10 рецепт, қалай дәмді пісіріңіз

Сәлем, оқырмандар! Бүгін біз пеште сфера пісіреміз. Осылайша дайындалған бұл балық майының арқасында өте дәмді алынды. Жоғарыдан бастап алтын қыртыс және ішке - жұмсақ және жұмсақ ет болады.

Көбінесе фольгада піседі, бірақ сіз оны жеңнен жасай аласыз. Немесе керісінше жалғыз. Ауру үшін сіз лимонды, сондай-ақ түрлі көкөністер мен дәмдеуіштерді қолдануға болады. Мазмұнды қараңыз және бүгін пайдаланатын рецепт таңдаңыз.

Тіпті үйде балықты қалай оқыды. Мен дайын тұзды бақшаны сатып алмаймын, бірақ мен оны жаңа мұздатылғаннан жасаймын. Сондықтан сіз сапаға сенімді бола аласыз.

Пеште пісірілген скумбрия

Пеште қызанақ пен пияз қосылған скумбрия

Бұл рецепт иелері арасында ең танымал болуы мүмкін. Оның сөзсіз артықшылықтары: дайындық жылдамдығы, филеде балықты кесудің қажеті жоқ (мен оны ұнатпаймын), тәбетті көрініс, дәмі.

Мұндай балық мерекелік дастарханның безендірілуі мүмкін. Оны Жаңа жылға немесе туған күніне дайындай алады. Және сіз оны тек минималды уақытпен кешкі асқа таба аласыз.

Құрамы:

  • Скумбрия - 3 дана.
  • Қызанақ - 5 дана.
  • Садақ (жақсы ақ) - 2 дана.
  • Лимон - 1 дана.
  • Тұз, бұрыш - дәміне қарай
  • Өсімдік майы - 1 ас қасық.
  • Шупут - 5 гр.

Дайындау әдісі:

1. Мен балықты жібітуге қамқорлық жасауым керек. Ең жақсысы, кешкі қарама-да, оны мұздатқыштан тоңазытқыштан, скумбрияға біртіндеп еріген етіп жылжытыңыз. Осылайша, бұл пайдалы заттардың максималды мөлшерін жалғастырады.

Егер сіз мұны ұмытып қалсаңыз, онда бөлме температурасында жібітіңіз. Төтенше жағдайда балықты суық суға салыңыз.

2.У скумбрикасы басыңызды кесіп, ішті кесіп, инсикалдарды алыңыз. Сырты және әр қаңқаның ішінде мұқият жуыңыз. Ортадағы қара пленкаға ерекше назар аударыңыз - оны алып тастау керек. Егер сіз оны қалдырсаңыз, бұл фильм алынады.

3. Әрбір Fiszy-ге дейін, ені шамамен 2 см.

Пеште пісірілген скумбрия

4. Luk және қызанақ жұқа шеңберлерге кесілген.

Ең дұрысы, скумбрия мен көкөністердің диаметрі дайын тағам органикалық түрде көрінуі үшін бірдей болуы керек.

Пеште пісірілген скумбрия

5. Барлығы, сіз пісіру формасына өнімдерді жүктей аласыз. 180º-ге дейін қыздыру үшін пешті қосуды ұмытпаңыз. Төменгі және жағын өсімдік майымен майлаңыз, сәл тұздалған және түбін жабыстырыңыз.

6. Енді кезектесіп, балықтың бір бөлігін - садақтың сақинасы - қызанақ шеңбері. Фотосуреттегідей әдемі болып шығады. Айырмашылық тек жабынның құрамында және материалында болуы мүмкін.

Пеште пісірілген скумбрия

7. Бір кішкентай лимон шырынымен дайындалған тағамдарды құйыңыз. Шырын мөлшері оның талғамына бейімделуге болады.

8.Силикон расель бензиннің бетін өсімдік майымен майлаңыз. Бұл рудди қыртысты қалыптастыру үшін, сондай-ақ күнжіт үшін және дәмдеуіштер үшін қажет.

Пеште пісірілген скумбрия

9. скриншкаға, сонымен қатар үрмелі және бұрышқа жомарт күнжаны ұсыныңыз. Шупут жеңіл суық дәм береді және әлі де безендіріліп, оны кушанға айналдырады.

