Yandex Dzen।

প্রিয় বন্ধুরা! সৌভাগ্যবশত, আমাদের জীবনে ছুটির দিন, জন্মদিন, ব্যয়বহুল অতিথির আগমন এবং অন্যান্য উল্লেখযোগ্য ঘটনাগুলির আগমন এবং এমন কোনও হোস্টেস একটি উত্সবের টেবিলটি ঢেকে দেওয়ার চেষ্টা করছে, তাই আমি কখনও কখনও ডিশগুলি সরবরাহ করব যা আমরা সাধারণ দিনের জন্য প্রস্তুত নই অথবা খুব কমই প্রস্তুত। আজ আমি গরুর মাংস জিহ্বা প্রস্তুত করছি। আমি 6 র্থ অবস্থার দ্বারা মেনে চলার চেষ্টা করি যাতে ভাষাটি সুস্বাদু, মৃদু এবং সরস।

6 টি নিয়ম যা আপনাকে একটি সুস্বাদু, মৃদু এবং সরস গরুর মাংস তৈরি করতে সহায়তা করবে। পকেট জন্য রান্নাঘর।

সুতরাং, ভাষা ছাড়া কি প্রয়োজন হবে:

গাজর - 1 পিসি।;

পেঁয়াজ - 1 পিসি।;

বে পাতা - 1 পিসি।;

পেপার মটরশুটি - 2 পিসি।;

লবনাক্ত.

6 টি নিয়ম যা আপনাকে একটি সুস্বাদু, মৃদু এবং সরস গরুর মাংস তৈরি করতে সহায়তা করবে। পকেট জন্য রান্নাঘর।

1. আপনি রান্না করার আগে, 30 মিনিটের জন্য ঠান্ডা পানিতে ভাষাটি খেয়ে ফেলুন। এটি যদি রক্ত ​​থেকে জিহ্বার পরিস্কার করা যায় এবং সম্ভাব্য দূষণকারীরা হয়। Soaking পরে, ছুরি সঙ্গে সম্ভাব্য দূষণ মুছে ফেলুন এবং জল দিয়ে ধুয়ে নিন।

6 টি নিয়ম যা আপনাকে একটি সুস্বাদু, মৃদু এবং সরস গরুর মাংস তৈরি করতে সহায়তা করবে। পকেট জন্য রান্নাঘর।

2. প্যানে এত ঠান্ডা পানি ঢালাও যাতে আপনি এটির নিচে থাকেন তখন এটি সম্পূর্ণরূপে ভাষাটি জুড়ে দেয়। একটি ফোঁটা জল আনুন, ভাষা রাখুন, আবার একটি ফোঁড়া আনতে এবং ফেনা অপসারণ, 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। ভাষাটি ফুটন্ত পানিতে রাখা গুরুত্বপূর্ণ, যাতে এটি সরস এবং মৃদু।

3. পানি পান করুন এবং আবার ঢালাও, একটি ফোঁড়া আনুন, ভাষাটি ফেরত দিন এবং মাঝারি তাপে 2 ঘন্টা প্রস্তুতি নিন। যখন ভারতে, ভাষা আকারে বৃদ্ধি পায়, তাই মনে রাখবেন।

6 টি নিয়ম যা আপনাকে একটি সুস্বাদু, মৃদু এবং সরস গরুর মাংস তৈরি করতে সহায়তা করবে। পকেট জন্য রান্নাঘর।

4. রান্নার শেষের 30 মিনিট আগে, পিলেড গাজর ও পেঁয়াজকে জিহ্বা থেকে পানিতে এবং কয়েকটি মরিচ মটরশুটি এবং ভাষা নিজেই রাখুন এবং মশাল আরো সুগন্ধি হয়ে যাবে। ব্রথ, পথে, স্যুপ জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

6 টি নিয়ম যা আপনাকে একটি সুস্বাদু, মৃদু এবং সরস গরুর মাংস তৈরি করতে সহায়তা করবে। পকেট জন্য রান্নাঘর।

জিহ্বা কমপক্ষে ২ ঘন্টা উঁচু করা হয়, তবে সর্বাধিক 4 ঘন্টা। এটি ভাষাটির আকারের উপর নির্ভর করে, গরুর বয়স যা এটির অন্তর্গত ছিল। ভাষা প্রস্তুতির পাশাপাশি অন্য কোন মাংসের জন্য চেক করা হয়। বরাদ্দ রস স্বচ্ছ, যদি এটি একটি ছুরি বা ফর্ক দিয়ে এটি ভেঙ্গে দেওয়া দরকার, এর অর্থ হল এটি প্রস্তুত। যদি নোংরা রস নির্বাচন করা হয়, তাহলে আপনাকে রান্না করতে হবে।

5. শেষ পর্যন্ত আরও ভালভাবে সোলিশ করুন যাতে ভাষাটি কঠিন হয়ে যায় না।

6 টি নিয়ম যা আপনাকে একটি সুস্বাদু, মৃদু এবং সরস গরুর মাংস তৈরি করতে সহায়তা করবে। পকেট জন্য রান্নাঘর।

6. সমাপ্ত ভাষাটিকে 3-4 মিনিটের জন্য ঠান্ডা পানির সাথে একটি বাটিতে স্থানান্তর করা দরকার। ত্বক অপসারণ প্রক্রিয়া সহজতর করার জন্য এটি প্রয়োজনীয়। ত্বক খুব সহজে মুছে ফেলা হয়।

6 টি নিয়ম যা আপনাকে একটি সুস্বাদু, মৃদু এবং সরস গরুর মাংস তৈরি করতে সহায়তা করবে। পকেট জন্য রান্নাঘর।

Boiled গরুর মাংস ভাষা এখন কোন ডিশের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি স্যুপে এটি যুক্ত করতে পারেন, আপনি কেবল এটি পাতলা কাটতে পারেন এবং horseradish, সরিষা এবং রাই রুটি দিয়ে একটি টেবিলে রাখেন। এছাড়াও, ভাষাটি বিভিন্ন সালাদগুলিতে যোগ করা হয়েছে, আপনি সুস্বাদু স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারেন।

6 টি নিয়ম যা আপনাকে একটি সুস্বাদু, মৃদু এবং সরস গরুর মাংস তৈরি করতে সহায়তা করবে। পকেট জন্য রান্নাঘর।

সার্বজনীন এবং সুস্বাদু পণ্য! আপনার খাবার উপভোগ করুন! আমি সাধারণত আপনি রান্না কিভাবে আশ্চর্য? শেয়ার করুন, আপনার রেসিপি সঙ্গে মন্তব্য করুন।

6 টি নিয়ম যা আপনাকে একটি সুস্বাদু, মৃদু এবং সরস গরুর মাংস তৈরি করতে সহায়তা করবে। পকেট জন্য রান্নাঘর।

আমি আপনাকে এই রেসিপি ভিডিও প্রাপ্তি দেখতে সুপারিশ:

আমি অন্যান্য রেসিপি দেখতে সুপারিশ:

এক. লেইস প্যানকেকস। পাতলা এবং খুব সুস্বাদু! আমি পুরো পরিবার নিশ্চিত করছি। পকেট জন্য রান্নাঘর।

6 টি নিয়ম যা আপনাকে একটি সুস্বাদু, মৃদু এবং সরস গরুর মাংস তৈরি করতে সহায়তা করবে। পকেট জন্য রান্নাঘর।

2। পাতলা, সুন্দর এবং খুব সুস্বাদু patties চুলা এবং আলু সঙ্গে চুলা। পকেট জন্য রান্নাঘর।

6 টি নিয়ম যা আপনাকে একটি সুস্বাদু, মৃদু এবং সরস গরুর মাংস তৈরি করতে সহায়তা করবে। পকেট জন্য রান্নাঘর।

3। ডিম ছাড়া দ্রুত এবং সহজ মালকড়ি রেসিপি। লাশ! সুস্বাদু! যেমন একটি মালকড়ি কাজ সহজ সঙ্গে। পকেট জন্য রান্নাঘর।

6 টি নিয়ম যা আপনাকে একটি সুস্বাদু, মৃদু এবং সরস গরুর মাংস তৈরি করতে সহায়তা করবে। পকেট জন্য রান্নাঘর।

আমাকে খুঁজছি জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। সাবস্ক্রাইব এই চ্যানেলে , বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন, এবং আমি আপনাকে নতুন আকর্ষণীয় রেসিপি দিতে খুশি হবে। আপনার আঙুল আপ ক্লিক করতে ভুলবেন না। সুস্থ এবং নতুন মিটিং হতে! বিদায় বিদায়!

রন্ধনসম্পর্কীয় »স্ন্যাকস» ঠান্ডা খাবার

কিভাবে গরুর একটি জিহ্বা রান্না করা

মুদ্রণ রেসিপি Cherkashin জুলিয়া

কিভাবে একটি গরুর মাংস ভাষা সঠিকভাবে রেসিপি রান্না করতে

গরুর মাংস ভাষা নিরর্থক না হয় সর্বজনীন বলে মনে করা হয়! এই সুস্বাদু পণ্য থেকে, আপনি অনেকগুলি ডিশ তৈরি করতে পারেন বা কেবল এটি মাংসের কাটিয়া হিসাবে জমা দিতে পারেন, রুটি টুকরা যুক্ত করে। যাইহোক, সসেজের সাথে স্বাভাবিক স্যান্ডউইচগুলির তুলনায় এই ধরনের একটি স্ন্যাকটি আরও বেশি উপকারী হবে, কারণ ভাষাটি প্রোটিন এবং লোহাতে সমৃদ্ধ, এবং বিভিন্ন ভিটামিনগুলিতেও রয়েছে এবং এটি খাদ্যতারি বলে মনে করা হয়। এবং গরুর মাংস থেকে উপসাগরটি কেবল আশ্চর্যজনক হয়ে যায়!

