Babe Potato Hviderussisk: Opskrift i ovnen

Vær hilset. Kartoffel bedstemor er en gammel skål af hviderussisk køkken. Mulighederne for dets forberedelsessæt. Men alle måder at skabe denne tilfredsstillende mad konvergerer i en ting: Ingen udsøgte ingredienser er nødvendige for dets forberedelse. Jo enklere bedstemor kartoffel, jo mere smagere det viser sig.

Det vigtigste er, at det var dækket af en sprød skorpe, og indvendigt er fyldt med en mild puree fra bagt kartofler. Opskrifter til at lave retter vil blive angivet i denne artikel.

Classic Potato Bedstemor.

Kartoffelmor: De bedste opskrifter af de nationale hviderussiske retter

Der er mange bedstemor muligheder, ifølge den klassiske opskrift, du har brug for kartofler og fedtholdig svinekød.

ingredienser :

  • Kartofler - 1-1,2 kg.
  • Svinekød (det kan erstattes af lard) - 300 gr.
  • Løg moden - 2-3 stk.
  • Mælk - 1 spsk.
  • Salt, skarpe og duftende peberfrugter.

Algoritme af handlinger:

  1. I første fase skal produkter udarbejdes. Kartofler og løg vasker, rent, gnides på en lavt grove eller snoet gennem kødmøllen.
  2. Svinekød skåret i tynde striber, steg indtil gyldne farver i en pande.
  3. I kartoffel-løgmassen hæld mælk, tilsæt svinekød, salt og peber. Bland det grundigt.
  4. I en ildfast form, smurt med vegetabilsk olie for at lægge en masse, justere.
  5. Sæt i ovnskabet, forvarmet, topdæksel med et ark af folie eller låg.
  6. Behandlingstemperatur - 180 ° C, tid - mindst 45 minutter. I slutningen af ​​bagningen skal du fjerne låget, så en rødlig skorpe vises på bedstemoret.
  7. Skær i portioner, dekomponere på plader, tilsæt et par skeer af creme fløde ovenfra. Dufter af retter tiltrækker naturligvis hele familien, så tid til at distribuere gafler.

Sådan laver du en kartoffelpind i ovnen

Kartoffelmor: De bedste opskrifter af de nationale hviderussiske retter

For at bage en kartoffel bedstemor i ovnen, skal du forstå et kilo kartofler manuelt på den sædvanlige rist.

Til forberedelse af magert kartoffelmor, vil du have brug for:

  • 2-3 - små pærer;
  • 250 gram tørrede pærer;
  • 150 gram frisk eller isblåbær;
  • salt;
  • Solsikkeolie er et sted 70 gram.

Tørrede pærer giver en bedstemor en særlig smag og aroma. Før forberedelsen af ​​den hviderussiske kartoffelmor, er de gennemblødt i vand. Dette gøres for at blive bløde.

Secret Potato Grandma Opskrift

Kartoffelmor: De bedste opskrifter af de nationale hviderussiske retter

"Drace Bulbu" (Forbered kartofler til bagning) på forskellige måder. Men i denne landsby bruger kun den sædvanlige rist. Der er en funktion i skålen. Juice, der er til stede i kartoffelmassen, trykkes ikke. Når alle kartofler er revet, kan du tage på pærerne.

De er skåret og snoet med solsikkeolie i en pande med en tyk bund og sendt straks til en varm ovn. Mens buet slår i ovnen, skære de åbne pærer i små stykker. Hvis nogen elsker hele frugten, så kan du ikke male dem.

Kartoffelblandingen er lagt i bowleren. Slibepærer og blåbær tilføjer til denne masse. Ovenstående hældes med en stegt bue, som sløvet i ovnen med solsikkeolie. Alt solidt og blandes sammen.

Bowleren er dækket af en stegepande fra støbejernen, det er den, hvor buen blev snoet. Derefter er bedstemoren lagt i en varm komfur. I det skal skålen slække omkring to timer. Bagningsprocessen er meget lang. Det er nødvendigt for at fordampe al den ekstra væske.

Nogle mennesker ønsker at forberede bedstemor og sætte støbejernen omkring ilden. Men de er dybt forkert. På denne måde vil bedstemor begynde at brænde, og ikke at forberede. Sandsynligvis ved ikke alle, at denne skål bage ikke kun i ovnen, kan den helt forberedes i ovnen opvarmet til 180-190 grader.

