Yandex Dzen।

ফ্রিজে সমাপ্ত রুটিন রাখুন।

ঐতিহ্যগত জাপানি রান্নাটি দীর্ঘদিন ধরে এবং দৃঢ়ভাবে আমাদের ডায়েটে বসতি স্থাপন করেছে।

সুশি সবকিছু খায় এবং সর্বত্র ক্রমবর্ধমান সূর্যের দেশের তুলনায় আরো বেশি ঘন ঘন মনে হয়।

অনেকে হোম ডিশ প্রস্তুতি, এবং অযোগ্য ভুল সঙ্গে।

আমরা পরিস্থিতিটি সংশোধন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি: এই প্রবন্ধে আমরা ফটোগ্রাফির সাথে ধাপে ধাপে হোম ধাপে আদর্শ রোলগুলি কীভাবে তৈরি করব তা পূরণ করব এবং পূরণের জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু বিকল্পগুলি নির্বাচন করব।

বিষয়বস্তু:

ফ্রিজে সমাপ্ত রুটিন রাখুন।

হোম রোলস রান্না করার জন্য প্রয়োজনীয় পণ্য

জাপানে, রোলস এবং সুশি তৈরির শিল্পটি দীর্ঘদিন ধরে শিখতে পারে এবং বিশেষ করে বেশিরভাগ মনোযোগ দেওয়া হয় না যা সঠিক ভাঁজের জঘন্যতা নয় চাল নিয়ম বা kolobok, এবং পণ্য নির্বাচন।

অতএব, বিভাগের পরামর্শ সম্পর্কে "বিশেষ চাল এবং ভিনেগার সাধারণ" প্রতিস্থাপন করুন "আমরা যদি তাদের মতো স্বাদ কাছাকাছি পেতে সংগ্রাম করি তবে আমরা ভুলে যাই।

আপনার প্রয়োজন হবে:

  • সুশি জন্য চাল প্যাকেজিং - একটি ঐতিহ্যবাহী জাপানি থালা প্রস্তুত করতে, স্টার্কি মোটা শ্রেণীগুলি ব্যবহার করা হয়, রান্না করার পরে স্টিকি সামঞ্জস্য অর্জনের পরে
  • ধান ভিনেগার - নরম এবং তীব্র না, জ্বলন্ত এবং খামির বিপরীতে
  • বেশ কয়েকটি সামুদ্রিক seaweeds nori - তার রঙ গাঢ়, আরো সুবাস সক্রিয়
  • সয়া সস - এটি বিশেষভাবে গ্লাস বোতল মধ্যে পান এবং শিলালিপি মনোযোগ দিতে "প্রাকৃতিক fermentation দ্বারা প্রস্তুত"
  • মরিয়ম আদা - হোয়াইট - নরম, গোলাপী - আরো তীব্র
  • Vasabi। - সরিষা ভাল পাউডার কিনতে, কারণ এটি প্রস্তুত করার জন্য এটি মিশ্রিত করা যথেষ্ট; অতিরিক্ত রসায়ন প্রস্তুত তৈরি pasty সস রয়েছে
  • ভাঁজ জন্য বাঁশের রাগ (ম্যাট) - এটি আলাদাভাবে কিনুন বা রোলসের প্রস্তুতির জন্য একটি প্রস্তুত তৈরি সেট কিনুন, যদি আপনি জাপানি রান্না করেন
  • ভর্তি জন্য উপকরণ - শাকসবজি, মাশরুম, আভাকাডো, নরম পনির টাইপ "ফিলাডেলফিয়া", সীফুড, আপনি কোন বিকল্পটি পছন্দ করেন - ক্লাসিক বা নিরামিষাশী
টিপ: রোলগুলিতে পনির জাপানী মেইননিজের সাথে প্রতিস্থাপিত হতে পারে - এর স্বাদটি ঐতিহ্যগত তুলনায় মিষ্টি এবং নরম।

কিভাবে সুশি এবং রোলস বাড়িতে - 2 বেসিক রেসিপি

আপনি রান্না করার জন্য প্রয়োজন হবে:

  • একটি অর্ধ একটি গ্লাস চাল
  • Nori এর 6-8 শীট।
  • 1 গাজর
  • 1 cucumber.
  • 1 ছোট avocado.
  • Tofu বা ক্রিম পনির 150 গ্রাম
  • চাল ভিনেগার 4 টেবিল চামচ
  • চিনি, স্বাদ লবণ
  • সয়া সস
  • Sesame.
  • মরিয়ম আদা

প্রথম বিকল্প

ধাপ 1: চাল চাল

বাস্তব রোলস এর ভিত্তি ভিত্তিতে সঠিকভাবে welded হয়। প্রকৃতির দ্বারা perfectionists, জাপানি প্রথম নজরে, একটি সম্পূর্ণ বিজ্ঞান মধ্যে কর্ম, এটি অসম্পূর্ণ পরিণত।

যাইহোক, ক্রমবর্ধমান সূর্যের দেশে, রান্নার সুশি মানুষের প্রতি বিশ্বস্ত বিশ্বাস করা হয়, কারণ এটি বিশ্বাস করা হয় যে মহিলাদের হাত উষ্ণ এবং ডিশের স্বাদ নষ্ট করতে পারে।

ডুমুর জল দিয়ে পূরণ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কুসুম। তরল স্বচ্ছ হয়ে না হওয়া পর্যন্ত বেশ কয়েকবার পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন।

যদি এটি করা হয় না, রান্নার শস্যের সময় স্টিকি স্টার্কের সাথে আচ্ছাদিত হবে।

তারপর একটি গ্লাস চালের একটি গ্লাস পানির একটি অর্ধেক গ্লাসের অনুপাতে আবার পানির মধ্যে শস্য রাখুন।

একটি শক্তিশালী আগুনে রান্না করা। যখন জল boils, সর্বনিম্ন অপসারণ, কভার আবরণ এবং 10 মিনিট প্রস্তুত।

তারপরে, বার্নারটি বন্ধ করুন এবং ঢাকনা বন্ধ থাকলে 15 মিনিটের মধ্যে যেতে দিন।

টিপ: মূল স্বাদ আরেকটি গোপন অধিকার ডিশ। রান্না করার পর, কাঠের প্লেটের উপর চাল রাখুন - এভাবে অতিরিক্ত আর্দ্রতা দ্রুত শোষিত হয়। রান্না করার সময় stirring এছাড়াও ভাল কাঠের spatula হয়।

পদক্ষেপ 2: refueling এবং ভর্তি প্রস্তুতি

লবণ এবং চিনি স্বাদ মধ্যে দ্রবীভূত মধ্যে দ্রবীভূত, যা পরে আমরা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চাল সঙ্গে মিশ্রিত করা।

তিনি শীতল, ভরাট জড়িত - সব উপাদান পাতলা দীর্ঘ রেখাচিত্রমালা কাটা।

ধাপ 3: রোলস গঠন

সবচেয়ে সহজ বিকল্প পাতলা রোলস করা হয়। শীট Nori। আমরা অর্ধেক ভাঁজ, কাটা এবং বাঁশের গর্ত নিচে উজ্জ্বল দিকে ছড়িয়ে।

হাতগুলি এসিটিক পানির সাথে wetted হয় এবং পর্যায়ক্রমে তাদের সাথে থাকা পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করে।

উপর রাখা Seaweed. চালের চারটি টেবিল চামচ, পুরো পৃষ্ঠায় বিতরণ করে, এক সেন্টিমিটারের আকারের একটি ছোট্ট স্ট্রিপ রেখে, প্রান্তের পাশে একটি সেন্টিমিটারের আকারের সাথে একটি ছোট ফালা রেখে, আমরা 0.5 মিমি পশ্চাদপসরণ করি।

উপরে থেকে, আমরা সামান্য ক্রিম পনির ধুয়ে এবং ভর্তি আউট রাখা। এটি ধরে রাখা, একটি রোল সঙ্গে রাগ বাঁক।

আমরা একটু পিছনে এবং এগিয়ে যাত্রায়। প্রথম রোল প্রস্তুত। এখন আপনি কিভাবে বাড়িতে রোলস করতে জানেন।

যদি স্টাইপির গঠনের কৌশলটি এখনও আপনাকে প্রশ্ন করে তবে আপনি বিখ্যাত সুশি থেকে অনেকগুলি ভিডিও শ্রেণীকক্ষ খুঁজে পেতে পারেন।

ধাপ 4: কাটা

আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিন্দু। রোলস থেকে কাটা যখন, কোন ক্ষেত্রে ভর্তি সঙ্গে চাল আউট না করা উচিত।

এই ত্রুটিটি এড়ানোর জন্য, ধারালো ছুরিটিকে অ্যাসেটিক পানিতে এবং এটি আক্ষরিকভাবে স্লিপে ফেলুন।

প্রথম, চাপ রোল কাটা, তারপর প্রতিটি অর্ধেক তিনটি অংশ। S. আদা , Vasabi এবং সয়া সস।

দ্বিতীয় বিকল্প

প্রথম দুটি পদক্ষেপ আমরা উপরে বর্ণিত রেসিপি হিসাবে একই সঞ্চালিত। চাল আউট করা। তারপর সাবধানে বিনামূল্যে প্রান্ত জন্য Nori নিতে এবং বিপরীত দিক চালু।

পাতার মসৃণ পৃষ্ঠায় ভরাট এবং 1-2 টি চামচ পনির। ঐচ্ছিকভাবে, আপনি কলম যোগ করতে পারেন সবুজ লূক। .