যাইহোক, আপনি এই delicacy ব্যবহার সঙ্গে কোন থালা আপনি চয়ন না, মনোযোগ মাংস রান্না করা উচিত। আমাদের রেসিপি আমাকে বলবে কিভাবে গরুর মাংসের জিহ্বা রান্না করতে হবে!

উপকরণ: কিভাবে সঠিকভাবে জিহ্বা গরুর মাংস রান্না করা

  • গরুর মাংস ভাষা - 1 পিসি।;
  • বাল্ব - 1 পিসি।;
  • তাজা গাজর - 1-2 টুকরা;
  • বে শীট - 1-2 টুকরা;
  • সুগন্ধি মরিচ - 4-5 মটরশুটি;
  • লবনাক্ত.
কন্টেন্ট ↑.

কিভাবে গরুর একটি জিহ্বা রান্না করা সঠিকভাবে - ছবি সঙ্গে রেসিপি

[বিজ্ঞাপন # প্রথম]

[বিজ্ঞাপন # দ্বিতীয়]

  1. রন্ধন প্রক্রিয়ার আগে, জিহ্বাটি প্রায় 30-40 মিনিটের মধ্যে ঠান্ডা পানিতে ভীত হয়। তারপর সম্ভব contaminants অপসারণ করতে সামান্য rigin। প্রস্তুতিমূলক কাজের পরে, পরিষ্কার জল দিয়ে একটি ভাষা ঢালা, আগুন রাখা। কিভাবে গরুর মাংস জিহ্বা রান্না করা
  2. প্রথম decoction উষ্ণ পরে অবিলম্বে একত্রিত, আমরা আবার প্যান মধ্যে ঠান্ডা জল ঢালা এবং দ্রুত ফুটন্ত আনতে। আগুন লোড হচ্ছে, লবণ ছাড়া মাংস রান্না করুন। সুগন্ধি জন্য, সুগন্ধি মরিচ মটর নিক্ষেপ, 1-2 Laurel শীট, পাশাপাশি বিশুদ্ধ সবজি - একটি বড় বাল্ব এবং একটি সম্পূর্ণ গাজর। কিভাবে গরুর মাংস জিহ্বা boozeকন্টেন্ট ↑.

    গরুর মাংস জিহ্বা কত রান্না

  3. আমরা ঢাকনা অধীনে দুর্বল ফোঁড়া সঙ্গে রান্না করা অবিরত। গড়ে, রন্ধন সময় 2-2.5 ঘন্টা, কিন্তু যদি ভাষাটি খুব বড় হয় তবে আপনাকে 3 বা এমনকি 4 ঘন্টা প্রয়োজন হতে পারে। প্রস্তুত হওয়ার জন্য প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে প্রথাগত ভাবে ব্যবহার করতে হবে - ছুরি দিয়ে মাংস ভেঙ্গে দিতে হবে। যদি ফলকটি খুব সহজেই প্রবেশ করে তবে প্রচেষ্টার ব্যতীত, এবং একই সাথে, একটি ঝরনা তরল উষ্ণ ভাষা থেকে আলাদা নয়, আগুন থেকে সসপ্যানটি সরিয়ে ফেলা হয়। লবণের জন্য, আমরা রান্না করার শেষে এটি রাখি, রান্না করার শেষে প্রায় অর্ধ ঘন্টা আগে - তারপর মাংস নরম হবে। গরুর মাংস জিহ্বা কত রান্না
  4. ব্যবহার করার আগে, ভাষা চামড়া থেকে পরিষ্কার করা প্রয়োজন। এই কাজটি সহজতর করার জন্য, তাজাভাবে ঢালাই মাংসটি মশালের থেকে সরানো হয় এবং এটি একটি পরিষ্কার ক্ষমতা রাখে। ঠান্ডা জল দিয়ে পূরণ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। কিভাবে গরুর মাংস জিহ্বা রান্না করা
  5. যেমন একটি ত্বক পদ্ধতি খুব সহজে মুছে ফেলা হবে। কিভাবে গরুর মাংস রেসিপি একটি জিহ্বা রান্না করা
  6. বিশুদ্ধ ভাষা, সম্পূর্ণরূপে বাধ্যতামূলক, আমরা অন্যান্য ডিশের প্রস্তুতির জন্য বা একটি ঠান্ডা খাবার হিসাবে পরিবেশন করা, পাতলা টুকরা কাটা এবং সরিষা যোগ করে। কিভাবে গরুর একটি জিহ্বা রান্না করা

এখন আপনি ঠিক জানেন কিভাবে গরুর মাংস একটি জিহ্বা রান্না করা! আপনার খাবার উপভোগ করুন!

রন্ধন উপাদান পদ্ধতি

কিভাবে গরুর মাংস রান্না করা যায়: সুস্বাদু রান্না রেসিপি

গরুর মাংস ভাষাটি তার নরম এবং টেন্ডার টেক্সচার, ভিটামিন এবং পুষ্টির কারণে একটি বিভ্রান্তিকর ডিশ বলে মনে করা হয়, যা তার রচনাটিতে রয়েছে। প্রায়ই আপনি চমৎকার নকশা উত্সাহী টেবিলে এটি পূরণ করতে পারেন। কাঠামোর মতে, ভাষাটি একটি কঠিন পেশী, তাই তার প্রধান উপাদানটি প্রোটিন হয়; কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি কার্যত অনুপস্থিত। গরুর মাংস জিহ্বা সহজেই হজম করা হয়, কারণ এটির রচনাটি সর্বনিম্ন সংখ্যক সংযোজক টিস্যু অন্তর্ভুক্ত করে। এটি শেষ সত্য যা এটি একটি খাদ্যতালিকাগত ডিশ করে তোলে। যাইহোক, এই বিস্ময়কর এবং দরকারী মানের মানের রাখার জন্য আপনাকে এটি সঠিকভাবে তৈরি করতে হবে।

1

পুষ্টির মান

গরুর মাংস ভাষা শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু নয়, তবে একটি খুব দরকারী পণ্য। পুষ্টিবিদরা কম ক্যালোরিগুলির কারণে তাদের গ্রাহকদের ডায়েটের মধ্যে এটিতে অন্তর্ভুক্ত করতে ভালোবাসেন: এই ডেলিভারিটির 100 গ্রামে শুধুমাত্র 170 কিলোমিটার রয়েছে।

গরুর মাংসের মূল উপাদানটি এমন প্রোটিন যা সহজেই মানব দেহে শোষিত হয়। কার্বোহাইড্রেটস এবং লিপিডগুলি একটি ছোট সামগ্রী, তাই এটি হ্রাসকৃত ওজনের লক্ষ্যে কম-কার্বিড ডায়াবেটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। এটি ভিটামিনস গ্রুপ বি-তে ধনী, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়ামের মতো ট্রেস উপাদানগুলিতে প্রচুর সংখ্যক ট্রেস উপাদান রয়েছে।

দরকারী পদার্থের বিষয়বস্তু:

পদার্থ পরিমাণ
ক্যালসিয়াম 6 মিগ্রা
ম্যাগনেসিয়াম 16 মিগ্রা
লোহা 3 মিগ্রা
পটাসিয়াম 315 মিগ্রা
ভিটামিন সি 3.1 মিগ্রা
ভিটামিন বি 6। 0.3 মিগ্রা
ভিটামিন বি 1২। 3.8 NG.

অ্যানিমিয়া এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগগুলি ভোগ করে এমন ব্যক্তিদের ব্যবহার করার জন্য পণ্যটি সুপারিশ করা হয়। এটি গর্ভবতী এবং নার্সিং মহিলাদের জন্যও উপকারী, মাথা ব্যাথা এবং অনিদ্রা মোকাবেলা করতে সহায়তা করে।

2

একটি গরুর মাংস ভাষা থেকে কি থালা প্রস্তুত করা হয়

আপনি যদি একটি গরুর মাংস ভাষাটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করেন তবে এটি খুব নরম এবং সরস হয়ে যায়। একটি বিশেষ স্বাদ আপনি সহজে বিভিন্ন খাবারের সাথে এটি একত্রিত করতে পারবেন। এই কারণে, রান্না করার একটি বড় সংখ্যক রেসিপি রয়েছে, যা এই উপ-পণ্যটি অন্তর্ভুক্ত করে।

এটি থেকে প্রস্তুত:

  • গরম এবং ঠান্ডা খাবার
  • Soups.
  • দ্বিতীয় ডিশ।

সমাপ্ত উষ্ণ ভাষা একটি উত্সব টেবিলে কাটা জন্য নিখুঁত, বিশেষ করে যদি এটি সবুজ শাকসবজি, berries এবং সস সঙ্গে সজ্জিত করা হয়। আপনি কেবল এটি রান্না করতে পারবেন না, কিন্তু স্ট্যু, রুটির মধ্যে ফ্রাই, মরিচ, গ্রিলে রান্না করুন, একটি ধীর কুকার এবং চাপ কুকারে। ওভেন মধ্যে সবজি সঙ্গে বেশ জনপ্রিয় বেকড গরুর মাংস জিহ্বা, বিশেষ করে পনির এবং মাশরুম সঙ্গে সমন্বয়। প্রায়ই, উত্সব টেবিলে, আপনি এটির জ্বালানী বা শীতল পূরণ করতে পারেন। এই পণ্য থেকে, অনেক হোস্টেস রোলস, ক্যাসেরোল এবং হোম সসেজ তৈরি করে।