Opskrift af kartoffel bedstemor med svin i en langsom komfur

Kartoffelmor: De bedste opskrifter af de nationale hviderussiske retter

Madlavningstid: 1 time 30 minutter. Antallet af portioner: 6. Køkkenapparater og udstyr: Vægte, stegepande, lille riv, multicooker.

Antallet af ingredienser relativt - du kan tage kartofler eller sala efter eget valg. Hvis du ikke kan lide fedt - kan du simpelthen ikke bruge det.

ingredienser

  • Kartofler 1,50 kg.
  • Bow 2 stk.
  • Salo 0,30 kg.
  • Salt til smag
  • Vegetabilsk olie til smag
  • Æg 2 stk.
  • Peber på smag

Madlavning en kartoffel bedstemor i en langsom komfur

  1. Rengør og gnid på gritteren af ​​et halvt kilo kartofler. Ren og gnid også pæren, læg i kartofler.
  2. En anden pære er skåret i en lille. Lukovitsa skåret fint
  3. Gram 300 Bass skåret fint og steg i en stegepande. Så snart fedtet starter, tilføj til blonder til blonder, stegen. Hænder 300 Sala skåret fint og steg i en stegepande
  4. Vi forbinder fedt og kartofler. Tilslut fedt og kartofler
  5. Vi kører i kartoffelmasse 2 æg. Web i kartoffelmasse 2 æg
  6. Solim til smag, peber, temmelig rystet. Solish potato bedstemor at smage, peber, rørt godt
  7. Vi skifter massen i en multicookerbeholder. Ingen grund til at smøre skålen. Kun hvis du ikke sætter fat i fedtet i fedtet, kan du smøre en lille cremet olie.
  8. Kun hvis du ikke sætter fat i fedtet i fedtet, kan du smøre lidt smør lidt, hvis du ikke sætter bedst i bedstemorfedt, kan du smøre et lille cremet smør
  9. Installer "Baking" -tilstanden i 1 time 20 minutter. Fjern "Baking" -tilstanden i 1 time 20 minutter
  10. I slutningen af ​​processen skal du slukke for den langsomme komfur og forlade skålen under låget i en anden time.

Opskrift af kartoffel bedstemor i ovnen i potter

Kartoffelmor: De bedste opskrifter af de nationale hviderussiske retter

Madlavningstid: 1 time 30 minutter. Antallet af portioner: 6. Køkkenapparater og udstyr: Vægte, stegepande, kolander, gasbind, gryde, ovn, lille riv eller fødevareprocessor.

ingredienser

  • Kartofler 1,50 kg.
  • Løg 4 stk.
  • Bryst 0,20 kg.
  • Salt til smag
  • Mælk 1 Stack.
  • Vegetabilsk olie efter behov
  • Peber på smag

Madlavning :

  1. Bryst (0,20 kg) skåret i små terninger. Vi lægger sneakeren i panden. Lad det stå op, kun man skal periodisk omrøre.
  2. Rengør 3 pærer og skær i små terninger. Overvej 3 pærer og skær i små terninger
  3. Bryster er lidt mættet og peber.
  4. Læg løg, hvis det er nødvendigt, hæld en lille smule vegetabilsk olie, steg indtil gyldighed. Vi kigger efter blonderne, hvis det er nødvendigt, hæld en lille vegetabilsk olie, hvis det er nødvendigt
  5. Et halvt kilo kartofler rent og gnider på en lille riv (hvis du kan bruge kombineret), kan jeg bruge pærerne her. Kartoffelkilogram er rengjort og gnides på en lille rist
  6. Colander dækker gasbind i 2 lag, spredt kartofler på det, lidt presserende. Endrshlag i 2 lag, sæt kartofler på det
  7. Vi måler mængden af ​​presset kartoffelsaft. Det er en sådan mængde mælk at føje til kartofler (ca. et glas afhænger af kvaliteten af ​​kartofler) eller lidt mindre. Mål antallet af presset kartoffelsaft
  8. Dette tilføjes også til brystet med en bue. Godt bland massen, søger homogenitet. Live brystet med en bue
  9. Nu bestemmer vi massen af ​​potterne. Det er nødvendigt at pålægge kartofler ikke til toppen, idet man overvejer, at massen vil blive kogt. Potter lukker lågene. Nærbillede med kartoffelmestmødre
  10. Installer potten til forvarmet til 200? Med ovn. Hvis du har en lille portion potty, skal du have 40 minutter og for liter - omkring en time. Videoopskrift til kartoffel bedstemor i ovnen i potter

