα τμήματα.

Καλή όρεξη!

Συνταγή βήμα προς βήμα για καλαμάρι με λαχανικά

Εξαιρετική με κρέας καλαμάρια σε συνδυασμό και λαχανικά. Η πλήρωση θα είναι ζουμερή και ο ίδιος ο καλαμάρι θα είναι πολύ ευγενής.

Συστατικά:

  • Καθαρισμένα σφάγια καλαμάρια - 4 τεμ.
  • Ντομάτα - 2 τεμ.
  • Πιπέρι Βουλγαρικά - 1 PC.
  • Κολοκυθάκια - ½ PC.
  • Καρότο - 1 PC.
  • Καλαμπόκι - 50 γρ.
  • Bow - 1/2 PC.
  • Σκόρδο - 2 δόντια
  • Μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.
  • Αλάτι στη γεύση.
  • Κρέμα - 100 γρ.
  • Ξινή κρέμα - 50 γρ.
  • Ηλιέλαιο - 1-2 κουταλιές της σούπας.
  • Πράσινος άνηθος.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Τα λαχανικά ξεπλένεται και κόβεται σε μικρούς κύβους. Καλαμπόκι για αυτή τη συνταγή Χρησιμοποιούμε κατεψυγμένα. Τα λαχανικά τοποθετούνται σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι ένα μικρό ψήσιμο σε μια μεγάλη φωτιά, συνεχώς ανακατεύοντας. Μειώσαμε τη φωτιά, καλύψτε το καπάκι και αφήνουμε τα λαχανικά να κλέψουν μέχρι να ολοκληρωθεί η ετοιμότητα. 5 λεπτά πριν από την ετοιμότητα του αλατιού, την εποχή και προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο.
  2. Τα καλαμάρια παραλείπουν σε βραστό νερό, μαγειρέψτε 5 λεπτά, πάρτε το και αφήστε το δροσερό.
  3. Ξεκινήστε από τα σφάγια καλαμάρια με λαχανικά γέμιση, ενώ προσπαθείτε να σπρώξετε το κουτάλι της υπερβολικής υγρασίας. Οι άκρες καθορίζουν τις οδοντογλυφίδες.
  4. Προετοιμασία σάλτσας. Σε ένα βαθύ τηγάνι, σε ηλιέλαιο, τηγανίζουμε το θρυμματισμένο σκόρδο, προσθέστε ξινή κρέμα, κρέμα, πιπέρι στο έδαφος σε αυτό και ψιλοκομμένο ντομάτα, όχι περισσότερο από 5 λεπτά.
  5. Στο τηγάνι στη σάλτσα βάζετε γεμιστά καλαμάρια, 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά, πασπαλίζουμε ψιλοκομμένο άνηθο και αφήνουμε κάτω από το καπάκι για άλλα 5 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Καλαμάρι γεμιστό με chobsticks καβούρι

Αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους των επισκεπτών, αλλά εύκολο να μαγειρέψετε το σνακ, δώστε προσοχή στις συνταγές με γεμιστά καλαμάρια. Ως γέμιση, θα χρησιμοποιήσουμε ραβδιά καβουριών, αποδεικνύεται ένα αρκετά ελαφρύ πιάτο.

Συστατικά:

  • Crab Sticks - 150 γρ.
  • Καθαρισμένα σφάγια καλαμάρια - 4-6 τεμ.
  • Ξινή κρέμα (μαγιονέζα ή kefir) - 1-2 κουταλιές της σούπας.
  • Αυγό - 2 τεμ.
  • Κρεμμύδι πράσινο - μια μικρή δέσμη.
  • Σκόρδο - 1 δόντια.
  • Πιπέρι εδάφους - για να δοκιμάσετε.
  • Αλάτι στη γεύση.
  • Ηλίανθος ή ελαιόλαδο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Τα calmar σφάγια καθαρίζουμε και στέλνουμε στο βράσιμο αλατισμένο νερό και μαγειρέψτε 3-5 λεπτά για να ολοκληρώσετε την ετοιμότητα. Στη συνέχεια, παίρνουμε και αφήνουμε τους να κρυώσουν.
  2. Βράζουμε τα αυγά, γυρίζοντας, αφαιρέστε το κέλυφος, τρία στο τρίφτη ή λεπτή κοπή. Πράσινα φτερά κρεμμυδιού κομμένα λεπτά δαχτυλίδια. Σκόρδο τεμάχιο για να πιέσει ή τρία σε ένα μικρό τρίφτη. Μικρά κύβοι κόβουν τα ραβδιά καβουριών.
  3. Αναμιγνύουμε τα ραβδιά καβουριών, τα πράσινα κρεμμύδια, τα αυγά, το σκόρδο, την εποχή με μπαχαρικά, προσθέτουμε ξινή κρέμα ή, κατά την κρίση σας, το κεφίρ ή τη μαγιονέζα, η πλήρωση δεν πρέπει να πάρει υγρό.
  4. Τα σφάγια καλαμάρια γεμίζουν σφιχτά με γέμιση, αφήνουμε στο ψυγείο έτσι ώστε η γέμιση να γίνει πιο πυκνή. Κόψτε το καλαμάρι με ευρεία κύκλους διαγώνια, βάλτε στο πιάτο και εφαρμόστε στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Νόστιμα καλαμάρια στιφάδο σε σάλτσα ντομάτας