3

কিভাবে সঠিকভাবে নির্বাচন করুন

দোকানের মাংস বিভাগে বা বাজারে গরুর মাংস জিহ্বা কেনা, প্রথমত, আপনাকে উপ-পণ্যগুলির রঙে মনোযোগ দিতে হবে: এটি তাজা হলে রঙটি সামান্য বেগুনি বা গোলাপী হবে।

বৃহত্তর দস্তা এবং আয়রন গরুর মাংস, কম অন্ধকার রক্তবর্ণ রঙ।

একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা গন্ধ নাটক, তাই উপ-পণ্য গন্ধ করা প্রয়োজন। তাজা একটি সামান্য মিষ্টি সুবাস আছে। যদি অ্যামোনিয়া এর ছায়া অনুভূত হয়, ছাঁচ, ঘূর্ণায়মান, এটি অবিকল spoiled হয়, এবং এটি এটি কিনতে হবে না।

এই উপ-পণ্যটি ভাল স্থিতিস্থাপকতা রয়েছে, তাই যদি আপনি আপনার আঙ্গুল দিয়ে এটির উপর চাপ দেন তবে গর্তটি অবিলম্বে পুনরুদ্ধার করবে। তিনি যদি একটি ক্ষয় এবং খুব নরম হয় তবে এটি তার আকৃতি পুনরুদ্ধার করার জন্য তাড়াতাড়ি নয়, এর অর্থ হল এটি বারবার ভীত হয়ে পড়েছে, যার ফলে স্বাদ এবং পুষ্টিগত গুণাবলীর ক্ষতি অবশ্যই অবশ্যই হবে। ক্রয় একটি অপরিচিত জায়গায় সঞ্চালিত হয়, বিক্রেতা একটি পশুচিকিত্সা সার্টিফিকেট জিজ্ঞাসা করা ভাল: এটি বিভিন্ন নেতিবাচক পরিণতি থেকে সংরক্ষণ করা হবে।

4

কিভাবে সঠিকভাবে রান্না করা

বাড়িতে এই delicacy প্রস্তুত টাস্ক খুব কঠিন নয়, কিন্তু সময় শর্তাবলী ব্যয়বহুল। আপনি যদি ভাষা থেকে একটি থালা তৈরি করার পরিকল্পনা করেন তবে আপনাকে অবশ্যই অগ্রিম রান্নার প্রক্রিয়াটি শুরু করতে হবে। তাড়াতাড়ি করার প্রয়োজন নেই, কারণ যদি আপনি রান্না করার প্রয়োজনীয় সময়ের সাথে সামঞ্জস্য না করেন তবে মাংস কঠোর এবং স্বাদহীন হবে।

রান্না করার ক্ষেত্রে একটি গরুর মাংসের উপর ভিত্তি করে একটি বড় সংখ্যক রেসিপি রয়েছে। তাদের লুট করা না, কিন্তু, বিপরীতভাবে, তাদের আরো প্রকাশক স্বাদ দিতে, আপনি সঠিকভাবে মূল উপাদান boost করতে হবে।

রান্না করার আগে 30 মিনিটের জন্য ঠান্ডা পানি ঢালা দরকার: এটি দ্রুত উপাসনাকারী দূষণ থেকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করবে এবং এটি আরও মৃদু এবং নরম করে তুলবে। তারপর আপনি চলমান জল অধীনে এটি ধুয়ে ফেলতে হবে। ঐচ্ছিকভাবে, চর্বি কাটা হয়। এই পর্যায়ে, মাংসকে শুদ্ধ করা উচিত নয়, কারণ এটি বেশ কঠিন হবে, আপনি দুর্ঘটনাক্রমে মূল্যবান মাংস কেটে ফেলতে পারেন।

একটি গরুর মাংস ভাষা ব্রাউন করার জন্য, বড় মাপের খাবারগুলি ব্যবহার করা দরকার, কারণ এটি রান্না করার সময় এটি সূত্রের কারণে আকারে বৃদ্ধি পাবে। ঠান্ডা পানি ধারক মধ্যে ঢালা হয়, আগুন রাখা। উষ্ণ হওয়ার পর, সাবপ্রডুক্ট একটি সসপ্যানে নিমজ্জিত হয়।

একটি ছোট ফায়ার উপর ভাষা রান্না করা, শুধুমাত্র সামান্য উষ্ণ জলের জন্য শক্তিশালী উষ্ণতা অনুমতি দেয় না। সক্রিয় রান্না করা ডিশের প্রস্তুতিটি ত্বরান্বিত করবে না, কিন্তু কেবল মাংসের স্বাদকে আরও খারাপ করে তুলবে। আপনি এটি দুটি জলে প্রস্তুত করতে পারেন: প্রথমে 15 মিনিটের জন্য এটি উষ্ণ করুন, তারপরে পানিটি পান করুন এবং একটি নতুন একটি ঢালাও, রান্না করা চালিয়ে যান। এই একটি নির্দিষ্ট গন্ধ পরিত্রাণ করা হবে। আপনি রান্না হিসাবে, আপনি একটি ফেনা sokhod অঙ্কুর ভুলবেন না। প্রাথমিক পর্যায়ে, রান্না করা দরকার নেই, অন্যথায় মাংস কঠিন হবে।

প্রস্তুতি সময়টি উপ-পণ্যের ওজন এবং আকারের পাশাপাশি পশুর বয়সের উপর নির্ভর করে। গড়, যখন শর্তগুলি পর্যবেক্ষণ করে, এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য উষ্ণ হয় - 2 থেকে 4 ঘন্টা পর্যন্ত। একটি ভাষা যা 1 কেজি ওজনের 2 ঘন্টা মাতাল, 1.5 কেজি বেশি - অন্তত 3 ঘন্টা।

ভাষা, লবণ, সুগন্ধি মরিচ, বে পাতা, পার্সলি, পেঁয়াজ, গাজর, সেলেরি রুটের জন্য প্রস্তুতি 30 মিনিট আগে 30 মিনিট যোগ করা হয়। এই additives ধন্যবাদ, তিনি একটি অনন্য সুবাস অর্জন করবে, যা তার স্বাদ জোরদার করবে।

প্রাপ্যতা চেক করুন একটি টুথপিক বা রান্নাঘরের ছুরি দিয়ে punched করা যেতে পারে। প্রতিরোধের অভাব, puncture বিন্দু থেকে একটি হালকা রস চেহারা delicacy প্রস্তুতি সম্পর্কে কথা বলে। পরবর্তী এটি পরিষ্কার করা প্রয়োজন।

4.1।

পরিষ্কার কিভাবে সহজ

প্রস্তুত, ইতিমধ্যেই উষ্ণ পণ্যটি প্যান থেকে একটি ফোলা পেতে হবে এবং দ্রুত ঠান্ডা পানির সাথে ডিশগুলিতে এটি কম, সমস্ত বরফের সেরা। যেমন ধারালো শীতলকরণ প্রয়োজন যাতে এটি ভাল পরিষ্কার করা হয়। এটি করার জন্য, কেবল একটি ফর্কের জন্য এক জায়গায় ত্বকে বাছাই করা দরকার, আপনার আঙ্গুলগুলি গ্রহণ করুন এবং মাংসের সাথে একটি স্টকিং হিসাবে টানুন। কিছু জায়গায় যদি চামড়া মাংসের উপর থাকে তবে এটি তীক্ষ্ণ ছুরি হতে পারে।

পরিষ্কার করার পরে, এটি অতিরিক্ত চর্বি থাকতে পারে, যা পছন্দসই থাকলে সরানো যেতে পারে। গরুর মাংস পরিষ্কার করার পর, জিহ্বা চলমান পানির নিচে rinsed হয়। বৃহত্তর কোমলতা, নরমতা, জুটি, সুন্দর সুবাস, শুদ্ধ ডেলিভারি জন্য আবার 30-60 মিনিটের জন্য মশাল মধ্যে স্থাপন করা হয়। সেখানে আপনি কিছু উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করতে পারেন।

গরুর মাংস রান্না এবং পরিষ্কার করার পরে, পণ্য ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। যদি আপনি এটিকে এইভাবে রান্না করেন তবে এটি একটি পৃথক থালা হিসাবে কাটা জন্য উপযুক্ত। আপনি একটি আকর্ষণীয় সালাদ বা স্ন্যাক রান্না করতে পারেন; এটি করার জন্য, এটি গ্রেটার উপর প্রাক-বিনীতভাবে কাটা বা ঘষা প্রয়োজন হবে।

5

একটি স্বাধীন থালা হিসাবে গরুর মাংস ভাষা

উপকরণ:

  • গরুর মাংস ভাষা - 1.5 কেজি;
  • বাল্ব - 1 পিসি।;
  • পেপার মরিচ - 10 পিসি।;
  • বে পাতা - 1 পিসি।;
  • সেলিব্রিটি - 1 স্টেম;
  • গাজর - 1 পিসি।;
  • লবনাক্ত;
  • সালাদ পাতা - 50 গ্রাম।;
  • ডিল - 50 গ্রাম।;
  • সস মধ্যে সরিষা হাতুড়ি - 100 মিলি;
  • Mayonnaise - 150 মিলি।

