Babe Kartoffel Weißrussisch: Rezept im Ofen

Ich grüße sie. Kartoffel-Großmutter ist ein altes Gericht der belarussischen Küche. Die Optionen für seine Vorbereitungs-Set. Alle Möglichkeiten, um diese befriedigende Nahrungsmittelkonvertierung in einem zu schaffen: Für seine Vorbereitung sind keine exquisiten Zutaten erforderlich. Je einfacher die Großmutterkartoffel, desto schwärmerter ist es heraus.

Die Hauptsache ist, dass es mit einer knusprigen Kruste bedeckt war, und das Innere ist mit einem sanften Püree aus gebackenen Kartoffeln gefüllt. Rezepte für das Herstellen von Gerichten werden in diesem Artikel festgelegt.

Klassische Kartoffel-Großmutter

Kartoffel-Großmutter: Die besten Rezepte der nationalen belarussischen Gerichte

Es gibt viele Großmutter-Optionen, je nach dem klassischen Rezept brauchen Sie Kartoffeln und fetthaltiges Schweinefleisch.

Zutaten :

  • Kartoffeln - 1-1,2 kg.
  • Schweinefleisch (es kann durch Lard ersetzt werden) - 300 g.
  • Zwiebel Reife - 2-3 Stück.
  • Milch - 1 EL.
  • Salz, scharfe und duftende Paprika.

Algorithmus der Aktionen:

  1. In der ersten Stufe müssen Produkte hergestellt werden. Kartoffeln und Zwiebeln waschen, sauber, reiben Sie eine flache Reibe ein oder verdreht durch den Fleischschleifer.
  2. Schweinefleisch in dünne Streifen schneiden, braten, bis goldene Farben in einer Pfanne sind.
  3. In der Kartoffelzwiebelmasse fügen Sie Milch mit Schweinefleisch, Salz und Pfeffer hinzu. Mischen Sie es gründlich.
  4. In einer feuerfesten Form, die mit pflanzierbarem Öl geschmiert ist, um eine Masse auszurichten, ausrichten.
  5. Legen Sie den Ofenschrank, vorgewärmter, oberer Abdeckung mit einem Folienbogen oder einem Deckel.
  6. Verarbeitungstemperatur - 180 ° C, Zeit - mindestens 45 Minuten. Entfernen Sie am Ende des Backens den Deckel, so dass eine rötliche Kruste auf der Großmutter erscheint.
  7. Schneiden Sie in Portionen, zersetzen sich auf Teller, fügen Sie ein paar Löffel Sauerrahm von oben hinzu. Düfte von Gerichten ziehen natürlich die ganze Familie an, also zeiten Sie sich also Zeit, um Gabeln zu verteilen.

Wie man einen Kartoffelkartoffeln im Ofen kocht

Kartoffel-Großmutter: Die besten Rezepte der nationalen belarussischen Gerichte

Um eine Kartoffel-Großmutter im Ofen zu backen, müssen Sie ein Kilogramm Kartoffeln manuell in der üblichen Reibe fassen.

Zur Herstellung von Magerkartoffel-Großmutter brauchen Sie:

  • 2-3 - kleine Birnen;
  • 250 g getrocknete Birnen;
  • 150 Gramm Frisch- oder Eis-Blaubeeren;
  • Salz;
  • Sonnenblumenöl ist irgendwo 70 Gramm.

Getrocknete Birnen geben eine Großmutter einen besonderen Geschmack und Aroma. Vor der Herstellung der belarussischen Kartoffel-Großmutter werden sie in Wasser getränkt. Dies geschieht, um weich zu werden.

Geheimkartoffel-Oma-Rezept

Kartoffel-Großmutter: Die besten Rezepte der nationalen belarussischen Gerichte

"DRACE BULBU" (Bereiten Sie Kartoffeln zum Backen) auf unterschiedliche Weise. In diesem Dorf nutzen aber nur die übliche Reibe. Es gibt ein Merkmal in der Teller. Saft, der in der Kartoffelmasse vorhanden ist, wird nicht gedrückt. Nachdem alle Kartoffeln geraten sind, können Sie die Glühlampen annehmen.

Sie werden mit Sonnenblumenöl in einer Pfanne mit einem dicken Boden geschnitten und verdreht und sofort in einen heißen Ofen geschickt. Schneiden Sie während des Bogens im Ofen die geöffneten Birnen in kleine Stücke. Wenn jemand die ganze Frucht liebt, können Sie sie nicht mahlen.

Die Kartoffelmischung wird in den Bowler gelegt. Schleifbirnen und Blaubeeren hinzufügen zu dieser Masse. Von oben werden mit einem gerösteten Bogen gegossen, der im Backofen mit Sonnenblumenöl schmacht. Alles solide und zusammen mischen.