10. Пештегі балықты 30 минут бойы тоқтату керек.

Егер желдету немесе гриль функциясы болса, оны қосыңыз.

11. Қандай әдемі пісірілген скумбрияға қараңыз. Қызанақтар мен пияз өте жақсы дәмі бар, сондай-ақ лимон шырынын, сонымен қатар мұнда қажет. Сыртта ол қытырлақ қытырлақ, алайда балық жұмсақ және шырынды болып қалады. Осы қарапайым рецептті қолданып, болғаныңызды жазыңыз.

Пеште пісірілген скумбрия

Пешке картоппен скучерлеу рецепті

Мен жақында картоп рецептерін пеште рустикалық түрде жаздым. Пісірудің әртүрлі нұсқалары болды: тауық еті, саңырауқұлақтармен. Бірақ біз әлі балықпен дайындалмадық. Сондықтан, бүгін мен картоппен бөренемен скумбрия пісіруді ұсынамын. Және екеуі бір, ал бүйірлік тағам және негізгі тағам.

Құрамы:

  • Скумбрия - 3 дана.
  • Пияз - 2 дана.
  • Картоп - 1-1,5 кг
  • Тұз, бұрыш - дәміне қарай
  • Зәйтүн шөптері - 1 ас қасық.
  • Лимон - 1 дана.
  • Кориандр жері - 1 ас қасық.
  • Өсімдік майы - 2 ас қасық.
  • Жасылдар - тамақтандыру үшін

Пісіру:

1. Ішкі істерді тазалаңыз, кесіңіз, құйрықты және басын тазалаңыз. Ағынды судың астында жақсылап шайыңыз, әсіресе ішіңізде және қағаз майлықпен шайқаңыз.

2. Терапилді қабығынан тазалаңыз және қалыңдығы 5 мм шеңберлерді кесіңіз.

Пеште пісірілген скумбрия

3. Төмен пияз (сіз салат ала аласыз) семинарларды тартып, картопқа құйыңыз. Онда тұз, зәйтүн шөптері (немесе дәміне қарай басқа дәмдеуіштер) қосады - куркума, паприка немесе дайын дәмдеуіштер), кейбір өсімдік майы. Контейнердің мазмұнын жақсылап араластырыңыз.

Пеште пісірілген скумбрия

4.Лимон щетканы жуып, терінің бүкіл қақпағын алыңыз. Бұл цитрус жемісін жұқа шеңберлермен кесіңіз.

5. Мен қаңқаны шашыратып, дәмдеуіштермен жағыламын - қара жерге бұрыш пен кориандр. Сіз балыққа кешенді тамақтануға болады. Егер бар болса, композицияға қараңыз, егер ол жерде тұз болса, ол оны таза түрде аз қолдануды білдіреді.

Пеште пісірілген скумбрия

6. Керісінше фольгада тұрып қалды. Картоптың түбіне пиязбен, шашыратыңыз. Дайындалған балықты келесі қабатпен салыңыз.

Пеште пісірілген скумбрия

7. Әрбір Skombing туралы, лимон тілімдерінің үстіне салыңыз, бұл пісіру кезінде оны шырынмен жуады.

8. Барлық фольга тағамының үстінен және пешке пешті алдын ала қыздырылады (оны 190º дейін қыздырыңыз (оны осы сәтке 15 минут бұрын бұраңыз). 30 минуттан кейін пісіру парағын алып, фольганы ашыңыз. Мұны айқайламау үшін мұқият жасаңыз.

Пеште пісірілген скумбрия

9. Ломец лимон балықты алып тастайды, олар өздерінің шырындарын шығарды. Кушанды қайтадан пешке тағы 10-15 минут жіберіңіз, осылайша скумбрия үшін әдемі раушан қыртысы бар. Сонымен бірге температураны 210 градусқа қосуға немесе «Гриль» режиміне қосуға болады.

Пеште пісірілген скумбрия

10. Басып шығарудан жасалған беріліс майдалап туралған жаңа көк шөптерді себіңіз, олар жақсы дәмге ие болады. Сондай-ақ, балықты шырынмен суару үшін табаққа жаңа лимон салыңыз. Міне, қарапайым тағам, пайдалы және дәмді отбасыңыз үшін кешкі асқа дайын болуы мүмкін. Сізге ұнайды деп ойлаймын.