ভাষা থেকে ক্লাসিক cuts রান্না করা:

  1. এক. চলমান জল অধীনে ভাষা ধুয়ে, পৃষ্ঠ দূষক নির্মূল করুন। ধরুন পরিষ্কার।

  2. 2। ফুটন্ত পানির সাথে একটি সসপ্যানে একটি বাল্বের সাথে একটি উপ-পণ্য রাখুন, 15 মিনিটের ফোঁটা, পানি ঢেলে দিন, একটি নতুন ঢালাও এবং 3 ঘন্টার জন্য কম তাপে রান্না করুন।

  3. 3। রান্না করার শেষে অর্ধ ঘন্টা আগে, মরিচ, লবণ, সেলিব্রিটি এবং গাজর যোগ করুন।

  4. চার। প্যান থেকে একটি জিহ্বা ফিরে এবং 20-30 মিনিটের জন্য একটি বরফ তরল সঙ্গে একটি ধারক মধ্যে এটি রাখুন।

  5. পাঁচ। পানি থেকে সরান এবং সাবপ্রডুক্ট পরিষ্কার করুন।

  6. 6। ভাষা প্রস্তুত। আপনি অবিলম্বে টেবিলে এবং সবুজ শাকসবজি, ময়নাতদন্ত এবং সরিষা সস দিয়ে স্যুটটি কাটতে পারেন।

6

ধীর কুকার মধ্যে গরুর মাংস গরুর মাংস জিহ্বা

উপকরণ:

  • গরুর মাংস জিহ্বা - 1 পিসি।;
  • গাজর - 1 পিসি।;
  • পুরু সেলেরি ডাল - 1 পিসি।;
  • বাল্ব - 1 পিসি।;
  • সুগন্ধি পেপার - 10 পিসি।;
  • বে শীট - 3 পিসি।;
  • লবনাক্ত
  • তাজা মটরশুটি, ডিল এবং লেটুস পাতা - প্রসাধন জন্য।

রান্না করা:

  1. এক. রান্না করার আগে, আপনাকে কমপক্ষে ২0 মিনিটের মধ্যে পানি খেতে হবে।

  2. 2। উপ-পণ্যটি একটি মাল্টিটুকারের বাটিতে স্থাপন করা হয় এবং সম্পূর্ণরূপে পানি দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। "Extinguishing" মোডটি 3 এবং দেড় ঘন্টার জন্য প্রদর্শিত হয়।

  3. 3। বাটি মধ্যে রান্না করার পর 2 ঘন্টা, সবজি এবং মশলা ধীরে ধীরে যোগ করা হয়।

  4. চার। 1.5 ঘন্টার পরে, ভাষাটি একটি ধীর কুকার থেকে বের করে দেওয়া হয়, ইতিমধ্যে কাটার জন্য প্রস্তুত। সবুজ শাকসবজি সাজসজ্জা।

7

Boiled জিহ্বা সঙ্গে সালাদ অলিভিয়ার

উপকরণ:

  • গরুর মাংস জিহ্বা উড়ে - 1 পিসি।;
  • উষ্ণ আলু - 2 পিসি;
  • Boiled carrots - 2 পিসি;
  • চিকেন উষ্ণ ডিম - 3 পিসি।;
  • তাজা cucumbers - 3 পিসি।;
  • মটরশুটি টিনজাত - 1 ব্যাংক;
  • Mayonnaise - 4 টেবিল। আমি।;
  • পার্সলি - স্বাদে;
  • ডিল - স্বাদে;
  • লবনাক্ত;
  • মরিচ কালো তাজাভাবে স্থল - স্বাদ।

ধাপে একটি গরুর মাংস ভাষা ধাপের সাথে Olivier রান্না করা কিভাবে:

  1. এক. গরুর মাংসের সমাপ্তি জিহ্বা বড় টুকরা দ্বারা কাটা হয়, যাতে এটি দ্রুত রান্না করার পরে শীতল হয়ে যায়।

  2. 2। আলু এবং মুরগি ডিম ছোট কিউব মধ্যে কাটা হয় এবং একটি বাটি মধ্যে আউট করা হয়।

  3. 3। শীতল ভাষা কিউব উপর কান্নাকাটি। গাজর একই ভাবে কাটা হয়। সবকিছু ডিম সঙ্গে আলু যোগ করা হয়।

  4. চার। একটি ঘনক্ষেত্র দ্বারা কাটা cucumbers, একসঙ্গে টিনজাত মটর সঙ্গে একসঙ্গে মোট ধারক যোগ করা হয়।

  5. পাঁচ। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত হয়। Mayonnaise, লবণ এবং তাজাভাবে স্থল মরিচ যোগ করা হয়। ডিল এবং পার্সলে, জিহ্বার পাতলা টুকরা দিয়ে সজ্জিত একটি ভজনা রিং দ্বারা তৈরি করা হয়।

গরুর মাংস উপ-পণ্য এবং salted cucumbers সঙ্গে স্যান্ডউইচ

সবাইকে অভিবাদন! আজকে আমি আপনাকে বলব কিভাবে গরুর মাংসের জিহ্বা দরকারী, এটি থেকে সুস্বাদু খাবারগুলি কীভাবে রান্না করতে হয়। উপ-পণ্যটি একটি হৃদয় এবং লিভার মত প্রথম বিভাগে উল্লেখ করা হয়। এটা সহজে শোষিত এবং পুষ্টি সঙ্গে সম্পৃক্ত করা হয়। এবং রান্না এটা সহজ চেয়ে সহজ।

মুরগি এবং মুরগি ক্লান্ত? বিভিন্ন চান? ভাষা সেরা পছন্দ! এটি থেকে আপনি বিভিন্ন ডিশ ডজন প্রস্তুত করতে পারেন। এটি সসেজ পণ্যগুলির একটি দরকারী বিকল্প। কোন ধরনের delicacy মধ্যে, এটি মেনুতে একটি সন্তোষজনক অ্যাড-অন হবে।

ভাষা প্রোটিন এবং গ্রুপ বি ভিটামিনগুলির একটি মূল্যবান উৎস। এটিতে কোন মোটা ফাইবার নেই। এটি একটি শেল দিয়ে আচ্ছাদিত একজোড়া পেশী টিস্যু গঠিত। ওজন সাধারণত 0.5-2 কেজি। এই 4-6 উদার অংশ, বা এমনকি আরো জন্য যথেষ্ট। চিত্তাকর্ষক মূল্য সত্ত্বেও, এটি একটি খুব লাভজনক, প্রায় অপ্যাসের পণ্য। উপরন্তু, এটা রান্না করা সহজ।

কিভাবে গরুর একটি জিহ্বা রান্না করা - প্রধান রহস্য

ক্ষুধার্ত খাবার প্রস্তুতির জন্য, বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা প্রয়োজন হয় না, তবে কিছু নুনানগুলি জানার ছাড়া তা করতে পারে না।

মেয়াদ শেষ হওয়ার সাথে সাথে তাজা বা হিমায়িত জিহ্বা ব্যবহার করুন। আপনি যদি বাজারে নিয়ে যান তবে স্যানিটারি পরিষেবা স্ট্যাম্পটি নিশ্চিত করুন। ইলাস্টিক টেক্সচারের তাজা কপি (একটি আঙ্গুলের চাপ দিয়ে, অবসর দ্রুত অদৃশ্য হয়ে যায়)। এটি বেগুনি বা উজ্জ্বল গোলাপী, মৃত্তিকা ছাড়া এবং গন্ধে অপ্রীতিকর খাঁজ ছাড়া। রক্তের ড্রপগুলি কাটতে হাইলাইট করা হয়।

পরামর্শ:

  • প্যান মধ্যে পুরো ভাষা কম, অংশ মধ্যে কাটা না।
  • সল্টেড পানিতে ফুটো করা যায় যাতে ভিটামিন এবং খনিজ সল্টগুলি ডিকোকনটিতে সবকিছু সরে না যায়।
  • ধৈর্য্য ধারন করুন. সজ্জা থেকে নরম হতে, 3-5 ঘন্টা ফোঁড়া আউট।
  • শক্তিশালী ফুটন্ত অনুমতি দেবেন না। তরল সবে উল্লেখযোগ্য যখন বন্ধ ঢাকনা অধীনে প্রস্তুত।
  • প্রস্তুতি একটি কাঠের skewer নির্ধারণ। এটা অবাধে মাংসের মধ্য দিয়ে যেতে হবে, এবং অসামান্য রস স্বচ্ছ হওয়া উচিত।
গরুর মাংস উকুনি জিহ্বা

প্রস্তুত জিহ্বা সম্পূর্ণ শান্ত। খাদ্য ফিল্ম মোড়ানো। 3 দিনের বেশি ফ্রিজে এটি রাখুন। আপনি কেনাকাটা পরে অবিলম্বে রান্না করার পরিকল্পনা না, কাটা ছাড়া নিশ্চল।

গরুর মাংস ভাষা: রেসিপি রেসিপি একটি saucepan মধ্যে - সহজতম

সঠিকভাবে রান্না করা, এটি অতিরিক্ত প্রক্রিয়াকরণ এবং কৌশল ছাড়া নিজেই ভাল। তিনি নরক, সরিষা, adzhika marinated cucumbers সঙ্গে পরিবেশিত হয়। এটি থেকে আপনি একটি স্যান্ডউইচ বা উত্সাহী কাটিয়া করতে পারেন।