Der Bowler ist mit einer Bratpfanne aus dem Gusseisen bedeckt, es ist derjenige, in dem der Bogen verdreht war. Danach wird die Großmutter in einen heißen Herd gelegt. Dabei muss das Gericht etwa zwei Stunden lächerlich sein. Der Backprozess ist sehr lang. Es ist notwendig, um die gesamte zusätzliche Flüssigkeit zu verdampfen.

Manche Menschen wollen die Großmutter vorbereiten und das Gusseisen um das Feuer herumsetzen. Aber sie sind zutiefst falsch. Auf diese Weise wird die Großmutter anfangen zu brennen, und nicht vorzubereiten. Wahrscheinlich weiß nicht jeder, dass diese Teller nicht nur im Ofen backt, sondern im Ofen, der auf 180-190 Grad erhitzt wird, vollständig hergestellt werden kann.

Rezept der Kartoffel-Großmutter mit Schmalz in einem langsamen Herd

Kartoffel-Großmutter: Die besten Rezepte der nationalen belarussischen Gerichte

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten. Die Anzahl der Portionen: 6. Küchengeräte und -ausrüstung: Skalen, Pfanne, kleine Reibe, Multicooker.

Die Anzahl der Zutaten relativ - Sie können Kartoffeln oder Sala nach Ihrem Ermessen aufnehmen. Wenn Sie Fett nicht mögen, können Sie es einfach nicht verwenden.

Zutaten

  • Kartoffeln 1,50 kg
  • Bogen 2 Stück.
  • Salo 0,30 kg
  • Salz zu schmecken
  • Pflanzenöl zum Geschmack
  • Ei 2 PCs.
  • Pfeffer auf Geschmack.

Kochen einer Kartoffel-Großmutter in einem langsamen Herd

  1. Reinigen und reiben Sie die Reibe von einem halben Kilogramm Kartoffeln. Reinigen und reiben Sie auch die Birne, geben Sie in Kartoffeln ein.
  2. Eine andere Birne wird in einem kleinen geschnitten. Lukovitsa wird fein geschnitten
  3. Gramm 300 Bass schnitt fein und brat in einer Pfanne. Sobald das Fett beginnt, fügen Sie der Spitze an die Spitze hinzu, braten. Hände 300 Sala schneiden fein aus und braten in einer Bratpfanne
  4. Wir verbinden Fett und Kartoffeln. Verbinden Sie die Fett- und Kartoffeln
  5. Wir fahren in der Kartoffelmasse 2 Eier. Netz in der Kartoffelmasse 2 Eiern
  6. Solim zu schmecken, Pfeffer, ziemlich gerührt. Solish-Kartoffel-Großmutter zum Geschmack, Pfeffer, gut gerührt
  7. Wir verschieben die Masse in einen Multicooker-Container. Keine Notwendigkeit, die Schüssel zu schmieren. Nur wenn Sie nicht in die Großmutter des Fetts legen, können Sie ein kleines cremiges Öl schmieren.
  8. Nur wenn Sie nicht in die Großmutter des Fetts eingesetzt werden, können Sie ein wenig Butter ein wenig schmieren, wenn Sie nicht in das Fett der Großmutter geben, können Sie eine kleine Butter schmieren
  9. Installieren Sie den Modus "Backen" für 1 Stunde 20 Minuten. Entfernen Sie den Modus "Backen" für 1 Stunde 20 Minuten
  10. Schalten Sie am Ende des Prozesses den langsamen Herd aus und lassen Sie die Schale für eine weitere Stunde unter dem Deckel.

Rezept der Kartoffel-Großmutter im Ofen in Töpfen

Kartoffel-Großmutter: Die besten Rezepte der nationalen belarussischen Gerichte

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten. Die Anzahl der Portionen: 6. Küchengeräte und -ausrüstung: Skalen, Bratpfanne, Sieb, Gaze, Pot, Backofen, kleiner Reibe oder Küchenmaschine.

Zutaten

  • Kartoffeln 1,50 kg
  • Zwiebeln 4 Stück
  • Brust 0,20 kg
  • Salz zu schmecken
  • Milch 1 Stapel.
  • Pflanzenöl bei Bedarf
  • Pfeffer auf Geschmack.