রোল চাল ছাড়া প্রান্ত সঙ্গে শুরু। মাদুর সমস্ত fillings সব fillings আচ্ছাদন দ্বারা মাদুর উত্তোলন করা হয়, যার পরে আমরা এখনও বাঁক।

আপনি একটি টাইট রোল পেতে হবে। রাগ সাহায্যে, এটি একটি বর্গাকার বা বৃত্তাকার আকৃতি দিতে।

আপনি যদি চান, প্রস্তুত-তৈরি রোলস তিলে কাটা যাবে। কাটা এবং উপরে বর্ণিত বিকল্প হিসাবে একই প্রয়োগ করুন।

একটু অনুশীলন, এবং আপনি একটি চার্ট সুশি মত রোলস সঙ্গে পরিচালিত হবে।

কিভাবে বাড়িতে নিরামিষ রোলস করতে?

আলাদাভাবে, এটি বলার অপেক্ষা রাখে না যে জাপানি রন্ধনসম্পর্কীয় প্রধানত উপর ভিত্তি করে সীফুড : ট্রাউট, সালমন, মাছের বিভিন্ন ধরণের ক্যাভিয়ার, চিংড়ি।

যাইহোক, এর অর্থ এই নয় যে তার জগতের দরজা বন্ধ নিরামিষাশীদের জন্য - আজ মাছ ছাড়া সুশি আজ ক্রমবর্ধমান সূর্যের দেশে সহ প্রত্যেক স্ব-সম্মানিত রেস্তোরাঁ জমা দিচ্ছে।

বিকল্প পূরণের অনেক আছে।

তুমি ব্যবহার করতে পার:

  • সবজি কোন সমন্বয়: বুলগেরিয়ান মরিচ, কুমড়া, শিকিট-বো, সবুজ পেঁয়াজ, সামান্য উঁচু ব্রোকোলি, গাজর ইত্যাদি।
  • রোস্ট মাশরুম
  • Avocado.
  • সোয়া পনির তোফু
  • Sesame.
  • নিরামিষাশী পনির এবং ময়নাতদন্ত
  • নিরামিষ সয়াবিন মাংস - Seante পুরোপুরি বেকড রোলস মধ্যে মাপসই করা
  • আলগা থেকে ICRA
  • Maslins.

কিভাবে রোলস করতে হবে "ফিলাডেলফিয়া" বাড়িতে - ধাপে ধাপে রেসিপি

রোলস "ফিলাডেলফিয়া" সুস্মিদের মধ্যে বিশেষভাবে জনপ্রিয় - একই নাম এবং লাল মাছের সাথে ক্রিম পনিরের সূক্ষ্ম সংমিশ্রণের কারণ, যার স্লাইড চালের বিলেটের সাথে আচ্ছাদিত।

অন্য কেউ যদি কোন প্রশ্ন থাকে, তাহলে "ফিলাডেলফিয়া" মার্কিন শহরের প্রতি কোন মনোভাব আছে কিনা, উত্তরটি নেতিবাচক।

সুতরাং, সমাপ্ত থালা একটি ছবির সাথে আমাদের উপলব্ধ ধাপে ধাপে সহায়তার সাথে বাড়িতে "ফিলাডেলফিয়া" রোলগুলি কীভাবে তৈরি করবেন তা শিখুন।

আপনার প্রয়োজন হবে:

  • সুশি জন্য 2 চাল চশমা
  • 3 গ্লাস পানি
  • 0.5 কেজি কম লবণাক্ত সালমন বা ট্রাউট
  • পাকা cucumber এবং / অথবা avocado
  • টেবিল চামচ লবণ
  • চিনি 2 টেবিল চামচ
  • Nori এর 3 শীট।
  • 300 "ফিলাডেলফিয়া" পনির
  • সয়া সস, ভাসাবি এবং মরিয়ম আদা স্বাদে

প্রস্থান করার সময় আপনি 48 সুশি পাবেন - জাপানী শৈলীতে একটি অত্যাশ্চর্য পার্টির ব্যবস্থা করার কোন কারণ নেই?

ধাপ 1: রান্নার চাল এবং একটি মৌলিক রেসিপি উপর refueling প্রস্তুত।

ধাপ ২: শাকসবজি পাতলা খড়, মাছ - প্রশস্ত দীর্ঘ স্লাইড কাটা।

ধাপ 3: নরিীর অর্ধেক শীট একটি খাদ্য ফিল্মের সাথে লেপাযুক্ত গর্তে রাখে এবং 0.7 সেমি ছাড়াই চালের স্তরটি ঢেকে রাখে, বিনামূল্যে প্রান্তটি বিপরীত দিক থেকে বিপরীত দিকে ঘুরান।

ধাপ 4: Nori উপরে, আমরা cucumber বা একটি ফালা আছে Avocado. (আপনি একই সময়ে ব্যবহার করতে পারেন) এবং পনিরের একটি মসৃণ স্তর।

ধাপ 5: আমরা ক্লাসিক রোল চালু এবং পাশে বরাদ্দ।

ধাপ 6: আমরা রগ উপর কাটা পাতলাভাবে কাটা salns আউট, আমরা সমাপ্ত রোল শীর্ষ স্থাপন, গর্ত এবং রোল এর প্রান্ত বাড়াতে, তারপর ছয় মসৃণ অংশে কাটা।

ধাপ 7: Pickled সঙ্গে পরিবেশন করা আদা , সয়া সস, Vasabi।

এবং, অবশ্যই, অগ্রিম লাঠি প্রয়োজনীয় সংখ্যা যত্ন নিতে ভুলবেন না!

কোথায় অন্য কোথাও, বাড়ীতে, সঠিকভাবে প্রশিক্ষণের জন্য একটি জাপানি খাবার আছে।

কিভাবে বাড়িতে বেকড রোল তৈরি করতে - ছবি থেকে ধাপে বিবরণ দ্বারা ধাপে

জাপানি রন্ধনশিল্পের বিকাশের পরবর্তী পর্যায়ে বেকড রোলসের প্রস্তুতি। এই অবিশ্বাস্যভাবে সহজ এবং সুস্বাদু থালা এটি প্রেমে পড়া অসম্ভব।

আপনার প্রয়োজন হবে:

  • Nori এর 2 শীট।
  • উত্তপ্ত স্যামন ফিললেট 100 গ্রাম
  • 80 গ্রাম grated কঠিন পনির
  • সুশি জন্য চালের গ্লাস অর্ধেক
  • অর্ধ কাশি বা avocado
  • সাধারণ বা জাপানি mayonnaise 3 টেবিল চামচ
  • চালের ভিনেগার 1 টেবিল চামচ
  • লবণ এবং চিনি স্বাদ

ধাপ 1: রোলস একটি মৌলিক উপায় তৈরি করছে, নোরা ভিতরে চালের মতো, মেইননাইজ লেবেলযুক্ত।

ধাপ ২: টুকরা কাটা এবং বই কাটা দ্বারা বেকিং জন্য জ্বলন্ত প্যাচমেন্ট ফর্ম উপর রাখা। শীর্ষ grated পনির সঙ্গে sprinkled।

ধাপ 3: আমরা 180 ডিগ্রী তাপমাত্রায় 10 মিনিটের জন্য ওভেনের মধ্যে জাহাজে যাই। টাস্ক হল পনির গলিত এবং একটি বাদামী ক্যাপ অনুরূপ শুরু।