সুতরাং, শুরু করা যাক:

  • চলমান জল অধীনে জিহ্বা ধুয়ে নিন।
  • 0.5 ঘন্টা দ্বারা soak।
  • পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কুসুম।
  • একটি ছুরি সঙ্গে সব পক্ষ থেকে squake বা ব্রাশ হ্যান্ডেল। হার্ড ফিল্ম যখন ছুটি। তারা যদি লবণাক্ত গ্রন্থি হয়, মুছে দিন।
  • একটি সসপ্যান একটি উপযুক্ত আকার রাখুন।
  • ঠান্ডা জল দিয়ে পূরণ করুন। এটা সম্পূর্ণরূপে ভাষা আবরণ আবশ্যক।
  • একটি শক্তিশালী আগুন রাখা, একটি ফোঁড়া আনা।
  • একটি ফেনা "ক্যাপ" সঙ্গে প্রথম decoction ড্রেন।
  • ফেরত, ডিশের দেয়াল থেকে ফেনা অবশিষ্টাংশ মুছে ফেলুন।
  • আবার জল দিয়ে পূরণ করুন, একটি ফোঁড়া আনতে।
  • সর্বনিম্ন গরম হ্রাস।

Sung (2 টেবিল পি। L. কোন শীর্ষে কোন শীর্ষ নেই), একটি উপসাগরীয় পাতা, কার্নেশন (1-2 টুকরা), একটি বড় বাল্ব, পার্সলি রুট, গাজর এবং মরিচ মটর (6-7 জিনিস) যোগ করুন।

গরুর মাংস ভাষা: কত রান্না ?

প্লেট 3-5 ঘন্টা রাখা। সঠিক সময়টি ভাষা এবং বয়সের বয়সের উপর নির্ভর করে। ডাইজেস্ট করতে ভয় পাবেন না - দীর্ঘ, নরম এবং স্বাদযুক্ত।

প্রস্তুতির লক্ষণগুলির মধ্যে একটি হল শেলের উপর বুদবুদ গঠনের সময় সে যখন সজ্জা থেকে আলাদা হয়ে যায়। অশোধিত আধা সমাপ্তি এটি মূল্যহীন নয়। তার শীতল এটা পরিষ্কার করা কঠিন, কিন্তু এটি করা প্রয়োজন।

গরুর মাংস ভাষা: কিভাবে পরিষ্কার সহজ এবং দ্রুত?

একটি colander মধ্যে রাখা, তাজাভাবে welded পণ্য মুছে ফেলুন। এটিতে ঠান্ডা পানির একটি জেট পাঠান, একটু শীতল করুন, তীক্ষ্ণ ছুরি দিয়ে ত্বকটি সরান।

নিম্ন ফিরে এবং 5-10 মিনিট আলোচনা। এটি দাঁড়ানো যাক, একটি সম্পূর্ণ শীতল জন্য অপেক্ষা করুন। এই সময়, এটি অতিরিক্তভাবে লবণ এবং মশলা স্বাদ সঙ্গে soaked হয়। শীতল, এটা কাটা সহজ। আপনি একটি উত্সব টেবিলের জন্য রান্না, প্রাক্কালে weld, প্রাক্কালে weld।

একটি গরুর মাংস ভাষা থেকে রান্না করা কি - তিন প্রিয় রেসিপি

তিনি নিজেই ভাল, যদি এটি একটি স্ন্যাক হিসাবে ব্যবহার করা হয় বা ব্রেকফাস্ট থেকে একটি স্যান্ডউইচ করা হয়। সুস্বাদু খাবারগুলি এটি থেকেও পাওয়া যায়, যার মধ্যে অনেকেই রেস্টুরেন্টের স্তরে "টানুন"।

রসুন এবং আখরোট সস অধীনে গরুর মাংস জিহ্বা

এটি স্বাধীনভাবে বা buckwheat, Perlovka, Bulguur একটি কোম্পানী হিসাবে জমা দিতে পারেন। আপনি যদি ইতিমধ্যেই ভাষাটিকে উষ্ণ করে থাকেন তবে এটি সসকে রান্না করতে থাকে। প্রস্তুত করা:

একটি প্লেট উপর একটি আলু mashed আলু থেকে ragu
  • খামির ক্রিম একটি গ্লাস
  • যতটা ব্রথ,
  • আখরোট 200 গ্রাম,
  • রসুন - 2 টি দাঁত,
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।,
  • পরিমার্জিত সূর্যমুখী তেল - 50 মিলি,
  • আটা - 30 গ্রাম,
  • লবণ,
  • গোল মরিচ,
  • একটি জায়ফল - ছুরি টিপ উপর।

কিভাবে রান্না করে:

  • সোনালী রঙ পর্যন্ত একটি শুষ্ক প্যান উপর flour dries।
  • খামি ক্রিম এবং decoction সঙ্গে মিশ্রিত করা।
  • মশলা roasted finely কাটা পেঁয়াজ roasted যোগ করুন।
  • একটি ব্লেন্ডার মধ্যে বাদাম এবং রসুন grind।
  • উপাদান মিশ্রিত করা।
  • উষ্ণ জিহ্বা পাতলা টুকরা কাটা।
  • একটি মিশ্রণ দিয়ে এটি পূরণ করুন, একটি প্যান 3-5 মিনিটের মধ্যে এটি উষ্ণ।
  • আগুন থেকে সরান। Sauna thickens পর্যন্ত শক্তিশালী করা এটি দিতে।

গরুর মাংস ভাষা সঙ্গে সালাদ

এটা সপ্তাহান্তে এবং ছুটির দিনে প্রস্তুত করা যেতে পারে। দারুচিনি শস্য সজ্জা, কমলা টুকরা বা cranberries এর কয়েক berries জন্য উপযুক্ত।

উপকরণ:

  • স্টাডি উষ্ণ - 200 গ্রাম,
  • টিনজাত সবুজ মটরশুটি - 0,5 ব্যাংক,
  • মারাত্মক কাকুবা - 1 পিসি।,
  • তিল তেল - টেবিল চামচ,
  • ডিম - 2 পিসি।,
  • লাল বাল্ব,
  • Parsley গুচ্ছ।

পদ্ধতি:

  • উষ্ণ জিহ্বা কাটা খড়।
  • CUCUMBER কিউব (1 সেমি) মধ্যে রাখা।
  • সবুজ এবং বাল্ব, শুষ্ক এবং সূক্ষ্মভাবে মিথ্যা ধুয়ে নিন।
  • ডিম ফুটো, সেমিরোগ্রাম দ্বারা কাটা।
  • Polka বিন্দু যোগ করুন।
  • একটি গভীর বাটি উপাদান মিশ্রিত করা।
  • উদ্ভিজ্জ তেল, ময়নাতদন্ত বা খামির ক্রিম বিক্রি।

আলু মশাল আলু দিয়ে একটি স্ন্যাক পরিবেশন করা, battoo বা চাল বেকড।

Kquar মধ্যে "মেডেলিয়নস"

তরল পরীক্ষার জন্য আপনি প্রয়োজন হবে:

  • ২ টি ডিম,
  • 30 মিলি দুধ,
  • লবণ একটি চিম্টি,
  • শীর্ষ গ্রেড আটা একটি গ্লাস।

Whipped ডিম এবং অন্যান্য উপাদান একটি মিশ্রণ করুন। আটা স্কোয়াশ। আলোড়ন. প্যানকেক হিসাবে মালকড়ি চেক করুন।

Klyar মধ্যে গরুর মাংস ভাষা

0.5-1 সেমি একটি বেধ সঙ্গে টুকরা। গরম উদ্ভিজ্জ চর্বি মধ্যে skuff এবং ফ্রাই ruddy crust। উষ্ণ পরিবেশন করা।

গরুর মাংসের ভাষা রান্না করার পর ব্রথ কিভাবে ব্যবহার করবেন?

নিয়ম অনুযায়ী প্রস্তুত, এটি স্বচ্ছ, সুগন্ধি, weld হতে সক্রিয় আউট। প্রোটিন, চর্বি, খনিজ এবং সুগন্ধি পদার্থ এটি স্থানান্তর করা হয়। Decoction ভিটামিন B12 সঙ্গে সম্পৃক্ত হয়। Stemogram অংশ দৈনিক হার অর্ধেক রয়েছে। যেমন একটি পুষ্টির পণ্য নিক্ষেপ করবেন না।

আপনি সুস্বাদু borscht, আচমকা বা উদ্ভিজ্জ স্যুপ রান্না করতে পারেন। এটি শস্যের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি buckwheat এবং পাস্তা সঙ্গে বুক করা হয়, যখন উল্লেখযোগ্যভাবে তাদের পুষ্টির মান বৃদ্ধি। এবং স্বচ্ছ মশাল থেকে একটি মহান ঠান্ডা বা ফিলার প্রস্তুত, কিন্তু উষ্ণ মুরগি, শাকসবজি, অন্যান্য উপ-পণ্য একটি ফিলার হিসাবে রাখা হয়।

ভাষা: গরুর মাংস এবং delicates ক্ষতি

মূল্যবান পণ্যটি ulcers এবং gastritis জন্য সুপারিশ, খাদ্যতালিকাগত খাদ্য প্রোগ্রাম রয়েছে। এটি হিমোগ্লোবিনকে আদর্শে আনতে সহায়তা করে, এটি এথেরোস্ক্লেরোসিস, অন্ত্রের সমস্যাগুলির মধ্যে দরকারী। এটি অনেক দস্তা এবং Chromium রয়েছে, যা ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাবে।