Kochen :

  1. Brust (0,20 kg) in kleine Würfel schneiden. Wir legen den Sneaker in der Pfanne. Lass es aufstehen, nur einer muss regelmäßig umrühren.
  2. Reinigen Sie 3 Zwiebeln und schneiden Sie in kleine Würfeln. Betrachten Sie 3 Zwiebeln und schneiden Sie in kleine Würfel
  3. Brüste sind ein bisschen sättigen und Pfeffer.
  4. Gießen Sie gegebenenfalls Zwiebeln ein, gießen Sie ein wenig pflanzliches Öl, braten Sie sich bis zum Goldenheit. Wir schauen, wenn nötig, falls nötig ein kleines Pflanzenöl gießen
  5. Ein halbes Kilogramm Kartoffeln sauber und reiben auf einer kleinen Reibe (wenn Sie den Mähdrescher verwenden können), kann ich hier die Glühlampen verwenden. Kartoffelkilogramm wird gereinigt und auf eine kleine Reibe reiben
  6. Siebenabdeckung Gaze in 2 Schichten, Spreizkartoffeln darauf, leicht drückend. Endrshlack in 2 Schichten, Kartoffeln darauf setzen
  7. Wir messen die Menge an gepresstem Kartoffelsaft. Es ist eine solche Milchmenge, um Kartoffeln hinzuzufügen (ungefähr ein Glas hängt von der Qualität der Kartoffeln ab) oder etwas weniger. Messen Sie die Anzahl der gepressten Kartoffelsaft
  8. Dies wird auch der Brust mit einem Bogen hinzugefügt. Nun, mischen Sie die Masse, sucht Homogenität. Alive die Brust mit einem Bogen lebendig
  9. Jetzt entscheiden wir die Masse der Töpfe. Es ist notwendig, Kartoffeln nicht an die Spitze aufzuhängen, wenn man bedenkt, dass die Masse gekocht wird. Töpfe schließen die Deckel. Nahaufnahme mit Kartoffelgrandmüttern
  10. Installieren Sie den Topf in vorgewärmt bis 200? Mit Backofen. Wenn Sie einen kleinen Porty-Töpfchen haben, benötigen Sie 40 Minuten und für Liter - etwa eine Stunde. Videorezeption für Kartoffel-Großmutter im Ofen in Töpfen

Kartoffel-Großmutter mit Pilzen (Schritt-für-Schritt-Fotos)

Kartoffel-Großmutter: Die besten Rezepte der nationalen belarussischen Gerichte

Zutaten

  • Kartoffeln - 3 Stück
  • Schweinefleischpulpe - 150 gr
  • Veshinski - 50 gr
  • Zwiebelzwiebel - 2 Stück
  • Karotte - 1 Stück
  • Knoblauch - 1 Stück
  • Ei - 1 Stück
  • Saure Creme - 1 EL.
  • Salz Pfeffer

Kochen :

  1. Schweinefleisch fein hacken. Auf dem pflanzlichen Öl braten sich einer goldenen Kruste.
  2. Fleischeinlagerung aus der Pfanne und laden fein gehackte Zwiebeln und Austern herunter. Auf einer starken leichten Minute braten.
  3. Fügen Sie Karotten der Reibe hinzu und braten Sie ein paar Minuten mehr. Aus demofen entfernen.
  4. Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch großer Schnitt und Download an einen Mixer, schlagen Sie das Ei auf.
  5. Fügen Sie einen Löffel Sauerrahm hinzu und unterbricht alles in kleine Krümel.
  6. Kartoffelkrume-Mischung mit Fleisch, Pilzen, Zwiebeln und Karotten, Salz, Pfeffer und alles mischen.
  7. Machen Sie mit Öl schmieren und legen Sie die Masse aus. Nasse Hände, um die Oberfläche zu scrollen.
  8. Bei einer Temperatur von 180 Gramm backen. Etwa 60 Minuten.
  9. Bereit! Mit saurer Sahne servieren.

Truthahnkartoffel.

Kartoffel-Großmutter: Die besten Rezepte der nationalen belarussischen Gerichte

Das auf diese Weise hergestellte Teller ist weniger Fett, als mit dem Zusatz eines Basss oder gehackt. Mit der Türkei gibt es in dem Ofen eine sehr saftige Großmutterkartoffel.

Das Rezept zum Kochen von Kushan beinhaltet die Verwendung der folgenden Bestandteile:

  • Kartoffeln - 1,5 Kilogramm;
  • Mehl - 2-3 Esslöffel;
  • Ei - 1 Stück;
  • Salz zu schmecken;
  • Türkei (Filet) - 350-500 Gramm;
  • Zwiebeln - 2 Stück (350 Gramm);
  • Pfeffer und Salz - schmecken;
  • Öl (Sonnenblume oder Olive) - 1 Esslöffel.