Προσθέστε ένα πιάτο και δώστε του φωτεινές σημειώσεις μπορεί να επιλεγεί σωστά τη σάλτσα. Στην περίπτωσή μας, η σάλτσα ντομάτας είναι κατάλληλη για να γεμίσει καλαμάρια.

Συστατικά:

  • Καθαρισμένα σφάγια καλαμάρια - 4-6 τεμ.
  • Αυγό - 1 PC.
  • Τυρί - 70 γρ.
  • Petrushka - 20 gr.
  • Ντομάτα - 3-4 τεμ.
  • Ψωμί θραυσμάτων - 50-70 γρ.
  • Μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.
  • Αλάτι στη γεύση.
  • Σκόρδο - 1 δόντια.
  • Λευκός οίνος - 50 ml.
  • Ηλίανθος ή ελαιόλαδο - 2-3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Καλαμάρι σφάγια απόψυξη, καθαρίστε, ξεπλύνουμε και κρύβουμε με βραστό νερό.
  2. Τρίψτε λεπτά το μαϊντανό, το παρακάμψουμε μέσα από το σκόρδο του τύπου, το τυρί τρία σε ένα μικρό τρίφτη. Για την πλήρωση σε ένα ξεχωριστό μπολ, αναμιγνύουμε τυρί, ψωμιά, θρυμματισμένο σκόρδο, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μαύρο πιπέρι, μαϊντανό, smash ένα αυγό. Ρίχνουμε μια κουταλιά ηλίανθου ή ελαιολάδου και ανακατεύουμε καλά.
  3. Πριν από την προετοιμασία της σάλτσας, πρέπει να καθαρίσετε τις ντομάτες από το δέρμα. Για να το κάνετε αυτό, κάνουμε τις ντομάτες για περικοπές με τη μορφή ενός σταυρού, βουτιά τις ντομάτες για 10-15 δευτερόλεπτα σε βραστό νερό και στη συνέχεια το δέρμα απομακρύνεται εύκολα. Οι καθαρισμένες ντομάτες κόβονται σε μικρούς κύβους και τα τοποθετούνται σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, τηγανίζοντας 10 λεπτά, συνεχώς ανάδευση, 5 λεπτά πριν από την προπληρωμή του αλατιού και, εάν είναι επιθυμητό, ​​προσθέστε 50 ml και λευκό κρασί.
  4. Τα καλαμάρια σφάγια δεν γεμίζουν πολύ καλά τη γέμιση, κλείνουμε τις άκρες των σφαγίων με τη βοήθεια ξύλινων ηχείων και τους στέλνουμε σε ένα τηγάνι σε σάλτσα ντομάτας. Πουρές σε αργή φωτιά 10-15 λεπτά, η καλαμάρι γυρίστε την άλλη πλευρά και αφήστε κάτω από το κάλυμμα στην πλάκα σε άλλα 10 λεπτά. Τα ψητά γεμιστά καλαμάρια μπορούν να πασπαλισθούν με χυμό λεμονιού και να χρησιμεύσουν στο τραπέζι με φρέσκα λαχανικά.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε τα καλαμάρια γεμιστά με γαρίδες;

Θυμηθείτε στις καυτές χώρες και η θάλασσα μπορεί να καθίσει δείπνο με πιάτα θαλασσινών. Δοκιμάστε μια απλή και νόστιμη συνταγή γεμισμένη με καλαμάρι γαρίδα.