ভাষা গর্ভবতী, শিশু, বৃদ্ধ দেখানো হয়। এটা কোন সংযোগকারী টিস্যু আছে। এটা সহজে শোষিত হয়, পুষ্টির উপাদান সঙ্গে সম্পৃক্ত। পণ্যটি ন্যাকিন কন্টেন্ট (বি 3) এর জন্য একটি রেকর্ড ধারক, যা কোলেস্টেরল মাত্রা হ্রাস করে, হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।

এখানে অন্যান্য সুবিধার আছে:

  • রক্ত শর্করা স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে,
  • বিপাক নিয়ন্ত্রণ,
  • প্রোটিন পেশী প্রদান করে,
  • রক্ত গঠন উন্নতি,
  • টিস্যু পুনর্জন্ম accelerates
  • অ্যানিমিয়া নির্মূল করে
  • অনিদ্রা সঙ্গে মোকাবিলা করতে সাহায্য করে,
  • মাইগ্রেনের আক্রমণকে সতর্ক করে দিয়েছে,
  • হরমোন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সংশ্লেষণ উন্নত করে,
  • চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট এক্সচেঞ্জ সমন্বয়।

রচনাটি অ্যামিনো অ্যাসিড (প্রতিস্থাপনের যোগ্য এবং অপরিহার্য) অন্তর্ভুক্ত করে, যা জটিল এনজাইমগুলির সংশ্লেষণে জড়িত। সার্জারি বা সংক্রামক রোগের পরে দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে ভাষা থেকে ডিশগুলি সাহায্য করে। তারা বাহিনী ফিরে, একটি ভাল মেজাজ দিতে।

দৈনিক হার 100-150 গ্রাম। কোলেস্টেরল, শিশু, বৃদ্ধ এবং গর্ভবতী অংশের উপস্থিতির কারণে 70-80 পর্যন্ত সীমিত।

রাসায়নিক রচনা এবং ক্যালোরি গরুর ভাষা

শক্তি মূল্য - 173 কিলোকালোরিয়া, যা আনুমানিক দৈনিক প্রয়োজন থেকে 11.3। পুষ্টির ভারসাম্য টেবিলে উপস্থাপন করা হয়।

নাম ভর, জি। % দিন প্রয়োজন
প্রোটিন 16. 17,4।
চর্বি। 12,1. 18,1.
কার্বোহাইড্রেটস 2,2. 1,6.
Alimentary ফাইবার 00

গরুর মাংস টেন্ডারলাইনের তুলনায় ভাষাটি অর্ধেক গুণ বেশি ভিটামিন বি 1২ রয়েছে এবং B5 এর সামগ্রীতে এটি প্রায় 4 টির বেশি। "Peski" স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে, এবং ভিটামিন পিপি মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। যদি আপনি খারাপভাবে ঘুমাচ্ছেন তবে চুলের ক্ষতিগুলি লক্ষ্য করে বা মাথাব্যাথা থেকে ভোগাচ্ছে, যা প্রায়শই উপ-পণ্য থেকে ডিশ খায়।

নাম 100 গ্রাম এমজি প্রতি সংখ্যা % আদর্শ
B1। 0.12। 8
বি 2। 0,3। 16.7.
B5। 1.9. 39.6.
B6। 0.15. 7.5.
বি 1২। 0.5. 157.6.
পিপি। 7,7. 38.5.

এখানে সাধারণ মাংস তুলনায় আরো লোহা। এবং দস্তা গরুর মাংসের উপর, উপ-পণ্যটি চিনাবাদাম, ওটমেল, ব্রাজিলিয়ান বাদাম এবং এই গুরুত্বপূর্ণ উপাদানটির অন্যান্য জনপ্রিয় উত্সগুলির চেয়েও বেশি।

নাম ভর, মি। % দৈনিক আদর্শ
পটাসিয়াম 225। 10.2.
ফসফরাস 224। 28।
লোহা 4,1. 22.8।
Molybdenum. 1,6. 22.9.
সেলেনিয়াম 0.9. 17,1.
Chromium. 1.9. 38।
দস্তা 4.8। 40.3.

পণ্য mononaturated এবং polyunsaturated ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। 100 গ্রামে - কোলেস্টেরলের দৈনিক ডোজ অর্ধেক (150 মিগ্রা)। Chromium এর অনেকগুলি রয়েছে, যা গ্লুকোজের স্তর সমন্বয় করে এবং মিষ্টির জন্য ক্ষুধা হ্রাস করে।

আমি আশা করি আমি আপনাকে আরো প্রায়ই গরুর জিহ্বা চালু করতে দৃঢ়প্রত্যয়ী, কিভাবে এটি রান্না করতে, আপনি এখন জানেন। এটা সব কঠিন না। তাছাড়া, পণ্যটি পুষ্টির একটি মূল্যবান উৎস, একটি উত্সব এবং দৈনন্দিন মেনু জন্য সর্বজনীন বিকল্প।

গরুর মাংস জিহ্বা - ফটো ধাপ 1

30 মিনিটের জন্য ঠান্ডা পানিতে ভাষাটি খেয়ে নিন। তারপর থেকে ত্বক খুঁজে বের করুন, ময়লা এবং চর্বি থেকে ধুয়ে নিন।

গরুর মাংস জিহ্বা - ছবি ধাপ 2

ভাষা বরাবর ধীর আগুনে নতুন জল ফুটো। তারপর পানি নিষ্কাশন করুন এবং সসপ্যানটি কুসুমটি দাও। ফুটন্ত নতুন জল আনুন। এটিতে ভাষা রাখুন, এবং ধীর গতিতে 1.5-2 ঘন্টার মধ্যে এটি উষ্ণ করুন।

গরুর মাংস জিহ্বা উষ্ণ - ছবি ধাপ 3

কুসংস্কার এবং carrots, পেঁয়াজ, Pasternak এবং সেলিব্রিটির মূল রুট পরিষ্কার করুন।

গরুর মাংস জিহ্বা - ছবি 4

মশাল থেকে সবজি যোগ করুন।

গরুর মাংস জিহ্বা - ছবি ধাপ 5

তারপর প্যান মধ্যে পুরো মরিচ এবং বে পাতা তৈরি করুন। সব 30 মিনিট ফুটো।

গরুর জিহ্বা উষ্ণ - ছবি ধাপ 6

কিভাবে ভাষা প্রস্তুত হবে, মশাল থেকে এটি টানুন এবং ঠান্ডা পানিতে কয়েক মিনিট পাঠান যাতে এটি শীতল হয়।

গরুর মাংস জিহ্বা - ছবি ধাপ 7

একটি ছুরি দিয়ে ত্বক থেকে জিহ্বা পরিষ্কার করুন।

গরুর মাংস জিহ্বা - ছবি ধাপ 8

একটি ছোট আগুনে bouillon জায়গা। এটি মধ্যে লবণ যোগ করুন।

গরুর মাংসের জিহ্বা উষ্ণ - ছবি ধাপ 9

আবার মশাল মধ্যে ভাষা হ্রাস করুন। অন্য 15 মিনিটের জন্য ধীর আগুনে এটি উষ্ণ করুন।

গরুর মাংস জিহ্বা - ছবি ধাপ 10

কুলড জিহ্বা টুকরা কাটা। আনন্দদায়ক স্বাদ!

গড় রেটিং: 4.3, মোট ভোট: 69

গুরুত্বপূর্ণ! ভিডিওটি রেসিপি পাঠ্য থেকে ভিন্ন হতে পারে!

গরুর মাংস ভাষা - কত এবং কিভাবে রান্না করা

গরুর মাংস ভাষা একটি উপ-পণ্য যা একটি delicacy বলে মনে করা হয়। এটি সঠিকভাবে রান্না করা হলে, তার টেক্সচার দরপত্র হয়ে যায়, এবং স্বাদ সংশ্লেষিত হয়। উপরন্তু, এটি দরকারী কারণ এটি অনেক ভিটামিন এবং প্রোটিন রয়েছে। কিন্তু কিছু রান্নার nuances আছে।

জৈবিক কাঠামোর দৃষ্টিকোণ থেকে, ভাষা চিউইং পেশী প্রক্রিয়ার মধ্যে অংশগ্রহণ করছে। অতএব, নিজেই দ্বারা, তিনি বেশ কঠিন। আপনি কত রান্না করা গরুর মাংস এবং ধৈর্য অর্জন করতে হবে, কারণ এটিতে অনেক সময় থাকবে। কিন্তু ফলস্বরূপ, ভাষাটি নরম হয়ে যাবে, এবং এটি একটি ভাল স্ন্যাক বা দ্বিতীয় ডিশ করা সম্ভব হবে।

কিভাবে গরুর জিহ্বা নির্বাচন করুন

একটি গরুর মাংস ভাষা রান্না করার আগে, আপনি একটি উচ্চ মানের উপ-পণ্য চয়ন করতে হবে যাতে সমাপ্ত থালা দরকারী ছিল। সব পরে, গরুর মাংসের ভাষা প্রোটিন এবং দস্তা রয়েছে - পরবর্তীটি ইনসুলিনের বিকাশের জন্য দায়ী, এবং তাই ডায়াবেটিক্সের জন্য দরকারী। উপরন্তু, এই উপ-পণ্যটি সহজেই হজমযুক্ত এবং দ্রুত শোষিত হয়, তাই এটি প্রায়শই খাদ্যতালিকাগত ডায়েটে জড়িত। আপনি শুধু গরুর ভাষা রান্না করতে হবে তা জানতে হবে যাতে এটি সহায়ক থাকে।