Kochmethode

  1. Zunächst sollten Sie die Füllung kochen. Dazu ist es notwendig, gereinigte Zwiebeln feiner zu schneiden.
  2. Danach müssen Truthahnfilets in kleine Stücke schneiden.
  3. Als nächstes sollten Sie Fleisch mit einem Bogen, Salz und Pfeffer mischen.
  4. Nun ist es notwendig, den Gemüseteig zu kochen. Denn dieser Kartoffelkartoffel muss gewaschen, sauber und gründlich zerquetscht werden.
  5. Dann sollten sie leicht gequetscht und mit Ei, Mehl und Salz gemischt werden.
  6. Danach müssen Sie Kartoffelteig und Füllung verbinden.
  7. Nun sollte die resultierende Mischung mit Oliven- oder Sonnenblumenöl auf ein Backblech gegossen werden.
  8. Dann sollte das Blatt innerhalb einer Stunde in den 180 Grad Celsius-Backofen erhitzt werden und backen.
  9. Dies ist eine bereite Ballaststoffkartoffel-Großmutter. Das Rezept für ihr Kochen lässt sich leicht die Novize-Hostess beleuchtet.

Oma mit Hackfleisch im Ofen (mit Foto Schritt für Schritt)

Kartoffel-Großmutter: Die besten Rezepte der nationalen belarussischen Gerichte

Die belarussische Großmutter ist sehr sanft, duftend und lecker.

  • Fleisch gehacktes Fleisch - 400 GR
  • Kartoffeln - 500 gr
  • Birnenzwiebeln
  • Salz, Pfeffer, Buchtblatt
  • Pflanzenfett
  • Casserole Oma.

Kochen :

  1. Meine und saubere Kartoffeln.
  2. Auf pflanzierbarem Öl oder Schweinfett, Braten Sie den Transparenz geschnittenen Zwiebeln. Legen Sie fleischhaftes Fleisch und Buchtblatt. Solim und Pfeffer zum Geschmack.
  3. Gereinigte Kartoffeln drei auf einer Maden-Reibe. Wir verbinden es mit einer fein gehackten Hälfte des Kopfes des Reptiliens (dank dieser Kartoffel werden nicht dunkler). Solim und fügen Sie das Gemisch ein paar Pflanzenöl oder Schweinefleischfett hinzu, um schaster zu sein.
  4. In der Form zum Backen oder Setzen Sie das Backblech? Kartoffelzwiebel-Massen, dabei - gebratenes Hackfleisch.
  5. Von oben abdecken alle wieder mit geriebenen Kartoffeln ab.
  6. Wir senden ein Backblech in einem Super-erhitzt bis zu 200 Grad des Ofens, wo die Großmutter innerhalb von 60 Minuten gebacken wird. Dann nimm es aus dem Ofen.
  7. Zum Tisch wird die belarussische Fleisch-Großmutter mit Sauren, Grüns und Gemüse serviert. Guten Appetit!

Kartoffel-Großmutter mit Schweinefleisch

Backen Sie die Kartoffel-Großmutter kann in kleinen Portionstöpfe oder in einem Betrüger sein.

  • Kartoffeln - 1,5 kg
  • Ei - 2-3 PCs
  • Salz Pfeffer
  • Salo mit Fleischschicht - 400 GR
  • Zwiebeln - 300 gr

Kochen :

  1. Salo in kleine Stücke schneiden, in ein Viertelringe schneiden.
  2. Salo muss auf einer Split-Bratpfanne bis zur Goldenheit braten.
  3. Fügen Sie dann Zwiebeln zur Spitze hinzu, mischen und braten Sie 10 Minuten.
  4. Kartoffeln sauber und waschen.
  5. Greiferkartoffeln an einer flachen Reibe oder Mahlen mit Hilfe eines Kombinats.
  6. Dann verschieben sich die Kartoffeln in den Betrug, fügen Sie Fett mit Bogen, Eier hinzu. Salz und Pfeffer.
  7. Kartoffel-Großmutter mischen.
  8. Schneiden Sie den Deckel und setzen Sie den Ofen in den Ofen, der auf 200 Grad vorgewärmt ist, und backen Sie 1 Stunde 30 Minuten. (In den letzten 10 Minuten können Sie den Deckel entfernen und mit einem Stück Cremeöl von oben genannt werden).

Füttern Sie eine Kartoffel-Großmutter mit Sauerrahm und Gemüsesalat. Guten Appetit!

Rezeptfleisch-Großmutter mit Kartoffeln

Kartoffel-Großmutter: Die besten Rezepte der nationalen belarussischen Gerichte

Als der USpensky-Beitrag vergeht, und die Feiertage kommen, in den Dörfern Weißrusslands erstellen sie eine Großmutter aus Kartoffeln und Schweinefleisch. Um das Gericht zu kochen, sind Produkte erforderlich:

  • Kartoffelregale;
  • 200 g Schweinefleisch;
  • 2-3 Zwiebeln;
  • 20 g Mehl;
  • Salz und Bodenpfeffer zum Geschmack;
  • Sonnenblumenöl zum Rösten.