ধাপ 4: আসুন ঐতিহ্যবাহী উপায়ে রোলস দিচ্ছি - ওয়াসাবি, পিকল্ড আদা এবং সোয়া সস দিয়ে।

টিপ: আপনি যদি নিরামিষাশী হন এবং মাছের ব্যবহারকে সম্পূর্ণরূপে পরিত্যাগ করেন, তবে মাশরুমগুলি প্রতিস্থাপন করতে সালমন, পাতলা খড়কে হ্রাস করে এবং সর্বনিম্ন তেলের মধ্যে ভাজা হয়।

কিভাবে বাড়িতে গরম রোলস করতে পারেন - ছবি থেকে ধাপ বিবরণ দ্বারা ধাপে

জাপানীরা আটা থেকে ক্লাসিক স্বচ্ছতা ব্যবহার করে সুশি এবং ঠান্ডা, এবং গরম করে তোলে।

বাড়িতে গরম রোল প্রস্তুত করতে, আপনি প্রয়োজন হবে:

  • কোন ভর্তি সঙ্গে 4 সমাপ্ত রোলস
  • আটা 5 টেবিল চামচ
  • বরফের পানি 150 মিলিমিটার
  • ফ্যাটি ক্রিম বা খামির ক্রিম 3 টেবিল চামচ
  • ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল
  • স্বাদ থেকে কারি
টিপ: একটি ডিমের ভিত্তিতে ক্লাসিক ক্লার্কটি প্রস্তুত করা হয়, তবে তার জন্য একটি চমৎকার বিকল্পটি চর্বি ক্রিম হবে।

ধাপ 1: রোলস প্রধান রেসিপিটির জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে যাতে চালের ভিতরে চাল অবস্থিত। আমরা অর্ধেক কাটা এবং রেফ্রিজারেটর পাঠাতে।

ধাপ ২: আমরা Klyar ব্যস্ত শুরু। আনুমানিক / ক্রিম এবং ঠান্ডা জল সঙ্গে জল মিশ্রিত করুন।

ধাপ 3: দুই টেবিল চামচ একটি চা চামচ সঙ্গে সংযোগ সংযোগ কারি রুটি জন্য।

ধাপ 4: লম্বা রোলের অর্ধেক ধোঁয়াটে ধসে পড়ে, ক্লারের মধ্যে ডুবা, আমরা আটা দিয়ে পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করি এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে তেলের সাথে গরম ফ্রাইং প্যানে পাঠাই।

ধাপ 5: সব পক্ষ থেকে একটি সুবর্ণ crust থেকে ফ্রাই। একইভাবে, আমরা অন্যান্য রোলস সঙ্গে না।

ধাপ 6: মুগ্ধ billets তিনটি ভাগে কাটা হয় এবং ঐতিহ্যগত additives সঙ্গে টেবিলে জমা দেওয়া হয়।

বন ক্ষুধা!

আপনি যদি জাপানি রন্ধনশিল্পী এবং শুধুমাত্র রোলস এবং সুশি আপনার ফ্যান্টাসি সীমাবদ্ধ না হয় এই নিবন্ধটি ক্রমবর্ধমান সূর্যের রান্নাঘর থেকে 10+ রেসিপি খুঁজে পেতে পারে।

উচ্চ স্বরে পড়া

লেখক Aimkukniga Recepinglabiy লেখক

উপাদান জন্য রেসিপি জন্য অনুসন্ধান করুন

রোলস

ধাপে ধাপে ফটো এবং নির্দেশাবলী সঙ্গে রোলস রেসিপি একটি নির্বাচন। আমরা বলব এবং দ্রুত বাড়িতে রোলস রান্না করতে হবে, সুস্বাদু এবং সহজ!

Aimkuk.

"ফিলাডেলফিয়া" রোলের নাম এবং নীতিটি রান্না করার সুশি এর কিছু মার্কিন মাস্টারের সাথে এসেছিল, কেবল আমেরিকান রাষ্ট্র বা পনিরের সম্মানে অজানা ... "ফিলাডেলফিয়া" ...

উপকরণ

সুশি জন্য চাল - 1 বড় মুষ্টিযোদ্ধা;

স্যামন মাছ সঙ্গে / এস - প্রায় 100 গ্রাম;

Nori - 1/2 শীট;

Creamy পনির - 80-100 গ্রাম।

এখন, তথ্য প্রযুক্তির বয়সে, আপনি বেশিরভাগ মাস্টার ক্লাসে খুঁজছেন, প্রায় কোনো পেশা মাস্টার করতে পারেন। একইভাবে সুস্বাদু তৈরি করার দক্ষতা প্রয়োগ করে ...

উপকরণ

চাল বৃত্তাকার - 150 গ্রাম

Nori - 7 শীট

সালমন দুর্বল-মিষ্টি - 200 গ্রাম

কুমড়া - 2 পিসি।

ভিনেগার রাইস (অ্যাপল) - 30 মিলি

লবণ - 1 টিএসপি।

চিনি - 0.5 পিপিএম

গরম রোলস batter মধ্যে roasted রোলস হয়। ক্লাস বিভিন্ন আটা থেকে হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, স্বাভাবিক গম শীর্ষ বিভিন্ন থেকে ...

উপকরণ

রোলস - 8 টুকরা;

আটা - প্রায় 5 টেবিল। একটি cklyar জন্য spoons;

আটা - প্রায় 3 টেবিল। রুটি জন্য spoons;

আইস ওয়াটার - 150 মিলিমিটার;

ডিম - 1 টুকরা;

Curry - যদি ইচ্ছা করা হয়;

ভেজাল তেল - ফ্রাইং জন্য।

সত্যই, আমি জানি না কিভাবে এই রোলগুলি সঠিকভাবে বলা হয়, তবে এটি খুব সুস্বাদু হয়ে যায়। মাছের বিকল্প হিসাবে বা উগলি, জন্য ...

উপকরণ

সুশি জন্য চাল: 2 handstones;

Nori: 1 শীট;

কুমড়া: 30 গ্রাম;

Crab লাঠি: 3 পিসি;

Creamy পনির: 20 গ্রাম।

জিয়াক ম্যাকি সহজতম এবং কম-উপাদান রোলস। আমরা শুধুমাত্র Nori, চাল এবং মাছ প্রয়োজন। আচ্ছা, আরো মাকিসা / মাদুর এবং জাপানি রিসিভার জ্ঞান ...

উপকরণ

সুশি প্রস্তুত জন্য চাল - 1 মুষ্টিযুদ্ধ

সি / সালমন মাছ সঙ্গে - 1 টুকরা

Nori - 1/2 শীট

উইল এ vasabi

আমরা Baked রোলস সঙ্গে আমাদের সাইটের গ্রাহকদের এবং অতিথিদের অবিরত অবিরত। আজ আমরা গরম প্রস্তুত হবে ...

উপকরণ

চাল রাউন্ড-কভার - 1 গ্লাস

শেত্তলাগুলি "Nori" - 1-2 পিসি।

Malossal সালমন - স্বাদ

তাজা কুমড়া - 1 পিসি।

ক্রিম পনির - স্বাদ

Mayonnaise - সস জন্য

রসুন - 1 দাঁত

সলিড পনির - 50 গ্রাম

সয়া সস - স্বাদ

মুরগি দিয়ে রোলস আমাদের ফ্যামিলি মেনুতে আমার বড় ছেলেকে নিয়ে এল, এবং আমরা আমাদের খুব ভালোবাসি। তার দ্বারা অনুসরণ এবং ...

উপকরণ

সুশি জন্য চাল - 1 কাপ

চিকেন স্তন fillet - 1-1.5 পিসি।

দই পনির - 100-150 গ্রাম

Nori - 4 শীট

Cucumber - 1 পিসি।

সুশি এবং রোলস ঐতিহ্যগত জাপানি ডিশ যা দৃঢ়ভাবে তাদের কুলুঙ্গি এবং আমাদের জীবনে দখল করে। এবং অন্তত ...

উপকরণ

নোরি শীট - 6 শীট

চাল (বৃত্তাকার) - 200 গ্রাম

Shrimps - 250 গ্রাম

কুমড়া (তাজা) - 2 পিসি।

অ্যাপল (বা চাল) ভিনেগার - 30 মিলি

লবণ - 1 টিএসপি।

চিনি - 0.5 পিপিএম

Schuput - 1 টেবিল।

আজ আমরা রোললোলস সম্পর্কে কথা বলব এবং ক্র্যাব লাঠি দিয়ে বেকড রোলস-এর সাথে একত্রে তৈরি করার চেষ্টা করব। যদি একটি ...