Συστατικά:

  • Καθαρισμένα σφάγια καλαμάρια - 4 τεμ.
  • Καθαρισμένες γαρίδες - 250 γρ.
  • Αυγό - 2 τεμ.
  • Τυρί - 50 γρ.
  • Bow - ½ τεμ.
  • Μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.
  • Αλάτι στη γεύση.
  • Μαϊντανός - 1 μικρή δέσμη.
  • Αλεύρι - 50 γρ.
  • Ηλιέλαιο - 4-5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Καθαρισμένα σφάγια καλαμάρια που τρέχουμε βραστό νερό και αφήνουμε δροσερό.
  2. Βραστά βιδωτά αυγά καθαρά και τρία στο τρίφτη ή αλέστε το μαχαίρι. Τυρί τρίψιμο στο τρίφτη. Petrusha λεπτώς ρουμπίνι.
  3. Κρεμμύδια κομμένα σε μικρούς κύβους και τηγανίσουν μέχρι μια ημιδιαφανή κατάσταση σε ηλιέλαιο. Οι γαρίδες τοποθετούνται επίσης σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι και τηγανίζουμε λίγο ξεχωριστά από το τόξο.
  4. Αναμιγνύουμε όλα τα συστατικά, μαϊντανό, γαρίδες, αυγά, κρεμμύδια, τυρί, αλάτι και εποχή με μπαχαρικά.
  5. Γεμίστε τα σφάγια καλαμάρια με μια παρασκευαστική γέμιση, στερεώστε τις άκρες με οδοντογλυφίδες.
  6. Σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι, ρίχνουμε λίγο λάδι, καλαμάρια χαλαρό στο αλεύρι και τηγανίζουμε από δύο πλευρές μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα. Είναι απαραίτητο να το κάνετε πολύ γρήγορα ότι το καλαμάρι κρέας δεν είναι σκληρό. Γεμιστές Squid Οι γαρίδες θα συνδυαστούν τέλεια με ζυμαρικά.

Καλή όρεξη!

Απλή και νόστιμη συνταγή μαγείρεμα καλαμάρι με κιμά

Αξίζει να δοκιμάσετε μία φορά να καταλάβετε ότι τα θαλασσινά και το κρέας μπορούν να συνδυαστούν. Εδώ για το γεμισμένο καλαμάρι, το λευκό κρέας είναι απόλυτα κατάλληλο, τότε το πιάτο σας δεν θα είναι λίπος.

Συστατικά:

  • Καθαρισμένο Carcass Squid - 4-5 τεμ.
  • Puffs από λευκό κρέας - 150-200 gr.
  • Ψωμί θραυστήρα - 50 γρ.
  • Αυγό - 2 τεμ.
  • Σκόρδο - 1 δόντια.
  • Κρεμμύδια - 1 PC.
  • Καρότο - 1 PC.
  • Ηλιέλαιο - 2-3 κουταλιές της σούπας.
  • Μπαχαρικά (Black Pepper, Paprika) - για να δοκιμάσετε.
  • Αλάτι στη γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Καθαρισμένα calmar σφάγια στέλνουμε βραστό νερό και μαγειρεύουμε 3-4 λεπτά.
  2. Προ-συγκολλημένα αυγά καθαρά και τρίψτε το τρίφτη.
  3. Ξεπλύνετε τα κρεμμύδια και τα καρότα, καθαρά, τα καρότα σπεύδουν καλά στο τρίφτη και κόψτε το κρεμμύδι λεπτό. Φρυγανίστε το κρεμμύδι και τα καρότα σε μια μικρή ποσότητα ηλιέλαιο, στη συνέχεια προσθέστε το κιμά και το θρυμματισμένο σκόρδο στο τηγάνι, ανακατεύετε και τηγανίζουμε μέχρι να ολοκληρώσετε την ετοιμότητα.
  4. Ανακατέψουμε κιμά, αυγά, ψωμιά, αλάτι και προσθέτουμε μπαχαρικά στη γεύση.
  5. Ξεκινήστε τα σφάγια καλαμάρια με μια μαγειρεμένη γέμιση και στερεώστε τις άκρες χρησιμοποιώντας ξύλινα ηχεία. Από όλες τις πλευρές, το Fry καλαμάρια σε ένα τηγάνι. Ως πιάτο, η φρέσκια σαλάτα λαχανικών που ξαναγεμίζεται από τη σάλτσα σόγιας είναι κατάλληλη για γεμιστά καλαμάρια.