Kochen :

  1. Kartoffeln Wählen Sie große Größen, damit es einfach ist, auf einer kleinen Reibe zu schleifen, dann ist das Teller homogen. Damit Kartoffeln nicht trocknen, fügen einige Hostessen einen Teelöffel Zitronensaft zu einer Masse hinzu.
  2. Zwiebeln mit Schweinefleisch fein gehackt und auf Sonnenblumenöl zu einer goldenen Kruste gebraten, dann zu Kartoffelmasse.
  3. Bei geschmiertem Pflanzenöl wird die hergestellte Mischung gelegt und an den Ofen geschickt, auf 180 Grad erhitzt.

Was ist das Teller auf dem Tisch?

Kartoffel-Großmutter: Die besten Rezepte der nationalen belarussischen Gerichte

Die fertige Großmutter wird mit heißem Tisch mit saurer Sahne oder mit saurer Sahne-Pilzsauce serviert. Sehr originell und lecker ist eine Großmutter mit Schweinefleisch, frischen Pilzen, Pflanzen, gebratenen Zwiebeln und sogar mit rotem Fisch. Ein mit verschiedenen Käsesorten gekochtes Gericht ist einfach ein Natrium.

Haben Sie keine Angst, versuchen Sie, etwas Neues in die Großmutter, lecker, hinzuzufügen. Experiment, versuchen Sie, Sie werden Erfolg haben. Kochen der Kartoffel-Großmutter kann im Ofen, einem langsamen Kocher und in einer Pfanne sein. Angenehmer Appetit!

Hilfreiche Ratschläge

Milch wird zu Kartoffeln hinzugefügt, so dass die Schale mehr geeignet ist, es verhindert Kartoffeldunkelung. Es ist möglich, eine kleine Creme anstelle von Milch zu gießen - es wird schasterer sein, aber immer noch Kalorien. Um den Geschmack an die frische Dame zu verbessern, können Sie ein bisschen geräuchert werden.

Kartoffel-Oma gehört zu Gerichten, in denen Fantasie nur willkommen ist. Daher können Sie in Ihrem Geschmack Fleisch, Hackfleisch oder sogar eine gebratene Wurst hinzufügen. Und Fleisch und Hackfleisch können irgendwelche einnehmen. Sie können Pilze setzen, sie mit Zwiebeln prägen. Darüber hinaus ist das Pilz besser, um Wälder zu nehmen - er stellt ein Aroma heraus. Gemüse stören nicht, Sie können sogar Hüttenkäse hinzufügen.

In meiner Familie respektieren sie im Allgemeinen die Kasserolle, daher appelliere ich oft solche Rezepte wie beispielsweise Gemüseauflauf, schneller und leichter Kohlauflauf im Ofen. Ich empfehle auch den Luft-Reisauflauf und den köstlich empfindlichen Quarkkassern mit Rosinen.

Und von Ihnen, liebe Hostessen, würde ich gerne wissen, welche Art von Rezept bevorzugen Sie, eine Kartoffel-Großmutter vorzubereiten?

Zu neuen Treffen!

Kartoffel-Oma - die besten Rezepte eines köstlichen belarussischen Gerichts

Kartoffel-Oma - der nationale Belarusland, der in vielen Ländern beliebt ist, dank des einfachen Kochens. Es wird auch als Bauerngericht genannt: Befriedigung, lecker, Energie für den ganzen Tag Energie erhoben. Viele Rezepte, aber immer die Basis bleibt Kartoffeln, es wird mit Fleisch, Schmalz, Pilzen kombiniert, serviert mit Sauerrahmsauce.

Wie kann man eine Kartoffel-Großmutter kochen?

Belaruser argumentieren, dass die köstlichste Kartoffel-Großmutter mit Schmalz und Pilzen erhalten wird, aber Sie können sie separat setzen. Aus Pilzen ist es besser, Becherellen oder Weiß zu nehmen, Waldpilze geben einen einzigartigen Duft. Bequemer in Töpfe oder Betrüger bereiten, viele verwenden ein Backblech für den Ofen. Erfahrene Köche empfehlen, dieses Gericht nur heiß zu essen, dann verliert es den Geschmack. Es gibt jedoch Tricks, dank der, an dem die Kartoffel-Großmutter seine Eigenschaften und Kälte behält:

  1. Nach dem Reiben ist die Kartoffeln schnell blau und verliert Geschmack. Dass dies nicht passiert, müssen Sie eine Birne hinzufügen.
  2. Top Cashitz ratsam etwas Squeeze, ansonsten wird Stärke gefühlt.
  3. Die Leckereien bleiben lange Zeit weich, wenn Sie die Milch in die Kartoffeln gießen.