উপকরণ

Nori (seaweed) - 1 শীট

ক্র্যাব লাঠি (মাংস) - স্বাদ

Avocado - 1/2 পিসি।

সলিড পনির - স্বাদ

Creamy ক্রিম (নরম) - স্বাদ

মসলা সস - স্বাদ

সয়া সস - ফাইলিং জন্য

সুশি জন্য চাল:

চাল বৃত্তাকার কভার - 200 গ্রাম

চাল ভিনেগার - 2 টেবিল।

চিনি - 1 টেবিল।

লবণ - 1 টেবিল।

রোলস "মোসাইকা" - এটি বিশেষ করে গৃহ্য রান্নাঘরের জন্য খুব চিত্তাকর্ষক দেখায়। প্রস্তুতিতে, আপনি কীভাবে জানেন কিভাবে যথেষ্ট সহজ ...

উপকরণ

সুশি প্রস্তুত জন্য চাল - 3 টেবিল।

সালমন / ট্রাউট সি / সি - 30 গ্রাম

Nori - 1 শীট

Cucumber - 1 পিসি।

Ikra Tobiko - 1 চা চামচ।

রোল "Bonito" একটি রোল চাল বাহ্যিক, যা টুনা একটি চিপ দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। টুনা চিপস বিশেষ বিভাগে বা দোকানে বিক্রি হয় ...

উপকরণ

এক রোল জন্য "Bonito":

সুশি জন্য চাল প্রস্তুত - 1 সহজ;

সালমন সি / সি - 20-30 গ্রাম;

Avocado - 1 টুকরা;

পনির কুটির পনির - 2-2.5 শিল্প। চামচ;

Nori - 0.5 শীট;

টুনা চিপস - প্রায় 1 টেবিল। চামচ।

মুরগি দিয়ে বেকড রোলস - পরিবর্তে, একটি ঐতিহ্যবাহী জাপানি থালা প্রস্তুতির ইউরোপীয় সংস্করণ। বেকড রোলস ব্র্যান্ডেড রোলস বিভিন্ন অন্তর্গত। প্রস্তুত করা ...

উপকরণ

নোরি পাতা - 1 পিসি।

ভাজা মুরগি - 100 গ্রাম

তাজা কুমড়া - 1/4 পিসি।

Avocado - 1/4 পিসি।

আইসিআরএ ওয়াশিং - স্বাদ

চাল বৃত্তাকার কভার - 200 গ্রাম

ক্রিম পনির - স্বাদ

সলিড পনির - 60 গ্রাম

পেঁয়াজ সবুজ - হবে

সয়া সস - ফাইলিং জন্য

চালের 400 গ্রাম উষ্ণ সিরিয়াল এ রিফিলিং:

ভিনেগার চাল - 1.5 টেবিল।

লবণ - 1 টিএসপি।

চিনি - 1 টিএসপি।

শব্দটি "জটিল" শব্দটি শুধুমাত্র অলঙ্কারের দিকে বোঝায়, কিন্তু রেসিপি নয়। রেসিপি খুব সহজ, প্রধান জিনিসটি হল সরঞ্জামটি ধরতে, কিভাবে তৈরি করা যায় ...

উপকরণ

চাল (উঁচু) - 2.5 চশমা

Nori - 4 শীট

ক্র্যাব লাঠি - 70 গ্রাম

Beet উষ্ণ - 150 গ্রাম

গাজর উষ্ণ - 1 পিসি।

তাজা কাকুবা - 1-2 টুকরা।

সয়া সস - 3-4 টেবিল।

Marinated আদা - 7 প্লেট

Schuput - 1 চা চামচ।

একটি জাপানি ওমেলেটের সাথে রোলসের জন্য বিকল্প রয়েছে, যা শুধুমাত্র স্বাদে খুব আকর্ষণীয় নয়, তবে চেহারাটির অনুরূপ ...

উপকরণ

মুরগি ডিম: 1 পিসি;

Nori: 1 শীট;

কুমড়া: 30 গ্রাম;

গোরবো লবণ: 30 গ্রাম;

Creamy ক্রিম: 20 গ্রাম;

সয়া সস: 0.5 এইচএল;

চাল ভিনেগার: 1/4 চ। এল;

চিনি: 1/4 টিএসপি।

একটি ছোট প্রশিক্ষণ সঙ্গে বেশ সহজভাবে বাড়িতে shrimps সঙ্গে সুস্বাদু বেকড রোলস প্রস্তুত। রোলস সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস সুস্বাদু ...

উপকরণ

চাল বৃত্তাকার - 200 গ্রাম

বড় চিংড়ি পুচ্ছ - 4 পিসি।

ভিনেগার হোয়াইট Balsamic - 3 টেবিল।

লবণ - 0.5 পিপিএম

চিনি - ২ টি চামচ।

নোরি শীট - 2 পিসি।

রোলস সস

একটি প্রলুব্ধ ব্যাটারি মধ্যে অনেক ধরনের রোল প্রস্তুত করা যেতে পারে। যেমন একটি স্বচ্ছতা সুপারিশ হিসাবে ক্রয় প্রলোভিত আটা থেকে প্রস্তুত করা হয় ...

উপকরণ

রোল প্রস্তুত - 5 টুকরা;

কলাম ক্লার - 1-1.5 চশমা;

প্যানিকেশন - 3-5 টেবিল। চামচ;

উদ্ভিজ্জ তেল - Fryer জন্য।

খাওয়ানোর জন্য:

সয়া সস,

মরিয়ম আদা

Vasabi,

Bonito / টুনা চিপস, ইত্যাদি

একমত যে আপনি একবার নিজেকে রোলস রান্না করার চেষ্টা করার চেয়ে বেশি স্বপ্ন দেখেছেন। স্বপ্ন দেখলাম, কেন এখনও প্রস্তুত হয়নি? আসলে ...

উপকরণ

চাল বৃত্তাকার কভার - 200 গ্রাম

চাল ভিনেগার - 1 টেবিল।

চিনি - 1 টিএসপি।

লবণ - 1 টিএসপি।

Nori পাতা - 2 পিসি।

উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য

সয়া সস - ফাইলিং জন্য

পূরণের জন্য:

মুরগি স্তন (উঁচু) - 100 গ্রাম

রোলস জন্য Creamy ক্রিম - 100 গ্রাম

বুলগেরিয়ান মরিচ - 1/2 পিসি।

হোয়াইট বাঁধাকপি - 50 গ্রাম

একটি ফোস্কা জন্য:

পানি - 50 মিলি

ডিমের মুরগি - 1 পিসি।

আটা - 1-2 টেবিল।

সেন সোয়া থেকে "tempura" panning - স্বাদ

কুমড়া সঙ্গে রোলস সহজ এবং কম-ক্যালোরি ধরনের এক।

উপকরণ

তাদের রান্না করার জন্য, চাল, কুমড়া, নোরি এবং ইচ্ছা প্রস্তুত করুন ...

Nori - অর্ধেক শীট

চাল - 1 ছোট মুষ্টিযুদ্ধ

Cucumber - 1 অনুদৈর্ঘ্য টুকরা

পাঠানো - হবে

উপকরণ

আমার পত্নী মত খুব roasted বেকন যোগ সঙ্গে রোলস। বেকন দিয়ে ভর্তি পরিচিত মাছের সাথে নিজেকে নিয়ে চিন্তাভাবনা হঠাৎ করেই এসেছিল ...

সুশি জন্য চাল - 2 চশমা

Bacon - 8 স্ট্রিপ

স্কুইড (ফিললেট) - 1 পিসি।

পনির কুটির পনির - 150 গ্রাম

Nori পাতা - 8 পিসি।

খাওয়ানোর জন্য:

সয়া সস

মরিয়ম আদা

Vasabi।

দীর্ঘ কুমড়া - 1 পিসি।

উপকরণ

সম্প্রতি, ওজন হ্রাসের থিমের একটি কথোপকথনে, আমি রুপির জন্য বৃত্তাকার চালের জন্য রোলসকে রোলস প্রতিস্থাপনের ধারণাটি ফেলে দিয়েছিলাম। অবশ্যই আমি ...

চিকেন স্তন fillet - 1-1.5 পিসি।

চালের বাদামী - 1 কাপ

দই পনির - 150-200 গ্রাম

Cucumber - 1 পিসি।

Nori - 4-5 শীট

Aimkuk.