Καλή όρεξη!

Καλαμάρι γεμιστό με ρύζι και μπέικον

Squids, γεμιστά με ρύζι και μπέικον, ένα κορεσμένο πιάτο που μπορεί να είναι διαφοροποιημένο καθημερινό μεσημεριανό γεύμα.

Συστατικά:

  • Καθαρισμένα Calmar σφάγια - 3-4 τεμ.
  • Εικ. - 70-100 gr.
  • Bacon - 50-80 γρ.
  • Bow - ½ τεμ.
  • Καρότο - 1 PC.
  • Ντομάτες - 2-3 τεμ.
  • Τυρί - 100 γρ.
  • Σκόρδο - 1-2 δόντια.
  • Μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.
  • Αλάτι στη γεύση.
  • Μαϊντανός - 1 μικρή δέσμη.
  • Ηλιέλαιο - 2-3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Τα γαλακτικά σφάγια καθαρά και κατώτερα σε βραστό νερό για 3-5 λεπτά, δροσερό.
  2. Μπέικον κομμένα με λεπτές λωρίδες, τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι, προσθέστε κρεμμύδι σε αυτό, ψιλοκομμένο με καρότα άχυρο και θρυμματισμένο σκόρδο, όλα μαζί πριν από την πλήρη ετοιμότητα.
  3. Το ρύζι μαγειρεύει σε αλατισμένο νερό και ξεπλένεται με κρύο νερό.
  4. Αναμείξτε σε ένα ρύζι μπολ, μπέικον, κρεμμύδια, καρότα, θρυμματισμένο μαϊντανό και τριμμένο τυρί - έτοιμο.
  5. Τα σφάγια καλαμάρια γεμίζουν με γέμιση, στερεώστε τις άκρες με ξύλινα οδοντογλυφίδες. Γεμιστά καλαμάρια τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές σε ένα τηγάνι.
  6. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα, οι θρυμματισμένες ντομάτες ψήνονται σε ένα τηγάνι, αλάτι και προσθέτουμε καρυκεύματα στη γεύση, πασπαλισμένα με ψιλοκομμένο μαϊντανό, ανακατεύουμε, περιμένουν μέχρι η σάλτσα να πάρει μια παχιά συνέπεια και να απενεργοποιήσει τη φωτιά. Έτοιμα γεμιστά καλαμάρια τροφοδοτούν με το τραπέζι με ζεστό με σάλτσα ντομάτας.

Καλή όρεξη!

1. Γεμιστά καλαμάρια με ρύζι και κρεμμύδια

Συνταγές γεμιστές καλαμάρια με ρύζι και κρεμμύδια
Δημόσιος τομέας / Pinterest

Συστατικά

  • 12-14 μικρά καλαμάρια.
  • 80 g risa;
  • 1 λαμπτήρα.
  • 7-8 κλαδιά μαϊντανού;
  • ½ λεμόνι?
  • 60-80 ml ελαιολάδου.
  • αλάτι στη γεύση.
  • Μαύρο πιπέρι - για να δοκιμάσετε?
  • 250 ml νερού.

Μαγείρεμα

Καθαρίστε και ξεπλύνετε το καλαμάρι. Ένα από τα σφάγια Shredtit, αφήνουν τα υπόλοιπα εξ ολοκλήρου.

Το ρύζι βράζει μέχρι την ετοιμότητα. Το πράσο κόβεται σε μικρά κομμάτια. Petrushki Norbeta. Από άρρωστο χυμό λεμονιού.

Στο τηγάνι, θερμαίνετε το μισό του πετρελαίου σε μέτρια φωτιά. Σε λίγα λεπτά, τα φρυγανιά με κομμένα σε φέτες καλαμάρια. Sung, πιπέρι, προσθέστε περίπου το μαϊντανό και ένα ζευγάρι χυμό λεμονιού σταγόνες. Ανακατέψτε, ρίξτε έξω το ρύζι και μαγειρέψτε άλλα 3-4 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά, ψύξτε ελαφρά και φουσκωτά καλαμάρια.

Ζεσταίνετε το δεύτερο μισό του πετρελαίου και τηγανίστε τα κενά για ένα λεπτό σε κάθε πλευρά. Ρίξτε νερό με χυμό λεμονιού, ρίξτε αλάτι, πιπέρι και παραμένοντας μαϊντανό. Καλύψτε το καπάκι και σβήνουν σε μέτρια θερμότητα για 30-35 λεπτά.