Kartoffel-Großmutter in Belarussian

Kartoffel-Oma.

Die belarussische Großmutter ist die Erfindung von Hostessen, die mehr auf Kartoffeln zählen könnten als jedes andere Gemüse.

Und um die Familie schnell und zufrieden zu füttern, ist dies ein Gericht - denn mit den Diarrden und Zauberer der Entschädigung mehr. Wenn Sie eine Teller-Diät zubereiten möchten, ist es besser, Schweinefleisch zu verwenden.

Zutaten :

  • Kartoffeln - 2 kg;
  • Fleisch - 200 g;
  • Zwiebeln - 2 Stück;
  • Festkäse - 100 g;
  • Cremiges Öl - 50 g;
  • Eier - 2 Stück;
  • Mehl - 1 EL. l.;;
  • Knoblauch - 2-3 Zähne.

Kochen

  1. Fleisch und Formschnitt, Braten, Salz, Pfeffer.
  2. Gitterkartoffeln, Squeeze ein wenig.
  3. Knoblauchunterdrückung, In Cashitz mit Mehl, Salz, Gewürzen, Mix.
  4. Schauen Sie sich ein halbes Fleisch an.
  5. Der Rest des Fleisch-Rösters wird auf ein geschmiertes Ölbackblech gelegt, Kartoffeln ausblenden.
  6. 1 Stunde backen.
  7. 10 Minuten vor dem Ende strebte die Kartoffel-Großmutter geriebenen Käse.

Kartoffel-Großmutter mit Milch

Kartoffel-Oma.

Kartoffel-Großmutter im Ofen - das Rezept ist am einfachsten. Es gilt als das leckerste, da der Ofen ein Analogon des Ofens ist, wo es ursprünglich dieses Gericht zubereitet wurde. Es kann als herkömmliche Auflauf genannt werden, die Hauptsache ist, die Kartoffeln in den Zustand des Püree zu zerquetschen, manche Frauen verwenden keine kleine Reibe, sondern eine Fleischschleifer.

Zutaten :

  • Kartoffeln - 2,5 kg;
  • Zwiebeln - 2 Stück;
  • Salo - 150 g;
  • Milch - 100 ml;
  • Eier - 2 Stück;
  • Mehl - 1 EL. l.;;
  • Soda - 0,5 h. L.

Kochen

  1. Gitterkartoffeln zusammen mit einer Birne, drücken, das Ei schlagen.
  2. Packen, Salz, Fügen Sie Mehl und Soda hinzu, mischen Sie.
  3. Braten mit Baw-Zwiebeln, in die Mischung legen.
  4. Milch hinzufügen, mischen.
  5. Der Ofen unter dem Deckel in einem vorgeheizten Ofen für 1 Stunde.

Kartoffel-Großmutter in einer Pfanne - Rezept

Kartoffel-Oma.

Im Witz heißt es, dass Kartoffel-Großmutter in einer Bratpfanne - die Erfindung von faulen oder zu beschäftigten Pferden, wenn die Familie Danks erfordert, und das Messen faul oder es gibt keine Zeit. Für das Rezept ist es besser, eine Brust zu nehmen, Sie können mit dem Schmalz in zwei Hälften. Von Gewürzen, Kartoffeln "liebt" Dill, Kümmel, Thymian und Kurkuma. Sie können stecken und deinen Favoriten.

Zutaten :

  • Kartoffeln - 1 kg;
  • Brust - 200 g;
  • Karotten - 1 Stück.;
  • Zwiebeln - 2 Stück;
  • Eier - 1 Stück.;
  • Salz - 1 TL.

Kochen

  1. Brust und Karotten schneiden Stroh, Zwiebeln - Würfel.
  2. Goldene Farbe braten.
  3. Kartoffeln.
  4. Salz, Ei, Gewürze, Fleischgriff hinzufügen, mischen.
  5. Setzen Sie die Mischung auf das Griddel, braten Sie 15 Minuten zur Kruste.
  6. Dann umdrehen und auf der anderen Seite wiederholen.

Kartoffel-Großmutter mit Hackfleischofen

Kartoffel-Oma.

Es wird eine Version geben, angeblich ein Pigtle-Rezept aus Kartoffeln brachte die Juden in Weißrussland, die anfing, sich in diesen Ländern aus dem 18. Jahrhundert niederzulassen. Ihr nationales Geschirr - Cugel wurde ursprünglich aus Karotten und Kohl zubereitet, und an einem neuen Ort musste ich dieses Gemüse mit Kartoffeln ersetzen und anstelle einer größeren gehackten Füllung.