আরো দেখুন ...

নতুন!

উপকরণ

রোলস জন্য সুস্থ চাল, তারপর চাল ভিনেগার সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা। Nori চাল, cucumbers, পনির, হেরিং এবং রোল রোল উপর রাখুন!

নোরি শীট - 3 পিসি।

রোলস এবং সুশি জন্য চাল - 200 গ্রাম

পানি - 300 গ্রাম

চাল ভিনেগার - 50 গ্রাম

চিনি - 0.5 শিল্প। আমি।

লবণ - 0.5 এইচ। এল।

ক্রিম পনির - 70 গ্রাম

Cucumbers - 50 গ্রাম

সঙ্গে herring / গুলি - 80 গ্রাম

আরো দেখুন ...

আদা এবং সয়া সস - ফাইলিং জন্য

উপকরণ

আমি সর্বনিম্ন সংখ্যা সবজি আনতে, আদর্শভাবে ফ্যাটি molded লাল মাছ সঙ্গে মিলিত। যদিও আপনি চান, আপনি যোগ করতে পারেন ...

চালের কাগজ - 10 পিসি।

দুর্বল লবণ সালমন - 200 গ্রাম

মরিচ বুলগেরিয়ান - 1 পিসি।

Cucumber - 150 গ্রাম

টমেটো - 1 পিসি।

আরো দেখুন ...

সালাদ লতুক - 80 গ্রাম

উপকরণ

একবার ডিনারের জন্য ম্যাকেরেলের একটি ফয়েল বেকিং করার পর, আমি পরের দিন তার ভাল টুকরা ছিল। প্রায় সুযোগ দ্বারা ...

1 টুকরা জন্য:

চালের রাউন্ড (প্রস্তুত) - 1 টি মুষ্টিযুদ্ধ / 80-100 জি

ম্যাকেরেল - 30-40 গ্রাম

নরম পনির - 2-2.5 টেবিল।

Aimkuk.

Nori - 2/3 শীট বা 1 শীট শেয়ার করুন

Aimkuk.

বন্ধুদের সাথে রেসিপি নির্বাচন

রেসিপি অনুরূপ নির্বাচন

রোলস - রোলস - চাল এবং সীফুডের একটি ঐতিহ্যবাহী জাপানী থালা আজ এই থালা জাপানের বাইরে থেকে অনেক দূরে এসেছিল এবং সমস্ত নতুন ফর্ম এবং বিদ্বেষপূর্ণ রেসিপিগুলি অর্জন করেছে।

ভিডিও।

বাড়িতে রোলস

আজকের দিনে রোলসগুলি এমন কোনও হোস্ট প্রস্তুত করতে পারে যা চাল চালাতে পারে - জাপানি ডিশের মূল উপাদান। অন্য সব কিছু প্রযুক্তির বিষয়, নল মধ্যে শেত্তলাগুলি একটি বিশেষ শীট বাঁক - এটি কাজ করে না।

প্রায়শই দ্বিতীয় প্রচেষ্টা থেকে নতুনদের সাথে শুরু করা সম্ভব। কিন্তু আপনি ড্রয়ারের পেশার বুনিয়াদি জয় করার আগে, একটি বিশেষ জায় ক্রয় করা উচিত। এটি এত ব্যয়বহুল এবং বিশেষ দোকানে বিক্রি হয় না, কখনও কখনও এমনকি সুপারমার্কেট এর তাক তাকান।

প্রয়োজনীয় রোল সরঞ্জাম

বাড়িতে রোলস কিভাবে করতে হবে - 5+ রেসিপি

আমরা প্রাথমিকভাবে বাঁশ মাদুর কথা বলছি। আমাদের মধ্যে অনেকেই এটিকে গরমের অধীনে একটি স্ট্যান্ড হিসাবে ব্যবহার করে, সন্দেহভাজন নয় যে এটি মূলত সুশি প্রস্তুতির জন্য জাপানী দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল। তার পাশাপাশি, এটি একটি ধারালো ছুরি এবং খাদ্য ফিল্ম নিতে হবে।

আচ্ছা, সরঞ্জাম কেনা হয়, এবং উপাদান সম্পর্কে কি? বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, চাল। এটি একটি বিশেষ জাপানি নির্বাচন করা ভাল, কিন্তু আমাদের, গার্হস্থ্য বৃত্তাকার ক্রমবর্ধমান। তার পাশাপাশি, প্রথাগত রোলস প্রস্তুত করার জন্য নোরি শীট প্রয়োজন। আপনি বিশেষ দোকানে এটি কিনতে পারেন।

যে সব, অবশিষ্ট উপাদান ভিন্ন হতে পারে। ফ্যান্টাসি জন্য একটি জায়গা আছে। জনপ্রিয় রোল রেসিপিগুলি জমা দেওয়ার জন্য আমরা কেবল আপনাকে পথের নির্দেশ দেব, ভাল এবং উপরন্তু, আমরা এমন রোলস সম্পর্কে বলব যা এমনকি জাপানিদের অবাক হবে। কিন্তু Azov সঙ্গে শুরু। সর্বোপরি, আপনাকে অবশ্যই চাল চালকে সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে হবে।

কিভাবে চাল রোলস রান্না করতে?

রিকা সুশি প্রধান উপাদান, তাই এটি বিশেষ দায়িত্ব সঙ্গে তার পছন্দ এবং প্রস্তুতি জন্য নির্বাচিত করা উচিত। এই উদ্দেশ্যে, শুধুমাত্র একটি বিশেষ জাপানি চাল নিখুঁত, যা প্যাকেজিংয়ের উপর চিহ্নিত করা হয়, যেমন সুশি চালের মতো। আমরা ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয় যে থেকে আমরা সুশি জন্য সেরা একটি বৃত্তাকার উইং চাল বিবেচনা করা হয়।

রোলস রোলস জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম

যদি সবকিছুই চালের পছন্দের সাথে বেশ সহজ হয় তবে আপনি এটি সঠিকভাবে রান্না করতে পারেন - একটি সম্পূর্ণ বিজ্ঞান। যাইহোক, আধুনিক প্রযুক্তিগুলি এমনকি এই উদ্দেশ্যে বিশেষ সমষ্টির প্রস্তাব - চালের কুকার। যদিও এই ধরনের মিরাকানি প্রযুক্তি রাশিয়ান রুশের ঘন ঘন অতিথি নয়, এবং আমাদের হোস্ট এইটির জন্য স্বাভাবিক মাল্টিটুকারদের অভিযোজিত, হ্যাঁ হ্যাঁ - খুব কুখ্যাত মোড "চাল"। আপনি সুশি এবং গ্যাসের উপর এবং বৈদ্যুতিক স্টোভের উপর চাল রান্না করতে পারেন, মূল জিনিসটি, রান্না করার জন্য রেসিপি অনুসরণ করুন।

  • নিম্নলিখিত উপাদানগুলির জন্য এটির জন্য প্রয়োজন:
  • 250 গ্রাম রিসা;
  • 1/2 C.L. লবণ;
  • 1/2 নিবন্ধ। সাহারা;

2 টেবিল টাইস ভিনেগার।

  1. নিম্নরূপ রান্নার প্রক্রিয়াটি হল:
  2. চাল ধুয়ে, ঠান্ডা পানি বেশ কয়েকবার পর্যন্ত অতিরিক্ত স্টার্ক এবং পানি একেবারে স্বচ্ছ হবে না;
  3. প্যান মধ্যে ধুয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং 1: 2.5 এর অনুপাতের উপর ভিত্তি করে পানি ঢালাও, পানি উঁচু না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করে এবং একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি বন্ধ করে দেয়, আগুনকে সর্বনিম্ন করে তোলে;
  4. 10-15 মিনিটের জন্য রান্না করা, গ্যাসটি বন্ধ করার পরে এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে চালানোর জন্য চাল সরবরাহ করা;
  5. চালের রান্না করা হয় যখন চালের ভিনেগার, লবণ এবং চিনি থেকে রিফিউলিং প্রস্তুত করা হয়। এটি করার জন্য, উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং লবণ এবং চিনির দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত দুর্বল আগুনে মিশ্রণটি রাখুন;

Acetic ড্রেসিং সঙ্গে চাল মিশ্রণ।

রোলস রোল জন্য চাল তাজা হতে হবে। শুধুমাত্র তাই আপনি তার সব স্বাদ রাখতে সক্ষম হবে। তাই চালের হাতে থাকা চাল না করে, ভিনেগারের সাথে একটি জল সমাধান ব্যবহার করে, এটিতে আঙ্গুলের ডুবে যায়।