2. Γεμιστά καλαμάρια με chobsticks καβούρι

Απλή συνταγή γεμισμένη καλαμάρια με chobsticks καβούρι
BVLENA / Depositphotos.

Συστατικά

  • 4 καλαμάρια;
  • 1 πρέζα αλάτι.
  • 30 g ρύζι.
  • 2 αυγα;
  • 100 γραμμάρια ραβδιών καβουριών.
  • 3 κουταλιές της μαγιονέζας.

Μαγείρεμα

Squids για 30-40 δευτερόλεπτα που κλίνει σε βρασμό, ελαφρώς αλατισμένο νερό. Μετά από καθαρό, ξεπλύνετε και δροσερό.

Το ρύζι βράζει μέχρι έτοιμο, αυγά - βιδωμένα σε 10 λεπτά. Τα δροσερά αυγά, καθαρά και αλέστε μαζί με τα chopstick καβούρια. Ανακατέψτε με ρύζι και 2 κουταλιές μαγιονέζας.

Παίξτε καλαμάρια και κηλιδώστε τη μαγιονέζα στην κορυφή. Σερβίρετε ως κρύο σνακ ή ψήνετε στο φούρνο για 10-15 λεπτά σε θερμοκρασία 190 ° C.

3. Γεμιστά καλαμάρια με θαλασσινά

Γεμιστά καλαμάρια με θαλασσινά: Απλή συνταγή
Izanbar / Depositphotos.

Συστατικά

  • 3-4 καλαμάρια;
  • αλάτι στη γεύση.
  • 300 g κοκτέιλ της θάλασσας.
  • 30-40 g ρύζι?
  • 50 g στερεού τυριού.
  • 3 σκελίδες σκόρδου.
  • 1 κουταλιά της σούπας βουτύρου.
  • 2 κουταλιές φυτικής πετρελαίου.
  • Μαύρο πιπέρι - για να δοκιμάσετε.

Μαγείρεμα

Ο Kalmarov μπορεί να καθαριστεί, να ξεπλύνετε και να βράσει σε 30-40 δευτερόλεπτα σε ένα ελαφρώς αλατισμένο νερό. Ψύξτε και κάνετε μερικές διαμήκεις περικοπές σε σφάγια.

Το κοκτέιλ της θάλασσας Lean σε 5-7 λεπτά, ρύζι - μέχρι την ετοιμότητα. Σόδα τυριού σε μέσο ή μεγάλο τρίφτη. Το σκόρδο παραλείπει τον Τύπο.

Στο τηγάνι, θερμαίνετε έξω 1 κουταλιά της σούπας κρεμώδη και φυτικά λάδια. Σε μερικά λεπτά, τηγανητά θαλασσινά, προσθέστε ⅓ σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Προετοιμάστε 1-2 λεπτά, τοποθετήστε την πλάκα και ψήστε κάτω. Ανακατέψτε με ρύζι και τυρί.

Τα σφάγια καλαμάρια και ασφαλίστε στις άκρες των οδοντογλυφίδων έτσι ώστε η πλήρωση να μην πέσει. Βάλτε τα κενά σε ένα λιπαμένο σχήμα λουλουδιών λαδιού και ψήστε 10-15 λεπτά σε θερμοκρασία 180 ° C.

4. Γεμιστά καλαμάρια με μανιτάρια και αυγά

Απλή συνταγή γεμισμένη καλαμάρια με μανιτάρια και αυγά
Fotovincek / Depositphotos.

Συστατικά

  • 3 καλαμάρι;
  • αλάτι στη γεύση.
  • 400 g Champignons;
  • 1 μικρή δέσμη άνηθο ή μαϊντανό.
  • 100 g στερεού τυριού.
  • 2-3 κουταλιές φυτικής πετρελαίου.
  • 3 αυγά?
  • Μαύρο πιπέρι - για να δοκιμάσετε.

Μαγείρεμα

Ο Kalmarov καθαρίζει τις πρακτικές και βράζει σε αλατισμένο νερό για 30-40 δευτερόλεπτα. Καλωσορίστε και αφαιρέστε το δέρμα. Μανιτάρια κομμένα σε μικρά κομμάτια. Πράσινη Norbeta. Σόδα τυριού σε ένα μεγάλο τρίφτη.