Zutaten :

  • Hackfleisch - 400 g;
  • Kartoffeln - 10 Stück;
  • Karotten - 2 Stück;
  • Zwiebeln - 2 Stück;
  • Eier - 2 Stück

Kochen

  1. Kartoffeln Rost fein, Karotten - groß, Zwiebeln - hacken.
  2. Braten, zu Kartoffeln hinzufügen.
  3. Ei, Salz, Pfeffer trinken.
  4. Gehackte Füllung mit Gewürzen und gehackten Zwiebeln.
  5. Teilen Sie die Hälfte der Kartoffelmasse auf dem Tablett, dann - gehackt, Kartoffeln ausblenden.
  6. Kartoffel-Großmutter mit Hackfleisch wird 1 Stunde in einem vorgeheizten Ofen vorbereitet.

Rezept der Kartoffel-Großmutter im Ofen mit Schmalz

Rezept der Kartoffel-Großmutter im Ofen mit Schmalz

Eine andere Fachkartoffel-Kartoffel-Grandmutter mit Schmalz im Ofen. Verfeinern, kalorien und sehr lecker. Kartoffeln sind besser, um schneller zu sein, um schneller zu reiben, dann wird die Masse homogen sein. Und um nicht zu dunken, fügen einige Hostessen einen Teelöffel Zitronensaft hinzu. Salo ist besser salzig.

Zutaten :

  • Kartoffeln - 1 kg;
  • Salo - 200 g;
  • Zwiebeln - 1 stück.

Kochen

  1. Salo mahlen oder fein geschnitten.
  2. Kartoffelgitter, Salz, Pfeffer.
  3. Auf dem Löffel von Masseschlamm Brat Zwiebeln.
  4. Alles mischen, in einem Tathan lagen.
  5. Eintopf in einem vorgeheizten Ofen für 40 Minuten.

Kartoffel-Großmutter mit Pilzen

Kartoffel-Oma.

Während des Beitrags war ein häufiger Gast auf dem Tisch in belarussischen Familien immer eine Kartoffel-Großmutter mit Pilzen im Ofen. Für ein duftendes Gericht werden nur Waldboriken benötigt und getrocknet, aber sie müssen vorgedehnt werden. Ein geheimer "Rosinen" aus belarussischen Besitzern - getrocknete Birnen! Sie werden kurz getränkt und dann in Stücke schneiden.

Zutaten :

  • Kartoffeln - 1,5 kg;
  • Pilze - 200 g;
  • Zwiebeln - 2 Stück;
  • Birnen - 2 Stück;
  • Mehl - 1 EL. l.;;
  • Saure Creme - 2 EL. l.

Kochen

  1. Kartoffeln fein rostig, mischen mit Mehl.
  2. Birnen schneiden, tränken.
  3. Pilze schneiden, braten, Salz.
  4. Reduzieren und Zwiebeln passieren.
  5. Alles mischen, in Pig-Eisen-Sauerrahm, lagern.
  6. Kartoffelpilz-Großmutter backt 45 Minuten.

Fischkartoffel-Großmutter

Fischkartoffel-Großmutter

Die ursprüngliche Kartoffel-Großmutter im Ofen wird mit Fischen erhalten, solche Leckereien sind berühmt für Weißrussianer, zogen anstelle eines traditionellen Bass- und Fleisches, anstelle eines traditionellen Bass- und Fleisches, sie haben sich dazu angemeldet, ein Mixtail oder Kabeljau und in der Hälfte hinzuzufügen. Der Fisch muss jedoch auf der Hackfleisch geschliffen werden, von den Gewürzen sind gut Mayoran und Thymian.

Zutaten :

  • Fischhammer - 1 kg;
  • Kartoffeln - 1-2 kg;
  • Stärke - 2 EL. l.;;
  • Eier - 1 Stück.;
  • Knoblauch - 3 Zähne.

Kochen

  • Kartoffeln, um zu verlieren, leicht drücken.
  • Zwiebeln schneiden, braten, in Cashitz setzen.
  • Füge Eier, Stärke, Salz, Pfeffer hinzu.
  • Fischhackfleisch, füge der Mischung mit Gewürzen hinzu.
  • Legen Sie in die Form, die mit Öl geschmiert ist, decken Sie die Aluminiumfolie ab.
  • Kartoffelfische-Großmutter ist gebackene Stunde.

Kartoffel-Großmutter in der Mikrowelle

Kartoffel-Großmutter in der Mikrowelle

Wenn die Herstellung von Kartoffel-Großmutter erheblich reduziert werden muss, ist es am besten, die Mikrowelle zu nutzen. Anstelle einer Stunde ist es ziemlich realistisch, 20-25 Minuten zu treffen, aber es ist wichtig, nur auf den Geschirr zu berechnen, was für diese Technik bestimmt ist. Wenn sich die Mischungen mehr herausstellen, muss es für ein paar Ziele teilen.