Пеште пісірілген скумбрия

Фольгадағы лимон қосылған пісірілген скумбрия: ең дәмді және қарапайым рецепт

Білесіз, балық және лимон - ең жақсы достар. Және осы рецептте олар бір-бірін керемет толықтырады. Көкөністердің қажеті жоқ, дәмді тағам дайындау үшін тек екі компонент жеткілікті. Сондықтан алдын-ала болжанған ең төменгі жиынтықтан қалай нақты ұтылу керек екенін анықтайық.

Құрамы:

  • Мақапші - 600 гр. (Салмағы Тазартылған формадағы, 2 дана.)
  • Лимон - 1 дана.
  • Тұз - 10 гр.
  • Бұрыш қоспасы - 10 гр.

Пісіру:

1. Жақсы балықты таңдау керек. Үйде майшабақты төгікенде, мен жаздым, жақсы қаңқаларды қалай таңдауға болады. Теріге назар аударыңыз Сары дақтар мен үзілістер жоқ. Және әлі де артқа қарай қарап, одан неғұрлым кеңірек, неғұрлым кеңірек, дәмді және скумбра еті.

Пеште пісірілген скумбрия

2. Пешті 180º дейін емдеу үшін қосыңыз, өйткені дайындық кезеңі көп уақытты қажет етпейді. Қазірдің өзінде бытыралған балықтарды кесіңіз, құйрық, бас. Соңғыларын қалдыруға болады, бірақ сіз гиллді ас үй қайшымен кесіп тастауыңыз керек. Инсайзиялар да қажет емес. Суық су ағып жатқанда өте жақсы шайыңыз, сонда ортада жотаның жанында қара пленка мен қан жоқ.

3. Бір қаңқа бойынша сіз жарты лимон алуыңыз керек. Жемістерді қалыңдығы 0,5 см жартылай шеңберлермен кесіңіз.

Пеште пісірілген скумбрия

4. Мен скумберлер мен бұрыштарды екі жағына және ішке өткіземін. Қолдар сәнді дәмдеуіштер жабысады.

5. Аудит 2,5 см қашықтықта жабысқақ. Толығымен кесу керек емес, тек жотаны кесу керек.

Пеште пісірілген скумбрия

6. Лимон бөлігінде алынған слоттарға. Балықты фольгаға қойып, үстіне және бүйіріне мықтап бұраңыз. Әр Skomb-ті бөлек жасау.

Пеште пісірілген скумбрия

7. Дайындаманың науасындағы қойып, кесілгеннен 20 минут ішінде жіберіңіз. Тұмшапеш бұл сәтті қаржыландырғаны есіңізде ме? Әрі қарай, ыдысыңызды алыңыз, фольганы ашып, оны 10 минутқа жабыңыз.

Пеште пісірілген скумбрия

8. Жарты сағат, пісірілген скумбрия дайын. Оның жағымды хош иісі, әдемі түсі болады. Бұл қарапайым рецептті қолданып көріңіз. Ол тамақ дайындауға уақыт болмаған кезде әрқашан көмектеседі. Бұл осы нұсқада балық жақсы ашылған, астындағы талғаммен бітелмеген. Ең бастысы, оны фольгада дайындағаннан кейін, шырындылықты және жұмсақтықты сақтаңыз. Жазыңыз, ол дәмді болды ма?

Пеште пісірілген скумбрия

Пешке арналған садақпен бірге дана етіп қалай пісіруге болады

Мен тұтас бітті пісірудің тағы бір қарапайым әдісін ұсынамын. Ол үшін біз фольганы қолданамыз, соның арқасында балық мүмкіндігінше пайдалы болады. Ол сондай-ақ құрғақ болмайды, бірақ ол шырынды және тәбетті айналдырады. Тас дәм үшін қаймақ қосыңыз ...

Құрамы:

  • Скумбрия - 3 дана.
  • Пияз - 2 дана.
  • қаймақ - дәміне қарай
  • Тұз, балыққа арналған дәмдеуіш - дәміне қарай

Пісіру:

1. Бұл барлық стандарт - қаңқаларын кесуден. Олар бастарын кесіп, шалбарға кесіп, инсикалдарды алып тастау керек. Құйрықтар мен фабрикаларды кесіңіз. Мұқият шайыңыз, сонда ортасында қара фильмдер жоқ.