এখন যে চাল প্রস্তুত, এটি শুধুমাত্র মাছ এবং অন্যান্য উপাদান যুক্ত করতে এবং রোলস গঠন করে।

নিম্নলিখিত রাশিয়া মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় রান্নার রেসিপি হয়।

কিভাবে স্যামন সঙ্গে "xyak maki" রোলস রান্না করা

কিভাবে চাল চাল ছবি রান্না করা

"Xieca Maki" একটি ক্লাসিক বলে মনে করা হয়, রোলস প্রস্তুতিতে সবচেয়ে সাধারণ এবং সহজ। তারা নতুনদের জন্য একটি আদর্শ লক্ষ্য হয়ে উঠবে, যারা প্রথমবারের মতো সুশি রান্না করবে তাদের জন্য একটি চমৎকার ধারণা।

  • উপকরণ:
  • 250-300 গ্রাম। চাল;
  • 150 গ্রাম। স্যালমন মাছ;
  • Vassabi;

Nori।

  1. রান্না 2 অংশে বিভক্ত করা যেতে পারে:
  2. ভর্তি প্রস্তুতি। চালের জন্য চাল, এবং পাতলা স্লাইড দিয়ে কাটা কাটা।

Twisting রোল। নরিীর একটি শীট উপর রাখা চাল শেষ, এক প্রান্ত থেকে 1 সেন্টিমিটার মুক্ত স্থান থেকে এবং অন্যটি থেকে, বিপরীতভাবে, 1 সেন্টিমিটার পাতাটির বাইরে কথা বলার অপেক্ষা রাখে না। উপরে থেকে উপরে রাখা। এর অধীনে আপনি ভাসাবির পাতলা স্তর (স্বাদে) রাখতে পারেন।

Shrimps সঙ্গে রোলস - বাড়িতে রান্না করা

সালমন ছবির সাথে "Xiak Maki" রোলস কিভাবে রান্না করবেন

মাছের পরিবর্তে শ্রিম্প্পসের সাথে রোলসও বেশ জনপ্রিয়। মাছের সাথে যারা রান্না করার পরিপ্রেক্ষিতে, তারা কোথাও ভিন্ন নয়, উপাদানগুলি ভিন্ন হতে পারে।

  • আমাদের রেসিপি হয়:
  • 0.3 কেজি চাল;
  • 0.2 কেজি চিংড়ি;
  • সবজি (avocado, cucumber, বুলগেরিয়ান মরিচ) *;
  • Vassabi;

Creamy পনির;

সবজি অন্যদের সাথে প্রতিস্থাপিত করা বা সব বাদ দেওয়া যেতে পারে। অভ্যাসে, cucumber + avocado এর সমন্বয় প্রায়শই ব্যবহৃত হয়, বা শুধুমাত্র কুমির।

রান্না করা:

ঐতিহ্যগত চাল প্রস্তুত করা হয়।

এই সময়ে, ভর্তি প্রস্তুত করা হয়। উষ্ণ চিংড়ি পরিষ্কার করা হয়।

সবজি পরিষ্কার, পরিষ্কার, পাতলা ফিতে কাটা হয়। যখন প্রস্তুতিমূলক পর্যায়ে সম্পন্ন হয়, আপনি রোলের twisting সরানো যাবে। এই পনির স্তর তৈরির পরে, নোরিীর এক পাশে, চাল, এবং অন্যটি পূরণ করা।

পতন রোল এবং অংশ কাটা।

বাড়িতে ফিলাডেলফিয়া রোলস

Shrimps সঙ্গে রোলস - হোম ফটো এ রান্না

ফিলাডেলফিয়া জাপানিদের চুক্তির ভিত্তিতে, রচনায় ক্লাসিক রোলগুলি বোঝায় - মাছ এবং ডুমুর।

  • আমাদের রেসিপি হয়:
  • ফিলাডেলফিয়ার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি প্রয়োজন হবে:
  • 0.25 কেজি সালমন;
  • 0.1 কেজি ক্রিম পনির;
  • কুমড়া;
  • Vassabi;

avocado;

রন্ধন প্রণালী:

রান্নার ঐতিহ্যগতভাবে প্রস্তুতিমূলক এবং প্রধান পর্যায়ে বিভক্ত করা হয়। ভর্তি প্রস্তুতিমূলকভাবে প্রস্তুত করা হয় - চালটি উষ্ণ হয়, সবজি খড়ের সাথে কাটা হয়, পাতলা স্লাইডগুলির সাথে মাছ। একটি রোল গঠনের উপর ভিত্তি করে - নরি এবং পনির এবং সবজি এক পাশে লেয়ার দ্বারা চাল এবং মাছের স্তরগুলি করা হয় - অন্যের কাছে। শীট রোল এবং cuts মধ্যে সক্রিয়।

কিভাবে ক্যালিফোর্নিয়া রোলস রান্না করা

বাড়িতে ছবিতে ফিলাডেলফিয়া রোলস

"Xieca Maki" একটি ক্লাসিক বলে মনে করা হয়, রোলস প্রস্তুতিতে সবচেয়ে সাধারণ এবং সহজ। তারা নতুনদের জন্য একটি আদর্শ লক্ষ্য হয়ে উঠবে, যারা প্রথমবারের মতো সুশি রান্না করবে তাদের জন্য একটি চমৎকার ধারণা।

  • "ক্যালিফোর্নিয়া" আরেকটি রাশিয়ান ফেডারেশন, এবং সমগ্র বিশ্বের, রোলের দাবিতে আরেকটি।
  • 300 গ্রাম। চাল;
  • 100 গ্রাম। কাঁকড়া;
  • 1 avocado;
  • Vassabi;

100 গ্রাম। Tobiko ক্যাভিয়ার;

সবজি অন্যদের সাথে প্রতিস্থাপিত করা বা সব বাদ দেওয়া যেতে পারে। অভ্যাসে, cucumber + avocado এর সমন্বয় প্রায়শই ব্যবহৃত হয়, বা শুধুমাত্র কুমির।

Tobiko - মাছ প্রজনন "ব্যাট", রাশিয়া, প্রায়শই, প্রায়শই, একটি ভিন্ন, আরো সাশ্রয়ী মূল্যের জরিমানা caviar দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। যাইহোক, যদি পছন্দসই হয়, Tobiko বিশেষ দোকানে পাওয়া যাবে।

সমাপ্তির জন্য প্রস্তুত Nori একটি শীট রাখুন।

চালের মূলত টোবিকো এর ক্যাভিয়ারকে প্রচুর পরিমাণে লুব্রিকেট করা, এবং শীটের বিপরীত দিকে ক্র্যাব মাংসের সাথে আভাকাডো স্থাপন করা।

টিউব মধ্যে এই সব twist, পছন্দসই আকৃতি এবং কাটা দিতে।

কিভাবে "Caesar" রোল রান্না করা

কিভাবে রোলস ক্যালিফোর্নিয়া ছবি রান্না করা

রোল "সিজার" মাংস রুলস রেসিপি একটি সিরিজ খোলে। পূর্ববর্তীদের থেকে, তারা মাংসের উপস্থিতি দ্বারা আলাদা, প্রায়শই এটি মুরগি fillet হয়।

  • "ক্যালিফোর্নিয়া" আরেকটি রাশিয়ান ফেডারেশন, এবং সমগ্র বিশ্বের, রোলের দাবিতে আরেকটি।
  • সিজারের ক্ষেত্রে, তার পাশাপাশি, আমাদের নিম্নলিখিত উপাদানগুলি দরকার:
  • 50 গ্রাম। সলিড পনির (পারমেসান নিখুঁত);
  • 100 গ্রাম। ক্রিম পনির;
  • লেটুস পাতা;
  • Vassabi;

সবজি অন্যদের সাথে প্রতিস্থাপিত করা বা সব বাদ দেওয়া যেতে পারে। অভ্যাসে, cucumber + avocado এর সমন্বয় প্রায়শই ব্যবহৃত হয়, বা শুধুমাত্র কুমির।

রুটি crushers বা তিল।

ভর্তি করার জন্য আপনাকে চাল, মুরগি fillet চূর্ণ পনির ফুটো এবং ক্র্যাকার সঙ্গে twisted প্রয়োজন।