Kartoffel bedstemor med svampe (trin-for-trin fotos)

Kartoffelmor: De bedste opskrifter af de nationale hviderussiske retter

ingredienser

  • Kartofler - 3 stk
  • Svinekødsmasse - 150 gr
  • Veshinski - 50 gr
  • Løg løg - 2 stk
  • Gulerod - 1 stk
  • Hvidløg - 1 stk
  • Æg - 1 stk
  • Sure Cream - 1 spsk.
  • salt peber

Madlavning :

  1. Svinekød pulp fint hugge. På vegetabilsk olie steg til en gylden skorpe.
  2. Kød depouse fra panden og download finhakket løg og østers. Steg på et stærkt let minut.
  3. Tilsæt gulerødder til risten og steg et par minutter. Fjern fra ovnen.
  4. Kartofler, løg, hvidløg stor klippe og download til en blender, banke ægget.
  5. Tilføj en sked af creme fløde og afbryde alt til små krummer.
  6. Kartoffelkrummer Bland med kød, svampe, løg og gulerødder, salt, peber og bland alt.
  7. Form smøre med olie og lægge massen ud. Våde hænder for at rulle overfladen.
  8. Bages ved en temperatur på 180 gram. Ca. 60 minutter.
  9. Parat! Serveres med creme creme.

Tyrkiet kartoffel

Kartoffelmor: De bedste opskrifter af de nationale hviderussiske retter

Skålen lavet på denne måde er mindre fedt, end med tilsætning af en bas eller hakket. Med Tyrkiet er der en meget saftig bedstemor kartoffel i ovnen.

Opskriften til madlavning Kushan indebærer brugen af ​​følgende ingredienser:

  • Kartofler - 1,5 kg;
  • mel - 2-3 spiseskefulde;
  • Æg - 1 stykke;
  • salt til smag;
  • Tyrkiet (filet) - 350-500 gram;
  • Løg - 2 stk (350 gram);
  • Peber og salt - til smag;
  • Olie (solsikke eller oliven) - 1 spiseskefuld.

Madlavning metode

  1. Først og fremmest bør du lave mad. For at gøre dette er det nødvendigt at fint skære rensede løg.
  2. Efter dette skal Tyrkiet fileter skæres i små stykker.
  3. Derefter skal du blande kød med en bue, salt og peber.
  4. Nu er det nødvendigt at begynde at lave madlavning af vegetabilsk dej. For denne kartoffelguger skal vaskes, rent og grundigt knust.
  5. Derefter skal de være lidt presset og blandet med æg, mel og salt.
  6. Derefter skal du forbinde kartoffeldej og fyldning.
  7. Nu skal den resulterende blanding hældes på et bageplade med oliven eller solsikkeolie.
  8. Derefter skal arket sættes i opvarmning til 180 grader Celsius ovn og bage inden for en time.
  9. Dette er klar kost kartoffel bedstemor. Opskriften på hendes madlavning er let litiently tændt novice værtinden.

Bedstemor med hakket kød i ovnen (med foto trin for trin)

Kartoffelmor: De bedste opskrifter af de nationale hviderussiske retter

Den hviderussiske bedstemor er meget blid, duftende og velsmagende.

  • Kød hakket kød - 400 gr
  • Kartofler - 500 gr
  • Bulb løg
  • Salt, peber, bay blad
  • vegetabilsk olie
  • Gryderet bedstemor.

Madlavning :

  1. Mine og rene kartofler.
  2. På vegetabilsk olie eller svinfedt, stege til gennemsigtighedsskivet løg. Sæt kød hakket kød og løvblad. Solim og peber til smag.
  3. Rensede kartofler tre på et meldritter. Vi forbinder det med en finhakket halvdel af hovedet på reptilbuen (takket være denne kartoffel vil ikke mørkere). Solim og tilsæt en vis vegetabilsk olie eller svinekød til blandingen for at være smagere.
  4. I form til bagning eller sæt bagpladen? Kartoffel-løgmasser, på den - stegt hakket kød.
  5. Ovenstående dækker alle igen med revet kartofler.
  6. Vi sender et bageplade i en superopvarmet op til 200 grader af ovnen, hvor bedstemor vil blive bagt inden for 60 minutter. Så tag det ud af ovnen.
  7. Til bordet serveres den hviderussiske kødmormor med creme, grønne og grøntsager. God appetit!