Zutaten :

  • Kartoffeln - 0,5 kg;
  • Brust - 300 g;
  • Zwiebeln - 1 stück.

Kochen

  1. Gitterkartoffeln, nicht drücken.
  2. Zwiebeln und Fleischschnitt, Braten, cool.
  3. Mischen Sie mit Kartoffeln, Salz, Pfeffer.
  4. Ziehen Sie die Mikrowelle für 10 Minuten ein.
  5. Dann wird die Kartoffel-Großmutter gemischt und sich um weitere 10 Minuten vorbereitet.

Kartoffel-Großmutter im Ofen im Topf - Rezept

Kartoffel-Großmutter - Rezept im Ofen im Topf

Kartoffel-Großmutter in Kartoffeln ist sehr lecker, es ist besser, Tonprodukte zu nehmen. Für die Zärtlichkeit des Geschmacks werden ein paar Löffel Fettsalauer Sahne hinzugefügt. Im Topf können Sie Fleisch, Sneaker, Pilze setzen, viele von ihnen sind verbunden, es macht sich gut mit Hackfleisch aus. WICHTIG, Layer lagern, vergessen Sie nicht, jedes Gewürz auszugeben.

Zutaten :

  • Brust - 200 g;
  • Kartoffeln - 1 kg;
  • Zwiebeln - 2 Stück;
  • Eier - 1 Stück.;
  • Mehl - 2 EL. l.

Kochen

  1. Brustschnitt, Fry mit Zwiebeln.
  2. Gitterkartoffeln, Fügen Sie ein Röster, Ei, Gewürze, Mix hinzu.
  3. Versand im Topf.
  4. 30 Minuten unter dem Deckel backen und dann - ohne es, um eine rötliche Kruste zu bekommen.

Rezept der Kartoffel-Großmutter in einem langsamen Herd

Kartoffel-Großmutter-Rezept in einem langsamen Kocher

Für beschäftigte Besitzer wie die Kartoffel-Großmutter in einem langsamen Kocher wird dieses Rezept erheblich vereinfacht, um ein Lieblingsgeist zu kochen. Für ihn, schaster, Spitzen zu nehmen, aber Speck, Fett mit Fleischschicht passen. Salzfett, aber Salz sollte in Maßen sein. Es ist möglich, in einer Bratpfanne und im "Brat" -Modus so bequemer zu braten.

Zutaten :

  • Kartoffeln - 1 kg;
  • Mehl - 1 EL. l.;;
  • Eier - 1 Stück.;
  • Zwiebeln - 1 Stück.;
  • Spic - 100 g;
  • Boxed Oil - 2 EL. l.

Kochen

  1. Kartoffeln feingitter.
  2. Ei, Mehl, Salz, Pfeffer hinzufügen.
  3. Braten Sie den Stecker mit einem Bogen, rühren Sie mit Kartoffeln.
  4. Bleiben Sie in Gerichten, gießen Sie Öl.
  5. Bereiten Sie sich 30 Minuten in den "Backen" -Modus vor.

Nehmen Sie alle notwendigen Produkte, um eine Kartoffel-Großmutter mit Fleisch im Ofen vorzubereiten.

Um zu beginnen, schneiden Sie die feinen Zwiebeln, legen Sie sich in einer vorgewärmten Pfanne mit Öl auf und braten Sie sie bis weich.

Fleisch spülen, in Stücke schneiden und in die Pfanne, Sprühen, Pfeffer und braten, bis sie fertig sind, aber nicht erinnern.

Waschen Sie Kartoffeln, sauber und Soda auf einer flachen Reibene, drücken Sie.

Wegkartoffeln lagen in einer Schüssel, lehnen das Ei aus.

Fügen Sie Mehl und Salz hinzu, mischen Sie.

Teilen Sie die Kartoffelmasse in zwei Teile, legen Sie die feuerfeste Taste in das ölgeschmierte Öl.

Auf der Kartoffelschicht lag das geröstete Fleisch.

Legen Sie oben den zweiten Teil der Kartoffelmasse aus, legen Sie den Ofen 50-60 Minuten in einem vorgewärmten auf 190 Grad.

Trinkgeld! Wenn die Oberseite verbrennt zu verbrennen, decken Sie die Folie ab.

Köstliche, duftende Kartoffel-Großmutter mit Fleisch ist fertig, füttert es in heißer Form mit saurer Sahne.

Guten Appetit!

Kartoffel-Großmutter mit Fleisch im Ofen - Rezept mit Foto Schritt für Schritt

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