যখন স্টাফ প্রস্তুত হয়, রোল গঠন এগিয়ে যান।

নরম পনির দিয়ে এটি প্রাক-ধোঁয়া না দিয়ে আমি অরি, মুরগি এবং সালাদকে অন্য দিকে চালের উপর ছড়িয়ে দিয়েছিলাম।

Twisting রোল, এটি breadcrumbs বা তিল (স্বাদ থেকে) মধ্যে ধরা, grated পনির এবং কাটা সঙ্গে ছিটিয়ে।

চিকেন এবং চিংড়ি সঙ্গে বসন্ত রোলস

এবং এখন, আমরা আপনার মনোযোগ মুরগির সাথে অন্য রোল আনতে, কিন্তু একই সময়ে ঐতিহ্যগত সীফুড বাদ দেয় না। এটা সুস্বাদু, সন্তোষজনক এবং দরকারী সক্রিয় আউট।

কিভাবে "Caesar" রোল ছবি রান্না করা

"Xieca Maki" একটি ক্লাসিক বলে মনে করা হয়, রোলস প্রস্তুতিতে সবচেয়ে সাধারণ এবং সহজ। তারা নতুনদের জন্য একটি আদর্শ লক্ষ্য হয়ে উঠবে, যারা প্রথমবারের মতো সুশি রান্না করবে তাদের জন্য একটি চমৎকার ধারণা।

  • ক্লাসিক রোলস থেকে, স্প্রিংসগুলি যথাক্রমে চাল এবং নরি পরিবর্তে চালের নুডলস এবং চালের কাগজ ব্যবহার করে চিহ্নিত করা হয়। যেমন রোলস বরং চীনা রন্ধন একটি পণ্য হয়। তবে, জাপানীরা তাদের প্রস্তুত করতে পেরে খুশি।
  • 300 গ্রাম। চিংড়ি;
  • 100 গ্রাম। মুরগির মাংসের কাঁটা;
  • 100 গ্রাম। কাঁকড়া;
  • 1 কুমড়া;
  • 100 গ্রাম। ক্রিম পনির;
  • 60 গ্রাম। চালের নুডল;
  • 2 রসুন দাঁত;
  • জলপাই তেল 2 টেবিল;
  • 1 টেবিল চামচ. লেবুর রস;

সবজি অন্যদের সাথে প্রতিস্থাপিত করা বা সব বাদ দেওয়া যেতে পারে। অভ্যাসে, cucumber + avocado এর সমন্বয় প্রায়শই ব্যবহৃত হয়, বা শুধুমাত্র কুমির।

একরকম কাগজ.

  1. আপনি পূরণের জন্য প্রয়োজন:
  2. নুডলস ফুটো। কিভাবে এটি সঠিকভাবে করতে হবে, আপনি প্যাকেজে নির্দেশাবলী বলতে পারবেন;
  3. রসুন তেল মধ্যে ফ্রাই চিংড়ি। এটি করার জন্য, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে জলপাই তেল তাপ, 2-3 মিনিটের জন্য বিষণ্ণ রসুনে প্রবেশ করুন, তারপরে এটি সরান এবং ফ্রেম 2-5 মিনিটের মধ্যে শ্রিম্পে রাখুন;

পাতলা স্ট্রিপ সঙ্গে সবজি কাটা।

  1. স্টাফিং প্রস্তুত এবং এখন রোল গঠন যেতে পারেন। এর জন্য, চাল শীটটি সামান্য wetted হয় এবং নিম্নলিখিত ক্রমটি পূরণ করা হয়:
  2. সবজি। উপরে থেকে, আপনি তাদের লেবু রস দিয়ে ডক করতে পারেন;
  3. নুডলস;
  4. একটি মুরগী;

চিংড়ি।

উপরন্তু, সবকিছু স্বাভাবিক হিসাবে - অংশে twist এবং বিভক্ত।

যাইহোক, এই রোল, যদি আপনি চান, আপনি অবশিষ্ট রসুন তেলের মধ্যে ভাজা করতে পারেন, এবং রেসিপিগুলি আপনার জন্য শেষ পণ্যটির বাধ্যতামূলক তাপ চিকিত্সা সহ আপনার জন্য অপেক্ষা করছে।

বেকড রোলস এটি নিজে করে তোলে - স্যামন এবং চিংড়ি দিয়ে একটি রেসিপি

চিকেন এবং শ্রিম্প ফটো সঙ্গে বসন্ত রোলস

এটি অজানা হওয়ার অজানা এবং যখন প্রথমবারের মত এটি তাপমাত্রা তাপমাত্রার জন্য রোলগুলি রিপোর্ট করার জন্য ঘটেছিল, কিন্তু এই ধরনের ধারণাটি আমি বলতে বলি। এই আমাদের সুশি বারে গরম রোলস জনপ্রিয়তা দ্বারা নিশ্চিত করা হয়। আপনি যেমন একটি রোল এবং বাড়িতে রান্না করতে পারেন। এই রেসিপিটিতে কোন সমস্যাগুলি উঠতে পারে এমন একমাত্র উপাদান - মসলা সস।

  • ময়নাতদন্ত এবং সোয়া সস উপর ভিত্তি করে এই বিশেষ মসলাযুক্ত-ধারালো সস স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে, একটি বিশেষ দোকান কিনতে বা সোয়া-মসলা দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। তার সাথে সাথে, সমস্ত উপাদান আমাদের কাছে পরিচিত এবং উপলব্ধ:
  • চাল - 200 গ্রাম।;
  • Shrimps - 100 গ্রাম।;
  • Vassabi;

সবজি অন্যদের সাথে প্রতিস্থাপিত করা বা সব বাদ দেওয়া যেতে পারে। অভ্যাসে, cucumber + avocado এর সমন্বয় প্রায়শই ব্যবহৃত হয়, বা শুধুমাত্র কুমির।

সালমন - 100 গ্রাম।;

Twisting প্রক্রিয়া ঠান্ডা রোল রোলস থেকে ভিন্ন নয়।

Nori স্তর উপর চাল, shrimps এবং মাছ স্লট রাখা আউট।

এই সব সবচেয়ে খারাপ, কাটা এবং জল সস। শুধুমাত্র ঠান্ডা রোলসের ক্ষেত্রে যদি, রান্না করার প্রক্রিয়াটি এতে শেষ হয়, এবং আপনি তাদের খেতে পারেন, তারপরে এখনও গরম না হওয়া পর্যন্ত তারা চুলের (10-15 মিনিট) পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে।

কিভাবে সালমন এবং পনির সঙ্গে গরম রোলস রান্না করা

বেকড রোলস এটি নিজেকে করে - সালমন এবং শ্রিম্প ছবির সাথে একটি রেসিপি

"Xieca Maki" একটি ক্লাসিক বলে মনে করা হয়, রোলস প্রস্তুতিতে সবচেয়ে সাধারণ এবং সহজ। তারা নতুনদের জন্য একটি আদর্শ লক্ষ্য হয়ে উঠবে, যারা প্রথমবারের মতো সুশি রান্না করবে তাদের জন্য একটি চমৎকার ধারণা।

  • স্যামন এবং পনির দিয়ে রোলস বিশ্বের বেশ জনপ্রিয়, কিন্তু যেমন একটি স্টাফিং সঙ্গে গরম রোলস শুধু তাদের ভক্তদের জন্য খুঁজছেন। চেষ্টা করুন, হয়তো তারা আপনার জন্য অপেক্ষা করছে?
  • 50 গ্রাম। সলিড পনির (পারমেসান নিখুঁত);
  • 200 গ্রাম। চাল;
  • 150 গ্রাম। স্যালমন মাছ;
  • Vassabi;

50 গ্রাম। সলিড পনির;

  1. প্রস্তুতি: ফোঁটা ভাত ভর্তি করার জন্য, পাতলা স্লাইডগুলিতে মাছ কাটা, পনির। পরবর্তীতে, নিম্নলিখিত ক্রমে Nori এ উপাদানগুলি রাখুন:
  2. চাল;
  3. পনির;

স্যালমন মাছ.