Kartoffel bedstemor med svinekød

Bag kartoffel bedstemor kan være i små portion potter eller i en snyde.

  • Kartofler - 1,5 kg
  • Æg - 2-3 stk
  • salt peber
  • Salo med kødlaget - 400 gr
  • Løg - 300 gr

Madlavning :

  1. Salo skåret i små stykker, skåret i en kvart ringer.
  2. Salo skal stege på en split stegepande indtil gyldighed.
  3. Tilsæt derefter løg til blonder, bland og steg 10 minutter.
  4. Kartofler rene og vaske.
  5. Rist kartofler på et lavt grove eller grind ved hjælp af en kombination.
  6. Derefter skal kartoflerne skifte ind i snyden, tilsættes fedt med bue, æg. Salt og peber.
  7. Bland kartoffel bedstemor.
  8. Skær låget og sæt ovnen i ovnen forvarmet til 200 grader og bage i 1 time 30 minutter. (I de sidste 10 minutter kan du fjerne låget og børsten med et stykke flødeolie ovenfra).

Foder en kartoffel bedstemor med sur fløde og grøntsagssalat. God appetit!

Opskrift kødmor med kartofler

Kartoffelmor: De bedste opskrifter af de nationale hviderussiske retter

Når Uspensky Post passerer, og ferien kommer, i landsbyerne Belarus forbereder de en bedstemor fra kartofler og svinekød. For at lave mad, er der brug for produkter:

  • Kartoffel hylder;
  • 200 g svinekød;
  • 2-3 pærer;
  • 20 gram mel;
  • Salt og malet peber til smag;
  • Solsikkeolie til stegning.

Madlavning :

  1. Kartofler vælger store størrelser, så det er nemt at male på en lille rist, så vil skålen være homogen. Så at kartofler ikke tørrer, tilføjer nogle værtinder en teskefuld citronsaft til en masse.
  2. Løg med svin fint hakket og stegt på solsikkeolie til en gylden skorpe, og tilsæt derefter til kartoffelmasse.
  3. I smurt vegetabilsk olie er den fremstillede blanding lagt og sendt til ovnen, opvarmet til 180 grader.

Hvad er skålen på bordet

Kartoffelmor: De bedste opskrifter af de nationale hviderussiske retter

Den færdige bedstemor serveres til bordet med varmt med creme eller med sur creme-champignon sauce. Meget original og velsmagende er en bedstemor med svinekød, friske svampe, svesker, stegte løg og endda med rød fisk. En skål kogt med forskellige ost sorter er simpelthen et natrium.

Vær ikke bange for, prøv at tilføje noget nyt til bedstemor, velsmagende. Eksperiment, prøv, du vil lykkes. Madlavning kartoffel bedstemor kan være i ovnen, en langsom komfur og i en stegepande. Behagelig appetit!

Nyttige rådgivning

Mælk tilsættes til kartofler, så skålen er egnet mere, det forhindrer kartoffelmørkning. Det er muligt at hælde en lille fløde i stedet for mælk - det vil være mere smagere, men dog stadig kalorieindhold. Derudover kan du forbedre smagen til frisk dame, du kan tilføje ganske lidt røget.

Potato Grandma tilhører retter, hvor Fantasy er lige velkommen. Derfor kan du i din smag tilføje kød, hakket eller endda en stegt pølse. Og kød, og hakket kan tage nogen. Du kan sætte svampe, præ-sprucing dem med løg. Desuden er svampen bedre at tage skovene - det viser sig en aroma. Grøntsager forstyrrer ikke, du kan tilføje selv cottage cheese.

I min familie respekterer de generelt gryderetterne, så jeg appellerer ofte til sådanne opskrifter som for eksempel vegetabilsk gryderet, hurtig og letkålkasserol i ovnen. Jeg anbefaler også stærkt Air Rice gryderet og lækkert delikat ostemasse gryderet med rosiner.