2. Жіңішке сақиналармен кесілген пиязды тазартыңыз.

3. Ыдысты ашыңыз. Бұл үшін пісіру парағындағы төсектер. 3-4 пияз шеңберін қойып, оларды қаймақ майлаңыз. Сәл дәмдеңіз.

Пеште пісірілген скумбрия

4. Пияз жастықшасына ұңғымаларға тигізіп, қадамдарды қайталаңыз. Яғни, балық дәмдеуіштерін себіңіз, тұзды тұздап, қаймақ жағыңыз. Жоғарыдан пиязды қысыңыз.

Пеште пісірілген скумбрия

5. Қайықты фольгадан түсіріп, бүйірлерді жабады. Жоғарғы жағы жартылай ашық. Фотосуретте қандай нәтиже болуы керек екенін көрсетеді.

Пеште пісірілген скумбрия

6. Барлық қаңқалармен осындай операция жасаңыз.

7. Паллетті сурет салу Пеште жарты сағат ішінде 180º дейін қызған. Осы уақыт ішінде балық ауыртады, ал пияз жоғарыдан алынады.

8. Осы рецептте пеште тұрып, нәтиже туралы жазыңыз. Барлық шеберлер - жай!

Пеште пісірілген скумбрия

Каркалел өз шырынында көкөністермен пісірілген (бейне рецепт)

Бұл ерекше рецепт. Мұнда сізге фольга және пісіру парағы қажет емес. Және балық пісіру тікелей литрлік банкте болады. Бәрі өте қарапайым: көкөністер қабаттарымен және скучермен бүктелген, май құю және пешке салыңыз.

Барлығын қалай жасау керектігін білу үшін, сіз 2 минуттан аз уақытқа созылатын бейнеде боласыз! Осы рецептке назар аударыңыз, сонда сіз өкінбейсіз!

Құрамы:

  • Скумбрель - 2 дана.
  • Пияз - 1-2 дана.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Болгарян бұрышы - 1 дана.
  • Лимон - 1 дана.
  • Тұз - 1 шай қасық.
  • Қант - 0,5 бет / мин
  • Лавр жапырағы - 4 дана.
  • Қара бұршақ - 10 дана.
  • Өсімдік майы (зәйтүн немесе күнбағыс) - 2-3 ас қасық.

Пеште ірімшік қосылған көкөністермен толтырылған және пеште пісірілген

Мейрамханадағыдай тағамды дайындаңыз! Әрине, бұл әдіс бұрынғыдан гөрі уақытында біршама қымбат. Бірақ бірақ ол өте әдемі және мерекелік түрде шығады. Мұндай толтырылған скумбралар жаңа жыл немесе басқа мереке үшін ысталған балықтың орнына ұсынылады. Сонымен қатар, пайдалы болады. Сонымен, тамақ дайындауды бастайық.

Көкөністер кез-келген күн ала алады. Сондай-ақ, сіз балық күресін көкөніс қоспасымен салуға болады.

Бізге қажет:

  • Скумбрель - 2 дана. Ірі
  • Пияз - 1 дана.
  • Цуккини - 1/2 дана. Амал
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Болгарян бұрышы - 1 дана.
  • сарымсақ - 3 тістер
  • Қызанақ - 1 дана. орта шама
  • Қатты ірімшік - 100 гр.
  • Тұз, бұрыш - дәміне қарай
  • Көкөніс қуыратын май - 1-2 ас қасық.
  • Жасылдар - дәміне қарай

Пісіру:

1.Скумбас жібіту керек. Басын кесіп алмаңыз, бірақ гиллден арылу керек. Аспаздық қайшыларды алыңыз, гилл қақпақтарын көтеріп, гиллді өздері кесіңіз.

2. Балықты асқазанға қойып, жотаның бойымен екі кесек жасаңыз. Кесілгендер жасалуы керек, құйрықтан және басынан шамамен 3 см шегіну керек. Дереу үстіңгі қабатын алыңыз және бәрі де көп.

