المنغول المنجزة - وصفة الطهي

Olgagatchina. حقوق الطبع والنشر 3 المستوى

  • 18 يناير 2012، 9:51
  • 83526.

هذا طبق للذات الذي يعزيم الأطباق الغريبة. إذا كنت عبوة ولا تحب التجارب في الطعام، فهذا ليس طبق لك، لسوء الحظ. ينتهي الألغام، مثل Koryushka، في سانت بطرسبرغ - الأطباق الموسمية. midhoga ليس سمكة، ولكن الطفيل. والموقف تجاهه خاص.

من الناحية المثالية، يجب أن تكون الوسائط حية. ولكن، إذا كانوا نائمين بالفعل، فلا شيء فظيع، والشيء الرئيسي الذي يجب أن لا يكونون مشرقين. مظلمة وسائل الإعلام - طازجة.

يتم تغطية المنتدول بمخاط سام، لذلك قبل الطهي يجب إزالته بعناية. للقيام بذلك، اضغط على كل موتوت من الملح الكبير وإعطاء للاستلقاء لمدة 5 دقائق. بعد ذلك، نتساءل المخاط مع الملح. يجب أن يتكرر الإجراء عدة مرات حتى ينتهي المنجم بالتوقف عن أن يكون Squall. ما زلت أحيانا ساعد فرشاة أو اسفنجة تقريب لغسلها بعناية.

علاوة على ذلك، يجب تنظيف الأموال. قام بطلاء Mashkahka و، جنبا إلى جنب مع رأسك، قم بسحب كاذن فارغة رقيقة صغيرة. تم تصويرها من أجل الوضوح، حتى الصورة واتضح ذلك جدا :) في الصورة من الواضح أنه في الكافيار الكافيار، فإنهم يذهبون فقط إلى التفريخ، وهذا هو موسم الصيد. أنا لا أزال الكافيار، وأنا لا تقطع البطن. وأنا سحب الأمعاء بهذه الطريقة لمغادرة البطن كله.

الحقيقة هي أن midnog في البطن ليس لديه شيء أكثر، ولا يأكلون أي شيء. الذي يهتم، يمكنك قراءة الأدبيات على الشبكة، ويوصف بالتفصيل عن ذلك.

بعد ذلك، تحتاج إلى قطع الأموال إلى قطع، وقطعت إلى الدقيق والقلق على مقلاة ساخنة بقوة على زيت الخضروات، 4-5 دقائق من كل جانب إلى القشرة. MIDHOG هو الدهون للغاية، لذلك يجب ألا تصب الزيوت على المقلاة، وسوف تعطيها الدهون عند التحميص. كلمة minogo مهمة ليقلى الحرارة عالية، ل فقط في التحميص، فإن السم الوارد في المخاط لن يذهب إلى اللحوم. ثم الخل في ماء مالح، يحيد أيضا بقايا.

ضع الأموال في الأطباق، حيث تنقعها. على نفس الدهون، يقلى البصل والجزر، وأضف إلى القصر، لقد أحرقت الخضروات في الصورة :) يمكنك فقط استخدام البصل، وليس حتى حلقات محمصة ومفرومة، لقد فعلت ذلك أيضا. الدهون من المقلاة تستنزف أيضا هناك.

قم بتغطية قدر من الغطاء، ونحن نضع النار في الأوسط، ويغلى عن الغليان، وبعد ذلك ننهف النار في الضعفاء والتيم 2 ساعة. في الواقع، الأسماك جاهزة - نخرجها من المقلاة والبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

بعد ذلك، سنجعل ماء مالح. ماء مالح هو مسألة ذوق. شخص يحب farthetern، من هو رسالة. يمكنك تجربة marinade.

قطعت القطع المبردة من وسائل الإعلام على الخبز. وجبة خفيفة جاهزة!

أنا جعل على 1 لتر من الماء: 2 ملعقة كبيرة. السكر، 1 ملعقة كبيرة الملح، ورقة غار 2-3 قطع، البازلاء الفلفل 3-4 قطع، يمكنك معطرة 3-4 قطع، براعم القرنفل 3-4 قطع. المجلس، دعونا نحصل في حالة سكر لمدة 5 دقائق، إضافة 9٪ الخل 3-4 ملعقة كبيرة. تغلي دقيقة واحدة، وإزالة وصب ماء مالح حار. الخل يمكن أن تضاف وأكثر من ذوقك.

متوسط ​​التقييم: 3.2، إجمالي الأصوات: 24

أعط بارد مارينادا، أغلق الغطاء وإزالته في الثلاجة لبضعة أيام. لم يكن من الضروري تناول الطعام. أنا دائما القيام 3 أيام للولاء. بدلا من ماء مالح، يتم تشكيل جيلي لذيذ. mednog يجب ألا يأكل، ولكن لتذوق!

مهم! قد يختلف الفيديو عن نص الوصفة!

كن حذرا: يجب أن لا تأكل لجلسة واحدة بضعة عشر قطع، فهي محفوفة بالاسم الكحول يزيد أيضا من التأثير. لكن 4-5 أشياء تحت الزجاج، ومع ذلك جلب المتعة الحقيقية لعلاقة الوجبات الحسية للذات.) شهية ممتعة! (مشاركة midnog لم يكن لديك وقت؛) يمكن الاحتفاظ بالموفر في مثل هذه ماء مالح في الثلاجة لفترة طويلة جدا، ما يقرب من شهر. يتم فحص هذا من قبلي. لذلك، لا تقلق إذا صنعت كيلوغرام وأكلها في غضون يومين. يتم تقديم Mediog بارد مع الهلام المجمد مثل وجبة خفيفة.

ميديكا في زيت الزيتون - الصورة الخطوة 1

أول شيء سنفعله هو ترويج جيد للألغام، ووضعها في وعاء، ماء مجوف. سنضيف الملح إلى الوعاء وترك Mineogu لمدة 20 دقيقة تقريبا - يتم ذلك لتنظيف الأسماك من المخاط.

ميدجا في زيت الزيتون - الصورة الخطوة 2

ثم يتم شطف كل سمكة جيدا تحت الماء الجاري من الملح والمخاط المتبقي.

ميدجا في زيت الزيتون - الصورة الخطوة 3

ليس من الضروري كذب الألغام، لذلك نحن ببساطة قطع الرأس، ويتم قطع الجثث إلى قطع بطول 8-10 سم.

نحن نضع قطع من وسائل الإعلام في عموم بإحكام لبعضها البعض، طبقة صلبة. أعلى رش مع ملح الأسماك (حسب الرغبة)، ووضع العديد من أوراق الغار وحلقات لمبة شرائح.

ثم وضع طبقة كثيفة أخرى من الأسماك، كما أنها هي أيضا الملح والبصل المحنك وورق الغار. نحن نتشكل طبقات حتى نهاية الأسماك. ضع القليل من الليمون على الطبقة العليا، ثم تبدأ في صب كل هذا العمل بزيت الزيتون. نترك النفط حتى يرى ذلك إلى الطبقة العليا من وسائل الإعلام.

Add a Comment