Στο τηγάνι, θερμαίνετε το μισό του πετρελαίου σε μέτρια φωτιά. Για 10-15 λεπτά, η Fry Champignons, αφού προσθέσει αυγά, τυρί και χόρτα, σπρέι και πιπέρι. Μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά.

Παρέχετε το καλαμάρι ελαφρώς ψυγμένο πλήρωση και ασφαλίστε τις άκρες των οδοντογλυφίδων. Για 3-5 λεπτά, τηγανητά σφάγια σε ένα τηγάνι με λάδι σε μέτρια θερμότητα.

Βεβαιωθείτε ότι μαγειρεύετε 🎣

5. Γεμιστά καλαμάρια με φέτα και μέντα

Γεμιστά καλαμάρια με φέτα και μέντα
Nikolodion / Depositphotos.

Συστατικά

  • 4 καλαμάρια;
  • 7-8 υποκαταστήματα του κόλιανδρου ή άλλου πράσινου ·
  • 5-7 κλαδιά μέντα.
  • 80-100 g φέτα.
  • 1 αυγό?
  • αλάτι στη γεύση.
  • Μαύρο πιπέρι - για να δοκιμάσετε?
  • 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο.

Μαγείρεμα

Καλαμάρι καθαρό και ξεπλύνετε. Coriander Norbita, Fetu Frowk για ένα πιρούνι. Ανακατέψτε το τυρί και τα χόρτα με ένα αυγό, αλάτι και πιπέρι.

Εμφανίστε την πλήρωση καλαμάρια. Στο τηγάνι, θερμαίνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Τηγανίστε τα κενά για 3-5 λεπτά σε κάθε πλευρά ή λίγο περισσότερο.

6. Γεμιστά καλαμάρια με ρύζι, φιστίκια και ελιές

Γεμιστά καλαμάρια με ρύζι, φιστίκια και ελιές: απλή συνταγή
Δημόσιος τομέας / Pinterest

Συστατικά

  • 2 καλαμάρι;
  • αλάτι στη γεύση.
  • 30-45 g ρύζι?
  • ½ βουλγαρικό πιπέρι.
  • 1 κόκκινο λαμπτήρα.
  • 1 Σέλινο στέλεχος.
  • 10-12 Omlin χωρίς σπόρους.
  • 2 κουταλιές φιστίκια.
  • 1 σκελίδα σκόρδου?
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας.
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.

Μαγείρεμα

Τα καλαμάρια για 30-60 δευτερόλεπτα κλίνουν σε ένα ελαφρώς αλατισμένο νερό, καθαρό, ξεπλύνετε και δροσερό. Το ρύζι βράζει μέχρι την ετοιμότητα και το δροσερό.

Βουλγαρική πιπεριά, κρεμμύδια, σέλινο και ελιές κομμένα σε μικρά κομμάτια. Φιστίκια Norbeta. Το σκόρδο παραλείπει τον Τύπο. Ανακατέψτε τα πάντα με σάλτσα σόγιας και λάδι.

Το Farrel Squid, διασχίστε τις άκρες με οδοντογλυφίδες και δημιουργήστε αρκετές διαμήκεις περικοπές σε κάθε σφάγιο.

7. Γεμιστά καλαμάρια με λαχανικά και ρύζι

Γεμιστά καλαμάρια με λαχανικά και ρύζι: η καλύτερη συνταγή
Dukeii / Depositphotos.

Συστατικά

  • 5-7 καλαμάρι;
  • αλάτι στη γεύση.
  • 1 λαμπτήρα.
  • 1 βουλγαρικό πιπέρι.
  • 1 καρότο.
  • 250-300 g λάχανο?
  • 1-2 κουταλιές της σούπας φυτικού ελαίου.
  • 4 κουταλιές σάλτσας ντομάτας?
  • Μαύρο πιπέρι - για να δοκιμάσετε?
  • 180-200 g ρύζι.
  • 700-800 ml νερού ή περισσότερο.

Μαγείρεμα

Τα καλαμάρια βράζουν σε ένα ελαφρώς αλατισμένο νερό σε 1-3 λεπτά. Αφαιρέστε, καθαρίστε και ξεπλύνετε.

Τα κρεμμύδια και οι βουλγαρικές πιπεριές κόβονται σε μικρά κομμάτια. Καρότο Sutter σε ένα μεγάλο τρίφτη. Λάχανο αφή, ελαφρώς αλάτι και να το καταργήσετε με τα χέρια σας.