3. жотаны өткізіп, оны сүйектермен бірге алып тастаңыз. Мұны скумбрияның пайда болуын мұқият жасаңыз.

4. Енді барлық инсиалдарды алыңыз және суды үнемдейтін қаңқаның астында жақсылап шайыңыз. Балыққа қағаз сүлгімен алу, ылғал мен қара пленканы алып тастау, ол әлі де қалады.

5. Теңіз өнімдері дайындалса, салыстыру жасаңыз. Бұл үшін барлық көкөністер кішкентай текшеге кесу керек.

6. Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырып, алдымен сарымсақ қосыңыз. Мұны бір минут қуырыңыз, сонда май иіспен сіңіп кетеді. Әрі қарай, пиязды қойып, араластырыңыз, араластырыңыз.

7. Бір минут ішінде сәбіз қойыңыз, бір минут қуырыңыз. Содан кейін цуккини мен бұрыш қояды және қызанаққа созыңыз. Барлығы жартысы дайын, 5 минутқа дейін сөндіреді. Соңында майдалап туралған көгалдандыру, тұз, қара бұрыш қосыңыз.

Көкөністер қытырлақ болып, жұмсақ болмауы керек. Себебі бұдан әрі олар пісіріледі.

8. Қарсылық фольгада немесе пергаментке жабысып, майсыз маймен аздап майлайды. Балықты ішке салыңыз да, оны көкөністердің артына салыңыз. Қалай есте қалады, олар сәл қуырылған, бірақ дайын емес.

9. Үлкен үгіткішдегі сектер және толтырудың үстіне себіңіз.

Дәмді ірімшіктің екі түрін қолданады. Мысалы, Мозарелла мен Гадуда (немесе голланд).

10.Духовка 190º-ге дейін жылытуы керек. 25-30 минут ішінде пісіру парағын тағаммен салыңыз. Пешке назар аударыңыз, бірақ негізде, скумбрия тез дайындалуда, оны қайта жазудың қажеті жоқ.

Көріп отырғаныңыздай, мен көргім келетін әдемі тағамды өшіреді. Толтыруға тоңазытқышта кез келген дерлік жасауға болады. Дәмді баклажан және тіпті асқабақ қосады. Қызылша салуға арналған салыстыру осы тағамда «дыбыс» үшін өте қызықты болады (майдың астындағы майшабаққа ұқсас нәрсе). Көріңіз және эксперимент! Және бәрі дәмді болсын!

Фольгасыз лимонмен пияз жастықшасында қатты пісіреді

Бұл пеште пісірілген скумбрияның тағы бір нұсқасы. Балыққа жағымды хош иіс беру үшін май қолданылады. Көріңіз, бұл ингредиент, ол ыдысты жұмсақ етеді. Ал, лимон мен садақсыз қайда? Олар қаңқаны шырындарымен тамақтандырады және өте жағымды дәмге ие болады.

Құрамы:

  • Скумбрия - 3 дана. Ортаңғы
  • Пияз - 2 дана. Ортаңғы
  • Лимон - 1 дана.
  • Кремді май - 50-60 грамм.
  • Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Пісіру:

1. Мен ұзақ уақыт бойы балықты қалай тазартуға болатынын жазамын, ол туралы жоғарыдағы рецепттерде жазып отырмын. Ең бастысы - қаңқаны бас пен үйсіз жуу. Пияз тоқсандық сақиналарды, лимон - жартылай қастарды кесіп тастайды.

Пеште пісірілген скумбрия

2. Пісіру пергамент қағазымен жабысып, кремді майды жағыңыз. Садақтың түбіне қойып, қабатты шашыратыңыз.

3. Майды ортаңғы бөліктерге кесіп, садаққа хаотикалық тәртіппен ыдыратыңыз.

Пеште пісірілген скумбрия

4. Бекітілген балықтардың себіңіз және барлық жағынан бұрыш, қолыңызбен кішкене дәмдеуіштер. Кесу үшін өткір пышақты жасаңыз, жотаны кесіңіз. Дөйектер ені шамамен 2-3 см болуы керек. Скрубттарды толығымен кесудің қажеті жоқ, қаңқаны қатты болуы керек.

Пеште пісірілген скумбрия

5. Лимон тілімдерін кесіп алыңыз. Барлық балықтарды пияз жастығына қойыңыз.