গরুর মাংস ভাষা
গরুর মাংস ভাষা কাটা

প্রথমে আপনি এই পণ্যটি কীভাবে নির্বাচন করবেন তা শিখতে হবে। একই সময়ে, আপনাকে বিভিন্ন জিনিসের দিকে মনোযোগ দিতে হবে:

  • পণ্য রঙ। এটা pisted বা lilac করা উচিত। একই সময়ে, বেগুনি রঙ স্বাভাবিক। আরো তীব্র রঙ হবে, আরো লোহা এবং দস্তা ভাষায় রয়েছে।
  • গন্ধ। যদি এটি সম্ভব হয়, তবে একটি গরুর মাংস ভাষা রান্না করার আগে পণ্যটি গন্ধ করা দরকার। উচ্চ মানের পণ্য গন্ধ সুখী, সামান্য মিষ্টি হবে। কোন অপ্রীতিকর odors হতে হবে।
  • ঘনত্ব। পণ্য পৃষ্ঠ কোন ক্ষতি হতে হবে। গরুর মাংসের জিহ্বা রান্না করার আগে আপনাকে এটি ফুসকুড়ি করতে হবে। পণ্যের স্থিতিস্থাপকতা গুরুত্বপূর্ণ। এটি এমনকি নির্ধারন করার প্রচেষ্টার সাথে এমনকি যদি গঠিত হয় তবে গঠিত পন্য অবিলম্বে সোজা করে। তিনি খুব নরম, এমনকি একটি flabby, এটা বলে যে তিনি ইতিমধ্যে সংজ্ঞায়িত এবং আবার হিমায়িত করা হয়েছে। এতে আর কিছু দরকারী নেই। আপনি শুধুমাত্র একবার পণ্যটি ডিফ্রাস্ট করতে পারেন - অবিলম্বে গরুর ভাষাটি বুজতে পারেন। এবং কোন পুনরাবৃত্তি তাপমাত্রা পার্থক্য কোন পুনরাবৃত্তি করা উচিত।

কিভাবে গরুর মাংস ভাষা রান্না করা যায় সঠিকভাবে: ধাপে ধাপে রেসিপি

রান্নার প্রক্রিয়াটি নিজেই শুরু করার আগে, আপনাকে সঠিকভাবে গরুর ভাষা তৈরি করতে হবে।

নম সঙ্গে গরুর জিহ্বা
নম এবং parsley সঙ্গে গরুর মাংস জিহ্বা

পণ্যটি উষ্ণ পানির সাথে গভীর পাত্রে স্থাপন করা হয় এবং 30 মিনিটের জন্য সজ্জিত করা হয়। এটি ব্যাপকভাবে ভবিষ্যতে দূষণ থেকে তার পরিচ্ছন্নতা সহজতর করে। যদি আপনি একটি গরুর মাংসের ভাষা তৈরি করতে চান তা জানতে চান, এই পর্যায়ে এড়িয়ে যাওয়া অসম্ভব, কারণ এটি আরও বেশি সরস তৈরি করবে। আপনি দুধে জিহ্বা নিক্ষেপ করতে পারেন। তারপর, সমাপ্ত আকারে, তিনি আরো একটি টেন্ডার টেক্সচার অর্জন করবেন, এবং এটি বিশেষভাবে প্রকাশক হয়ে উঠবে।

Soaking পরে, পণ্য অগত্যা ক্রেন অধীনে ধুয়ে ফেলা হয়। একই সময়ে, এটি ধাতু বুরুশে হারিয়ে যাওয়া উচিত, এটি থেকে সমস্ত একত্রিত ময়লা অপসারণ করা উচিত এবং তারপর আবার ধুয়ে ফেলুন।

তারপরে, আপনি প্রধান প্রক্রিয়ার দিকে যেতে পারেন। সময় কত রান্নার গরুর ভাষা ওজন দ্বারা নির্ধারিত হয়। এবং অবশিষ্ট মুহুর্তগুলি - এটির জন্য এটি কতটুকু ব্যবহার করা হবে তা সসপ্যানে এবং একটি ধীর কুকার এটি বিভিন্ন উপায়ে সম্পন্ন করা হয়।

কিভাবে একটি saucepan মধ্যে সুস্বাদু রান্না জিহ্বা গরুর মাংস

পুরো পাত্রের মধ্যে একটি গরুর মাংস ভাষা রান্না করার আগে, এটি উপরে বর্ণিত পদ্ধতি দ্বারা soaked এবং rinsed করা প্রয়োজন। রান্না করার ক্ষমতাটি নির্বাচিত হয় যাতে পণ্যটি এটিতে উপযুক্ত হয় এবং এটি যথেষ্ট পানি ঢেলে দিতে পারে।

একটি সসপ্যান মধ্যে গরুর মাংস জিহ্বা
একটি সসপ্যান মধ্যে গরুর মাংস জিহ্বা

প্রকল্প, কিভাবে একটি গরুর মাংস ভাষা brew করতে, এই মত দেখায়:

  • পণ্যটি একটি সসপ্যানে স্থাপন করা হয়, ঠান্ডা পানি ঢেলে দেয় যাতে এটি ঢেকে রাখে এবং মাঝারি তাপের উপর প্রস্তুত করা যায়।
  • যখন ব্রথ বোতল, এটি একটি ফেনা গঠিত হয় যা অবিলম্বে সরানো প্রয়োজন।
  • সাব-পণ্য ধীর আগুনে রান্না করা চালিয়ে যান। রান্না করার বর্তমান পর্যায়ে কতগুলি গরুর মাংস জিহ্বা সময় হয় - স্কেলের নির্বাচনের উপর নির্ভর করে। গড়ে, এটি 10-15 মিনিট সময় নেয়, তারপর এটি মশাল থেকে নেওয়া হয় এবং ট্যাপের নিচে ধুয়ে ফেলা হয় এবং তাজা পানি পাত্রে ঢুকিয়ে দেওয়া হয়।
  • পণ্য আবার প্যান ফিরে এবং চুলা উপর রাখা হয়।

কথা বলা, কিভাবে একটি ভাল রান্না করা গরুর মাংস ভাষা তৈরি করতে, আপনি লবণ এবং মশলা উল্লেখ না করেই করতে পারবেন না। এই delicacy রান্নার সময়, লবণ যোগ করা হয় না। অগ্নি বন্ধ করার আগে এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশের জন্য এটি করা যেতে পারে, এবং আরও ভাল - তৈরি-তৈরি আকারে। সহজ মরিচ এবং অন্যান্য মশলা রান্না প্রক্রিয়ার শুরু থেকে 1.5 ঘন্টা যোগ করুন। আপনি কার্নেশন বিভিন্ন টুকরা যোগ করতে পারেন। ডিশের সুস্বাদু, গাজর, বাল্ব, সুগন্ধি রুট cornery হিসাবে সেলিব্রিটি মধ্যে করা হয়। তাজা parsley সবুজ শাকসবজি খুব ভাল লাগে।

পণ্য মাঝারি তাপ উপর রাখা চলতে থাকে, এটি অনুসরণ করুন যে এটি অনেক ফেটে না, এবং তরল bounced না। কত রান্না করা গরুর মাংস জিহ্বা সহজেই আলোচনা করা হবে।

একটি সসপ্যান মধ্যে রান্না
একটি সসপ্যান মধ্যে রান্না

রান্না, কে জানে জিহ্বা জিহ্বা সুস্বাদু রান্না করতে হয়, বলবে যে আপনি সঠিকভাবে রান্না করতে চান না, তবে সময় ত্বকে থেকে পণ্যটি পরিষ্কার করতে হবে। এটি করার জন্য, এটি প্যান থেকে টেনে আনা হয় এবং পানির সাথে একটি বড় বাটি মধ্যে রাখা - খুব ঠান্ডা, কখনও কখনও বরফ এমনকি এটি মধ্যে নিক্ষিপ্ত হয়। যেমন একটি তাপমাত্রা পার্থক্য পরিষ্কার করে তোলে। আপনি শুধু একটি ফর্ক জন্য ত্বক নিতে এবং অপসারণ করতে হবে। ভাষা সরস এবং সুন্দর থাকবে।

কখনও কখনও এটির পরে এটি পরিষ্কার হয়ে যায় যে পণ্যটি খুব বেশি চর্বিযুক্ত। এটি একটি সসপ্যান সঠিকভাবে গরুর মাংস জিহ্বা রান্না করা কিভাবে আরেকটি গোপন। এই ক্ষেত্রে, অতিরিক্ত চর্বিটি একটি পাতলা এবং তীক্ষ্ণ ছুরি দিয়ে সুন্দরভাবে কাটছে, এবং পণ্যটি উষ্ণ পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়েছিল।

এবং, যদি আপনি জানতে চান যে কিভাবে একটি সসপ্যানে একটি গরুর মাংস ভাষাটি সঠিকভাবে রান্না করতে হয়, তবে আপনি চূড়ান্ত পর্যায়ে পাস করতে পারবেন না। বর্ণিত পদ্ধতি দ্বারা শুদ্ধ পণ্যটি মশালের কাছে ফিরে আসে যাতে এটি শীতল যখন অরোমাসকে শোষণ করে।