Στο τηγάνι, ζεστάνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Για 3-5 λεπτά, τα καρότα με ένα τόξο. Αντλία του λάχανου και συνεχίστε το μαγείρεμα, περιοδικά αναδευτήρα. Μετά από 15-20 λεπτά, ρίξτε το πιπέρι, προσθέστε σάλτσα ντομάτας, κολλήστε και αφήστε τη φωτιά για άλλα 15 λεπτά. Αφού βάλτε το ίδιο τηγάνι και το διανείμει στην επιφάνεια του ψησταριάς. Γεμίστε με νερό έτσι ώστε το επίπεδό του να είναι περίπου το εκατοστό πάνω από τα περιεχόμενα του τηγανιού. Καλύψτε το καπάκι και σβήνουν 15-20 λεπτά.

Ανακατέψτε τη γέμιση και γεμίστε το καλαμάρι. Βάλτε τους γεμιστές του καρποποιτήρα στη φόρμα ψησίματος. Καλύψτε το φύλλο από πάνω. Ψήνουμε περίπου 15 λεπτά σε θερμοκρασία 200 ° C.

8. Γεμιστά καλαμάρια με τόννο, τυρί και κάπαρη

Η καλύτερη συνταγή γεμισμένη καλαμάρια με τόνο, τυρί και κάπαρη
Δημόσιος τομέας / Pinterest

Συστατικά

  • 12-13 καλαμάρι;
  • αλάτι στη γεύση.
  • Μαύρο πιπέρι - για να δοκιμάσετε?
  • 3-4 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.
  • 6-7 κουταλιές φυτικής πετρελαίου.
  • 30-40 g στερεού τυριού.
  • 3-4 στέλεχος του πράσινου Λουκά.
  • 4 σκελίδες σκόρδου.
  • 2 κονσερβοποιημένες τράπεζες τόνου (185-200 g);
  • 4 κουταλιές της μαγιονέζας.
  • 3 κουταλιές της σούπας κάπαρη.
  • 2 κουταλιές της σούπας βουτύρου.
  • 120 ml κρασιού.

Μαγείρεμα

Ο Kalmarov ξεπλύνετε και καθαρό. Σκουπίστε πετσέτες χαρτιού. Οίδημα, πιπέρι, προσθέστε 2-3 κουταλιές χυμό λεμονιού και φυτικού ελαίου. Αφήστε για 30 λεπτά στο ψυγείο.

Τυρί σόδα σε λεπτό ή μεσαίο βαθμό. Τα κρεμμύδια ενοχλούν. Το σκόρδο παραλείπει τον Τύπο. Κονσερβοποιημένο πιρούνι. Αναμείξτε με 2 κουταλιές φυτικής πετρελαίου και μαγιονέζα. Προσθέστε τυρί, τόξο, 2 κουταλιές της σούπας κάπαρη, μισό σκόρδο και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.

Γεμίστε τα σφάγια των καλαμιών γεμίζοντας και ασφαλίστε τις άκρες με οδοντογλυφίδες. Στο τηγάνι, θεραπεύστε το βούτυρο σε μέτρια θερμότητα. Το Fry καλαμάρια σε λίγα λεπτά σε κάθε πλευρά. Μετά την τοποθέτηση στη φόρμα για το ψήσιμο. Ρίξτε το κρασί, προσθέστε σκόρδο, κάπαρη, χυμό λεμονιού και 2 κουταλιές φυτικής πετρελαίου. Τραγούδησε και πιπέρι. Καλύψτε το φύλλο και ψήστε περίπου 20 λεπτά σε θερμοκρασία 220 ° C.

9. Γεμιστά καλαμάρια με τυρί και σαλάμι σε σάλτσα κρασιού

Γεμιστά καλαμάρια με τυρί και σαλάμι σε σάλτσα κρασιού
Δημόσιος τομέας / Pinterest

Συστατικά

  • 6 καλαμάρι;
  • 180 g στερεού τυριού.
  • 100-150 g Sharp Salami.
  • 1 δέσμη μαϊντανού.
  • 2 σκελίδες σκόρδου.
  • 300 g ψωμιού.
  • 1 αυγό?
  • 270 ml ελαιολάδου.
  • 480 ml λευκού οίνου.
  • Αλάτι στη γεύση.

Μαγείρεμα

Ξεπλύνετε και καθαρίστε το καλαμάρι. Σόδα τυριού σε μέσο ή ρηχό τρίφτη. Κόψτε το λουκάνικο σε μικρά κομμάτια. Petrushki Norbeta. Το σκόρδο παραλείπει τον Τύπο.