Пеште пісірілген скумбрия

6.Духовка 30 минуттық дайындаманы 180º-ге дейін жылытады.

7. Мұндай қарапайым және жылдам тағамдар бар. Мақсырманың өзі майлы балық, сондықтан ол пештің нәзік және құрғатпайды. Пайдасы бар тамақтанып, қуанышпен пісіріңіз!

Пеште пісірілген скумбрия

Қойыл соусы кезінде скумбрия пісірді

Бұл жолы тұз бен бұрыш сияқты дәмдеуіштердің ең аз жиынтығымен байланысты болмайды. Осы рецептте сіз пісірілген балықтың ерекше дәмін беретін тұздықты дайындауыңыз керек. Көкөністерді тек пияз қажет. Тұздықтың арқасында ол өте ерекше тағамды шығарады.

Құрамы:

  • Скумбрель - 3 дана
  • Пияз - 2 дана.
  • Өсімдік майы - 2 ас қасық.
  • Жаңа жасылдау - тамақтандыру үшін

Тұздық үшін:

  • Соя соусы - 3-4 ас қасық.
  • Қыша - 1 ас қасық. слайдпен
  • қаймақ - 2 ас қасық.
  • Майонез - 2 ас қасық.

Пісіру:

1. Ішектің ішін тазалаңыз, басын, құйрығын, қанаттарын кесіңіз. Әрбір қаңқаның ортасында шайыңыз, ол ақ түсті. Leek жартылай сақинаны кесіңіз.

2. Мен 3 бөлікке арналған скумбриядан кесіп тастаймын және терең ыдысқа салыңыз. Ол жерде тағзым етті.

3. Енді 4 ингредиенттен тұздық жасау керек: қаймақ, майонез, соя соусы, табиғи, қыша. Оларды бөлек контейнерге араластырып, балықтың пайда болған массасын толтырыңыз.

Пеште пісірілген скумбрия

4. Дайындаманы толықтырыңыз және 30-40 минутқа маринадтаңыз. Осы уақыт ішінде 2-3 рет қайтадан араластыру керек.

5. Енді ыдыс пеште көлік жүргізуге дайын. Мұны істеу үшін оны тұздық пен пиязбен қолайлы пішінге салыңыз да, кішкене майсыз май құйыңыз.

Тұзудың қажеті жоқ, өйткені тұз құйып.

6.Alllence, пешті пешке салыңыз, содан кейін жоғарыдан жабылғанға дейін 180º 30 минут ішінде қыздырыңыз.

Пеште пісірілген скумбрия

7. Қызмет көрсететін табаққа отырыңыз, жаңа жасылдармен себіңіз және үстелге берілуі мүмкін. Ал, сізге рецепт ұнады ма?

Пеште пісірілген скумбрия

Майонез гильзасында пісірілген пиязбен скракоцикстерге арналған рецепт

Көбінесе скучтер фольгада пісіріледі. Бірақ оны жеңден жасауға болады. Осындай тағамды қалай дайындауға болады, оқыды.

Құрамы:

  • Жаңа мұздатылған скумбрия - 2 дана.
  • Майонез - 2 ас қасық.
  • кетчуп - 2 ас қасық.
  • Пияз - 1 дана.
  • Лимон - 0,5 дана.
  • Тұз, қара бұрыш - дәміне қарай

Дайындау әдісі:

1. Өңділердің жауындарын жауып, басын пышақпен кесіңіз. Қапшақты ішке кесіңіз, іштің кесектерін кесіп тастаңыз. Ішкі істерді алып тастап, әр бөлікті жақсылап шайыңыз.

Пеште пісірілген скумбрия

Мұны аздап қатып қалған кезде балыққа кіру ыңғайлы.

2. Люкс жартылай сақиналарды ұнтақтайды.

3. Таза балықты ыдысқа қысып, оған кетчупты сығып, оған кетчуп қосып, майонезді лимон, тұз және бұрыш сығып алыңыз. Біртекті масса алынғанша барлығын араластырыңыз. Маринадтауға 30 минут қалдырыңыз.

