Lebkuchen-Rezepte zu Hause mit Fotos und Videos Schritt für Schritt

Dieser Blog soll nicht Diagnose, Behandlung oder ärztliche Beratung bereitstellen. In diesem Blog vorgelegter Inhalt ist nur für Informationszwecke gedacht. Bitte wenden Sie sich an Ihren Arzt oder einen anderen ärztlichen Fachmann über jegliche medizinische oder behandelte Diagnosen oder Behandlungsmöglichkeiten. Informationen in diesem Blog sollten nicht als Ersatz der Beratung mit einem medizinischen Arbeiter betrachtet werden. Die Genehmigung an bestimmten Produkten in diesem Blog wird nicht für die Diagnose, Behandlung, Behandlung oder Prävention von Krankheiten genehmigt.

Köstliche duftende Lebkuchenplätzchen mit heißem Tee oder Milch ist der Geschmack, der uns seit der Kindheit vertraut ist. Es ist schwierig, eine Person zu finden, die Ginkers nicht lieben würde, besonders wenn diese Süße unabhängig voneinander gekocht wird. Selbst gemachte Lebkuchen sind viel leckerer gekaufter und enthalten keine zusätzlichen Zusatzstoffe, wie Konservierungsmittel oder Farbstoffe. Bereiten Sie Lebkuchen einfach zu Hause vor, und das Ergebnis begeistert Sie und Ihre Angehörigen.

Wir haben mehrere bewährte Lebkuchenrezepte mit Fotos vorbereitet, die Sie nicht gleichgültig lassen.

Einfaches Rezept für Lebkuchen-Lebkuchen

Имбирные пряники рецепт

Diese würzigen Produkte sind ausnahmslos mit Neujahrsfeiern verbunden, sodass sie traditionell in Form von Schneeflocken und Weihnachtsbäumen gebacken werden. Sie benötigen folgende Produkte:

  • 370 g Mehl;
  • 150 g Honig;
  • 125 g Zucker;
  • 100 g Margarine;
  • 2 Hühnereiern;
  • 2 PS-Umrechnungen;
  • 1 g Vanilina;
  • 1 PS-Ingwer, Orangenschale, Zimt, Kakao.

Margarine-Paare mit Honig und Schmelze. Geben Sie in der Mischung trockene Produkte ein und kneten Sie den elastischen Teig. Legen Sie es in das Paket und legen Sie es 30-40 Minuten an einem kalten Ort.

Dann rollen Sie den Teig mit einer Dicke von 6-7 mm, schneiden Sie die Lebkuchen mit Backformen. Backen Sie bei 180-190 ° C bis zur Bereitschaft.

Lebkuchen-Lebkuchen eignet sich gut zum Malen, da sie eine flache glatte Oberfläche haben. Wie man eine Glasur für Lebkuchen kocht, erzählten wir in früheren Artikel.

Rezept für schnelle Mint-Lebkuchen

Мятные пряники рецепт

Diese Ginkers können in der Post verwendet werden, da sie keine Zutaten von tierischen Ursprungs enthalten. Die folgenden Produkte werden benötigt:

  • 400 g Top-Grade-Mehl;
  • 250 g Zucker;
  • 60 ml raffiniertes pflanzliches Pflanzenöl;
  • 2 PS-Umrechnungen;
  • 1 h. Zusammensetzung der minze Essenz;
  • Vanille nach Geschmack.

Zerspelz in 100 ml Wasser auflösen und den Sirup zum Kochen bringen, Sonnenblumenöl hinzufügen. Ich frage nach Mehl, mischen Sie mit trockenen Zutaten. Geben Sie im gekühlten Sirup in den Mintessenz und Mehl ein. Überprüfen Sie den weichen, einen kleinen klebrigen Teig und legen Sie es 20 Minuten in die Kälte.

Danach rollen Sie den Teig und bilden Sie die Lebkuchen. Backen Sie im Ofen bei 180 ° C von etwa 12-15 Minuten.

Rezept für köstliche weiche Lebkuchen auf Kefir

Пряники на кефире рецепт

Lebkuchen auf Kefir (kann auch auf Sauerrahm oder saurer Milch hergestellt werden) sind weich, Luft und werden sehr schnell vorbereitet. Zum Kochen brauchen Sie:

  • 500 g Zuckersand;
  • 500 ml Kefir (Sauermilch, flüssige Sauerrahm);
  • 3 Hühnerstudien;
  • 50 g Sonnenblumenöl;
  • 5 ± 1 Gläser Top-Grade-Mehl;
  • 2 h. Solche Soda;
  • 1 g Vanilina;
  • eine Prise Salz.

Mischen Sie alle Zutaten (mit Ausnahme des Mehls), und kneten Sie den Teig auf, strömen Sie den Mehl. Es kann etwas mehr oder weniger als die angegebene Zahl benötigen. Infolgedessen sollten Sie weich werden, ein wenig klebriger Teig, der Lebkuchen rollen und bilden muss.

Backen Sie bei 180 ° C bis zur Bereitschaft (ca. 15-20 Minuten). Fertiggekühlte Produkte decken eine Eis- oder Malerei ab.

