Marinovaná mino - kulinářský recept

Olgagatchina. Copyright 3 Level.

  • 18. ledna 2012, 9:51
  • 83526.

To je jídlo pro gurmány, které dávají hold exotickými pokrmy. Pokud si pomlouvajete a nelíbí se o experimenty v potravinách, to není pro vás jídlo, bohužel. Moje konce, jako Koryushka, v Petrohradu - sezónní jídla. Midhoga není ryba, ale parazit. A postoj k němu je zvláštní.

V ideálním případě by měly být média naživu. Ale pokud už spí, nic strašného, ​​hlavní věc, kterou by neměli být jasné. Tmavá média - čerstvé.

Mault je pokryta jedovatým hlenem, takže před vařením musí být opatrně odstraněny. Chcete-li to udělat, stlačte každý mediot velké soli a dejte si lehnout po dobu 5 minut. Poté jsme se divili slizu s solí. Postup se musí opakovat několikrát, dokud nedosáhnou důlní konce být squall. Někdy jsem stále pomáhal štětcem nebo hrubou houbu, abych je opatrně umyl.

Dále musí být prostředky vyčištěny. Vypustil Mashkahka a spolu s hlavou vytáhněte malý tenký prázdný střeva. Fotografoval pro jasnost, dokonce i fotografii a to se ukázalo, že není příliš :) Na fotografii je jasné, že v kaviáru kaviáru, prostě jdou do tření, to je sezóna jejich úlovku. Neodstraňuji kaviár, neřízl jsem břicho. A vytáhnu střevo tímto způsobem, abyste opustili břicho celek.

Faktem je, že Midnog v břiše nemá nic víc, a nic nejí. Kdo má zájem, můžete si přečíst literaturu v síti, je popsán podrobně o tom.

Dále potřebujete snížit prostředky na kusy, nakrájíme na mouku a smažte na silně horké pánvi na zeleninovém oleji, 4-5 minut od každé strany k krustě. Midhog je velmi tuk, takže oleje by neměly nalít na pánvi, při pečení jí dát tuk. Důležité slovo minogo k smažení na vysokém teplu, protože Pouze v pečení, jed obsažený v hlenu nebude jít do masa. A pak ocet v marinádě také neutralizuje zbytky.

Dejte prostředky do nádobí, kde je marinujete. Na stejném tuku, smažit cibule a mrkev, a přidat k nezletilým, spálil zeleninu na fotografii :) Můžete použít pouze cibule, a ani pražené, a nasekané prsteny, udělal jsem to, je to také chutné. Tuk z pánve tam také vypustí.

Zakryjte pánev s víkem, položili jsme na střední oheň, přiveďte do varu, po kterém vypouštíme oheň slabým a Tim 2 hodiny. Vlastně je ryba připravena - dostaneme to z pánve a ochladí se na pokojovou teplotu.

Dále budeme dělat marinádu. Marináda je otázkou chuti. Někdo miluje FARTHETERN, kdo je zpráva. Můžete experimentovat s marinádou.

Chlazené kousky médií ležely na chleba. Snack je hotový!

Dělám na 1 litr vody: 2 tbsp. Cukr, 1 lžíce sůl, laurel list 2-3 ks, hrášek pepř 3-4 ks, můžete vonět 3-4 ks, karafiáty pupeny 3-4 ks. Board, pojďme opilý 5 minut, přidejte 9% ocet 3-4 Tbsp. Vařit 1 minutu, odstranit a nalít horkou marinádu. Ocet může být přidán a více k vašemu vkusu.

Průměrné hodnocení: 3.2, Celkový počet hlasů: 24

Dejte Cool Marinada, zavřete víko a odstraňte do chladničky na pár dní. Nebylo nutné jíst. Vždycky provádějí 3 dny pro loajalitu. Namísto marinády je tvořen lahodné želé. Mednog nesmí jíst, ale ochutnat!

Důležité! Video se může lišit od textu receptu!

Buďte opatrní: Neměli byste jíst pro jednoho sedět pár tucet kusů, je plný otravy. Alkohol také zhoršuje účinek. Ale 4-5 věcí pod sklenici, nicméně přinášejí pravdivé potěšení z jemnosti k gurmánům;) příjemnou chuť k jídlu! (Sdílení Midnog neměl čas;) Midhog v takové marinádě lze udržovat v chladničce po velmi dlouhou dobu, téměř do měsíce. To mě zkontroluje. Proto se nebojte, zda jste udělali kilogram a jíst ji za pár dní. Mediog se podává mražené želé jako svačinu.

Medica v olivovém oleji - foto krok 1

První věc, kterou budeme dělat, je dobrou propagací dolu, dal do misky, duté vody. Do misky přidáme sůl a necháme minoxu asi 20 minut - to se děje vyčistit ryby z hlenu.

Midhoga v olivovém oleji - Foto Krok 2

Pak se každé ryby opláchne dobře pod tekoucí vodou ze soli a zbývajícího hlenu.

Midhoga v olivovém oleji - Foto Krok 3

Není nutné snížit do min, takže jednoduše odřízneme hlavu a jatečně upravená těla se rozřezávají na kusy o délce 8-10 cm.

Kousky vložíme do pánve pevně na sebe, pevnou vrstvu. Horní sypaná s rybím solí (podle chuti), dát několik vavřínových listů a plátky žárovek kroužky.

Pak rozložte další hustou vrstvu ryb, je také sůl, ochucená cibule a laurel list. Vložíme vrstvy až do konce ryb. Dejte trochu citronu na horní vrstvě a pak začněte nalít celý tento obchod s olivovým olejem. Olejeme olej, dokud ji nevidí do horní vrstvy médií.

Add a Comment