Пеште пісірілген скумбрия

4. Пісіруге арналған жеңімен пиязды және оның үстіне скумбрияның үстіне қойыңыз. Екі жағынан пленканы байлаңыз. Мұны арнайы клиптер немесе жай ғана жіп жасауға болады. Үстіңгі жеңдер Бу сөніп, бумаға жарылмайтын етіп кішкене саптама.

5. Жеңді науаға қойып, ыдысты 180º температурада 40 минут пісіріңіз. Дайынға дейін 10 минут қалғанда, буманы балықты тегістеу үшін кесіңіз.

Пеште пісірілген скумбрия

6. Бұл жұмсақ жасылдармен және гарнир немесе көкөністермен жуыңыз. Ас болсын!

Пеште пісірілген скумбрия

Пеште пешке көкөністермен пісірілген пештің филесі орам түрінде пісірілген

Бұған дейін біз дайындық немесе смумулинді толығымен немесе дана дайындадық. Дәл осындай рецепт қызықты, өйткені көкөністер зерттелген балық филесі пайдаланылады. Бұл өте әдемі және мерекелік.

Бейнеге осындай орамдарды қалай дайындау керектігі. Және мен сізге қажет нәрсені жазамын.

Құрамы:

  • Жаңа мұздатылған скумбрия - 2 дана.
  • Пияз - 2 дана.
  • Сәбіз - 2 дана.
  • Болгарян бұрышы - 1 дана.
  • қаймақ - 1 ас қасық. слайдпен
  • Ақжелкен - 1 арық
  • Қуыруға арналған өсімдік майы
  • Тұз, қара бұрыш бұрыш - дәміне қарай

Бұл пешке скумбрия жасауға арналған әртүрлі және дәмді рецепттер. Әрине, әртүрлі нұсқалар бар. Осы мақалада мен өз ойымша, сіз үшін ең жақсы 10-ды жинадым.

Бүйірлік тағам ретінде сіз бұқтырылған қырыққабат немесе картоп пісіре аласыз. Жақсы тәбетті тілеу ғана қалады!

Керемет балықЗаманауи және пайдалы скумбриялық балық заманауи иелер арасында үлкен сұранысқа ие. Бұл әмбебап балық кез-келген түрде бірдей. Оның тұздалған, маринаты, қайнатылған, пісіру және қуыру. Мен пешке скучерді пешке тез және фольгасыз етіп, фольгамен дәмді етіп ұсынамын, фотосы бар қадамдық рецепт бойынша.

Тағам үшін сізге конькимен сырғанау бар үлкен тегіс қаңқаны қажет болады. Балық мұздатылған түрде сатылымда.

Пісірер алдында, кесектер бөлме температурасында жібіту керек. Микротолқынды пеште немесе суда балықты жібітуге тырыспаңыз, ыдыс бүлінеді.

Белгілі бір иісті кетіру үшін, пісіру кезінде әк, лимон және хош иісті шөптерді қолданыңыз. Көкөністердің саны мен құрамы олардың талғамына байланысты болуы мүмкін. Тағам тез дайындалып, кешкі асқа немесе отбасылық мерекеге сай келеді.

Құрамы:

  • Скумбрель - 1 қаңқа;
  • сәбіз - 0,5 дана;
  • Пияз - 1 дана;
  • Тәтті бұрыш - 1 дана;
  • Лимон - 0,5 дана;
  • Әк - 0,5 дана;
  • Шие қызанақтары - 3-4 дана;
  • аскөк ақжелкен -5 г;
  • сарымсақ - 2 тіс;
  • Лавр жапырағы - 2 дана;
  • хош иісті бұрыш - 3 бұршақ;
  • Арша - 0,5 шай қасық;
  • Карнавал - 2 етек;
  • Хабрет - 1 с. Қасық;
  • Өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
  • Паприка - 1 с. Қасық;
  • тұз бұрышы.
Ингредиенттер

Киллерді қалай дайындауға болады

Скумбрель шыбықтарды алып тастаңыз, құйрықты кесіңіз. Балықты тоқтатыңыз, қағаз бензинмен шалбардың қара пленкасын алып тастаңыз.

балық

Тұз, бұрыш және камераға себіңіз, бұл балықтың ішіндегі және сыртындағы ендірілген қоспаны ұстап алыңыз. 20 минутқа қалдырыңыз.