একটি saucepan মধ্যে জিহ্বা গরুর মাংস কত রান্না

রেসিপিগুলিতে, তারা সাধারণত কতটি গরুর মাংস জিহ্বা তৈরি হয় তা লিখবেন না, তারা কেবল "ইচ্ছুকতা না হওয়া পর্যন্ত" বলে, এটি নরম হয়ে না হওয়া পর্যন্ত। এবং এখানে প্রাথমিক পণ্য মানের, এবং অন্যান্য কারণ। অতএব, প্রশ্নটি স্পষ্টভাবে উত্তর দেওয়ার জন্য, একটি সসপ্যানে গরুর মাংস জিহ্বা রান্না করার কত সময় আসবে না। সাধারণত, রান্না প্রায় 2-4 ঘন্টা লাগে।

আসলে, সবকিছু পণ্য ওজন দ্বারা নির্ধারিত হয়। প্রশ্নটি যদি রান্না করা হয় 1 কেজি 1 কেজি, তাহলে এটি ২ ঘন্টা সময় লাগবে। যদি ওজন 1 কেজি বেশি হয় তবে এটি ইতিমধ্যে 3-4 ঘন্টা।

এমনকি যদি আপনি জানেন যে পুরো পাত্রের মধ্যে গরুর মাংস জিহ্বা কত রান্না করা হয়, তবে আপনাকে এখনও তার প্রস্তুতিটি পরীক্ষা করতে হবে। এটি করার জন্য, একটি তীব্র প্লাগ বা একটি পাতলা ছুরি এবং এটির সবচেয়ে meaty অংশ pierce নিতে। প্রস্তুতি সম্পর্কে মাংস রসের স্বচ্ছতা নির্দেশ করে। তরল যদি স্থল থাকে তবে আপনাকে প্রক্রিয়া চালিয়ে যেতে হবে। প্রশ্ন উত্থাপিত হয়, যেমন একটি পরিদর্শন পরে একটি সসপ্যান মধ্যে কত গরুর মাংস জিহ্বা। আপনি অন্তত অর্ধ ঘন্টা অপেক্ষা করতে হবে, এবং তারপর আবার চেক করুন।

একটি ধীর কুকার বা চাপ কুকার একটি জিহ্বা রান্না কিভাবে

এমনকি যদি রান্নাটি জানেন যে কিভাবে একটি সসপ্যানে গরুর মাংস জিহ্বা রান্না করা যায়, যখন মাল্টিটুকার বা চাপ কুকার ব্যবহার করার সময় প্রশ্ন উঠতে পারে। যদিও এই ডিভাইস ব্যবহার করে তার সুবিধার আছে। উদাহরণস্বরূপ, একটি সসপ্যানের গরুর জিহ্বার জিহ্বা কীভাবে জিহ্বা করা যায় তার প্রশ্নের উত্তর, ফেনাটিকে ফেনা অপসারণ এবং ভর্তি তরল নিয়ন্ত্রণের বিষয়ে বাধ্যতামূলক দিক অন্তর্ভুক্ত করে। একটি ধীর কুকারে, শেফের অংশগ্রহণ ছাড়া পুরো প্রক্রিয়াটি ঘটছে।

গরুর মাংসের জিহ্বা রান্না করার আগে, এটি এখনওকে বর্ণনা করার মতো মশলা এবং ফ্লাশ করা দরকার। একটি ধীর কুকার বা চাপ কুকার রান্না করা সম্পূর্ণরূপে হতে পারে। শুধু বাটি মাপসই এটি বাঁক প্রয়োজন। এই ডিভাইসগুলি ব্যবহার করার সময় গরুর মাংস সুস্বাদু কীভাবে রান্না করা যায় - সেইসাথে স্বাভাবিক রান্নার প্রক্রিয়া। থালা লবণাক্ততা প্রয়োজন হয় না, এবং মশলা প্রক্রিয়া শেষে কাছাকাছি কাছাকাছি যোগ করুন। এই ক্ষেত্রে শুধুমাত্র জল পরিবর্তন করবেন না।

একটি ধীর কুকারে গরুর মাংস জিহ্বা
একটি ধীর কুকারে গরুর মাংস জিহ্বা

একটি ধীর কুকারে গরুর মাংস কিভাবে উড়ে যায়:

  • বাধ্যতামূলক soaking সঙ্গে, বর্ণিত উপপ্রকৃতি প্রস্তুত করা প্রয়োজন।
  • ইতিমধ্যে প্রশিক্ষিত ভাষাটি ডিভাইসের যথাযথ ক্ষমতা স্থাপন করা হয় এবং পানি ঢেলে দেয়।
  • রান্নার মোডের জন্য নির্বাচন করুন "কুইচিং" এবং সঠিক সময়টি রাখুন (একই সময়ে গরুর মাংস ভাষাটি কতটা রান্না করতে হবে, নীচে আলোচনা করা হবে)।
  • বন্ধ করার 30 মিনিট আগে, একটি বে পাতা, কালো মরিচ, অন্যান্য মশলা রাখা।
  • রান্নার প্রক্রিয়া সম্পন্ন হওয়ার পরে, উপরে বর্ণিত ত্বকে অপসারণ করা প্রয়োজন।

অর্থাৎ স্টোভের উপর এটি কীভাবে সম্পন্ন করা হয় তা বোঝা যায়, এটি অনুমান করা সহজ, যা রান্নাঘরের যন্ত্রপাতিগুলি ব্যবহার করে কীভাবে গরুর জিহ্বা তৈরি করা যায়।

একটি প্লেট উপর গরুর মাংস জিহ্বা
একটি প্লেট উপর গরুর মাংস জিহ্বা

একটি ধীর কুকার এবং চাপ কুকার মধ্যে জিহ্বা কত সময় রান্না

পারিবারিক যন্ত্রপাতিগুলি রান্না করার প্রক্রিয়াটিকে সহজ করে তোলে, তবে এটি খুব বেশি পরিমাণে ত্বরান্বিত হয় না এবং প্রায়শই আপনাকে গরুর মাংসের সাথে কতটা দরকার তা প্রভাবিত করে না। সব একই, সবকিছু পণ্য উৎস মাপ দ্বারা নির্ধারিত হয়। এর মানে হল পূর্ববর্তী উত্তর, গরুর মাংসের কত ঘন্টা রান্না করা - প্রায় 2-3 ঘন্টা।

একটি গরুর মাংস ভাষা ডান এবং সুস্বাদু রান্না উপর টিপস

আপনাকে কীভাবে গরুর মাংসের ভাষা তৈরি করতে হবে তা জানতে হবে, কারণ এটি মূল এবং অসম্পূর্ণ ডিশগুলির ভিত্তি হতে পারে। এটি থেকে আপনি কেবল সালাদ না তৈরি করতে পারেন, অনেক ধরণের খাবার আছে।

গরুর মাংস ভাষা সঙ্গে সালাদ
গরুর মাংস ভাষা সঙ্গে সালাদ

আপনি যদি গরুর মাংস জিহ্বা বুট করতে জানেন তবে অন্য কিছু যোগ করা এবং উদ্ভাবন করা প্রয়োজন নয়। এটা toasts এবং স্যান্ডউইচ জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। শুধুমাত্র fibers বরাবর মাংস কাটা। আপনি টিনজাত মটরশুটি এবং কেবল তাজা সুগন্ধি সবজি দিয়ে একটি উষ্ণ জিহ্বা পরিবেশন করতে পারেন, এবং এটি একটি উপযুক্ত সস বা কেবল horseradish এর সাথে সম্ভব - ঐতিহ্য দ্বারা।

কালো রুটি
কালো রুটি

আপনি রেসিপি আগ্রহী হন, কিভাবে boiled গরুর ভাষা তৈরি করতে হবে, তাহলে আপনি একটি সহজ সালাদ দিয়ে শুরু করতে পারেন। তার জন্য, ভাষা ছাড়া, উষ্ণ ডিমগুলি (2-3 পিসি), লবণাক্ত cucumbers এবং পনির প্রয়োজন হবে, এবং মেয়োনেশনের একটি প্রস্তুত তৈরি থালা জ্বালিয়ে দেওয়া হবে। আপনি একটি সালাদ এবং মাশরুম বা মরিচ দিয়ে প্রস্তুত করতে পারেন - এই ডিশগুলি ফটোতে ঠিক নয়, তবে সুস্বাদু।

জিহ্বা এবং মাশরুম সঙ্গে সালাদ
জিহ্বা এবং মাশরুম সঙ্গে সালাদ

আপনি যদি গরুর মাংসের জিহ্বা সুস্বাদু এবং সঠিকভাবে রান্না করতে জানেন তবে আপনি এটি মাশরুমগুলির সাথে একটি স্ন্যাককে রান্না করতে পারেন। পেঁয়াজ সামান্য roasted হয়, কাটা champignons যোগ করুন এবং Creamy সস মধ্যে extinguished। ব্লেনারে, বীজ ব্যতীত prunes এর কয়েকটি berries চূর্ণ করা হয় এবং একই - আখরোট নিউক্লোলিও। এই মিশ্রণ স্ট্যু মাশরুমে যোগ করা হয়, নষ্ট হয়ে যায় এবং মশলা রাখে, stirred এবং থালা উপর রাখা, এবং উপরে থেকে - গরুর জিহ্বা পাতলা রেখাচিত্রমালা সঙ্গে কাটা।

Add a Comment