Og fra dig, Kære værtinder, vil jeg gerne vide, hvilken slags opskrift foretrækker du at forberede en kartoffelmor?

Til nye møder!

Potato Grandma - de bedste opskrifter af en lækker belarussisk skål

Potato Grandma - den nationale hviderussiske godbid, som er blevet populær i mange lande, takket være simpel madlavning. Det kaldes også en bonde skål: tilfredsstillende, velsmagende, opkræver energi for hele dagen. Mange opskrifter, men altid basen forbliver kartofler, det kombineres med kød, svin, svampe, serveret med creme creme sauce.

Hvordan man laver en kartoffel bedstemor?

Hviderusserne hævder, at den mest lækre kartoffelmor er opnået med svin og svampe, men du kan sætte dem separat. Fra svampe er det bedre at tage kantereller eller hvide, skov svampe giver en unik duft. Forbered mere praktisk i potter eller snyde, mange brug et bageplade til ovnen. Erfarne kokaler anbefaler at spise denne skål kun varmt, så mister det smagen. Men der er tricks, takket være, som kartoffel bedstemor bevarer sine egenskaber og kulde:

  1. Efter gnidning, kartoflerne hurtigt blå og taber smag. At dette ikke sker, skal du tilføje en pære.
  2. Top Cashitz rådgiver lidt klemme, ellers vil stivelse mærkes.
  3. Treats vil forblive bløde i lang tid, hvis du hælder mælken til kartoflerne.

Kartoffel bedstemor i hviderussisk

Kartoffel bedstemor.

Den hviderussiske bedstemor er opfindelsen af ​​værtinder, der kunne tælle mere på kartofler end nogen andre grøntsager.

Og for at fodre familien hurtigt og tilfredsstille, er dette en skål - fordi med diedrds og trollkarlene af kompensation mere. Hvis du vil forberede en skål kost og ivrig, er det bedre at bruge svinekød.

ingredienser :

  • Kartofler - 2 kg;
  • Kød - 200 g;
  • Løg - 2 stk.;
  • Fast ost - 100 g;
  • Creamy Oil - 50 g;
  • Æg - 2 stk.;
  • Mel - 1 spsk. l.;
  • Hvidløg - 2-3 tænder.

Madlavning

  1. Kød og form klippe, steg, salt, peber.
  2. Rist kartofler, klem lidt.
  3. Hvidløg undertrykker, tilføjer cashitz med mel, salt, krydderier, blanding.
  4. Tjek halvt kød.
  5. Resten af ​​kødensodderen sættes på et smurt oliebakning, "Skjul" kartofler.
  6. Bages 1 time.
  7. 10 minutter før slutningen sprinkler kartoffelmor bedstemor revet ost.

Kartoffel bedstemor med mælk

Kartoffel bedstemor.

Kartoffel bedstemor i ovnen - Opskriften er den nemmeste. Det betragtes som den mest lækre, da ovnen er en analog af ovnen, hvor den oprindeligt var forberedt denne skål. Det kan kaldes en konventionel gryderet, det vigtigste er at knuse kartoflerne til situationen for puréen, nogle kvinder bruger ikke en lille riv, men en kødkværn.

ingredienser :

  • Kartofler - 2,5 kg;
  • Løg - 2 stk.;
  • SALO - 150 g;
  • Mælk - 100 ml;
  • Æg - 2 stk.;
  • Mel - 1 spsk. l.;
  • Soda - 0,5 h. L.

Madlavning

  1. Rist kartofler sammen med en pære, tryk, banke ægget.
  2. Pakke, salt, tilsæt mel og sodavand, bland.
  3. Steg med baw løg, sæt i blandingen.
  4. Tilsæt mælk, bland.
  5. Ovnen under låget i en forvarmet ovn i 1 time.

Kartoffelmor i en pan - opskrift

Kartoffel bedstemor.

I vittigheden er det sagt, at kartoffel bedstemor i en stegepande - opfindelsen af ​​doven eller for travle heste, når familien kræver danks, og messing doven eller der er ingen tid. For opskriften er det bedre at tage et bryst, du kan i halvdelen med svinen. Fra krydderier, kartofler "elsker" dill, cumin, timian og gurkemeje. Du kan sætte og din favorit.

ingredienser :

  • Kartofler - 1 kg;
  • Bryst - 200 g;
  • Gulerødder - 1 stk.;
  • Løg - 2 stk.;
  • Æg - 1 stk.;
  • Salt - 1 tsk.