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το σαλάμι με τυρί, χόρτα (αναβάλλετε λίγο), ψωμιά, αυγό, 150 ml ελαιολάδου, μισό κρασί και αλάτι. Γεμίστε το καλαμάρι με την προκύπτουσα γέμιση και ασφαλίστε τις άκρες των οδοντογλυφίδων έτσι ώστε να μην πέσει έξω.

Το υπόλοιπο έλαιο γίνεται αποδεκτό σε ένα τηγάνι σε μέτρια θερμότητα. Για 40-50 δευτερόλεπτα, πιάστε το σκόρδο και μετά τηγανίζουμε καλαμάρια σε λίγα λεπτά σε κάθε πλευρά. Ρίξτε το κρασί και ψεκάστε το μαϊντανό. Καλύψτε το καπάκι και σβήνουν περίπου 10 λεπτά.

10. Γεμιστά καλαμάρια σε σάλτσα ντομάτας

Γεμιστά καλαμάρια σε σάλτσα ντομάτας
SkylineFree / Depositphotos.

Συστατικά

  • 8-10 καλαμάρια με πλοκάμια.
  • αλάτι στη γεύση.
  • 1-2 φύλλα δάφνης.
  • 2 αυγα;
  • 30-40 g στερεού τυριού.
  • 1 λαμπτήρα.
  • 4 σκελίδες σκόρδου.
  • ½ δέσμη μαϊντανού?
  • 9½-10½ κουταλιά φυτικού ελαίου.
  • 90 g μαλακών ψωμιών (μπορεί να αντικατασταθεί με ένα μη αποσυνδεδεμένο, ελαφρώς γεμάτο ψωμί).
  • 50-60 g καρύδια κέδρου.
  • 50-60 g σταφίδας.
  • Μαύρο πιπέρι - για να δοκιμάσετε?
  • 800 g κονσερβοποιημένων ντοματών.
  • 1 κοπής ρίγανη.
  • 240 ml νερού.

Μαγείρεμα

Καλαμάρι ξεπλύνετε. Κόψτε τα πλοκάμια και τα χωρίστε σε δύο μέρη.

Βάλτε τα πλοκάμια στο τηγάνι, ρίξτε με νερό, προσθέστε ένα φύλλο αλατιού και κόλπου. Βράστε σε ένα βράσιμο, μειώστε τη φωτιά στο μέσο και μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Μετά την έξοδο από την πλάκα στο άλλο ένα τέταρτο μιας ώρας. Καλώς ήρθατε στα πλοκάμια και αλέστε.

Τα αυγά συγκόλλησαν στριμμένα σε 10 λεπτά. Τυρί, κρεμμύδια και αυγά κομμένα σε μικρά κομμάτια. Το σκόρδο παραλείπει τον Τύπο. Petrushki Norbeta.

Στο τηγάνι, θερμώστε 3 κουταλιές του πετρελαίου σε μέτρια φωτιά. Για 4-5 λεπτά, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, αφού προσθέσουν ψωμιά και προετοιμάζουν, συνεχώς ανακατεύοντας, όσο και πολύ. Βάλτε σε ένα μπολ και δροσερό. Μετά από μίγμα με πλοκάμια, τυρί, μισό σκόρδο, καρύδια, σταφίδες, ¼ μαϊντανό και 3-4 κουταλιές της σούπας πετρελαίου. Τραγούδησε και πιπέρι.

Παρέχετε το καλαμάρι με την προκύπτουσα γέμιση. Έτσι ώστε να μην πέσει, οι άκρες μπορούν να στηριχτούν με οδοντογλυφίδες.

Σκόρδο με μερικές σταγόνες πετρελαίου. Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες, υπόλοιπο μαϊντανό, 3 κουταλιές του πετρελαίου, ρίγανη, νερό, αλάτι και πιπέρι.

Βάλτε τα καλαμάρια σε μια θολή μορφή επίδεσης για το ψήσιμο. Γεμίστε τη σάλτσα ντομάτας και κλείστε το φύλλο σφιχτά. Ψήστε περίπου 45 λεπτά σε θερμοκρασία 190 ° C. Αφού αφαιρέσετε το φύλλο και προετοιμαστείτε για άλλα 15 λεπτά ή λίγο περισσότερο.

Add a Comment