Hausgemachte Honig-Lebkuchen gefüllt Медовые пряники рецепт

In diesem Rezept wird Lebkuchen Honig, Gewürze und Roggenmehl eingesetzt, so dass der Geschmack von ihnen sehr scharf und reich ist. Um es zu betonen, wählen Sie eine Jacke mit saurem Geschmack: Cranberry, Aprikose, Zitrone. Bevorzugen Sie die thermostabilen Füllungen, die beim Backen nicht die Eigenschaften ändern und nicht fließen. Wenn Sie nicht wissen, wie Sie diese Art von Produkt verwenden, empfehlen wir Ihnen, sich mit der Videoanweisung vertraut zu machen:

Für die Vorbereitung der Delikatesse ist es erforderlich:

  • 150 g duftender Honig;
  • 150 g Zuckersand;
  • 1 Ei;
  • 100 g Butter;
  • 300 g Weizenmehl;
  • 150 g Roggenmehl;
  • 1 TL Soda;
  • Auf ½ b. Solcher Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Nelken
  • Thermostabile Dolcemix füllt sich mit Ihrem Lieblingsgeschmack.

Schmelzen Sie das Öl und den Honig, mischen Sie sie, fügen Sie Zucker, Gewürze und Soda hinzu. Mischen Sie intensiv, bis der Zucker vollständig gelöst ist, und fügen Sie das Ei hinzu und nehmen Sie das Gewicht des Mixers. Streben nach Mehl. Der richtige Teig sollte ein wenig an die Handflächen stecken, aber wenn ein Messer schneidet, erreichen Sie das Messer nicht.

Rollen Sie eine Dicke von 5-7 mm auf, schneiden Sie die gleichen Kreise davon aus, von der eines der Füllung legt, und decken dann den zweiten ab. Verstecken Sie die Kanten sorgfältig, damit die Füllung nicht fließt.

Backen Sie die Lebkuchen bei 170 ° C bis zur Bereitschaft (ca. 12-15 Minuten). Fertigprodukte dekorieren mit Vereisung oder Gemälde.

Schritt-für-Schritt-Rezept Tula Lebkuchen Тульский пряник рецепт

Es ist kein Geheimnis, dass es heute möglich ist, eine Tula-Lebkuchen zu kaufen, nicht nur in seiner Heimat, sondern auch in einem Lebensmittelgeschäft. Die Kaufprodukte aus irgendeinem Grund stehen jedoch überhaupt nicht wie diese leckeren duftenden Lebkuchen, die wir in der Kindheit so sehr geliebt haben.

Wir bieten an, Tula-Lebkuchen zu Hause zuzubereiten. Das Backen wird von weichem, luft, längst Frische und schmeckt viele Male des Ladens an Analoga.

Zum Kochen brauchen Sie:

Tragen Sie Eier, hervorragende Soda, Honig und Zimt. Gießen Sie in der Mischung geschmolzenes Öl und nehmen Sie die Bildung einer homogenen Masse mit kleinen Blasen auf. Gib den Test ab, um dich abzukühlen und nur Mehl hinzuzufügen. Überprüfen Sie den weichen Kunststoffteig und legen Sie es 30 Minuten in den Kühlschrank. Die Arbeit mit gekühlter Masse ist viel einfacher.

Rollen Sie den Teig mit einer Dicke von 5 mm und schneiden Sie auf Rechtecke. Legen Sie die Füllung auf die Hälfte und bedecken Sie die Kante von oben und stoppen Sie die Kanten.

Legen Sie die Lebkuchen auf das abwaschenisierte Bäckereipapier und backen Sie mit 180 ° C 10-12 Minuten.

Tula-Lebkuchen sind traditionell mit einer Eisdekoration dekoriert, die auf unserer Website der Nahrungsmittelbestandteile 100i.ru verwendet werden kann. Die Lieferung erfolgt in ganz Russland sowie die Selbstherstellung von Boxberry-Artikel.

Einfaches Rezept für Curd-Lebkuchen Творожные пряники рецепт

Curd Lebkuchenplätzchen sind weich, sanft und sehr ähnlich, wie Kinder. Für ihre Vorbereitung ist es notwendig:

  • 200 g Zuckersand;
  • 500 g Mehl;
  • 1 Ei;
  • 100 ml Milch;
  • 250 g Fettquark;
  • 100 ml Sonnenblumenöl;
  • 1 g Vanilina;
  • 10 g des Backpulvers;
  • eine Prise Salz.

Tragen Sie ein Ei mit Zucker, Salz und Vanille, fügen Sie Milch- und Hüttenkäse hinzu. Gießen Sie in der Mischung das Öl und den Abschnitt, um mit einem Bündel in den Mehl einzudringen. Überprüfen Sie den Teig und legen Sie es 30-40 Minuten in die Kälte.

Bilden Sie aus dem gekühlten Test die Lebkuchen und backen Sie sie bei 190 ° C von etwa 15-20 Minuten. Dekorieren Sie fertige Produkte mit Zucker oder Vereisung.

Jetzt wissen Sie, dass köstliche Lebkuchen zu Hause kochen, völlig einfach ist. Versuchen Sie, experimentieren Sie und begehren Sie sich selbst und Ihr enge köstliche Gebäck!

Curd-Lebkuchenrezept. скидка 10% по промокоду BLOG на все товары весом до 15 кг в интернет-магазине пищевых ингредиентов 100ing.ru! Доставка и самовывоз по всей России.

Add a Comment