Балық қаңқасы

Пияз қабандардан тазартылып, жұқа жартылай сақиналарға кесіліп, толтырғышты араластыру үшін ыдысқа қойыңыз.

пияз

Таза сәбіз және шеңберге кесіңіз.

сәбіз

Әк және лимон тартқыш, ыдысқа салыңыз.

лимон

Тәжірибелік бұрыштан, тұқымдардан тазартып, жолақтарға кесіңіз.

Дайындау

Туралған көк қосып қосыңыз.

көк

Тұз көкөніс қоспасы, бұрыш. Үлкен дәмдеуіштер ерітіндіде шатастырады, оларды бірге «Сарымсақ» арқылы қосады.

дәмдеуіш

Өсімдік майын құйыңыз, массаны компоненттердің біркелкі таралуына араластырыңыз.

араластыру

Пісіруге арналған керамикалық түрінде көкөніс салмағын салыңыз. Жоғарыдан бастап шие қызанақтарын ыдыратыңыз, жартысынан кесіңіз.

жату

Қалған салма іш қуысының скумбриясына орналастырылған. Балықты пішінге салыңыз. Пеште 200 градусқа 40 - 50 минут бұрын пісіріңіз.

балық

Скумбрия пісірілген көкөністерді ыдырататын, тамақтандыруға арналған табаққа қойып жатты. Қажет болса, аздап лимон шырынын себіңіз және үстелге жіберіңіз.

балық

Балықда, нәзік нәзік дәм, әр түрлі дәмдеуіштер.

Мақала үшін рахмет айтыңыз 1

Керемет балық
Пеште дәмді тағамдар
Пеште дәмді тағамдар

Тұмшапеште фольгада скумбрия менің отбасымның сүйікті тағамдарының бірі болып табылады. Сонымен қатар, пеште немесе мангалда пісірілген балық - бұл менің балалық шақтан әлсіз. Анам оны қаншалықты жақсы көретінімді есіне алады, енді махаббат өшпеді. Спумбардтың дәмді бетіне қалай емес біледі, сондықтан мен сіздермен бірнеше рецепттердің бірін бөлісемін, атап айтқанда лимонмен пісірілген балықтар. Оны пешке жібермес бұрын, мен балықты сүйікті дәмдеуіштеріңізбен, соя тұздығы мен лимонмен пісіремін. Балық өте дәмді және хош иісті. Пісірілген скумбрияға арналған мұндай рецепт әрқашан менің отбасымда қош келдіңіз.

Құрамы:

  • Скумбрия - 1 дана.
  • Лимон - 1,5 дана.
  • Соя соусы - 2 ас қасық.
  • Кептірілген насыбайгүл
  • Жер кориандабы
  • Розмарары
  • Тұз

Дайындау әдісі:

бір. Балық менде бір нәрсе бар. Басыңызды кесіп тастаңыз, біз барлық инсиалдарды алып тастаймыз, ал жүгіретін судың астын шығарамыз. Балықтың алғашқы кептірілген насыбайгүл, розмарин, балғамен, балғамен, тұз, тұзға тұз құйыңыз, екі ас қасық соя соусын суару.

Тұмшапеште фольга жоқ

2. Лимон шырынын жартысынан себіңіз. Содан кейін біз екі сағат бойы тоңазытқышта жібереміз.

Тұмшапеште фольга жоқ

3. 1 лимонды шеңберлермен кесіңіз.

Тұмшапеште фольга жоқ

Төрт. Мен шыны пісіру формасын қолданамын, өсімдік майын қосыңыз. Балықты пішінге салыңыз. Балық ішінде біз лимон шеңберлерін салдық, лимон да үстінде. Пластинада қалған тұздық жоғарыдан балықты құйыңыз.

Тұмшапеште фольга жоқ

5. Пешке 180 градус температурада суға батырылған, шамамен 40 минутқа жібереміз. Содан кейін қызмет етуге болады.

Тұмшапеште фольга жоқ

Менің сайтымда көптеген қызықты рецепттер бар Дәмді дайындау ☺ Келіңіздер, әрқайсыңызға қуаныштымын

Ас болсын :) Төмендегі қысқа бейненімде пісіру туралы мәліметтер мен мәліметтерді көре аласыз:

Add a Comment