তারপর রোল মোড়ানো, অংশ টুকরা মধ্যে কাটা। তাদের পনির ছিটিয়ে এবং 10 মিনিটের জন্য ওভেন পাঠান।

ইয়েল এবং কুমির সঙ্গে maks

কিভাবে সালমন এবং পনির ছবির সঙ্গে গরম রোলস রান্না করা

"Xieca Maki" একটি ক্লাসিক বলে মনে করা হয়, রোলস প্রস্তুতিতে সবচেয়ে সাধারণ এবং সহজ। তারা নতুনদের জন্য একটি আদর্শ লক্ষ্য হয়ে উঠবে, যারা প্রথমবারের মতো সুশি রান্না করবে তাদের জন্য একটি চমৎকার ধারণা।

  • ওবেল এবং কাকুবা স্বাদ বরং একটি আকর্ষণীয় সমন্বয়। বিশ্বাস করিনা? চেক আউট।
  • 200 গ্রাম চাল;
  • ইয়েল 150 গ্রাম;
  • 50 কঠিন পনির 50 গ্রাম;
  • 100 গ্রাম। মুরগির মাংসের কাঁটা;
  • Vassabi;

সবজি অন্যদের সাথে প্রতিস্থাপিত করা বা সব বাদ দেওয়া যেতে পারে। অভ্যাসে, cucumber + avocado এর সমন্বয় প্রায়শই ব্যবহৃত হয়, বা শুধুমাত্র কুমির।

2 টেবিল। আমি। ময়নাতদন্ত;

এটি একটি ডবল পার্শ্বযুক্ত ভর্তি সঙ্গে একটি রেসিপি। নোরি শীট এক পাশে রাখা হয়, এবং অন্যান্য মধ্যে cucumber peeled cucumber peeled। পরবর্তী, রোল folded এবং কাটা হয়। ইয়েল কি? - আপনি জিজ্ঞাসা করেন, এবং আমরা আপনাকে এই ধরনের রোলগুলির মূল হাইলাইট কী উত্তর দেব। এবং এটি মিথ্যা যে প্রতিটি রোল ইলের পাতলা ফালা মধ্যে পরিণত হয়, grated পনির সঙ্গে sprinkled এবং 10 মিনিটের জন্য ওভেন মধ্যে বেকড।

কিভাবে গরম রোলস রান্না করা "tempura"

EEL এবং CUCUMBER ছবির সাথে Maks

এই রোল এর বিশেষত্ব প্রলুব্ধ আটা এবং একটি fryer জন্য প্রয়োজন রেসিপি উপস্থিতি উপস্থিতি। টেম্পোরের আটা গম, ভুট্টা, চালের আটা, স্টার্ক এবং বারের মিশ্রণ। অভ্যাসে, বাড়িতে, এটি প্রায়শই আমাদের কাছে ব্যবহৃত হয়, গম।

  • স্যামন এবং পনির দিয়ে রোলস বিশ্বের বেশ জনপ্রিয়, কিন্তু যেমন একটি স্টাফিং সঙ্গে গরম রোলস শুধু তাদের ভক্তদের জন্য খুঁজছেন। চেষ্টা করুন, হয়তো তারা আপনার জন্য অপেক্ষা করছে?
  • আচ্ছা, পাশাপাশি, আমাদের নিম্নলিখিত উপাদানগুলি দরকার:
  • 100 গ্রাম। স্যালমন মাছ;
  • Vassabi;

সবজি অন্যদের সাথে প্রতিস্থাপিত করা বা সব বাদ দেওয়া যেতে পারে। অভ্যাসে, cucumber + avocado এর সমন্বয় প্রায়শই ব্যবহৃত হয়, বা শুধুমাত্র কুমির।

  1. 1 ডিম;
  2. ভর্তি প্রস্তুত। চালের জন্য চাল, এবং স্যামন পাতলা স্লাইডে কাটা।
  3. পাত্র. একটি ডিম whit বীট এবং আটা সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা।
  4. আকৃতি রোল। ভাত এবং মাছ, মোড়ানো nori স্তর উপর থাকুন।
  5. অংশে রোল কাটা।

একটি fryer একটি graze এবং ফ্রাই মধ্যে এটি কাটা।

কুমড়া এবং avocado সঙ্গে রোলস

কিভাবে গরম রোলস "tempura" ছবি রান্না করা

"Xieca Maki" একটি ক্লাসিক বলে মনে করা হয়, রোলস প্রস্তুতিতে সবচেয়ে সাধারণ এবং সহজ। তারা নতুনদের জন্য একটি আদর্শ লক্ষ্য হয়ে উঠবে, যারা প্রথমবারের মতো সুশি রান্না করবে তাদের জন্য একটি চমৎকার ধারণা।

  • কুমড়া এবং avocado সঙ্গে রোলস - খাদ্যতালিকাগত দায়ী করা যেতে পারে। তারা নিরামিষাশীদের চাহিদা, সুস্থ জীবনযাত্রার অনুসারীদের চাহিদা পূরণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং যারা স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির কারণে মাছ এবং মাংস ব্যবহার করতে পারে না।
  • 100 গ্রাম। মুরগির মাংসের কাঁটা;
  • 100 গ্রাম। কাঁকড়া;
  • Vassabi;

সবজি অন্যদের সাথে প্রতিস্থাপিত করা বা সব বাদ দেওয়া যেতে পারে। অভ্যাসে, cucumber + avocado এর সমন্বয় প্রায়শই ব্যবহৃত হয়, বা শুধুমাত্র কুমির।

250 গ্রাম। চাল;

রান্নার পদ্ধতিটি খুবই সহজ এবং ভাত, আভাকাডো এবং কুমিরের একটি শীটের উপর ভিত্তি করে পাতলা স্ট্রিপ দিয়ে কাটা, এবং রোলটি ভাঁজ করা হয়, যা কেটে ফেলা উচিত।

ডিম রোলস কিভাবে রান্না করা

কুমড়া এবং avocado ছবি সঙ্গে রোলস

ডিম রোল হালকা খাদ্যতালিকাগত খাবারের অন্য বিকল্প। তিনি থাইল্যান্ড থেকে আমাদের কাছে এসেছিলেন এবং ঐতিহ্যগত জাপানি সুশি দিয়ে কিছুই করার নেই।

  • এটি শুধুমাত্র 3 টি সস্তা উপাদান রয়েছে:
  • 3 টি ডিম;
  • 1 গাজর;

সবজি অন্যদের সাথে প্রতিস্থাপিত করা বা সব বাদ দেওয়া যেতে পারে। অভ্যাসে, cucumber + avocado এর সমন্বয় প্রায়শই ব্যবহৃত হয়, বা শুধুমাত্র কুমির।

সবুজ নম।

ডিম বীট, একটি grilled এবং blurred ফ্রাইং প্যান মধ্যে তাদের ঢালা। শীর্ষ একটি কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং একটি stenched গাজর নির্বাণ। যত তাড়াতাড়ি অমেলেট ক্যাপচার শুরু হবে, একটি ফলক সাহায্যে "রোল" মোড়ানো। ঠান্ডা পরে, অংশ টুকরা উপর রোল কাটা।

ক্র্যাব Chopsticks সঙ্গে রোলস - দ্রুত রান্না প্রণালী

কিন্তু রোলস প্রস্তুতির আরেকটি অস্বাভাবিক বৈচিত্র। এই সময়, প্রথাগত নোরি শীটের পরিবর্তে, আমরা ক্র্যাব লাঠি ব্যবহার করব।

কিভাবে ডিম রোলস ছবি রান্না করা

এই রেসিপিটি মূল, জাপানিজের সাথে এই রেসিপিটি বাঁধে - প্রস্তুতি (twisting) এবং অংশ হিসাবে, চালের উপস্থিতি অনুরূপ পদ্ধতি।

  • তার পাশাপাশি, আমাদের নিম্নলিখিত উপাদানগুলি দরকার:
  • 250 গ্রাম। কাঁকড়া লাঠি;
  • 0.1 কেজি ক্রিম পনির;
  • ২ টি ডিম;

সবজি অন্যদের সাথে প্রতিস্থাপিত করা বা সব বাদ দেওয়া যেতে পারে। অভ্যাসে, cucumber + avocado এর সমন্বয় প্রায়শই ব্যবহৃত হয়, বা শুধুমাত্র কুমির।

Mayonnaise।

উষ্ণ ডিম finely কাটা। পাতলা স্ট্রিপ মধ্যে কাটা cucumber কাটা।

ডিম দিয়ে চাল মেশান এবং মায়োনাইনের সাথে পূরণ করুন।

স্লাইড ক্র্যাব লাঠি, তাদের উপর একটি ডিম এবং ময়নাতদন্তের সাথে চালের আকারে স্টাফিং করা এবং তাদের পিছনে রোল, শক্তভাবে একটি খাদ্য ফিল্মের সাথে আবৃত।

Add a Comment