Madlavning

  1. Bryst- og gulerødder skåret halm, løg - kuber.
  2. Steg til gylden farve.
  3. Rist kartofler.
  4. Tilsæt salt, æg, krydderier, kødgreb, bland.
  5. Sæt blandingen på grillen, steg 15 minutter til skorpe.
  6. Vend derefter om og gentag på den anden side.

Kartoffel bedstemor med hakket ovn

Kartoffel bedstemor.

Der vil være en version, angiveligt en pigle opskrift fra kartofler bragte jøderne til Belarus, som begyndte at bosætte sig på disse lande fra det 18. århundrede. Deres nationale skål - Cugel blev oprindeligt forberedt fra gulerødder og kål, og på et nyt sted måtte jeg erstatte disse grøntsager med kartofler og i stedet for en større hakket fyldning.

ingredienser :

  • hakket kød - 400 g;
  • Kartofler - 10 stk.;
  • Gulerødder - 2 stk.;
  • Løg - 2 stk.;
  • Æg - 2 stk.

Madlavning

  1. Kartofler rist fint, gulerødder - store, løg - hugge.
  2. Stek, tilføj til kartofler.
  3. Drik æg, salt, peber.
  4. Hakket fyldning med krydderier og hakkede løg.
  5. Del halvdelen af ​​kartoffelmassen på bakken, derefter - hakket, "Skjul" kartofler.
  6. Kartoffel bedstemor med hakket kød fremstilles i en forvarmet ovn i 1 time.

Opskrift af kartoffel bedstemor i ovnen med svin

Opskrift af kartoffel bedstemor i ovnen med svin

En anden mangelfulde opskrift-kartoffel bedstemor med svin i ovnen. Forfine, kalorieindhold og meget velsmagende. Kartofler er bedre at tage store til at gnide hurtigere, så vil massen være homogen. Og for ikke at mørkere, tilføjer nogle værtinder en teskefuld citronsaft. Salo sætter bedre salt.

ingredienser :

  • Kartofler - 1 kg;
  • SALO - 200 g;
  • Løg - 1 stk.

Madlavning

  1. Salo slib eller fint skåret.
  2. Kartofler rist, salt, peber.
  3. På skeden af ​​jorden slam stege løg.
  4. Bland alt, læg dig ud i en tathane.
  5. Gryderet i en forvarmet ovn i 40 minutter.

Kartoffel bedstemor med svampe

Kartoffel bedstemor.

Under posten har en hyppig gæst på bordet i hviderussiske familier altid været en kartoffelmor med svampe i ovnen. For en duftende skål er der kun brug for skovborovi og tørret, men de skal være pre-tedded. En hemmelig "rosin" fra hviderussiske ejere - tørrede pærer! De er kort gennemblødt, og derefter skåret i stykker.

ingredienser :

  • Kartofler - 1,5 kg;
  • Mushrooms - 200 g;
  • Løg - 2 stk.;
  • Pærer - 2 stk.;
  • Mel - 1 spsk. l.;
  • Sure Cream - 2 spsk. l.

Madlavning

  1. Kartofler fint rist, bland med mel.
  2. Pærer skåret, sug.
  3. Svampe skåret, steg, salt.
  4. Skær ned og pass løg.
  5. Bland alle, læg ud i grisjern, smør creme creme.
  6. Kartoffel Mushroom bedstemor bager 45 minutter.

Fisk-kartoffel bedstemor

Fisk-kartoffel bedstemor

Den originale kartoffelmor i ovnen opnås med fisk, sådanne godbidder er berømte for hviderussere, flyttet til Østersøen, i stedet for en traditionel bas og kød, de tilpasset til at tilføje en mixtail eller torsk, og i halvdelen. Men fisken bliver nødt til at male på hakket, fra krydderierne er gode mayoran og timian.

ingredienser :

  • Fisk hakket - 1 kg;
  • Kartofler - 1-2 kg;
  • Stivelse - 2 spsk. l.;
  • Æg - 1 stk.;
  • Hvidløg - 3 tænder.

Madlavning

  • Kartofler at tabe, lidt klemme.
  • Løg skåret, steg, sat i cashitz.
  • Tilsæt æg, stivelse, salt, peber.
  • Fisk hakket kød, tilføj til blandingen med krydderier.
  • Læg i form, smurt med olie, dække aluminiumsfolien.
  • Kartoffelfisk bedstemor er bagt time.

Kartoffel bedstemor i mikrobølgeovnen

Kartoffel bedstemor i mikrobølgeovn

Hvis forberedelsen af ​​kartoffel bedstemor skal reduceres betydeligt, er det bedst at bruge mikrobølgeovnen. I stedet for en time er det ret realistisk at møde 20-25 minutter, men det er vigtigt at beregne kun på opvasken, som er beregnet til denne teknik. Hvis blandingen viste sig mere, bliver det nødt til at opdele det for et par mål.

ingredienser :

  • Kartofler - 0,5 kg;
  • Bryst - 300 g;
  • Løg - 1 stk.

Madlavning

  1. Rist kartofler, tryk ikke på.
  2. Løg og kødskåret, steg, cool.
  3. Bland med kartofler, salt, peber.
  4. Sæt i mikrobølgeovnen i 10 minutter.
  5. Derefter blandes kartoffelmoren og forbereder i yderligere 10 minutter.

Kartoffel bedstemor i ovnen i potten - opskrift

Kartoffelmor - Opskrift i ovnen i gryden

Kartoffel bedstemor i kartofler er meget velsmagende, det er bedre at tage lerprodukter. For ømhed af smag tilføjes et par skeer af fed sur creme. I puljen kan du sætte kød, sneaker, svampe, mange af dem er forbundet, det viser sig godt med hakket kød. Vigtigt, lægge lag, glem ikke at bruge hvert krydderi.

ingredienser :

  • Bryst - 200 g;
  • Kartofler - 1 kg;
  • Løg - 2 stk.;
  • Æg - 1 stk.;
  • Mel - 2 spsk. l.

Madlavning

  1. Brystskæring, steg med løg.
  2. Grate kartofler, tilsæt en roaster, æg, krydderier, bland.
  3. Afsendelse i puljen.
  4. Bages 30 minutter under låget, og derefter - uden det for at få en rødmosset skorpe.

Opskrift af kartoffel bedstemor i en langsom komfur

Kartoffel bedstemor opskrift i en langsom komfur

For travle ejere som kartoffelmormen i en langsom komfur, vil denne opskrift stærkt forenkle madlavning en favorit behandler. For ham, smagere at tage pigge, men bacon, fedt med kødlaget pasform. Saltet fedt, men salt bør være i moderation. Det er muligt at stege i en stegepande, og i "stegemodus", som mere bekvem.

ingredienser :

  • Kartofler - 1 kg;
  • Mel - 1 spsk. l.;
  • Æg - 1 stk.;
  • Løg - 1 stk.;
  • Spic - 100 g;
  • Boxed Oil - 2 spsk. l.

Madlavning

  1. Kartofler fint rist.
  2. Tilsæt æg, mel, salt, peber.
  3. Steg fast med en bue, rør med kartofler.
  4. Bliv i retter, hæld olie.
  5. Forbered i "bage" -tilstanden i 30 minutter.

Tag alle de nødvendige produkter til at forberede en kartoffelmor med kød i ovnen.

For at starte, skære de fine løg, læg dig ud i en forvarmet stegepande med olie og stege indtil blød.

Kød skylle, skåret i stykker og læg i panden, spray, peber og steg indtil klar, men husk ikke.

Vask kartofler, rent og sodavand på en lavvandet, klemme.

Sti kartofler lægger ud i en skål, læner ægget.

Tilsæt mel og salt, bland.

Opdel kartoffelmassen i to dele, læg den ildfaste skål ud i den olie smurt olie.

På kartoffellaget udsæt stegt kød.

Øverst, læg den anden del af kartoffelmassen ud, sæt ovnen i 50-60 minutter i en forvarmet til 190 grader.

Tip! Hvis toppen begynder at brænde, dække folien.

Lækker, duftende kartoffelmor med kød er klar, fodre det i en varm form med creme creme.

God appetit!

Kartoffel bedstemor med kød i ovnen - Opskrift med foto trin for trin

Add a Comment